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  • 澳門 | 8年以上 | 大專

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
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    Key Responsibilities: Oversee the management of outlets and banquet operations, and lead all daily food & beverage preparation processes.監(jiān)督及管理酒店各餐廳、酒吧和宴會場地的營運,並統(tǒng)籌每日餐飲部的準備工作。 Ensure high standards are maintained in all areas of food & beverage quality, service, safety, cleanliness and hygiene. 確保部門在食品及飲料質(zhì)量、服務、安全、清潔和衛(wèi)生等方面都能保持高標準水平。 Review pricing strategies, outlet menu concepts, staffing levels, service standard and profit margins.適時對定價策略、菜單設計、人員配備、服務標準和利潤率等項目進行審查。 Achieve budgeted revenues & expenses and maximize profitability related to the food & beverage department.?達成收入和支出的年度預算計劃,並最大限度地提高餐飲部的盈利能力。 Work with the sales team to manage the development of new products and services. 與酒店的銷售團隊合作,跟進新產(chǎn)品和服務的開發(fā)管理工作。 Develop promotions and advertising campaigns to increase sales and attract new customers. 制定促銷和廣告活動,以提升其銷售額並開發(fā)新客戶。 Coach, train and manage employees within the hotel’s organization structure. 根據(jù)酒店的組織架構(gòu)指導、培訓和管理員工。? Manage inventory of food, beverage, and supplies to ensure that restaurants have adequate supplies for service. 對食品及飲料和一般性用品的庫存進行管理,確保餐廳得以正常運作。? Ensure compliance with preparation and maintenance of required records, reports, and paperwork for the food & beverage department. 跟進部門所需記錄、報告和文書工作的準備和維護。? Perform any other job-related duties as needed and required.根據(jù)營運需要和實際要求,執(zhí)行其他與工作相關(guān)的職責。
  • 澳門 | 5年以上 | 本科 | 提供吃

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
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    崗位職責 1.分析餐廳的各項報告,擬定改善行動計劃并追蹤執(zhí)行情況; 2.監(jiān)督并負責所有餐廳管理人員訓練、工作考核、薪資考核的成績; 3.制定及執(zhí)行管理人員的訓練計劃并達成績效評估的要求; 4.針對顧客的意見回饋來制定改善計劃并帶動餐廳所有管理人員共同達成目標; 5.根據(jù)公司營業(yè)額及利潤指標,幫助及指導管理組完成目標; 6.協(xié)助餐廳處理意外事件; 7.完成上級安排的其它工作。 崗位要求 1.大專以上學歷,5年以上國際餐飲連鎖企業(yè)營運管理經(jīng)驗; 2.豐富的餐飲管理經(jīng)驗; 3.良好的職業(yè)操守及團隊合作精神,較強的溝通、理解和分析能力; 4.熟悉營運餐廳管理各項實務的操作流程; 5.良好的領導管理和溝通技巧,具有獨立工作和學習的能力,工作認真細心。 6.有優(yōu)秀的營銷技巧,較強的市場策劃能力和運作能力 7.有較強的組織協(xié)調(diào)能力,人際溝通能力,管理能力,培訓能力; 8.有較強的團隊管理經(jīng)驗,能及時妥善處理突發(fā)事件。
  • 澳門 | 3年以上 | 大專 | 食宿面議

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    崗位職責: 1. 及時了解葡萄酒和烈酒世界的最新趨勢,以及不同類型和產(chǎn)區(qū)的葡萄酒;? 2. 控制和維護庫存水平,提高銷售額; 3.?熟悉餐廳酒單,采購新產(chǎn)品并及時了解客人的口味和要求; 4.?負責餐廳所有餐具和設備的管理及維護,如玻璃杯、器皿和瓶子的庫存等; 5.?負責所有餐飲團隊成員酒水類現(xiàn)有或新產(chǎn)品的培訓,銷售技巧培訓和其他必要的相關(guān)培訓; 6.?主持和參加品酒活動,加強與經(jīng)銷商和葡萄酒商的關(guān)系。 崗位要求: 1.?三年以上五星級酒店或高檔餐廳的工作經(jīng)驗; 2. 具備良好的團隊協(xié)作能力及溝通能力。
  • 澳門 | 3年以上 | 學歷不限 | 食宿面議

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
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    崗位職責: 1. 及時了解葡萄酒和烈酒世界的最新趨勢,以及不同類型和產(chǎn)區(qū)的葡萄酒;? 2. 控制和維護庫存水平,提高銷售額; 3.?熟悉餐廳酒單,采購新產(chǎn)品并及時了解客人的口味和要求; 4.?負責餐廳所有餐具和設備的管理及維護,如玻璃杯、器皿和瓶子的庫存等; 5.?負責所有餐飲團隊成員酒水類現(xiàn)有或新產(chǎn)品的培訓,銷售技巧培訓和其他必要的相關(guān)培訓; 6.?主持和參加品酒活動,加強與經(jīng)銷商和葡萄酒商的關(guān)系。 崗位要求: 1.?三年以上五星級酒店或高檔餐廳的工作經(jīng)驗; 2. 具備良好的團隊協(xié)作能力及溝通能力。
