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1.????????To maintain a high customer service focus by approaching your job withthe customers always in mind. 在整個工作過程中，始終保持高度的客戶服務意識。??????? 2.????????To have a positive impact, taking personal responsibility and initiativeto resolve issues, always clearly communicating with both customers andcolleagues. 保持積極的工作態(tài)度，做好本職工作，并且主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進行交流。 3.????????To contribute ideas and suggestions to enhance operational/environmentalprocedures in the Hotel. 能夠提出對酒店的運作及環(huán)境有益的意見或建議。 4.????????To actively promote the service and facilities of the Hilton Hotels toguests and suppliers of the hotel. 能夠積極的向客人及供應商推薦酒店的服務及設施。 5.????????To perform all duties and responsibilities in a manner that ensures yoursafety and that of others in your workplace. 在工作過程中能夠做好本職工作，保證自己及其他人的安全。 9.?????? Creating anenvironment where everyone in the department is focus on “creating that specialexperience” to deliver exceptional customer service. 建立一種每個員工都關注如何能為客人創(chuàng)造“一次特殊經歷”，提供非凡客戶服務的工作環(huán)境。 10.????Actively seeking verbalfeedback from customers and team member at each service period. 在服務期間積極收集客人及服務人員的反饋。 11.???? Agreeing andimplementing actions to make improvements to customer service. 就如何改進對客服務采取相應的措施。 6.????????Positively dealing withand learning from customer complaints and comments with follow up and feedbackto the Food and Beverage Manager. 以積極的態(tài)度處理客人的投訴及建議，并把必要的信息反饋給餐飲部經理。 12.???? Making sureall customer requests and queries are responded to promptly and effectivelywhile assisting on the floor during meal periods each day. 在服務時間內以積極的態(tài)度，高效、準確的定位及滿足客人要求及需要。 13.???? Be availableto assist on duty in the Restaurant & Bars during any busy days or specialevents. 當餐廳或酒吧繁忙的時候提供必要的幫助。 14.???? BePro-Active towards guests, assisting them with any reasonable requests, andtraining all team member to see these things before the guests ask. 積極主動的為客人服務，滿足客人任何合理要求，并且培訓員工能夠預見客人的需求。 15.?? To ensureall standards for Service Delivery as identified in the Guest SatisfactionManual and the Standard Operating and Procedures Manual are consistentlydelivered throughout the department. 確保在對客服務指南，標準服務手冊中的所有標準都能夠在整個部門持續(xù)有效的貫徹。 16.??Having detailed knowledge of all departmental Standards. 熟悉部門服務標準。 17.??Being able to explain the standards to the team members and managers. 可以清楚的向其他員工解釋服務標準。 18.??Be able to assess team member performance against standards. 能夠按照服務標準評估其他員工的工作表現(xiàn)。 19.??Ensure that training on Departmental Standards is regularly conducted inthe outlets. 確保日常部門的培訓能夠按照服務標準進行。 20.??Monitoring Standards through regular Standards Review checks. 通過反復檢查，督導服務標準的實施工作。 21.??Developing action plans to address shortfalls in Standards andidentifying shortfalls before they affect customer service. 針對工作中的不足制定計劃，以避免影響對客服務質量。 22.??Implementing and following though improvements identified. 針對于工作中的不足采取必要的行動。 23.?? To plan,priorities organize and control the day-to-day operation. 計劃，確定優(yōu)先次序，組織及控制每日餐廳的運營。 24.?? Preparing rosters and job schedules for team member to meet businessneeds (taking into consideration internal activities and occupancy and externalevents, promotions etc). 制定每位員工的排班表及工作安排。（考慮內部活動，客人入住率， 特殊活動及產品促銷等） 25.?? Communicating effectively with Front Office and Groups & Tours tomaximise in house and group business for the restaurant, ensuring directliaison with Group Leaders upon arrival. 有效的與前臺及團隊領隊協(xié)調，盡可能的增加餐廳生意，與領隊保持直接聯(lián)系。 26.?? To describe, assign and delegate duties and authority for the operationof the Restaurant at all times. 分配， 指派，組織授權餐廳日常的經營工作。 27.??Understanding what’s going on in other departments and implications foryour owndepartment. 了解酒店其他部門的經營活動及其與自己部門的影響。 28.??Planning ahead and ensuring adequate resources are available. 預先準備并確保各種經營設施設備的充足。 29.?? Managing the departmental operation and taking action where necessary toensure smooth running and participating in service duties during serviceperiods, where necessary. 有效管理部門運作，為保證服務及餐廳的正常運營采取必要的措施。 30.?? To co-ordinate with Engineering and Housekeeping Departments to ensuremaintenance and cleanliness. Ensure follow-up procedures are maintained. 與客房部及工程部通力合作，保證部門設施的完好及清潔。 31.??Ensuring the shift is reviewed and handovers and briefings are carriedout. 確認每個班次之間做好總結，并與下個班次進行工作交接。 