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要求有酒店管理和酒店運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，薪資外還有績(jī)效提成

【崗位職責(zé)】 1： 聘用，培訓(xùn)，監(jiān)督，調(diào)度，和參與廚師、烹飪等活動(dòng)，包括按照食品生產(chǎn)力標(biāo)準(zhǔn)，成本控制，并預(yù)測(cè)需求來(lái)準(zhǔn)備，烹飪以及介紹食品。 2. 與客戶交流時(shí)，能夠清晰溝通并積極聽(tīng)取意見(jiàn)，以改善產(chǎn)品和領(lǐng)導(dǎo)員工。分析來(lái)自客戶和團(tuán)隊(duì)成員的反饋意見(jiàn)，作出判斷和采取行動(dòng)，落實(shí)改進(jìn)建議。維護(hù)與所有酒店的工作人員工作的高效運(yùn)作和服務(wù)客戶的關(guān)系。組織和舉辦的烹飪團(tuán)隊(duì)會(huì)議。 3.監(jiān)督團(tuán)隊(duì)表現(xiàn)、產(chǎn)品質(zhì)量以及生產(chǎn)流程、并進(jìn)行必要的改進(jìn)措施。 4.基于食品發(fā)展趨勢(shì)以及當(dāng)?shù)乜谖?，建立和推行新菜單、各個(gè)菜單項(xiàng)的基礎(chǔ)上。跟進(jìn)客戶的預(yù)算以及期望，為宴會(huì)以及舞會(huì)制定菜單，為餐飲總監(jiān)提供多種選擇以及改變。 5.審計(jì)食品儲(chǔ)藏室的項(xiàng)目和直接項(xiàng)目，以保持一致的高質(zhì)量的產(chǎn)品，確保遵守所有衛(wèi)生規(guī)范的要求。執(zhí)行安全標(biāo)準(zhǔn)，并使整個(gè)廚房達(dá)到清潔標(biāo)準(zhǔn)（S）。: 【崗位要求】 1、熟悉高端酒店廚房管理流程，有同等崗位經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 2、對(duì)食材品質(zhì)、成本控制以及廚房運(yùn)營(yíng)有敏銳的洞察力和實(shí)操經(jīng)驗(yàn)； 3、具備較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力，能與各部門(mén)高效配合。

崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)酒店客房、餐飲、會(huì)議、宴會(huì)等產(chǎn)品銷售。 2. 熟練掌握各類銷售溝通技巧及流程。 崗位要求 1.高中以上文化程度，熟練掌握和運(yùn)用電子文檔 2.善于與人交際，有親和力，待人熱情、友善，有禮貌，性格外向、機(jī)警靈活、勤奮好學(xué)、溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng)。 3.基本工資3500-5000元/月，自帶豐富客戶資源的，抬頭和底薪可談，提成另算。

【崗位職責(zé)】 1、全面的食品/酒水/服務(wù)技能。 2、確保任何時(shí)候遵守公司的政策程序和品牌標(biāo)準(zhǔn)。 3、控制和確保指定區(qū)域正常運(yùn)營(yíng)。 4、在他/她的正確指導(dǎo)下，安排好員工的工作和工作時(shí)間，嚴(yán)格控制好人員成本，但是要確保全體員工在工作時(shí)間內(nèi)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 5、在運(yùn)營(yíng)中不斷的要得到客人的反饋以確?？腿藵M意度。 6、確保和其它部門(mén)做好溝通。 7、舉行/參加餐飲部及部門(mén)會(huì)議。 8、確保器皿及用具的正常使用和清潔，以便延長(zhǎng)使用壽命。 9、在指定區(qū)域適當(dāng)?shù)淖龀鲇刑岣咝缘慕ㄗh。 10、更新每日?qǐng)?bào)表并每日提交部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)。 11、關(guān)于公司的重要策劃要與員工商討。 12、為自己和團(tuán)隊(duì)設(shè)定認(rèn)可部門(mén)目標(biāo)，團(tuán)隊(duì)代表在酒店中是不可缺少的。 13、確保全體員工意識(shí)到關(guān)于酒店消防方面的緊急情況的重要性。 14、確保全體員工了解必要的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 15、回顧客人反饋意見(jiàn)/評(píng)論表格/部門(mén)日制/損益清單： 實(shí)施測(cè)量方式提高食品/酒水/服務(wù)質(zhì)量；確保必要的培訓(xùn)（促銷技能等）。 16、與廚師做好溝通做好促銷計(jì)劃/菜單計(jì)劃/員工培訓(xùn)。（可適用的） 17、經(jīng)餐飲總監(jiān)同意參與有效的團(tuán)隊(duì)成員管理(團(tuán)隊(duì)成員招聘/終止/調(diào)動(dòng)/加班)。 18、每周把員工排班表/培訓(xùn)計(jì)劃上交到餐飲總監(jiān)。 19、組織全體員工積極的團(tuán)隊(duì)建設(shè)活動(dòng)。 20、觀察全體員工的個(gè)人能力/儀容儀表/時(shí)間觀念，表現(xiàn)力/規(guī)律性。 21、不斷地警惕接觸到錢(qián)財(cái)?shù)膯T工。 22、每季度與管事部做好盤(pán)點(diǎn)/成本控制/破損。 23、如涉及到食品/酒水/所有項(xiàng)目/成本，建議內(nèi)部調(diào)轉(zhuǎn)。 24、實(shí)施節(jié)約方案，食品，飲料，紙張，電力，水（建議重復(fù)利用）。 25、每月與餐飲總監(jiān)分析損益報(bào)表。 26、實(shí)施適用有效的措施來(lái)控制成本/消費(fèi)/人員。 27、在酒店和社區(qū)中，讓自己預(yù)計(jì)未來(lái)活動(dòng)和生意。 28、做好充足的準(zhǔn)備應(yīng)對(duì)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)。 29、研究市場(chǎng)準(zhǔn)備市場(chǎng) 【崗位要求】 1、在所有方面的經(jīng)驗(yàn),餐飲運(yùn)營(yíng)和現(xiàn)代管理原則。 2、至少5-8年餐飲運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。 3、在一家飯店至少3年相似職位。 4、較好運(yùn)營(yíng)和管理能力。 5、形象好。 6、有上進(jìn)心。 7、和各層次員工很好溝通能力、監(jiān)督和激勵(lì)員工。 8、具備良好的英語(yǔ)口語(yǔ)和書(shū)寫(xiě)能力。

