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【崗位職責】 按照宴會訂單確保所有活動的擺臺。 對各種活動的更改、取消做出及時反應。 及時向員工介紹相關活動細節(jié)、特殊要求以及服務和食品項目。 確?；顒雍筚~單的準確性并交由客人簽字。 對新入職員工和老員工進行培訓。 在活動開始之前及時發(fā)現(xiàn)和彌補服務標準上的不足加以彌補并在之后予以貫徹和執(zhí)行。 按照活動要求有計劃的安排員工工作以確保足夠的餐前準備時間。 確保所有的設備設施的合理擺放、維修及維護。 負責宴會廳房及周邊區(qū)域的年度維修、維護以及清潔計劃。 對所管轄區(qū)域提出合理化建議意見以不斷提高。 及時更新每日工作報告并向部門負責人匯報。 對有可能舉行的活動隨時保持關注。 按餐飲部總監(jiān)要求完成正常的財務及工作報告。 隨時對部門收入及相關成本控制保持關注。 控制成本并向本部門員工傳達重要財務信息。 分析和解釋財務差異并制定相關預案。 按照酒店及部門要求合理制定本部門員工年假計劃并執(zhí)行。 及時向員工傳達酒店重要信息。 【崗位要求】 成熟穩(wěn)重，平易近人，形象良好，自信心強。 可以承受相當?shù)墓ぷ鲏毫?，可以獨立完成工作?最少5年酒店餐飲管理工作經(jīng)驗。 全面的餐飲部運營及中餐、西餐知識。

【崗位職責】 1、全面負責婚禮堂的日常運營管理工作，包括宴會策劃、場地布置、服務流程優(yōu)化等，確?；顒禹樌M行； 2、制定并執(zhí)行餐飲服務標準，監(jiān)督服務質量，提升客戶滿意度； 3、協(xié)調與客戶、供應商及內部團隊的溝通，確?；槎Y活動需求得到高效落實； 4、負責婚禮堂的預算控制、成本核算及營收目標達成，定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)并提出改進方案； 5、培訓和管理服務團隊，提升員工專業(yè)技能與服務意識； 6、處理突發(fā)事件及客戶投訴，維護酒店品牌形象。 【崗位要求】 1、3年以上餐飲或宴會管理經(jīng)驗，有婚禮堂、高端酒店或宴會廳運營經(jīng)驗者優(yōu)先； 2、熟悉宴會服務流程及婚禮行業(yè)市場動態(tài)，具備較強的活動策劃與執(zhí)行能力； 3、優(yōu)秀的團隊管理能力，能有效調動員工積極性并提升整體服務水平； 4、具備良好的溝通協(xié)調能力和客戶服務意識，能妥善處理各類突發(fā)情況； 5、對成本控制和營收管理有清晰思路，數(shù)據(jù)敏感度高； 6、能適應高強度工作及節(jié)假日加班安排。

【崗位職責】 1、直接負責管理宴會廳和會議區(qū)域，確保運作的流暢， 以酒店的利益為前提運營。 2、積極與會議主辦方和銷售部門溝通以確?？腿说囊螳@得滿足甚至超越滿足。 3、直接與會議客戶和銷售人員聯(lián)絡一旦他們在時，以確保滿足他們事先提出的要求和附加的要求。 4、管理監(jiān)督宴會廳員工以確保生產(chǎn)力的最大化和客人滿意度達標。 5、適時開展有效的員工會議以確保把正確的信息傳遞給服務人員，并維持優(yōu)質服務的標準。 【崗位要求】 1、至少有2年的相關職位宴會管理經(jīng)驗。 2、展現(xiàn)優(yōu)秀的溝通和好客技巧。 3、展現(xiàn)領導才能。 4、在各細節(jié)中展現(xiàn)才能。 5、展現(xiàn)優(yōu)秀的組織和計劃才能。

