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已為您推薦以下相似職位

  • 砧板
    4.5千-5千
    遼陽 | 2年以上 | 學歷不限
    • 五險
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 帥哥多
    • 美女多
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責廚房砧板工作，包括食材的切配、加工及保鮮處理，確保符合菜品標準要求 2、根據菜單需求，提前做好食材的準備工作，保證出菜效率 3、維護砧板區(qū)域的衛(wèi)生清潔，嚴格執(zhí)行食品安全標準 4、協助廚師完成菜品制作過程中的其他相關工作 5、合理管理食材庫存，避免浪費，及時匯報短缺情況 【崗位要求】 1、具備基本的刀工技能，能熟練處理各類食材 2、了解食品安全及衛(wèi)生規(guī)范，有相關經驗者優(yōu)先 3、工作細致認真，能適應快節(jié)奏的廚房環(huán)境 4、具備團隊合作精神，服從工作安排 5、身體健康，無傳染性疾病，能適應站立工作

  • 后廚
    4千-5千
    大連 | 經驗不限 | 學歷不限
    日韓料理 | 2000人以上
    • 投遞簡歷
    一、崗位職責： 1、負責后廚食材的清洗、切配、預處理等準備工作，確保食材符合衛(wèi)生標準 2、按照標準操作流程完成湯飯類餐品的烹飪制作，保證出品質量穩(wěn)定 3、維護后廚設備及工具的正常使用，及時報告設備故障情況 4、嚴格執(zhí)行食品安全管理制度，保持工作區(qū)域整潔衛(wèi)生 5、協助進行每日食材驗收、庫存盤點等基礎工作 6、配合前廳服務需求，確保出餐速度和菜品溫度達標 二、崗位要求： 1、身體健康，持有有效健康證明 2、具備基礎廚房操作能力，有餐飲行業(yè)經驗者優(yōu)先 3、工作細致認真，具備團隊協作意識 4、能承受廚房高溫環(huán)境下的體力勞動 5、服從管理安排，遵守企業(yè)各項規(guī)章制度 三、薪資待遇： ? ? ? 4000元，年齡不要求，包吃，節(jié)假日有福利
  • 沈陽 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 投遞簡歷
    一、企業(yè)介紹： ?"華人·順峰”，開創(chuàng)健康美味餐飲新局面。強強聯合，華人集團與順峰集團達成戰(zhàn)略合作，是華人集團與順峰集團在沈陽合作打造的首個餐飲項目，也是華人集團全力打造的沈城餐飲新標桿。 ? 四方食事，不過一碗人間煙火。此次雙方的深度戰(zhàn)略合作，成立合資公司，是基于對彼此優(yōu)勢的充分認識和對市場需求的深刻洞察。通過此次合作，人酒店將借助順峰餐飲在餐飲市場的強大渠道和品牌影響力，進一步擴大其在東北地區(qū)的覆蓋和知名度。 二、崗位職責 1、負責粵菜食材的切配工作，按照標準要求進行食材的切割、分裝及預處理 2、協助廚師完成菜品準備工作，包括原料準備、調料調配及菜品擺盤 3、保持工作區(qū)域整潔衛(wèi)生，嚴格執(zhí)行食品安全及衛(wèi)生操作規(guī)范 4、定期檢查食材新鮮度及庫存情況，及時匯報異常情況 5、配合廚房團隊完成每日備餐任務，確保出餐效率與質量 三、崗位要求 1、具備2年以上粵菜廚房切配或打荷相關工作經驗 2、熟悉常見粵菜食材特性及切配標準，掌握基本刀工技巧 3、能適應餐飲行業(yè)工作節(jié)奏，具備較強的工作抗壓能力 4、年齡18-48周歲，身體健康，無傳染性疾病 5、具有團隊協作意識，服從工作安排，責任心強 四、薪資福利 ? ? ? ?包吃住，滿一年8天帶薪年假