【職責(zé)內(nèi)容】 崗位職責(zé)： 1.根據(jù)酒店季節(jié)及產(chǎn)品特點(diǎn)，負(fù)責(zé)熱點(diǎn)類網(wǎng)絡(luò)直播的內(nèi)容策劃，包括選題、執(zhí)行、統(tǒng)籌等工作，還有衍生文章、短視頻創(chuàng)意等； 2.統(tǒng)籌直播內(nèi)容執(zhí)行，協(xié)調(diào)其他部門(mén)溝通開(kāi)展直播產(chǎn)品策劃與搭建等工作； 3.完成部門(mén)安排的其他工作。 任職要求： 1、專業(yè)不限，歡迎優(yōu)秀應(yīng)屆畢業(yè)生； 2、善于溝通，形象氣質(zhì)好者優(yōu)先； 3、有一定的文字功底，創(chuàng)意類相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)； 4、有自我升級(jí)欲望；肯學(xué)、能吃苦；接受新事物能力較強(qiáng)； 5、熟悉各種傳播手段，有創(chuàng)意有想象力，對(duì)直播行業(yè)興趣濃厚者優(yōu)先考慮。

崗位職責(zé) 1、全面負(fù)責(zé)酒店前廳部的接待和管理工作，熟知前廳服務(wù)設(shè)施的功能，處于完好狀態(tài)。 2、有計(jì)劃開(kāi)展部門(mén)工作，并定期進(jìn)行匯報(bào)。 3、進(jìn)行有效營(yíng)銷，提升出租率及賓客滿意度。 4、督導(dǎo)部門(mén)主管，委派工作任務(wù)，明確崗位責(zé)任，隨時(shí)調(diào)整工作部署。 5、保持良好的客際關(guān)系，能獨(dú)立有效地處理賓客投訴。 6、協(xié)助酒店與更高一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)處理突發(fā)事件。 7、負(fù)責(zé)酒店網(wǎng)評(píng)提升、好評(píng)轉(zhuǎn)化率、會(huì)員發(fā)展等工作。 崗位要求 1、全日制大專以上學(xué)歷，有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)2年以上，形象氣質(zhì)佳，女士?jī)?yōu)先，年齡不超過(guò)35歲。 2、熟悉酒店前廳的運(yùn)營(yíng)管理工作，具有極強(qiáng)的工作責(zé)任感和敬業(yè)精神。 3、督導(dǎo)前廳部員工做好服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、操作流程標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行、對(duì)客服務(wù)以及網(wǎng)評(píng)工作。 4、具備基本英語(yǔ)對(duì)話能力，有較強(qiáng)的協(xié)調(diào)管理能力，具有一定的銷售能力。 5、我們希望您是皮實(shí)、正能量、具備極強(qiáng)自驅(qū)力和執(zhí)行力的職業(yè)經(jīng)理人。 說(shuō)明：請(qǐng)認(rèn)真閱讀招聘說(shuō)明及要求，不符合條件者勿擾。

崗位職責(zé) 全面負(fù)責(zé)樓層工作，督導(dǎo)行政管家為客人提供入住、就餐、商務(wù)、離店等全程服務(wù)。 1、全面管理行政樓層的服務(wù)工作，做好行政管家培訓(xùn)和考核工作。 2、檢查行政管家的儀容儀表、禮節(jié)禮貌，嚴(yán)格考勤，嚴(yán)格執(zhí)行服務(wù)程序與規(guī)范。 3、掌握貴賓樓層的房態(tài)，賓客的情況和必要的信息。 4、迎接并送行每一位VIP客人，拜訪行政樓層客人，反饋客人意見(jiàn)與建議。 5、與相關(guān)部聯(lián)系并協(xié)調(diào)工作，確保服務(wù)的快捷與效率。 6、及時(shí)閱讀并處理客人與行政樓層之間的信函；發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)向經(jīng)理報(bào)告，及時(shí)得到妥善處理。 7、保證行政客房的清潔水平。 8、督導(dǎo)行政管家做好客史檔案工作。 9、了解飯店業(yè)行政接待情況，不斷完善服務(wù)品質(zhì)與項(xiàng)目。 10、了解員工動(dòng)態(tài)，調(diào)動(dòng)員工積極性。 11、閱讀并填寫(xiě)交接班日記。 12、定期總結(jié)工作，分析各種數(shù)據(jù)并上報(bào)。 13、完成上級(jí)交辦的其它工作。 14、遵守國(guó)家法律和飯店規(guī)章制度。 崗位要求 1、經(jīng)驗(yàn)：有1年以上四或五星級(jí)客房管理工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉客房服務(wù)流程、標(biāo)準(zhǔn)。 2、技能：善于與客溝通，有較強(qiáng)的協(xié)調(diào)組織能力，可合理的為解決客人問(wèn)題。 說(shuō)明：請(qǐng)認(rèn)真閱讀招聘說(shuō)明及要求，不符合條件者勿擾。

