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  • 炒菜

    7千-7千
    長春 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    中式餐飲 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐廳各類中式熱菜的烹飪制作,確保菜品色、香、味、形符合標(biāo)準(zhǔn) 2、按照標(biāo)準(zhǔn)食譜和操作流程進(jìn)行備料、切配、烹制工作 3、保持工作區(qū)域整潔衛(wèi)生,嚴(yán)格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范 4、合理控制食材成本,避免浪費(fèi) 5、協(xié)助研發(fā)新菜品,定期更新菜單 6、維護(hù)廚房設(shè)備,確保正常運(yùn)轉(zhuǎn) 【崗位要求】 1、年齡30-48歲,身體健康,能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作強(qiáng)度 2、具有扎實(shí)的中式烹飪基本功,掌握炒、爆、熘、炸等技法 3、熟悉常見食材特性及加工處理方法 4、工作認(rèn)真負(fù)責(zé),具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神 5、能適應(yīng)早晚班輪班工作制 6、有大型餐飲企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 【福利待遇】 1.包吃住。免費(fèi)提供被褥,床單、洗臉盆、拖鞋。 2.提供淋浴熱水器,洗衣機(jī) 3.定制員工餐每餐三個菜、每天不重樣。 4.每個月均享有3天帶薪休息
  • 白山 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 年底雙薪
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)東北菜系的日常烹飪工作,確保菜品口味正宗、品質(zhì)穩(wěn)定; 2、根據(jù)菜單要求,獨(dú)立完成備料、切配、烹飪等流程,保證出餐效率; 3、定期研發(fā)新菜品,豐富菜單內(nèi)容,提升顧客滿意度; 4、保持廚房衛(wèi)生整潔,嚴(yán)格執(zhí)行食品安全及操作規(guī)范; 5、協(xié)助管理廚房設(shè)備維護(hù)及食材庫存,控制成本,避免浪費(fèi); 6、配合團(tuán)隊(duì)完成其他臨時性工作任務(wù)。 【崗位要求】 1、熟練掌握東北菜系烹飪技巧,能獨(dú)立完成鍋包肉、地三鮮、殺豬菜等經(jīng)典菜品; 2、具備較強(qiáng)的菜品創(chuàng)新能力,對食材搭配及口味調(diào)整有獨(dú)到見解; 3、工作責(zé)任心強(qiáng),能適應(yīng)酒店餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏; 4、注重團(tuán)隊(duì)協(xié)作,服從廚房工作安排; 5、持有健康證,無不良從業(yè)記錄。
  • 川菜廚師

    8千-1萬
    吐魯番 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    中式餐飲 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)川菜菜品的烹飪制作,確保菜品口味正宗、品質(zhì)穩(wěn)定; 2、根據(jù)餐廳經(jīng)營需求,參與菜單設(shè)計(jì)與菜品研發(fā),推出符合市場需求的創(chuàng)新川菜; 3、嚴(yán)格把控食材選用、加工及烹飪流程,保證食品安全與衛(wèi)生; 4、協(xié)助廚房日常管理,包括設(shè)備維護(hù)、原料庫存檢查及成本控制; 5、指導(dǎo)幫廚及學(xué)徒完成基礎(chǔ)烹飪工作,提升團(tuán)隊(duì)整體技能水平; 6、配合前廳服務(wù)需求,高效完成出餐任務(wù),確保顧客用餐體驗(yàn)。 【崗位要求】 1、3年以上川菜烹飪工作經(jīng)驗(yàn),熟悉經(jīng)典川菜制作工藝及調(diào)味技巧; 2、精通川菜各類烹調(diào)技法(如爆炒、干煸、水煮等),能獨(dú)立完成高水準(zhǔn)菜品; 3、具備較強(qiáng)的菜品創(chuàng)新能力,對川菜風(fēng)味融合與改良有獨(dú)到見解; 4、工作責(zé)任心強(qiáng),能適應(yīng)高強(qiáng)度廚房工作環(huán)境及彈性排班制度; 5、持有廚師資格證或相關(guān)技能證書者優(yōu)先; 6、注重團(tuán)隊(duì)協(xié)作,無不良職業(yè)記錄。
  • 三亞 | 3年以上 | 學(xué)歷不限
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帥哥多
    • 美女多
    中式餐飲 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    待招崗位: 2個砧板4500-5500 1個尾鍋5000-5500 1個頭鍋7000-7500
  • 炒鍋