【崗位職責】 1、提供最杰出的服務。恭候客人的光臨，帶給客人最友善的問候。確保向宴會經(jīng)理轉 達客人哪怕是看上去很小的建議及要求。 2、核實并確保沒有設備、設施被隨意用于非正當目的。 3、詳細并準確的告知員工每個活動的細節(jié)，并確保全面的貫徹執(zhí)行。 4、落實經(jīng)宴會經(jīng)理告知的活動臨時變更信息。 5、確保所有活動后賬單的準確性并交由客人簽字。 6、對新入職員工和老員工進行培訓。 7、協(xié)助宴會經(jīng)理在活動開始之前及時發(fā)現(xiàn)和彌補服務標準上的不足加以彌補并在之后予以貫徹和執(zhí)行。 8、按照活動要求有計劃的安排員工工作以確保足夠的餐前準備時間。 9、禮貌、準時、高效的工作，和員工一起始終呈現(xiàn)給客人令人愉快和樂于助人的態(tài) 度。 10、對有可能舉行的活動隨時保持關注。 11、控制成本并向本部門員工傳達重要財務信息。 12、協(xié)助宴會經(jīng)理按照酒店及部門要求合理制定本部門員工年假計劃并執(zhí)行。 13、按宴會經(jīng)理的闡述和要求為每個活動擺臺并注意所有細節(jié)。 14、負責所有宴會廳房及庫房的整潔及衛(wèi)生。 15、密切配合宴會經(jīng)理落實上級領導交給的工作。 16、查看每周活動預訂情況預先對人員安排和設備設施進行準備。 17、按照宴會訂單制作臺型圖和人員安排。 18、落實所有其他工作。 19、為宴會員工制定培訓計劃。 【崗位要求】 1、大專及以上學歷；2年以上酒店同等工作經(jīng)驗； 2、精通餐飲業(yè)務知識，熟練掌握本部門的技能技巧； 3、具有較強的社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力； 4、掌握餐廳服務的標準和要求，了解宴會、會議服務程序，善于處理各類客人的實際問題； 5、具有很強的語言表達能力，善于評估員工、培訓員工并激勵下屬員工。

【崗位職責】 1、全面負責中餐宴會的日常運營管理工作，包括宴會預訂、場地安排、服務流程制定與執(zhí)行； 2、協(xié)調廚房、服務團隊及其他部門，確保宴會活動高效有序開展，提升客戶滿意度； 3、制定宴會服務標準及操作規(guī)范，定期培訓員工，提升團隊專業(yè)水平與服務意識； 4、監(jiān)督宴會成本控制，合理調配人力、物料資源，確?；顒永麧櫮繕诉_成； 5、處理宴會過程中的突發(fā)事件及客戶投訴，及時提出解決方案并跟進落實； 6、定期分析宴會運營數(shù)據(jù)，優(yōu)化服務流程，提出改進建議并推動實施； 7、維護現(xiàn)有客戶關系，積極開發(fā)新客戶資源，協(xié)助完成部門業(yè)績指標。 【崗位要求】 1、熟悉中餐宴會服務流程及標準，具備較強的現(xiàn)場協(xié)調與組織能力； 2、優(yōu)秀的溝通表達能力，能夠高效對接客戶需求并協(xié)調內部團隊； 3、具備團隊管理經(jīng)驗，擅長員工培訓與績效提升； 4、抗壓能力強，能靈活應對突發(fā)情況，注重服務細節(jié)與客戶體驗； 5、對餐飲市場趨勢敏感，有成本控制意識及數(shù)據(jù)分析能力； 6、有酒店或高端餐飲行業(yè)相關經(jīng)驗者優(yōu)先。

