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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-23
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助員餐廚師長(zhǎng)，按時(shí)完成員餐菜單出品工作，為員工提供健康、衛(wèi)生、多種花樣的食品； 2、按時(shí)檢查員餐廚房設(shè)備/設(shè)施，確保正常運(yùn)作； 3、監(jiān)督食品衛(wèi)生安全，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)，定期檢查廚房設(shè)備及環(huán)境衛(wèi)生； 4、確保所有廚師在操作中使用正確的工具和遵循正確流程； 5、確保員餐工作場(chǎng)所始終干凈整潔 【崗位要求】 1、具備餐飲服務(wù)行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，有員工食堂管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 2、熟悉食品安全法規(guī)及廚房操作規(guī)范； 3、具備較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)和組織協(xié)調(diào)能力； 4、良好的成本控制意識(shí)，擅長(zhǎng)食材采購(gòu)計(jì)劃及庫(kù)存管理； 5、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，注重服務(wù)品質(zhì)與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；
  • 沈陽(yáng) | 5年以上 | 中專 | 提供食宿

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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 06-10
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    You will be responsible for?the efficient running of?the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and?brand standards, whilst meeting?employee, guest and owner expectations. The Chef de Cuisine is responsible to manage the assigned kitchen as an independent profit centre, in line with the outlet’s operating concept and Hyatt International standards, ensuring maximum guest satisfaction while operating within budget, helping to ensure the financial success of the outlet.
  • 成都 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供吃

