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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 1、 在餐飲總監(jiān)在領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)餐廳日常管理、接待服務(wù)工作; 2、 督促和檢查員工認(rèn)真貫徹執(zhí)行工作計(jì)劃,努力提高各餐廳收入; 3、?認(rèn)真完成各項(xiàng)接待工作,根據(jù)不同情況合理安排好員工并且親自組織重要客人的接待工作; 4、 檢查各餐廳損耗和使用情況,分析成本,做好成本及費(fèi)用控制工作; 5、 每日開(kāi)餐期間巡視各餐廳的工作情況,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,及時(shí)提出改進(jìn)措施; 6、 督導(dǎo)員工按照規(guī)范操作各個(gè)環(huán)節(jié),并且不斷改善員工的對(duì)客服務(wù)態(tài)度和提高員工對(duì)客服務(wù)質(zhì)量; 7、 通過(guò)各種途徑及時(shí)了解賓客用餐后對(duì)餐廳服務(wù)質(zhì)量的滿意度,如有不完善的地方應(yīng)立即改進(jìn),并盡可能地提升各餐廳的服務(wù)質(zhì)量; 8、 處理即時(shí)性的問(wèn)題和客人的投訴; 9、 加強(qiáng)員工隊(duì)伍基本建設(shè),掌握員工思想情況,關(guān)心員工的工作和學(xué)習(xí)成長(zhǎng)情況; 10、 監(jiān)督衛(wèi)生工作,包括員工個(gè)人衛(wèi)生,食品衛(wèi)生,餐具衛(wèi)生,環(huán)境衛(wèi)生和操作衛(wèi)生; 11、擬定培訓(xùn)計(jì)劃,定期開(kāi)展培訓(xùn),做好下屬的考核、評(píng)估工作等。 要求: 1、女性,形象良好,熱愛(ài)餐飲,年齡不超過(guò)38歲; 2、高星級(jí)連鎖酒店或者政務(wù)招待所餐廳工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。 3、請(qǐng)認(rèn)真閱讀招聘說(shuō)明及要求,不符合條件者勿擾。
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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    主要工作內(nèi)容: 1.負(fù)責(zé)前臺(tái)日常接待工作,在前臺(tái)主管的領(lǐng)導(dǎo)下完成會(huì)員、賓客維護(hù)等工作。 2.負(fù)責(zé)引導(dǎo)網(wǎng)評(píng),維護(hù)酒店聲譽(yù)。 3.處理常規(guī)客訴,耐心解答客人疑問(wèn)。 任職要求: 1.女生身高160及以上,大專及以上文化程度,普通話標(biāo)準(zhǔn),形象良好,具備良好的服務(wù)意識(shí)。 2.具備酒店前臺(tái)或客服等相關(guān)崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 3.具備良好的溝通能力及抗壓能力。 4.工作耐心,細(xì)致,嚴(yán)謹(jǐn),處事靈活機(jī)變。 5.熟練掌握辦公軟件,善于學(xué)習(xí),記憶力良好。 如簡(jiǎn)歷不完善,不符合以上要求者,勿擾。 說(shuō)明: 三班倒,月休六天,宿舍四人間。
  • 安順 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)酒店客房、餐飲、會(huì)議、宴會(huì)等產(chǎn)品銷(xiāo)售。 2. 熟練掌握各類銷(xiāo)售溝通技巧及流程。 崗位要求 1.高中以上文化程度,熟練掌握和運(yùn)用電子文檔 2.善于與人交際,有親和力,待人熱情、友善,有禮貌,性格外向、機(jī)警靈活、勤奮好學(xué)、溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng)。 3.基本工資3500-5000元/月,自帶豐富客戶資源的,抬頭和底薪可談,提成另算。
  • 樓層主管

    4千-5千
    安順 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
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    崗位職責(zé) 全面負(fù)責(zé)樓層工作,督導(dǎo)行政管家為客人提供入住、就餐、商務(wù)、離店等全程服務(wù)。 1、全面管理行政樓層的服務(wù)工作,做好行政管家培訓(xùn)和考核工作。 2、檢查行政管家的儀容儀表、禮節(jié)禮貌,嚴(yán)格考勤,嚴(yán)格執(zhí)行服務(wù)程序與規(guī)范。 3、掌握貴賓樓層的房態(tài),賓客的情況和必要的信息。 4、迎接并送行每一位VIP客人,拜訪行政樓層客人,反饋客人意見(jiàn)與建議。 5、與相關(guān)部聯(lián)系并協(xié)調(diào)工作,確保服務(wù)的快捷與效率。 6、及時(shí)閱讀并處理客人與行政樓層之間的信函;發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)向經(jīng)理報(bào)告,及時(shí)得到妥善處理。 7、保證行政客房的清潔水平。 8、督導(dǎo)行政管家做好客史檔案工作。 9、了解飯店業(yè)行政接待情況,不斷完善服務(wù)品質(zhì)與項(xiàng)目。 10、了解員工動(dòng)態(tài),調(diào)動(dòng)員工積極性。 11、閱讀并填寫(xiě)交接班日記。 12、定期總結(jié)工作,分析各種數(shù)據(jù)并上報(bào)。 13、完成上級(jí)交辦的其它工作。 14、遵守國(guó)家法律和飯店規(guī)章制度。 崗位要求 1、經(jīng)驗(yàn):有1年以上四或五星級(jí)客房管理工作經(jīng)驗(yàn),熟悉客房服務(wù)流程、標(biāo)準(zhǔn)。 2、技能:善于與客溝通,有較強(qiáng)的協(xié)調(diào)組織能力,可合理的為解決客人問(wèn)題。 說(shuō)明:請(qǐng)認(rèn)真閱讀招聘說(shuō)明及要求,不符合條件者勿擾。