崗位職責 全面了解相關的食品、飲料、服務知識。 ?確保準確無誤的將酒店標準和政策傳達給員工，并執(zhí)行統(tǒng)一的品牌標準。 ?按照宴會訂單確保所有活動的擺臺。 ?確保擺臺工作在活動開始前一小時按要求完成。 ?對各種活動的更改、取消做出及時反應。 ?向活動主辦方負責人介紹自己。 ?及時向員工介紹相關活動細節(jié)、特殊要求以及服務和食品項目。 ?督促食品和飲料的準備工作并符合酒店服務標準。 ?確?；顒雍筚~單的準確性并交由客人簽字。 對新入職員工和老員工進行培訓。 ?對員工進行季度評估和進行相關獎懲。 在活動開始之前及時發(fā)現(xiàn)和彌補服務標準上的不足加以彌補并在之后予以貫徹和執(zhí)行。 ?按照活動要求有計劃的安排員工工作以確保足夠的餐前準備時間。 ?確保所有的設備設施的合理擺放、維修及維護。 ?負責宴會廳房及周邊區(qū)域的年度維修、維護以及清潔計劃。 ?對所管轄區(qū)域提出合理化建議意見以不斷提高。 ?及時更新每日工作報告并向部門負責人匯報。 ?協(xié)助餐飲部經(jīng)理完成宴會推廣活動的宣傳冊。 ?對有可能舉行的活動隨時保持關注。 ?運用關鍵信息及財務目標評估部門發(fā)展和制定相關發(fā)展計劃。 通過財務Micros系統(tǒng)所提供的信息做出相關決定。 ?按餐飲部總監(jiān)要求完成正常的財務及工作報告。 ?隨時對部門收入及相關成本控制保持關注。 控制成本并向本部門員工傳達重要財務信息。 ?分析和解釋財務差異并制定相關預案。 ?按照酒店及部門要求合理制定本部門員工年假計劃并執(zhí)行。 ?及時向員工傳達酒店重要信息，并隨時關注酒店經(jīng)營策略。 ?為自己及部門設立目標，具有主人翁意識。 ?在食品、飲料、紙張、能源、水等各方面節(jié)約開支（盡可能的回收再利用） ?每月向餐飲部總監(jiān)提交本部門損益報告。 運用切實可行、可衡量的方法不斷加強節(jié)約各項成本、支出及用工的開支。< 崗位要求 成熟穩(wěn)重，平易近人，形象良好。 ?自信心強。 可以用英語流利的溝通 ?可以承受相當?shù)墓ぷ鲏毫Α??可以獨立完成工作。 ?最少7年酒店管理工作經(jīng)驗。 ?在酒店擔任相同職務至少5年以上。 ?全面的餐飲部運營及中餐、西餐知識。

【崗位職責】 1、提供最杰出的服務。恭候客人的光臨，帶給客人最友善的問候。確保向宴會經(jīng)理轉 達客人哪怕是看上去很小的建議及要求。 2、核實并確保沒有設備、設施被隨意用于非正當目的。 3、詳細并準確的告知員工每個活動的細節(jié)，并確保全面的貫徹執(zhí)行。 4、落實經(jīng)宴會經(jīng)理告知的活動臨時變更信息。 5、確保所有活動后賬單的準確性并交由客人簽字。 6、對新入職員工和老員工進行培訓。 7、協(xié)助宴會經(jīng)理在活動開始之前及時發(fā)現(xiàn)和彌補服務標準上的不足加以彌補并在之后予以貫徹和執(zhí)行。 8、按照活動要求有計劃的安排員工工作以確保足夠的餐前準備時間。 9、禮貌、準時、高效的工作，和員工一起始終呈現(xiàn)給客人令人愉快和樂于助人的態(tài) 度。 10、對有可能舉行的活動隨時保持關注。 11、通過財務Micros系統(tǒng)所提供的信息做出相關決定。 12、控制成本并向本部門員工傳達重要財務信息。 13、協(xié)助宴會經(jīng)理按照酒店及部門要求合理制定本部門員工年假計劃并執(zhí)行。 14、按宴會經(jīng)理的闡述和要求為每個活動擺臺并注意所有細節(jié)。 15、確保所有宴會擺臺工作在活動開始前一小時按要求完成，各崗位員工準備就緒。 16、控制所有宴會廳房的分布格局及擺設。 17、負責所有宴會廳房及庫房的整潔及衛(wèi)生。 18、密切配合宴會經(jīng)理落實上級領導交給的工作。 19、堅持在例會上和同事從各個層面對服務及投訴進行跟進和討論。 20、查看每周活動預訂情況預先對人員安排和設備設施進行準備。 21、按照宴會訂單制作臺型圖和人員安排。 22、落實所有其他工作。 23、為宴會員工制定培訓計劃。