    6千-1萬
    昌吉州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    擅長新疆菜
  • 北京-大興區(qū) | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1.蒙餐副手,也就是蒙餐主管。相當(dāng)于蒙餐副廚師長的職位 2.負(fù)責(zé)協(xié)助蒙餐廚師長,研發(fā)菜品 質(zhì)量把控。菜品創(chuàng)新 量化菜品。衛(wèi)生與安全一體,控制成本等等等。 該職位任職資格: 1.酒店工作經(jīng)驗(yàn) 時長是10~15年。 2.懂得研發(fā)菜品,創(chuàng)新菜品 有管理廚房經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先 3.在工作中細(xì)心 ?有責(zé)任心,懂得互幫互助。團(tuán)隊(duì)精神
  • 南昌 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 員工生日禮物
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 成長空間大
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé): 1.熟練操作炒鍋,根據(jù)菜單要求準(zhǔn)確烹飪中餐菜品,確保口味、色澤、質(zhì)地符合酒店標(biāo)準(zhǔn); 2.合理掌握烹飪時間和火候,保障出餐速度,滿足用餐高峰需求; 3.與切配、打荷等崗位密切協(xié)作,根據(jù)配菜情況調(diào)整烹飪順序,確保菜品制作流暢; 4.及時溝通菜品信息,如特殊要求、菜品變更等; 5.烹飪前檢查食材的準(zhǔn)備情況,包括種類、數(shù)量、質(zhì)量,對不符合要求的食材及時反饋; 6.按需領(lǐng)取食材和調(diào)料,避免浪費(fèi); 7.正確使用和維護(hù)炒鍋及周邊烹飪設(shè)備,使用后及時清潔; 8.發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障及時上報(bào),保障正常使用; 9.控制成本,關(guān)注食材成本變化,提出合理的成本節(jié)約措施; 10.完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作任務(wù)。 任職條件: 1.3年及以上中餐炒鍋工作經(jīng)驗(yàn); 2.具備嫻熟的中餐菜肴烹飪技能; 3.責(zé)任心強(qiáng),注重細(xì)節(jié),對食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)有嚴(yán)格認(rèn)知; 4.具備成本控制意識,懂得食品營養(yǎng)學(xué)知識和廚房的設(shè)備使用; 5.具備良好的服務(wù)意識、團(tuán)隊(duì)意識和創(chuàng)新意識,良好的溝通協(xié)調(diào)能力。
  • 武漢 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    火鍋/燒烤 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    燒烤大排擋廚師
  • 徽菜主管