  • 安順 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 大專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 1.負(fù)責(zé)考勤、薪酬、入離職、人事調(diào)動(dòng)、勞動(dòng)關(guān)系管理、五險(xiǎn)一金、雇主責(zé)任險(xiǎn)辦理等。 2.負(fù)責(zé)員工宿舍等后勤日常管理工作。 3.負(fù)責(zé)人事月報(bào)編撰及人力成本分析。 4.負(fù)責(zé)各項(xiàng)人事制度的執(zhí)行、監(jiān)督及審核。 5.負(fù)責(zé)員工生日活動(dòng)組織策劃等工作。 崗位要求: 1.大專以上學(xué)歷,有相同崗位工作經(jīng)驗(yàn)1年以上。 2.熟練掌握辦公技能,工作責(zé)任心強(qiáng)、工作效率高。 3.具備良好的溝通、組織及人際關(guān)系能力。 4.了解酒店相關(guān)勞動(dòng)法規(guī)。 5.具備酒店或相關(guān)行業(yè)同崗位工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 6.我們希望您是皮實(shí)、悟性高、自驅(qū)力及執(zhí)行力強(qiáng)的工作伙伴兒。 7.請(qǐng)認(rèn)真閱讀招聘說(shuō)明及要求,不符合條件者勿擾。
  • 安順 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1、全面負(fù)責(zé)酒店前廳部的接待和管理工作,熟知前廳服務(wù)設(shè)施的功能,處于完好狀態(tài)。 2、有計(jì)劃開(kāi)展部門(mén)工作,并定期進(jìn)行匯報(bào)。 3、進(jìn)行有效營(yíng)銷(xiāo),提升出租率及賓客滿意度。 4、督導(dǎo)部門(mén)主管,委派工作任務(wù),明確崗位責(zé)任,隨時(shí)調(diào)整工作部署。 5、保持良好的客際關(guān)系,能獨(dú)立有效地處理賓客投訴。 6、協(xié)助酒店與更高一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)處理突發(fā)事件。 7、負(fù)責(zé)酒店網(wǎng)評(píng)提升、好評(píng)轉(zhuǎn)化率、會(huì)員發(fā)展等工作。 崗位要求 1、全日制大專以上學(xué)歷,有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)2年以上,形象氣質(zhì)佳,女士?jī)?yōu)先,年齡不超過(guò)35歲。 2、熟悉酒店前廳的運(yùn)營(yíng)管理工作,具有極強(qiáng)的工作責(zé)任感和敬業(yè)精神。 3、督導(dǎo)前廳部員工做好服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、操作流程標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行、對(duì)客服務(wù)以及網(wǎng)評(píng)工作。 4、具備基本英語(yǔ)對(duì)話能力,有較強(qiáng)的協(xié)調(diào)管理能力,具有一定的銷(xiāo)售能力。 5、我們希望您是皮實(shí)、正能量、具備極強(qiáng)自驅(qū)力和執(zhí)行力的職業(yè)經(jīng)理人。 說(shuō)明:請(qǐng)認(rèn)真閱讀招聘說(shuō)明及要求,不符合條件者勿擾。
  • Bartender

    4.5千-7千
    全國(guó) | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 全球80家
    • 度假村酒店
    • 一價(jià)全包
    • 海外工作機(jī)會(huì)
    • 每年輪換酒店
    • 大中華區(qū)3家
    • 多元化團(tuán)隊(duì)
    • 員工全球免費(fèi)
    • 五險(xiǎn)一金
    • 崗位晉升
    卓越雇主
    卓越雇主
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    職位描述: 1. 用英語(yǔ)為賓客提供優(yōu)質(zhì)的酒水服務(wù)。 2. 出品酒水并進(jìn)行收費(fèi)酒水的銷(xiāo)售。 3. 吧臺(tái)的日常和月盤(pán)點(diǎn),填寫(xiě)銷(xiāo)售盤(pán)點(diǎn)表。 4. 吧臺(tái)日常酒水的申領(lǐng),補(bǔ)充和保管。 5. 吧臺(tái)設(shè)備、用品的保養(yǎng)使其正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 6.協(xié)助副經(jīng)理進(jìn)行部分管理 任職條件: 1.能使用英語(yǔ)進(jìn)行日常溝通。 2.兩年以上酒水出品經(jīng)驗(yàn),一定的管理經(jīng)驗(yàn) 3.良好的酒水知識(shí),熱愛(ài)本職工作,有責(zé)任心,能吃苦耐勞。 4.身體健康,儀表端莊。 5.該崗位需每周工作6天?? ? ? ? ? ? 福利: 1. 雙人住宿 2.一日三餐國(guó)際自助餐廳 3. 吧臺(tái)飲料暢飲 4. 度假村內(nèi)所有娛樂(lè)活動(dòng)及場(chǎng)地設(shè)施免費(fèi)使用 5. 機(jī)場(chǎng)接送服務(wù) 6. 工作滿一年往返度假村和住址機(jī)票 7. 完善的工作意外傷害保險(xiǎn)及社會(huì)保險(xiǎn) 8. 國(guó)際化G.O團(tuán)隊(duì) 9. 擁有登臺(tái)演出的機(jī)會(huì) 10. 每年輪換海外及大中華區(qū)度假村工作機(jī)會(huì) 11. Club Med海外度假村免費(fèi)房間 12. 快速晉升通道
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    • 崗位晉升
    卓越雇主
    卓越雇主
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    SERVICE AND ORGANIZATION ? Guarantee the application of standards and ensure an optimal customer experience ? Apply and enforce the restaurant manager's organization ? Ensure the distribution, use and return of laundry ? Allocate consumables and PMH products ? Alert the restaurant manager about the need for laundry, consumables and PMH ? Check the setting up of tables before/during and after the services ? Control the dressing and decoration of buffets to enhance the value of kitchen services ? Be present during the service and welcome GMs to restaurants ? Supervise the restaurant team during the various stages of the service ? Control the quality, speed, service and clearing of tables during service ? Ensure the promotion of wines on the menu ? Control the execution of the task schedule ? Replace the Restaurant Manager in case of absence COMPLY WITH HYGIENE & SAFETY STANDARDS IN RESTAURANTS ? Check the application of H.A.C.C.P method and the health and safety rules ? Alert the restaurant manager to non-compliance with the implementation of the H.A.C.C.P. method and health and safety rules by restaurant teams ? Ensure that unaccompanied minors do not consume alcohol, in particular that they do not help themselves at self-service alcoholic beverage dispensing points ? Ensure that unfinished alcoholic beverages are systematically collected and cleared from the tables ? Make sure that unfinished bottles of alcohol are cleared and secured in a place not accessible to customers ? Ensure the maintenance and preservation of premises, equipment and materials ? Transmit to technical services malfunctions and damage observed in restaurants ? Respect and control the application of personal hygiene and clothing rules ? Apply procedures for closing the activity ? Respect the resort’s waste management rules (sorting, collection…) ? Limit electricity and water consumption MANAGEMENT ? Ensure the reception, implementation and integration of GO/GEs in your department ? Define personal objectives and support his team or its affiliates, and evaluate them ? Supervise and lead in a transversal logic ? Implement and comply with HR procedures and have them validated by your own manager ? Manager by proximity: show, train and enforce ? Be exemplary through his visibility among teams and customers We hope you are ... ? An explorer, available and ready to live in a Club Med resort ? An experienced professional with qualifications ? Enthusiastic about dining services and team management ? A charismatic leader who manages a team of 10 to 30 people ? A indispensable right arm, ready to assist the restaurant Manager with organizing the service and managing the teams ? A friendly server who welcomes, seats and serves in the dining room (300 to 1000 meals per service) ? An outstanding coach who supervises, unites and develops your teams ? A good salesperson who stimulates additional sales ? A sharp manager who can juggle between orders and stocks ? A caretaker who makes certain of application and respect of health and safety standards
  • 安順 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 宿舍近
    • 員工價(jià)便宜
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、遵守和執(zhí)行政府的法令、法規(guī)和安全規(guī)定。遵守酒店員工手冊(cè)及酒店酒店的規(guī)章制度。 2、執(zhí)行飯店的規(guī)章制度。保障酒店財(cái)產(chǎn),酒店客人及員工的生命和財(cái)產(chǎn)安全。 3、協(xié)助制定飯店安全保衛(wèi)制度、防火制度,協(xié)助酒店各個(gè)部門(mén)的安全管理。 4、監(jiān)督檢查各項(xiàng)安全制度執(zhí)行情況,保證安全制度的貫徹和落實(shí)。 5、組織對(duì)酒店各個(gè)部位的安全檢查和日常巡視、巡邏。 6、向酒店管理層提出并排除事故隱患或火災(zāi)隱患。 7、制定火災(zāi)緊急突發(fā)事件處置預(yù)案,并組織人員演練。 8、負(fù)責(zé)對(duì)火災(zāi)、爆炸等突發(fā)事件的現(xiàn)場(chǎng)指揮和搶救 。 9、確保在規(guī)定的時(shí)限內(nèi)完成工作。 