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已為您推薦以下相似職位

  • 砧板
    4.5千-5千
    遼陽 | 2年以上 | 學歷不限
    • 五險
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 帥哥多
    • 美女多
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責廚房砧板工作，包括食材的切配、加工及保鮮處理，確保符合菜品標準要求 2、根據(jù)菜單需求，提前做好食材的準備工作，保證出菜效率 3、維護砧板區(qū)域的衛(wèi)生清潔，嚴格執(zhí)行食品安全標準 4、協(xié)助廚師完成菜品制作過程中的其他相關工作 5、合理管理食材庫存，避免浪費，及時匯報短缺情況 【崗位要求】 1、具備基本的刀工技能，能熟練處理各類食材 2、了解食品安全及衛(wèi)生規(guī)范，有相關經(jīng)驗者優(yōu)先 3、工作細致認真，能適應快節(jié)奏的廚房環(huán)境 4、具備團隊合作精神，服從工作安排 5、身體健康，無傳染性疾病，能適應站立工作

  • 后廚
    4千-5千
    大連 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    日韓料理 | 2000人以上
    • 投遞簡歷
    一、崗位職責： 1、負責后廚食材的清洗、切配、預處理等準備工作，確保食材符合衛(wèi)生標準 2、按照標準操作流程完成湯飯類餐品的烹飪制作，保證出品質(zhì)量穩(wěn)定 3、維護后廚設備及工具的正常使用，及時報告設備故障情況 4、嚴格執(zhí)行食品安全管理制度，保持工作區(qū)域整潔衛(wèi)生 5、協(xié)助進行每日食材驗收、庫存盤點等基礎工作 6、配合前廳服務需求，確保出餐速度和菜品溫度達標 二、崗位要求： 1、身體健康，持有有效健康證明 2、具備基礎廚房操作能力，有餐飲行業(yè)經(jīng)驗者優(yōu)先 3、工作細致認真，具備團隊協(xié)作意識 4、能承受廚房高溫環(huán)境下的體力勞動 5、服從管理安排，遵守企業(yè)各項規(guī)章制度 三、薪資待遇： ? ? ? 4000元，年齡不要求，包吃，節(jié)假日有福利
  • 沈陽 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 投遞簡歷
    一、企業(yè)介紹： ?"華人·順峰”，開創(chuàng)健康美味餐飲新局面。強強聯(lián)合，華人集團與順峰集團達成戰(zhàn)略合作，是華人集團與順峰集團在沈陽合作打造的首個餐飲項目，也是華人集團全力打造的沈城餐飲新標桿。 ? 四方食事，不過一碗人間煙火。此次雙方的深度戰(zhàn)略合作，成立合資公司，是基于對彼此優(yōu)勢的充分認識和對市場需求的深刻洞察。通過此次合作，人酒店將借助順峰餐飲在餐飲市場的強大渠道和品牌影響力，進一步擴大其在東北地區(qū)的覆蓋和知名度。 二、崗位職責 1、負責粵菜食材的切配工作，按照標準要求進行食材的切割、分裝及預處理 2、協(xié)助廚師完成菜品準備工作，包括原料準備、調(diào)料調(diào)配及菜品擺盤 3、保持工作區(qū)域整潔衛(wèi)生，嚴格執(zhí)行食品安全及衛(wèi)生操作規(guī)范 4、定期檢查食材新鮮度及庫存情況，及時匯報異常情況 5、配合廚房團隊完成每日備餐任務，確保出餐效率與質(zhì)量 三、崗位要求 1、具備2年以上粵菜廚房切配或打荷相關工作經(jīng)驗 2、熟悉常見粵菜食材特性及切配標準，掌握基本刀工技巧 3、能適應餐飲行業(yè)工作節(jié)奏，具備較強的工作抗壓能力 4、年齡18-48周歲，身體健康，無傳染性疾病 5、具有團隊協(xié)作意識，服從工作安排，責任心強 四、薪資福利 ? ? ? ?包吃住，滿一年8天帶薪年假

