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  • 大連 | 1年以上 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)中西餐菜品的日常烹飪制作,確保出品質(zhì)量穩(wěn)定、口味正宗 2、根據(jù)菜單要求準(zhǔn)備食材,合理控制食材成本,減少浪費(fèi) 3、保持廚房區(qū)域整潔衛(wèi)生,嚴(yán)格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范 4、定期研發(fā)新菜品,參與菜單更新與改良工作 5、正確使用和維護(hù)廚房設(shè)備,及時(shí)報(bào)告設(shè)備故障問題 6、配合廚房團(tuán)隊(duì)完成每日備餐、出餐及收尾工作 【崗位要求】 1、具備基本的中餐或西餐烹飪技能,能獨(dú)立完成菜品制作 2、了解食材特性及儲(chǔ)存方法,掌握基礎(chǔ)刀工技巧 3、具有食品安全意識(shí),持有健康證者優(yōu)先 4、能適應(yīng)早晚班輪班工作制,節(jié)假日需排班 5、工作認(rèn)真負(fù)責(zé),具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神 6、有酒店廚房工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,無經(jīng)驗(yàn)可提供培訓(xùn)
  • 后廚零活

    4千-4.5千
    沈陽 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 投遞簡歷
    后廚零活,簡單拌菜切配。(不會(huì)可以教)要求勤奮,能吃苦,干凈利落,速度快,干活不拖拉。
  • 沈陽 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 帶薪年假
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 周休兩天
    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助廚師完成食材的清洗、切配、分裝等基礎(chǔ)準(zhǔn)備工作 2、負(fù)責(zé)廚房日常清潔工作,包括操作臺(tái)、廚具、設(shè)備的清洗與消毒 3、按要求完成簡單菜品的制作與擺盤 4、協(xié)助管理食材庫存,做好出入庫登記 5、遵守食品安全規(guī)范,嚴(yán)格執(zhí)行廚房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 6、完成上級(jí)交辦的其他廚房相關(guān)工作 【崗位要求】 1、對(duì)烹飪行業(yè)有熱情,愿意從基礎(chǔ)崗位學(xué)習(xí)成長 2、具備基本的食品安全意識(shí) 3、能適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境,吃苦耐勞 4、具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神 5、能適應(yīng)早晚班輪班工作制 6、身體健康,無傳染性疾病
  • 沈陽 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
    中式餐飲 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    工作主要內(nèi)容為幫助廚師抓菜,切一些蔥段,胡蘿卜等配菜,以及一些后廚雜活,管理一部分凍品,工作時(shí)間下午三點(diǎn)至凌晨三點(diǎn),飯店類型為小龍蝦和烤串店,要有工作經(jīng)驗(yàn)的成手師傅,要求男性,有宿舍,包吃住,宿舍距離飯店大概3公里多點(diǎn),可以接受的聯(lián)系我,試用期3天,開實(shí)習(xí)工資一天100,試崗成功后可獨(dú)立操作了正常算工資,每個(gè)月1號(hào)發(fā)工資,不拖欠,有500押金,離職提前一個(gè)月告知老板,離職后退還500押金,沒有工作經(jīng)驗(yàn)的愿意干,也可以,有人帶,獨(dú)立操作之前都算實(shí)習(xí)工資,試崗時(shí)間不滿一天不結(jié)算工資,試崗不成功不提供住宿
  • 后廚零活

    4千-4.5千
    沈陽 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    小吃飲品 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    小吃店一些日常擺盤和衛(wèi)生工作,特別簡單
  • 廚工

    3.5千-4千