    1.2萬-2萬
    亳州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 提供食宿
    • 社會保險(xiǎn)
    • 節(jié)日福利
    • 雙休
    • 晉升空間
    • 激勵獎金
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)徽菜廚房的日常運(yùn)營管理,包括菜品研發(fā)、菜單設(shè)計(jì)、食材采購及成本控制; 2、監(jiān)督并指導(dǎo)廚師團(tuán)隊(duì)按照標(biāo)準(zhǔn)流程制作徽菜,確保菜品質(zhì)量、口味及擺盤符合酒店要求; 3、制定并執(zhí)行廚房衛(wèi)生、安全及操作規(guī)范,確保符合食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn); 4、定期組織廚師團(tuán)隊(duì)進(jìn)行技能培訓(xùn),提升團(tuán)隊(duì)整體烹飪水平及創(chuàng)新能力; 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作對接,確保餐飲服務(wù)的順暢運(yùn)行; 6、分析顧客反饋及市場趨勢,優(yōu)化菜品結(jié)構(gòu),提升顧客滿意度; 7、負(fù)責(zé)廚房設(shè)備維護(hù)及管理,確保設(shè)備正常運(yùn)行,降低損耗。 【崗位要求】 1、精通徽菜烹飪技藝,熟悉傳統(tǒng)及創(chuàng)新徽菜的制作工藝及食材特性; 2、具備較強(qiáng)的廚房管理能力,能夠高效組織并協(xié)調(diào)團(tuán)隊(duì)完成工作任務(wù); 3、對食品安全、衛(wèi)生及成本控制有深刻理解,能夠制定并執(zhí)行相關(guān)規(guī)范; 4、具備良好的溝通能力及團(tuán)隊(duì)合作精神,能夠與其他部門緊密配合; 5、有較強(qiáng)的抗壓能力,能夠適應(yīng)高強(qiáng)度工作環(huán)境; 6、對餐飲市場趨勢敏感,具備一定的菜品研發(fā)及創(chuàng)新能力; 7、有酒店或高端餐飲行業(yè)相關(guān)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
  • 北京 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 崗位晉升
    • 帶薪年假
    • 技能培訓(xùn)
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)粵菜/川菜/頭灶菜品的烹飪制作,確保出品質(zhì)量穩(wěn)定、口味正宗; 2、根據(jù)菜單要求,獨(dú)立完成食材準(zhǔn)備、加工、烹飪及裝盤工作; 3、嚴(yán)格把控食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),遵守廚房操作規(guī)范; 4、協(xié)助研發(fā)新菜品,定期優(yōu)化現(xiàn)有菜品的制作流程; 5、維護(hù)廚房設(shè)備,合理使用食材,控制成本損耗; 6、配合團(tuán)隊(duì)完成高峰時段的出餐任務(wù),確保高效協(xié)作。 【崗位要求】 1、年齡30-55歲,身體健康,能適應(yīng)廚房高強(qiáng)度工作環(huán)境; 2、具備扎實(shí)的粵菜/川菜/頭灶烹飪技能,熟悉相關(guān)菜系工藝及調(diào)味技巧; 3、對食材新鮮度、火候掌握、菜品呈現(xiàn)有嚴(yán)格要求; 4、有團(tuán)隊(duì)合作意識,服從工作安排,責(zé)任心強(qiáng); 5、無學(xué)歷要求,有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,無經(jīng)驗(yàn)但技術(shù)優(yōu)秀者可培養(yǎng); 6、能適應(yīng)倒班及節(jié)假日工作安排。
  • 西安 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 投遞簡歷
    會做融合菜
  • 炒鍋廚師

    8千-1萬
    天津-北辰區(qū) | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    其他景區(qū) | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1.根據(jù)菜單和標(biāo)準(zhǔn),烹制各種菜肴,確保菜品的質(zhì)量、口味和呈現(xiàn)效果; 2.對菜品的色、香、味、形負(fù)責(zé),不斷提高烹調(diào)技術(shù),改善制作方法; 3.嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和相關(guān)衛(wèi)生制度,確保食品原料、加工過程和成品的衛(wèi)生安全; 4.負(fù)責(zé)廚房和餐具的清潔和消毒工作; 5.合理使用原材料,減少浪費(fèi),控制食品成本。計(jì)劃用料,精工細(xì)作,提高食材的利用率; 6.負(fù)責(zé)廚房的日常管理工作,包括人員分工、設(shè)備設(shè)施和器具的保養(yǎng); 7.協(xié)調(diào)廚房與其他部門之間的工作,確保廚房的正常運(yùn)轉(zhuǎn); 8.根據(jù)市場需求和季節(jié)變化,研發(fā)新菜品,豐富菜單。參與菜單的制定和更新工作; 9.與經(jīng)理和服務(wù)員溝通,了解顧客對菜品的反饋,及時調(diào)整菜品花樣與口味。虛心聽取員工和顧客的意見,不斷改進(jìn)工作方法和菜品質(zhì)量。 10.遵守相關(guān)規(guī)章制度,服從工作安排,保持良好的工作態(tài)度和團(tuán)隊(duì)合作精神; 11.完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。 任職要求: 1.25-50歲,有大型食堂或餐飲企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先; 2.熱愛廚藝,熟悉津魯傳統(tǒng)菜系。
  • 炒鍋師傅

