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  • 澳門 | 8年以上 | 大專

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
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    Key Responsibilities: Oversee the management of outlets and banquet operations, and lead all daily food & beverage preparation processes.監(jiān)督及管理酒店各餐廳、酒吧和宴會場地的營運，並統(tǒng)籌每日餐飲部的準備工作。 Ensure high standards are maintained in all areas of food & beverage quality, service, safety, cleanliness and hygiene. 確保部門在食品及飲料質量、服務、安全、清潔和衛(wèi)生等方面都能保持高標準水平。 Review pricing strategies, outlet menu concepts, staffing levels, service standard and profit margins.適時對定價策略、菜單設計、人員配備、服務標準和利潤率等項目進行審查。 Achieve budgeted revenues & expenses and maximize profitability related to the food & beverage department.?達成收入和支出的年度預算計劃，並最大限度地提高餐飲部的盈利能力。 Work with the sales team to manage the development of new products and services. 與酒店的銷售團隊合作，跟進新產(chǎn)品和服務的開發(fā)管理工作。 Develop promotions and advertising campaigns to increase sales and attract new customers. 制定促銷和廣告活動，以提升其銷售額並開發(fā)新客戶。 Coach, train and manage employees within the hotel’s organization structure. 根據(jù)酒店的組織架構指導、培訓和管理員工。? Manage inventory of food, beverage, and supplies to ensure that restaurants have adequate supplies for service. 對食品及飲料和一般性用品的庫存進行管理，確保餐廳得以正常運作。? Ensure compliance with preparation and maintenance of required records, reports, and paperwork for the food & beverage department. 跟進部門所需記錄、報告和文書工作的準備和維護。? Perform any other job-related duties as needed and required.根據(jù)營運需要和實際要求，執(zhí)行其他與工作相關的職責。
  • 澳門 | 5年以上 | 本科 | 提供吃

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
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    崗位職責 1.分析餐廳的各項報告，擬定改善行動計劃并追蹤執(zhí)行情況； 2.監(jiān)督并負責所有餐廳管理人員訓練、工作考核、薪資考核的成績； 3.制定及執(zhí)行管理人員的訓練計劃并達成績效評估的要求； 4.針對顧客的意見回饋來制定改善計劃并帶動餐廳所有管理人員共同達成目標； 5.根據(jù)公司營業(yè)額及利潤指標，幫助及指導管理組完成目標； 6.協(xié)助餐廳處理意外事件； 7.完成上級安排的其它工作。 崗位要求 1.大專以上學歷，5年以上國際餐飲連鎖企業(yè)營運管理經(jīng)驗； 2.豐富的餐飲管理經(jīng)驗； 3.良好的職業(yè)操守及團隊合作精神，較強的溝通、理解和分析能力； 4.熟悉營運餐廳管理各項實務的操作流程； 5.良好的領導管理和溝通技巧，具有獨立工作和學習的能力，工作認真細心。 6.有優(yōu)秀的營銷技巧，較強的市場策劃能力和運作能力 7.有較強的組織協(xié)調能力，人際溝通能力，管理能力，培訓能力； 8.有較強的團隊管理經(jīng)驗，能及時妥善處理突發(fā)事件。
  • 澳門 | 3年以上 | 大專 | 食宿面議

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    國內高端酒店/5星級 | 2000人以上
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    崗位職責： 1. 及時了解葡萄酒和烈酒世界的最新趨勢，以及不同類型和產(chǎn)區(qū)的葡萄酒；? 2. 控制和維護庫存水平，提高銷售額; 3.?熟悉餐廳酒單，采購新產(chǎn)品并及時了解客人的口味和要求； 4.?負責餐廳所有餐具和設備的管理及維護，如玻璃杯、器皿和瓶子的庫存等； 5.?負責所有餐飲團隊成員酒水類現(xiàn)有或新產(chǎn)品的培訓，銷售技巧培訓和其他必要的相關培訓； 6.?主持和參加品酒活動，加強與經(jīng)銷商和葡萄酒商的關系。 崗位要求： 1.?三年以上五星級酒店或高檔餐廳的工作經(jīng)驗； 2. 具備良好的團隊協(xié)作能力及溝通能力。
  • 澳門 | 3年以上 | 學歷不限 | 食宿面議