    大連 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    國際高端酒店/5星級(jí) | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)廚房食材的清洗、切配、分裝等基礎(chǔ)準(zhǔn)備工作,確保食材符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn); 2、協(xié)助廚師完成菜品烹飪過程中的輔助工作,如備料、裝盤、擺盤等; 3、保持廚房工作區(qū)域的清潔與衛(wèi)生,定期清理設(shè)備、工具及操作臺(tái); 4、按照標(biāo)準(zhǔn)操作流程執(zhí)行任務(wù),確保食品安全與出品質(zhì)量; 5、協(xié)助管理廚房庫存,及時(shí)匯報(bào)食材短缺或損耗情況; 6、完成上級(jí)安排的其他相關(guān)工作。 【崗位要求】 1、身體健康,無傳染性疾病,能適應(yīng)廚房工作環(huán)境; 2、具備基本的食品安全與衛(wèi)生意識(shí),愿意學(xué)習(xí)相關(guān)規(guī)范; 3、吃苦耐勞,能適應(yīng)倒班及高強(qiáng)度工作節(jié)奏; 4、具備團(tuán)隊(duì)合作精神,服從工作安排; 5、有餐飲行業(yè)相關(guān)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,無經(jīng)驗(yàn)可培訓(xùn)上崗; 6、對(duì)烹飪有興趣或愿意長期從事餐飲工作者更佳。
  • 配菜

    4.5千-5千
    長沙 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    中式餐飲 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】? ?1、負(fù)責(zé)食材的清洗、切配、分裝等準(zhǔn)備工作,確保符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)? ?2、按照菜品標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)確稱量食材,保證配菜分量和品質(zhì)一致? ?3、協(xié)助廚師完成菜品制作過程中的配料供應(yīng)工作 ?4、維護(hù)工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生,執(zhí)行5S管理標(biāo)準(zhǔn)? ?5、定期檢查食材新鮮度,及時(shí)匯報(bào)異常情況 ?6、遵守廚房操作流程和食品安全規(guī)范? ?【崗位要求】? ?1、能夠適應(yīng)餐飲行業(yè)工作節(jié)奏,吃苦耐勞? ?2、具備基本刀工技能,有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先? ?3、了解常見食材特性和儲(chǔ)存要求? ?4、身體健康,持有效健康證? ?5、具備團(tuán)隊(duì)合作意識(shí),服從工作安排? ?6、能夠適應(yīng)早晚班輪班工作制
  • 鄭州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    火鍋/燒烤 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助主廚完成各類燒烤食材的準(zhǔn)備工作,包括切配、腌制、穿串等; 2、學(xué)習(xí)并掌握燒烤火候、調(diào)味及烤制技巧,確保出品質(zhì)量; 3、負(fù)責(zé)燒烤設(shè)備的日常清潔、維護(hù)及簡單故障處理; 4、按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)保持操作區(qū)域整潔,確保食品安全; 5、協(xié)助盤點(diǎn)食材庫存,及時(shí)補(bǔ)充所需物料; 6、完成上級(jí)安排的其他相關(guān)工作。 【崗位要求】 1、對(duì)燒烤行業(yè)有興趣,愿意從基礎(chǔ)學(xué)起,吃苦耐勞; 2、具備團(tuán)隊(duì)合作精神,能適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境; 3、身體健康,無傳染性疾病,持有效健康證; 4、服從管理,工作認(rèn)真細(xì)致,有責(zé)任心; 5、有餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,無經(jīng)驗(yàn)可培訓(xùn)。
  • 炸肉工

    3.5千-5千