  • 砧板1
    4.5千-6.5千
    襄陽 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 領導好
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 節(jié)日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 參與菜單的計劃和成本核算工作。 制訂并編寫標準菜譜。 開發(fā)新菜和新產(chǎn)品。 確保優(yōu)秀的餐飲技巧得以保持。 協(xié)助組織特別活動和特別食品促銷活動。 保持對產(chǎn)品的綜合性知識的了解，包括配料、設備、供應商、市場和當前趨勢，并相應的建議廚房運作部進行適當調(diào)整。 保持廚房的衛(wèi)生。 保持個人衛(wèi)生。 管理和培訓屬下員工。 和廚師長一起進行人力規(guī)劃和管理需求。 和廚師長一起編制和管理部門預算。 【崗位要求】 技能要求 完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力。 持有當?shù)卣?guī)定的含酒精飲品知識課程證書或食品服務許可證或有效的健康或食品上崗證。 具有解決問題，推理，號召，組織和培訓能力 學歷 餐飲技能或相關專業(yè)的大專學歷或職業(yè)證書。 經(jīng)歷 3年廚師工作經(jīng)歷，包括1年的管理經(jīng)驗，或與此相當?shù)慕逃拖嚓P工作經(jīng)驗結合的背景。
  • 長沙 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 帶薪年假
    • 領導好
    • 人性化管理
    • 節(jié)日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、協(xié)助負責廚房食材的切配工作，確保食材按照標準規(guī)格進行加工處理 2、根據(jù)菜單要求，準確完成蔬菜、肉類、海鮮等食材的切配和分裝 3、保持切配區(qū)域的衛(wèi)生整潔，嚴格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范 4、合理使用和維護切配工具及設備 5、定期檢查食材質(zhì)量，及時匯報異常情況 6、完成上級交辦的其他相關工作 【崗位要求】 1、具備基礎的刀工技能，能熟練使用各類廚房刀具 2、具備團隊合作精神，服從工作安排 3、相關工作經(jīng)驗要求，有星級酒店工作經(jīng)驗者優(yōu)先 4、身體健康，能適應長時間站立工作 5、具備基本的食品安全和衛(wèi)生知識

  • 切配主管
    8千-9千
    南京 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 技能培訓
    • 店慶獎勵
    • 月年績效獎勵
    • 員工活動
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責廚房切配區(qū)域的日常管理工作，確保切配工作高效、有序進行； 2、根據(jù)菜單需求，合理分配食材切配任務，監(jiān)督切配質(zhì)量和進度； 3、制定切配標準流程，確保食材切割規(guī)格符合菜品要求； 4、管理切配人員的工作安排，包括排班、培訓； 5、檢查食材的新鮮度及儲存情況，確保符合食品安全標準； 6、協(xié)調(diào)與廚師團隊的配合，保障出菜速度與質(zhì)量； 7、控制切配環(huán)節(jié)的成本，減少食材浪費，優(yōu)化使用效率； 8、定期維護和保養(yǎng)切配工具及設備，確保其正常運轉(zhuǎn)。 【崗位要求】 1、熟悉各類食材的特性及切配技巧，具備扎實的刀工基礎； 2、具備較強的組織協(xié)調(diào)能力，能高效管理切配團隊； 3、對食品安全及衛(wèi)生標準有深刻理解，嚴格執(zhí)行相關規(guī)范； 4、能適應高強度工作節(jié)奏，具備良好的抗壓能力； 5、有責任心，注重細節(jié)，能及時發(fā)現(xiàn)并解決切配環(huán)節(jié)的問題； 6、具備一定的成本控制意識，能優(yōu)化食材使用效率； 7、有酒店或餐飲行業(yè)切配經(jīng)驗者優(yōu)先，無經(jīng)驗者可接受系統(tǒng)培訓。