32.??Maintaining in-depth technical knowledge and skills required for the job. 確保崗位所需知識的更新。 33.??Maintain event and function histories to assist with returning events. 保留餐廳活動記錄。 34.??To establish good communication with the Kitchen team. 與廚房的員工建立良好的溝通渠道。 35.??To participate in future menu changes with the F&B Manager and theExecutive Chef taking into consideration new F&B trends, market demands andsales achievements. 協(xié)助餐飲部經理及行政總廚根據(jù)餐飲發(fā)展趨勢，適當需求及銷售情況進行餐廳菜單的修改。. 36.??To attend & participate in regular F&B, operational & rostermeetings. 參加餐飲部例會。 37.?? To provideand communicate clear direction to the team. 為團隊提供正確的信息渠道 38.???? Understandingthe aims of the hotel and the department’s role in achieving it. 理解酒店的目標，清楚部門在完成目標過程中所扮演的角色。 39.???? Communicatingaims to the team. 與團隊溝通要達到的目標。 40.???? Setting andagreeing to departmental objectives for self and team. 制定團隊及成員的目標。 41.???? Representingthe needs of the team to others in the hotel. 代表團隊與酒店的其他部門溝通。 42.???? Keeping theteam up-to-date about departmental, hotel and company activities throughregular communication meetings & memos. This includes special events andpromotions in the restaurant.隨時更新團隊成員與酒店其他部門的交流，了解酒店其他部門的活動，包括特殊活動，餐廳促銷等等。 43.?? To seek outand maximize departmental and hotel revenue opportunities. 尋找機會，增加酒店及部門的收入。 44.??Being aware of potential highs and lows in the business. 能夠預見營業(yè)狀況的變化。 45.??Creating and implementing sales promotions and team member incentives asper discussion with F&B? Manager. 經過與餐飲部經理商議之后，進行銷售促銷及員工獎勵活動。 46.??Assist F&B Manager with the preparation of the Events Brochure. 協(xié)助餐飲部經理，準備促銷活動宣傳冊。 47.??Identifying, communicating and actioning potential sales leads. 共同鑒定和溝通與潛在的銷售線索. 48.??Creating an environment where “everyone sells”. 建立一個每個人都進行促銷的工作環(huán)境。 49.?? Tosupervise the financial performance of the department in line with the profitplan. 在盈利預算的基礎上對餐廳的財務進行管理。 50.??Using key monitors and financial targets to evaluate the department’sperformance and make future plans. 在餐廳運營表現(xiàn)及財務目標的基礎上,對餐廳的工作表現(xiàn)進行評估，制定未來發(fā)展計劃。 51.??To complete regular financial and operating reports, as required orrequested by the Food & Beverage Manager. 完成餐飲部經理要求的財務報表及各種日常財務報表。 52.??Forecasting potential revenues and costs. 能夠作出收入及成本預算。 53.??Following company control procedures. 遵守酒店的各項財務制度。 54.??Controlling costs without compromising standards. 堅決執(zhí)行各種成本制度。 55.??Analyzing and explaining any financial variance against plan. 為團隊成員解釋分析財務計劃中的異常情況。 56.??Set up and maintain the Leave plans for the Department. 制定部門休假計劃。 57.?? To assistwith selecting, training, coaching and developing people to meet current andfuture needs of the department and the hotel. 根據(jù)酒店現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢，選擇，培訓，發(fā)展員工的技能以滿足酒店需要。 58.??Understanding the quantity and quality of people needed to operate thedepartment. 了解部門正常運轉所需要的人員及人員素質。 59.??Assist with carrying out selection interviews and making effectiverecruitment decisions. 輔助并進行高效的招聘工作。 60.??Ensuring that the new recruits have all relevant information beforecommencing employment.保證應聘人員在入職前得到一切相關信息。 61.??Assist with planning and ensuring departmental orientation is carriedout. 輔助制定并執(zhí)行部門入職培訓計劃。 62.??Ensuring that the Orientation Training Manual for each outlets is keptup-to-date. 確保部門的培訓指南定期更新。 63.??Ensuring Standard Training and assessment is carried out. 確定標準培訓及評估的實施。 64.?? To ensurethe health, safety and well being of customers and all team members. 確?？腿思皢T工的健康及安全。 65.????Understanding relevant OH & S legislation & the implications onthe operation of the department. 了解 OH&S 的各項規(guī)定，并熟悉其與日常經營中的關系。 66.????Communicating to the team their responsibilities within OH & S. 通過與員工交流使其了解OH&S規(guī)定的責任及義務。 67.????Ensuring that safe and healthy working practices are implemented at alltimes. 確保所有安全及衛(wèi)生程序的執(zhí)行。 68.????Ensuring that Hygiene Training is conducted at least once per year. 確保每年至少組織一次食品安全培訓。 69.????Communicate with related restaurant chef in-charge and work out themarketing promotion plan.Attend the marketing meeting and clearly present ownideas and plan about the promtions and market situation. 和相關餐廳廚師長商討市場營銷計劃。參與市場營銷會議并清晰表達自己對推廣活動和市場動態(tài)的看法和計劃。 70.????Positively organize the photo shooting object with marketing department.Attend the photo shooting progress and drive the ideas. 積極組織市場部門進行拍攝任務。參與并給出想法。