崗位職責(zé)： 1.負(fù)責(zé)考勤、薪酬、入離職、人事調(diào)動(dòng)、勞動(dòng)關(guān)系管理、五險(xiǎn)一金、雇主責(zé)任險(xiǎn)辦理等。 2.負(fù)責(zé)員工宿舍等后勤日常管理工作。 3.負(fù)責(zé)人事月報(bào)編撰及人力成本分析。 4.負(fù)責(zé)各項(xiàng)人事制度的執(zhí)行、監(jiān)督及審核。 5.負(fù)責(zé)員工生日活動(dòng)組織策劃等工作。 崗位要求： 1.大專以上學(xué)歷，有相同崗位工作經(jīng)驗(yàn)1年以上。 2.熟練掌握辦公技能，工作責(zé)任心強(qiáng)、工作效率高。 3.具備良好的溝通、組織及人際關(guān)系能力。 4.了解酒店相關(guān)勞動(dòng)法規(guī)。 5.具備酒店或相關(guān)行業(yè)同崗位工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 6.我們希望您是皮實(shí)、悟性高、自驅(qū)力及執(zhí)行力強(qiáng)的工作伙伴兒。 7.請(qǐng)認(rèn)真閱讀招聘說(shuō)明及要求，不符合條件者勿擾。

崗位職責(zé)： 1、 在餐飲總監(jiān)在領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)餐廳日常管理、接待服務(wù)工作； 2、 督促和檢查員工認(rèn)真貫徹執(zhí)行工作計(jì)劃,努力提高各餐廳收入； 3、?認(rèn)真完成各項(xiàng)接待工作，根據(jù)不同情況合理安排好員工并且親自組織重要客人的接待工作； 4、 檢查各餐廳損耗和使用情況，分析成本，做好成本及費(fèi)用控制工作； 5、 每日開(kāi)餐期間巡視各餐廳的工作情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)提出改進(jìn)措施； 6、 督導(dǎo)員工按照規(guī)范操作各個(gè)環(huán)節(jié)，并且不斷改善員工的對(duì)客服務(wù)態(tài)度和提高員工對(duì)客服務(wù)質(zhì)量； 7、 通過(guò)各種途徑及時(shí)了解賓客用餐后對(duì)餐廳服務(wù)質(zhì)量的滿意度，如有不完善的地方應(yīng)立即改進(jìn)，并盡可能地提升各餐廳的服務(wù)質(zhì)量； 8、 處理即時(shí)性的問(wèn)題和客人的投訴； 9、 加強(qiáng)員工隊(duì)伍基本建設(shè)，掌握員工思想情況，關(guān)心員工的工作和學(xué)習(xí)成長(zhǎng)情況； 10、 監(jiān)督衛(wèi)生工作，包括員工個(gè)人衛(wèi)生，食品衛(wèi)生，餐具衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生和操作衛(wèi)生； 11、擬定培訓(xùn)計(jì)劃，定期開(kāi)展培訓(xùn)，做好下屬的考核、評(píng)估工作等。 要求： 1、女性，形象良好，熱愛(ài)餐飲，年齡不超過(guò)38歲； 2、高星級(jí)連鎖酒店或者政務(wù)招待所餐廳工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。 3、請(qǐng)認(rèn)真閱讀招聘說(shuō)明及要求，不符合條件者勿擾。

崗位職責(zé) 1.熟知菜單、食品配方及其它方面的餐飲知 2.保持工作場(chǎng)地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔。 3.添加所需的布品及操作設(shè)備 4.根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的手冊(cè)來(lái)完成服務(wù)工作。 5.根據(jù)餐廳的規(guī)定來(lái)擺放餐桌。 6.結(jié)束服務(wù)后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。

【崗位要求】 1、【前臺(tái)實(shí)習(xí)生】：女生優(yōu)先，凈身高160cm及以上，形象良好，普通話標(biāo)準(zhǔn)，溝通能力、記憶力、心理承受力等較強(qiáng)。熟練掌握基本辦公技能，具備自主學(xué)習(xí)意識(shí)。目前不招 2、【餐廳實(shí)習(xí)生】：男女不限，形象良好，普通話標(biāo)準(zhǔn)，溝通能力良好。 3、【客房實(shí)習(xí)生】：男女不限，能吃苦，掌握基本的鋪床技巧或具備客房實(shí)習(xí)經(jīng)歷者優(yōu)先。 4、【康樂(lè)實(shí)習(xí)生】：限女生，形象良好，普通話標(biāo)準(zhǔn)，具備較強(qiáng)的溝通能力和應(yīng)變能力。目前不招 5、【后廚實(shí)習(xí)生】：1男1女，形象良好，具備廚房相關(guān)基本功。目前不招 6、【實(shí)習(xí)期】：實(shí)習(xí)期原則上不少于6個(gè)月，酒店、旅游等專業(yè)優(yōu)先，不接受應(yīng)屆生。 7、【薪資待遇】：基本工資：2500元/月，各類提成獎(jiǎng)金另算，月休6天。 8、【說(shuō)明】：我們希望你熱愛(ài)服務(wù)行業(yè)，具有良好的服務(wù)意識(shí)、親和力、溝通技巧和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。易怒性、抬杠性人格勿擾。

崗位職責(zé) 1.統(tǒng)籌酒店整體運(yùn)營(yíng)，制定并執(zhí)行年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃、財(cái)務(wù)預(yù)算及業(yè)績(jī)目標(biāo)，確保酒店?duì)I收、利潤(rùn)及客戶滿意度等核心指標(biāo)達(dá)成； 2.強(qiáng)化跨部門(mén)協(xié)作，統(tǒng)籌前廳、客房、餐飲、工程、安保等部門(mén)協(xié)同運(yùn)作，確保服務(wù)品質(zhì)與運(yùn)營(yíng)安全； 3.設(shè)計(jì)并落地高端定制化服務(wù)方案（如VIP接待、主題活動(dòng)、文化體驗(yàn)等），提升高凈值客戶及商務(wù)客群的忠誠(chéng)度與復(fù)購(gòu)率； 4.制定差異化品牌戰(zhàn)略，整合線上線下資源（新媒體、OTA平臺(tái)、行業(yè)協(xié)會(huì)等），提升酒店在高端旅游及商務(wù)市場(chǎng)的品牌影響力； 5.監(jiān)控酒店成本結(jié)構(gòu)，優(yōu)化采購(gòu)、能耗及人力成本，確保財(cái)務(wù)健康與盈利增長(zhǎng)。 崗位要求 1.大專及以上學(xué)歷； 2.從事酒店工作10年以上，5年以上酒店管理工作經(jīng)驗(yàn)，具有國(guó)際聯(lián)號(hào)酒店經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 3.具有酒店市場(chǎng)營(yíng)銷管理、公關(guān)傳媒、餐飲管理、房務(wù)管理及運(yùn)營(yíng)管理相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。 您可將個(gè)人簡(jiǎn)歷和求職意向發(fā)送至hht@dfwsgroup.com，如有合適職位，我們會(huì)第一時(shí)間與您聯(lián)系~

