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  • 大連 | 5年以上 | 大專 | 食宿面議

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 08:41
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    The Four Seasons Hotel Dalian is looking for talent who shares a passion for excellence and who infuse enthusiasm into everything they do. 大連四季正在尋找你 - 對工作具有極大的熱情,熱愛你所從事的職業(yè)。 About Four Seasons? 關(guān)于四季酒店 We have chosen to specialize within the hospitality industry by offering only experiences of exceptional quality. Our objective is to be recognized as the company that manages the finest hotels, resorts, and residence clubs wherever we locate. We create properties of enduring value using superior design and finishes and support them with a deeply instilled ethic of personal service. Doing so allows Four Seasons to satisfy the needs and tastes of our discerning customers, and to maintain our position as the world's premier luxury hospitality company. We succeed when every decision is based on a clear understanding of and belief in what we do, and when we couple this conviction with sound financial planning. We expect to achieve a fair and reasonable profit to ensure the prosperity of the company and to offer long-term benefits to our hotel owners, our customers, and our employees. We demonstrate our beliefs most meaningfully in the way we treat each other and by the example we set for one another. In all our interactions with our guests, customers, business associates and colleagues, we seek to deal with others as we would have them deal with us. 我們對酒店服務(wù)心無旁騖,矢志不渝,并以高品質(zhì)為重。無論我們的酒店、度假酒店、及住宅俱樂部坐落在何處,目標(biāo)都是成為舉世公認的最佳酒店管理集團,且盈利可觀。要達到這種卓越的成績,必須在各方面都超越群倫。我們所創(chuàng)建的酒店,在設(shè)計及選料方面,均屬無上之選,務(wù)求能夠滿足客人的高貴品味和嚴格要求,同時保持豪華酒店的優(yōu)質(zhì)崇高地位。 我們的成功,有賴于清楚認定我們對每件事的信念,并與有效的財政計劃相互配合。我們預(yù)計能為酒店帶來合理的利潤,確保業(yè)績蒸蒸日上,并為股東、客人及員工謀求長遠的利益。 我們將四季酒店的信念,通過彼此互敬互重及互相建立榜樣,切實地具體表現(xiàn)出來。我們所堅持的價值觀或原則,正是我們?nèi)绾紊拼腿?、商業(yè)伙伴及同事。 About Four Seasons Dalian? 關(guān)于大連四季酒店 The Four Seasons Hotel Dalian boasts a prime location, situated at the heart of Renmin Road and the core of the Donggang Business District. It’s this history that inspired the NBBJ Shanghai-designed building’s interiors by acclaimed international firm Hirsch Bedner Associates of Singapore. The design concept for Four Seasons Hotel Dalian draws inspiration from the rich historical of the city, particularly its deep-rooted connection with trains and the romantic allure associated with Dalian. Artfully designed rooms that offer a brand of comfort and cutting-edge technology, capturing both the city’s magnificent skyline and the stunning ocean vistas. The interiors of the hotel’s signature restaurants were conceived by Tokyo-based Strickland, which drew inspiration directly from the city’s history and culture to create authentic and unforgettable experience. A distinguished collection of six restaurants and bars, including Cantonese delicacies, Western fare, Japanese cuisine, specialty bars, lounges, and a deli shop. With top-notch chefs and exceptional ingredients, we create an unparalleled fine dining experience that lingers in memory. 大連四季酒店地理位置優(yōu)越,坐落于人民路東港商務(wù)區(qū)中心地帶,眺望海景和港口景色,是東港商務(wù)區(qū)核心所在。 NBBJ操刀設(shè)計的大樓內(nèi),新加坡著名的Hirsch Bedner Associates公司由城市悠久歷史中汲取靈感進行室內(nèi)設(shè)計,尤其是與火車密不可分的深厚淵源以及這座城市本身的浪漫情懷。 每間客房都是巧思設(shè)計之作,融合了舒適與前沿技術(shù),不僅捕捉了城市壯觀的天際線,更有絢爛的海景盡收眼底。 酒店特色餐廳的內(nèi)部設(shè)計由東京知名工作室Strickland操刀,其靈感直接來源于當(dāng)?shù)貧v史文化,旨在打造真實而難忘的體驗。 六個餐廳和酒吧構(gòu)成了獨特的美食合集,包括粵式菜肴、西餐、日本料理、威士忌、大堂吧和甜品坊。憑借頂級大廚和卓越食材,為賓客打造一種無與倫比的高級餐飲體驗,讓人回味無窮。 Key Responsibilities? 主要工作職責(zé) 1.Work closely with other employees in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 2.Ensures the sanitation standards for kitchen are being met. 3.Assists in the training of the employees ensuring that they have the necessary skills to perform their duties. 4.Provides a courteous and professional service at all times. 1. 與其他同事積極靈活的合作,以酒店的總體業(yè)績和客人的滿意為重點。 2. 確保廚房的衛(wèi)生標(biāo)準達到。 3. 幫助培訓(xùn)員工,以確保他們擁有可以執(zhí)行自己責(zé)任所必須的技能。 4. 隨時保證禮貌和專業(yè)的服務(wù)。 Preferred Skill and Qualification? 任職要求 1. College graduate or Certificate, cooking school or culinary institute education or equivalent experience. 2. At least five years previous experience in culinary or related work experience. 3. Ability to operate, maintain and properly clean work environment. 4. Proficient dim sum skills and ability to multi-task. 1. 食品烹飪相關(guān)大專及以上學(xué)歷或相關(guān)工作經(jīng)歷。 2. 5年及以上相同職位工作經(jīng)驗。 3. 能夠運營、維持及保持工作環(huán)境的清潔。 4. 專業(yè)的粵菜點心技術(shù),能夠同時進行多項任務(wù)。 Learn more about what it is like to work at Four Seasons – Visit us: 想要了解更多,請登錄以下網(wǎng)站并關(guān)注我們: 四季酒店官網(wǎng)職業(yè)機會:http://jobs.fourseasons.com/
  • 拉面廚師

