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·????????制定和實(shí)施餐飲市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃 ·????????積極參與酒店VIP忠誠(chéng)卡數(shù)據(jù)庫(kù)的收集 ·????????跟進(jìn)最高會(huì)員就餐人數(shù)產(chǎn)生的總收入 ·????????積極參與重要客戶(hù)的銷(xiāo)售拜訪 ·????????參與酒店與餐飲相關(guān)的社會(huì)媒體的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃 ·????????透徹掌握所有餐飲菜單、促銷(xiāo)活動(dòng)和傳播活動(dòng)的相關(guān)內(nèi)容 ·????????精通酒店所有餐飲相關(guān)領(lǐng)域的產(chǎn)品和理念 ·????????確保在所有餐飲部市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)相關(guān)的活動(dòng)中，正確應(yīng)用IHG和酒店特有的品牌標(biāo)準(zhǔn)和政策 ·????????準(zhǔn)備、管理、監(jiān)督和分析所有促銷(xiāo)活動(dòng) ·????????通過(guò)調(diào)研不斷獲取客人和同事的反饋信息，利用所提供的信息進(jìn)行每月的SWOT分析，從而增加收入并監(jiān)督所有促銷(xiāo)活動(dòng)的效果。 ·????????制作不斷更新的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析和價(jià)格差異報(bào)告。 ·????????吸收餐廳餐桌管理系統(tǒng)的分析和創(chuàng)造性建議，每月提出收入流的新途徑。 ·????????制定餐飲部市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)和傳播計(jì)劃 ·????????監(jiān)督其主管分派的任何促銷(xiāo)活動(dòng)。 ·????????每月實(shí)施一次報(bào)告式分析，對(duì)就餐人員統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)、住店與外部就餐人數(shù)對(duì)比等進(jìn)行分析。 ·????????根據(jù)要求召開(kāi)/參加餐飲和傳播部的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)會(huì)議

崗位職責(zé) (1)協(xié)助主管對(duì)部門(mén)進(jìn)行監(jiān)管及滿(mǎn)足客人需求，直接對(duì)服務(wù)員及實(shí)習(xí)生日常工作進(jìn)行監(jiān)督并協(xié)調(diào)他們的工作； (2)檢查餐廳的擺臺(tái)及確保有充足的服務(wù)區(qū)域滿(mǎn)足每日的營(yíng)運(yùn)需求。 (3)根據(jù)餐廳預(yù)定情況，合理安排員工排班，保證所舉辦宴會(huì)能夠合理、有序地展開(kāi)。 (4)及時(shí)組織本服務(wù)區(qū)域的清潔、整理工作； (5)宴會(huì)結(jié)束，清點(diǎn)廳房?jī)?nèi)物品及設(shè)施、設(shè)備，檢查各廳房的宴會(huì)收尾的衛(wèi)生清潔情況。 崗位要求 1.學(xué)歷及專(zhuān)業(yè)知識(shí)：高中以上學(xué)歷 2.工作經(jīng)驗(yàn)要求：一年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn) 3.個(gè)人能力及其他特殊要求：具有良好的工作計(jì)劃能力、信息溝通能力、處理顧客投訴和解決問(wèn)題的能力

·????????協(xié)助處理餐飲部門(mén)的日常事物，通報(bào)餐飲總監(jiān)或其代理不需要其處理的主要決定和其它相關(guān)信息。 ·????????在餐飲總監(jiān)或餐飲經(jīng)理缺席時(shí)代理其職責(zé)。 ·????????協(xié)助總監(jiān)按照洲際酒店集團(tuán)的指導(dǎo)綱要制定深受歡迎且物有所值的菜單和酒水單。 ·????????協(xié)助總監(jiān)在酒店和國(guó)外策劃和組織成功的餐飲活動(dòng)。 ·????????協(xié)助總監(jiān)更新酒店規(guī)章制度的文件及所有與餐飲部相關(guān)的文件。 ·????????協(xié)助總監(jiān)制定餐飲目標(biāo)和發(fā)展策略，工作程序和規(guī)章制度。 ·????????協(xié)助總監(jiān)確定所有餐飲，材料和設(shè)備的最低和最高存貨標(biāo)準(zhǔn)。 ·????????協(xié)助總監(jiān)按照洲際酒店集團(tuán)的指導(dǎo)綱要制定所有餐飲和設(shè)備的采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)。 ·????????參與酒店的收入方案和市場(chǎng)計(jì)劃的編制工作。 ·????????監(jiān)測(cè)本地競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的餐飲運(yùn)營(yíng)情況，并與酒店進(jìn)行比較。 ·????????通過(guò)商業(yè)雜志和現(xiàn)場(chǎng)拜訪不斷的了解酒店和餐廳領(lǐng)域內(nèi)餐飲準(zhǔn)備和服務(wù)方面的潮流，系統(tǒng)，操作和設(shè)備。 ·? ? ? ? ?和經(jīng)理一起編制和管理部門(mén)預(yù)算。