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    崗位職責: 1. 負責餐廳員工考勤及培訓工作; 2. 負責餐廳各個地方的衛(wèi)生檢查工作,確保餐飲衛(wèi)生與服務質(zhì)量; 3. 根據(jù)指標協(xié)助餐廳經(jīng)理完成餐廳經(jīng)營及銷售活動; 4. 協(xié)助餐廳經(jīng)理及廚房制定菜品菜單及定價。 崗位要求: 1. 兩年以上餐廳副經(jīng)理相關(guān)工作經(jīng)驗,熟悉餐廳經(jīng)營運作; 2. 熟練英文,會廣東話優(yōu)先考慮; 3. 優(yōu)秀的溝通能力與管理能力。
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    崗位職責: 1. 負責餐廳員工考勤及培訓工作; 2. 負責餐廳各個地方的衛(wèi)生檢查工作,確保餐飲衛(wèi)生與服務質(zhì)量; 3. 根據(jù)指標協(xié)助餐廳經(jīng)理完成餐廳經(jīng)營及銷售活動; 4. 協(xié)助餐廳經(jīng)理及廚房制定菜品菜單及定價。 崗位要求: 1. 兩年以上餐廳副經(jīng)理相關(guān)工作經(jīng)驗,熟悉餐廳經(jīng)營運作; 2. 熟練英文,會廣東話優(yōu)先考慮; 3. 優(yōu)秀的溝通能力與管理能力。
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    崗位職責: 1. 為客人提供快速、友好、高效的服務。 2. 確認、問候顧客并與接近餐廳收銀區(qū)的客人交談。 3. 處理現(xiàn)金、優(yōu)惠券或信用卡付款。 4. 通過現(xiàn)金、折扣、兌換積分、代金券和信用卡等付款方式,準確處理所有收銀工作。 5. 確保金額準確無誤且客人的簽名清晰可辨。 6. 確保任何單筆消費交易的記錄 。 崗位要求: 1. 一年相關(guān)工作經(jīng)驗。 2. 普通話流利,粵語良好,英語良好。 3. 具有良好的溝通和人際交往能力。 4. 吃苦耐勞,能獨立處理工作。 5. 具備良好的團隊協(xié)作能力。 6. 接受輪班。
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
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    崗位職責: 1. 為客人提供快速、友好、高效的服務。 2. 確認、問候顧客并與接近餐廳收銀區(qū)的客人交談。 3. 處理現(xiàn)金、優(yōu)惠券或信用卡付款。 4. 通過現(xiàn)金、折扣、兌換積分、代金券和信用卡等付款方式,準確處理所有收銀工作。 5. 確保金額準確無誤且客人的簽名清晰可辨。 6. 確保任何單筆消費交易的記錄 。 崗位要求: 1. 一年相關(guān)工作經(jīng)驗。 2. 普通話流利,粵語良好,英語良好。 3. 具有良好的溝通和人際交往能力。 4. 吃苦耐勞,能獨立處理工作。 5. 具備良好的團隊協(xié)作能力。 6. 接受輪班。
  • 餐飲咨客

    1萬-1.5萬
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    崗位職責 1.? ??迎接問候賓客,在賓客面前隨時保持整潔友好愉快的形象,確保自己的服飾、發(fā)型整潔、淡妝等方面全部符合規(guī)定的要求。 2.? ??熟悉預訂資料,了解客情,尤其要記住即將來店的貴賓、常客的姓名。 3.? ??熟練掌握店內(nèi)外信息,向賓客提供禮貌周全的服務 4.? ??對于賓客的要求、不滿和需要及時做出回應及時向領班或部門經(jīng)理匯報。 崗位要求: 1.? ? 高中畢業(yè)或以上文憑 2.??? 具餐飲部工作經(jīng)驗或相關(guān)專業(yè)者優(yōu)先 3.??? 有良好的普通話,廣東話及英語溝通能力
  • 餐飲服務員

    1萬-1.5萬
    澳門 | 1年以上 | 高中 | 提供吃

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
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    崗位職責: 1.    在餐廳了解客人需求,協(xié)助客人下單,并根據(jù)客人的要求提供適當?shù)牟惋嫹?2.    歡迎和引領客人到相應的餐桌 3.    協(xié)助客人從菜單中選擇合適的飲料或食物   崗位要求: 1.    高中畢業(yè)或以上文憑 2.    具餐飲部工作經(jīng)驗或相關(guān)專業(yè)者優(yōu)先 3.    有良好的普通話,廣東話溝通能力,略懂英語
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    崗位職責: 1. 熟悉酒店酒吧、酒廊和餐廳的服務流程,按流程向客人提供優(yōu)質(zhì)服務; 2. 熟悉酒水相關(guān)知識,向客人介紹并制作酒水及飲品等。 崗位要求: 1. 熟練掌握調(diào)酒相關(guān)技能,能夠獨立創(chuàng)新制作各種酒水,熟悉調(diào)酒工藝工序及工作流程; 2. 至少一年或以上相關(guān)工作經(jīng)驗,具有國際品牌五星級酒店或福布斯/米其林/黑珍珠星級餐廳服務經(jīng)驗優(yōu)先考慮; 3. 良好的英文能力,廣東話流利優(yōu)先考慮; 4. 可接受24小時輪班或落場班工作。
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    崗位職責: 1. 熟悉酒店酒吧、酒廊和餐廳的服務流程,按流程向客人提供優(yōu)質(zhì)服務; 2. 熟悉酒水相關(guān)知識,向客人介紹并制作酒水及飲品等。 崗位要求: 1. 熟練掌握調(diào)酒相關(guān)技能,能夠獨立創(chuàng)新制作各種酒水,熟悉調(diào)酒工藝工序及工作流程; 2. 至少一年或以上相關(guān)工作經(jīng)驗,具有國際品牌五星級酒店或福布斯/米其林/黑珍珠星級餐廳服務經(jīng)驗優(yōu)先考慮; 3. 良好的英文能力,廣東話流利優(yōu)先考慮; 4. 可接受24小時輪班或落場班工作。
