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  • 長春 | 1年以上 | 學(xué)歷不限

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    • 心歸處便有家
    • 五險一金
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-29
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1.在廚師長安排下,負(fù)責(zé)各種飯菜的加工制作,保證食品質(zhì)量。 2.嚴(yán)格遵守作息時間,不擅離職守,不脫崗,不竄崗,保證食堂按時開餐。 3.嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,作好食堂衛(wèi)生,保證無過期變質(zhì)食品。 4.廚師上崗必須工服穿戴整齊,廚房內(nèi)不得吸煙,未經(jīng)許可不得以任何動用食堂物品。 5.服從廚師長調(diào)動,維護(hù)好廚房器具,作好餐前餐后各項工作。 崗位要求 1.具備相應(yīng)的從業(yè)經(jīng)驗1年。 2.身體健康,作風(fēng)正派。 3.溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng),服從安排。
  • 幫廚

    4千-5千
    保定 | 1年以上 | 高中

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    小吃飲品 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-28
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    【炸土豆小吃店急聘啦!老板好相處,客源穩(wěn)不壓活】 工作內(nèi)容:食材清洗、簡單切配、有標(biāo)準(zhǔn)制作流程簡單易學(xué)? 操作臺清潔, 要求:年齡 20-40歲,手腳麻利,能接受站班,有無經(jīng)驗均可(可負(fù)責(zé)培訓(xùn)) 薪資:3800-4500 元 / 月(底薪 + 全勤獎 + 績效補(bǔ)貼)
  • 三亞 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-28
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé): 嚴(yán)格執(zhí)行酒店各項管理制度,負(fù)責(zé)員工食堂日常各項工作及監(jiān)督食品衛(wèi)生,指導(dǎo)廚師及衛(wèi)生工做好日常服務(wù)工作。 負(fù)責(zé)食品用料驗收工作,嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,保證出品質(zhì)量。 調(diào)劑好伙食品種,合理控制成本,按時開餐,保證酒店員工就餐質(zhì)量。 每日檢查員工出勤,儀容儀表,工作績效,餐前,餐后衛(wèi)生清潔工作。不斷提高本部門業(yè)務(wù)水品。 聽取酒店員工建議,組織下屬進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),學(xué)習(xí)兄弟酒店先進(jìn)經(jīng)驗,提高飯菜質(zhì)量。 關(guān)心本部門員工,作好員工的思想工作,充分發(fā)揮員工積極性。 崗位要求: 具備相應(yīng)的廚房管理從業(yè)經(jīng)驗3年以上。 溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng),具備良好的團(tuán)隊素質(zhì)。 身體健康,作風(fēng)正派。 持有專業(yè)的上崗證書。
  • 食堂廚師

    8千-1萬
    黃岡 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    中式快餐 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-25
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    負(fù)責(zé)擬定食堂菜譜,根據(jù)菜譜擬定食材采購清單,按時完成菜品烹制
  • 員餐廚師/主管

    3.5千-4.5千
    西安 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-29
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、在廚師長安排下,負(fù)責(zé)各種飯菜的加工制作保證食品質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守作息時間,不擅離職守,不脫崗不竄崗,保證員餐按時開餐。 3、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,作好員餐衛(wèi)生保證無過期變質(zhì)食品。 4、服從員餐廚師長調(diào)動,維護(hù)好廚房器具,作好餐前餐后各項工作。 【崗位要求】 1、具備相應(yīng)的從業(yè)經(jīng)驗2年以上 2、身體健康,作風(fēng)正派。 3、溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng),服從安排。
  • 北京-大興區(qū) | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-28
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    要求:手藝好 工作勤快利索 ,(年齡:35-45 女) 。 精通各種面案(烙餅 包子 餃子 油餅 油條 棗糕 面條等)以早點(diǎn)面食為主。 學(xué)歷不限。
  • 杭州 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-29
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    • 投遞簡歷
    1、協(xié)助廚師長負(fù)責(zé)員工餐廳的日常運(yùn)營管理,包括食材采購、成本控制、菜單設(shè)計及菜品質(zhì)量把控; 2、制定并執(zhí)行員工餐廳的衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn),確保符合食品安全及酒店相關(guān)規(guī)范; 3、合理安排廚師團(tuán)隊的工作任務(wù),監(jiān)督廚房操作流程,提升團(tuán)隊工作效率; 4、定期收集員工反饋,優(yōu)化菜品口味及營養(yǎng)搭配,提升員工用餐滿意度; 5、負(fù)責(zé)廚房設(shè)備的維護(hù)與管理,確保設(shè)備正常運(yùn)行,降低損耗; 6、控制食材庫存,減少浪費(fèi),合理控制成本支出; 7、協(xié)助人力資源部門完成廚師團(tuán)隊的培訓(xùn)及績效考核工作。
  • 成都 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供吃