【職責(zé)內(nèi)容】 中醫(yī)理療師 有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 五官端正品行端正 溝通能力強(qiáng)者優(yōu)先

西廚房廚師長(zhǎng)/中廚房廚師長(zhǎng) 作為廚師長(zhǎng)，您將應(yīng)以最高標(biāo)準(zhǔn)完成以下任務(wù)： 計(jì)劃和準(zhǔn)備執(zhí)行高質(zhì)量的食品和擺設(shè)在指定的餐廳。 嚴(yán)格按照菜譜、標(biāo)準(zhǔn)和擺盤(pán)標(biāo)準(zhǔn)。 在酒店運(yùn)營(yíng)之中保持HACCP各方面要求。 正確操作所有的設(shè)備、器具和機(jī)器。 必須對(duì)具有持續(xù)性的人員培訓(xùn)和標(biāo)準(zhǔn)與程序的提高和改善保持關(guān)注。 必須積極主動(dòng)參加每日質(zhì)量會(huì)議（每日廚師晨會(huì)、團(tuán)隊(duì)會(huì)議），以保持廚房運(yùn)營(yíng)持續(xù)地提高，達(dá)到目標(biāo)和保持順暢地交流。 可以被要求進(jìn)行外賣工作。 可以被要求在廚房以外的地點(diǎn)完成工作。 可以被要求進(jìn)行盤(pán)存工作。 所有員工都應(yīng)知道關(guān)于住宿率, 宴會(huì), 預(yù)測(cè)計(jì)劃和收益。 及時(shí)的按要求準(zhǔn)備菜單。 新菜品的制作在品嘗上要結(jié)合數(shù)碼照片。 調(diào)節(jié)廚房?jī)?nèi)部的崗位。 與管事部緊密的工作關(guān)系確保高質(zhì)量的清潔和最低程度的破損。 對(duì)于每位客人的要求要作出回應(yīng)使客人滿意。 積極的學(xué)習(xí)和適當(dāng)?shù)母淖儭?用虛心的態(tài)度去接受有建設(shè)性的意見(jiàn)。 采購(gòu)和控制產(chǎn)品。 時(shí)刻保持對(duì)于同事和主管等一個(gè)專業(yè)和積極的態(tài)度，依據(jù)酒店的規(guī)則和員工手冊(cè)的要求行為舉止，確保部門(mén)的良好運(yùn)營(yíng)。 協(xié)調(diào)、組織和參與和廚房有關(guān)的所有產(chǎn)品的制作，檢查并依照零點(diǎn)菜單和每日菜單，季節(jié)特供菜單。時(shí)刻保持預(yù)先設(shè)置菜單的標(biāo)準(zhǔn)，份量和成本。 時(shí)刻保持自己和所管轄的員工的紀(jì)律性和適當(dāng)?shù)牟僮鳌２⑶覚z查個(gè)人衛(wèi)生、整潔的工服、操作臺(tái)的 整潔和衛(wèi)生、清潔的器具。知道污染食品的危險(xiǎn)和適當(dāng)檢查，徹底清理冰箱的需要。向行政總廚匯報(bào)所有的問(wèn)題并采取適當(dāng)?shù)男袆?dòng)。 遵照行政副總廚要求的任何新菜單的改動(dòng)和對(duì)于新菜單、每日特供菜單、促銷活動(dòng)所采取的任何 工作方法。 緊密配合行政副總廚對(duì)于當(dāng)天食品數(shù)量的定購(gòu)。最大限度的杜絕浪費(fèi)已獲得最佳的收益率。 檢查所有歸屬于該部門(mén)的設(shè)備，確保所有設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)，如果需要向行政副總廚匯報(bào)所有問(wèn)題。準(zhǔn)備遞送工程部門(mén)的維修單。 確保菜譜和成本的存在和更新。 監(jiān)控食品的質(zhì)量和數(shù)量是確保最大限度的節(jié)約原材料。 檢查員工準(zhǔn)備的食品質(zhì)量按需求標(biāo)準(zhǔn)和做出必要的調(diào)整。 選擇有良好表現(xiàn)和工作態(tài)度的員工作為部門(mén)標(biāo)準(zhǔn)。 管理培訓(xùn)和確保所有員工在他上任他的崗位之前具有該崗位合格的資質(zhì)。 監(jiān)控整個(gè)食品操作并確保食品按時(shí)和正確地操作。 負(fù)責(zé)察看清潔、衛(wèi)生和廚房維護(hù)，并采取必須的步驟保持區(qū)域最高的標(biāo)準(zhǔn)。 控制、監(jiān)控和負(fù)責(zé)獲得最佳的成本控制以獲得各部分的最佳收益和最佳客人滿意度。 檢查所有的時(shí)間表以確保所有員工的工作時(shí)間和用餐時(shí)間準(zhǔn)確。 時(shí)刻理解、實(shí)踐和促進(jìn)團(tuán)隊(duì)的工作方法，達(dá)到使命和目標(biāo)和部門(mén)的總體標(biāo)準(zhǔn)。 確保員工充分的理解并遵守員工手冊(cè)內(nèi)容。 我們尋找什么樣的人才? 希爾頓廚師長(zhǎng)職位始終要以賓客的利益為重并與其他團(tuán)隊(duì)成員密切合作。若要成功地應(yīng)聘這一職位，您的態(tài)度、行為、技能和價(jià)值觀應(yīng)符合下列標(biāo)準(zhǔn): 八至十年廚房經(jīng)驗(yàn)在四/五星級(jí)酒店的西餐廳或很高級(jí)別的個(gè)體餐廳。 高中畢業(yè)，最好是專業(yè)烹飪學(xué)校畢業(yè)。 英語(yǔ)基礎(chǔ)口語(yǔ) 更新的衛(wèi)生課程。 在食品安全體系方面的知識(shí)。 參與過(guò)額外的廚房課程或研討會(huì)。 具有在國(guó)際連鎖酒店的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。