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    團(tuán)膳 | 100-499人
    發(fā)布于 07-23
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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)日常餐食的烹飪制作，確保菜品質(zhì)量、口味符合標(biāo)準(zhǔn)； 2、根據(jù)菜單要求，合理備料、加工食材，控制成本，減少浪費(fèi)； 3、保持廚房衛(wèi)生整潔，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生管理制度； 4、定期研發(fā)新菜品，優(yōu)化現(xiàn)有菜譜，提升顧客滿意度； 5、協(xié)助管理廚房設(shè)備及工具，確保其正常使用與維護(hù)； 6、配合團(tuán)隊(duì)完成其他相關(guān)工作，如食材驗(yàn)收、庫(kù)存盤點(diǎn)等。 【崗位要求】 1、年齡30-58歲，身體健康，無(wú)不良嗜好； 2、具備3年以上廚師工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉川菜或其他菜系烹飪技法； 3、能獨(dú)立完成切配、烹飪等廚房工作，熟練操作廚房設(shè)備； 4、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，吃苦耐勞，具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力； 5、持有健康證，了解食品安全相關(guān)法規(guī)及操作規(guī)范； 6、有食堂、餐飲連鎖或酒店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先
  • 鄭州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助廚師長(zhǎng)負(fù)責(zé)員工餐廳的日常運(yùn)營(yíng)管理，包括食材采購(gòu)、成本控制、菜單設(shè)計(jì)及菜品質(zhì)量把控； 2、制定并執(zhí)行員工餐廳的衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)，確保符合食品安全及酒店相關(guān)規(guī)范； 3、合理安排廚師團(tuán)隊(duì)的工作任務(wù)，監(jiān)督廚房操作流程，提升團(tuán)隊(duì)工作效率； 4、定期收集員工反饋，優(yōu)化菜品口味及營(yíng)養(yǎng)搭配，提升員工用餐滿意度； 5、負(fù)責(zé)廚房設(shè)備的維護(hù)與管理，確保設(shè)備正常運(yùn)行，降低損耗； 6、控制食材庫(kù)存，減少浪費(fèi)，合理控制成本支出； 7、協(xié)助人力資源部門完成廚師團(tuán)隊(duì)的培訓(xùn)及績(jī)效考核工作。 【崗位要求】 1、具備一定的中餐或西餐烹飪技能，熟悉各類菜品的制作流程； 2、有團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，能夠有效協(xié)調(diào)廚房人員工作； 3、了解食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生管理要求，持有健康證； 4、具備較強(qiáng)的成本控制意識(shí)，能夠合理規(guī)劃食材使用；
  • 鄭州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)員工餐廳日常餐食的烹飪制作，確保菜品質(zhì)量、口味符合標(biāo)準(zhǔn) 2、根據(jù)菜單計(jì)劃準(zhǔn)備食材，合理控制成本，避免浪費(fèi) 3、保持廚房區(qū)域清潔衛(wèi)生，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范 4、定期維護(hù)和保養(yǎng)廚房設(shè)備，確保正常運(yùn)轉(zhuǎn) 5、協(xié)助制定每周菜單，根據(jù)員工反饋調(diào)整菜品 6、做好每日食材驗(yàn)收、儲(chǔ)存及庫(kù)存管理 【崗位要求】 1、具備基礎(chǔ)的烹飪技能，能獨(dú)立完成大鍋菜制作 2、了解食品安全知識(shí)，持有健康證 3、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，能適應(yīng)倒班工作制 4、具有良好的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，服從工作安排
  • 鄭州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)員工餐廳的日常運(yùn)營(yíng)管理，包括菜單設(shè)計(jì)、食材采購(gòu)、成本控制及食品安全管理； 2、制定并執(zhí)行員工餐廳的標(biāo)準(zhǔn)化操作流程，確保菜品質(zhì)量、口味及營(yíng)養(yǎng)均衡； 3、監(jiān)督廚房團(tuán)隊(duì)的工作安排，合理分配任務(wù)，提升團(tuán)隊(duì)效率與協(xié)作能力； 4、定期對(duì)廚房設(shè)備進(jìn)行維護(hù)檢查，確保設(shè)施安全、衛(wèi)生及正常運(yùn)轉(zhuǎn)； 5、根據(jù)員工反饋優(yōu)化菜單，創(chuàng)新菜品搭配，提升員工用餐滿意度； 6、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保廚房環(huán)境符合相關(guān)法律法規(guī)要求； 7、控制食材庫(kù)存，減少浪費(fèi)，合理控制成本并定期提交運(yùn)營(yíng)報(bào)告。 【崗位要求】 1、具備豐富的廚房管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉中餐或西餐烹飪流程及標(biāo)準(zhǔn)； 2、精通食材采購(gòu)、成本核算及廚房團(tuán)隊(duì)管理，具備較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力； 3、熟悉食品安全法規(guī)及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，持有相關(guān)健康證或廚師資格證者優(yōu)先； 4、具備創(chuàng)新意識(shí)，能根據(jù)員工需求調(diào)整菜品結(jié)構(gòu)，提升用餐體驗(yàn)； 5、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)高強(qiáng)度工作環(huán)境； 6、具備良好的溝通能力，能與各部門有效協(xié)作，解決突發(fā)問(wèn)題。

  • 員工餐廳主廚
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    西雙版納州 | 5年以上 | 中技 | 食宿面議

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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位概述 確保員工餐廳的各項(xiàng)工作順利、高效運(yùn)作，計(jì)劃周到、安排合理、培訓(xùn)到位、檢查仔細(xì)、了解員工口味、根據(jù)情況合理改進(jìn)，做到員工餐廳飯菜可口、服務(wù)周到、食品衛(wèi)生安全、不斷聽取意見、努力改進(jìn)達(dá)到員工就餐滿意，同時(shí)遵守酒店所要求的服務(wù)及工作標(biāo)準(zhǔn)，并以身作則。 技能要求 - 具備良好的溝通技巧，包括口頭的和書面的。 能在一個(gè)團(tuán)隊(duì)里和其他員工一起協(xié)同工作，并擔(dān)任一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)角色； 必須具備讀寫能力。 具備一定的電腦技能。 具備有良好成本預(yù)算能力。 學(xué)歷要求 - 具備中技及以上的相關(guān)專業(yè)或有專業(yè)的知識(shí)培訓(xùn)。 職業(yè)經(jīng)驗(yàn)要求 - 5年廚師工作經(jīng)歷，包括至少2年的在主管崗位的工作經(jīng)驗(yàn)。
  • 南寧 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 中技

