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  • 上海 | 經(jīng)驗不限 | 大專 | 提供吃
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    中式餐飲 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    職位描述 小仙家的茶作為新興的下午茶生活方式品牌,致力于打造高品質(zhì)的茶飲、咖啡及烘焙產(chǎn)品體驗。我們正在尋找一位具備敏銳市場洞察力、出色產(chǎn)品管理能力及跨部門協(xié)作經(jīng)驗的下午茶運營經(jīng)理,負責從產(chǎn)品調(diào)研到全生命周期管理的全鏈路工作,推動品牌在競爭激烈的市場中持續(xù)創(chuàng)新與增長。 核心職責 1、產(chǎn)品調(diào)研與需求分析 主導市場趨勢、消費者行為及競品研究,結(jié)合數(shù)據(jù)分析挖掘用戶需求,定位產(chǎn)品創(chuàng)新方向; 針對茶飲、咖啡、烘焙細分市場,提出符合品牌調(diào)性的產(chǎn)品概念及開發(fā)建議。 2、產(chǎn)品全生命周期管理 負責新品立項、概念設(shè)計(包括定價、呈現(xiàn)形式、場景化包裝等),協(xié)調(diào)研發(fā)、供應鏈及視覺團隊推進產(chǎn)品落地; 制定產(chǎn)品上市計劃,主導跨部門協(xié)作(研發(fā)、營銷、運營),確保產(chǎn)品按時高質(zhì)量上線; 監(jiān)控產(chǎn)品生命周期表現(xiàn),基于銷售數(shù)據(jù)及用戶反饋優(yōu)化迭代或制定退市策略。 3、菜單策略與用戶體驗優(yōu)化 根據(jù)不同門店類型(如旗艦店、精品店)及消費場景,設(shè)計差異化的產(chǎn)品組合與菜單結(jié)構(gòu); 協(xié)同視覺部門優(yōu)化菜單視覺呈現(xiàn)(排版、拍攝風格),提升點單體驗與產(chǎn)品吸引力; 定期分析SKU表現(xiàn),淘汰低效產(chǎn)品,集中資源打造核心爆品。 4、營銷與品牌協(xié)同 協(xié)同市場部提煉產(chǎn)品賣點,制定差異化營銷策略(如季節(jié)限定、聯(lián)名活動); 結(jié)合社交媒體趨勢,策劃話題性產(chǎn)品(如“區(qū)域限定款”),提升品牌曝光與用戶參與度。 5、數(shù)據(jù)驅(qū)動決策 建立產(chǎn)品數(shù)據(jù)追蹤體系,定期輸出銷售分析報告(如復購率、客單價、成本率); 通過數(shù)據(jù)洞察優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、定價策略及供應鏈效率。 任職要求: 1、經(jīng)驗要求 5年以上餐飲行業(yè)產(chǎn)品管理經(jīng)驗,具備茶飲、咖啡或烘焙品類經(jīng)驗者優(yōu)先; 熟悉產(chǎn)品全生命周期管理流程,有從0-1主導新品上市的成功案例; 具備多門店類型(如商圈店)菜單策略制定及優(yōu)化經(jīng)驗。 2、能力要求: 出色的市場洞察力與消費者需求分析能力,熟練運用定性/定量研究方法; 極強的跨部門溝通與項目管理能力,能高效協(xié)調(diào)研發(fā)、視覺、供應鏈及營銷團隊; 數(shù)據(jù)敏感度高,熟練使用Excel/SPSS/Tableau等工具進行數(shù)據(jù)分析; 對下午茶文化有深刻理解,具備創(chuàng)新思維與商業(yè)化落地能力。 3、加分項: 有社交媒體話題策劃或爆品打造經(jīng)驗; 熟悉供應鏈管理及成本優(yōu)化邏輯。 我們提供: 參與品牌從1到N的快速發(fā)展,主導核心產(chǎn)品創(chuàng)新; 扁平化管理,開放創(chuàng)新的團隊氛圍; 行業(yè)競爭力的薪資與績效激勵。