    6.5千-7千
    大連 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 08:29
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    崗位職責(zé) 1、負責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用,協(xié)助制定采購計劃。 2、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則,把好質(zhì)量關(guān),搞好本區(qū)域衛(wèi)生,要求工具清潔,擺放整齊 3、注意安排各種宴會技術(shù)力量的合理分配,保證生產(chǎn)流程暢通,合理使用貨源,按季節(jié)定期更換花色品種,不斷改革更新,滿足客人要求。 4、合理使用原材料,降低成本以便酒店獲得較好效益。 崗位要求 熟練面點制作工藝及高超技能。
  • 面點主管

    8千-9千
    遼陽 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    【崗位職責(zé)】 1、全面負責(zé)酒店面點廚房的日常運營管理,包括面點產(chǎn)品的研發(fā)、制作及質(zhì)量控制; 2、制定面點生產(chǎn)計劃,確保按時、按量、按質(zhì)完成出品任務(wù); 3、監(jiān)督面點制作流程,優(yōu)化工藝標(biāo)準,提升出品效率與品質(zhì); 4、負責(zé)面點原料的采購、驗收及庫存管理,控制成本并減少浪費; 5、培訓(xùn)并指導(dǎo)面點團隊,提升員工技能水平,確保團隊高效協(xié)作; 6、定期檢查廚房設(shè)備運行狀況,確保符合衛(wèi)生及安全標(biāo)準; 7、根據(jù)季節(jié)或節(jié)日需求,創(chuàng)新面點品種,豐富酒店餐飲菜單。 【崗位要求】 1、具備扎實的面點制作技能,熟悉各類中式、西式面點工藝; 2、有較強的廚房管理能力,能合理安排生產(chǎn)任務(wù)并優(yōu)化工作流程; 3、具備成本控制意識,能有效管理原料采購及庫存; 4、良好的團隊領(lǐng)導(dǎo)能力,善于溝通與協(xié)調(diào),能激發(fā)員工積極性; 5、注重食品安全與衛(wèi)生,嚴格遵守相關(guān)操作規(guī)范; 6、能適應(yīng)高強度工作環(huán)境,具備較強的抗壓能力; 7、有酒店或大型餐飲企業(yè)面點工作經(jīng)驗者優(yōu)先。
  • 沈陽 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