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    團(tuán)膳 | 100-499人
    發(fā)布于 07-23
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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)日常餐食的烹飪制作,確保菜品質(zhì)量、口味符合標(biāo)準(zhǔn); 2、根據(jù)菜單要求,合理備料、加工食材,控制成本,減少浪費(fèi); 3、保持廚房衛(wèi)生整潔,嚴(yán)格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生管理制度; 4、定期研發(fā)新菜品,優(yōu)化現(xiàn)有菜譜,提升顧客滿意度; 5、協(xié)助管理廚房設(shè)備及工具,確保其正常使用與維護(hù); 6、配合團(tuán)隊完成其他相關(guān)工作,如食材驗收、庫存盤點(diǎn)等。 【崗位要求】 1、年齡30-58歲,身體健康,無不良嗜好; 2、具備3年以上廚師工作經(jīng)驗,熟悉川菜或其他菜系烹飪技法; 3、能獨(dú)立完成切配、烹飪等廚房工作,熟練操作廚房設(shè)備; 4、工作認(rèn)真負(fù)責(zé),吃苦耐勞,具備良好的團(tuán)隊協(xié)作能力; 5、持有健康證,了解食品安全相關(guān)法規(guī)及操作規(guī)范; 6、有食堂、餐飲連鎖或酒店工作經(jīng)驗者優(yōu)先
  • 深圳 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    西式餐飲 | 50-99人
    發(fā)布于 07-27
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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)早餐菜品的制作與出品,確保食品質(zhì)量、口味符合標(biāo)準(zhǔn) 2、根據(jù)菜單要求準(zhǔn)備食材,合理控制食材用量,避免浪費(fèi) 3、保持廚房設(shè)備、工具及工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生,符合食品安全規(guī)范 4、協(xié)助制定早餐菜單,參與新菜品的研發(fā)與改進(jìn) 5、按時完成早餐備餐工作,確保出餐效率滿足營業(yè)需求 6、定期檢查食材庫存,及時匯報補(bǔ)貨需求 【崗位要求】 1、具備基礎(chǔ)的烹飪技能,熟悉早餐類菜品制作流程 2、了解食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),持有健康證 3、能夠適應(yīng)早班工作(通常為凌晨5點(diǎn)-中午14點(diǎn)) 4、工作細(xì)致認(rèn)真,具備團(tuán)隊協(xié)作意識 5、有餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先,無經(jīng)驗可培訓(xùn)上崗 6、身體健康,能適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境
  • 哈爾濱 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-29
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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)員工早餐的烹飪制作,包括主食、熱菜、湯品等餐食準(zhǔn)備 2、按照標(biāo)準(zhǔn)食譜操作,保證菜品口味穩(wěn)定、分量充足 3、每日檢查食材新鮮度,合理控制成本,避免浪費(fèi) 4、嚴(yán)格執(zhí)行廚房衛(wèi)生管理制度,保持操作臺、廚具清潔 5、協(xié)助完成廚房設(shè)備日常維護(hù)及簡單故障處理 6、配合完成食材驗收、庫存管理等相關(guān)工作 【崗位要求】 1、掌握基本烹飪技法,能熟練使用廚房各類設(shè)備 2、具備食品安全意識,持有有效健康證明 3、吃苦耐勞,能適應(yīng)早班工作時段 4、有團(tuán)隊協(xié)作精神,服從工作安排 5、有集體食堂或酒店后廚工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮 6、無不良嗜好,身體健康,無傳染性疾病
  • 武漢 | 2年以上 | 大專