  • 寧波 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    其他 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責: 1. 快速制定菜品研發(fā)方向、菜品研發(fā)計劃、工藝改進計劃、研發(fā)預算; 2. 能夠獨立研發(fā)新產(chǎn)品或改良產(chǎn)品的配方和工藝流程,提高產(chǎn)品質(zhì)量; 3. 負責新產(chǎn)品工藝標準培訓實施,確保生產(chǎn)人員熟練掌握加工要領(lǐng),檢查督導門店對新菜品標準和制作流程的執(zhí)行情況,確保新菜品標準的執(zhí)行索取反饋意見并加以完善;   4. .熟悉并擅長烹調(diào)方法,并負責餐廳菜品結(jié)構(gòu)搭建,參與確定菜品價格,控制出品成本,對綜合毛利率負責。 5. 時刻關(guān)注行業(yè)的新動態(tài),能夠通過網(wǎng)絡(luò)等媒介收集研究有關(guān)新產(chǎn)品的信息,跟蹤、了解最流行的餐廳、最新的食材、最新的技法、最新的器皿及市場動態(tài)的信息,有責任和義務(wù)帶領(lǐng)研發(fā)團隊學習、研究和培訓最新理念,并且與菜品研發(fā)相結(jié)合。 任職要求: 1.10年以上中餐烹飪經(jīng)驗,5年以上連鎖餐飲或星級酒店研發(fā)管理經(jīng)驗,具備中央廚房標準化研發(fā)背景者優(yōu)先; 2.精通川湘粵菜,擁有中式正餐連鎖餐飲經(jīng)驗優(yōu)先,熟悉高端食材特性及分子料理、低溫慢煮等創(chuàng)新技法; 3.熟練運用成本核算工具,能通過食材替代、流程優(yōu)化等方式降低綜合成本。 您可將個人簡歷和求職意向發(fā)送至hht@dfwsgroup.com,如有合適職位,我們會第一時間與您聯(lián)系~
  • 三亞 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 2000人以上
    • 投遞簡歷
    崗位職責: 1、按公司發(fā)展策略及領(lǐng)導要求,負責咖啡、茶飲、烘焙、冰淇淋等產(chǎn)品的研發(fā)與創(chuàng)新,制定產(chǎn)品研發(fā)策略,確保產(chǎn)品符合市場需求和品牌定位。 2、統(tǒng)籌新產(chǎn)品的開發(fā)流程,包括概念設(shè)計、配方研發(fā)、樣品測試、成本控制及量產(chǎn)可行性評估。 3、制定并優(yōu)化產(chǎn)品研發(fā)的技術(shù)標準和工藝流程,確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定、可多網(wǎng)點配供。 4、負責原材料的選擇、供應商評估及成本控制,確保原材料符合食品安全標準及從研發(fā)到量產(chǎn)的順利過渡。 5、負責產(chǎn)品的培訓,確保經(jīng)營團隊高效協(xié)作;定期組織操作抽查,提升員工的專業(yè)技能和出品標準。 6、與市場、銷售、供應鏈、生產(chǎn)等部門緊密合作,確保產(chǎn)品研發(fā)與市場需求、供應鏈能力及生產(chǎn)成本相匹配;同時,參與品牌戰(zhàn)略規(guī)劃,提供產(chǎn)品研發(fā)方面的專業(yè)建議。 7、確保所有產(chǎn)品符合國家及國際食品安全法規(guī)和標準。 8、制定績效考核目標,完成研發(fā)任務(wù)。 任職要求: 1、大專及以上學歷,3年以上食品飲料行業(yè)研發(fā)經(jīng)驗,2年以上團隊管理經(jīng)驗。 2、具備咖啡、茶飲、烘焙、冰淇淋至少1至2類的產(chǎn)品研發(fā)成功案例,并對其余品項有所了解。 3、具備優(yōu)秀的領(lǐng)導力和團隊管理能力。 4、良好的溝通協(xié)調(diào)能力,能夠有效推動跨部門合作。 5、對食品行業(yè)充滿熱情,具備較強的學習能力和創(chuàng)新精神。
  • 三亞 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 2000人以上
    • 投遞簡歷