【職責(zé)內(nèi)容】 能吃苦耐勞，有責(zé)任心，不要經(jīng)常請(qǐng)假的

職位概述： This position is concerned with the efficient and professional service of food and beverages within the Restaurant, ensuring that the restaurant returns a budgeted profit through tight cost and Stock control. Direct supervision of team member is necessary, while ensuring that all guests receive optimum  Service in accordance with the standards, policies and procedures of DT by Hilton Anshun. 餐廳主管/領(lǐng)班的職位要求能夠提供專業(yè)快捷的服務(wù)。通過(guò)成及庫(kù)存控制來(lái)獲得計(jì)劃盈利。直接督導(dǎo)員工的工作，通過(guò)遵守餐廳和 本酒店的規(guī)章制度以確保為客人提供符合 標(biāo)準(zhǔn)的完美服務(wù)。 1. To maintain a high customer service focus by approaching your job with the customers always in mind. 在整個(gè)工作過(guò)程中，始終保持高度的客戶服務(wù)意識(shí)。        2. To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly  communicating with both customers and colleagues. 保持積極的工作態(tài)度，做好本職工作，并且主動(dòng)解決問(wèn)題，能夠始終清晰的與客人或同事進(jìn)行交流。 3. To contribute ideas and suggestions to enhance operational/environmental procedures in the Hotel. 能夠提出對(duì)酒店的運(yùn)作及環(huán)境有益的意見(jiàn)或建議。 4. To actively promote the service and facilities of the Hilton Hotels to guests and suppliers of the hotel. 能夠積極的向客人及供應(yīng)商推薦酒店的服務(wù)及設(shè)施。 5. To perform all duties and responsibilities in a manner that ensures your safety and that of others in your workplace. 在工作過(guò)程中能夠做好本職工作，保證自己及其他人的安全。 6. Confidently knowing the food and beverage menu contents and be able to explain them in detail to guests. 熟悉掌握菜單及飲料單上的內(nèi)容，并可以詳細(xì)的給客人做出解釋。 7. Understand dietary requirements and offer appropriate suggestions. 了解健康食品的要求，并可以給出適當(dāng)?shù)慕ㄗh。 8. In consultation with the Manager, agreeing and implementing actions to make improvements to customer service. 與經(jīng)理商討，并做到如何提高對(duì)客服務(wù)意識(shí)，達(dá)成一致標(biāo)準(zhǔn)并采取相應(yīng)的行動(dòng)。 9. By completing checklist in product knowledge. 能夠達(dá)到產(chǎn)品知識(shí)的要求。 10. By knowing menu items of all other outlets to recommend guests to other outlets. 了解其他餐廳的菜肴，以便向客人推薦。 11. Confidently knowing opening hours of all restaurants & Hotel outlets. 熟悉所有餐廳及酒店其他部門(mén)的營(yíng)業(yè)時(shí)間。 12.Being able to recommend other restaurants & city attractions to Hotel guests. 可以向客人推薦其它具有吸引力的餐廳或場(chǎng)所。 13.To actively check team member product knowledge on each shift. 在工作中隨時(shí)檢查員工的產(chǎn)品知識(shí)。 14. Undertake steps/process to ensure that all areas of the restaurant are set are set to the standards required for breakfast, lunch and dinner.  This also includes checking the cashier desk set-up& communicating with the Chefs about any details for the shift including how many reservations for the day. 遵守服務(wù)程序，保證餐廳的各個(gè)區(qū)域都符合早餐、午餐及晚餐的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。其中包括收銀臺(tái)的準(zhǔn)備工作，及和廚師交流，餐廳預(yù)定的詳細(xì)情況。 15. Check reservations for the day, ensuring that the restaurant & team member have tables ready and large bookings have been confirmed by phone. 檢查餐廳當(dāng)天預(yù)定，保證員工能夠按照預(yù)定準(zhǔn)備及正確擺臺(tái)，做好相應(yīng)的準(zhǔn)備，并能致電確認(rèn)預(yù)定。 16.By assisting bartenders & kitchen team member where required and carry out any reasonable duties requested by the Manager. 在必要的時(shí)候協(xié)助酒吧及廚房的同事，并完成經(jīng)理交代的任務(wù)。 17. By ensuring all team member is briefed for the details of the shift ahead. 確保所有員工提前了解換班的詳細(xì)安排。 18. By completing checklist on preparing the restaurant for service. 完成賬單檢查表以準(zhǔn)備餐廳服務(wù)。 19. Greet guests with a smile, offer assistance with coats, bags etc., and introduce yourself. 微笑服務(wù)，協(xié)助顧客就座、掛外套及背包等，并做自我介紹。 20. Ensure all guests are escorted to a table, asked if they would prefer smoking or non smoking. 保證客人都被引領(lǐng)入座并詢問(wèn)他們喜歡吸煙區(qū)或非吸煙區(qū)。 21. Follow up any guest questions or queries immediately and if you don’t know the answer, check with your Manager. 滿足客人的各項(xiàng)要求，如不能立即回答客人的問(wèn)題請(qǐng)與經(jīng)理聯(lián)系。 22. Ensure all service procedures are carried out to the standards required. 確保所有服務(wù)都符合標(biāo)準(zhǔn)。 23. Make sure all areas are cleaned and maintained in accordance with operating procedure. 確保所有區(qū)域與開(kāi)始用餐時(shí)一樣整潔。 24. To supervise the restaurant roster on a daily basis and ensure it is in line with the changing business levels. Make any changes in order to achieve the F&B Team service standards and budget goals. 在生意變化的基礎(chǔ)上調(diào)整員工排班，做任何變化要確保餐飲部服務(wù)質(zhì)量及預(yù)算。 25. Control the allocated labor for each shift to ensure that customer expectations are met whilst achieving the desired labor cost. 控制每個(gè)人員的分配，以確保顧客的期望得到滿足而達(dá)到預(yù)期的人員成本。 26. Assist the restaurant manager with training all team member for ‘induction training’ and ‘on the job training’. 協(xié)助餐廳經(jīng)理進(jìn)行就職培訓(xùn)，及在職培訓(xùn)。