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
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    崗位職責： 1. 及時了解葡萄酒和烈酒世界的最新趨勢，以及不同類型和產(chǎn)區(qū)的葡萄酒；? 2. 控制和維護庫存水平，提高銷售額; 3.?熟悉餐廳酒單，采購新產(chǎn)品并及時了解客人的口味和要求； 4.?負責餐廳所有餐具和設備的管理及維護，如玻璃杯、器皿和瓶子的庫存等； 5.?負責所有餐飲團隊成員酒水類現(xiàn)有或新產(chǎn)品的培訓，銷售技巧培訓和其他必要的相關培訓； 6.?主持和參加品酒活動，加強與經(jīng)銷商和葡萄酒商的關系。 崗位要求： 1.?三年以上五星級酒店或高檔餐廳的工作經(jīng)驗； 2. 具備良好的團隊協(xié)作能力及溝通能力。
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    崗位職責： 1. 負責餐廳員工考勤及培訓工作； 2. 負責餐廳各個地方的衛(wèi)生檢查工作，確保餐飲衛(wèi)生與服務質量； 3. 根據(jù)指標協(xié)助餐廳經(jīng)理完成餐廳經(jīng)營及銷售活動； 4. 協(xié)助餐廳經(jīng)理及廚房制定菜品菜單及定價。 崗位要求： 1. 兩年以上餐廳副經(jīng)理相關工作經(jīng)驗，熟悉餐廳經(jīng)營運作； 2. 熟練英文，會廣東話優(yōu)先考慮； 3. 優(yōu)秀的溝通能力與管理能力。
  • 澳門 | 2年以上 | 大專 | 食宿面議

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
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    崗位職責： 1. 負責餐廳員工考勤及培訓工作； 2. 負責餐廳各個地方的衛(wèi)生檢查工作，確保餐飲衛(wèi)生與服務質量； 3. 根據(jù)指標協(xié)助餐廳經(jīng)理完成餐廳經(jīng)營及銷售活動； 4. 協(xié)助餐廳經(jīng)理及廚房制定菜品菜單及定價。 崗位要求： 1. 兩年以上餐廳副經(jīng)理相關工作經(jīng)驗，熟悉餐廳經(jīng)營運作； 2. 熟練英文，會廣東話優(yōu)先考慮； 3. 優(yōu)秀的溝通能力與管理能力。
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    崗位職責： 1. 為客人提供快速、友好、高效的服務。 2. 確認、問候顧客并與接近餐廳收銀區(qū)的客人交談。 3. 處理現(xiàn)金、優(yōu)惠券或信用卡付款。 4. 通過現(xiàn)金、折扣、兌換積分、代金券和信用卡等付款方式，準確處理所有收銀工作。 5. 確保金額準確無誤且客人的簽名清晰可辨。 6. 確保任何單筆消費交易的記錄 。 崗位要求： 1. 一年相關工作經(jīng)驗。 2. 普通話流利，粵語良好，英語良好。 3. 具有良好的溝通和人際交往能力。 4. 吃苦耐勞，能獨立處理工作。 5. 具備良好的團隊協(xié)作能力。 6. 接受輪班。

  • 餐飲咨客
    1萬-1.5萬
    澳門 | 2年以上 | 高中 | 提供吃

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    崗位職責 1.? ??迎接問候賓客，在賓客面前隨時保持整潔友好愉快的形象，確保自己的服飾、發(fā)型整潔、淡妝等方面全部符合規(guī)定的要求。 2.? ??熟悉預訂資料，了解客情，尤其要記住即將來店的貴賓、?？偷男彰?。 3.? ??熟練掌握店內外信息，向賓客提供禮貌周全的服務 4.? ??對于賓客的要求、不滿和需要及時做出回應及時向領班或部門經(jīng)理匯報。 崗位要求： 1.? ? 高中畢業(yè)或以上文憑 2.??? 具餐飲部工作經(jīng)驗或相關專業(yè)者優(yōu)先 3.??? 有良好的普通話，廣東話及英語溝通能力