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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1. 熟悉員工廚房組織架構(gòu)系統(tǒng)； 2. 負(fù)責(zé)完成餐廳菜式制作.加工.成品上盤工作； 3. 按照食譜的標(biāo)準(zhǔn)投料，按程序?qū)⑹称吩现谱鞒煞闲l(wèi)生要求.美味的菜肴； 4. 及時(shí)發(fā)現(xiàn)原料的優(yōu)劣，及時(shí)匯報(bào)并跟進(jìn)出現(xiàn)的問(wèn)題； 5. 時(shí)刻履行食物.原料.配料.水電燃?xì)獾墓?jié)約，維護(hù)酒店利益，杜絕浪費(fèi)； 6. 遵守國(guó)家和地方的法律.法規(guī)，保證所有制作的食品安全衛(wèi)生，杜絕出現(xiàn)食品安全事故； 7. 協(xié)助餐廳對(duì)當(dāng)日所進(jìn)入的食品進(jìn)行分類保鮮，避免變質(zhì)； 8. 協(xié)助主廚對(duì)剩余食品進(jìn)行再加工； 9. 愛護(hù)廚房所有運(yùn)作設(shè)備和工具，對(duì)操作完成后的用具要及時(shí)清洗并歸類放置； 10.對(duì)操作后的殘?jiān)皶r(shí)清理； 11.熟練審閱當(dāng)天標(biāo)示菜譜，熟悉配料的名稱和搭配方法； 12.按時(shí)按質(zhì)按量的完成主廚下達(dá)的生產(chǎn)任務(wù)，時(shí)刻掌握加工出品的動(dòng)態(tài)； 13.及時(shí)了解廚房設(shè)備運(yùn)行情況，如有異常及時(shí)報(bào)告主廚或工程部。
  • 西安 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)員工餐廳日常餐食的制作與出品，確保菜品質(zhì)量、口味符合標(biāo)準(zhǔn) 2、監(jiān)督廚房衛(wèi)生及食品安全規(guī)范的執(zhí)行 3、管理廚房設(shè)備的使用與維護(hù)，及時(shí)報(bào)修故障設(shè)備 4、做好每日食材驗(yàn)收、庫(kù)存管理及領(lǐng)用登記 【崗位要求】 1、具備基礎(chǔ)烹飪技能 2、了解廚房設(shè)備操作及基本維護(hù)知識(shí) 3、持有有效的健康證，掌握食品安全操作規(guī)范 4、能夠適應(yīng)倒班工作制（含早/晚班）
  • 杭州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 初中 | 提供食宿

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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
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    Responsibility： 1. Under the arrangement of staff canteen Chef , responsible for the processing and production of various dishes to ensure food quality. 2. Strictly abide by the work time, do not leave your post without permission, and ensure that the cafeteria opens meals on time. 3. Strictly implement the Food Hygiene Law, maintain good hygiene in the staff canteen, and ensure that there are no expired or spoiled foods. 4. Cooks must wear neat work clothes when on duty, and smoking is not allowed in the kitchen. Without permission, they are not allowed to use any cafeteria items. 5. Responsible for card swiping statistics for each meal, and those who have not swiped their cards are not allowed to dine. 6. Obey the chef's instructions, maintain the kitchen utensils, and do a good job in all pre - and post meal tasks. Requirements： 1. Over 2 years ?relevant experience. 2. Good health and upright conduct. 3. Strong communication and coordination skills, obedient to arrangements. 崗位職責(zé) 1、在廚師長(zhǎng)安排下，負(fù)責(zé)各種飯菜的加工制作，保證食品質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守作息時(shí)間，不擅離職守，不脫崗，不竄崗，保證食堂按時(shí)開餐。 3、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，作好食堂衛(wèi)生，保證無(wú)過(guò)期變質(zhì)食品。 4、廚師上崗必須工服穿戴整齊，廚房?jī)?nèi)不得吸煙，未經(jīng)許可不得以任何動(dòng)用食堂物品。 5、負(fù)責(zé)每餐刷卡統(tǒng)計(jì)，未刷卡人員不得予以就餐。 6、服從廚師長(zhǎng)調(diào)動(dòng)，維護(hù)好廚房器具，作好餐前餐后各項(xiàng)工作。 崗位要求 1、具備相應(yīng)的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)2年以上。 2、身體健康，作風(fēng)正派。 3、溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，服從安排
  • 佛山 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 中專 | 提供食宿

