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已為您推薦以下相似職位

  • 拉面師
    6千-7千
    葫蘆島 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    中式快餐 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】? ?1、負(fù)責(zé)和面、揉面、拉面等面食制作全過程，確保面條口感與品質(zhì)符合標(biāo)準(zhǔn)；? ?2、根據(jù)顧客需求制作不同粗細(xì)、形狀的面條，如毛細(xì)、二細(xì)、韭葉等；? ?3、維護(hù)和保養(yǎng)拉面工具及設(shè)備，保持工作區(qū)域整潔衛(wèi)生；? ?4、協(xié)助后廚完成備料、食材預(yù)處理等其他相關(guān)工作； ?5、嚴(yán)格遵守食品安全與衛(wèi)生操作規(guī)范，確保出品安全。? ? 【崗位要求】 ?1、熱愛餐飲行業(yè)，對(duì)拉面制作有濃厚興趣，愿意學(xué)習(xí)傳統(tǒng)手藝；? ?2、體力較好，能夠適應(yīng)長時(shí)間站立工作；? ?3、具備團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，服從工作安排； 4、有拉面師工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無經(jīng)驗(yàn)者可提供培訓(xùn)；? ?5、持有健康證，無食品行業(yè)從業(yè)禁忌疾病。

  • 燒烤廚師
    4千-5千
    大連 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 年終獎(jiǎng)金
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、主要負(fù)責(zé)燒烤。 2、根據(jù)用餐人次做好餐前食品原料和器皿的準(zhǔn)備工作，遵守操作過程，控制原料成品，保證菜品質(zhì)量。 3、負(fù)責(zé)各類肉禽原料的腌制和初加工的工作并妥善保管。 4、保持砧板、刀具等用具的消毒和冰柜、烤爐及明檔區(qū)域的清潔衛(wèi)生。 【崗位要求】 1、為人正直，有責(zé)任心。 2、有2年廚房燒烤工作經(jīng)驗(yàn)。 3、身體健康，吃苦耐勞。
  • 丹東 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 希爾頓大學(xué)
    • 快速發(fā)展計(jì)劃
    • 全球發(fā)展機(jī)會(huì)
    • 技能工作津貼
    • 全球員工價(jià)
    國際高端酒店/5星級(jí) | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)火鍋底料及各類菜品的烹飪制作，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定、口味正宗 2、根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)配方準(zhǔn)確配比食材和調(diào)料，嚴(yán)格把控食品衛(wèi)生與安全 3、負(fù)責(zé)廚房設(shè)備日常維護(hù)及工作區(qū)域清潔整理，符合5S管理標(biāo)準(zhǔn) 4、合理控制食材損耗，協(xié)助進(jìn)行成本核算與庫存管理 【崗位要求】 1、具備中式烹飪基礎(chǔ)技能，有火鍋類餐飲經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 2、熟悉常見食材特性及保鮮方法，掌握基本刀工技法 3、能適應(yīng)晚班工作制，法定節(jié)假日可出勤 4、持有健康證，無傳染性疾病，注重個(gè)人衛(wèi)生 5、吃苦耐勞，具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)，服從廚房工作安排

  • 燒烤廚師
    4千-5千
    大連 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供吃
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 免費(fèi)通勤班車
    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、主要負(fù)責(zé)燒烤,鹵菜的成品生產(chǎn),同時(shí)承擔(dān)鹵水和各類醬汁的熬制。 2、根據(jù)用餐人次做好餐前食品原料和器皿的準(zhǔn)備工作，遵守操作過程，控制原料成品，保證菜品質(zhì)量。 3、負(fù)責(zé)各類肉禽原料的腌制和初加工的工作并妥善保管。 4、保持砧板、刀具等用具的消毒和冰柜、烤爐及明檔區(qū)域的清潔衛(wèi)生。 【崗位要求】 1、為人正直，有責(zé)任心。 2、有3年廚房燒烤工作經(jīng)驗(yàn)。 3、身體健康，吃苦耐勞。