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    崗位職責: 1. 協(xié)助餐廳經(jīng)理和及主管完成餐廳的財務、服務和其他相關(guān)目標; 2. 對餐飲部服務員進行工作上的指導,為他們提供協(xié)助,并與他們緊密合作;在餐廳繁忙時段及需要的時候,能夠履行服務員的職責,為客人提供服務; 3. 與廚房和飲品準備團隊保持聯(lián)系,保證服務流程的順暢; 4. 了解并記錄客人對餐廳的反饋意見及評論,并與餐廳經(jīng)理進行討論分析。 崗位要求: 1. 至少備具備一年以上國際品牌五星級酒店餐飲團隊管理工作經(jīng)驗; 2. 國語標準,英語流利,會粵語者可優(yōu)先; 3. 具有良好的賓客服務意識; 4. 可接受24小時輪班工作及落場班工作。
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    崗位職責: 1. 協(xié)助餐廳經(jīng)理和及主管完成餐廳的財務、服務和其他相關(guān)目標; 2. 對餐飲部服務員進行工作上的指導,為他們提供協(xié)助,并與他們緊密合作;在餐廳繁忙時段及需要的時候,能夠履行服務員的職責,為客人提供服務; 3. 與廚房和飲品準備團隊保持聯(lián)系,保證服務流程的順暢; 4. 了解并記錄客人對餐廳的反饋意見及評論,并與餐廳經(jīng)理進行討論分析。 崗位要求: 1. 至少備具備一年以上國際品牌五星級酒店餐飲團隊管理工作經(jīng)驗; 2. 國語標準,英語流利,會粵語者可優(yōu)先; 3. 具有良好的賓客服務意識; 4. 可接受24小時輪班工作及落場班工作。
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    崗位職責: 1. 接聽預訂電話; 2. 以熱情、貼心和專業(yè)的方式為客人提供餐飲服務; 3. 保證服務質(zhì)量,主動為客人提供服務; 4. 了解餐飲菜單以及菜單外的食品或飲品。 崗位要求: 1. 女性身高168厘米或以上,男性身高182厘米及以上; 2. 至少1年優(yōu)質(zhì)客戶服務經(jīng)驗,最好是餐飲領域; 3. 對客戶服務和與人互動充滿熱情; 4. 性格開朗、精力充沛、熱情好客; 5. 外表得體專業(yè); 6. 普通話和英語流利。 上班時間: 每周6個工作日;每天8個工作小時;24小時輪班
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    崗位職責:? 1. 接受餐廳培訓及安排,嚴格遵守服務流程及衛(wèi)生要求; 2. 以熱情,貼心和專業(yè)的態(tài)度為每位客人提供食品或飲品相關(guān)服務。 崗位要求: 1. 形象氣質(zhì)優(yōu)秀; 2. 具備國際品牌五星級酒店餐飲服務工作經(jīng)驗者優(yōu)先; 3. 國語標準,英語及廣東話可溝通者優(yōu)先; 4. 良好的賓客服務意識,可接受24小時輪班或落場班工作。
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    崗位職責:? 1. 接受餐廳培訓及安排,嚴格遵守服務流程及衛(wèi)生要求; 2. 以熱情,貼心和專業(yè)的態(tài)度為每位客人提供食品或飲品相關(guān)服務。 崗位要求: 1. 形象氣質(zhì)優(yōu)秀; 2. 具備國際品牌五星級酒店餐飲服務工作經(jīng)驗者優(yōu)先; 3. 國語標準,英語及廣東話可溝通者優(yōu)先; 4. 良好的賓客服務意識,可接受24小時輪班或落場班工作。
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    崗位職責: 1. 接聽預訂電話; 2. 以熱情、貼心和專業(yè)的方式為客人提供餐飲服務; 3. 保證服務質(zhì)量,主動為客人提供服務; 4. 了解餐飲菜單以及菜單外的食品或飲品。 崗位要求: 1. 女性身高168厘米或以上,男性身高182厘米或以上; 2. 至少1年優(yōu)質(zhì)客戶服務經(jīng)驗,最好是餐飲領域; 3. 對客戶服務和與人互動充滿熱情; 4. 性格開朗、精力充沛、熱情好客; 5. 外表得體專業(yè); 6. 普通話和英語流利。 上班時間: 每周6個工作日;每天8個工作小時;24小時輪班
  • 調(diào)酒師

    1萬-1.1萬
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    資深調(diào)酒經(jīng)驗,根據(jù)所定的程序接受點菜并為客人服務食品及飲料。 熟悉并對餐廳菜單和酒單有相當?shù)牧私?,並向客人作出介紹。 根據(jù)要求準備及服務雞尾酒。 促銷飲品以提高營業(yè)收入。 據(jù)部門營運指南要求確保部門內(nèi)所有餐飲物品、設備和其他設施得到妥善保管和維護?。 確保所有杯具的光亮、潔凈。
  • Bar Manager

    8千-1.2萬
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    MAIN MISSIONS: -He/she is responsible for budgets of the bar (sales, PMH, HR, energy, consumables) and manages the sales and the bar margins, notably by respecting the partnership agreements. -He/she optimizes the quality of the service, the application the hygiene and the safety procedures and the training of his/her team -He insures the delivery of the services integrating the animation of the village ORGANIZE THE BAR -Adapt the organization (production, distribution, storage) in function of