    崗位職責: 1、按公司發(fā)展策略及領(lǐng)導要求,負責咖啡、茶飲、烘焙、冰淇淋等產(chǎn)品的研發(fā)與創(chuàng)新,制定產(chǎn)品研發(fā)策略,確保產(chǎn)品符合市場需求和品牌定位。 2、統(tǒng)籌新產(chǎn)品的開發(fā)流程,包括概念設(shè)計、配方研發(fā)、樣品測試、成本控制及量產(chǎn)可行性評估。 3、制定并優(yōu)化產(chǎn)品研發(fā)的技術(shù)標準和工藝流程,確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定、可多網(wǎng)點配供。 4、負責原材料的選擇、供應商評估及成本控制,確保原材料符合食品安全標準及從研發(fā)到量產(chǎn)的順利過渡。 5、負責產(chǎn)品的培訓,確保經(jīng)營團隊高效協(xié)作;定期組織操作抽查,提升員工的專業(yè)技能和出品標準。 6、與市場、銷售、供應鏈、生產(chǎn)等部門緊密合作,確保產(chǎn)品研發(fā)與市場需求、供應鏈能力及生產(chǎn)成本相匹配;同時,參與品牌戰(zhàn)略規(guī)劃,提供產(chǎn)品研發(fā)方面的專業(yè)建議。 7、確保所有產(chǎn)品符合國家及國際食品安全法規(guī)和標準。 8、制定績效考核目標,完成研發(fā)任務(wù)。 任職要求: 1、大專及以上學歷,3年以上食品飲料行業(yè)研發(fā)經(jīng)驗,2年以上團隊管理經(jīng)驗。 2、具備咖啡、茶飲、烘焙、冰淇淋至少1至2類的產(chǎn)品研發(fā)成功案例,并對其余品項有所了解。 3、具備優(yōu)秀的領(lǐng)導力和團隊管理能力。 4、良好的溝通協(xié)調(diào)能力,能夠有效推動跨部門合作。 5、對食品行業(yè)充滿熱情,具備較強的學習能力和創(chuàng)新精神。
  • 北京 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    日韓料理 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1.負責蛋糕、冰激凌等產(chǎn)品開發(fā),制定研發(fā)計劃并保證產(chǎn)品質(zhì)量; 2.結(jié)合烘焙市場發(fā)展動態(tài)和趨勢,進行市場需求分析,持續(xù)進行產(chǎn)品創(chuàng)新,為市場部提供新品上市建議; 3.根據(jù)公司制定的產(chǎn)品策略及要求,制定新品研發(fā)計劃,或調(diào)整配方; 4.跟蹤產(chǎn)品上市,根據(jù)產(chǎn)品市場反饋情況及時進行產(chǎn)品改良; 5.負責研發(fā)過程中的成本管控、食品安全管理、設(shè)備管理和衛(wèi)生管理等; 6.為內(nèi)外部客戶提供完整的操作流程標準、技術(shù)支持; ? 任職要求: 1、食品專業(yè)大學本科及以上學歷,年齡40歲以下; 2、五年以上蛋糕、冰淇淋、乳制品行食品行業(yè)產(chǎn)品開發(fā)和質(zhì)量工作經(jīng)驗,2年以上管理經(jīng)驗,有冰淇淋、雪芭、烘焙、甜點食品研發(fā)經(jīng)驗者優(yōu)先; 3、能獨立開展工作,有較強的管理、組織、協(xié)調(diào)能力; 4、以公司目標為本,人品端正,注重職業(yè)道德、工作責任心、誠信和團隊精神,富有感召力和執(zhí)行力,能夠承擔創(chuàng)業(yè)初期的工作壓力
  • 上海-奉賢區(qū) | 2年以上 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 節(jié)日禮物
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責點心的研發(fā)與創(chuàng)新,制定并執(zhí)行研發(fā)計劃,確保產(chǎn)品符合市場需求和定位; 2、帶領(lǐng)研發(fā)團隊進行市場調(diào)研,分析行業(yè)趨勢和競爭對手產(chǎn)品,提出改進方案; 3、協(xié)調(diào)各部門的合作,確保研發(fā)產(chǎn)品的順利落地和品質(zhì)控制; 4、建立并完善產(chǎn)品研發(fā)流程和標準,優(yōu)化成本結(jié)構(gòu),提高產(chǎn)品競爭力; 5、定期評估已上市產(chǎn)品的市場表現(xiàn),根據(jù)反饋進行迭代優(yōu)化。 【崗位要求】 1、具備2年以上相關(guān)行業(yè)產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗,有團隊管理經(jīng)驗者優(yōu)先; 2、熟悉行業(yè)產(chǎn)品特點,對市場趨勢有敏銳的洞察力; 3、具備較強的創(chuàng)新能力和執(zhí)行力,能獨立完成產(chǎn)品從概念到落地的全過程; 4、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力,能有效跨部門協(xié)作; 5、年齡30-50歲,能適應快節(jié)奏的工作環(huán)境。