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)餐飲部的日常運(yùn)營(yíng)管理工作，包括餐廳、酒吧、宴會(huì)等區(qū)域的運(yùn)營(yíng)與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行 2、制定并落實(shí)餐飲部年度預(yù)算、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，達(dá)成營(yíng)收與利潤(rùn)指標(biāo) 3、監(jiān)督食品衛(wèi)生安全及服務(wù)質(zhì)量，確保符合五星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn) 4、優(yōu)化餐飲成本控制體系，管理食材采購(gòu)、庫(kù)存及損耗控制 5、策劃并執(zhí)行季節(jié)性菜單更新、主題營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)及VIP客戶(hù)接待方案 6、負(fù)責(zé)餐飲團(tuán)隊(duì)建設(shè)，包括員工培訓(xùn)、排班管理及績(jī)效考核 7、處理客戶(hù)投訴及突發(fā)事件，維護(hù)酒店品牌形象 【崗位要求】 1、大專(zhuān)及以上學(xué)歷，酒店管理、餐飲管理或相關(guān)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先 2、5年以上高星級(jí)酒店餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，3年以上同崗位管理經(jīng)驗(yàn) 3、精通餐飲運(yùn)營(yíng)全流程，熟悉食品安全管理體系 4、具備出色的成本控制能力與數(shù)據(jù)分析能力 5、優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理能力，能有效激勵(lì)50人以上團(tuán)隊(duì) 6、持有餐飲職業(yè)經(jīng)理人資格證或相關(guān)專(zhuān)業(yè)證書(shū)者優(yōu)先 7、具備高端宴會(huì)策劃及餐廳運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)餐飲部門(mén)的日常運(yùn)營(yíng)管理工作，包括餐廳、宴會(huì)、大堂吧等區(qū)域的運(yùn)營(yíng)監(jiān)督與協(xié)調(diào)； 2、制定并執(zhí)行餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、流程及管理制度，確保服務(wù)質(zhì)量和顧客滿(mǎn)意度； 3、監(jiān)督食品衛(wèi)生、安全及成本控制，定期檢查庫(kù)存、采購(gòu)及食材質(zhì)量，優(yōu)化成本結(jié)構(gòu)； 4、負(fù)責(zé)餐飲團(tuán)隊(duì)的人員管理，包括團(tuán)隊(duì)組建、人員培訓(xùn)、考勤排班及績(jī)效考核，提升團(tuán)隊(duì)專(zhuān)業(yè)水平； 5、策劃并執(zhí)行餐飲促銷(xiāo)活動(dòng)，結(jié)合市場(chǎng)趨勢(shì)及客戶(hù)需求，提升餐廳營(yíng)收及品牌影響力； 6、處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護(hù)良好的客戶(hù)關(guān)系，及時(shí)解決運(yùn)營(yíng)中的問(wèn)題； 7、與其他部門(mén)（如市場(chǎng)、客房、溫泉等）協(xié)作，配合酒店整體運(yùn)營(yíng)策略，完成經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。 【崗位要求】 1、具備餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉酒店餐飲運(yùn)營(yíng)模式及服務(wù)流程，有團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 2、較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)與執(zhí)行能力，能夠高效處理多任務(wù)并應(yīng)對(duì)突發(fā)情況； 3、具備成本控制意識(shí)及市場(chǎng)敏感度； 4、良好的溝通能力與客戶(hù)服務(wù)意識(shí)，擅長(zhǎng)處理客訴及維護(hù)客戶(hù)關(guān)系； 5、身體健康，能適應(yīng)彈性工作時(shí)間及高強(qiáng)度工作壓力； 6、對(duì)食品衛(wèi)生、安全及相關(guān)法律法規(guī)有基本了解。