infrastructures and existing equipments, theme and animation program -Establish the technical index cards (cocktails, snacks, glass type, hygiene,) and assure the follow-up -Determine product needs respecting for the ordering schedule -Control the rotation of day stocks taking into account hygiene standards and economical constraint -Apply the F&B agreements partnership according to sector  -Organize the workload of the bar team -Optimize the use of the given material MANAGE THE BAR -Create the conditions (organization, product selection, development) to reach and deliver the bar objectives in the respect with the Quali-Signs -Propose and establish actions to develop the sales and improve margins with the cooperation of the F&B manager or Hotel Services Manager -Identify and argue equipment requirements (PMH, Cleaning products) -Participate in the elaboration of the conditions of contract of the special events -Optimize the pricing, engage promotional actions, strengthen the display   ENFORCE THE APPLICATION OF THE SERVICES FOLLOWING THE DEFINED STANDARDS -Apply the procedures and the standards ("Quali-Signs" "Pro-Signs") -Control the application of Quali-Signs and Pro-Signs in bars - Engage corrective actions to be in line with Quali-Signs and Pro-Signs -Participate with the F&B Manager or Hotel Services Manager in the selection of the local goods (not referenced) -Give an opinion on the quality of the delivered goods -Be present at the key moments of the service to coordinate the teams and be the interlocutor of the GMs -Conceive with the coordinator of animation the “Mise en avant” of the services according to the themes and to the events -Report in the RRB or Responsible Hotelkeeper if necessary  ENFORCE THE APPLICATION OF THE STANDARDS OF HYGIENE AND SAFETY -Apply the HACCP method and the safety regulations - Control the application of the method HACCP and the safety regulations in bars -Engage corrective actions to be in line with the HACCP method and the safety regulations by monthly self-checks -Organize and inspect the cleaning of premises, equipments and materials -Watch the maintenance of premises and equipments -Report in the RRB or Responsible Hotelkeeper if necessary  MANAGE ITS BAR TEAM -Train GO / GE -Evaluate GO / GE on the objectives fixed with them -Reveal in his(her) team the GOs and GEs with potential ( key GO) -Elaborate the hourly schedules of the team, identify needs, establish and follow the punctuality/presence (within the framework of the regulation of the country) - Warn the F&B Manager or HSM if any noticed grave facts -Animate and motivate its team