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-29
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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)員工餐廳日常菜品烹飪 2、遵守廚房團(tuán)隊工作安排,完成任務(wù)并確保出餐效率與質(zhì)量 3、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化操作流程,保證食品加工、儲存及餐具消毒等環(huán)節(jié)符合衛(wèi)生規(guī)范 4、協(xié)助盤點(diǎn)庫存,優(yōu)化食材使用率,控制餐飲成本在預(yù)算范圍內(nèi) 5、處理員工用餐反饋,為改進(jìn)菜品口味與營養(yǎng)搭配提出建議 6、配合廚房設(shè)備維護(hù)保養(yǎng),確保設(shè)施安全運(yùn)行 【崗位要求】 1、具備餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗 2、熟悉烹飪技法及員工餐廳廚房操作流程 3、掌握食品安全法規(guī) 4、具備成本管控意識
  • 南寧 | 經(jīng)驗不限 | 中技

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-29
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    1. 熟悉員工廚房組織架構(gòu)系統(tǒng); 2. 負(fù)責(zé)完成餐廳菜式制作.加工.成品上盤工作; 3. 按照食譜的標(biāo)準(zhǔn)投料,按程序?qū)⑹称吩现谱鞒煞闲l(wèi)生要求.美味的菜肴; 4. 及時發(fā)現(xiàn)原料的優(yōu)劣,及時匯報并跟進(jìn)出現(xiàn)的問題; 5. 時刻履行食物.原料.配料.水電燃?xì)獾墓?jié)約,維護(hù)酒店利益,杜絕浪費(fèi); 6. 遵守國家和地方的法律.法規(guī),保證所有制作的食品安全衛(wèi)生,杜絕出現(xiàn)食品安全事故; 7. 協(xié)助餐廳對當(dāng)日所進(jìn)入的食品進(jìn)行分類保鮮,避免變質(zhì); 8. 協(xié)助主廚對剩余食品進(jìn)行再加工; 9. 愛護(hù)廚房所有運(yùn)作設(shè)備和工具,對操作完成后的用具要及時清洗并歸類放置; 10.對操作后的殘渣及時清理; 11.熟練審閱當(dāng)天標(biāo)示菜譜,熟悉配料的名稱和搭配方法; 12.按時按質(zhì)按量的完成主廚下達(dá)的生產(chǎn)任務(wù),時刻掌握加工出品的動態(tài); 13.及時了解廚房設(shè)備運(yùn)行情況,如有異常及時報告主廚或工程部。
  • 西安 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)員工餐廳日常餐食的制作與出品,確保菜品質(zhì)量、口味符合標(biāo)準(zhǔn) 2、監(jiān)督廚房衛(wèi)生及食品安全規(guī)范的執(zhí)行 3、管理廚房設(shè)備的使用與維護(hù),及時報修故障設(shè)備 4、做好每日食材驗收、庫存管理及領(lǐng)用登記 【崗位要求】 1、具備基礎(chǔ)烹飪技能 2、了解廚房設(shè)備操作及基本維護(hù)知識 3、持有有效的健康證,掌握食品安全操作規(guī)范 4、能夠適應(yīng)倒班工作制(含早/晚班)
  • 西雙版納州 | 5年以上 | 中技 | 食宿面議

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
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    崗位概述 確保員工餐廳的各項工作順利、高效運(yùn)作,計劃周到、安排合理、培訓(xùn)到位、檢查仔細(xì)、了解員工口味、根據(jù)情況合理改進(jìn),做到員工餐廳飯菜可口、服務(wù)周到、食品衛(wèi)生安全、不斷聽取意見、努力改進(jìn)達(dá)到員工就餐滿意,同時遵守酒店所要求的服務(wù)及工作標(biāo)準(zhǔn),并以身作則。 技能要求 - 具備良好的溝通技巧,包括口頭的和書面的。 能在一個團(tuán)隊里和其他員工一起協(xié)同工作,并擔(dān)任一個領(lǐng)導(dǎo)角色; 必須具備讀寫能力。 具備一定的電腦技能。 具備有良好成本預(yù)算能力。 學(xué)歷要求 - 具備中技及以上的相關(guān)專業(yè)或有專業(yè)的知識培訓(xùn)。 職業(yè)經(jīng)驗要求 - 5年廚師工作經(jīng)歷,包括至少2年的在主管崗位的工作經(jīng)驗。
  • 佛山 | 經(jīng)驗不限 | 中專 | 提供食宿