  • 餐飲服務員
    1萬-1.5萬
    澳門 | 1年以上 | 高中 | 提供吃

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    • 全球餐飲優(yōu)惠
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
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    崗位職責： 1.    在餐廳了解客人需求，協(xié)助客人下單，并根據(jù)客人的要求提供適當?shù)牟惋嫹?2.    歡迎和引領客人到相應的餐桌 3.    協(xié)助客人從菜單中選擇合適的飲料或食物   崗位要求： 1.    高中畢業(yè)或以上文憑 2.    具餐飲部工作經(jīng)驗或相關專業(yè)者優(yōu)先 3.    有良好的普通話，廣東話溝通能力，略懂英語
  • 澳門 | 1年以上 | 高中

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
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    崗位職責： 1. 為客人提供快速、友好、高效的服務。 2. 確認、問候顧客并與接近餐廳收銀區(qū)的客人交談。 3. 處理現(xiàn)金、優(yōu)惠券或信用卡付款。 4. 通過現(xiàn)金、折扣、兌換積分、代金券和信用卡等付款方式，準確處理所有收銀工作。 5. 確保金額準確無誤且客人的簽名清晰可辨。 6. 確保任何單筆消費交易的記錄 。 崗位要求： 1. 一年相關工作經(jīng)驗。 2. 普通話流利，粵語良好，英語良好。 3. 具有良好的溝通和人際交往能力。 4. 吃苦耐勞，能獨立處理工作。 5. 具備良好的團隊協(xié)作能力。 6. 接受輪班。
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    崗位職責： 1. 熟悉酒店酒吧、酒廊和餐廳的服務流程,按流程向客人提供優(yōu)質服務； 2. 熟悉酒水相關知識，向客人介紹并制作酒水及飲品等。 崗位要求： 1. 熟練掌握調酒相關技能，能夠獨立創(chuàng)新制作各種酒水，熟悉調酒工藝工序及工作流程； 2. 至少一年或以上相關工作經(jīng)驗，具有國際品牌五星級酒店或福布斯/米其林/黑珍珠星級餐廳服務經(jīng)驗優(yōu)先考慮； 3. 良好的英文能力，廣東話流利優(yōu)先考慮； 4. 可接受24小時輪班或落場班工作。
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
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    崗位職責： 1. 熟悉酒店酒吧、酒廊和餐廳的服務流程,按流程向客人提供優(yōu)質服務； 2. 熟悉酒水相關知識，向客人介紹并制作酒水及飲品等。 崗位要求： 1. 熟練掌握調酒相關技能，能夠獨立創(chuàng)新制作各種酒水，熟悉調酒工藝工序及工作流程； 2. 至少一年或以上相關工作經(jīng)驗，具有國際品牌五星級酒店或福布斯/米其林/黑珍珠星級餐廳服務經(jīng)驗優(yōu)先考慮； 3. 良好的英文能力，廣東話流利優(yōu)先考慮； 4. 可接受24小時輪班或落場班工作。
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    崗位職責： 1. 協(xié)助餐廳經(jīng)理和及主管完成餐廳的財務、服務和其他相關目標； 2. 對餐飲部服務員進行工作上的指導，為他們提供協(xié)助，并與他們緊密合作；在餐廳繁忙時段及需要的時候，能夠履行服務員的職責，為客人提供服務； 3. 與廚房和飲品準備團隊保持聯(lián)系，保證服務流程的順暢； 4. 了解并記錄客人對餐廳的反饋意見及評論，并與餐廳經(jīng)理進行討論分析。 崗位要求： 1. 至少備具備一年以上國際品牌五星級酒店餐飲團隊管理工作經(jīng)驗； 2. 國語標準，英語流利，會粵語者可優(yōu)先； 3. 具有良好的賓客服務意識； 4. 可接受24小時輪班工作及落場班工作。
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    崗位職責： 1. 協(xié)助餐廳經(jīng)理和及主管完成餐廳的財務、服務和其他相關目標； 2. 對餐飲部服務員進行工作上的指導，為他們提供協(xié)助，并與他們緊密合作；在餐廳繁忙時段及需要的時候，能夠履行服務員的職責，為客人提供服務； 3. 與廚房和飲品準備團隊保持聯(lián)系，保證服務流程的順暢； 4. 了解并記錄客人對餐廳的反饋意見及評論，并與餐廳經(jīng)理進行討論分析。 崗位要求： 1. 至少備具備一年以上國際品牌五星級酒店餐飲團隊管理工作經(jīng)驗； 2. 國語標準，英語流利，會粵語者可優(yōu)先； 3. 具有良好的賓客服務意識； 4. 可接受24小時輪班工作及落場班工作。
  • 澳門 | 經(jīng)驗不限 | 大專 | 食宿面議