崗位職責(zé)： 1.對(duì)餐飲各項(xiàng)服務(wù)質(zhì)量與管理數(shù)據(jù)負(fù)責(zé)； 2.負(fù)責(zé)餐飲部的日常接待工作，尤其是VIP接待； 3.負(fù)責(zé)部門(mén)的日常培訓(xùn)、質(zhì)檢工作； 4.掌握每日接待情況，合理安排人財(cái)物的使用維護(hù)與保管； 5.監(jiān)督菜肴出品質(zhì)量，及時(shí)與廚房做好前后臺(tái)溝通，全力做好對(duì)客服務(wù)； 6.在權(quán)限范圍內(nèi)處理客人投訴； 7.管理好部門(mén)員工的工作狀態(tài)及精神面貌。 任職要求： 1.有中高端餐飲或酒店接待經(jīng)驗(yàn)。 2.接受優(yōu)秀主管或餐廳經(jīng)理晉升，有強(qiáng)烈事業(yè)心，勇于挑戰(zhàn)。 3.形象氣質(zhì)佳，學(xué)習(xí)能力強(qiáng)。

崗位主要職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)門(mén)店用餐客戶(hù)的預(yù)訂、點(diǎn)單及門(mén)店產(chǎn)品的銷(xiāo)售； 2、新客戶(hù)開(kāi)發(fā)與老客戶(hù)客情關(guān)系維護(hù)； 3、執(zhí)行營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃，配合營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)完成銷(xiāo)售目標(biāo)； 4、分析和響應(yīng)客戶(hù)用餐方面的個(gè)性化需求，收集客戶(hù)意見(jiàn)與建議，為客戶(hù)提供解決方案。 任職要求 1、22-35歲，五官端正，形象較佳 2、工作經(jīng)驗(yàn)不限，有酒店、餐飲等行業(yè)銷(xiāo)售經(jīng)驗(yàn) 3、熱愛(ài)餐飲行業(yè)，具有一定的服務(wù)意識(shí)，良好的溝通和表達(dá)能力。

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)火鍋店的日常運(yùn)營(yíng)管理工作，包括前廳服務(wù)、后廚協(xié)調(diào)、人員調(diào)配等，確保門(mén)店高效運(yùn)轉(zhuǎn)； 2、制定并執(zhí)行門(mén)店經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，完成公司下達(dá)的銷(xiāo)售目標(biāo)及利潤(rùn)指標(biāo)； 3、監(jiān)督門(mén)店服務(wù)質(zhì)量、菜品品質(zhì)及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保顧客滿(mǎn)意度； 4、負(fù)責(zé)門(mén)店員工招聘、培訓(xùn)、考核及團(tuán)隊(duì)建設(shè)，提升員工專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)和服務(wù)水平； 5、控制門(mén)店運(yùn)營(yíng)成本，優(yōu)化采購(gòu)、庫(kù)存及損耗管理，提高經(jīng)營(yíng)效益； 6、處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護(hù)門(mén)店品牌形象； 7、定期分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，提出改進(jìn)方案并落實(shí)執(zhí)行； 8、執(zhí)行公司各項(xiàng)規(guī)章制度，確保門(mén)店合規(guī)運(yùn)營(yíng)。 【崗位要求】 1、5年以上餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，其中3年以上火鍋店或中大型餐飲門(mén)店管理經(jīng)驗(yàn)； 2、熟悉火鍋店運(yùn)營(yíng)流程，具備出色的團(tuán)隊(duì)管理及協(xié)調(diào)能力； 3、具備較強(qiáng)的市場(chǎng)敏銳度，能夠根據(jù)經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)制定有效的營(yíng)銷(xiāo)策略； 4、責(zé)任心強(qiáng)，抗壓能力突出，能適應(yīng)高強(qiáng)度工作； 5、年齡25-40歲，身體健康，精力充沛； 6、具備良好的溝通能力及服務(wù)意識(shí)，能妥善處理顧客及員工關(guān)系； 7、有成本控制意識(shí)及財(cái)務(wù)管理基礎(chǔ)者優(yōu)先。