【崗位職責】 1、全面的食品/酒水/服務技能。 2、確保任何時候遵守公司的政策程序和品牌標準。 3、控制和確保指定區(qū)域正常運營。 4、在他/她的正確指導下，安排好員工的工作和工作時間，嚴格控制好人員成本，但是要確保全體員工在工作時間內提供優(yōu)質服務。 5、在運營中不斷的要得到客人的反饋以確保客人滿意度。 6、確保和其它部門做好溝通。 7、舉行/參加餐飲部及部門會議。 8、確保器皿及用具的正常使用和清潔，以便延長使用壽命。 9、在指定區(qū)域適當?shù)淖龀鲇刑岣咝缘慕ㄗh。 10、更新每日報表并每日提交部門領導。 11、關于公司的重要策劃要與員工商討。 12、為自己和團隊設定認可部門目標，團隊代表在酒店中是不可缺少的。 13、確保全體員工意識到關于酒店消防方面的緊急情況的重要性。 14、確保全體員工了解必要的食品衛(wèi)生標準。 15、回顧客人反饋意見/評論表格/部門日制/損益清單： 實施測量方式提高食品/酒水/服務質量；確保必要的培訓（促銷技能等）。 16、與廚師做好溝通做好促銷計劃/菜單計劃/員工培訓。（可適用的） 17、經餐飲總監(jiān)同意參與有效的團隊成員管理(團隊成員招聘/終止/調動/加班)。 18、每周把員工排班表/培訓計劃上交到餐飲總監(jiān)。 19、組織全體員工積極的團隊建設活動。 20、觀察全體員工的個人能力/儀容儀表/時間觀念，表現(xiàn)力/規(guī)律性。 21、不斷地警惕接觸到錢財?shù)膯T工。 22、每季度與管事部做好盤點/成本控制/破損。 23、如涉及到食品/酒水/所有項目/成本，建議內部調轉。 24、實施節(jié)約方案，食品，飲料，紙張，電力，水（建議重復利用）。 25、每月與餐飲總監(jiān)分析損益報表。 26、實施適用有效的措施來控制成本/消費/人員。 27、在酒店和社區(qū)中，讓自己預計未來活動和生意。 28、做好充足的準備應對市場經濟。 29、研究市場準備市場 【崗位要求】 1、在所有方面的經驗,餐飲運營和現(xiàn)代管理原則。 2、至少5-8年餐飲運營經驗。 3、在一家飯店至少3年相似職位。 4、較好運營和管理能力。 5、形象好。 6、有上進心。 7、和各層次員工很好溝通能力、監(jiān)督和激勵員工。 8、具備良好的英語口語和書寫能力。