    9千-1萬
    無錫 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店中餐廚房熱菜區(qū)域的菜品烹飪工作,確保出品質(zhì)量穩(wěn)定、口味正宗 2、根據(jù)菜單要求獨(dú)立完成各類中式熱菜的炒制、爆炒、煎炸等烹飪工序 3、嚴(yán)格控制食材用量,合理控制成本,避免浪費(fèi) 4、保持工作區(qū)域整潔衛(wèi)生,嚴(yán)格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范 5、協(xié)助廚師長研發(fā)新菜品,定期更新菜單 6、維護(hù)和保養(yǎng)廚房設(shè)備,確保設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn) 【崗位要求】 1、具備扎實(shí)的中式烹飪基本功,熟練掌握各類炒鍋技法 2、了解不同菜系的烹飪特點(diǎn),能獨(dú)立完成常見中式熱菜制作 3、對食材新鮮度、火候掌控有敏銳判斷力 4、具備較強(qiáng)的責(zé)任心和團(tuán)隊(duì)合作精神 5、能適應(yīng)酒店餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏和排班制度 6、持有健康證及相關(guān)職業(yè)資格證書者優(yōu)先
  • 頭鍋

    8千-1萬
    天津-濱海新區(qū) | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    按照餐飲部客人要求完成保證出品
  • 廚師

    6千-8千
    石家莊 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    中式快餐 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    要求,身體健康,干活利索,誠實(shí)守信,有工作經(jīng)驗(yàn)
  • 炒鍋主管

    6千-1萬
    武漢 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    工作概述:協(xié)助行政總廚工作,負(fù)責(zé)廚房的日常生產(chǎn)與管理,緊密配合行政總廚,確保所生產(chǎn)的食品令賓客滿意,激發(fā)員工工作樂趣。? 崗位職責(zé) 1、?協(xié)助行政總廚完成各項(xiàng)工作計(jì)劃和工作標(biāo)準(zhǔn),并貫徹實(shí)施。 2、負(fù)責(zé)協(xié)助行政總廚對廚房行政事務(wù)管理,參加廚房每日工作例會,匯報(bào)炒鍋崗工作狀況和員工意見,接受行政總廚的任務(wù)安排。 3、負(fù)責(zé)廚房后鍋崗位人事管理工作。 (1)?合理安排工作班次,科學(xué)定崗分工。 (2)?協(xié)助行政總廚與人力資源部選聘廚師。 (3)?配合廚房培訓(xùn)計(jì)劃組織下屬廚師參加技能培訓(xùn)和知識學(xué)習(xí),提高工作能力和自身素質(zhì)。 (4)?協(xié)助行政總廚完成對下屬員工的考核與績效評估,對下屬優(yōu)秀員工進(jìn)行推薦晉升 4、負(fù)責(zé)廚房炒鍋崗點(diǎn)食品成本控制工作。 5、參與烹飪工作,監(jiān)督控制各類飲食活動的操作流程。 6、負(fù)責(zé)廚房炒鍋崗食品生產(chǎn)質(zhì)量管理。 7、努力學(xué)習(xí)和提高烹飪技藝與管理水平,鉆研、開拓新產(chǎn)品。
  • 南寧 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 投遞簡歷
    東北、河南、山東等地優(yōu)先師傅
  • 切配師傅

    3千-4千
    南寧 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 投遞簡歷
    切配、學(xué)做涼菜
  • 粵菜主廚

    1.5萬-2萬
    青島 | 8年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 節(jié)日禮物
    • 帥哥多
    • 美女多
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1 負(fù)責(zé)酒店粵菜出品; 2 可自帶打荷砧板(工資面議); 3 試菜報(bào)銷往返路費(fèi)及住宿。 任職要求: 1、具備豐富的粵菜炒鍋工作經(jīng)驗(yàn),能熟練掌握粵菜的各種烹飪方法的操作和運(yùn)用, 對食材搭配、有研究; 2、戶籍廣東或廣西優(yōu)先; 3、能定期開發(fā)粵式新菜,善于創(chuàng)新,能按客戶口味不斷進(jìn)行調(diào)整; 4、具備同崗位知名餐廳或者星級酒店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先; 5、遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度、認(rèn)真負(fù)責(zé)、有團(tuán)隊(duì)合作精神。
  • 爐臺

    6千-8千
    武漢 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    中式餐飲 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    招聘爐子一名,工價6500—7000,要有一定的基本功,工作簡單,不會可以帶可以教,鬧眼子勿擾,廚房環(huán)境良好,地址洪山區(qū)鐵機(jī)路保利城,聯(lián)系電話:15717102114,沒有接到電話的時候在忙,也可以加微信,微信同號
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