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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
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    1.保持所有移動(dòng)冰箱、 冰柜和廚房商店，清潔和秩序； 2.?良好的個(gè)人衛(wèi)生及儀容儀表和干凈的制服； 3.保持與其他員工良好的溝通； 4.協(xié)助員餐廚師長(zhǎng)和主管了解所有工作項(xiàng)目，以及員工反饋意見； 5.完善和維持與衛(wèi)生清潔有關(guān)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

  • 員餐廚師
    5千-6千
    寶雞 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)員工餐廳每日三餐的烹飪制作，確保菜品口味、質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)； 2、根據(jù)員工用餐需求，合理規(guī)劃菜單，注重營(yíng)養(yǎng)搭配與成本控制； 3、嚴(yán)格遵守食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保廚房操作環(huán)境整潔、食材存儲(chǔ)規(guī)范； 4、定期檢查廚房設(shè)備運(yùn)行狀況，及時(shí)報(bào)修維護(hù)，保障設(shè)備正常使用； 5、協(xié)助管理廚房物資，包括食材采購(gòu)計(jì)劃、庫(kù)存盤點(diǎn)及損耗控制； 6、配合完成上級(jí)安排的其他臨時(shí)性工作任務(wù)。 【崗位要求】 1、具備基礎(chǔ)的烹飪技能，能獨(dú)立完成大鍋菜、家常菜的制作； 2、了解食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生管理要求，持有健康證； 3、工作責(zé)任心強(qiáng)，吃苦耐勞，適應(yīng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作； 4、對(duì)成本控制有一定意識(shí)，能合理利用食材減少浪費(fèi)； 5、有員工餐廳或集體食堂工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無(wú)經(jīng)驗(yàn)可培訓(xùn)上崗。

  • 員工餐廳廚師
    6.5千-6.8千
    上海 | 2年以上 | 學(xué)歷不限

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    • 節(jié)日禮物
    有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 07-24
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    協(xié)助員工餐廳經(jīng)理管理菜的烹飪 控制進(jìn)貨數(shù)量和質(zhì)量 ?3.必須保證食品的質(zhì)量，避免浪費(fèi)，控制食品衛(wèi)生 ?4.如員工餐廳經(jīng)理不在，須負(fù)責(zé)員工廚房的工作，保證食品的質(zhì)量 ?5.估計(jì)食品的日消耗量和準(zhǔn)備工作、食品種類和數(shù)量 ?6.確保整個(gè)廚房處于高度整潔和良好保養(yǎng)狀態(tài) ?7.保管和保養(yǎng)好廚房的所有用具和設(shè)備 ?8.能接受宴會(huì)廚房的支援工作
  • 常州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
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    ·? Take full responsibility for the daily operation and management of the staff canteen, including menu design, food ingredient procurement, cost control, and dish quality control. 全面負(fù)責(zé)員工餐廳的日常運(yùn)營(yíng)管理，包括菜單設(shè)計(jì)、食材采購(gòu)、成本控制及菜品質(zhì)量控制； ·? Formulate and implement the hygiene and safety standards of the staff canteen to ensure compliance with food safety and hotel hygiene regulations. 制定并執(zhí)行員工餐廳的衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)，確保符合食品安全及酒店衛(wèi)生規(guī)范； ·? Reasonably arrange the work division of the chef team, supervise the dish production process, and improve the efficiency and quality of food preparation. 合理安排廚師團(tuán)隊(duì)的工作分工，監(jiān)督菜品制作流程，提升出品效率與質(zhì)量； ·? Regularly collect employees' feedback, optimize dish combinations, and meet the diverse catering needs of employees. 定期收集員工反饋，優(yōu)化菜品搭配，滿足員工多樣化餐飲需求； ·? Be responsible for the maintenance of kitchen equipment and the management of food ingredient inventory to avoid waste and control operating costs. 負(fù)責(zé)廚房設(shè)備維護(hù)及食材庫(kù)存管理，避免浪費(fèi)并控制運(yùn)營(yíng)成本； ·? Organize skill training for the chef team to improve the team's professional level and service awareness. 組織廚師團(tuán)隊(duì)技能培訓(xùn)，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)水平與服務(wù)意識(shí)。