  • 砧板廚師
    3千-4千
    西安 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責食材的切配、腌制及初加工工作，確保符合菜品標準要求； 2、根據菜單需求，高效完成各類食材的切配任務，保證出餐速度； 3、維護砧板區(qū)域的衛(wèi)生清潔，嚴格執(zhí)行食品安全及操作規(guī)范； 4、協助廚師長進行食材驗收、庫存管理及成本控制； 5、定期檢查刀具及設備的維護情況，確保安全使用。 【崗位要求】 1、具備基礎的刀工技能，熟悉常見食材的切配方法； 2、工作細致認真，能適應快節(jié)奏的廚房工作環(huán)境； 3、有團隊協作意識，服從廚師長的工作安排； 4、了解食品安全及衛(wèi)生相關規(guī)范，持有健康證者優(yōu)先； 5、對食材保鮮及儲存有一定經驗者更佳。

  • 切配
    4千-5千
    哈爾濱 | 經驗不限 | 學歷不限
    • 投遞簡歷
    哈爾濱中餐連鎖餐飲店誠聘以下優(yōu)秀人才 薪資待遇：4300-4800+200 福利待遇： 1.每月帶薪3天休息 2 .提供食宿、員工餐 3.工齡獎半年100，500封頂 4.熱水器洗衣機 地址，道里區(qū)銀泰城電話，15245180472

  • 切配
    5千-6千
    青島 | 經驗不限 | 學歷不限
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責餐廳食材的切配工作，包括蔬菜、肉類、海鮮等食材的清洗、切割、分裝等預處理工作； 2、根據廚師要求，準確完成食材的切配規(guī)格，確保食材符合烹飪標準； 3、協助廚房進行食材的備貨、整理及庫存管理，確保食材新鮮、衛(wèi)生； 4、保持切配區(qū)域的清潔與衛(wèi)生，遵守食品安全及操作規(guī)范； 5、配合廚師完成其他廚房相關工作，如食材搬運、工具整理等。 【崗位要求】 1、年齡18-35歲，身體健康，能適應餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏； 2、對食材處理有一定興趣，愿意學習切配技能，無經驗者可培訓上崗； 3、工作認真負責，注重細節(jié)，能嚴格按照標準操作； 4、具備團隊合作意識，能適應快節(jié)奏的廚房環(huán)境； 5、遵守衛(wèi)生及安全規(guī)范，無不良嗜好。

  • 切配王
    6千-1萬
    上海 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 投遞簡歷
    招聘切配王（通崗） 6000-10000 5年以上年切配經驗 必須在高端會所 高端酒店有工作經驗

  • 切配領班
    6千-8千
    上饒 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 年終獎
    • 高溫補貼
    • 領導好
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 技能培訓
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責廚房切配區(qū)域的日常管理工作，確保切配工作高效、有序進行； 2、根據菜單需求，合理分配切配任務，監(jiān)督切配員完成食材的切配、腌制等工作； 3、檢查食材質量，確保切配規(guī)格符合標準，保證出品的一致性和衛(wèi)生安全； 4、協助廚師長制定切配流程和標準，優(yōu)化操作規(guī)范，提高工作效率； 5、管理切配區(qū)域的庫存，控制食材損耗，定期盤點并上報需求； 6、培訓新員工，指導切配員掌握刀工技巧及食品安全知識； 7、維護切配設備，確保工具清潔、完好，符合衛(wèi)生要求； 8、配合其他部門完成臨時性任務，確保廚房整體運作順暢。 【崗位要求】 1、具備扎實的刀工技能，熟悉各類食材的切配標準及處理方法； 2、了解食品安全與衛(wèi)生規(guī)范，持有健康證； 3、具備一定的管理能力，能合理安排工作并協調團隊； 4、責任心強，注重細節(jié)，能承受高強度工作壓力； 5、有酒店或餐飲行業(yè)切配工作經驗者優(yōu)先； 6、具備良好的溝通能力，能與廚師團隊高效協作； 7、服從工作安排，適應倒班制度。