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    【崗位職責】 - 負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 - 負責實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 - 與行政總廚一起籌劃和設計菜單,開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 ?- 熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 - 協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系,確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務。 -?制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。 -?建全物資管理制度,對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 - 酒店管理或相關(guān)專業(yè)大專以上學歷; - 工作經(jīng)驗及年限:至少2年以上餐飲部負責人工作經(jīng)驗; - 有戰(zhàn)略管理、組織變革管理、管理能力開發(fā)、市場營銷、合同法、財務管理及談判技巧等方面的培訓能力; -?精通本部門的業(yè)務知識,熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 -?熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務全過程,善于安排各個環(huán)節(jié)的工作,能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 -?具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標準,控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 -?具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力;善于調(diào)動餐飲 部各級管理人員的積極性。
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    SERVICE AND ORGANIZATION ? Ensure compliance with the customer contract for its service by applying standards for all his services ? Be the guarantor of a joyful environment within his perimeter.  ? Support the creation of innovative and diversified events ? Apply the implementation (early season), monitoring (season) and closure (end of season) processes for the entire department. ? Inform your manager of information from the field, dysfunctions observed in your department ? Propose appropriate solutions. ? Customize customer service without incurring additional costs or changes in the standards defined by the Services Department. ? Be present at key moments of the service to coordinate the teams and be the privileged and recognized interlocutor of the GMs. ? Adapt the organization according to infrastructures, ? Respect the pricing and strengthen emphasis, develop turnover on wines for sale if necessary ? Organize and distribute work for the restaurant team. ? To be a force of proposal on the evolution of high-end service in his service. QUALITY / HEALTH AND SAFETY: ? Establish, apply and monitor the application of health and safety standards in his department. ? Make a diagnosis, at the opening, of the state of his service (premises, equipment and resources available), ensure a control throughout the season and take necessary measures in case of problems (decision or request for intervention from his manager) ? Ensure the maintenance and preservation of premises and equipment ? Participate in the Health and Safety Unit. ? Ensure good waste management in the service (sorting, collection…) ? Ensure good management of dangerous products in the service (storage, protection equipment…) ? Limit electricity and water consumption  ECONOMIC RESULTS: ? Guarantee the operation of your service within a given framework (budget, performance, staff)  ? Ensure the follow-up and analysis of the various existing reporting tools and related action plans