    石家莊 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    小吃飲品 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    1、負(fù)責(zé)每日售賣原料的準(zhǔn)備2、負(fù)責(zé)每日售賣貨品的炸制加工。
  • 蘭州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 投遞簡歷
    后廚幫廚,洗切搞衛(wèi)生,煮面,工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。持健康證
  • 上海 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 帶薪年假
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 節(jié)假日活動(dòng)
    • 展示個(gè)性
    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡歷
    嘿,這里是一個(gè)有意思的地方。我們愛不同,愛新奇,有很多古靈精怪的想法,每天都樂趣無窮。在這個(gè)充滿活力的大家庭里,你隨時(shí)都可以大膽說出你的想法,因?yàn)椋悴恢皇菃T工,更是無可替代的主人翁!為了讓你可以自由探索和成長,我們提供豐富多樣的培訓(xùn)活動(dòng);此外,我們的管理團(tuán)隊(duì)也將全力支持你,成為你工作中的堅(jiān)實(shí)后盾。我們相信,有了你的加入,一切都變得更有意義。還猶豫什么?與我們一起開啟一段令人期待的旅程吧! 準(zhǔn)備好加入鏞舍了嗎? 鏞舍為這樣一群人而來,他們從不盲從潮流,無論是工作、生活、飲食還是娛樂休閑,總是帶著一顆好奇心去大膽嘗試,追求新意,熱衷于體驗(yàn),擁抱可持續(xù)的生活方式。歡迎來到鏞舍,即刻展開你的新奇探索。 職位概述 初級(jí)廚師長將負(fù)責(zé)協(xié)助副廚師長及廚師長日常運(yùn)營,統(tǒng)籌人員排班與菜品質(zhì)量控制,監(jiān)督成本管控及衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,須具備團(tuán)隊(duì)協(xié)調(diào)能力與基礎(chǔ)的領(lǐng)導(dǎo)能力。 ?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? 主要職責(zé) 讓我們直奔主題,了解一下初級(jí)廚師長主要做什么? 以下是你的日常工作: 管控食品的質(zhì)量。 管控每個(gè)菜單的準(zhǔn)備數(shù)量和配菜分量。 協(xié)助廚師長開發(fā)菜單和制作食譜。 協(xié)助廚師長計(jì)算菜單成本。 協(xié)助廚師長尋找供應(yīng)商并與之打交道。 在不影響食品質(zhì)量和安全的前提下,最大限度地提高產(chǎn)量,提高運(yùn)營效率,降低成本。 確保準(zhǔn)確記錄所有食品庫存并及時(shí)發(fā)送。 給出清晰、簡明的方向,提供支持并監(jiān)督團(tuán)隊(duì)成員,確保方向得到正確執(zhí)行。 負(fù)責(zé)培訓(xùn)激勵(lì)團(tuán)隊(duì),營造積極性和熱情的氛圍。 以恰當(dāng)?shù)臏贤ǚ绞脚c所有級(jí)別員工進(jìn)行有效溝通。 積極參與餐飲部及酒店的會(huì)議。 與團(tuán)隊(duì)進(jìn)行常規(guī)、簡潔及妥當(dāng)?shù)臅?huì)議交流并保證后續(xù)跟進(jìn)。 確保團(tuán)隊(duì)成員以積極、有幫助和禮貌的方式與其他團(tuán)隊(duì)成員溝通。 與管事部團(tuán)隊(duì)緊密合作,確保廚房設(shè)備和用具的清潔符合標(biāo)準(zhǔn)。 與中央廚房溝通所需的需求,確保按時(shí)交付,并符合要求的數(shù)量和標(biāo)準(zhǔn)。 熟知所有酒店緊急程序,(安全操作、工作受傷、食品衛(wèi)生安全),并確保團(tuán)隊(duì)在緊急狀況發(fā)生時(shí)能夠?qū)嵤?duì)應(yīng)程序。 及時(shí)完成所有要求的報(bào)告或文件并進(jìn)行溝通。 參加部門及酒店培訓(xùn)項(xiàng)目。 確保自己和團(tuán)隊(duì)展示高水準(zhǔn)的個(gè)人形象,正確著裝并保持良好的個(gè)人衛(wèi)生。 根據(jù)管理層安排,完成相應(yīng)工作任務(wù)。 職位要求 在我們眼中,什么樣的你,可以把這項(xiàng)工作做得漂亮? 必備項(xiàng) 有高檔西餐廳、中餐廳或酒店餐廳廚房的相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。 掌握良好的技術(shù)烹飪技能。 有一定領(lǐng)導(dǎo)能力。 