10、以積極的態(tài)度與酒店各部門(mén)及員工建立和諧的關(guān)系,提高團(tuán)隊(duì)協(xié)作 。 【崗位要求】 1、監(jiān)督檢查各項(xiàng)安全制度執(zhí)行情況,保證安全制度的貫徹和落實(shí) 2、組織對(duì)員工進(jìn)行安全教育和防火培訓(xùn)。 組織保衛(wèi)人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。 3、協(xié)助公安及消防機(jī)關(guān)或組織有關(guān)人員對(duì)飯店內(nèi)發(fā)生的各類案件和火災(zāi)事故進(jìn)行調(diào)查。 4、制定安全警衛(wèi)方案,組織警衛(wèi)力量,保證重大宴會(huì)活動(dòng)及貴賓的安全。 5、同當(dāng)?shù)氐墓?、消防機(jī)關(guān)及其他相關(guān)政府部門(mén)建立良好的關(guān)系 6、明確的傳達(dá)工作目標(biāo),使所有員工了解。
  • 全國(guó) | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制
    • 晉升空間
    • 職業(yè)發(fā)展
    有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、有同樣工作崗位經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 2、該崗位隸屬于門(mén)店,需要能獨(dú)立處理門(mén)店所有人事事務(wù),在門(mén)店獨(dú)立工作1年以上優(yōu)先。 3、協(xié)助門(mén)店總經(jīng)理、部門(mén)經(jīng)理的員工日常招聘工作,建立用工渠道及人才儲(chǔ)備庫(kù)。 4、負(fù)責(zé)辦理普通員工的入職、離職手續(xù), 及人事變動(dòng)的審核工作。 5、合理調(diào)配酒店的人力資源,并提出有效的建議和意見(jiàn)。 6、負(fù)責(zé)各部門(mén)人員編制的審核工作。 7、負(fù)責(zé)員工人事檔案的管理, 及對(duì)外公文之草擬和處理。 8、監(jiān)督酒店人事管理相關(guān)制度、員工保險(xiǎn) 及福利方面的政策。 7、負(fù)責(zé)各種人事政策的具體實(shí)施及檢查工作。 【崗位要求】 1、大專以上學(xué)歷,有相同崗位工作經(jīng)驗(yàn)3年以上。 2、熟悉員工的有關(guān)法規(guī)和條例;掌握教育學(xué)、心理學(xué)以及酒店管理理論。 3、熟悉員工的規(guī)律、特點(diǎn)和崗位培訓(xùn)工作程序。 4、了解酒店員工的服務(wù)工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的要求。 5、具有良好的溝通能力和協(xié)調(diào)能力。 6、 具有較強(qiáng)的文字綜合能力和口頭表達(dá)能力。
  • 人事主任

    5千-7千
    全國(guó) | 1年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制
    • 晉升空間
    • 職業(yè)發(fā)展
    有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)協(xié)助運(yùn)營(yíng)部門(mén)員工日常招聘工作。 2、負(fù)責(zé)辦理普通員工的入職、離職手續(xù), 及人事變動(dòng)的審核工作。 3、合理調(diào)配酒店人力資源,并提出有效的建議和意見(jiàn)。 4、負(fù)責(zé)各部門(mén)人員編制的審核工作。 5、協(xié)助總部人力資源正常的執(zhí)行。 崗位要求 1、大專以上學(xué)歷,有相同崗位工作經(jīng)驗(yàn)1年以上。 2、熟悉員工的有關(guān)法規(guī)和條例;掌握教育學(xué)、心理學(xué)以及酒店管理理論。 3、熟悉員工的規(guī)律、特點(diǎn)和崗位培訓(xùn)工作程序。 4、了解酒店員工的服務(wù)工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的要求。 5、能與有關(guān)部門(mén)進(jìn)行溝通和協(xié)調(diào);有較強(qiáng)的文字綜合能力和口頭表達(dá)能力。
  • 全國(guó) | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制
    • 晉升空間
    • 職業(yè)發(fā)展
    有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1. 具有大專學(xué)歷及三年以上酒店銷(xiāo)售相關(guān)工作經(jīng)歷 2. 尊重客人需求,認(rèn)真對(duì)待客人的提問(wèn)或投訴,熱衷于滿足客人期望,時(shí)刻提供專業(yè)和高水平的服務(wù)質(zhì)量 3. 善于尋求新方法改進(jìn)工作績(jī)效 4. 有較強(qiáng)的溝通能力及語(yǔ)言組織能力,清楚流利地闡述觀點(diǎn) 5. 善于解決問(wèn)題,調(diào)節(jié)沖突,有效分析所有相關(guān)信息,以得出正確結(jié)論 6. 具備良好的相關(guān)財(cái)務(wù)知識(shí),關(guān)注財(cái)務(wù)狀況,積極采取措施有效節(jié)約成本 7. 愿意接受不定班次工作 8. 具有豐富的客戶資源  
  • 酒店店長(zhǎng)

    1萬(wàn)-1.5萬(wàn)
    全國(guó) | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 帥哥多
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 美女多
    • 五險(xiǎn)一金
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 2000人以上