【崗位職責】 全面了解相關的食品、飲料、服務知識。 確保準確無誤的將酒店標準和政策傳達給員工，并執(zhí)行統(tǒng)一的品牌標準。 按照宴會訂單確保所有活動的擺臺。 確保擺臺工作在活動開始前一小時按要求完成。 對各種活動的更改、取消做出及時反應。 向活動主辦方負責人介紹自己。 及時向員工介紹相關活動細節(jié)、特殊要求以及服務和食品項目。 督促食品和飲料的準備工作并符合酒店服務標準。 確?；顒雍筚~單的準確性并交由客人簽字。 對新入職員工和老員工進行培訓。 對員工進行季度評估和進行相關獎懲。 在活動開始之前及時發(fā)現(xiàn)和彌補服務標準上的不足加以彌補并在之后予以貫徹和執(zhí)行。 按照活動要求有計劃的安排員工工作以確保足夠的餐前準備時間。 確保所有的設備設施的合理擺放、維修及維護。 負責宴會廳房及周邊區(qū)域的年度維修、維護以及清潔計劃。 對所管轄區(qū)域提出合理化建議意見以不斷提高。 及時更新每日工作報告并向部門負責人匯報。 協(xié)助餐飲部經(jīng)理完成宴會推廣活動的宣傳冊。 對有可能舉行的活動隨時保持關注。 運用關鍵信息及財務目標評估部門發(fā)展和制定相關發(fā)展計劃。 通過財務Micros系統(tǒng)所提供的信息做出相關決定。 按餐飲部總監(jiān)要求完成正常的財務及工作報告。 隨時對部門收入及相關成本控制保持關注。 控制成本并向本部門員工傳達重要財務信息。 分析和解釋財務差異并制定相關預案。 按照酒店及部門要求合理制定本部門員工年假計劃并執(zhí)行。 及時向員工傳達酒店重要信息 【崗位要求】 成熟穩(wěn)重，平易近人，形象良好。 自信心強。 可以承受相當?shù)墓ぷ鲏毫Α?可以獨立完成工作。 最少7年酒店管理工作經(jīng)驗。 在酒店擔任相同職務至少2年以上。 全面的餐飲部運營及中餐、西餐知識。 有酒店開業(yè)經(jīng)驗優(yōu)先。

To ensure the efficient and effective operation of the Department to achieve guest satisfaction and to generate revenue to meet departmental objectives. 確保部門的高效運行，使客人滿意，并完成部門的收入目標。 1.???????? To maintain a high customer service focus by approaching your job with the customers always in mind. 在整個工作過程中，始終保持高度的客戶服務意識。??????? 2.???????? To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly communicating with both customers and colleagues. 保持積極的工作態(tài)度，做好本職工作，并且主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進行交流。 3.???????? To contribute ideas and suggestions to enhance operational/environmental procedures in the Hotel. 能夠提出對酒店的運作及環(huán)境有益的意見或建議。 4.???????? To actively promote the service and facilities of the Hilton Hotels to guests and suppliers of the hotel. 能夠積極的向客人及供應商推薦酒店的服務及設施。 5.???????? To perform all duties and responsibilities in a manner that ensures your safety and that of others in your workplace. 在工作過程中能夠做好本職工作，保證自己及其他人的安全。 6.?????? Actively seeking verbal feedback from customers and team members and managers at each service period. 在服務期間積極收集客人及服務人員的反饋。 7.?????? Act as an Event Service Leader for large VIP functions and be available to guests especially during set-up, coffee breaks and meal breaks. 在大型VIP活動，充當會議宴會服務領班，特別是在擺臺、茶歇時間和用餐時間為客人提供服務。 8.?????? Meets and liaises with the Kitchen and Beverage Department before the event to go through the final details and special requests.? Maintain constant communication with the Chef de Cuisine Events to ensure a smooth operation. 在會議宴會開始之前，與廚房和酒水部會面并聯(lián)絡，了解詳細情況及特殊需求。與會議宴會的廚師長保持溝通，確保宴會的順利進行。 9.?????? Keeps a stock of items to assist clients with last minute requests – both technical and ancillary products. 保管好各種物資，以在客戶緊急需要時提供給客戶，包括技術和輔助用品。 10.?? Works with Event Service Manager to plan and execute any Offsite Events. 與會議宴會經(jīng)理一起規(guī)劃和實施外賣。 11.?? Be fully conversant with all aspects of the Micros System. 充分了解Micros系統(tǒng)的各個方面。 12.?? Strictly adheres to all policies and procedures issued by Finance with regards to cashiering and cash handling. 嚴格遵守財務部發(fā)布與出納和現(xiàn)金處理相關的所有政策和程序。 13.?? Agreeing and implementing actions to make improvements to customer service. 就如何改進對客服務采取相應的措施。 14.?? Positively dealing with and learning from customer complaints and comments with follow up and feedback to the Banquet Manager. 以積極的態(tài)度處理客人的投訴及建議，并把必要的信息反饋給宴會廳服務經(jīng)理。 15.?? Be Pro-Active towards guests, assisting them with any reasonable requests, and training all team member to see these things before the guests ask. 主動的對待客人，滿足客人任何合理的要求，并且培訓員工能夠預見客人的要求。 16.?? ?Having detailed knowledge of all departmental Standards. 熟悉部門服務標準。 17.?? Being able to explain the standards to the team members. 可以清楚的向其他員工解釋服務標準。 18.?? Assessing team member performance against Standards. 能夠按照服務標準對 其他員工的表現(xiàn)進行評估。 19.?? Monitoring Standards through regular Standards Review checks. 通過反復檢查，督導服務標準的實施工作。 20.?? Developing action plans to address shortfalls in Standards and identifying shortfalls before they affect customer service. 針對工作中的不足制定計劃，以避免影響對客服務質量。 21.?? Implementing and following though improvements identified. 針對于工作中的不足采取必要的行動。 22.?? Assist with preparing rosters and job schedules for team member to meet business needs (taking into consideration internal activities and occupancy and external events, promotions etc). 協(xié)助準備制定每位員工的排班表，及工作安排。（考慮內部活動，客人入住率，特殊活動及產(chǎn)品促銷等） 23.?? Maintain event and function histories to assist with returning events. 保留活動記錄。 24.?? To attend & participate in regular F&B, operational & roster meetings. 參加餐飲部例會。 25.?? Understanding the aims of the hotel and the department’s role in achieving it. 理解酒店的目標，清楚部門在完成目標過程中所扮演的角色。 26.?? Communicating aims to the team during trainings & communication meetings. 培訓及部門會議時要有明確的目標。 27.?? Getting members of the team to work co-operatively with others. 促使團隊中的成員竭誠合作。 28.?? Assist with keeping the team up-to-date about departmental, hotel and company activities through regular communication meetings & memos. This includes special events and promotions in the restaurant. 在例行的交流會上協(xié)助團隊成員掌握酒店及部門的第一手資料，其中包括特殊活動及促銷活動。 29.?? Control the labor in a reasonable ratio. 將人力成本控制在合理范圍內。