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    1.保持所有移動冰箱、 冰柜和廚房商店,清潔和秩序; 2.?良好的個人衛(wèi)生及儀容儀表和干凈的制服; 3.保持與其他員工良好的溝通; 4.協(xié)助員餐廚師長和主管了解所有工作項目,以及員工反饋意見; 5.完善和維持與衛(wèi)生清潔有關(guān)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
  • 玉溪 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    游樂園 | 2000人以上
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    1、計劃,控制整個廚房食品制作及成本人員的安排; 2、對食品定量及質(zhì)量的估計,驗收食品; 3、控制成本,經(jīng)常清點(diǎn)存貨,控制及利用剩余食品; 4、對菜肴有創(chuàng)新和開發(fā); 5、檢查廚房的衛(wèi)生并做紀(jì)錄包括工具; 6、控制并制定廚房的工作時間表; 7、參與部門會議,培訓(xùn)等等,及時傳達(dá)酒店管理層的最新指標(biāo); 8、制定部門培訓(xùn)計劃; 9、檢查廚房設(shè)備并確保正常運(yùn)轉(zhuǎn)及維修 10、履行其上司給予的其他職責(zé)
  • 玉溪 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    Staff Canteen Chef員工餐廳廚師長
  • 合肥 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)大鍋菜菜品的制作,確保菜品口味、質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn),滿足員工用餐需求; 2、根據(jù)每日菜單計劃,合理準(zhǔn)備食材,控制成本,避免浪費(fèi); 3、保持廚房衛(wèi)生整潔,嚴(yán)格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),確保操作環(huán)境符合規(guī)范; 4、定期檢查廚房設(shè)備,確保其正常運(yùn)行,發(fā)現(xiàn)問題及時報修; 5、配合團(tuán)隊完成其他臨時安排的餐飲任務(wù)。 【崗位要求】 1、有大鍋菜烹飪經(jīng)驗,熟悉常見菜品的制作流程; 2、掌握基本的食品安全與衛(wèi)生知識,持有健康證者優(yōu)先; 3、能適應(yīng)高強(qiáng)度工作,具備良好的團(tuán)隊協(xié)作能力; 4、吃苦耐勞,責(zé)任心強(qiáng),服從工作安排; 5、對菜品創(chuàng)新有一定見解,愿意嘗試改進(jìn)烹飪方法者優(yōu)先。
  • 開封 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)員工餐廳的日常運(yùn)營管理,包括餐食準(zhǔn)備、供應(yīng)及服務(wù)流程的監(jiān)督與優(yōu)化; 2、制定并執(zhí)行員工餐廳的衛(wèi)生、安全及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),確保符合酒店及行業(yè)規(guī)范; 3、合理規(guī)劃菜單及食材采購,控制成本并保證餐食品質(zhì)與營養(yǎng)均衡; 4、管理員工餐廳團(tuán)隊,包括排班、培訓(xùn)及績效考核,提升團(tuán)隊工作效率與服務(wù)意識; 5、定期更新員工餐廳菜單,處理員工對餐廳的反饋意見,及時改進(jìn)服務(wù)并提升滿意度; 6、定期檢查設(shè)備維護(hù)情況,確保廚房及用餐區(qū)域設(shè)施的正常運(yùn)行。 【崗位要求】 1、具備餐飲服務(wù)或相關(guān)領(lǐng)域工作經(jīng)驗,有團(tuán)隊管理經(jīng)驗者優(yōu)先; 2、熟悉食品安全、衛(wèi)生管理及相關(guān)法律法規(guī); 3、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力,能高效處理突發(fā)問題; 4、責(zé)任心強(qiáng),注重細(xì)節(jié),能夠承受一定的工作壓力; 5、對成本控制及菜單設(shè)計有一定了解,具備基礎(chǔ)的財務(wù)意識; 6、身體健康,持有健康證及相關(guān)餐飲從業(yè)資格證者優(yōu)先。
  • 濟(jì)南 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-29
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    保證員工餐廳按時提供各種菜肴給酒店員工。? 監(jiān)督廚師做好日常服務(wù)工作。? 監(jiān)督和管理員工餐廳貨物的收領(lǐng)和貯存。 合理控制員工餐廳成本。 監(jiān)督廚房內(nèi)的清潔衛(wèi)生。 參與并監(jiān)督員工餐廳及設(shè)備的清潔。
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