切菜打雜

1）精通ADD餐廳、大堂吧及宴會(huì)廳的運(yùn)營(yíng)管理工作，具備豐富的實(shí)操經(jīng)驗(yàn)與系統(tǒng)的運(yùn)營(yíng)策略規(guī)劃能力； 2）依據(jù)酒店餐飲部整體運(yùn)營(yíng)狀況，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)部門(mén)內(nèi)人員配置與工作銜接，保障餐飲板塊有序運(yùn)轉(zhuǎn)，同時(shí)全面把控各餐飲區(qū)域的對(duì)客服務(wù)品質(zhì)，確保服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)落地； 3）全權(quán)處理各餐廳客訴及現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)題；針對(duì)非在崗期間發(fā)生的客訴與突發(fā)情況，需對(duì)各部門(mén)每日工作日志進(jìn)行細(xì)致核查，追溯處理過(guò)程與結(jié)果； 4）負(fù)責(zé)確保餐飲部各區(qū)域環(huán)境整潔、布局合理、設(shè)施設(shè)備處于良好運(yùn)行狀態(tài)；督導(dǎo)檢查餐臺(tái)布置、備餐工作、服務(wù)區(qū)域規(guī)范及客房送餐服務(wù)等各環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)化執(zhí)行； 5）主導(dǎo)員工服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)工作，確保服務(wù)流程規(guī)范化；對(duì)于經(jīng)審批生效的酒店運(yùn)營(yíng)規(guī)章，監(jiān)督員工嚴(yán)格執(zhí)行，保障合規(guī)性； 6）根據(jù)庫(kù)存實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)，審核各部門(mén)物資請(qǐng)購(gòu)申請(qǐng)，確保食品、飲品等庫(kù)存充足且合理；對(duì)必要的采購(gòu)申請(qǐng)行使審批權(quán)，保障運(yùn)營(yíng)物資供應(yīng)； 7）當(dāng)餐廳需推出新品時(shí)，協(xié)同餐飲總監(jiān)及西餐廳廚師長(zhǎng)，共同策劃并擬定特色菜單，確保菜品符合市場(chǎng)需求與品牌定位； 8）監(jiān)督餐飲部各類(lèi)器械、用具、餐具及廚房設(shè)備的規(guī)范使用與維護(hù)；全面保障餐飲區(qū)域整體清潔衛(wèi)生，嚴(yán)格符合食品衛(wèi)生安全管理規(guī)定及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)； 9）與銷(xiāo)售部緊密聯(lián)動(dòng)，協(xié)同策劃并執(zhí)行餐廳促銷(xiāo)活動(dòng)及各類(lèi)專(zhuān)項(xiàng)活動(dòng)，提升營(yíng)收與品牌影響力； 10）負(fù)責(zé)餐飲服務(wù)部人員招聘工作，嚴(yán)格遵循酒店招聘指導(dǎo)原則，依據(jù)崗位任職要求篩選適配人才，保障團(tuán)隊(duì)專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)； 11）履行餐飲部經(jīng)理的各項(xiàng)固有職責(zé)，并執(zhí)行后續(xù)新增的相關(guān)崗位職責(zé)。 1) Proficient in the operation and management of ADD restaurant, lobby bar and banquet hall, with rich practical experience and systematic operational strategy planning capabilities; 2) Based on the overall operation status of the hotel's catering department, coordinate the personnel allocation and work coordination within the department to ensure the orderly operation of the catering section, and comprehensively control the guest service quality in each catering area to ensure the implementation of service standards; 3) Fully handle customer complaints and on-site issues of each restaurant; for customer complaints and emergencies that occur during off-duty periods, need to carefully check the daily work logs of each department, trace the handling process and results; 4) Responsible for ensuring the cleanliness, reasonable layout, and good operation status of each area of the catering department; supervise and inspect the standard implementation of various links such as table arrangement, pre-preparation work, service area norms, and room delivery services; 5) Lead the service standard training work of the catering department to ensure the standardization of service processes; for the hotel operation regulations that have been approved and effective, supervise employees to strictly implement, ensuring compliance; 6) Based on real-time inventory data, review the material purchase requests of each department to ensure sufficient and reasonable inventory of food, beverages, etc.; exercise approval authority for necessary purchase requests to ensure the supply of operational materials; 7) When a new product needs to be launched in the restaurant, collaborate with the F&B Director and the Head Chef of Western Cuisine to jointly plan and formulate a characteristic menu, ensuring that the dishes meet market demand and brand positioning; 8) Supervise the standardized use and maintenance of various equipment, utensils, tableware, and kitchen equipment in the catering department; comprehensively ensure the overall cleanliness and hygiene of the catering area, strictly in accordance with food hygiene safety management regulations and relevant standards; 9) Work closely with the Sales department, collaborate to plan and execute restaurant promotion activities and various special events, to increase revenue and brand influence; 10) Be responsible for the recruitment of personnel in the catering service department, strictly follow the hotel's recruitment guidelines, screen suitable talents based on job requirements, and ensure the professional quality of the team; 11) Fulfill the inherent duties of the catering department manager, and implement the newly added related job responsibilities.