崗位概述： 1、確保餐廳、酒吧及宴會的順利運作，并超越客人的期望。 2、根據(jù)標準與程序將餐廳作為生意單位來經(jīng)營。 3、作為餐廳經(jīng)理應不斷提高、完善管理技能，以實現(xiàn)本部門在客人滿意率、利潤收入指標、提高員工士氣等方面目標。

【崗位職責】 全面了解相關的食品、飲料、服務知識。 確保準確無誤的將酒店標準和政策傳達給員工，并執(zhí)行統(tǒng)一的酒店標準。 按照宴會訂單確保所有活動的擺臺。 確保擺臺工作在活動開始前一小時按要求完成。 對各種活動的更改、取消做出及時反應。 【崗位要求】 大專及以上學歷，服務意識強 5年及以上五星級同崗位工作經(jīng)驗 有酒店籌開經(jīng)驗優(yōu)先。 如需致電請撥打0553-2229960轉人力資源部，請勿撥打其他電話，謝謝配合

崗位職責 （一）協(xié)助制定宴會廳的市場推銷計劃，分析宴會廳業(yè)務情況，確保經(jīng)營預算和目標的實現(xiàn)； （二）制定宴會廳的各項規(guī)章制度并督導實施； （三）控制宴會廳的經(jīng)營情況，在宴會期間，負責對整個宴會廳的督導、巡查工作，審核宴會廳的營業(yè)收入，做好結賬控制工作； （四）負責大型宴會的洽談、設計、組織與安排工作，發(fā)展良好的客戶關系，親自督導或者參與重要接待活動； （五）全面掌握預訂與重要接待活動，主持召開餐前例會與相關會議； （六）督導員工正確使用宴會廳的各項設備和用品，控制餐具損耗，合理管控低值易耗品的使用，落實成本核算與節(jié)能降耗； （七）每日巡視，檢查中層管理者及基層員工的工作情況與服務質量； （八）配合資產(chǎn)盤點，落實設施設備保養(yǎng)、安全、衛(wèi)生等要求； （九）督察食品安全與環(huán)境衛(wèi)生，包括員工個人衛(wèi)生、餐具衛(wèi)生、操作衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生； （十）組織開展宴會廳培訓活動，提高員工業(yè)務水平； （十一）與廚師長保持良好的溝通協(xié)作，及時將客人對菜肴的建議和意見轉告廚房； （十二）積極征詢客戶意見，處理客戶投訴； （十三）負責與相關部室的工作協(xié)調，處理突發(fā)事件； （十四）完成上級領導交辦的其他任務。