具備良好的人際相處技巧。 目標(biāo)導(dǎo)向,渴望學(xué)習(xí)和成長。 靈活處事,能夠適應(yīng)不斷變化的環(huán)境。 保持開放,愿意接受不同的意見和新概念。 有基礎(chǔ)的電腦系統(tǒng)及應(yīng)用程序操作能力。 加分項(xiàng) 完成技術(shù)學(xué)院或酒店學(xué)校的烹飪課程。 有籌備開業(yè)經(jīng)驗(yàn)。 簡而言之,以上是我們的基本需求。 我們尋找的是:不止有能力,更是有個(gè)性的你。 能力可以培養(yǎng),但個(gè)性不可復(fù)制,個(gè)性是真正讓你獨(dú)一無二的特質(zhì)所在。如果這跟你的想法不謀而合,那我們非常期待可以與你聊聊。 *?靈活應(yīng)變的你:你不僅不畏懼改變,而且善于應(yīng)變。我們的文化環(huán)境多元且多變,更好激發(fā)你的內(nèi)在活力。 *?敢于表達(dá)的你:你看重開放透明的溝通,敢于大膽說出自己的想法,也勇于接受意見,幫助整個(gè)團(tuán)隊(duì)在傾聽和表達(dá)中,得到更好的成長。 *?充滿能量的你:你不僅一身技能,而且充滿熱情,就像是團(tuán)隊(duì)中的能量源泉。你感染和激發(fā)身邊每一個(gè)人,一同追求突破和成就。 在你按下“申請(qǐng)”前,請(qǐng)先暫停一下。想一想,我們的價(jià)值觀是否真的符合你的個(gè)人價(jià)值觀?這是你心目中的理想團(tuán)隊(duì)嗎?如果你的回答是一個(gè)明確的“是”,那太棒了!我們可以進(jìn)一步深入,彼此更好地了解一下。讓我們一起踏上這個(gè)驚喜不斷的旅程吧! 職位福利 集團(tuán)每一位成員皆可以享受: 在我們的團(tuán)隊(duì)食堂用餐,節(jié)省餐費(fèi)! 享受我們所有酒店的免費(fèi)房晚,因?yàn)檎l不喜歡旅行呢? 享受每年一次的帶薪開心假,這是屬于你照顧自己、保持健康和快樂的日子! 大膽說出你的想法并付諸行動(dòng)。敢于不同思考! 酒店位置便利,靠近地鐵站,公共交通便利!
  • 中式糖水

    6千-7.5千
    北京-朝陽區(qū) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    中式餐飲 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)中式糖水的制作,包括原料準(zhǔn)備、熬煮、調(diào)配等工序,確保出品質(zhì)量穩(wěn)定 2、根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)配方和工藝流程操作,保證糖水口味和品質(zhì)的一致性 3、負(fù)責(zé)糖水制作區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作,保持操作臺(tái)面及器具的整潔 4、協(xié)助研發(fā)新品糖水,提出改進(jìn)建議 5、合理控制原材料使用,避免浪費(fèi) 6、按時(shí)完成每日糖水制作任務(wù),配合其他崗位工作需求 【崗位要求】 1、熱愛中式甜品制作,對(duì)傳統(tǒng)糖水文化有一定了解 2、具備基本的廚房操作技能,能熟練使用相關(guān)廚具設(shè)備 3、工作細(xì)致認(rèn)真,有責(zé)任心,能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作節(jié)奏 4、具備良好的衛(wèi)生意識(shí)和食品安全觀念 5、能接受早晚班工作安排 6、有團(tuán)隊(duì)合作精神,服從工作調(diào)配
  • 臺(tái)州 | 3年以上 | 學(xué)歷不限
    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)廣式甜品、糖水的制作與研發(fā),確保產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定、口味正宗 2、根據(jù)季節(jié)變化和市場趨勢,定期更新甜品菜單,推出創(chuàng)新產(chǎn)品 3、嚴(yán)格把控原材料質(zhì)量,合理控制成本,避免浪費(fèi) 4、保持工作區(qū)域整潔衛(wèi)生,遵守食品安全操作規(guī)范 5、協(xié)助廚房其他崗位工作,確保出餐效率與團(tuán)隊(duì)協(xié)作順暢 【崗位要求】 1、熟悉廣式甜品、糖水的傳統(tǒng)制作工藝,掌握各類甜品的配方及制作流程 2、具備一定的創(chuàng)新能力,能獨(dú)立研發(fā)新式甜品 3、對(duì)食材新鮮度、口感有敏銳的判斷力 4、工作細(xì)致認(rèn)真,責(zé)任心強(qiáng),能適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境 5、有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先