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    • 年度旅游
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    養(yǎng)老服務(wù) | 500-999人
    發(fā)布于 06-16
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    工作職責(zé):? 1、依據(jù)社區(qū)廚房標(biāo)準化服務(wù)手冊,遵照相關(guān)規(guī)章制度,完成面點的烹調(diào)制作任務(wù)。? 2、計劃食材用料、精工細作,改善烹調(diào)方法,做到面點色香味俱佳及多樣化。? 3、參與制定每周菜譜,開發(fā)新菜品,依據(jù)社區(qū)住戶特點,兼顧菜品營養(yǎng)與美味。? 4、維護廚房環(huán)境,保持灶面及周邊環(huán)境清潔衛(wèi)生,做到操作工具用畢洗凈擦干,定位存放。? 5、嚴格執(zhí)行衛(wèi)生責(zé)任制,注意個人衛(wèi)生,保證飲食操作安全,杜絕食物中毒事件。? 6、做好廚房內(nèi)日常安全防范檢查,提高安全意識,消除安全隱患。 7、視供餐模式需要,在餐廳內(nèi)參與打餐服務(wù)。? 8、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。? 任職資格:? 1、3年以上廚師工作經(jīng)驗。? 2、具備扎實的餐飲業(yè)務(wù)知識及烹飪技術(shù)。? 3、堅忍不拔,敬業(yè)奉獻,有持續(xù)學(xué)習(xí)能力,有較強的服務(wù)意識。
  • 合肥 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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    小吃飲品 | 100-499人
    發(fā)布于 07-23
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    • 投遞簡歷
    招面點師傅/面點學(xué)徒,主要就是包包子 一、要求: 1.年齡45周歲以下。 2.熱愛面點行業(yè),有基礎(chǔ)的白案經(jīng)驗(無經(jīng)驗者可做學(xué)徒包教會),會包包子、包餃子。 3.干凈利索,手腳麻利。 二、薪資福利: 有保險 有經(jīng)驗者薪資:4000元。 無經(jīng)驗者薪資:3500元(包教) 三、工作時間與地點 工作時間:1.斷班:早上5點30-9點30 ,下午4點到8點。 ? ? ? ? ? ? ? ? ?2.早晚班(輪班):早班5點30-13點30, 晚班12點-20點。 工作地點:劉鴻盛各門店就近分配。
  • 中西面點

    4千-8千
    寧波 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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    有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 07-23
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    【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)中西式面點的制作,包括但不限于面包、蛋糕、點心、酥餅等各類面點產(chǎn)品; 2、根據(jù)菜單和客戶需求,獨立完成面點的配料、和面、成型、烘烤或蒸制等工藝流程; 3、確保面點出品質(zhì)量穩(wěn)定,符合食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準; 4、協(xié)助研發(fā)新式面點產(chǎn)品,定期更新菜單,提升客戶滿意度; 5、維護面點制作區(qū)域的清潔與設(shè)備保養(yǎng),確保工作環(huán)境整潔有序; 6、配合廚房團隊完成其他相關(guān)工作,如食材準備、庫存管理等。 【崗位要求】 1、具備中西面點制作基礎(chǔ)技能,熟悉各類面點的制作工藝及流程; 2、對食材特性有一定了解,能夠根據(jù)需求調(diào)整配方或工藝; 3、工作細致認真,責(zé)任心強,能夠適應(yīng)快節(jié)奏的廚房工作環(huán)境; 4、具備團隊合作精神,能夠與其他崗位人員高效協(xié)作; 5、有相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先,無經(jīng)驗但熱愛面點制作、學(xué)習(xí)能力強者可培養(yǎng); 6、身體健康,無食品行業(yè)從業(yè)禁忌癥,持有健康證者優(yōu)先。
  • 面點