崗位職責 1.?直接負責宴會和會議室區(qū)域,確保在現(xiàn)有的酒店條件下,? 活動順利運行。 2.?為保證讓客人的要求得到實現(xiàn)，積極與銷售部門溝通，盡可能超出客人的期望，增加宴會滿意度。 3.?直接與會議和客戶銷售聯(lián)系，確保他們預先決定的要求和協(xié)調其他所有的要求。 4.?監(jiān)督宴會員工團隊保證最大生產(chǎn)力，并且使客人達到滿意。 5.?及時有效的員工例會保證信息正確的傳達給服務員，并且確保服務標準執(zhí)行。 6.?完成部門預算目標并保障利潤,增加銷售收入和保持有效的成本支出。 7.?根據(jù)每個月的銷售利潤和損耗報表監(jiān)控宴會廳的財務狀況。 8.?準確預測市場需求,以確保有效的人員安排和食品生產(chǎn)。

【崗位職責】 1、管理宴會運營，獲得較大的利潤和較高的滿意度。 2、確保按客人的期望和宴會活動訂單布置活動場所。 3、與員工一起召開活動前會議來核查當日所有信息。 4、檢查計劃的活動區(qū)域，桌子的布置，吧臺的布置，餐臺，接待臺和會間休息的衛(wèi)生，裝飾及正確的布置。 5、跟進活動單和會議室分配工作中出現(xiàn)的問題，盡快予以調整。 6、投身于客人任何有關食物和服務等的投訴、要求或詢問等，并及時的采取正確的措施。 7、確保所有員工經(jīng)過正規(guī)的培訓，并擁有所需要的工具和設備有效的完成各項工作。 【崗位要求】 1、具備優(yōu)秀專業(yè)的宴會廳運營知識 2、具有責任心，工作認真踏實

【崗位職責】 1、全面負責宴會廳的日常運營管理工作，包括宴會策劃、現(xiàn)場執(zhí)行及客戶接待，確保服務質量符合酒店標準。 2、制定并執(zhí)行宴會服務流程與標準，優(yōu)化服務細節(jié)，提升客戶滿意度。 3、協(xié)調與廚房、前廳、銷售等部門的工作對接，確保宴會活動順利開展。 4、負責宴會服務團隊的培訓與管理，包括員工排班、績效考核及技能提升。 5、處理宴會過程中的突發(fā)事件及客戶投訴，及時提出解決方案并跟進落實。 6、監(jiān)督宴會廳設備設施的維護與保養(yǎng)，確保其處于良好狀態(tài)。 7、根據(jù)客戶需求提供個性化宴會方案，協(xié)助銷售團隊完成業(yè)績目標。 【崗位要求】 1、大專及以上學歷，酒店管理、旅游管理或相關專業(yè)優(yōu)先。 2、3年以上高星級酒店宴會服務或餐飲管理經(jīng)驗，具備團隊管理經(jīng)驗者優(yōu)先。 3、熟悉宴會服務流程及標準，具備優(yōu)秀的現(xiàn)場協(xié)調與執(zhí)行能力。 4、具備較強的客戶服務意識與溝通能力，能妥善處理客戶投訴及突發(fā)事件。 5、工作細致、責任心強，能適應高強度工作及靈活排班（包括周末及節(jié)假日）。 6、熟練使用Office辦公軟件及酒店管理系統(tǒng)。