  • 中餐廚師
    2千-3千
    大連 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供吃
    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡歷
    一、中餐涼菜工作內(nèi)容： 1、根據(jù)菜單和客需，制作各類中式?jīng)霾耍ㄈ琨u味、拌菜、腌菜、醬肉、拼盤等）。 2、負(fù)責(zé)原料的初步處理（清洗、切配、腌制、焯水等），確保食材符合衛(wèi)生和口感要求。 3、掌握不同涼菜的調(diào)味比例和制作工藝。 任職要求： 1、熟悉中式?jīng)霾酥谱鞴に?，掌握刀工、調(diào)味、擺盤技巧。 2、了解食品安全法規(guī)和廚房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 3、有涼菜崗位或冷廚工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 二、中餐砧板工作職責(zé)： 1、根據(jù)菜品標(biāo)準(zhǔn)，完成各類食材的切割（如絲、丁、片、塊等），確保規(guī)格統(tǒng)一、符合烹調(diào)要求。 2、肉類、水產(chǎn)、蔬菜的分檔取料（如剔骨、去皮、分切等），合理利用邊角料。 3、對(duì)部分食材進(jìn)行初步腌制、上漿、焯水等預(yù)處理。 任職要求： 1、掌握刀工技術(shù)（如直刀、平刀、斜刀等），能快速準(zhǔn)確切配不同食材。 2、了解常見食材特性（如肉類紋理、蔬菜脆嫩度）及預(yù)處理方法。 3、有砧板崗位經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

  • 站檔廚師
    2.8千-3.2千
    大連 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 美女多
    • 帥哥多
    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、在廚師長安排下，負(fù)責(zé)各種飯菜的加工制作，保證食品質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守作息時(shí)間，不擅離職守，不脫崗，不竄崗，保證食堂按時(shí)開餐。 3、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，作好食堂衛(wèi)生，保證無過期變質(zhì)食品。 4、廚師上崗必須工服穿戴整齊，廚房內(nèi)不得吸煙，未經(jīng)許可不得以任何動(dòng)用食堂物品。 5、負(fù)責(zé)每餐劃卡統(tǒng)計(jì)，無就餐卡人員不得予以就餐。 6、服從廚師長調(diào)動(dòng)，維護(hù)好廚房器具，作好餐前餐后各項(xiàng)工作。 【崗位要求】 1、具備相應(yīng)的廚師經(jīng)驗(yàn)。 2、身體健康，作風(fēng)正派。 3、溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，服從安排。

  • 泰餐主廚
    6千-8千
    重慶-南岸區(qū) | 2年以上 | 學(xué)歷不限
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)： 1. 負(fù)責(zé)泰國菜品的研發(fā)、制作及出品，確保口味正宗、品質(zhì)穩(wěn)定； 2. 掌握經(jīng)典泰餐（如冬陰功湯、綠咖喱、芒果糯米飯、泰式炒河粉等）及創(chuàng)新菜品的烹飪技術(shù)； 3. 嚴(yán)格把控食材選擇、備料、烹飪流程及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 4. 協(xié)助優(yōu)化菜單，根據(jù)季節(jié)或顧客反饋調(diào)整菜品； 5. 維護(hù)廚房設(shè)備，管理后廚團(tuán)隊(duì)（如為廚師長崗位需補(bǔ)充）。 任職要求： 1. 3年以上泰餐烹飪經(jīng)驗(yàn)，有泰國學(xué)習(xí)/工作經(jīng)歷或知名泰餐廳工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 2. 精通泰國香料使用及傳統(tǒng)烹飪技法（如酸辣甜咸平衡）； 3. 對(duì)食材新鮮度及擺盤有高要求，具備創(chuàng)新意識(shí)； 4. 能適應(yīng)快節(jié)奏工作，具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神； 5. 持有健康證，無不良從業(yè)記錄。 加分項(xiàng)： - 會(huì)制作泰國街頭小吃或地方特色菜（如泰北菜、南部海鮮料理）； - 熟悉素食/清真泰餐需求者優(yōu)先。 我們提供： - 有競爭力的薪資（5000-9000面議）+績效獎(jiǎng)金； - 完善的培訓(xùn)及職業(yè)發(fā)展空間； - 員工餐、住宿、社保等福利。

