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已為您推薦以下相似職位

  • 砧板
    4.5千-5千
    遼陽(yáng) | 2年以上 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 帥哥多
    • 美女多
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)廚房砧板工作，包括食材的切配、加工及保鮮處理，確保符合菜品標(biāo)準(zhǔn)要求 2、根據(jù)菜單需求，提前做好食材的準(zhǔn)備工作，保證出菜效率 3、維護(hù)砧板區(qū)域的衛(wèi)生清潔，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn) 4、協(xié)助廚師完成菜品制作過(guò)程中的其他相關(guān)工作 5、合理管理食材庫(kù)存，避免浪費(fèi)，及時(shí)匯報(bào)短缺情況 【崗位要求】 1、具備基本的刀工技能，能熟練處理各類食材 2、了解食品安全及衛(wèi)生規(guī)范，有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 3、工作細(xì)致認(rèn)真，能適應(yīng)快節(jié)奏的廚房環(huán)境 4、具備團(tuán)隊(duì)合作精神，服從工作安排 5、身體健康，無(wú)傳染性疾病，能適應(yīng)站立工作

  • 后廚
    4千-5千
    大連 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    日韓料理 | 2000人以上
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    一、崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)后廚食材的清洗、切配、預(yù)處理等準(zhǔn)備工作，確保食材符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 2、按照標(biāo)準(zhǔn)操作流程完成湯飯類餐品的烹飪制作，保證出品質(zhì)量穩(wěn)定 3、維護(hù)后廚設(shè)備及工具的正常使用，及時(shí)報(bào)告設(shè)備故障情況 4、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全管理制度，保持工作區(qū)域整潔衛(wèi)生 5、協(xié)助進(jìn)行每日食材驗(yàn)收、庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)等基礎(chǔ)工作 6、配合前廳服務(wù)需求，確保出餐速度和菜品溫度達(dá)標(biāo) 二、崗位要求： 1、身體健康，持有有效健康證明 2、具備基礎(chǔ)廚房操作能力，有餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 3、工作細(xì)致認(rèn)真，具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí) 4、能承受廚房高溫環(huán)境下的體力勞動(dòng) 5、服從管理安排，遵守企業(yè)各項(xiàng)規(guī)章制度 三、薪資待遇： ? ? ? 4000元，年齡不要求，包吃，節(jié)假日有福利

  • 砧板
    4千-5.5千
    青島 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    能獨(dú)立配菜

  • 切配
    7千-7.5千
    天津-濱海新區(qū) | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供吃
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)食材的清洗、切配、分裝等預(yù)處理工作，確保食材符合烹飪標(biāo)準(zhǔn) 2、根據(jù)菜品要求，準(zhǔn)確掌握切配規(guī)格和分量，保證出品質(zhì)量 3、維護(hù)切配區(qū)域的衛(wèi)生清潔，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范 4、協(xié)助廚師進(jìn)行備料工作，合理控制食材損耗 5、定期檢查食材庫(kù)存，及時(shí)匯報(bào)短缺情況 6、正確使用和維護(hù)切配工具及設(shè)備 【崗位要求】 1、5年以上餐飲行業(yè)切配工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉各類食材處理方式 2、熟練掌握刀工技巧，能高效完成各類食材的切配工作 3、具備食品安全意識(shí)，了解餐飲行業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 4、能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作節(jié)奏，具備較強(qiáng)的工作抗壓能力 5、身體健康，無(wú)傳染性疾病，持有有效健康證 6、工作細(xì)致認(rèn)真，具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神

  • 配菜
    6千-6.5千
    武漢 | 2年以上 | 學(xué)歷不限
    【崗位職責(zé)】 ?1、負(fù)責(zé)餐廳日常菜品原料的切配、分裝及預(yù)處理工作，確保食材符合烹飪標(biāo)準(zhǔn)? ?2、根據(jù)訂單需求準(zhǔn)確配比食材，保證出餐速度和菜品分量的一致性? ?3、維護(hù)配菜區(qū)域的衛(wèi)生清潔，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范? ?4、協(xié)助廚師進(jìn)行食材驗(yàn)收、庫(kù)存管理及保鮮工作? ?5、定期檢查食材質(zhì)量，及時(shí)處理變質(zhì)或臨期原料? ?【崗位要求】? 1、2年以上餐飲行業(yè)配菜相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉常見(jiàn)食材處理方式? 2、掌握基礎(chǔ)刀工技能，能高效完成各類食材的切配工作? 3、具備食品安全意識(shí)，了解餐飲行業(yè)衛(wèi)生管理要求 4、能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作時(shí)間安排，包括早晚班及節(jié)假日排班? 5、工作細(xì)致認(rèn)真，具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，能承受快節(jié)奏工作壓力