  • 北京 | 5年以上 | 大專
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導好
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 員工生日禮物
    游樂園 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    職位詳情: 1:根據(jù)泡泡瑪特IP形象,進行甜品與手辦概念結(jié)合的研發(fā)工作 2:有活躍的思維和想象力,不斷針對IP形象以及消費者主流的西點口味進行創(chuàng)新研發(fā) 3:負責新產(chǎn)品研發(fā)室測試,工廠工藝轉(zhuǎn)換,產(chǎn)品上市的每個節(jié)點工作 4:供應鏈完成品的工業(yè)化生產(chǎn)類型的研發(fā)工作(預包裝類型產(chǎn)品) 5:店鋪完成品員工培訓,確保產(chǎn)品最終上市 6:評估產(chǎn)品工藝與質(zhì)量,制定店鋪以及工廠的產(chǎn)品工程書 7:店鋪的品質(zhì)管理,督導巡查 8:熟悉食品相關(guān)法規(guī)及食品安全知識 任職資格: 1:有烘焙西點連鎖研發(fā)工作經(jīng)驗5-10年(好利來,巴黎貝甜等烘焙連鎖優(yōu)先) 2:有著大型工業(yè)化生產(chǎn)研發(fā)工作經(jīng)驗5-10年(好利來,巴黎貝甜等烘焙連鎖優(yōu)先)
  • 采購助理

    7千-7.5千
    上海 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導好
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    西式餐飲 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    采購職責: 1. 供應商管理? ? ?- 協(xié)助開發(fā)、評估和維護國內(nèi)外供應商資源(需英語溝通),建立供應商檔案。 ? ? ?- 進行供應商詢價、比價、議價,整理雙語報價單(中英文)。 ? ? ?- 參與供應商談判,協(xié)助處理跨境采購訂單(如涉及進口商品)。 ? 2. 訂單執(zhí)行? ? ?- 跟蹤采購訂單進度,協(xié)調(diào)物流、倉儲等部門確保按時交付。 ? ? ?- 處理采購合同、發(fā)票等文件的英文翻譯或校對工作。? ? ?- 處理系統(tǒng)訂單審核。 3. 數(shù)據(jù)與成本控制 ? ?- 整理采購數(shù)據(jù),制作成本分析報表(中英文版本)。 ? ? ?- 協(xié)助優(yōu)化采購流程,降低采購成本。 ? 4. 跨部門協(xié)作 ? ?- 與財務(wù)、生產(chǎn)、銷售等部門對接,確保采購需求清晰傳達。 ? ?? 附加技能職責(英語+視頻拍攝): 1. 英語應用 ? ?- 翻譯采購相關(guān)文件(合同、產(chǎn)品說明書等)。 ? ? ?- 通過郵件/電話與海外供應商溝通,解決訂單問題。 ? ? ?- 參與國際展會或線上會議,協(xié)助采購經(jīng)理進行英語交流。 ? 2. 視頻拍攝與內(nèi)容制作 ? ?- 產(chǎn)品拍攝:協(xié)助拍攝采購樣品或產(chǎn)品視頻,用于內(nèi)部評估或供應商展示。 ? ? ?- 流程記錄:拍攝采購流程、驗貨過程等,制作培訓或匯報素材。 ? ? ?- 新媒體支持:如公司需通過視頻推廣采購成果(如跨境電商),協(xié)助腳本撰寫或剪輯。 ? 任職要求: -學歷大專以上 - 熟練使用英語進行書面和口頭溝通(CET-4/6或同等水平)。 ? - 具備基礎(chǔ)視頻拍攝、剪輯能力(熟悉手機拍攝或Premiere/CapCut等工具)。 ? - 了解采購流程或供應鏈管理基礎(chǔ)知識者優(yōu)先。
  • 安陽 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 節(jié)日禮物