  • 廚師
    4千-5千
    銀川 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐廳各類菜品的烹飪制作，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定、口味正宗； 2、根據(jù)菜單要求，按時(shí)完成備料、切配、烹飪等工作，保證出餐效率； 3、嚴(yán)格把控食材的新鮮度及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，遵守食品安全操作規(guī)范； 4、協(xié)助研發(fā)新菜品，優(yōu)化現(xiàn)有菜品的制作流程及口味； 5、維護(hù)廚房設(shè)備及工具，保持工作區(qū)域整潔有序； 6、配合團(tuán)隊(duì)完成每日餐前準(zhǔn)備及餐后收尾工作。 【崗位要求】 1、熱愛烹飪行業(yè)，對(duì)餐飲工作有熱情，愿意學(xué)習(xí)提升廚藝； 2、具備基本的刀工、火候掌握能力，能獨(dú)立完成常見菜品的制作； 3、注重食品衛(wèi)生與安全，有健康證者優(yōu)先； 4、能適應(yīng)餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏，具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神； 5、無不良工作記錄，服從管理安排。
  • 鄭州 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供吃
    要求：無傳染病、身體健康、45歲以內(nèi)，自己能夠獨(dú)立完成家常小炒。人品端正、不亂嚼舌根。 工資：5-7k（根據(jù)試菜決定）每月6號(hào)準(zhǔn)時(shí)發(fā)薪。有特色菜工資還可上調(diào)。 月休四天（固定時(shí)間休息） 工作時(shí)間：10:30-14:00；18:00-22:30 工作環(huán)境舒適，氛圍好，歡迎加入我們！
  • 重慶-江北區(qū) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)夜班時(shí)段的食材切配工作，包括蔬菜、肉類等食材的清洗、切割及分裝 2、按要求完成蛙類、魚類的宰殺及初加工處理，確保食材新鮮衛(wèi)生 3、根據(jù)菜品標(biāo)準(zhǔn)完成各類食材的預(yù)處理及碼味腌制工作 4、保持操作區(qū)域整潔衛(wèi)生，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全規(guī)范 5、協(xié)助廚師完成其他后廚準(zhǔn)備工作，確保出餐效率 【崗位要求】 1、具備基本刀工基礎(chǔ)，有水產(chǎn)宰殺經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 2、服從工作安排，具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí) 3、身體健康，吃苦耐勞，持有效健康證 4、對(duì)食材保鮮及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)有基本認(rèn)知

  • 明檔廚師
    6.8千-7.6千
    深圳 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)明檔菜品的現(xiàn)場制作、加工及出品，確保菜品質(zhì)量與口感符合標(biāo)準(zhǔn) 2、根據(jù)菜單要求，獨(dú)立完成各類明檔菜品的備料、烹飪及擺盤工作 3、保持明檔操作區(qū)域的衛(wèi)生清潔，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生管理制度 4、定期檢查食材新鮮度，合理控制食材損耗，做好成本管控 5、配合廚房團(tuán)隊(duì)完成每日餐前準(zhǔn)備工作及收尾工作 6、根據(jù)顧客反饋及時(shí)調(diào)整菜品口味，提升顧客滿意度 7、協(xié)助研發(fā)新菜品，豐富明檔菜品種類 【崗位要求】 1、具備基本的烹飪技能，熟悉明檔菜品的制作流程 2、了解食品安全知識(shí)，持有健康證 3、能夠適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境，具備較強(qiáng)的抗壓能力 4、具有良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)，服從工作安排 5、對(duì)菜品擺盤有一定審美能力，注重出品美觀度 6、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，吃苦耐勞，有上進(jìn)心 7、有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無經(jīng)驗(yàn)者可提供培訓(xùn)
  • 深圳 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)中式熱菜的烹飪工作，確保菜品色、香、味、形符合標(biāo)準(zhǔn)； 2、根據(jù)菜單要求，獨(dú)立完成各類中式炒鍋菜品的制作，包括但不限于小炒、爆炒、燜燉等； 3、嚴(yán)格把控食材的新鮮度及加工流程，保證食品安全與衛(wèi)生； 4、協(xié)助廚房日常備料工作，合理控制食材損耗，降低運(yùn)營成本； 5、配合廚房團(tuán)隊(duì)完成餐前準(zhǔn)備、餐中出品及餐后收尾工作； 6、定期研發(fā)新菜品，優(yōu)化現(xiàn)有菜譜，提升菜品質(zhì)量與顧客滿意度； 7、遵守廚房操作規(guī)范及安全管理制度，維護(hù)設(shè)備清潔與正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 【崗位要求】 1、具備扎實(shí)的中式烹飪基本功，熟悉各類炒鍋技法及調(diào)味原理； 2、能適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境，具備較強(qiáng)的抗壓能力與團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)； 3、對(duì)食材特性有基本認(rèn)知，能根據(jù)季節(jié)調(diào)整烹飪方式； 4、持有健康證，無食品衛(wèi)生相關(guān)不良記錄； 5、有酒店或大型餐飲機(jī)構(gòu)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無經(jīng)驗(yàn)者可接受系統(tǒng)培訓(xùn)； 6、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，服從廚房工作安排及管理。