to rationalize management and optimize incomes in compliance with norms and standards. ? Submit monthly economic results to your manager. MANAGEMENT ? Demonstrate leadership ? Adopt a coaching posture in your management ? Ensure the reception, implementation and integration of GO/GEs in your department ? Define personal objectives and support his team or its affiliates, and evaluate them ? Supervise and lead in a transversal logic ? Implement and comply with HR procedures and have them validated by your own manager ? Manager by proximity: show, train and enforce ? Ensure good social climate in your department (pay particular attention to the staff restaurant) and organize meetings for corrective follow-up ? Be exemplary through his visibility among teams and customers We hope: You responsible for the implementation of the Service offer defined by the Management in restaurants and, if necessary, for diswashing.  You are responsible for the quality and relationships of your team with GMs. Your KPI -Client:Quality of reception and service -Business:Respect for equipment and heritage. Orders management And development of sales -People:Absenteeism rates, Turn over and team development
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    SERVICE AND ORGANIZATION ? Guarantee the application of standards and ensure an optimal customer experience ? Apply and enforce the restaurant manager's organization ? Ensure the distribution, use and return of laundry ? Allocate consumables and PMH products ? Alert the restaurant manager about the need for laundry, consumables and PMH ? Check the setting up of tables before/during and after the services ? Control the dressing and decoration of buffets to enhance the value of kitchen services ? Be present during the service and welcome GMs to restaurants ? Supervise the restaurant team during the various stages of the service ? Control the quality, speed, service and clearing of tables during service ? Ensure the promotion of wines on the menu ? Control the execution of the task schedule ? Replace the Restaurant Manager in case of absence COMPLY WITH HYGIENE & SAFETY STANDARDS IN RESTAURANTS ? Check the application of H.A.C.C.P method and the health and safety rules ? Alert the restaurant manager to non-compliance with the implementation of the H.A.C.C.P. method and health and safety rules by restaurant teams ? Ensure that unaccompanied minors do not consume alcohol, in particular that they do not help themselves at self-service alcoholic beverage dispensing points ? Ensure that unfinished alcoholic beverages are systematically collected and cleared from the tables ? Make sure that unfinished bottles of alcohol are cleared and secured in a place not accessible to customers ? Ensure the maintenance and preservation of premises, equipment and materials ? Transmit to technical services