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    有投必應
    有投必應
    綜合性酒店 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責編制餐飲部所需餐具和用具的年度預算。 2、根據(jù)各餐廳餐具的盤點情況,負責于采購部門溝通,提出器具購置計劃,保證及時補充餐具用具。 3、檢查和管理各點餐具的使用情況,分析造成損耗的原因,提出降低損耗的建議。 4、負責安排管事部員工的工作班次。 5、負責做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作,負責廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6、負責對下屬員工的考勤考核工作,督導員工做好安全工作。 【崗位要求】 1、有較強的責任心,工作認真踏實。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產(chǎn)地、特性及價格,懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法,熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法,了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等學歷。 5、身體健康,精力充沛。
  • 餐飲領(lǐng)班

    4.5千-5.5千
    安陽 | 2年以上 | 大專
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導好
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責餐廳日常運營管理,包括餐前準備、餐中服務(wù)及餐后收尾工作,確保服務(wù)流程順暢高效; 2、督導服務(wù)員執(zhí)行標準化服務(wù)流程,及時糾正服務(wù)中的問題,提升整體服務(wù)質(zhì)量; 3、協(xié)助處理顧客投訴及突發(fā)事件,維護良好的顧客關(guān)系,提升顧客滿意度; 4、負責餐廳物資管理,包括餐具、布草及低值易耗品的盤點、申領(lǐng)及保管; 5、參與員工排班、培訓及績效考核,協(xié)助提升團隊業(yè)務(wù)能力與服務(wù)意識; 6、配合上級完成經(jīng)營指標,執(zhí)行促銷活動并反饋市場動態(tài)信息。 【崗位要求】 1、具備酒店或餐飲行業(yè)服務(wù)經(jīng)驗,有領(lǐng)班或同崗位管理經(jīng)驗者優(yōu)先; 2、熟悉餐廳服務(wù)流程及標準,掌握基本餐飲知識及酒水服務(wù)技能; 3、具備較強的溝通協(xié)調(diào)能力,能妥善處理顧客需求及團隊協(xié)作問題; 4、工作細致負責,具備抗壓能力及靈活應變能力; 5、身體健康,能適應倒班及高強度工作節(jié)奏; 6、具備一定語言表達能力,能與客人進行有效交流,能熟練使用英語對話的優(yōu)先; 7、有相關(guān)服務(wù)大賽獲獎或技能證書者優(yōu)先; 8、全日制大專及以上學歷優(yōu)先; 9、形象氣質(zhì)佳、女165cm以上。
  • 餐飲主管

    3千-4千
    安陽 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 技能培訓
    • 管理規(guī)范
    • 崗位晉升
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、?督導下屬嚴格執(zhí)行餐廳服務(wù)標準和服務(wù)程序,為客人提供熱情、滿意的服務(wù); 2、?檢查所屬員工的儀容儀表和執(zhí)行餐廳規(guī)章制度的情況; 3、?安排下屬班次和輪休,負責對所屬員工的考勤檢查和統(tǒng)計工作; 4、?負責檢查落實營業(yè)前的一應準備工作; 5、?了解并于班前例會向所屬員工傳達每市訂座情況、準備情況和沽清表內(nèi)容,糾正員工工作中存在的問題; 6、完成上級布置的其他工作。 崗位要求 1.高中及以上學歷或同等文化程度。 2.有2年以上的相關(guān)崗位管理經(jīng)驗。 3.具有強烈的事業(yè)心和責任感及高尚的職業(yè)道德。 4.儀表端莊大方,氣質(zhì)高雅。