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    崗位職責：? 1. 接受餐廳培訓及安排，嚴格遵守服務流程及衛(wèi)生要求； 2. 以熱情，貼心和專業(yè)的態(tài)度為每位客人提供食品或飲品相關服務。 崗位要求： 1. 形象氣質優(yōu)秀； 2. 具備國際品牌五星級酒店餐飲服務工作經(jīng)驗者優(yōu)先； 3. 國語標準，英語及廣東話可溝通者優(yōu)先； 4. 良好的賓客服務意識，可接受24小時輪班或落場班工作。
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    崗位職責： 1. 接聽預訂電話； 2. 以熱情、貼心和專業(yè)的方式為客人提供餐飲服務； 3. 保證服務質量，主動為客人提供服務； 4. 了解餐飲菜單以及菜單外的食品或飲品。 崗位要求： 1. 女性身高168厘米或以上，男性身高182厘米及以上； 2. 至少1年優(yōu)質客戶服務經(jīng)驗，最好是餐飲領域； 3. 對客戶服務和與人互動充滿熱情； 4. 性格開朗、精力充沛、熱情好客； 5. 外表得體專業(yè)； 6. 普通話和英語流利。 上班時間： 每周6個工作日；每天8個工作小時；24小時輪班
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    崗位職責： 1. 接聽預訂電話； 2. 以熱情、貼心和專業(yè)的方式為客人提供餐飲服務； 3. 保證服務質量，主動為客人提供服務； 4. 了解餐飲菜單以及菜單外的食品或飲品。 崗位要求： 1. 女性身高168厘米或以上，男性身高182厘米或以上； 2. 至少1年優(yōu)質客戶服務經(jīng)驗，最好是餐飲領域； 3. 對客戶服務和與人互動充滿熱情； 4. 性格開朗、精力充沛、熱情好客； 5. 外表得體專業(yè)； 6. 普通話和英語流利。 上班時間： 每周6個工作日；每天8個工作小時；24小時輪班
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    崗位職責：? 1. 接受餐廳培訓及安排，嚴格遵守服務流程及衛(wèi)生要求； 2. 以熱情，貼心和專業(yè)的態(tài)度為每位客人提供食品或飲品相關服務。 崗位要求： 1. 形象氣質優(yōu)秀； 2. 具備國際品牌五星級酒店餐飲服務工作經(jīng)驗者優(yōu)先； 3. 國語標準，英語及廣東話可溝通者優(yōu)先； 4. 良好的賓客服務意識，可接受24小時輪班或落場班工作。

  • 日餐經(jīng)理
    1.5萬-1.9萬
    澳門 | 經(jīng)驗不限 | 大專 | 提供食宿

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    1、男女不限，女性最佳，年齡25-40歲，大專以上學歷； 2、至少三年以上餐飲管理工作經(jīng)驗；有在日式餐廳任職經(jīng)驗； 3、流利國語、粵語，有相關的英語或日語優(yōu)先； 4、熟悉餐廳的各項管理工作流程和管理規(guī)范； 5、較強的組織、管理、協(xié)調能力具有服務意識； 6、工作踏實，能承擔較大的工作壓力； 7、熟悉日本當?shù)匚幕?、懂得日本當?shù)胤斩Y儀優(yōu)先。 待遇：月薪MOP19000，包食宿； 工作時間9小時（包含吃飯時間） 月休4天，年假7天，病假6天。 企業(yè)理念 “精益求精，不斷創(chuàng)新”，我們憑著這份堅持不懈的信念與執(zhí)著，在新忠誠企業(yè)發(fā)展過程中，穩(wěn)健發(fā)展。與此同時，我們注重人才的培養(yǎng)和對團隊現(xiàn)代化的管理，不斷創(chuàng)新，不斷進步，不斷拓展，為創(chuàng)造新忠誠美好的未來而努力奮進！ ? 企業(yè)用人理念 誠信專業(yè)、主動敬業(yè)、團隊協(xié)作、追求卓越 ? 我們希望您是主動、認真、改變、團結的特質！
  • 澳門 | 5年以上 | 高中