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)餐飲部的日常運(yùn)營(yíng)管理工作，制定并執(zhí)行部門(mén)年度、季度、月度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，確保完成營(yíng)收目標(biāo)。 2、監(jiān)督餐飲服務(wù)質(zhì)量，優(yōu)化服務(wù)流程，提升客戶(hù)滿(mǎn)意度，處理賓客投訴及突發(fā)事件。 3、負(fù)責(zé)餐飲成本控制，包括食材采購(gòu)、庫(kù)存管理及損耗控制，確保利潤(rùn)率達(dá)標(biāo)。 4、組織員工培訓(xùn)，提升團(tuán)隊(duì)專(zhuān)業(yè)技能與服務(wù)意識(shí)制定績(jī)效考核方案并落實(shí)執(zhí)行， 5、策劃并執(zhí)行餐飲促銷(xiāo)活動(dòng)，結(jié)合市場(chǎng)動(dòng)態(tài)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略，提升品牌競(jìng)爭(zhēng)力。 6、協(xié)調(diào)與廚房、前廳、銷(xiāo)售等部門(mén)的協(xié)作，確保運(yùn)營(yíng)高效順暢。 7、定期分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，提交運(yùn)營(yíng)報(bào)告并提出改進(jìn)方案。 【崗位要求】 1、具備酒店或餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)兩年以上，熟悉餐飲運(yùn)營(yíng)全流程及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。 2、較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力，能有效激勵(lì)員工并處理團(tuán)隊(duì)協(xié)作問(wèn)題。 3、精通成本控制與財(cái)務(wù)管理，具備數(shù)據(jù)分析及預(yù)算制定能力。 4、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，能應(yīng)對(duì)客戶(hù)及內(nèi)部多方需求。 5、具備市場(chǎng)敏感度，能獨(dú)立策劃營(yíng)銷(xiāo)方案并推動(dòng)執(zhí)行。 6、抗壓能力強(qiáng)，適應(yīng)彈性工作時(shí)間及高強(qiáng)度工作環(huán)境。 7、本崗位要求女性，40周歲以?xún)?nèi)，不符合條件者勿擾!

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店餐飲產(chǎn)品的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)與銷(xiāo)售工作，制定并執(zhí)行銷(xiāo)售計(jì)劃，完成月度、季度及年度銷(xiāo)售目標(biāo)； 2、維護(hù)現(xiàn)有客戶(hù)關(guān)系，拓展新客戶(hù)資源，建立并完善客戶(hù)檔案，定期跟進(jìn)客戶(hù)需求，提升客戶(hù)滿(mǎn)意度； 3、策劃并組織餐飲促銷(xiāo)活動(dòng)，包括節(jié)日推廣、主題宴會(huì)等，提升酒店餐飲品牌影響力； 4、與酒店其他部門(mén)（如餐飲部、市場(chǎng)部）緊密協(xié)作，確保銷(xiāo)售策略與酒店整體運(yùn)營(yíng)目標(biāo)一致； 5、分析市場(chǎng)動(dòng)態(tài)及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況，及時(shí)調(diào)整銷(xiāo)售策略，提出改進(jìn)建議； 6、處理客戶(hù)投訴及突發(fā)事件，確?？蛻?hù)問(wèn)題得到及時(shí)、妥善解決。 【崗位要求】 1、具備較強(qiáng)的市場(chǎng)開(kāi)拓能力和客戶(hù)管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉酒店餐飲銷(xiāo)售流程； 2、優(yōu)秀的溝通與談判技巧，能夠獨(dú)立完成客戶(hù)開(kāi)發(fā)及維護(hù)工作； 3、具備一定的活動(dòng)策劃能力，能夠根據(jù)市場(chǎng)需求設(shè)計(jì)有效的促銷(xiāo)方案； 4、抗壓能力強(qiáng)，適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境，能夠高效完成銷(xiāo)售任務(wù)； 5、對(duì)三亞本地餐飲市場(chǎng)有一定了解者優(yōu)先； 6、具備團(tuán)隊(duì)合作精神，責(zé)任心強(qiáng)，工作積極主動(dòng)。

崗位要求： -國(guó)際聯(lián)號(hào)相關(guān)崗位工作經(jīng)驗(yàn) -擁有豐富的Fine dining（特色)餐廳管理經(jīng)驗(yàn) -具備英語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)能力 -具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感及高尚的職業(yè)道德。 -身體健康，儀表端莊大方。 -能夠根據(jù)市場(chǎng)變化和客人的需求，及時(shí)調(diào)整餐飲經(jīng)營(yíng)策略，善于組織和開(kāi)展各種食品展銷(xiāo)活動(dòng)。 -具有酒店預(yù)算管理知識(shí)，能編制餐飲預(yù)算。 ------------------------------------------------------------ Tel招聘電話(huà): + 86 (898) 36303333-轉(zhuǎn)人力資源部 Cellphone招聘手機(jī)：+86 18689858360 （微信同號(hào)） （8:30AM-5:30PMin working days工作時(shí)間為工作日上午8點(diǎn)30分至下午5點(diǎn)30分） Email招聘郵箱: hr@ichaikou.com