職位陳述 在商務(wù)總監(jiān)的指導(dǎo)和監(jiān)督下從事業(yè)務(wù)發(fā)展和符合授權(quán)，監(jiān)管高級(jí)銷售經(jīng)理，銷售經(jīng)理/副經(jīng)理，銷售主管等日常銷售工作。具體負(fù)責(zé)指導(dǎo)銷售、培訓(xùn)和實(shí)施行動(dòng)計(jì)劃并制定營(yíng)銷計(jì)劃。 ? 我的具體職責(zé)是什么? 作為銷售總監(jiān)/副總監(jiān)，您將應(yīng)以最高標(biāo)準(zhǔn)完成以下任務(wù)： ·?全面負(fù)責(zé)酒店所有產(chǎn)品的宣傳與銷售工作，包括但不限于客房，餐飲，宴會(huì)，等。 ·?帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成酒店設(shè)定的銷售目標(biāo)及相關(guān)任務(wù)。 ·?制定銷售計(jì)劃并確保所有團(tuán)隊(duì)成員按照計(jì)劃執(zhí)行對(duì)所負(fù)責(zé)的地區(qū)或行業(yè)的客戶進(jìn)行維護(hù)及開(kāi)發(fā)，通過(guò)電話銷售，當(dāng)面拜訪等形式了解客戶需求并最終達(dá)成銷售。 ·?總結(jié)管理酒店的銷售流程。定期對(duì)銷售進(jìn)行工作評(píng)估，確保每個(gè)銷售人員完成銷售目標(biāo) ·?監(jiān)管銷售的產(chǎn)值并且根據(jù)市場(chǎng)變化調(diào)整銷售的行動(dòng)。 ·?組織出差的計(jì)劃表并且管理出差的經(jīng)費(fèi)，優(yōu)化市場(chǎng)銷售力度。 ·?與會(huì)展公司，航空公司，旅行社和希爾頓區(qū)域銷售辦公室建立良好的聯(lián)系。 ·?使銷售部的每一位員工了解自己的職責(zé)，目標(biāo)，成績(jī)，一年兩次對(duì)員工進(jìn)行評(píng)估。 ·?親自管理及維護(hù)重要的客戶。 ·?建立個(gè)人銷售的目標(biāo)，并且挑選重要的客戶。 ·?與宴會(huì)銷售部，市場(chǎng)傳訊部和收益管理部共同調(diào)整團(tuán)隊(duì)定房，完成酒店內(nèi)部最大生產(chǎn)力。 ·?確保銷售團(tuán)隊(duì)可以高效地制作完成報(bào)價(jià)，合同發(fā)送給客戶并及時(shí)跟進(jìn)，邀約客戶進(jìn)行酒店參觀。 ·?確保部門(mén)及時(shí)發(fā)送團(tuán)隊(duì)工作單，宴會(huì)工作單 同時(shí)確保相關(guān)部門(mén)接收到相關(guān)信息 ·?主動(dòng)收集市場(chǎng)及行業(yè)信息與銷售團(tuán)隊(duì)其他成員分享，抓住商機(jī)并最終轉(zhuǎn)換為生意確認(rèn)下來(lái)。 ·?了解并熟悉競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的所有產(chǎn)品信息，包括主要客戶及其產(chǎn)量、酒店客房、餐飲、會(huì)務(wù)相關(guān)促銷信息等，并及時(shí)反饋信息給商務(wù)發(fā)展總監(jiān)。 ·?在主要客戶、團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人及貴賓到店時(shí)歡迎其光臨或入住酒店。 ·?組織定期的會(huì)議，確保銷售團(tuán)隊(duì)與酒店運(yùn)作團(tuán)隊(duì)有效的溝通，并協(xié)助宴會(huì)銷售部或運(yùn)營(yíng)部跟進(jìn)宴會(huì)或會(huì)議中發(fā)生的事件。 ·?無(wú)論何時(shí)，最大化增加銷售額，并對(duì)團(tuán)隊(duì)及宴會(huì)收入進(jìn)行有效的預(yù)測(cè)。 ·?負(fù)責(zé)部門(mén)相關(guān)部分的預(yù)算制定，并積極參與預(yù)測(cè)及市場(chǎng)計(jì)劃的制定。 ·?定期給員工進(jìn)行培訓(xùn)，確保團(tuán)隊(duì)熟悉酒店產(chǎn)品及流程，可以高效的發(fā)掘客戶需求并為之提供專業(yè)的定制服務(wù)。 ·?定期分析客戶產(chǎn)量及客源市場(chǎng)結(jié)構(gòu)，預(yù)判市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)并提前設(shè)計(jì)產(chǎn)品及渠道以便抓住商機(jī)。 ·?領(lǐng)導(dǎo)銷售團(tuán)隊(duì)達(dá)到部門(mén)目標(biāo)。 ·?主持部門(mén)會(huì)議。 ·?如有必要 ，該部門(mén)有權(quán)更改或補(bǔ)充該職位描述。 ·?完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。 我們尋找什么樣的人才? 希爾頓銷售總監(jiān)/副總監(jiān)始終要以賓客的利益為重并與其他團(tuán)隊(duì)成員密切合作。若要成功地應(yīng)聘這一職位，您的態(tài)度、行為、技能和價(jià)值觀應(yīng)符合下列標(biāo)準(zhǔn): ·?誠(chéng)摯待客： 自愿全心全意為賓客提供無(wú)與倫比的絕佳體驗(yàn) ·?正直誠(chéng)信： 時(shí)時(shí)刻刻為所應(yīng)為 ·?領(lǐng)導(dǎo)核心： 力爭(zhēng)在業(yè)界和所在社區(qū)都位居領(lǐng)導(dǎo)地位 ·?團(tuán)隊(duì)合作： 所有工作中積極發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)合作精神 ·?主人翁精神： 勇于為自己的行動(dòng)負(fù)責(zé)并敢于做出決定 ·?即時(shí)行動(dòng)： 以刻不容緩的態(tài)度和紀(jì)律運(yùn)營(yíng) ·?大學(xué)?？?·?良好的中英文讀寫(xiě)能力。 ·?能在強(qiáng)壓下勝任工作。 ·?了解本地客戶的情況并具有很強(qiáng)的市場(chǎng)分析能力。 ·?擁有一定的客戶資源。 ·?具備設(shè)立最適合酒店的總體營(yíng)業(yè)目標(biāo)及行動(dòng)方案的能力。 ·?具備制訂和執(zhí)行營(yíng)業(yè)預(yù)算及經(jīng)營(yíng)計(jì)劃的能力。 ·?具備高效地推廣和將品牌定位在理想的水平的能力。 ·?掌握政治，經(jīng)濟(jì)和社會(huì)方面的知識(shí)及市場(chǎng)趨勢(shì)。 ·?具有良好的溝通技巧，處理危機(jī)的知識(shí)和能力。