  • 廚師主管

    7千-1萬
    上海 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 投遞簡歷
    【崗位要求】 1、具備中餐或老年膳食烹飪經(jīng)驗(yàn),熟悉各類烹飪技法及廚房管理流程; 2、能夠獨(dú)立制定菜單并控制成本,具備較強(qiáng)的食材驗(yàn)收與庫存管理能力; 3、了解食品安全法規(guī)及營養(yǎng)搭配原則,持有健康證及相關(guān)職業(yè)資格證書優(yōu)先; 4、責(zé)任心強(qiáng),注重細(xì)節(jié),能適應(yīng)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)工作環(huán)境及長者特殊需求; 5、具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí),善于溝通并調(diào)動(dòng)員工積極性; 【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)廚房的日常運(yùn)營管理,包括食材采購、菜品研發(fā)、菜單制定及成本控制; 2、監(jiān)督廚房衛(wèi)生及食品安全標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行,確保符合國家相關(guān)法規(guī)及機(jī)構(gòu)內(nèi)部要求; 3、合理分配廚房人員工作任務(wù),協(xié)調(diào)團(tuán)隊(duì)高效完成每日餐食制作與供應(yīng); 4、根據(jù)老年人營養(yǎng)需求及飲食習(xí)慣,設(shè)計(jì)健康、適口的膳食方案; 5、定期檢查廚房設(shè)備運(yùn)行狀況,及時(shí)報(bào)修或提出更新建議; 6、處理廚房突發(fā)問題,如食材短缺、設(shè)備故障等,保障供餐流程順暢; 7、參與機(jī)構(gòu)餐飲服務(wù)質(zhì)量的改進(jìn),收集反饋并優(yōu)化菜品結(jié)構(gòu)。
  • 廈門 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 中專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 美女多
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1、負(fù)責(zé)監(jiān)督所有茶點(diǎn)食品質(zhì)量的準(zhǔn)備、要不斷的檢查食品的味道、溫度外觀。 2、確保所有的食品沒有腐爛、變質(zhì)時(shí)刻注意在提供食品時(shí)避免員工使用過期及骯臟食品。及時(shí)將變質(zhì)食品拿出并通知廚師長。 3、負(fù)責(zé)蒸籠設(shè)備的使用和保養(yǎng)。 4、確保食品出產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)。 5、監(jiān)測收貨的食品質(zhì)量和數(shù)量。 6、按照配料卡標(biāo)準(zhǔn)及程序準(zhǔn)備食品。 7、完成上級(jí)交待的其它任務(wù)。
  • 餡檔

    4.2千-4.5千
    東莞 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 社保
    • 員工生日福利
    有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)部門餡檔菜品的制作與出品,確保食品質(zhì)量符合出品標(biāo)準(zhǔn) 2、根據(jù)每日菜單需求準(zhǔn)備食材,合理控制原料使用,避免浪費(fèi) 3、保持餡檔工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生,嚴(yán)格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范 4、定期檢查餡檔設(shè)備運(yùn)行狀況,及時(shí)報(bào)修維護(hù) 5、協(xié)助廚師長開發(fā)新菜品,參與菜單更新工作 6、配合其他廚房崗位完成出餐任務(wù),確保出品時(shí)效 【崗位要求】 1、具備基礎(chǔ)烹飪技能,有餡料制作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 2、了解食品安全知識(shí),持有健康證 3、能夠適應(yīng)廚房高溫環(huán)境,體力良好 4、工作細(xì)致認(rèn)真,具備團(tuán)隊(duì)合作意識(shí) 5、服從工作安排,能適應(yīng)早晚班輪換 6、學(xué)習(xí)能力強(qiáng),愿意接受專業(yè)培訓(xùn)