    5千-7千
    青島 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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    中式餐飲 | 100-499人
    發(fā)布于 07-21
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    【崗位職責(zé)】 1、掌握點心及面食的制作技術(shù),負責(zé)制作各種面點及配料,掌握各種點心的風(fēng)味。 2、負責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用,協(xié)助制定采購計劃。 3、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則,把好質(zhì)量關(guān),搞好本區(qū)域衛(wèi)生,要求工具清潔,擺放整齊。 【崗位要求】 1、 有在星級酒店從事面點制作工作優(yōu)先,工作經(jīng)驗3年以上 2、 熟悉餐飲的相關(guān)知識及禮儀。 3、 熟練面點制作工藝及高超技能。
  • 杭州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 11:02
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    崗位職責(zé): 1、按所定食譜精心加工、制作面點食品; 2、掌握蒸煮時間和用氣規(guī)律; 3、認真鉆研業(yè)務(wù),不斷提高面點制作的技術(shù)水平; 4、教授及培訓(xùn)新員工。 任職資格: 1、服從分配,對工作認真負責(zé); 2、能熟練制作各種主食,包括包子、花卷、面條、饅頭等; 3、熱愛本職工作,有團隊合作精神,為人踏實,積極肯干。
  • 北京 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發(fā)布于 08:39
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    有投必應(yīng)
    有投必應(yīng)
    1.?服從上級的管理與安排,熟知本崗位職責(zé)標(biāo)準,按照工作流程標(biāo)準積極認真完成本職工作。 2.?遵守大廈各項規(guī)章制度,遵守廚房的各項操作規(guī)程和安全規(guī)程,正確使用各種設(shè)備,嚴禁違章操作。 3.?具備熟練的操作技術(shù),嚴格按照廚房制定的菜單烹飪菜肴,及時供應(yīng)各種菜品,確保食品的品種和數(shù)量。 4.?熟練使用廚房的各種設(shè)施設(shè)備,操作絞肉機、切片機需用夾子不可將手深入機器內(nèi),設(shè)施設(shè)備使用后及時做好清洗和收管,嚴禁帶電清潔機器設(shè)備,設(shè)備出現(xiàn)故障及時斷電報修,不允許帶故障使用,不允許違規(guī)操作,嚴禁用濕手接觸電氣設(shè)備及開關(guān)。 5.?按照工作流程標(biāo)準做好開餐前準備工作,保證員工餐廳準時開餐。 6.?嚴格遵守《食品衛(wèi)生法規(guī)》杜絕食物中毒事故發(fā)生,加工、存儲各類食品需按照食品衛(wèi)生法規(guī)標(biāo)準操作,蔬菜類清洗須按摘、沖、洗、泡進行,案板、刀具、容器需按照生熟分開使用,食品原材料、成品、半成品需分類加工和存儲,避免交叉污染。 完成上級領(lǐng)導(dǎo)指派的其它工作。
  • 面點廚師

    5千-7千
    洛陽 | 3年以上 | 學(xué)歷不限

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    1.服從主管分配工作。 2.保障食品衛(wèi)生安全。 3.保障操作安全。 4.掌握中式面點的制作技術(shù),會蘇氏點心制作可優(yōu)先考慮。 5.保障出品供應(yīng)。 6.保障區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生。
  • 深圳 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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    【崗位職責(zé)】 1、掌握中廚房點心及制作技術(shù),負責(zé)制作各種面點及配料,掌握各種點心的風(fēng)味。 2、負責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用,協(xié)助制定采購計劃。 3、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則,把好質(zhì)量關(guān),搞好本區(qū)域衛(wèi)生,要求工具清潔,擺放整齊。 4、掌握食品成本核算,協(xié)助廚師長制定點心部供應(yīng)的面點及售價以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會技術(shù)力量的合理分配,保證生產(chǎn)流程暢通,合理使用貨源,按季節(jié)定期更換花色品種,不斷改革更新,滿足客人要求。 【崗位要求】 1、 中專學(xué)歷,有在星級酒店或西餐廳從事面點制作工作經(jīng)驗1年以上 2、 熟悉餐飲的相關(guān)知識及禮儀。 3、 熟練面點制作工藝及高超技能。
  • 面點主管

    4千-5千
    西安 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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    發(fā)布于 09:24
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負責(zé)酒店面點廚房的日常運營管理工作,包括面點產(chǎn)品的研發(fā)、制作及質(zhì)量控制 2、根據(jù)酒店經(jīng)營需求,制定面點菜單并定期更新,確保產(chǎn)品多樣性和市場競爭力 3、監(jiān)督面點制作流程,嚴格執(zhí)行食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準,確保符合酒店SOP要求 4、合理控制面點原材料成本,做好庫存管理及采購計劃 5、負責(zé)面點廚房員工的工作安排、技能培訓(xùn)及績效考核 6、配合餐飲部門完成各類宴會、會議及特殊活動的面點供應(yīng)保障 【崗位要求】 1、具備扎實的中西式面點制作專業(yè)技能,熟悉各類面點工藝流程 2、有酒店或大型餐飲企業(yè)面點廚房工作經(jīng)驗者優(yōu)先 3、具備良好的成本管控意識和食品安全管理能力 4、能夠承受工作壓力,適應(yīng)酒店行業(yè)彈性工作時間安排 5、具備團隊管理經(jīng)驗,有較強的組織協(xié)調(diào)和溝通能力
  • 面點師