  • 配菜工
    3千-4千
    吐魯番 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    中式餐飲 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責食材的清洗、切配、分裝等準備工作，確保符合菜品制作標準 2、按照廚師要求及時準確地完成配菜工作，保證出菜效率 3、維護操作區(qū)域的衛(wèi)生清潔，嚴格執(zhí)行食品安全規(guī)范 4、協(xié)助清點每日食材庫存，做好原料的保鮮儲存工作 5、正確使用和維護各類廚房設備及工具 【崗位要求】 1、能適應快節(jié)奏工作環(huán)境，具備基礎刀工技能者優(yōu)先 2、了解常見蔬菜、肉類的處理方法和保存要求 3、身體健康，持有有效健康證明 4、工作細致認真，有責任心和團隊協(xié)作意識 5、能夠接受餐飲行業(yè)工作時間安排（含周末及節(jié)假日）
  • 昆明 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責廚房砧板區(qū)域的日常運營管理，確保食材加工流程高效、規(guī)范； 2、根據(jù)菜單需求，合理分配食材加工任務，監(jiān)督砧板員工完成切配工作； 3、嚴格把控食材加工質(zhì)量，確保切配規(guī)格符合菜品標準及食品安全要求； 4、協(xié)助廚師長制定砧板操作規(guī)范，優(yōu)化加工流程，提升工作效率； 5、負責砧板區(qū)域衛(wèi)生管理，確保工作環(huán)境符合食品安全及5S標準； 6、定期檢查砧板工具及設備，及時報修或更換，保障工作正常進行； 7、參與新員工技能培訓，提升團隊整體操作水平； 8、完成上級交辦的其他相關工作。 【崗位要求】 1、具備扎實的刀工技術，熟悉各類食材的切配標準及加工方法； 2、了解食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生管理要求，持有健康證； 3、具備較強的組織協(xié)調(diào)能力，能合理安排砧板區(qū)域工作； 4、責任心強，注重細節(jié)，能承受高強度工作壓力； 5、有團隊合作意識，善于溝通，能配合廚師團隊完成菜品制作； 6、有酒店砧板相關工作經(jīng)驗者優(yōu)先；
  • 遵義 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 包吃包住
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 技能培訓
    • 人性化管理
    • 投遞簡歷
    在洲際酒店及度假村?，我們希望賓客感覺風格獨特、時尚現(xiàn)代和深入洞悉，這意味我們需要你： 親切、充滿自信、體現(xiàn)尊重來展現(xiàn)富有魅力的你。 理解和預測賓客的需要、做到細心周到、具主人翁精神、把事情辦好，保持專注當下。 見多識廣、分享閱歷、展現(xiàn)你的風格來創(chuàng)造令人感覺特別的時刻，做到令人難忘。 · 完成砧板崗位的各項出品工作。 ·?負責火鍋及海鮮姿造類菜品的砧板切配工作，確保食材切割規(guī)格符合出品標準 ·?負責廚房各種原材料的保管和使用。 ·?按照各種菜式的份量標準及搭配要求處理日常工作。

  • 廚房墩子
    4千-5千
    重慶-黔江區(qū) | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1.負責原材料的清洗、宰殺、分割、切割、腌制等初加工和精加工，確保符合菜品要求的規(guī)格和標準； 2.負責食材的驗收、儲存、保管和盤點，根據(jù)營業(yè)需求準備每日所需食材，并協(xié)助進行采購申購，控制成本與損耗； 3.保證切配原料的質(zhì)量、衛(wèi)生和新鮮度，在營業(yè)高峰期快速、準確地完成配菜工作，保障出菜順暢； 4.參與新菜品的開發(fā)試制，并向服務人員介紹菜品特點；與炒鍋、荷臺等崗位密切溝通，協(xié)調(diào)出菜順序； 5.負責砧板、刀具、工作臺面、冰箱及所屬區(qū)域的清潔衛(wèi)生與消毒工作，符合食品安全規(guī)范