【崗位職責】 1、負責酒店餐飲前廳部的接待和管理工作，熟知餐飲前廳服務設施的功能，處于完好狀態(tài)。 2、熟知熟記萬豪旗下福朋喜來登酒店關于餐飲服務方面的品牌要求； 3、做好餐飲前廳服務員的培訓+檢核的工作，確保人才隊伍的服務質量達標。 4、督導下屬部門主管，委派工作任務，明確崗位責任，隨時調整工作部署。 5、保持良好的客際關系，能獨立有效地處理賓客投訴。 6、協(xié)助酒店與更高一級領導處理突發(fā)事件。 【崗位要求】 1、大專及以上學歷，有同崗位工作經驗2年以上。 2、熟悉酒店前廳的經營管理工作，具有較強的工作責任感和敬業(yè)精神。 3、督導餐飲前廳員工服務質量標準、操作流程標準并對餐飲前廳部各項工作實施全面監(jiān)管。 4、有效貫徹、落實并完成部門制訂的每月工作計劃。 5、有較強的協(xié)調管理能力，具有一定的銷售能力。 6、全面掌握餐飲前臺收銀方面的財務基礎知識，能處理日常服務環(huán)節(jié)中所涉及到的財務方面的問題。

崗位職責 1.確保西餐廳、大堂吧及送餐部順利運作，落實各個時期的工作任務；協(xié)助西餐經理實現(xiàn)本部門在客人滿意率、利潤收入指標提、高員工士氣等方面目標。 2.協(xié)助西餐經理制定西餐廳服務工作規(guī)范及工作制度并確保實施。 3.協(xié)助西餐經理制定各項餐飲推銷計劃與策略。 4.監(jiān)督員工按照規(guī)范標準對客服務，對員工進行績效評估，實施獎懲制度。 5.處理賓客的投訴，不斷改善服務質量。 6.抓好設備設施的維修保養(yǎng)，嚴格物資管理制度，做好餐廳安全和防火工作。 7.根據(jù)季節(jié)差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。 崗位要求 1.三年以上西餐廳工作經驗，國際品牌酒店； 2.精通西餐的業(yè)務知識，熟練掌握西餐的技能技巧；熟悉酒水知識，精通葡萄酒、烈酒知識及雞尾酒配制，熟熟練掌握酒水服務知識。 3.具有較強的社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動西餐部各級管理人員的積極性。

崗位職責： 1、日常運營管理：負責餐廳日常經營，包括員工排班、出勤管理、服務規(guī)范執(zhí)行，確保服務質量符合品牌標準。 2. 服務與質量管控：制定并優(yōu)化服務流程、處理客人投訴，維護高水準的客戶滿意度。 3. 團隊管理：負責餐廳員工的管理、培訓、績效考核，組織定期對廳面商討出現(xiàn)的問題，提升團隊服務專業(yè)能力。 4. 成本控制與資產管理：管理餐廳物資，監(jiān)控成本開支，優(yōu)化采購與庫存管理，減少損耗。 5. 衛(wèi)生與安全管理：確保餐廳環(huán)境、設備、餐具的清潔消毒，落實安全與防火措施。 6. 出品管理：與廚師團隊相互監(jiān)督及把控所有出品質量。 7. 跨部門協(xié)作：能有效協(xié)調與其他部門的合作，確保餐飲服務與酒店整體運營目標一致。 任職要求： 1. 大專及以上學歷，無不良嗜好，形象佳。 2.有酒店管理、旅游管理或相關專業(yè)優(yōu)先。 3.有獨立管理能力及有2年以上中高端酒店或連鎖餐飲西餐廳管理經驗。 4. 精通餐飲服務流程、成本控制及人員管理。