  • 砧板主管
    4千-4.5千
    海口 | 經驗不限 | 中專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 領導好
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責廚房砧板區(qū)域的日常管理工作，確保食材加工符合標準流程和衛(wèi)生要求； 2、根據菜單需求，合理分配食材加工任務，監(jiān)督砧板員工完成切配工作； 3、檢查食材質量，確保原料新鮮、安全，符合食品安全標準； 4、協助廚師長制定砧板操作規(guī)范，優(yōu)化加工流程，提高工作效率； 5、定期盤點砧板區(qū)域庫存，控制食材損耗，降低運營成本； 6、培訓新員工，提升團隊專業(yè)技能，確保砧板工作高效有序； 7、配合其他廚房崗位，保障出餐速度和菜品質量。 【崗位要求】 1、熟悉各類食材的加工標準及切配技巧，具備扎實的砧板操作經驗； 2、了解食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生管理要求，具備較強的衛(wèi)生意識； 3、具備一定的團隊管理能力，能合理安排工作任務并監(jiān)督執(zhí)行； 4、吃苦耐勞，責任心強，能適應高強度工作環(huán)境； 5、具備良好的溝通協調能力，能與廚師團隊高效配合； 6、有酒店或餐飲行業(yè)砧板工作經驗者優(yōu)先。
  • 湖州 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 國際化氛圍
    • 好福利
    • 五險一金
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責中廚房日常菜品的基礎準備工作，包括食材清洗、切配、腌制等； 2、協助廚師長完成各類中式菜品的烹飪制作，確保出品質量穩(wěn)定； 3、嚴格遵守食品安全及衛(wèi)生標準，保持工作區(qū)域整潔有序； 4、定期檢查廚房設備運行狀況，及時報告維修需求； 5、按照標準操作流程執(zhí)行工作任務，配合團隊完成每日餐品供應； 6、參與新菜品的研發(fā)與試制工作； 【崗位要求】 1、具備基礎的中餐烹飪知識和技能，了解常見食材特性； 2、能夠適應快節(jié)奏工作環(huán)境，具備團隊協作精神； 3、身體健康，持有有效的健康證明； 4、工作細致認真，有責任心，能承受一定工作壓力； 5、愿意學習提升廚藝，對烹飪工作有熱情； 6、能接受輪班工作制，包括周末和節(jié)假日。

  • 廚工
    4千-5千
    昆明 | 經驗不限 | 學歷不限
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責食材的清洗、切配、腌制等基礎加工工作，確保食材符合烹飪要求2、協助廚師完成菜品制作過程中的輔助工作，如備料、裝盤等 3、維護廚房設備及工具的清潔與保養(yǎng)，保持工作區(qū)域整潔衛(wèi)生 4、按照食品安全標準執(zhí)行操作流程，確保食品衛(wèi)生安全 5、完成上級交辦的其他廚房相關工作 【崗位要求】 1、身體健康，能適應餐飲行業(yè)工作強度及倒班制度 2、具備基本的刀工技能和食材處理知識（有相關經驗者優(yōu)先） 3、了解食品安全基本規(guī)范，有健康證 4、工作認真負責，具備團隊協作意識 5、吃苦耐勞，能適應高溫廚房工作環(huán)境

  • 砧板
    4千-5千
    湖州 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 午餐補貼
    • 管理規(guī)范
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.?負責食材的粗加工與細加工，按照菜品要求對肉類、禽類、水產、蔬菜等進行清洗、去皮、去骨、切配（切丁、切絲、切片等），確保食材形狀、大小符合標準。 2.?嚴格把控食材質量，剔除變質、不合格的原料，保證食材新鮮安全。 3.?按照菜單和出品需求，提前備好當日所需食材，確保烹飪環(huán)節(jié)順利進行。 4.?合理使用食材，精打細算，減少浪費，配合廚房成本控制工作。 5.?保持砧板區(qū)域及工具（如菜刀、菜板）的清潔衛(wèi)生，定期消毒，避免交叉污染。 6.?協助廚師長管理食材庫存，及時反饋食材短缺或積壓情況，確保原料供應穩(wěn)定。 7.?服從廚房管理安排，配合其他崗位完成烹飪工作，保證菜品及時出品。 崗位要求 1.?年齡18-45歲，身體健康。 2.?具備1年以上砧板崗位工作經驗，熟悉各類食材的特性及切配技巧。 3.?掌握菜刀、菜板等工具的安全使用方法，刀工熟練，能快速完成標準化切配。 4.?了解食品衛(wèi)生安全知識，嚴格遵守廚房衛(wèi)生規(guī)范和操作流程。 5.?工作積極主動，責任心強，具備良好的團隊協作能力。 6.?能適應餐飲行業(yè)輪班、加班等工作時間安排，吃苦耐勞。