  • 主案板
    6千-8千
    六安 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé)： 1.負(fù)責(zé)原料的切配加工半成品及成品工作； 2.負(fù)責(zé)部分菜品的提前腌制改刀工作； 3.負(fù)責(zé)本崗位原料保管及驗(yàn)貨工作； 4.按菜單和標(biāo)準(zhǔn)的要求來(lái)組織切配菜肴； 5.負(fù)責(zé)本崗位區(qū)域的衛(wèi)生清理工作； 6.負(fù)責(zé)將配好的原料腌好調(diào)味.上粉上漿.用爐子烹制； 7.協(xié)助廚師制作出鍋造型。 任職資格： 1.30―45歲，普通話流利； 2.身體健康，反應(yīng)靈敏； 3.踏實(shí)肯干，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)； 4.服從領(lǐng)導(dǎo)管理，為人友好和善； 5.熱愛(ài)本職工作，有團(tuán)隊(duì)合作精神

  • 墩子
    4.5千-5.5千
    重慶-渝北區(qū) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    主要是擺盤(pán)

  • 砧板主管
    4千-5千
    延安 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 美女多
    • 帥哥多
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 包吃包住
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)廚房砧板區(qū)域的日常管理工作，確保食材加工流程規(guī)范、高效； 2、根據(jù)菜單需求，合理分配食材加工任務(wù)，監(jiān)督砧板員工完成切配工作； 3、嚴(yán)格把控食材質(zhì)量，確保切配后的食材符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及菜品要求； 4、協(xié)助廚師長(zhǎng)制定砧板操作規(guī)范，優(yōu)化加工流程，提升工作效率； 5、定期檢查砧板工具及設(shè)備的維護(hù)情況，確保其正常使用； 6、負(fù)責(zé)新員工的技能培訓(xùn)，提升團(tuán)隊(duì)整體操作水平； 7、配合其他廚房部門(mén)完成菜品制作，確保出餐速度與質(zhì)量。 【崗位要求】 1、具備扎實(shí)的砧板操作技能，熟悉各類食材的切配方法； 2、有一定的廚房管理經(jīng)驗(yàn)，能夠有效協(xié)調(diào)團(tuán)隊(duì)工作； 3、對(duì)食材新鮮度、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)有敏銳的判斷力； 4、具備較強(qiáng)的責(zé)任心與執(zhí)行力，能適應(yīng)高強(qiáng)度工作環(huán)境； 5、良好的溝通能力，能夠與廚師團(tuán)隊(duì)緊密配合； 6、高中以上學(xué)歷，但需有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
  • 廣州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 年度旅游
    • 年底雙薪
    • 公寓式住宿
    • 提供工作餐
    有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    基本職責(zé)： 1.切配工作：根據(jù)菜單要求，進(jìn)行食品原料的刀工處理，包括但不限于切割、切片、切絲、剁碎等。 2.質(zhì)量控制：確保所使用的食材新鮮，并對(duì)食材的質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)。 3.庫(kù)存管理：檢查冰箱內(nèi)原料的新鮮度，合理存放原料，減少浪費(fèi)，并定期清理冷藏設(shè)備。 4.衛(wèi)生與安全：保持工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，按照規(guī)定對(duì)砧板和工具進(jìn)行消毒，遵守食品安全操作規(guī)程。 5.成本控制：合理利用食材，避免浪費(fèi)，控制菜品的成本。 6.協(xié)作配合：與其他崗位（如炒鍋廚師）協(xié)調(diào)合作，保證上菜速度和服務(wù)質(zhì)量。 7.準(zhǔn)備與收尾：做好餐前準(zhǔn)備工作以及餐后的清潔和設(shè)備檢查。 崗位要求： 1.3年以上工作經(jīng)驗(yàn)。 2.具備一定的溝通能力。 3.具備相應(yīng)的團(tuán)隊(duì)合作能力。