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    1.2萬-1.8萬 澳門?|?5年以上?|?高中以上?|?招2人 職位福利 ??帶薪年假 ??崗位晉升 ??包吃包住 ??銷售獎金 職位描述 崗位職責 1.負責餐廳管理工作，完成各項目標。 2.制定餐飲部經(jīng)營方針、管理目標，制定分管部門的規(guī)章制度、服務操作規(guī)范、工作流程并監(jiān)督執(zhí)行。 3.建立健全餐飲組織系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、效率化，督導分管部門崗位責任制的落實，創(chuàng)造一個高效率運行的工作系統(tǒng)。 4.對部門人員進行考核、評估。 5.負責餐飲部員工的崗位業(yè)務培訓，督促各崗位抓好培訓工作、提高全員業(yè)務素質。 6.每天巡視公共場所及部門工作情況，深入督導工作情況，及時發(fā)現(xiàn)問題并督辦。 7.發(fā)展良好的賓客關系，滿足賓客特殊需求，處理各類賓客投訴。 8.維護好整個餐廳服務素質,管理好下屬服務行為。 9.做好門店餐飲的宣傳工作。 10.上級安排的其他工作。 崗位要求 1.性格開朗、適應能力強、具有團隊精神、創(chuàng)新精神。 2.通曉烹飪知識包括食品準備及原材料加工、烹飪制作知識，與廚部溝通出品。 3.具有餐飲預算管理知識，能夠編織餐飲部預算。能夠在預算規(guī)定的范圍內開展各項具體活動。 4.精通市場推銷技巧，善于開展飲食產(chǎn)品、設施和范圍等推銷活動；具有設計、安排和實施銷售活動的能力。 5.具有管理、指導、激勵下屬員工工作和評價員工工作表現(xiàn)的能力以及督促、開展部門員工培訓的能力。 6.具有較強的組織領導能力、執(zhí)行能力、團隊建設能力；有餐飲方面人脈關系。 職位類型：餐飲前廳經(jīng)理/領班 工作地址：澳門大堂區(qū)獲多利大廈(A)地下鋪
  • 澳門 | 3年以上 | 高中