  • 砧板主管
    8千-1萬
    北京 | 10年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 管理規(guī)范
    • 領導好
    • 崗位晉升
    • 帶薪年假
    • 技能培訓
    全服務中檔酒店/4星級 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    精通粵菜，川菜各種菜系，成本控制。

  • 廚房工人
    4千-5千
    南寧 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 投遞簡歷
    急聘兼職，包工作餐： 1.包裝2人，負責生鮮熟食打包等； 2.前處理缺2人，負責切菜擺盤裝盒等； 3.熱廚2人，負責菜品的制作； 工資：18元/小時，額外補貼15元/日。次月15日結工資。 上班時間：2:30-10:30 工作地址:南寧市江南區(qū)海城路19號龍光云匯鮮智慧港 報名聯(lián)系人：梁女士17344528168(微信同號） 陸主管15717719979（微信同號）

  • 切配廚師
    5千-5.5千
    南京 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供吃
    • 投遞簡歷
    一、崗位職責 1、統(tǒng)籌食材清洗、去皮、切割、分類等環(huán)節(jié)，確保切配規(guī)格統(tǒng)一、符合烹飪要求。 2、按標準和規(guī)范操作，合理利用食材，減少浪費，控制成本，保障切配效率。 3、檢查食材質(zhì)量和新鮮度，及時處理不合格食材。 4、與熱菜菜、風味、冷菜、切配、面點、保潔等崗位同事密切配合，保證整體供餐流程順暢。確保飯菜準時出鍋和開餐期間根據(jù)需要及時補充菜肴。 5、嚴格遵守“食品安全法”和食堂各項衛(wèi)生管理制度，確保操作流程規(guī)范。 6、嚴格遵守“生熟分開”原則，確保原料、半成品、成品分類、分區(qū)、密封存放，并標明日期。 7、完成上級交辦的其他食材切配相關任務，保持切配區(qū)域衛(wèi)生。 二、任職要求 1、具備3年及以上切配工作經(jīng)驗，熟悉各類食材的切配方法。 2、刀工嫻熟，能按要求將食材切配成不同規(guī)格。 3、了解食材的特性和保鮮方法，有良好的成本控制意識。 4、工作認真負責，責任心強，能吃苦耐勞 5、具備良好的衛(wèi)生習慣和團隊合作精神。 6、能適應餐飲行業(yè)的工作強度。
  • 臺州 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1、負責酒店中廚房粵菜和宴會廚房的切配和案板工作 2、了解食品加工方法，食品屬性以及食品健康安全 3、協(xié)助各類菜肴制作 4、與上級交流疑難問題，客人或內(nèi)部客戶的意見以及其它相關信息 工作地點：臺州市椒江區(qū)耀達路318號

  • 砧板師傅
    4千-5千
    鄭州 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 學歷補貼
    • 包食宿
    • 四天公休
    • 年底雙薪
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    中式餐飲 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責廚房砧板崗位的日常操作，包括食材的切配、腌制、保鮮等工作； 2、根據(jù)菜品要求，準確完成各類食材的切配，確保規(guī)格、形狀符合標準； 3、協(xié)助廚師完成菜品的前期準備工作，保證出菜效率與質(zhì)量； 4、負責砧板區(qū)域的衛(wèi)生清潔，確保操作臺、刀具、設備等符合食品安全標準； 5、定期檢查食材庫存，及時補充所需原料，避免浪費； 6、配合廚師團隊完成其他臨時性工作任務。 【崗位要求】 1、年齡20-40歲，身體健康，能適應餐飲行業(yè)高強度工作； 2、3年以上砧板崗位工作經(jīng)驗，熟悉各類食材的切配技巧； 3、刀工熟練，能獨立完成不同規(guī)格的食材切配； 4、具備食品安全意識，熟悉廚房衛(wèi)生管理規(guī)范； 5、工作認真負責，吃苦耐勞，具備良好的團隊協(xié)作能力； 6、能適應倒班工作制，服從廚房工作安排。