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 1.負(fù)責(zé)酒店的前期籌備及后期運(yùn)營(yíng)管理工作; 2.指導(dǎo)銷(xiāo)售,參與制定酒店銷(xiāo)售預(yù)算,擬定酒店?duì)I銷(xiāo)計(jì)劃; 3.對(duì)于酒店的發(fā)展和營(yíng)業(yè)額的提高提出可行性操作的建議,以的可能提高酒店贏利; 4.具有良好溝通、協(xié)調(diào)能力及服務(wù)意識(shí); 5.熟悉中端及以上酒店運(yùn)營(yíng)管理,具有戰(zhàn)略制定與實(shí)施能力,以及敏銳的市場(chǎng)感知及客戶開(kāi)發(fā)能力; 6.建立符合麗致標(biāo)準(zhǔn)和要求的團(tuán)隊(duì),有效的傳播麗致的品牌精神; 7.營(yíng)造企業(yè)文化氛圍,塑造和強(qiáng)化酒店客觀價(jià)值; 8. 負(fù)責(zé)酒店員工隊(duì)伍建設(shè),培養(yǎng)、選拔中高層管理人員和優(yōu)秀員工,培養(yǎng)店總及部門(mén)接班人。 職位要求: 1.酒店行業(yè)經(jīng)驗(yàn)10年以上,年齡30-45歲; 2.2年中端及以上酒店總經(jīng)理管理經(jīng)驗(yàn)或2年以上高星級(jí)總經(jīng)理管理經(jīng)驗(yàn); 3.既往酒店RevPAR≥350元,點(diǎn)評(píng)≥4.85優(yōu)先; 4.工作穩(wěn)定、業(yè)績(jī)優(yōu)良,有過(guò)國(guó)際品牌酒店或國(guó)內(nèi)連鎖經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先; 5 .熟知連鎖公司管理體系,對(duì)業(yè)績(jī)提升、品質(zhì)管控要求、團(tuán)隊(duì)管控有一定的經(jīng)驗(yàn)。 6.需要與業(yè)主、管理公司雙線匯報(bào)工作,每日匯報(bào)、每周報(bào)表,達(dá)到業(yè)主與管理公司的協(xié)同。 本崗位為儲(chǔ)備崗位,儲(chǔ)備期間8000元/月,由于是連鎖酒店集團(tuán),需要接受全國(guó)外派
  • 全國(guó) | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 帥哥多
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 美女多
    • 五險(xiǎn)一金
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 2000人以上
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    大專及以上學(xué)歷 有從事中高端連鎖酒店管理經(jīng)驗(yàn)
  • 全國(guó) | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 帥哥多
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 美女多
    • 五險(xiǎn)一金
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 2000人以上
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1.落實(shí)總經(jīng)理分派的各項(xiàng)工作任務(wù)。 2.審定酒店財(cái)務(wù)計(jì)劃、管理制度和工作程序,落實(shí)崗位責(zé)任制。 3.參與酒店重要經(jīng)濟(jì)問(wèn)題的分析和決策,參加酒店主要經(jīng)濟(jì)合同的談判、簽署,并監(jiān)督執(zhí)行。 4.控制、監(jiān)督酒店的收入、成本和費(fèi)用,協(xié)助建立并督導(dǎo)實(shí)施成本和費(fèi)用控制和各項(xiàng)制度。 5.審查施工合同,監(jiān)督施工過(guò)程中各項(xiàng)資金的使用,確保各投資項(xiàng)目的資金合理使用。 6.審核酒店各類物資采購(gòu)供應(yīng)計(jì)劃。 7.深入各部門(mén),檢查工作情況,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)督辦。 崗位要求 1、高中以上學(xué)歷。 2、有同等職位經(jīng)驗(yàn)或在連鎖酒店資深部門(mén)經(jīng)理(前廳、客房、銷(xiāo)售)。 3、良好個(gè)人品質(zhì)和職業(yè)道德,嚴(yán)格遵守有關(guān)法律、法規(guī)和規(guī)章。 4、良好的溝通技巧,較強(qiáng)的語(yǔ)言表達(dá)能力和靈活的處事能力。 5、良好的溝通、組織、協(xié)調(diào)能力,能獨(dú)立協(xié)調(diào)對(duì)內(nèi)對(duì)外各種關(guān)系。 6、本崗位為全國(guó)門(mén)店中檔酒店中層崗位,需接受外派,在總部學(xué)習(xí)后外派到加盟門(mén)店店助崗位。需要接受全國(guó)外派。
  • 總經(jīng)理

    8千-1.5萬(wàn)
    全國(guó) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 帥哥多
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 美女多
    • 五險(xiǎn)一金
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 2000人以上
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): ?1.負(fù)責(zé)酒店的前期籌備及后期運(yùn)營(yíng)管理工作; ?2.指導(dǎo)銷(xiāo)售,參與制定酒店銷(xiāo)售預(yù)算,擬定酒店?duì)I銷(xiāo)計(jì)劃; ?3.對(duì)于酒店的發(fā)展和營(yíng)業(yè)額的提高提出可行性操作的建議,以的可能提高酒店贏利;? 4.具有良好溝通、協(xié)調(diào)能力及服務(wù)意識(shí);? 5.熟悉中端及以上酒店運(yùn)營(yíng)管理,具有戰(zhàn)略制定與實(shí)施能力,以及敏銳的市場(chǎng)感知及客戶開(kāi)發(fā)能力;? 6.建立符合麗致標(biāo)準(zhǔn)和要求的團(tuán)隊(duì),有效的傳播麗致的品牌精神; ?7.營(yíng)造企業(yè)文化氛圍,塑造和強(qiáng)化酒店客觀價(jià)值; 8. 負(fù)責(zé)酒店員工隊(duì)伍建設(shè),培養(yǎng)、選拔中高層管理人員和優(yōu)秀員工,培養(yǎng)店總及部門(mén)接班人。? ?職位要求: ?1.酒店行業(yè)經(jīng)驗(yàn)10年以上,年齡30-45歲; ?2.2年中端及以上酒店總經(jīng)理管理經(jīng)驗(yàn)或2年以上高星級(jí)總經(jīng)理管理經(jīng)驗(yàn); ?3.既往酒店RevPAR≥350元,點(diǎn)評(píng)≥4.85優(yōu)先;? 4.工作穩(wěn)定、業(yè)績(jī)優(yōu)良,有過(guò)國(guó)際品牌酒店或國(guó)內(nèi)連鎖經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;? 5 .熟知連鎖公司管理體系,對(duì)業(yè)績(jī)提升、品質(zhì)管控要求、團(tuán)隊(duì)管控有一定的經(jīng)驗(yàn)。? 6.需要與業(yè)主、管理公司雙線匯報(bào)工作,每日匯報(bào)、每周報(bào)表,達(dá)到業(yè)主與管理公司的協(xié)同。? ? ? ? ?本崗位為儲(chǔ)備崗位,儲(chǔ)備期間8000元/月,由于是連鎖酒店集團(tuán),需要接受全國(guó)外派,具體薪資根據(jù)房量匹配。