我的具體職責(zé)是什么? 職位概述(要點(diǎn)) 作為食品安全經(jīng)理或副經(jīng)理，您將完成以下任務(wù)： ·????????協(xié)助負(fù)責(zé)整個(gè)酒店的食品安全管理體系。 ·????????負(fù)責(zé)餐飲部每天的審計(jì)和行動(dòng)方案和報(bào)告。 ·????????負(fù)責(zé)培訓(xùn)廚房和餐飲的所有員工。 ·????????與內(nèi)外客人和團(tuán)隊(duì)成員保持良好的溝通。 ·????????每天進(jìn)行聯(lián)系，報(bào)告記錄在日志本上以便做進(jìn)一步的改正和培訓(xùn)。 ·????????需要掌握火災(zāi)控制和安全方面的知識(shí)。 ·????????按照標(biāo)準(zhǔn)檢查和維持垃圾房的衛(wèi)生。 ·????????審閱垃圾分類方法。 ·????????與客人、供應(yīng)商、政府、競(jìng)爭(zhēng)者和其他團(tuán)員保持聯(lián)系。 ·????????鼓勵(lì)所有的廚房成員，使團(tuán)隊(duì)工作變得強(qiáng)大。 ·????????與財(cái)務(wù)一起組織和協(xié)調(diào)每月的存貨。 ·????????指導(dǎo)所有廚房和餐飲團(tuán)隊(duì)成員的食品安全標(biāo)準(zhǔn)。 ·????????安排、實(shí)施、追蹤有關(guān)希爾頓食品安全管理體系的會(huì)議。 ·????????出席指定的會(huì)議，處理各種重要的外部團(tuán)體來(lái)電和來(lái)訪者。 ·????????具備與各種層次的公共和個(gè)人團(tuán)體聯(lián)系溝通的能力。 ·????????在團(tuán)隊(duì)的幫助下繼續(xù)提高希爾頓食品安全管理體系并且關(guān)注危害分析和關(guān)鍵環(huán)節(jié)控制點(diǎn)的鑒定合格程度。 ·????????與行政總廚和行政副總廚溝通，以確保希爾頓食品安全管理體系的各方面的合作。 ·????????列出所有對(duì)員工進(jìn)行希爾頓食品安全管理體系培訓(xùn)需要的流程，并協(xié)調(diào)所有合理的安排和指導(dǎo)的實(shí)行。 ·????????確保正確的衛(wèi)生程序，監(jiān)督日志本以及冷熱食物的服務(wù)，確保適當(dāng)?shù)氖澄镄l(wèi)生。當(dāng)食物沒(méi)有遵照注危害分析和關(guān)鍵環(huán)節(jié)控制點(diǎn)的需要時(shí)，采取正確的解決方式。 ·????????遵守先進(jìn)先出和加日期標(biāo)簽的原則。 ·????????要隨時(shí)與各個(gè)部門(mén)和員工保持良好的工作關(guān)系以確保全方位的合作。 ·????????做一些額外的工作以便更好的維持酒店的食品安全管理體系。 ·????????完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。 我們尋找什么樣的人才? 希爾頓食品安全副經(jīng)理職位始終要以賓客的利益為重并與其他團(tuán)隊(duì)成員密切合作。若要成功地應(yīng)聘這一職位，您的態(tài)度、行為、技能和價(jià)值觀應(yīng)符合下列標(biāo)準(zhǔn): ·????????很好的英文掌握能力(口語(yǔ)和書(shū)寫(xiě))。 ·????????必須精通大多數(shù)的電腦程序，比如微軟辦公軟件、文檔和表格。 ·????????良好的適應(yīng)能力，與同事和睦相處。 ·????????能夠完成分配的任務(wù)。 ·????????能夠操作所有的清潔設(shè)備。 ·????????在勞動(dòng)衛(wèi)生領(lǐng)域工作最少5年。 ·????????持有職業(yè)安全證書(shū)。