  • 砧板
    5千-7千
    深圳 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 年度旅游
    • 員工生日禮物
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    • IHG員工價
    • 人性化管理
    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.負責接收、檢查和儲存中廚所需的各種食材，確保食材的新鮮度和質(zhì)量。 2.根據(jù)菜單和廚師的要求，對食材進行切割、切絲、切片、切丁等處理，準備好烹飪所需的各種原料。 3.根據(jù)菜單和廚師的要求，為各種菜品進行配菜，確保菜品的色彩、口感和營養(yǎng)搭配合理。 4.負責砧板區(qū)域的衛(wèi)生清潔和整理工作，保持工作區(qū)域的整潔和衛(wèi)生。 5.與廚師和其他廚房工作人員密切配合，共同完成中廚的各項烹飪?nèi)蝿铡?崗位要求 1、具備良好的職業(yè)道德和職業(yè)操守，對工作認真負責，注重細節(jié)； 2、有一定的廚房工作經(jīng)驗，熟悉餐廳或酒店工作流程和操作規(guī)范； 3、身體健康，能夠適應廚房高強度的工作環(huán)境和工作時間。

  • 中餐廚師
    7千-8.5千
    紹興 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 食宿
    • 管理規(guī)范
    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    有酒店廚師工作經(jīng)驗

  • 占板
    4.5千-8千
    青島 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
    中式餐飲 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責廚房食材的切配、分裝及預處理工作，確保食材符合烹飪標準 2、根據(jù)菜品需求進行刀工處理，包括切絲、切片、切塊等不同規(guī)格加工 3、維護砧板區(qū)域的衛(wèi)生清潔，嚴格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范 4、協(xié)助廚師進行食材盤點和管理，合理控制食材損耗 5、按要求完成每日食材的初加工和備貨工作 【崗位要求】 1、初中及以上學歷，18-50周歲，身體健康 2、1年以上餐飲行業(yè)砧板工作經(jīng)驗，熟悉常見食材處理方式 3、掌握基本刀工技能，能熟練使用各類廚房刀具 4、了解食品安全知識，持有健康證5、能適應餐飲行業(yè)工作時間安排，吃苦耐勞6、具備團隊協(xié)作意識，服從廚房工作調(diào)配

  • 改刀
    5千-6千
    承德 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    中式餐飲 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責食材的清洗、切割、改刀等預處理工作，確保食材符合烹飪要求； 2、根據(jù)菜品需求，將食材切成不同規(guī)格的片、絲、塊、丁等形狀，保證刀工精細、均勻； 3、協(xié)助廚師完成備料工作，確保廚房操作流程高效順暢； 4、定期檢查刀具的鋒利度及使用安全，保持工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生； 5、遵守食品安全規(guī)范，妥善儲存食材，避免交叉污染或浪費； 6、完成上級安排的其他廚房輔助工作。 【崗位要求】 1、具備基本的刀工技能，能夠熟練使用各類廚房刀具； 2、工作細致認真，有責任心，能適應快節(jié)奏的餐飲工作環(huán)境； 3、身體健康，無傳染性疾病，持有健康證者優(yōu)先； 4、能夠接受早晚班及節(jié)假日排班安排； 5、有餐飲行業(yè)相關經(jīng)驗者優(yōu)先，無經(jīng)驗可提供培訓； 6、具備團隊合作意識，服從管理安排。

  • 切配廚師
    4.5千-8千
    濟南 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領導好
    • 技能培訓
    • 提供住宿
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.負責原料的切配加工半成品及成品工作； 2.負責部分菜品的提前腌制改刀工作； 3.負責本崗位原料保管及驗貨工作； 4.按菜單和標準的要求來組織切配菜肴。 任職資格 1.3年以上切配工作經(jīng)驗熟練掌握各種刀法； 2.精通何種原料的性質(zhì)和不同部位的用途及加工方法； 3.普通話流利踏實肯干，做事認真負責。
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