  • 美豪麗致酒店總經(jīng)理

    1.5萬(wàn)-2萬(wàn)
    全國(guó) | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 帥哥多
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 美女多
    • 五險(xiǎn)一金
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 2000人以上
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1、善于診斷酒店運(yùn)營(yíng)管理中的問(wèn)題,并提供解決辦法,提升酒店經(jīng)營(yíng)水平 2、善于團(tuán)隊(duì)管理,營(yíng)造好的團(tuán)隊(duì)氛圍 3、善于酒店品質(zhì)維護(hù)及提升 4、掌握線上運(yùn)營(yíng),及線下市場(chǎng)開(kāi)發(fā) 5、有處理突發(fā)事件,協(xié)調(diào)外界關(guān)系能力 6、有成功帶店工作經(jīng)驗(yàn)
  • 全國(guó) | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 帥哥多
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 美女多
    • 五險(xiǎn)一金
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 2000人以上
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    中高端酒店儲(chǔ)備店總 6個(gè)月-1年的培養(yǎng)成長(zhǎng)期 負(fù)責(zé)酒店經(jīng)營(yíng)、業(yè)主溝通、各項(xiàng)指標(biāo)達(dá)成、團(tuán)隊(duì)建設(shè) 有酒店管理經(jīng)驗(yàn)2年以上
  • 高端民宿店長(zhǎng)

    1.5萬(wàn)-2萬(wàn)
    全國(guó) | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    卓越雇主
    卓越雇主
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    必須有2年以上高端民宿店長(zhǎng)工作經(jīng)驗(yàn),不符合請(qǐng)勿擾
  • 安順 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 宿舍近
    • 員工價(jià)便宜
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1、制定及執(zhí)行飯店市場(chǎng)銷(xiāo)售計(jì)劃 2、酒店市場(chǎng)開(kāi)發(fā)、客源組織和酒店商品客房、餐飲、會(huì)議的銷(xiāo)售工作。 3、分析市場(chǎng)動(dòng)向、特點(diǎn)和發(fā)展趨勢(shì),設(shè)立市場(chǎng)目標(biāo)。 4、走訪客戶,根據(jù)市場(chǎng)變化,并不斷改進(jìn)服務(wù)工作。 5、審核服務(wù)活動(dòng)的策劃方案,組織員工工作。 6、簽定住房?jī)?yōu)惠協(xié)議、旅行社房?jī)r(jià)協(xié)議及各種合作協(xié)議、認(rèn)報(bào)刊合同、廣告宣傳服務(wù)協(xié)議。 7、統(tǒng)籌酒店內(nèi)外的公關(guān)宣傳工作;審閱酒店對(duì)外發(fā)布的宣傳稿件。 8、對(duì)外通過(guò)接待、出訪、新聞媒介等,對(duì)內(nèi)做好各部門(mén)的推銷(xiāo)和宣傳活動(dòng)等,管理美工制作,以達(dá)到酒店經(jīng)營(yíng)的宣傳目標(biāo)。 崗位要求 1、大專以上文化程度;1年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、按照公司整體要求,制定和組織實(shí)施公司在市場(chǎng)策劃、銷(xiāo)售管理、客戶服務(wù)和物業(yè)管理的戰(zhàn)略規(guī)劃。 3、負(fù)責(zé)項(xiàng)目可行性比選階段的市場(chǎng)研究、客戶分析、市場(chǎng)定位和營(yíng)銷(xiāo)推廣方案設(shè)計(jì)。 4、負(fù)責(zé)監(jiān)督和考核公司各項(xiàng)目的營(yíng)銷(xiāo)推廣、銷(xiāo)售進(jìn)度、銷(xiāo)售回款和客戶服務(wù)等,支持和保障項(xiàng)目實(shí)施。 5、負(fù)責(zé)組織營(yíng)銷(xiāo)推廣、銷(xiāo)售執(zhí)行、客戶服務(wù)等方面專業(yè)人員的培訓(xùn)。 6、英語(yǔ)口語(yǔ)和書(shū)寫(xiě)流利。
  • 全國(guó) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 大專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    文旅運(yùn)營(yíng)公司 | 1-49 人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    此崗位為酒管公司旗下項(xiàng)目酒店財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人崗位,主要為融悅庭酒店品牌等。 崗位職責(zé): 1.?協(xié)助總經(jīng)理開(kāi)展日常財(cái)務(wù)管理工作。 2.?負(fù)責(zé)制定和完善酒店財(cái)務(wù)管理制度。 3.?負(fù)責(zé)酒店會(huì)計(jì)報(bào)表、會(huì)計(jì)報(bào)告及財(cái)務(wù)分析相關(guān)工作。 4.?負(fù)責(zé)酒店財(cái)務(wù)業(yè)務(wù)核算和審核工作。 5.?分析酒店財(cái)務(wù)情況。 6.?負(fù)責(zé)會(huì)計(jì)憑證和賬薄的保管工作。 7.?完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。 任職條件: 1.???