一、協(xié)作經(jīng)理開(kāi)展管理工作 參與制定餐廳及包房（高端餐飲）的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)章制度等，并協(xié)助經(jīng)理組織實(shí)施。 協(xié)助經(jīng)理處理餐廳的財(cái)務(wù)、物資管理等工作，控制成本，提高效益。 二、負(fù)責(zé)日常運(yùn)營(yíng)管理 全面負(fù)責(zé)餐廳的日常運(yùn)營(yíng)工作，包括開(kāi)餐前的準(zhǔn)備、餐中的服務(wù)監(jiān)督、餐后的收尾等環(huán)節(jié)，確保服務(wù)質(zhì)量和菜品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)。 合理安排員工的工作崗位和工作時(shí)間，確保各崗位人員充足，工作有序進(jìn)行。 監(jiān)督餐廳的環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)等工作，確保餐廳環(huán)境整潔、安全、舒適。 三、客戶(hù)關(guān)系維護(hù) 熱情接待顧客，及時(shí)了解顧客的需求和意見(jiàn)，妥善處理顧客的投訴和建議，提高顧客的滿(mǎn)意度和忠誠(chéng)度。 關(guān)注顧客的消費(fèi)體驗(yàn)，根據(jù)顧客的反饋及時(shí)調(diào)整服務(wù)策略和菜品口味。 建立和維護(hù)良好的客戶(hù)關(guān)系，定期回訪重要客戶(hù)，促進(jìn)餐廳的業(yè)務(wù)發(fā)展。 四、營(yíng)銷(xiāo)與推廣協(xié)助 協(xié)助經(jīng)理開(kāi)展餐廳的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)和推廣工作，提高餐廳的知名度和美譽(yù)度。 積極向顧客推薦餐廳的特色菜品和服務(wù)，促進(jìn)銷(xiāo)售額的增長(zhǎng)。 五、安全與合規(guī)管理 嚴(yán)格遵守國(guó)家和地方的法律法規(guī)，以及餐廳的各項(xiàng)規(guī)章制度，確保餐廳的運(yùn)營(yíng)合法合規(guī)。 加強(qiáng)餐廳的安全管理，包括消防安全、食品安全、人員安全等，預(yù)防各類(lèi)安全事故的發(fā)生。 定期組織安全檢查和培訓(xùn)，提高員工的安全意識(shí)和應(yīng)急處理能力。 任職資格： 1.男女不限，形象氣質(zhì)良好 2.大專(zhuān)學(xué)歷或同等學(xué)歷以上 3.3年以上奢華酒店餐飲、高端社會(huì)餐飲運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn) 4.五官端正，溝通能力良好，處事靈活，服務(wù)意識(shí)強(qiáng) 5.熟知餐飲行業(yè)的運(yùn)營(yíng)模式 6.具備良好的職業(yè)道德和餐飲服務(wù)精神

崗位職責(zé) 1.關(guān)注宴會(huì)及中餐時(shí)間, 日期, 地點(diǎn), 客人人數(shù)的改變, 安排員工服務(wù)。 2.負(fù)責(zé)所有座位安排表, 保證餐前準(zhǔn)備的充分, 提前檢查管事部的準(zhǔn)備工作。 3.協(xié)助其助手或員工擺臺(tái),清潔。 4.負(fù)責(zé)重要人物的接待, 密切注意他們的任何需要。 5.與各部門(mén)保持良好溝通，以確保每場(chǎng)宴會(huì)的順利開(kāi)展。 6.在餐后確認(rèn)所有的帳單已經(jīng)結(jié)清并顯示在帳目上。 崗位要求 1.具有事業(yè)心和責(zé)任感,高尚的職業(yè)道德,良好的紀(jì)律修養(yǎng). 2.有3年以上餐廳管理經(jīng)驗(yàn)，具有餐飲管理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)等方面知識(shí)，中級(jí)英語(yǔ)水平。 3.掌握餐廳服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)和要求，了解宴會(huì)、中餐和包廂的服務(wù)程序，善于處理各類(lèi)客人的實(shí)際問(wèn)題。 4.具有很強(qiáng)的語(yǔ)言表達(dá)能力，善于評(píng)估員工、培訓(xùn)員工并激勵(lì)下屬員工工作。