  • 安陽 | 經(jīng)驗不限 | 本科 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五險
    • 帶薪假期
    • 福利津貼
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 (1)?戰(zhàn)略規(guī)劃與目標制定:根據(jù)酒管公司的整體戰(zhàn)略,制定餐飲業(yè)務(wù)的長期發(fā)展規(guī)劃和年度經(jīng)營目標,分解并落實到具體的行動計劃中,確保餐飲業(yè)務(wù)持續(xù)增長和盈利。 (2)?運營管理:全面負責餐廳及酒管公司旗下各類餐飲業(yè)態(tài)的日常運營,監(jiān)督服務(wù)流程、菜品質(zhì)量和環(huán)境衛(wèi)生,確保各環(huán)節(jié)符合高標準的運營規(guī)范,提升顧客用餐體驗。 (3)?團隊建設(shè)與管理:組建、培訓和管理高效的餐飲團隊,制定員工培訓計劃,提升員工專業(yè)技能和服務(wù)意識;建立績效考核體系,激勵員工積極工作,打造高凝聚力和執(zhí)行力的團隊。 【崗位要求】 (1)?學歷與經(jīng)驗:酒店管理、餐飲管理等相關(guān)專業(yè)本科及以上學歷,具有 5 年以上餐飲管理工作經(jīng)驗,其中 2 年以上餐飲經(jīng)理崗位經(jīng)驗,有高星級酒店或知名餐飲品牌工作經(jīng)驗者優(yōu)先。 (2)?行業(yè)認知:深入了解餐飲行業(yè)動態(tài)和市場趨勢,熟悉餐飲運營管理模式和服務(wù)標準。 (3)?管理能力:具備卓越的團隊管理和領(lǐng)導能力,能夠有效激勵和培養(yǎng)團隊成員;有出色的溝通協(xié)調(diào)能力,能夠與內(nèi)外部各部門和人員進行良好合作。
  • 安陽 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導好
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責餐飲部的日常運營管理工作,制定并執(zhí)行部門年度、季度、月度經(jīng)營計劃,確保完成營收及利潤指標; 2、監(jiān)督餐飲服務(wù)質(zhì)量,優(yōu)化服務(wù)流程,提升客戶滿意度,處理重大客戶投訴及突發(fā)事件; 3、負責餐飲成本控制,包括食材采購、庫存管理及人力成本優(yōu)化,定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)并提出改進方案; 4、策劃并執(zhí)行餐飲促銷活動、節(jié)日套餐及特色菜品推廣,提升餐廳品牌影響力; 5、負責餐飲部團隊建設(shè),包括員工招聘、培訓、績效考核及梯隊人才培養(yǎng); 6、確保餐飲部嚴格遵守食品安全、衛(wèi)生及消防法規(guī),定期組織相關(guān)培訓與檢查; 7、協(xié)調(diào)與廚房、前廳、銷售等其他部門的協(xié)作,保障運營順暢。 【崗位要求】 1、大專及以上學歷,酒店管理、餐飲管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先; 2、5年以上餐飲管理工作經(jīng)驗,3年以上同崗位經(jīng)驗,熟悉高星級酒店餐飲運營模式; 3、精通餐飲成本控制、菜單設(shè)計及市場推廣策略,具備較強的數(shù)據(jù)分析能力; 4、出色的團隊管理能力,能有效調(diào)動員工積極性,具備處理突發(fā)事件的經(jīng)驗; 5、對食品安全、衛(wèi)生標準及行業(yè)法規(guī)有深刻理解,持有相關(guān)證書者優(yōu)先; 6、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力、抗壓能力及客戶服務(wù)意識。
  • 安陽 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 技能培訓
    • 管理規(guī)范
    • 崗位晉升