萍耙陨蠈W(xué)歷,財(cái)務(wù)、會(huì)計(jì)、金融等相關(guān)專業(yè)教育背景。 2.?中共黨員優(yōu)先,具有中級(jí)以上會(huì)計(jì)師職稱優(yōu)先考慮。 3.?兩年以上酒店財(cái)務(wù)同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 4.?熟悉國(guó)家會(huì)計(jì)準(zhǔn)則及相關(guān)財(cái)務(wù)、稅務(wù)、審計(jì)等法律法規(guī),熟練操作財(cái)務(wù)軟件。 5.?熟知財(cái)稅法律相關(guān)規(guī)范。 6.?熟悉企業(yè)財(cái)務(wù)制度和管理流程。 7.?具有一定的成本控制、財(cái)務(wù)分析、酒店管理相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。 8.?具有高度的責(zé)任心和良好的服務(wù)意識(shí),為人處世公正嚴(yán)明。 9.?具有較強(qiáng)的組織能力、溝通能力和獨(dú)立解決工作中實(shí)際問(wèn)題的能力,抗壓能力強(qiáng)。 10.?品行端正、誠(chéng)實(shí)守信、廉潔自律、勤勉盡責(zé),具有良好的道德品行和職業(yè)操守,無(wú)違法違規(guī)違紀(jì)記錄。 11.?可接受工作地點(diǎn)調(diào)配。
  • 總經(jīng)理助理

    8千-1萬(wàn)
    全國(guó) | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位工作地點(diǎn):全國(guó)委派 1、全面協(xié)助店總開(kāi)展酒店運(yùn)營(yíng)工作; 2、 負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)期間的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)和客戶維護(hù),確保完成公司下達(dá)的收益指標(biāo); 3、 根據(jù)季節(jié)性變化和酒店周邊市場(chǎng)環(huán)境,制定確實(shí)有效的經(jīng)營(yíng)策略并執(zhí)行; 4、? 嚴(yán)審查酒店各項(xiàng)成本費(fèi)用支出,并督導(dǎo)酒店節(jié)能工作,確保酒店的運(yùn)營(yíng)成本和費(fèi)用得到合理控制,達(dá)到預(yù)期的考察指標(biāo); 5、 貫徹執(zhí)行公司總部的統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),確保服務(wù)、衛(wèi)生質(zhì)量達(dá)到預(yù)定要求; 6、 督導(dǎo)酒店安全工作及設(shè)備設(shè)施維護(hù),確保設(shè)備設(shè)施的正常運(yùn)展,無(wú)任何安全責(zé)任事故發(fā)生; 7、 負(fù)責(zé)酒店的固定資產(chǎn)的保值增值,確保酒店資產(chǎn)的損耗率符合公司規(guī)定; 8、 負(fù)責(zé)酒店員工管理,確保員工的滿意度,貫徹公司的企業(yè)文化和管理制度,營(yíng)造良好的工作氛圍,合理配備人力資源,協(xié)調(diào)酒店各部門(mén)的關(guān)系; 9、負(fù)責(zé)業(yè)主關(guān)系及公共關(guān)的維護(hù),樹(shù)立維護(hù)公司良好品牌形象。 任職資格 1、26-40歲,大專以上學(xué)歷,酒店旅游相關(guān)專業(yè)。 2、3年以上連鎖酒店同崗位管理經(jīng)驗(yàn),有星級(jí)酒店經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 3、良好的職業(yè)操守,執(zhí)行力強(qiáng),能在壓力下開(kāi)展工作。 4、具備較強(qiáng)的銷(xiāo)售能力、經(jīng)營(yíng)意識(shí)和成本控制能力,有計(jì)劃性,工作作風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn),細(xì)致。 5、熱愛(ài)服務(wù)行業(yè)并能適應(yīng)酒店的高節(jié)奏。 6、能接受外派者優(yōu)先。
  • 全國(guó) | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 人性化管理
    • 出差=旅游
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 五險(xiǎn)一金
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店人力資源部的管理工作。 2、負(fù)責(zé)制定酒店人力資源政策、制度。 3、建立酒店的招聘管理體系,有效控制員工流動(dòng)率。 4、制定酒店人力資源規(guī)劃,并組織實(shí)施。 5、組織完成年度培訓(xùn)計(jì)劃,針對(duì)核心員工進(jìn)行職業(yè)規(guī)劃。 6、建立和諧的勞資關(guān)系。 7、建立績(jī)效管理與考核體系。 【崗位要求】 1、大專以上學(xué)歷,從事酒店人力資源工作5年以上。 2、熟知國(guó)家、地區(qū)勞動(dòng)法律法規(guī)及相關(guān)政策。 3、擁有良好個(gè)性與魅力的授課風(fēng)格,培訓(xùn)技能嫻熟。 4、接受過(guò)系統(tǒng)的人力資源管理理論培訓(xùn)。 5、有度假酒店或籌開(kāi)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。 該職位為為項(xiàng)目?jī)?chǔ)備,項(xiàng)目地點(diǎn)為江蘇、浙江等地。
  • 安順 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 宿舍近
    • 員工價(jià)便宜