【崗位職責】 1、全面負責西餐廳的日常運營管理工作，確保餐廳服務質量和運營效率達到酒店標準； 2、制定并執(zhí)行餐廳的年度、季度、月度經營計劃，完成營收及成本控制目標； 3、監(jiān)督餐廳服務流程，優(yōu)化服務標準，提升顧客滿意度； 4、負責餐廳員工排班、培訓及績效考核，打造高效專業(yè)的服務團隊； 5、協(xié)調廚房與前廳的工作銜接，確保菜品出品質量及上菜效率； 6、處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護餐廳形象及客戶關系； 7、定期分析經營數(shù)據(jù)，提出改進方案并落實執(zhí)行； 8、負責餐廳物資管理，控制損耗，確保設備設施正常運轉。 【崗位要求】 1、具備酒店或餐飲行業(yè)相關工作經驗，有西餐廳管理經驗者優(yōu)先； 2、熟悉西餐廳運營流程及服務標準，具備較強的現(xiàn)場管理能力； 3、具備良好的溝通協(xié)調能力，能夠高效處理團隊協(xié)作及客戶關系； 4、具備較強的成本控制意識及數(shù)據(jù)分析能力； 5、工作責任心強，能適應彈性工作時間及高強度工作壓力； 6、具備基礎的英語溝通能力者優(yōu)先。

行政酒廊副理崗位職責 1. 開業(yè)與閉店： 負責酒廊的日常開業(yè)準備和閉店收尾工作，包括設施檢查、備品補充、燈光音樂調節(jié)等，確保營業(yè)時段各項設施處于良好狀態(tài)。 2. 庫存管理： 管理酒廊的食品、飲料、餐具、酒水、報刊雜志等庫存，進行定期盤點，控制成本，減少浪費，并及時提交采購申請。 3. 服務標準維護： 監(jiān)督各項服務的執(zhí)行流程（如早餐、下午茶、歡樂時光等），確保出品質量、擺臺標準和服務流程符合酒店規(guī)定。 4. 設施維護： 定期檢查酒廊的設施設備（如咖啡機、電視、打印機、家具等），確保其干凈、完好、正常運行，并及時報修故障。 5. 班次管理： 在經理的指導下，協(xié)助排班并監(jiān)督員工的班次執(zhí)行，確保各時段人力充足、安排合理。 6. 在崗培訓： 負責對新入職員工進行崗前培訓，并對現(xiàn)有員工進行定期在崗培訓，內容包括服務禮儀、產品知識、標準流程、安全規(guī)范等。 7.工作督導： 在當班期間，督導酒廊服務員的日常工作，分配任務，確保團隊成員各司其職，高效協(xié)作。 8.績效反饋： 觀察和評估員工的工作表現(xiàn)，及時提供指導與反饋，并協(xié)助經理進行績效評估。 9.高端客戶服務： 親自迎接和歡送客人，使用客人姓氏稱呼，主動與客人互動，建立良好的客戶關系。處理客人的特殊需求、投訴和反饋，確保問題得到及時、圓滿的解決。 10.個性化服務： 熟記?？秃蚔IP客人的喜好與習慣，提供高度個性化的服務（如準備其偏好的飲品、報紙等），提升客人滿意度和忠誠度。 11.信息傳遞： 作為酒店的形象代表，熟知酒店的各項設施、服務、促銷活動及本地旅游信息，并能準確地向客人推薦和介紹。 12.報表處理： 準確記錄每日的營業(yè)數(shù)據(jù)、客人流量、消費情況等，并完成相應的交接班日志和運營報告。 13.成本控制： 嚴格執(zhí)行成本控制措施，監(jiān)控物料使用情況，防止損耗和浪費。 14.安全與合規(guī)： 確保酒廊運營嚴格遵守酒店的食品安全、衛(wèi)生、健康安全及酒精飲品銷售的相關法律法規(guī)和政策。 15.在行政酒廊經理休假或缺勤時，全面代理經理的職責，負責酒廊的整體運營和管理。 任職要求（通常與職責配套） · 教育背景： 高中及以上學歷，酒店管理、旅游管理或相關專業(yè)優(yōu)先。 · 工作經驗： 通常要求2-3年以上高端酒店或行政酒廊服務工作經驗，其中至少1年團隊督導或領班經驗。 · 知識與技能： · 語言能力： 流利的普通話和良好的英語口語溝通能力（視酒店定位，可能要求其他外語）。 · 服務意識： 出色的客戶服務意識和人際交往能力，能耐心、得體地處理客戶投訴。 · 領導能力： 具備基本的團隊領導、培訓和激勵能力。 · 業(yè)務技能： 熟練使用酒店管理系統(tǒng)、微軟Office辦公軟件。 · 產品知識： 豐富的酒水知識、餐飲知識及食品安全知識。 · 個人素質： · 形象氣質佳，舉止優(yōu)雅專業(yè)。 · 具備極強的抗壓能力、 multitasking（多任務處理）能力和解決問題的能力。 · 注重細節(jié)，有強烈的責任感和團隊合作精神。 · 能夠適應輪班工作制（包括早班、晚班、周末及節(jié)假日）。