  • 切配
    4千-5.5千
    邯鄲 | 2年以上 | 學(xué)歷不限
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)食材的清洗、切割、分裝等預(yù)處理工作，確保食材符合烹飪要求 2、根據(jù)菜品需求，準(zhǔn)確完成各類食材的切配規(guī)格和份量標(biāo)準(zhǔn) 3、維護(hù)切配區(qū)域的衛(wèi)生清潔，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范 4、協(xié)助廚師完成備餐工作，保證出餐效率和菜品質(zhì)量 5、定期檢查食材庫(kù)存，及時(shí)補(bǔ)充所需原料，避免浪費(fèi) 6、正確使用和維護(hù)切配工具設(shè)備，確保操作安全 【崗位要求】 1、2年以上餐飲行業(yè)切配工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉常見(jiàn)食材處理方式 2、掌握各類刀工技法，能熟練處理蔬菜、肉類、水產(chǎn)等食材 3、了解食品安全知識(shí)，持有健康證 4、具備較強(qiáng)的責(zé)任心和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí) 5、能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作時(shí)間安排，包括早晚班和節(jié)假日排班 6、身體健康，能勝任長(zhǎng)時(shí)間站立工作

  • 明檔
    4千-5千
    貴陽(yáng) | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五險(xiǎn)一金
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 美女多
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店早餐明檔區(qū)域粉面的制作及出品工作，確保食品質(zhì)量與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)符合酒店要求； 2、根據(jù)客人需求現(xiàn)場(chǎng)制作早餐粉面； 3、維護(hù)明檔區(qū)域的清潔與整潔，確保工作環(huán)境符合食品安全及衛(wèi)生規(guī)范； 4、協(xié)助廚房團(tuán)隊(duì)完成食材的準(zhǔn)備工作，確保每日供應(yīng)充足且新鮮； 5、定期檢查設(shè)備運(yùn)行狀況，及時(shí)上報(bào)維修需求，確保設(shè)備正常使用； 【崗位要求】 1、具備基本的烹飪技能，能夠熟練操作明檔設(shè)備及工具； 2、對(duì)食品安全及衛(wèi)生有較強(qiáng)的意識(shí)，遵守相關(guān)操作規(guī)范； 3、具備良好的溝通能力與服務(wù)意識(shí)，能夠與顧客及團(tuán)隊(duì)成員有效協(xié)作； 4、能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境，具備較強(qiáng)的抗壓能力； 5、有酒店或餐飲行業(yè)相關(guān)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 6、身體健康，能長(zhǎng)時(shí)間站立工作。
  • 湖州 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    職位：砧板 職位陳述： 根據(jù)工作標(biāo)準(zhǔn)、備料單、根據(jù)菜肴標(biāo)準(zhǔn)的照片及上級(jí)的指示準(zhǔn)備食物，協(xié)助副廚師長(zhǎng)培訓(xùn)員工。參與提高食品質(zhì)量，保證廚房運(yùn)作的順利進(jìn)行。當(dāng)接到指示時(shí)廚房的所有區(qū)域都要進(jìn)入工作狀態(tài)。 工作技能技巧要求： 1. 能夠合理消耗所有產(chǎn)品和配料。 2. 有能力按照事情的優(yōu)先順序按時(shí)完成任務(wù)。 3. 在壓力下很好地完成工作，保持冷靜解決問(wèn)題。 4. 能夠在潮濕，炎熱和不時(shí)吵鬧的環(huán)境中工作。 5. 具備與職位相匹配的領(lǐng)導(dǎo)才能和培訓(xùn)技巧。 6. 掌握食品安全體系方面的知識(shí)。 7. 很好的英文掌握能力(口語(yǔ)和書(shū)寫(xiě))優(yōu)先考慮。 8. 具有在國(guó)際連鎖酒店的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮。

  • 后廚
    4.5千-7千
    蘇州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    炒鍋3名切配1名打荷1名