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1: 聘用,培訓(xùn),監(jiān)督,調(diào)度,和參與廚師、烹飪等活動(dòng),包括按照食品生產(chǎn)力標(biāo)準(zhǔn),成本控制,并預(yù)測(cè)需求來(lái)準(zhǔn)備,烹飪以及介紹食品。 2. 與客戶交流時(shí),能夠清晰溝通并積極聽(tīng)取意見(jiàn),以改善產(chǎn)品和領(lǐng)導(dǎo)員工。分析來(lái)自客戶和團(tuán)隊(duì)成員的反饋意見(jiàn),作出判斷和采取行動(dòng),落實(shí)改進(jìn)建議。維護(hù)與所有酒店的工作人員工作的高效運(yùn)作和服務(wù)客戶的關(guān)系。組織和舉辦的烹飪團(tuán)隊(duì)會(huì)議。 3.監(jiān)督團(tuán)隊(duì)表現(xiàn)、產(chǎn)品質(zhì)量以及生產(chǎn)流程、并進(jìn)行必要的改進(jìn)措施。 4.基于食品發(fā)展趨勢(shì)以及當(dāng)?shù)乜谖?,建立和推行新菜單、各個(gè)菜單項(xiàng)的基礎(chǔ)上。跟進(jìn)客戶的預(yù)算以及期望,為宴會(huì)以及舞會(huì)制定菜單,為餐飲總監(jiān)提供多種選擇以及改變。 5.審計(jì)食品儲(chǔ)藏室的項(xiàng)目和直接項(xiàng)目,以保持一致的高質(zhì)量的產(chǎn)品,確保遵守所有衛(wèi)生規(guī)范的要求。執(zhí)行安全標(biāo)準(zhǔn),并使整個(gè)廚房達(dá)到清潔標(biāo)準(zhǔn)(S)。: 【崗位要求】 1、熟悉高端酒店廚房管理流程,有同等崗位經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先; 2、對(duì)食材品質(zhì)、成本控制以及廚房運(yùn)營(yíng)有敏銳的洞察力和實(shí)操經(jīng)驗(yàn); 3、具備較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力,能與各部門(mén)高效配合。
  • 安順 | 10年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 宿舍近
    • 員工價(jià)便宜
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    中廚房廚師長(zhǎng) 作為廚師長(zhǎng),您將應(yīng)以最高標(biāo)準(zhǔn)完成以下任務(wù): 計(jì)劃和準(zhǔn)備執(zhí)行高質(zhì)量的食品和擺設(shè)在指定的餐廳。 嚴(yán)格按照菜譜、標(biāo)準(zhǔn)和擺盤(pán)標(biāo)準(zhǔn)。 在酒店運(yùn)營(yíng)之中保持HACCP各方面要求。 正確操作所有的設(shè)備、器具和機(jī)器。 必須對(duì)具有持續(xù)性的人員培訓(xùn)和標(biāo)準(zhǔn)與程序的提高和改善保持關(guān)注。 必須積極主動(dòng)參加每日質(zhì)量會(huì)議(每日廚師晨會(huì)、團(tuán)隊(duì)會(huì)議),以保持廚房運(yùn)營(yíng)持續(xù)地提高,達(dá)到目標(biāo)和保持順暢地交流。 可以被要求進(jìn)行外賣(mài)工作。 可以被要求在廚房以外的地點(diǎn)完成工作。 可以被要求進(jìn)行盤(pán)存工作。 所有員工都應(yīng)知道關(guān)于住宿率, 宴會(huì), 預(yù)測(cè)計(jì)劃和收益。 及時(shí)的按要求準(zhǔn)備菜單。 新菜品的制作在品嘗上要結(jié)合數(shù)碼照片。 調(diào)節(jié)廚房?jī)?nèi)部的崗位。 與管事部緊密的工作關(guān)系確保高質(zhì)量的清潔和最低程度的破損。 對(duì)于每位客人的要求要作出回應(yīng)使客人滿意。 積極的學(xué)習(xí)和適當(dāng)?shù)母淖儭?用虛心的態(tài)度去接受有建設(shè)性的意見(jiàn)。 采購(gòu)和控制產(chǎn)品。 時(shí)刻保持對(duì)于同事和主管等一個(gè)專業(yè)和積極的態(tài)度,依據(jù)酒店的規(guī)則和員工手冊(cè)的要求行為舉止,確保部門(mén)的良好運(yùn)營(yíng)。 協(xié)調(diào)、組織和參與和廚房有關(guān)的所有產(chǎn)品的制作,檢查并依照零點(diǎn)菜單和每日菜單,季節(jié)特供菜單。時(shí)刻保持預(yù)先設(shè)置菜單的標(biāo)準(zhǔn),份量和成本。 時(shí)刻保持自己和所管轄的員工的紀(jì)律性和適當(dāng)?shù)牟僮?。并且檢查個(gè)人衛(wèi)生、整潔的工服、操作臺(tái)的 整潔和衛(wèi)生、清潔的器具。知道污染食品的危險(xiǎn)和適當(dāng)檢查,徹底清理冰箱的需要。向行政總廚匯報(bào)所有的問(wèn)題并采取適當(dāng)?shù)男袆?dòng)。 遵照行政副總廚要求的任何新菜單的改動(dòng)和對(duì)于新菜單、每日特供菜單、促銷(xiāo)活動(dòng)所采取的任何 工作方法。 緊密配合行政副總廚對(duì)于當(dāng)天食品數(shù)量的定購(gòu)。最大限度的杜絕浪費(fèi)已獲得最佳的收益率。 檢查所有歸屬于該部門(mén)的設(shè)備,確保所有設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn),如果需要向行政副總廚匯報(bào)所有問(wèn)題。準(zhǔn)備遞送工程部門(mén)的維修單。 確保菜譜和成本的存在和更新。 監(jiān)控食品的質(zhì)量和數(shù)量是確保最大限度的節(jié)約原材料。 檢查員工準(zhǔn)備的食品質(zhì)量按需求標(biāo)準(zhǔn)和做出必要的調(diào)整。 選擇有良好表現(xiàn)和工作態(tài)度的員工作為部門(mén)標(biāo)準(zhǔn)。 管理培訓(xùn)和確保所有員工在他上任他的崗位之前具有該崗位合格的資質(zhì)。 監(jiān)控整個(gè)食品操作并確保食品按時(shí)和正確地操作。 負(fù)責(zé)察看清潔、衛(wèi)生和廚房維護(hù),并采取必須的步驟保持區(qū)域最高的標(biāo)準(zhǔn)。 控制、監(jiān)控和負(fù)責(zé)獲得最佳的成本控制以獲得各部分的最佳收益和最佳客人滿意度。 檢查所有的時(shí)間表以確保所有員工的工作時(shí)間和用餐時(shí)間準(zhǔn)確。 時(shí)刻理解、實(shí)踐和促進(jìn)團(tuán)隊(duì)的工作方法,達(dá)到使命和目標(biāo)和部門(mén)的總體標(biāo)準(zhǔn)。 確保員工充分的理解并遵守員工手冊(cè)內(nèi)容。 我們尋找什么樣的人才? 希爾頓廚師長(zhǎng)職位始終要以賓客的利益為重并與其他團(tuán)隊(duì)成員密切合作。若要成功地應(yīng)聘這一職位,您的態(tài)度、行為、技能和價(jià)值觀應(yīng)符合下列標(biāo)準(zhǔn): 八至十年廚房經(jīng)驗(yàn)在四/五星級(jí)酒店的西餐廳或很高級(jí)別的個(gè)體餐廳。 高中畢業(yè),最好是專業(yè)烹飪學(xué)校畢業(yè)。 英語(yǔ)基礎(chǔ)口語(yǔ) 更新的衛(wèi)生課程。 在食品安全體系方面的知識(shí)。 參與過(guò)額外的廚房課程或研討會(huì)。 具有在國(guó)際連鎖酒店的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。
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