  • 員工餐廳廚師
    5.2千-5.4千
    深圳 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
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    • 帶薪年假
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    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-24
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    1.有同崗位的工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉餐廳或酒店工作流程和操作規(guī)范； 2.具備良好的職業(yè)道德和職業(yè)操守，對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，注重細(xì)節(jié)； 3.身體健康，能夠適應(yīng)廚房高強(qiáng)度的工作環(huán)境和工作時(shí)間。
  • 石家莊 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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    中式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-17
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    服務(wù)員，烙餅工
  • 溫州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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    • 帶薪年假
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 員工生日禮物
    • 五險(xiǎn)
    • 節(jié)日禮物
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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-23
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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)員工食堂每日餐食的烹飪制作，確保菜品口味、質(zhì)量和衛(wèi)生符合標(biāo)準(zhǔn)； 2、根據(jù)菜單計(jì)劃，合理搭配食材，控制成本，避免浪費(fèi)； 3、按時(shí)完成備餐工作，保證員工用餐的準(zhǔn)時(shí)供應(yīng)； 4、負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的清潔與消毒，確保符合食品安全及衛(wèi)生規(guī)范； 5、定期檢查廚房設(shè)備的使用情況，及時(shí)報(bào)修或維護(hù)； 6、協(xié)助制定每周或每月菜單，并根據(jù)員工反饋調(diào)整菜品； 7、配合食堂管理人員完成其他相關(guān)工作。 【崗位要求】 1、具備基本的烹飪技能，熟悉常見菜品的制作方法； 2、了解食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，持有健康證者優(yōu)先； 3、能夠適應(yīng)食堂工作節(jié)奏，具備一定的抗壓能力； 4、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，注重團(tuán)隊(duì)協(xié)作，服從管理安排； 5、有員工食堂或團(tuán)餐經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮； 6、無(wú)不良嗜好，身體健康，能適應(yīng)站立作業(yè)。

  • 員餐主管
    6千-8千
    嘉興 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
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    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 人性化管理
    • 環(huán)境優(yōu)美
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-24
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)員工餐廳的日常運(yùn)營(yíng)管理，包括餐食準(zhǔn)備、供應(yīng)及服務(wù)流程的監(jiān)督與優(yōu)化； 2、制定員工餐廳的菜單，確保菜品營(yíng)養(yǎng)均衡、口味多樣，并符合成本控制要求； 3、監(jiān)督食材的采購(gòu)、驗(yàn)收及庫(kù)存管理，確保食材新鮮、安全且符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 4、負(fù)責(zé)酒店員工餐廳的日常菜品制作，確保員工餐的準(zhǔn)時(shí)供應(yīng)和出品質(zhì)量 5、定期檢查餐廳衛(wèi)生及設(shè)備狀況，確保符合食品安全及消防安全規(guī)定； 6、處理員工對(duì)餐飲服務(wù)的反饋意見，及時(shí)改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量； 7、負(fù)責(zé)員工餐廳的成本核算及預(yù)算控制，避免浪費(fèi)并提高資源利用率； 8、完成上級(jí)交辦的其他相關(guān)工作。