  • 砧板
    1萬(wàn)-1.4萬(wàn)
    國(guó)外 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 公司提供食宿
    • 工作簽證
    • 阿聯(lián)酋醫(yī)療險(xiǎn)
    • 帶薪假期
    • 年假機(jī)票
    • 節(jié)日禮包
    • 工齡獎(jiǎng)
    中式餐飲 | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    砧板師傅（2名） 任職條件 ： 1、 男性，身體健康，能吃苦耐勞，無(wú)不良嗜好； 2、年齡25-38周歲； 3、 有 5年以上廚房切配工作經(jīng)驗(yàn)。 薪資與福利： 1、薪資待遇：10000-14000RMB/月 ； 2、合同期限：2 年； 3、福利待遇：提供食宿、工作簽證、阿聯(lián)酋醫(yī)療險(xiǎn)、帶薪假期、入職機(jī)票。

  • 中餐廚師
    7千-8.5千
    紹興 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 食宿
    • 管理規(guī)范
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    有酒店廚師工作經(jīng)驗(yàn)

  • 主案板
    6千-8千
    合肥 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)廚房各類食材的切配、腌制及預(yù)處理工作，確保食材符合烹飪標(biāo)準(zhǔn) 2、根據(jù)菜品要求進(jìn)行精準(zhǔn)刀工處理，保證食材形狀、大小、厚薄均勻一致 3、負(fù)責(zé)案板區(qū)域衛(wèi)生管理，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范 4、協(xié)助廚師長(zhǎng)進(jìn)行每日食材驗(yàn)收與庫(kù)存管理 5、按要求完成食材的保鮮、儲(chǔ)存及先進(jìn)先出管理 6、配合炒鍋師傅完成出餐前的備料準(zhǔn)備工作 7、定期維護(hù)保養(yǎng)刀具及案板工具 【崗位要求】 1、年齡35-50周歲，身體健康，能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作節(jié)奏 2、具備基礎(chǔ)刀工技能，熟悉常見(jiàn)食材處理方式 3、了解食品安全知識(shí)及廚房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 4、能承受廚房高溫環(huán)境，站立工作時(shí)間長(zhǎng) 5、工作細(xì)致認(rèn)真，有責(zé)任心，服從管理安排 6、有團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)，能與后廚其他崗位良好配合 7、有餐飲行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無(wú)經(jīng)驗(yàn)可培訓(xùn)上崗
  • 北京 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    • 補(bǔ)充醫(yī)療保險(xiǎn)
    • 年度員工激勵(lì)
    • 免費(fèi)工作餐
    • 提供員工公寓
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    Job Duties (including but not limited to)主要工作職責(zé)（包括但不限于以下內(nèi)容）： The ability toensure the kitchen daily operation of Red Bowl Kitchen, assisting sous chef inthe daily management as well. Takes pride in their work providing the highestquality of food. 負(fù)責(zé)廚房的日常運(yùn)作, 協(xié)助副廚師長(zhǎng)做好管理工作, 并能出色完成工作并提供高質(zhì)量的食物和服務(wù)。 Must have basicknowledge of cooking, full knowledge of sanitation requirements in foodhandling. 必須有良好的烹飪知識(shí)，擁有完整的食品衛(wèi)生知識(shí)。 Knows andunderstands department policies. 理解所有部門(mén)的政策。 Requirements 任職資格： Junior collegeor above, fluent written and oral communication skills in English and excellentwritten and oral communication skills in Chinese. 大專及以上學(xué)歷，良好的英語(yǔ)書(shū)面和口頭溝通能力，優(yōu)秀的中文書(shū)面和口頭溝通能力。 Follow up andensure no details are overlooked. Assume personal responsibility andaccountability. Use thoughtful judgements. Avert or solve problems discreetlyand promptly. 仔細(xì)觀察，確保沒(méi)有細(xì)節(jié)被遺漏。有責(zé)任心與信任感。能夠自己深思熟慮來(lái)判斷并謹(jǐn)慎的解決問(wèn)題。? Experience 經(jīng)驗(yàn)要求: Min 3 yearsexperiences in similar capacity in luxury hotel. 3年以上豪華酒店相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。 Experience in a hot pot kitchen is preferred. 有火鍋廚房經(jīng)驗(yàn)為佳。