  • 中廚二砧
    6.9千-7.2千
    東莞 | 經驗不限 | 學歷不限
    • 免費食宿
    • 季度優(yōu)秀獎勵
    • 多種帶薪假期
    • 免費提供制服
    • 精美生日禮物
    • 社會綜合保險
    • 豐富員工活動
    • 生活設施齊全
    • 培訓系統(tǒng)完善
    • 職業(yè)發(fā)展機會
    國內高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1.根據分工組織并帶領所屬員工做好砧板線的食品切配工作，準備菜品主配料、料頭并合理用料，準確配份，確保出品的制作程序、成本、衛(wèi)生等符合酒店出品標準。 2. 根據分工帶領所屬員工完成水臺崗位每日的生產任務，根據生產需要，帶領下屬做好加工原料的供給，督導下屬根據原料的質地及性能進行合理分割，努力提高出凈率，合理控制成本；檢查加工原料的新鮮度、規(guī)格標準、主輔料搭配，確保出品的制作程序、成本、衛(wèi)生等符合酒店出品標準。 3.根據分工帶領所屬員工做好肉食的腌制、蔬菜原料的加工及混合加工、成品及半成品的保鮮保存工作，確保出品的制作程序、成本、衛(wèi)生等符合酒店出品標準。 4.做好中廚房每日剩余食品原材料的盤點工作并及時上報，根據分工配合頭砧做好申購、補貨工作，參與并帶領下屬按酒店標準驗收。 5.協助頭砧或根據分工負責所管轄區(qū)域的物資安全，做好設施設備、用品用具的管理，并督導下屬安全操作。 招聘要求： 1.身體健康、年齡45歲以內。 2.至少精通砧板、水臺、刺身檔其中一個操作點的相關知識及操作；日常管理與運作. 3. 了解中廚房打荷及炒鍋崗位的基本運作；了解國家和地區(qū)有關餐飲的政策法規(guī)。 4.5年以上砧板工作經驗，其中不少于3年三砧及以上工作經驗；有國際高星級酒店或行業(yè)相關工作經驗者優(yōu)先。 5.良好的溝通能力/督導能力；良好的加工切配或刺身制作技巧；具備一定的組織計劃能力/培訓能力。