  • 員餐幫廚
    3.7千-4千
    青島 | 1年以上 | 中專

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    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
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    • 通訊補(bǔ)貼
    • 員工餐
    • 員工宿舍
    • 高溫補(bǔ)貼
    會(huì)展/會(huì)務(wù) | 100-499人
    發(fā)布于 07-22
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    工作職責(zé)： 1.按要求進(jìn)行菜品原材料的切配，按照相關(guān)食品安全要求進(jìn)行工作； 2.能烹飪簡(jiǎn)單菜品，能在餐時(shí)進(jìn)行打飯，及開檔收檔巡檔工作； 3. 身體健康。 任職要求： 1. 有廚師工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮； 2. 吃苦耐勞，有責(zé)任心，注重團(tuán)隊(duì)協(xié)作，能很好的與他人溝通協(xié)調(diào)； 3. 45歲以下優(yōu)先考慮，能長(zhǎng)期工作，工作時(shí)間無(wú)夜班。
  • 上海 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
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    • 管理規(guī)范
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    • 人性化管理
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    發(fā)布于 07-24
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    PRINCIPAL RESPONSIBILITIES 主要職責(zé) 1.??? Execute all assigned tasks as directed and delegated from Canteen Manager 執(zhí)行員工餐廳經(jīng)理指示委派的所有任務(wù)。 2.??? Supervises preparation shift operations and ensures compliance with all Food & Beverage policies, standards and procedures. 監(jiān)督運(yùn)營(yíng)，確保執(zhí)行所有相關(guān)的餐飲的政策，標(biāo)準(zhǔn)及程序。 3.??? Recognizes superior quality products, presentations and flavor. 注重確保食品的質(zhì)量、擺盤及風(fēng)味達(dá)到優(yōu)良的水準(zhǔn)。 4.??? Maintains food preparation handling and correct storage standards. 做好備菜及履行正確的貯藏標(biāo)準(zhǔn)。 5.??? To implement and follow a departmental daily Briefing / SHOW TIME 貫徹執(zhí)行每天的例會(huì)。 6.??? Maintains purchasing, receiving and food storage standards. 堅(jiān)持執(zhí)行采購(gòu)，收貨及食品貯藏的標(biāo)準(zhǔn)。 7.??? Ensures compliance with all local, state (Health Department) regulations. 確保遵守當(dāng)?shù)卣皣?guó)家（衛(wèi)生部門）的規(guī)定。 8.??? Supports procedures for food & beverage portion and waste controls. 協(xié)助對(duì)食品及飲料份量及浪費(fèi)的控制。 9.??? Follows proper handling and right temperature of all food products. 遵循食品的適當(dāng)處理及正確的保存溫度的原則。 10.? Operates and maintains all department equipment and reports malfunctions. 操作及維護(hù)所有部門的設(shè)備，并匯報(bào)設(shè)備故障。 11.? Effectively investigates reports and follows-up on colleagues accidents. 有效的調(diào)查，報(bào)告及跟進(jìn)同事事故。 12.? To be responsible for asset management of all outlet property and facilities. 負(fù)責(zé)所有部門的財(cái)產(chǎn)和設(shè)備的管理。 13.? Periodically plan outside Colleagues activity to promote teamwork. 定期舉行同事聯(lián)誼活動(dòng)以促進(jìn)團(tuán)隊(duì)合作。 14.? Promote positive inter-departmental relations through candid communication and cooperation. 通過(guò)坦誠(chéng)的溝通合作，積極推動(dòng)跨部門的合作 15.? Perform any duties assigned by the Management deemed necessary. 執(zhí)行任何管理層委托的工作。
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0086
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