  • 頭砧
    5.1千-9.1千
    潮州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    職責(zé)描述： 1、負(fù)責(zé)指導(dǎo)員工掌握主輔材料制作標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格。 2、制定砧板崗位職責(zé)，服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，操作程序掌握各崗位的員工業(yè)務(wù)水平及專長(zhǎng)，合理安排工作崗位，確定砧板的正常工作。 3、掌握砧板切配的各種刀法，保證出貨率，控制成本。為爐頭做好各種準(zhǔn)備工作，保持工作效率 4、檢查廚房的衛(wèi)生情況，保證食品衛(wèi)生，員工個(gè)人衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生。把好衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)。 5、檢查設(shè)施設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，廚房用具的使用情況，協(xié)助制定年度采購(gòu)計(jì)劃。 6、檢查廚房的原料的使用情況，防止物資積壓超過(guò)保質(zhì)期，防止變質(zhì)或短缺，制定每月工作計(jì)劃，原料采購(gòu)計(jì)劃，控制原料的進(jìn)貨質(zhì)量。 7、負(fù)責(zé)對(duì)員工的培訓(xùn)工作，懂得食品衛(wèi)生法，協(xié)助招聘業(yè)務(wù)骨干全面提高廚房的出品質(zhì)量。 8、督導(dǎo)員工嚴(yán)格按照規(guī)程操作，定期對(duì)設(shè)施設(shè)備檢查，保養(yǎng)。檢查天然氣開(kāi)關(guān)，爐頭，消防設(shè)備，做好防火工作。 9、完成廚師長(zhǎng)，行政總廚布置的其他工作。 任職資格： 1、擁有相關(guān)廚房的技能要求，和一些行政管理技能 2、高中或相關(guān)烹飪學(xué)校畢業(yè) 3、5年以上五星級(jí)酒店的同崗位工作經(jīng)驗(yàn) 4、具有管理能力和人際交往的技能 5、參加過(guò)專業(yè)廚房管理培訓(xùn)
  • 寧波 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 年底雙薪
    • 員工免費(fèi)房
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1. 有效的協(xié)調(diào)組織廚房?jī)?nèi)部的工作，最大的提高工作效率。 2.?確保所有的菜肴符合菜譜的標(biāo)準(zhǔn)。 3.?協(xié)助廚師長(zhǎng)和副廚師長(zhǎng)充分落實(shí)酒店的標(biāo)準(zhǔn)。 4.?監(jiān)督食品準(zhǔn)備和烹制的過(guò)程防止浪費(fèi)。? 5.?給員工安排適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)，完善員工的技能。 6.?保證廚房的衛(wèi)生符合衛(wèi)生部門(mén)和酒店的標(biāo)準(zhǔn)。
  • 宜春 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 三節(jié)福利
    • 五險(xiǎn)
    • 技能培訓(xùn)
    • 人性化管理
    • 員工價(jià)訂房
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    負(fù)責(zé)酒店廚房各類食材的切配加工，通過(guò)精湛的刀工和專業(yè)的食材處理知識(shí)，為菜品制作提供標(biāo)準(zhǔn)化、高質(zhì)量的原料，確保菜肴的品質(zhì)、口感與出餐效率。 按照既定配方，進(jìn)行菜品預(yù)制。 定期盤(pán)點(diǎn)砧板區(qū)域食材，統(tǒng)計(jì)食材種類與剩余數(shù)量，及時(shí)向采購(gòu)部門(mén)反饋庫(kù)存情況，協(xié)助制定合理采購(gòu)計(jì)劃。 負(fù)責(zé)砧板、刀具及切配區(qū)域的日常清潔與消毒，防止細(xì)菌滋生，保持工作區(qū)域整潔，及時(shí)清理垃圾與廢棄物，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 與爐灶、冷菜等崗位廚師緊密配合，根據(jù)菜肴制作需求與進(jìn)度，按順序準(zhǔn)備食材，保障出餐順利。 具備扎實(shí)的刀工技巧，熟練掌握各類食材的切配方法 工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，注重細(xì)節(jié)，具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神與溝通能力；能承受高強(qiáng)度工作壓力，適應(yīng)廚房工作環(huán)境與輪班制度。
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