malfunctions and damage observed in restaurants ? Respect and control the application of personal hygiene and clothing rules ? Apply procedures for closing the activity ? Respect the resort’s waste management rules (sorting, collection…) ? Limit electricity and water consumption MANAGEMENT ? Ensure the reception, implementation and integration of GO/GEs in your department ? Define personal objectives and support his team or its affiliates, and evaluate them ? Supervise and lead in a transversal logic ? Implement and comply with HR procedures and have them validated by your own manager ? Manager by proximity: show, train and enforce ? Be exemplary through his visibility among teams and customers We hope you are ... ? An explorer, available and ready to live in a Club Med resort ? An experienced professional with qualifications ? Enthusiastic about dining services and team management ? A charismatic leader who manages a team of 10 to 30 people ? A indispensable right arm, ready to assist the restaurant Manager with organizing the service and managing the teams ? A friendly server who welcomes, seats and serves in the dining room (300 to 1000 meals per service) ? An outstanding coach who supervises, unites and develops your teams ? A good salesperson who stimulates additional sales ? A sharp manager who can juggle between orders and stocks ? A caretaker who makes certain of application and respect of health and safety standards
  • Bartender

    4.5千-7千
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    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
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    職位描述: 1. 用英語為賓客提供優(yōu)質(zhì)的酒水服務。 2. 出品酒水并進行收費酒水的銷售。 3. 吧臺的日常和月盤點,填寫銷售盤點表。 4. 吧臺日常酒水的申領,補充和保管。 5. 吧臺設備、用品的保養(yǎng)使其正常運轉(zhuǎn)。 6.協(xié)助副經(jīng)理進行部分管理 任職條件: 1.能使用英語進行日常溝通。 2.兩年以上酒水出品經(jīng)驗,一定的管理經(jīng)驗 3.良好的酒水知識,熱愛本職工作,有責任心,能吃苦耐勞。 4.身體健康,儀表端莊。 5.該崗位需每周工作6天?? ? ? ? ? ? 福利: 1. 雙人住宿 2.一日三餐國際自助餐廳 3. 吧臺飲料暢飲 4. 度假村內(nèi)所有娛樂活動及場地設施免費使用 5. 機場接送服務 6. 工作滿一年往返度假村和住址機票 7. 完善的工作意外傷害保險及社會保險 8. 國際化G.O團隊 9. 擁有登臺演出的機會 10. 每年輪換海外及大中華區(qū)度假村工作機會 11. Club Med海外度假村免費房間 12. 快速晉升通道
  • 咖啡師

    1萬-1.2萬
    澳門 | 經(jīng)驗不限 | 大專 | 提供吃

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    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 07-09
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    【崗位職責】 1、負責咖啡廳日常運營,包括咖啡、飲品及輕食的制作與出品,確保產(chǎn)品品質(zhì)符合酒店標準 2、熟練掌握各類咖啡機及器具的操作,能夠獨立完成意式濃縮、手沖等專業(yè)咖啡制作 3、根據(jù)客制化需求提供個性化咖啡服務,主動推薦特色飲品并解答顧客咨詢 4、嚴格執(zhí)行食品安全標準,保持工作區(qū)域整潔及設備維護保養(yǎng) 5、協(xié)助管理咖啡原料庫存,控制損耗并定期提出采購需求 6、參與新產(chǎn)品研發(fā)測試,配合餐飲團隊完成季節(jié)性菜單更新 【崗位要求】 1、具備專業(yè)咖啡制作技能,持有SCA或Q-grader認證者優(yōu)先 2、了解不同咖啡豆特性及烘焙工藝,能準確把控萃取參數(shù) 3、良好的味覺辨識能力與美學素養(yǎng),擅長拉花藝術(shù)者更佳 4、具備基礎英語溝通能力,能應對國際化客群需求 5、適應輪班工作制,高峰期能保持高效穩(wěn)定的出品質(zhì)量 6、熱愛咖啡文化,主動學習行業(yè)新趨勢與技術(shù)
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