【崗位職責】 1、全面負責宴會廳的日常運營管理工作，包括宴會預訂、場地布置、服務流程制定與執(zhí)行等； 2、協(xié)調宴會廳與其他部門（如廚房、客房、前廳等）的溝通與協(xié)作，確保宴會活動順利進行； 3、制定并執(zhí)行宴會廳的服務標準與操作規(guī)范，提升服務質量和客戶滿意度； 4、負責宴會廳員工的排班、培訓、考核及團隊建設，提高員工專業(yè)素質與工作效率； 5、處理宴會活動中的突發(fā)事件及客戶投訴，確保問題得到及時、妥善解決； 6、監(jiān)督宴會廳的衛(wèi)生、安全及設備維護工作，確保符合酒店標準及行業(yè)規(guī)范； 7、根據(jù)市場需求和客戶反饋，提出宴會廳服務改進及創(chuàng)新建議； 8、完成上級交辦的其他相關工作。 【崗位要求】 1、具備較強的宴會廳或餐飲服務管理經(jīng)驗，熟悉宴會服務流程及標準； 2、良好的溝通協(xié)調能力，能夠高效處理與客戶、同事及上級的關系； 3、具備團隊管理能力，能夠帶領團隊完成工作任務并提升整體服務水平； 4、責任心強，注重細節(jié)，能夠應對高強度工作壓力； 5、具備一定的成本控制意識，能夠合理規(guī)劃資源使用； 6、對酒店行業(yè)有熱情，愿意長期從事宴會服務管理工作； 7、有相關行業(yè)資格證書或培訓經(jīng)歷者優(yōu)先。

【崗位職責】 全面了解相關的食品、飲料、服務知識。 確保準確無誤的將酒店標準和政策傳達給員工，并執(zhí)行統(tǒng)一的品牌標準。 按照宴會訂單確保所有活動的擺臺。 對各種活動的更改、取消做出及時反應。 及時向員工介紹相關活動細節(jié)、特殊要求以及服務和食品項目。 督促食品和飲料的準備工作并符合酒店服務標準。 對新入職員工和老員工進行培訓。 在活動開始之前及時發(fā)現(xiàn)和彌補服務標準上的不足加以彌補并在之后予以貫徹和執(zhí)行。 按照活動要求有計劃的安排員工工作以確保足夠的餐前準備時間。 確保所有的設備設施的合理擺放、維修及維護。 負責宴會廳房及周邊區(qū)域的年度維修、維護以及清潔計劃。 對所管轄區(qū)域提出合理化建議意見以不斷提高。 及時更新每日工作報告并向部門負責人匯報。 對有可能舉行的活動隨時保持關注。 隨時對部門收入及相關成本控制保持關注。

（1）崗位職責： 1.關注宴會時間, 日期, 地點, 客人人數(shù)的改變, 安排員工服務 2.負責所有座位安排表, 保證餐前準備的充分, 提前檢查管事部的準備工作 3.協(xié)助其助手或員工擺臺、清潔 4.負責重要人物的宴會, 密切注意他們的任何需要 5.負責宴會廳廚房的正常運作, 與行政總廚聯(lián)系以確保出品 6.在宴會后確認所有的宴會帳單已經(jīng)結清并顯示在帳目上 （2）任職資格： 1、精通熟悉宴會相關知識，如臺型，宴會禮儀等 2、6年以上工作經(jīng)驗，具有同等職位經(jīng)驗優(yōu)先

【崗位職責】 1. 全面負責制訂宴會部工作計劃，并組織落實，督導各部位日常運作，確保為客人提供優(yōu)質高效的宴會服務，并進行費用控制。 2. 主持建立和完善各部門的規(guī)章制度及工作程序和標準，并組織落實。 3. 負責與會務組、各部門進行宴會相關的溝通，并組織落實賓客所需的效果。 4. 負責分配下屬部門負責人的任務并對其管理工作進行日常督導。 5. 參加餐飲部例會，完成上傳下達工作。 6. 作好餐飲部下屬各部門的內部協(xié)調及與其他相關部門的溝通合作。 7. 定期對下屬進行績效評估。 8. 組織并落實所轄部門的員工培訓，提高員工素質。 9. 制定每周的培訓、清潔衛(wèi)生、工程維修等工作計劃，并予以執(zhí)行。 10. 制定倉庫管理的規(guī)范與制度，并根據(jù)儲倉庫物的類別，做好安全防范工作。 11. 制定月度/半年度/年度物資采購及盤點計劃，確保客用物資充足。 12. 完成餐飲負責人交辦的其他工作。 13. 完成公司一切與產(chǎn)品銷售、品牌宣傳要求相關的工作。 14. 完成領導交辦的專項工作、臨時任務。 【崗位要求】 1.中專及以上學歷； 2.對中、西式宴會的組織及執(zhí)行有豐富的經(jīng)驗； 3.具有較強的管理能力、判斷和決策能力、人際溝通協(xié)調能力、計劃與執(zhí)行能力； 4.工作細致、嚴謹，并具有戰(zhàn)略前瞻性思維。