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    1.要求全面的掌握蒸箱的控制操作技術(shù)； 2.熟悉每道菜的特點(diǎn)，掌握其所用原材料的名稱、產(chǎn)地、味型和蒸作方法； 3.在操作過程中，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)投料； 4.負(fù)責(zé)所在衛(wèi)生區(qū)域的衛(wèi)生，并管理和保養(yǎng)好區(qū)域的設(shè)備及用周具； 5.對蒸制技術(shù)精益求精； 6.服從上什主管的管理及要求； 7.按操作工藝要求蒸制各種菜肴； 8.收檔后做好本崗位的衛(wèi)生、安全檢查管理工作； 9.檢查餐前準(zhǔn)備工作，餐中對上什菜品進(jìn)行品控，監(jiān)督； 10.完成領(lǐng)導(dǎo)安排的臨時性工作。 【崗位要求】 1、為人正直，有責(zé)任心。 2、有3年廚房上什工作經(jīng)驗(yàn) 3、身體健康，能吃苦耐勞。 該職位為項(xiàng)目儲備，項(xiàng)目地點(diǎn)為山西太原、廣東珠海、浙江杭州、陜西西安

  • 炒鍋尾灶
    6千-8千
    阿克蘇 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    中式餐飲 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    有炒鍋基礎(chǔ)經(jīng)驗(yàn)就可以
  • 阿克蘇 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    中式餐飲 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    一、企業(yè)介紹： ? ? ? ?阿克蘇市吳氏辣子雞店創(chuàng)立于2010年，是新疆阿克蘇地區(qū)知名的中式餐飲連鎖品牌，專注于地道新疆風(fēng)味辣子雞的研發(fā)與推廣?，F(xiàn)擁有3家直營門店及1家中央廚房，員工規(guī)模45人，年服務(wù)顧客超20萬人次。 ? ? ? ?團(tuán)隊(duì)由具有15年新疆菜烹飪經(jīng)驗(yàn)的技術(shù)總監(jiān)帶隊(duì)，門店采用"師徒制"人才培養(yǎng)機(jī)制，注重人才培養(yǎng)。 二、崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)餐廳日常服務(wù)工作，包括顧客接待、點(diǎn)單、上菜、結(jié)賬等環(huán)節(jié) 2、保持餐廳環(huán)境整潔，及時清理餐桌并做好餐前準(zhǔn)備工作 3、熟悉菜單內(nèi)容，能夠?yàn)轭櫩吞峁I(yè)的菜品介紹和推薦 4、處理顧客用餐過程中的各類需求及投訴，確保服務(wù)質(zhì)量 5、遵守餐廳服務(wù)流程和標(biāo)準(zhǔn)，執(zhí)行主管安排的其他工作任務(wù) 三、崗位要求： 1、長期穩(wěn)定，身體健康，無傳染性疾病，持有健康證 2、具備良好的服務(wù)意識和溝通能力，熱情主動 3、有餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無經(jīng)驗(yàn)可提供培訓(xùn) 四、薪資面議
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