    7千-1萬
    合肥 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 50-99人
    發(fā)布于 07-24
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    【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)酒店各類中式面點、西式點心的制作與研發(fā),確保出品質(zhì)量穩(wěn)定、造型美觀; 2、根據(jù)酒店運營需求,制定每日面點生產(chǎn)計劃,合理控制原材料成本; 3、嚴格遵循食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準,維護操作區(qū)域設(shè)備清潔及工具規(guī)范存放; 4、定期更新面點菜單,結(jié)合季節(jié)或節(jié)日設(shè)計特色產(chǎn)品,提升客戶滿意度; 5、協(xié)助廚房團隊完成其他臨時性工作任務(wù)。 【崗位要求】 1、具備扎實的面點制作基本功,熟悉發(fā)酵、烘焙、蒸制等工藝; 2、能獨立完成至少20種常見中式面點(如包子、餃子、糕點)或西式點心(如面包、蛋糕)的制作; 3、對食材特性敏感,有創(chuàng)新意識,能根據(jù)客戶反饋優(yōu)化產(chǎn)品口感; 4、吃苦耐勞,適應(yīng)酒店行業(yè)早晚班次安排及高強度工作節(jié)奏; 5、持有健康證,無食品行業(yè)從業(yè)禁忌疾病。
  • 成都 | 經(jīng)驗不限 | 中專 | 提供食宿

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    有投必應(yīng)
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    工作區(qū)域:西餐廳中式點心房(早中晚三餐營業(yè)) 崗位職責(zé): 1、掌握點心及面包的制作技術(shù),負責(zé)制作各種面點及配料,掌握各種點心的風(fēng)味 2、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則,把好質(zhì)量關(guān),搞好本區(qū)域衛(wèi)生,要求工具清潔,擺放整齊 【崗位要求】 1、中專以上學(xué)歷,有在星級酒店或西餐廳從事面點制作工作經(jīng)驗1年以上優(yōu)先考慮 2、熟練面點制作工藝及相關(guān)技能 3、工作勤懇,認真負責(zé),身體健康,精力充沛
  • 成都 | 1年以上 | 學(xué)歷不限

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    中式餐飲 | 100-499人
    發(fā)布于 09:44
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    灌湯小籠包師傅5000+包吃住 主做小籠包,手部靈活,耐心細致,能適應(yīng)餐飲行業(yè)快節(jié)奏。 持有健康證,了解基礎(chǔ)食品安全知識。 有團隊意識,服從廚房工作安排。 上班時間 B班9:30-19:30, C班10:30-20:30,中間休息兩個小時,上六休一 包吃?。ò詢深D,住宿提供床上用品,水電全包。住宿離門店5分鐘路程) 工資:試用期一個月4500,轉(zhuǎn)正后5000,每月15號發(fā)薪(周末或節(jié)假日會除外) 上班地址:富力中心(騾馬市地鐵站)
  • 面點師

    5.5千-6千
    三亞 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 包吃包住
    • 帶薪年假
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    • 年度旅游
    • 年底雙薪
    • 技能培訓(xùn)
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    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 50-99人
    發(fā)布于 07-24
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    【崗位職責(zé)】 1、掌握點心及面包的制作技術(shù),負責(zé)制作各種面點及配料,掌握各種點心的風(fēng)味。 2、負責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用,協(xié)助制定采購計劃。 3、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則,把好質(zhì)量關(guān),搞好本區(qū)域衛(wèi)生,要求工具清潔,擺放整齊。 4、掌握食品成本核算,協(xié)助廚師長制定點心部供應(yīng)的面點及售價以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會技術(shù)力量的合理分配,保證生產(chǎn)流程暢通,合理使用貨源,按季節(jié)定期更換花色品種,不斷改革更新,滿足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店獲得效益。 【崗位要求】 1、 中專學(xué)歷,有在星級酒店或西餐廳從事面點制作工作經(jīng)驗5年以上 2、 熟悉餐飲的相關(guān)知識及禮儀。 3、 熟練面點制作工藝及高超技能。
  • 蘇州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 08:45
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    酒店環(huán)境優(yōu)美,包吃包住,速來投遞~ 崗位職責(zé): 1、負責(zé)各類面點的制作與研發(fā),提高產(chǎn)品質(zhì)量和口感: 2、負責(zé)與團隊成員協(xié)作,共同完成面點產(chǎn)品的創(chuàng)新與改進工作; 3、定期進行面點技術(shù)的學(xué)習(xí)與提升,保持專業(yè)技能的先進性。 崗位要求: 1、具備面點師相關(guān)工作經(jīng)驗; 2、熟悉面點制作工藝流程,能夠獨立完成各類面點的制作: 3、具備良好的研發(fā)能力,能夠持續(xù)改進產(chǎn)品品質(zhì): 4、具有較強的溝通協(xié)調(diào)能力和團隊合作精神:
  • 貴陽 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