【崗位職責】 ?有效管理餐廳的日常工作，確保日下工作正常進行： 1、監(jiān)督部門工作標準和程序手冊中列出的各項規(guī)范的貫徹執(zhí)行。 2、遵守開始營業(yè)和結束營業(yè)的程序。 3、遵守規(guī)定的結賬程序。 4、有效的進行交接班說明會，確保所有員工了解重要客人，特殊活動，每日特價，重點是推銷某些產品等。 5、親自迎送80%以上的客人。 6、激勵在崗員工為客人提供卓越的服務。 7、與廚師和餐飲經理交流意見和客人的建議從而反應當前客人的情況。 8、在餐廳制定和執(zhí)行餐飲產品促銷活動日歷。 9、特別活動的概念管理工作。 10?、善于預測市場的變化情況，并在必要時審評運營工作。 11、對競爭對手進行分析。 12、創(chuàng)造良好的公眾宣傳機會。 13、管理顧客數(shù)據(jù)庫并有效的加以使用。 14、積極的實行節(jié)約成本的方法。 15、盡可能再利用能源。 16、?在競標過程中與銷售經理密切合作爭取新的客戶；特別是餐飲部門的客戶。 17、??管理工資和飲料成本。 18、進行預測工作。 19、?有效的控制存貨。 20、和上級領導一起進行人力規(guī)劃和管理需求。 21、和上級領導一起編制和管理部門預算。 【崗位要求】 1、掌握所有食品及飲料業(yè)務和現(xiàn)代管理原則方面的經驗。 2、良好的英文書寫和口語能力。 3、在相關的崗位至少有2年的工作經驗。 4、具備良好的運營和行政管理技能。 5、任何時候保持良好的儀容儀表。 6、具備自我激勵的能力。 7、具備與各級團隊成員的溝通能力，監(jiān)督和激勵員工。

【崗位職責】 1、協(xié)助西餐部經理全面負責西餐廳的日常運營管理工作，確保服務質量和運營效率； 2、監(jiān)督并指導西餐廳員工的服務流程、出品標準及衛(wèi)生規(guī)范，提升顧客滿意度； 3、負責西餐廳排班、人員調配及培訓，優(yōu)化團隊協(xié)作與工作效率； 4、定期檢查餐廳設備、餐具及食材庫存，確保物資充足且符合質量標準； 5、處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護酒店品牌形象； 6、協(xié)助制定并執(zhí)行西餐廳的促銷活動及成本控制方案，完成經營目標； 7、與其他部門保持良好溝通，協(xié)調資源以支持餐廳運營需求。 【崗位要求】 1、具備度假酒店3年以上工作經驗，有西餐廳管理經驗者優(yōu)先； 2、熟悉西餐服務流程、菜品知識及食品安全規(guī)范； 3、具備較強的團隊管理能力，能有效激勵和培訓員工； 4、良好的溝通協(xié)調能力及突發(fā)事件處理能力； 5、工作細致認真，責任心強，能適應彈性工作時間； 6、對服務品質有高標準要求，具備客戶導向意識。