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.負責餐飲部員工的崗位業(yè)務(wù)培訓,督促各崗位抓好培訓工作、提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。 2.檢查各類用具的破損丟失情況,將各項易耗品費用降到最低點。 3.督促廚師長做好食品衛(wèi)生成本核算、食品價格等工作,定期研究新菜加以推廣、提高食品的出成率及邊腳料的利用率, 最大限度盈得利潤。 4.發(fā)展良好的賓客關(guān)系,滿足賓客特殊需求,處理各類賓客投訴。 5.制定、推行和監(jiān)督本部門的各項管理制度。 崗位要求 1.大專以上學歷或同等文化程度。 2.有2年以上的酒店管理經(jīng)驗,掌握餐飲各部門的崗位職責和工作程序。 3.具有強烈的事業(yè)心和責任感及高尚的職業(yè)道德。 4.身體健康,儀表端莊大方,氣質(zhì)高雅。 5.能夠根據(jù)市場變化和客人的需求,及時調(diào)整餐飲經(jīng)營策略,善于組織和開展各種食品展銷活動。 6.具有酒店預算管理知識,能編制餐飲預算。
  • 安陽 | 1年以上 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導好
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責餐廳日常服務(wù)工作,包括餐前準備、餐中服務(wù)及餐后收尾工作; 2、按照服務(wù)標準為客人提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù),確保顧客用餐體驗; 3、熟悉菜單內(nèi)容及酒水知識,能夠為顧客提供專業(yè)的點餐建議; 4、保持餐廳環(huán)境整潔,確保餐具、桌椅等設(shè)施擺放有序; 5、及時處理顧客的合理需求及投訴,并向上級反饋特殊情況; 6、協(xié)助完成餐廳日常盤點及庫存管理工作; 7、遵守酒店規(guī)章制度及服務(wù)流程,確保服務(wù)質(zhì)量和安全標準。 【崗位要求】 1、具備良好的服務(wù)意識和溝通能力,態(tài)度熱情、耐心細致; 2、能夠適應倒班工作制,包括早班、晚班及節(jié)假日排班; 3、身體健康,無傳染性疾病,符合餐飲行業(yè)健康要求; 4、具備團隊合作精神,能夠高效配合同事完成工作任務(wù); 5、有餐飲服務(wù)經(jīng)驗者優(yōu)先; 6、普通話標準流利,能熟練使用英語對話的優(yōu)先; 7、形象氣質(zhì)佳、女165cm以上。
  • 餐飲主管

    5.5千-6.5千
    安陽 | 3年以上 | 大專
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導好
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、根據(jù)季節(jié)、客戶偏好調(diào)整菜單,設(shè)計特色套餐(如節(jié)日限定、親子餐),協(xié)助廚師長開發(fā)新菜品,以提升營收。 2、促銷活動執(zhí)行。落實酒店促銷活動(如自助餐優(yōu)惠、周末早午餐),協(xié)助銷售部策劃和執(zhí)行婚宴、會議、主題晚宴等活動。 3、親自參與重要客人(如酒店VIP、協(xié)議客戶)的接待,收集客戶反饋,優(yōu)化菜單、服務(wù)流程或環(huán)境布置,確保高品質(zhì)服務(wù)。監(jiān)督餐廳、宴會的服務(wù)流程,確保符合酒店服務(wù)標準。 4、監(jiān)督餐廳清潔、餐具消毒及食品安全,檢查員工儀容儀表、服務(wù)態(tài)度,及時糾正不規(guī)范行為,保障餐飲活動順利進行。 【崗位要求】 1、具備較強的餐飲服務(wù)意識與管理能力,熟悉餐廳運營流程; 2、良好的溝通協(xié)調(diào)能力,能有效領(lǐng)導團隊并處理客戶關(guān)系; 3、具備一定的成本控制意識及經(jīng)營分析能力; 4、工作細致認真,責任心強,能承受高強度工作壓力; 5、有酒店或餐飲行業(yè)相關(guān)經(jīng)驗者優(yōu)先; 6、形象氣質(zhì)佳、男175cm以上、女165cm以上; 7、有相關(guān)服務(wù)大賽獲獎或技能證書者優(yōu)先; 8、全日制大專及以上學歷優(yōu)先。
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