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    崗位要求： 1、男女不限，年齡40歲以下，3年以上連鎖餐飲管理相關經(jīng)驗。 2、負責餐廳管理工作并完成各項目標。 3、健立健全餐飲架構、系統(tǒng)，使各項工作合理化、精簡化、效率化，創(chuàng)造高效運營團隊。 4、維護并發(fā)展好賓客關系，滿足賓客服務需求，妥善處理各類賓客投訴。 5、管理及培訓員工提升服務質量，每天巡視現(xiàn)場工作，及時發(fā)現(xiàn)問題并解決問題。 6、精通市場推銷技巧，做好門店餐飲宣傳工作并善于開展推銷活動。 7、適應能力強，具有團隊精神、創(chuàng)新精神。 薪資：MOP9000-18000（具體面議） 一天工作9小時（含吃飯時間）， 包食宿（如不住宿有MOP500房補） 月休4 天，年假7天，病假6天
  • 澳門 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    崗位職位： 1. 協(xié)助經(jīng)理制定并執(zhí)行餐廳運營策略，確保餐廳日常運營高效、有序，達到酒店的服務標準和經(jīng)營目標。 2. 負責餐廳的人員管理工作，包括員工的培訓、考核、激勵和排班等，提升團隊整體服務水平和工作效率。 3. 嚴格把控餐廳的食品質量和服務質量，及時處理賓客投訴和反饋，不斷優(yōu)化用餐體驗。 4. 與客房部門緊密協(xié)作，根據(jù)客房入住情況和賓客需求，協(xié)調餐飲服務，提升酒店整體服務的連貫性和滿意度。 5. 參與餐廳的成本控制和預算管理，監(jiān)控食材采購、庫存管理和費用支出，合理降低運營成本。 6. 協(xié)助策劃和組織各類餐飲活動，如主題晚宴、宴會接待等，提高餐廳的知名度和市場競爭力。 7. 確保餐廳運營符合安全和衛(wèi)生標準，定期進行安全檢查和衛(wèi)生監(jiān)督，保障賓客和員工的健康與安全。 任職要求： 1. 年齡 35 歲以下，形象氣質佳，具備良好的職業(yè)素養(yǎng)和服務意識。 2. 擁有 3 年以上餐飲運營管理經(jīng)驗，熟悉餐廳服務流程、食品安全管理和人員管理等工作。 3. 具備客房房務管理經(jīng)驗，了解客房服務與餐飲服務之間的協(xié)作要點，能夠有效協(xié)調兩個部門的工作。 4. 英語熟練，可進行流利的日常溝通和商務交流，能與國際賓客和外籍員工無障礙溝通。 5. 具有星級酒店工作經(jīng)驗，熟悉星級酒店的服務標準和運營模式，具備較強的應變能力和問題解決能力。 6. 具備優(yōu)秀的團隊領導能力和溝通協(xié)調能力，能夠有效激勵團隊成員，營造良好的工作氛圍。 7. 對餐飲行業(yè)有熱情，具備創(chuàng)新意識和市場敏銳度，能夠為餐廳的發(fā)展提出建設性的意見和建議。 工作地點：澳門，公司直招，無需中介費 薪資：MOP15000-18000（優(yōu)秀者可面議）
  • 澳門 | 經(jīng)驗不限 | 初中 | 提供吃

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 16:04
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    （8000-10,000為澳門幣） ·       負責餐飲部日常運作、招待客人 ·       具專業(yè)形象，主動為客人提供協(xié)助 ·       待人有禮，儀容端莊 ·       具有五星級酒店之相關工作經(jīng)驗 ·       能操廣東話、普通話及英語 ·       初中畢業(yè)或以上 ·       需輪班工作

  • 調酒師
    1萬-1.1萬
    澳門 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供吃

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-15
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    資深調酒經(jīng)驗，根據(jù)所定的程序接受點菜并為客人服務食品及飲料。 熟悉并對餐廳菜單和酒單有相當?shù)牧私?，並向客人作出介紹。 根據(jù)要求準備及服務雞尾酒。 促銷飲品以提高營業(yè)收入。 據(jù)部門營運指南要求確保部門內所有餐飲物品、設備和其他設施得到妥善保管和維護?。 確保所有杯具的光亮、潔凈。

  • 咨客
    8千-8.5千
    澳門 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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    其他 | 500-999人
    發(fā)布于 07-15
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    1.要求女性，身高165CM以上； 2.有四至五星級酒店或同類的工作經(jīng)驗優(yōu)先、讀酒店方面而無經(jīng)驗者亦可； 3.流利國語、粵語，有相關的英語優(yōu)先； 4.五官端正、待人熱情有禮、有團隊精神； 待遇：月薪MOP8000-8500，包食宿； 工作時間9小時(包含吃飯時間) 月休4天，年假7天，病假6天。 公司內部直招，無須中介費。 企業(yè)理念 “精益求精，不斷創(chuàng)新”，我們憑著這份堅持不懈的信念與執(zhí)著，在新忠誠企業(yè)發(fā)展過程中，穩(wěn)健發(fā)展。與此同時，我們注重人才的培養(yǎng)和對團隊現(xiàn)代化的管理，不斷創(chuàng)新，不斷進步，不斷拓展，為創(chuàng)造新忠誠美好的未來而努力奮進！   企業(yè)用人理念 誠信專業(yè)、主動敬業(yè)、團隊協(xié)作、追求卓越   我們希望您是主動、認真、改變、團結的特質！
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