【崗位職責】 1.協(xié)助餐廳經理負責全日制餐廳的日常運營管理工作，確保餐廳服務質量和運營效率符合酒店標準。 2.監(jiān)督并指導餐廳員工的服務流程，包括餐前準備、用餐服務及餐后收尾工作，提升顧客滿意度。 3.負責餐廳排班、人員調配及培訓，確保員工熟練掌握服務技能及酒店服務規(guī)范。 4.定期檢查餐廳設備、餐具及環(huán)境衛(wèi)生，確保符合衛(wèi)生安全標準。 5.處理顧客投訴及突發(fā)事件，及時解決問題并反饋至餐廳經理。 6.協(xié)助制定并執(zhí)行餐廳促銷活動，提升餐廳營業(yè)額及客戶體驗。 7.監(jiān)督食材及酒水庫存管理，控制成本并減少浪費。 8.完成上級交辦的其他工作任務。 【崗位要求】 1.具備良好的服務意識及團隊協(xié)作能力，能夠適應高強度工作環(huán)境。 2.具備較強的溝通協(xié)調能力，能夠有效處理顧客及員工關系。 3.具備一定的餐廳運營管理經驗者優(yōu)先，無經驗者可接受系統(tǒng)培訓。 4.工作細致認真，責任心強，能夠靈活應對突發(fā)情況。 5.能夠適應倒班工作制，包括早班、晚班及節(jié)假日排班。

崗位職責：? 1、全面協(xié)助負責西餐廳運營及管理； 2、制定和實施餐廳相關營銷策略，達成業(yè)績目標；? 3、定期的回顧和更新運營標準； 4、管理督導員工遵守酒店及餐廳的規(guī)章制度，服務程序，保證餐廳運作順利。? 5、定期開展培訓，確保整個西餐廳達到酒店的服務標準，并維持較好的賓客滿意度 崗位要求： 1、具有大專或以上學歷，有一定的英語基礎； 2、精通西餐、酒吧的業(yè)務知識；有同崗工作經驗優(yōu)先考慮； 3、具備專業(yè)的餐廳運營知識；? 4、具有較強的組織領導工作能力和實際工作能力。

崗位職責： 1、主持制訂西餐廳各項規(guī)章制度，并監(jiān)督實施，不斷完善西餐服務及提升西餐菜品的質量 2、參與制訂、修訂西餐廳各項服務工作規(guī)范與工作標準，檢查相關人員對各項規(guī)章制度的執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題時及時糾正和處理 3、參與制訂西餐廳的年、月度工作計劃，帶領領班、員工積極完成各項接待任務和經營指標，并努力提高餐廳的銷售收入 4、參與制訂餐飲部的業(yè)務計劃，根據(jù)季節(jié)和市場需求參與編寫西餐廳的早餐菜單、正菜單及酒水單 5、配合銷售部做好西餐銷售工作，根據(jù)市場情況和不同時期的需要。配合制訂促銷計劃由特色的食品及時令菜式和飲品的推銷計劃等。 6、全面掌握西餐廳預訂和重要接待活動。 7、抓好西餐廳的衛(wèi)生及安全工作，定期組織衛(wèi)生及安全檢查，開展經常性的安全保衛(wèi)、防火教育，以確保西餐廳的安全。 8、及時處理客人投訴，積極聽取客人對西餐廳服務和食品的評價，及時進行研究，調整相應對策，并為客人提供良好的用餐環(huán)境。 9、監(jiān)督建立并完善西餐廳客戶接待檔案，并匯總存檔。 崗位要求： 大專以上學歷，熟悉西餐廳運營及各項管理工作。

【崗位職責】 1、參加西餐餐廳例會，每天召開餐前餐后會，安排當日工作重點，及時傳達上級指示。 2、按工作程序做好與餐廳及廚房關系，及時對部門間爭議提出界定要求。 3、按月制訂西餐廳經營目標和工作計劃，報批通過后執(zhí)行。 4、制訂西餐廳各級人員崗位職責，界定其工作范圍。 5、巡視、監(jiān)督、檢查西餐廳所屬員工的各項工作。 6、定期聽取員工的心聲，并對其做出工作評定。 7、根據(jù)工作需要調配西餐員工的崗位職責，報餐飲部經理批準執(zhí)行。 8、掌握西餐廳工作情況和有關數(shù)據(jù)。 9、搞好客戶關系，處理顧客投訴。 10、關心西餐廳所屬員工的思想、工作和生活。 【崗位要求】 1、酒店西餐廳三年以上從業(yè)經歷； 2、熟悉西餐廳的服務流程； 3、具備相關的管理經驗和管理能力； 4、能對西餐廳員工進行培訓； 5、熱愛酒店行業(yè)，有工作責任心。