崗位職責(zé)： 1.主導(dǎo)海鮮姿造產(chǎn)品線(xiàn)的研發(fā)與升級(jí)，融合本土食材與高端海鮮，建立差異化菜單體系； 2.嚴(yán)格把控食材溯源、活體養(yǎng)護(hù)、冷鮮保存技術(shù)，確保食品安全與鮮度標(biāo)準(zhǔn)符合集團(tuán)“數(shù)字化餐飲”要求； 3.參與設(shè)計(jì)擺盤(pán)藝術(shù)方案，制定標(biāo)準(zhǔn)化操作手冊(cè)，定期培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)實(shí)現(xiàn)視覺(jué)與味覺(jué)的雙重體驗(yàn)升級(jí)。 4.搭建海鮮姿造專(zhuān)屬的“前廳后廚”協(xié)同流程，優(yōu)化出餐動(dòng)線(xiàn)及活鮮展示服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，提升客戶(hù)沉浸式體驗(yàn)感； 5.組建并培訓(xùn)海鮮姿造專(zhuān)項(xiàng)團(tuán)隊(duì)（含廚師、服務(wù)師、活鮮養(yǎng)護(hù)員），建立“技術(shù)+服務(wù)”雙通道晉升機(jī)制； 6.孵化海鮮姿造子品牌，制定單店盈利模型及區(qū)域復(fù)制策略，支持集團(tuán)全國(guó)化布局。 任職要求： 1.8年以上高端海鮮/日料/藝術(shù)餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，有成功打造區(qū)域爆款海鮮姿造案例； 2.熟悉供應(yīng)鏈全鏈路成本結(jié)構(gòu)，具備海鮮品類(lèi)損耗管控實(shí)戰(zhàn)方法論； 3.需要具備創(chuàng)業(yè)型思維，能從0-1搭建團(tuán)隊(duì)、設(shè)計(jì)商業(yè)模式，適應(yīng)快速試錯(cuò)迭代的創(chuàng)業(yè)環(huán)境； 您可將個(gè)人簡(jiǎn)歷和求職意向發(fā)送至hht@dfwsgroup.com，如有合適職位，我們會(huì)第一時(shí)間與您聯(lián)系~

對(duì)門(mén)店的日常營(yíng)運(yùn)管理工作負(fù)全責(zé) 對(duì)門(mén)店的營(yíng)業(yè)額和利潤(rùn)負(fù)全責(zé) (一) 崗位職責(zé): 職責(zé)一 1.參與擬定每年的預(yù)算方案和營(yíng)業(yè)指標(biāo); 2.根據(jù)每年的預(yù)算方案，統(tǒng)籌制定每季度、每月、每日銷(xiāo)售計(jì)劃和任務(wù)分配; 3.協(xié)助落實(shí)產(chǎn)品促銷(xiāo)和效果追蹤; 4.洞察周邊環(huán)境，帶領(lǐng)所屬人員及時(shí)調(diào)整銷(xiāo)售策略; 5.抓好人員管理，合理分配工作，培養(yǎng)有潛力員工， 減少流失率和勞動(dòng)糾紛; 6.每日向上級(jí)傳送銷(xiāo)售日?qǐng)?bào)，定時(shí)向上級(jí)提交店鋪銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng) 表并提出整改方案。 7.定期組織召開(kāi)管理組會(huì)議和員工大會(huì)。 職責(zé)二 1.負(fù)責(zé)各下屬員工日?？记诒O(jiān)督; 2.負(fù)責(zé)對(duì)員工服務(wù)規(guī)范進(jìn)行監(jiān)督并培訓(xùn); 3.負(fù)責(zé)監(jiān)督員工目標(biāo)完成進(jìn)度并輔導(dǎo) 4.負(fù)責(zé)店鋪形象日常維護(hù)與管理; 5.負(fù)責(zé)日常維修申請(qǐng)及處理; 6.負(fù)責(zé)店鋪突發(fā)事件的處理并對(duì)相關(guān)人員進(jìn)行培訓(xùn); 7.負(fù)責(zé)店內(nèi)防火防盜等安全控制與檢查。 職責(zé)三 1.負(fù)責(zé)店鋪每日/月/周/的日銷(xiāo)售計(jì)劃的制定，并分解到班組個(gè)人及時(shí)段并監(jiān)督完成， 2.協(xié)助店鋪促銷(xiāo)活動(dòng)推廣的策劃與執(zhí)行，活動(dòng)結(jié)束后組織店員進(jìn)行總結(jié)分析; 3.負(fù)責(zé)不斷研習(xí)提高店鋪銷(xiāo)售業(yè)績(jī)的方法并帶領(lǐng)員工勇于實(shí)踐; 4.負(fù)責(zé)檢查核對(duì)店鋪每日收銀現(xiàn)金的準(zhǔn)確性; 5.對(duì)當(dāng)天發(fā)生的主要事情進(jìn)行記錄并及時(shí)處理和總結(jié)報(bào)告; 6.建立顧客資源檔案; 7.激勵(lì)員工士氣，做好門(mén)店的團(tuán)隊(duì)建設(shè)。 (二)任職資格標(biāo)準(zhǔn): 1、性別不限，女性會(huì)化淡妝，158cm以上，男性168 cm以上，身體健康。高中及以上文化程度，形象氣質(zhì)佳; 2、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識(shí)與運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，具有熟練的管理技能和方案設(shè)計(jì)技能，連鎖餐飲 3、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對(duì)客溝通能力; 4、工作務(wù)實(shí)認(rèn)真，有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感，較強(qiáng)的表達(dá)溝通能力。 5、會(huì)操作辦公軟件如wps，ppt等 特別注意: 同崗工作經(jīng)驗(yàn)不低于3年; 有街邊店中餐運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，工作節(jié)奏快 9點(diǎn)上班，業(yè)績(jī)高峰期在崗不低于9.5小時(shí) + 食宿 + 五險(xiǎn)一金 其他福利：生日帶薪休假1天，法定節(jié)假日元旦、端午、中秋、國(guó)慶、5.1節(jié)后補(bǔ)休