  • 熱菜廚師
    7.5千-8.1千
    深圳 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店餐廳熱菜的制作，確保菜品色、香、味、形符合標(biāo)準(zhǔn)； 2、根據(jù)菜單要求，獨(dú)立完成各類中式熱菜的烹飪，包括炒、炸、燉、蒸等工藝； 3、嚴(yán)格把控食材的新鮮度及烹飪過程中的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保食品安全； 4、協(xié)助研發(fā)新菜品，定期更新菜單，提升顧客用餐體驗(yàn)； 5、維護(hù)廚房設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，合理使用食材，避免浪費(fèi)； 6、配合團(tuán)隊(duì)完成每日備餐及出餐任務(wù)，確保高峰期高效運(yùn)作； 7、遵守酒店廚房管理制度，保持工作區(qū)域整潔有序。 【崗位要求】 1、具備扎實(shí)的中式烹飪基本功，熟悉各類熱菜制作工藝； 2、能夠熟練操作廚房設(shè)備，掌握火候、調(diào)味等關(guān)鍵技術(shù)； 3、對(duì)食材特性有基本了解，能根據(jù)季節(jié)調(diào)整烹飪方式； 4、具備較強(qiáng)的責(zé)任心和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，能適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境； 5、無不良衛(wèi)生習(xí)慣，持有健康證者優(yōu)先； 6、有酒店或餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無經(jīng)驗(yàn)者可接受培訓(xùn)。

  • 后廚
    4千-6千
    武漢 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 投遞簡歷
    后廚工作，爐臺(tái)，面爐，扒爐，小吃，色拉等 【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)后廚日常食材的清洗、切配、腌制等準(zhǔn)備工作，確保食材符合烹飪標(biāo)準(zhǔn) 2、按照標(biāo)準(zhǔn)操作流程完成菜品烹飪、裝盤及出品，保證菜品質(zhì)量和口感 3、維護(hù)后廚設(shè)備及工具的清潔與保養(yǎng)，確保工作區(qū)域符合衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn) 4、協(xié)助廚師長進(jìn)行庫存管理，包括食材驗(yàn)收、存儲(chǔ)及使用記錄 5、遵守食品安全規(guī)范，嚴(yán)格執(zhí)行廚房5S管理制度 【崗位要求】 1、身體健康，持有有效健康證，無傳染性疾病 2、具備基礎(chǔ)刀工技能，能熟練使用廚房各類工具設(shè)備 3、有較強(qiáng)的責(zé)任心和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)，能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作節(jié)奏 4、能接受早晚班輪班制度，節(jié)假日高峰期需配合加班 5、有餐飲后廚工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無經(jīng)驗(yàn)者可提供崗前培訓(xùn)

  • 湘菜炒鍋
    5千-7.5千
    南寧 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    中式餐飲 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)湘菜菜品的烹飪制作，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定、口味正宗 2、根據(jù)菜單要求準(zhǔn)備食材，合理控制食材成本與損耗 3、保持廚房設(shè)備清潔及工作區(qū)域衛(wèi)生，遵守食品安全規(guī)范 4、配合廚房團(tuán)隊(duì)完成每日備餐工作，保證出餐效率 5、參與新菜品的研發(fā)與改良，提出創(chuàng)新建議 【崗位要求】 1、身體健康，能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作節(jié)奏 2、熟悉湘菜烹飪技法，掌握常見湘菜制作流程 3、具備基本的廚房設(shè)備操作知識(shí)，能獨(dú)立完成炒鍋工作 4、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，有團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)，服從工作安排 5、有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先