  • 后廚切配
    5千-6千
    廈門 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供吃
    會所 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1. 主要負責備餐切配、洗碗工作； 2. 配合領班工作，服從領班或以上領導指揮； 3. 善于幫助同事工作，保持團隊的良好氛圍； 4. 確保工作區(qū)域的清潔和衛(wèi)生，遵守相關衛(wèi)生規(guī)定。 任職要求： 1. 有良好的團隊合作精神，能夠適應快節(jié)奏的工作環(huán)境； 2. 能夠服從領導的指揮，有責任心； 3. 善于溝通，能夠有效地幫助同事完成工作。 能力優(yōu)秀者，工資可面議
  • 西安 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿
    中式餐飲 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責湘菜炒鍋菜品的制作，確保出品質量穩(wěn)定、口味正宗； 2、根據菜單要求，熟練完成各類湘菜熱菜的烹飪工作； 3、配合廚房團隊協調工作，保證出餐效率與菜品標準化； 4、負責炒鍋區(qū)域的衛(wèi)生清潔及設備維護，確保操作符合食品安全標準； 5、參與新菜品的研發(fā)與改良，提出合理化建議。 【崗位要求】 1、初中及以上學歷，年齡18-38歲； 2、5年以上湘菜炒鍋工作經驗，熟悉湘菜烹飪技法及調味特點； 3、能獨立操作炒鍋，擅長小炒類菜品（如辣椒炒肉、剁椒魚頭等）； 4、具備較強的廚房協作能力，能適應高強度工作節(jié)奏； 5、身體健康，持有健康證，服從管理。 員工福利： 住小區(qū)（空調、熱水、洗衣機，優(yōu)秀員工獎金），月休3天 每月15日準時統(tǒng)一發(fā)放工資！升職空間大。 聯系方式: 15389185206 微信同步(非誠勿擾) 地址:西安市鐘樓附近
  • 北京 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    • 補充醫(yī)療保險
    • 年度員工激勵
    • 免費工作餐
    • 提供員工公寓
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    Job Duties (including but not limited to)主要工作職責（包括但不限于以下內容）： The ability toensure the kitchen daily operation of Red Bowl Kitchen, assisting sous chef inthe daily management as well. Takes pride in their work providing the highestquality of food. 負責廚房的日常運作, 協助副廚師長做好管理工作, 并能出色完成工作并提供高質量的食物和服務。 Must have basicknowledge of cooking, full knowledge of sanitation requirements in foodhandling. 必須有良好的烹飪知識，擁有完整的食品衛(wèi)生知識。 Knows andunderstands department policies. 理解所有部門的政策。 Requirements 任職資格： Junior collegeor above, fluent written and oral communication skills in English and excellentwritten and oral communication skills in Chinese. 大專及以上學歷，良好的英語書面和口頭溝通能力，優(yōu)秀的中文書面和口頭溝通能力。 Follow up andensure no details are overlooked. Assume personal responsibility andaccountability. Use thoughtful judgements. Avert or solve problems discreetlyand promptly. 仔細觀察，確保沒有細節(jié)被遺漏。有責任心與信任感。能夠自己深思熟慮來判斷并謹慎的解決問題。? Experience 經驗要求: Min 3 yearsexperiences in similar capacity in luxury hotel. 3年以上豪華酒店相關工作經驗。 Experience in a hot pot kitchen is preferred. 有火鍋廚房經驗為佳。

  • 中餐廚師
    7千-8.5千
    紹興 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 食宿
    • 管理規(guī)范
    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    有酒店廚師工作經驗

  • 切配廚師
    5千-6千
    泰安 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 社會保險
    • 包吃包住
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 節(jié)日福利
    • 年終獎
    • 公費培訓
    • 通訊補貼
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1、負責原料的切配加工半成品及成品工作； 2、負責部分菜品的提前腌制改刀工作； 3、負責本崗位原料保管及驗貨工作； 4、按菜單和標準的要求來組織切配菜肴； 5、負責本崗位區(qū)域的衛(wèi)生清理工作； 6、負責將配好的原料腌好調味； 7、協助廚師制作出鍋造型。
  • 寧波 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 年底雙薪
    • 員工免費房
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1. 有效的協調組織廚房內部的工作，最大的提高工作效率。 2.?確保所有的菜肴符合菜譜的標準。 3.?協助廚師長和副廚師長充分落實酒店的標準。 4.?監(jiān)督食品準備和烹制的過程防止浪費。? 5.?給員工安排適當的培訓，完善員工的技能。 6.?保證廚房的衛(wèi)生符合衛(wèi)生部門和酒店的標準。

  • 砧板主管
    4.1千-5.1千
    西雙版納州 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 技能培訓
    • 節(jié)日禮物
    • 人性化管理
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1.擁有在與他人交往時大多數時間所使用的溝通技能；完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力。 2.具體協調各餐廳/宴會部/食品生產部門之間的關系，并且有責任監(jiān)督所有廚師長和廚房員工的工作。 3.檢查所有餐廳和宴會多功能廳的擺臺情況，確保按時為客人提供高標準的服務與食品。 4.監(jiān)督并全面實施根據配料卡和分肉試驗而進行分量控制，使浪費和變質最小化。 5. 了解職業(yè)健康及安全政策和程序，并確保所有的程序都是在職業(yè)健康與安全職責指導方針下安全的執(zhí)行。 6.有2年以上砧板廚師工作經驗。
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