職位陳述 銷售經(jīng)理在銷售總監(jiān)的督導(dǎo)下，負(fù)責(zé)客房及其在店宴會(huì)，通過(guò)有效的銷售活動(dòng)，在商務(wù)總監(jiān)的指導(dǎo)下使他/她所負(fù)責(zé)區(qū)域的住房產(chǎn)量和收入最大化。 ? 我的具體職責(zé)是什么? 作為銷售經(jīng)理，您將應(yīng)以最高標(biāo)準(zhǔn)完成以下任務(wù)： ·?按時(shí)完成希爾頓大學(xué)相關(guān)課程學(xué)習(xí)，并確保通過(guò)測(cè)試。 ·?熟悉了解酒店產(chǎn)品知識(shí)，以及相關(guān)活動(dòng)。 ·?負(fù)責(zé)酒店所有產(chǎn)品的宣傳與銷售工作，包括但不限于客房，餐飲，宴會(huì)，等。 ·?完成酒店設(shè)定的銷售目標(biāo)及相關(guān)任務(wù)。 ·?制定銷售計(jì)劃并得到銷售總監(jiān)或商務(wù)總監(jiān)的批準(zhǔn)，按照計(jì)劃 實(shí)施對(duì)所負(fù)責(zé)的地區(qū)或行業(yè)的客戶進(jìn)行維護(hù)及開(kāi)發(fā)，通過(guò)電話銷售，當(dāng)面拜訪等形式了解客戶需求并最終達(dá)成銷售。 ·?高效地制作完成報(bào)價(jià)，合同并發(fā)送給客戶并及時(shí)跟進(jìn)。帶領(lǐng)客戶進(jìn)行酒店參觀。 ·?操作酒店預(yù)訂系統(tǒng)對(duì)房間及宴會(huì)場(chǎng)地等進(jìn)行預(yù)定。 ·?及時(shí)發(fā)送團(tuán)隊(duì)工作單，宴會(huì)工作單 同時(shí)確保相關(guān)部門(mén)接收到相關(guān)信息 ·?與所負(fù)責(zé)的客戶建立良好關(guān)系，維持客戶資料的更新并及時(shí)將客戶需求與反饋反映給酒店。 ·?向客戶推薦集團(tuán)內(nèi)其他連鎖酒店。 ·?主動(dòng)收集市場(chǎng)及行業(yè)信息與銷售團(tuán)隊(duì)其他成員分享，抓住商機(jī)并最終轉(zhuǎn)換為生意確認(rèn)下來(lái)。 ·?了解并熟悉競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的所有產(chǎn)品信息，包括主要客戶及其產(chǎn)量、酒店客房、餐飲、會(huì)務(wù)相關(guān)促銷信息等，并及時(shí)反饋信息給商務(wù)發(fā)展總監(jiān)/銷售部總監(jiān)/高級(jí)銷售經(jīng)理。 ·?在主要客戶、團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人及貴賓到店時(shí)歡迎其光臨或入住酒店。 ·?激發(fā)和培訓(xùn)部門(mén)員工并確保他們有良好的表現(xiàn)。 ·?通過(guò)定期的會(huì)議，確保銷售團(tuán)隊(duì)與酒店運(yùn)作團(tuán)隊(duì)有效的溝通，并協(xié)助宴會(huì)銷售部或運(yùn)營(yíng)部跟進(jìn)宴會(huì)或會(huì)議中發(fā)生的事件。 ·?處理客人的反饋或投訴。 ·?無(wú)論何時(shí)，最大化增加銷售額，并對(duì)團(tuán)隊(duì)及宴會(huì)收入進(jìn)行有效的預(yù)測(cè)。 ·?根據(jù)需要在銷售主任或銷售代表制定團(tuán)隊(duì)報(bào)價(jià)或合同時(shí)進(jìn)行必要的監(jiān)督和指導(dǎo)。 ·?積極參與市場(chǎng)計(jì)劃的制定并協(xié)作達(dá)到預(yù)算。 ·?認(rèn)真履行所分配的工作和特殊任務(wù)。 ·?如有必要，該部門(mén)有權(quán)更改或補(bǔ)充該職位描述。 ·?根據(jù)市場(chǎng)需求提前設(shè)計(jì)酒店新產(chǎn)品，設(shè)定銷售目標(biāo)，并負(fù)責(zé)相關(guān)宣傳和銷售。 ·?定期組織客戶到酒店體驗(yàn)，或者組織與重要/有潛力客戶的團(tuán)隊(duì)建設(shè)，維系/開(kāi)發(fā)客戶關(guān)系。 ·?定期分析客源地城市的組成，并制定開(kāi)發(fā)計(jì)劃，拓展渠道。 我們尋找什么樣的人才? 希爾頓銷售經(jīng)理始終要以賓客的利益為重并與其他團(tuán)隊(duì)成員密切合作。若要成功地應(yīng)聘這一職位，您的態(tài)度、行為、技能和價(jià)值觀應(yīng)符合下列標(biāo)準(zhǔn): ·?誠(chéng)摯待客： 自愿全心全意為賓客提供無(wú)與倫比的絕佳體驗(yàn) ·?正直誠(chéng)信： 時(shí)時(shí)刻刻為所應(yīng)為 ·?領(lǐng)導(dǎo)核心： 力爭(zhēng)在業(yè)界和所在社區(qū)都位居領(lǐng)導(dǎo)地位 ·?團(tuán)隊(duì)合作： 所有工作中積極發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)合作精神 ·?主人翁精神： 勇于為自己的行動(dòng)負(fù)責(zé)并敢于做出決定 ·?即時(shí)行動(dòng)： 以刻不容緩的態(tài)度和紀(jì)律運(yùn)營(yíng) ·?大學(xué)專科 ·?具有至少三年在國(guó)際連鎖酒店的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。 ·?良好的中英文讀寫(xiě)能力。 ·?具有良好的溝通技巧。 ·?能在強(qiáng)壓下勝任工作。 ·?了解本地客戶的情況并具有很強(qiáng)的市場(chǎng)分析能力。 ·?擁有一定的客戶資源