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    • 五險一金
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    • 崗位晉升
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 09:14
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    Produces and presents the dishes for the section inline with the cooking instructions and processes defined by the hotel and brand.?????????? 根據(jù)酒店和品牌的烹飪指導(dǎo)和流程, 制作并展示菜肴 May be asked to carry out some food preparation inthe dining room in front of guests, depending on events or how the F&Boffer is organized 視活動或餐飲提供方式而定,可能需要在客人面前在餐廳內(nèi)準備食物。 Ensures that dishes are well presented, of a highstandard and at the right temperature.? ? ? ? ? ? ? 確保在合適的溫度下,高質(zhì)量、高標(biāo)準的呈現(xiàn)菜肴。 Delivers dishes in good time to suit guests' wishes. 適時提供菜肴, 以滿足客人的期望 Depending on the hotel, may be asked to receivedeliveries, check and store merchandise. 根據(jù)酒店要求而定, 可能需要參與收貨、檢查及貯存貨品。 ?Organizes his/her work and timing to suitfluctuations in guest numbers and special events. 根據(jù)客人數(shù)量和特殊活動的變化,合理安排他/她的工作和時間。 Evolves working methods in line with brandphilosophy.?? 工作方式符合品牌理念。 Develops team spirit and motivation by creating agood working atmosphere.? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 通過營造良好的工作氛圍來培養(yǎng)團隊精神和提高團隊積極性。 Organizes and supervises the work carried out bycommis chefs and apprentices in the area under his/her responsibility.? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?? 管理和監(jiān)督所屬范圍內(nèi)的廚師及廚工的工作。 Informs the team about cost optimisation and thereduction of raw material wastage; tracks implementation. 告知團隊關(guān)于節(jié)省成本和減少原材料的浪費,并跟蹤實施。 Trains commis chefs, apprentices and interns to ahigh standard.? ? ? ? 培訓(xùn)廚師,廚工及實習(xí)生,以提高其工作標(biāo)準。 Attends meetings and briefings for kitchen talent.? 參加廚房的會議及例會。 Have good working relationships with the other hotel departments.? 與酒店其他部門保持良好的合作關(guān)系。
  • 襄陽 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 五險一金
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    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 技能培訓(xùn)
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-24
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    【崗位職責(zé)】 1、掌握中式面點的制作技術(shù)(各種點心、花卷、饅頭、油條、水餃、糕品),負責(zé)制作各種面點; 2、熟悉原材料的種類和特點,計劃面點食品的成本,檢查庫存情況,確保用料充足; 3、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則,把好質(zhì)量關(guān),搞好本區(qū)域衛(wèi)生,要求工具清潔,擺放整齊; 4、合理使用貨源,按季節(jié)定期更換花色品種,不斷改革更新,滿足客人要求; 【崗位要求】 1、 具有員工食堂或酒店廚房面點制作工作經(jīng)驗優(yōu)先; 2、 獨立完成面點制作。
  • 面點師傅

    3.8千-4.5千
    廣州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    • 公寓式員工宿
    • 自助餐食堂
    • 管理規(guī)范
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 13:13
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    【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)酒店各類中式面點的制作,包括但不限于包子、饅頭、餃子、面條等傳統(tǒng)面食 2、根據(jù)酒店菜單要求,研發(fā)創(chuàng)新面點品種,定期更新面點產(chǎn)品 3、嚴格按照食品安全標(biāo)準操作,確保面點制作過程衛(wèi)生規(guī)范 4、合理控制面點制作成本,做好原材料的使用計劃和庫存管理 5、維護面點制作區(qū)域的設(shè)備清潔與保養(yǎng)工作 6、配合廚房團隊完成每日餐點供應(yīng)任務(wù) 【崗位要求】 1、高中及以上學(xué)歷,持有中式面點師職業(yè)資格證書 2、2年以上酒店或大型餐飲企業(yè)面點制作經(jīng)驗 3、熟悉面點原料特性,掌握發(fā)酵、和面等關(guān)鍵技術(shù) 4、工作細致認真,有較強的責(zé)任心和團隊合作精神
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