  • 南平 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助行政總廚相關(guān)廚房運(yùn)營工作,確保菜品出品質(zhì)量穩(wěn)定、符合標(biāo)準(zhǔn) 2、負(fù)責(zé)中餐菜肴的出品,特別是南平本地特色茶宴、閩北家宴、 3、監(jiān)督食材驗(yàn)收、儲(chǔ)存及加工流程,嚴(yán)格控制食品成本與損耗 4、培訓(xùn)并指導(dǎo)廚房員工,提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能與工作效率 5、落實(shí)食品安全與衛(wèi)生管理制度,確保廚房符合FSMS標(biāo)準(zhǔn) 6、合理排班并協(xié)調(diào)各崗位工作,保障高峰期出品效率 7、處理廚房設(shè)備維護(hù)及簡單故障排查,確保安全生產(chǎn) 【崗位要求】 1、熟悉南平當(dāng)?shù)夭柩?、閩北家宴等出品制作,熟悉閩粵菜出品 2、具備3年以上中廚房管理經(jīng)驗(yàn),有星級(jí)酒店工作背景更佳 3、具備較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)力與突發(fā)事件處理能力 6、身體健康,能適應(yīng)高強(qiáng)度工作,且工作穩(wěn)定性強(qiáng) 7、對(duì)食材特性有專業(yè)認(rèn)知,擅長時(shí)令菜開發(fā)
  • 三亞 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帥哥多
    • 美女多
    中式餐飲 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé): ?1.負(fù)責(zé)后廚的打荷工作,包括食材的準(zhǔn)備和處理? 2.負(fù)責(zé)水臺(tái)的操作,包括洗碗和清潔工作? 3.負(fù)責(zé)上什的烹飪工作,包括炒菜和烹飪海鮮等? ?任職要求:? 1.善于溝通,能夠與其他廚師協(xié)作,按時(shí)完成工作? 2.具備團(tuán)隊(duì)合作精神,能夠迅速融入團(tuán)隊(duì),共同完成工作 ?3.具備良好的學(xué)習(xí)能力,能夠不斷改進(jìn)工作方法,提高工作效率
  • 廚房

    3千-4千
    南寧 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    有限服務(wù)中檔酒店 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé): 1.熟悉一般菜品制作流程,準(zhǔn)時(shí)完成菜品制作; 2.認(rèn)真鉆研業(yè)務(wù),不斷提高烹飪制作的技術(shù)水平; 3.完成領(lǐng)導(dǎo)交代的其他工作任務(wù)。 任職資格: 1.年齡18-45歲,身體健康,并有健康體檢證明; 2.服從分配,對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé); 3.能熟練制作各種中式烹飪、西式烹飪、中式面點(diǎn)制作等; 4.熱愛本職工作,有團(tuán)隊(duì)合作精神,為人踏實(shí),積極肯干。
  • 廚工

    5.5千-7千
    廣州 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 午餐補(bǔ)貼
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 包吃包住
    卓越雇主
    卓越雇主
    國際高端酒店/5星級(jí) | 2000人以上
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé): 1.服從主廚安排和督導(dǎo),嚴(yán)格按照菜式規(guī)定,烹制各種菜肴,保證出品質(zhì)量; 2.保持餐用具干凈、充足,物品擺放整齊安全; 3.對(duì)采購回的蔬菜及食品進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)督; 4.完成上級(jí)交辦的其他工作事項(xiàng)。 任職要求: 1.身體健康,50歲以下; 2.會(huì)粵菜,能簡單菜式炒能切; 3.1年廚房炒鍋工作經(jīng)驗(yàn) 廣州白云機(jī)場澳斯特精選酒店電話:020-3264 9177 每周休一天,【早】5:00-13:30 【兩頭班】10:14:00 17:00-21:30
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