【崗位職責(zé)】 1、全面統(tǒng)籌西餐廳運(yùn)營(yíng)管理，制定并執(zhí)行年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃與預(yù)算方案 2、建立標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)流程，監(jiān)督服務(wù)品質(zhì)與出品質(zhì)量，確保達(dá)到品牌服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) 3、負(fù)責(zé)西餐菜單研發(fā)與定價(jià)策略，定期分析菜品銷(xiāo)售數(shù)據(jù)并優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 4、嚴(yán)格控制餐飲成本，包括食材采購(gòu)、庫(kù)存管理及人力成本管控 5、處理VIP客戶(hù)接待及重大投訴事件，建立完善的客戶(hù)關(guān)系管理體系 6、組織實(shí)施員工專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn)，制定績(jī)效考核方案，提升團(tuán)隊(duì)服務(wù)水平 7、協(xié)調(diào)廚房、采購(gòu)、財(cái)務(wù)等部門(mén)工作，優(yōu)化跨部門(mén)協(xié)作流程 8、策劃并執(zhí)行節(jié)假日促銷(xiāo)活動(dòng)，配合酒店整體營(yíng)銷(xiāo)策略 【崗位要求】 1、大專(zhuān)及以上學(xué)歷，酒店管理或餐飲管理相關(guān)專(zhuān)業(yè) 2、5年以上星級(jí)酒店西餐廳管理經(jīng)驗(yàn)，其中至少2年同崗位管理經(jīng)驗(yàn) 3、精通西餐運(yùn)營(yíng)全流程管理，熟悉食品安全管理體系 4、具備優(yōu)秀的成本管控能力，熟悉餐飲成本核算及利潤(rùn)分析方法 5、出色的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力，能有效管理15人以上服務(wù)團(tuán)隊(duì) 6、英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)讀寫(xiě)流利，能熟練使用餐飲管理系統(tǒng) 7、形象端莊，具備高端餐飲服務(wù)意識(shí) 8、持有WSET品酒師或相關(guān)餐飲專(zhuān)業(yè)認(rèn)證者優(yōu)先考慮

崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)餐飲部員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，督促各崗位抓好培訓(xùn)工作、提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。 2.檢查各類(lèi)用具的破損丟失情況，將各項(xiàng)易耗品費(fèi)用降到最低點(diǎn)。 3.督促?gòu)N師長(zhǎng)做好食品衛(wèi)生成本核算、食品價(jià)格等工作，定期研究新菜加以推廣、提高食品的出成率及邊腳料的利 用率， 最大限度贏得利潤(rùn)。 4.發(fā)展良好的賓客關(guān)系，滿(mǎn)足賓客特殊需求，處理各類(lèi)賓客投訴。 5.制定、推行和監(jiān)督本部門(mén)的各項(xiàng)管理制度。 崗位要求 1.三年以上餐廳管理崗位工作經(jīng)驗(yàn),有酒店或連鎖餐飲管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮； 2.熟悉掌握餐飲管理與服務(wù)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能； 3.具有較強(qiáng)的組織管理能力，合理分配員工工作； 4.掌握有效控制餐飲成本的途徑，督導(dǎo)各種餐飲服務(wù)規(guī)范、菜肴質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行； 5.具有較強(qiáng)的口頭表達(dá)、撰寫(xiě)業(yè)務(wù)報(bào)告的能力； 6.能妥善處理客人投訴及其他突發(fā)事件的能力； 7.有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感，工作認(rèn)真踏實(shí)，為人處事公正嚴(yán)肅。