  • 刺身主管
    6千-8千
    榆林 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 節(jié)日禮物
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    • 交五險(xiǎn)
    • 法定節(jié)假日
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)刺身檔口的日常運(yùn)營管理，包括食材準(zhǔn)備、加工制作、出品質(zhì)量控制等工作； 2、根據(jù)酒店標(biāo)準(zhǔn)制定刺身制作流程與規(guī)范，確保菜品品質(zhì)與食品安全； 3、監(jiān)督刺身食材的采購、驗(yàn)收及儲(chǔ)存管理，保證原料新鮮度與合理庫存； 4、定期研發(fā)新式刺身菜品，更新菜單并參與成本核算； 5、培訓(xùn)并指導(dǎo)刺身廚師團(tuán)隊(duì)，提升整體技能水平與工作效率； 6、配合宴會(huì)及大型活動(dòng)需求，統(tǒng)籌刺身類菜品的專項(xiàng)出品任務(wù)； 7、嚴(yán)格執(zhí)行廚房衛(wèi)生管理制度，確保操作區(qū)域符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1、熟悉各類刺身食材特性及加工工藝，掌握生鮮食材保鮮技術(shù)； 2、具備扎實(shí)的刀工技藝，能獨(dú)立完成高端刺身拼盤設(shè)計(jì)與制作； 3、了解日料刺身文化及擺盤美學(xué)，有創(chuàng)新菜品開發(fā)能力； 4、責(zé)任心強(qiáng)，對(duì)食材新鮮度及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)有極高敏感度； 5、能適應(yīng)高強(qiáng)度工作節(jié)奏，具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)與管理潛質(zhì)； 6、持有健康證，無食品行業(yè)從業(yè)禁忌疾?。?7、有日料餐廳或高星級(jí)酒店刺身崗位經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
  • 廣州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 發(fā)展空間廣闊
    • 員工生日禮物
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    國際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡歷
    1、 在工作中遵守公司行為準(zhǔn)則及關(guān)愛對(duì)客服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 2、廚師的職責(zé)是根據(jù)指示并按照工作標(biāo)準(zhǔn)去準(zhǔn)備、加工和提供食品。 3、根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)食譜卡、為客人準(zhǔn)備和制作食品。 4、確保正確安全的使用所有裝備、機(jī)器和工具。 5、高標(biāo)準(zhǔn)的保持工作區(qū)域、存儲(chǔ)區(qū)域、保鮮及冷凍冰箱的衛(wèi)生、干凈整潔。 6、保證準(zhǔn)確收貨和充足的庫存。 7、保證所有的廚房設(shè)備正常工作。 8、 參與并培訓(xùn)員工。 9、采取行動(dòng)排除危險(xiǎn)，保持安全可靠的工作環(huán)境，及時(shí)向上級(jí)或經(jīng)理報(bào)告危險(xiǎn)隱患。 10、隨時(shí)使用公司客人滿意標(biāo)準(zhǔn)為客人和員工服務(wù)。 堅(jiān)持和保證遵守所有的政策程序，和公司員工手冊(cè)。

  • 切配小工
    4.5千-5千
    西安 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1、掌握客情和菜單，負(fù)責(zé)備齊加工原料。 2、指導(dǎo)摘菜工工作，負(fù)責(zé)按加工規(guī)格要求對(duì)原料進(jìn)行切割、漿制。 3、負(fù)責(zé)對(duì)腌制食品的原料加工，并根據(jù)用量進(jìn)行適當(dāng)添補(bǔ)加工，保證一定的周轉(zhuǎn)庫存量。 4、與切配崗、點(diǎn)心崗及冷菜崗，密切聯(lián)系，保證提供加工原料及時(shí)適量，不斷改進(jìn)加工工藝，提高出凈率。 5、隨時(shí)保證本崗位的衛(wèi)生整潔，及時(shí)清運(yùn)垃圾。 6、合理使用和維護(hù)好所用器械設(shè)備，妥善保管加工用具。 7、及時(shí)妥善保藏未加工及加工好的原料，杜絕浪費(fèi)。 8、負(fù)責(zé)每日各點(diǎn)所需已加工原料的發(fā)放。 9、負(fù)責(zé)每日菜肴盤飾用品的加工雕刻。 10、完成三砧交辦的其他工作。 崗位要求 1、熱愛本職工作，工作認(rèn)真踏實(shí)。 2、懂得各類原料的加工方法，熟悉賓館菜肴的加工規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)。 3、具有熟練的刀工技術(shù)。 4、具有XXX學(xué)歷，工作XXX年以上的工作經(jīng)歷。 5、身體健康，精力充沛。
  • 合肥 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 包吃包住
    • 每周兩天休息
    • 五險(xiǎn)一金
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 人性化管理
    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡歷
    專業(yè)及技能 : 1）相關(guān)專業(yè)畢業(yè)或已具備相關(guān)崗位工作經(jīng)驗(yàn) 2）了解廚房日常工作 3）具備較好的交際與解決問題的能力 4）有團(tuán)隊(duì)精神，能在壓力與快速的工作節(jié)奏下很好的完成工作 其它技能要求： 1)?????健康狀況：身心健康，有一定抗壓能力； 2)?????禮貌：禮貌問候，以及面帶微笑，友善的目光接觸，樂于與人交談； 3)?????儀態(tài)：行為舉止優(yōu)雅得體自信； 4)?????口齒清楚：說話流利大方，無明顯口音，普通話標(biāo)準(zhǔn)， 5)?????表達(dá)：完整表達(dá)或回答問題，思路靈活敏捷； 6)?????態(tài)度：積極向上，樂于進(jìn)取，善于接受新鮮事物，處事穩(wěn)重。性格外向、有創(chuàng)造力。工作態(tài)度積極而端正，適應(yīng)性強(qiáng)。自信，沉著，善于交流。
  • 成都 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1、各類菜品的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、負(fù)責(zé)對(duì)專用工具、砧板、容器等消毒工作同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗，及時(shí)申購、補(bǔ)充。 5、配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確保賓客食品的安全。
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  • 明細(xì)
0086
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