1、積極參與所有要求參加的會議。 Attendsand contributes to all meetings as required. 2、確保部門的服務是高效、優(yōu)質且一致的，符合部門操作守則所規(guī)定的標準。 Ensuresservices provided by the department are always available and are always carriedout to define Standard with the utmost efficiency, consistency and courtesy asdetailed in the Department Operation Manual. 3、確保所有員工始終如一的提供禮貌而專業(yè)的服務。 Handlesguest and associate enquiries in a courteous and efficient manner, reportingcomplaints or problems if no immediate solution can be found. 4、了解雇員立法和勞資關系，嚴格遵循員工手冊的規(guī)章準則、酒店雇用政策、衛(wèi)生政策和健康安全政策。 Isknowledgeable in statutory legislation in associate and industrial relations,understanding and strictly adhering to rules & regulations established inthe Associate Handbook and the hotel’s policies concerning fire, hygiene andhealth & safety. 5、積極提供有關員工的福利、安全和發(fā)展等方面的意見，實事求是的反饋現(xiàn)狀。 Takesan active involvement in the welfare, safety, development and well being ofassociates providing advice, counselling and truthful, diplomatic feedback. 6、高標準的要求餐廳部員工的言行舉止和衣著裝扮。 Ensuresall Outlet associates maintain high standards of personal presentation &grooming. 7、保持好積極正面的顧客關系和同事關系。 Maintainspositive guest and colleague interactions with good working relationships. 8、始終如一的負責任的態(tài)度和行為舉止，積極正面的體現(xiàn)凱悅國際和酒店的標準。 Exercisesresponsible management and behaviour at all times and positively representingthe hotel management team and Hyatt International. 9、承擔合理的工作職責和第二職責，并根據(jù)酒店、工業(yè)和公司的需要做相應的調整。 Respondsto requests to undertake any reasonable tasks and secondary duties and tochanges as dictated by the hotel, industry and company. 10、執(zhí)行被分配到的其他合理的工作和職責。 Tocarry out any other reasonable duties and responsibilities as assigned.

【崗位職責】 1、全面負責西餐廳的日常運營管理工作，包括人員排班、服務標準執(zhí)行及質量控制 2、制定并優(yōu)化西餐服務流程與操作規(guī)范，確保符合酒店服務標準 3、監(jiān)督食品出品質量，定期檢查食材儲存及廚房衛(wèi)生狀況 4、負責西餐成本控制，包括食材采購審核、庫存管理及損耗控制 5、培訓并考核西餐服務團隊，提升員工專業(yè)技能與服務意識 6、處理客人投訴及突發(fā)事件，維護酒店品牌形象 7、根據(jù)市場需求策劃西餐促銷活動，完成部門營收目標 【崗位要求】 1、大專及以上學歷，酒店管理、餐飲管理或相關專業(yè)優(yōu)先 2、3年以上高星級酒店西餐廳管理經驗，熟悉西餐運營流程 3、具備優(yōu)秀的團隊管理能力，能有效激勵20人以上服務團隊 4、較強的成本控制意識及數(shù)據(jù)分析能力 5、年齡28-45周歲，形象氣質佳 6、能適應彈性工作時間，具備處理突發(fā)事件的應變能力

1.建立并維持良好的客戶關系并且不斷的開發(fā)新的生意機會。 2.與相關的運作部門保持緊密的合作，確保按客人的需要提供準確的服務。 3.按照要求和計劃進行市場調研并實施正確的衡量措施，提供市場份額。 4.保持與客戶以及同事之間積極良好的工作合作關系。 5.制定和實施餐飲市場營銷計劃。

1.?管理和監(jiān)督西餐廳的日常運營，確保餐廳的高效、順暢運作。 2.?確保食品質量和安全，監(jiān)督食品制作過程，保證食品符合衛(wèi)生標準。 3.培訓和發(fā)展員工，提高員工的專業(yè)技能和服務水平。 4.?維護餐廳的設備和設施，保證餐廳的正常運營。 5.?與客戶建立良好的關系，處理客戶投訴和建議。 6.?協(xié)調和管理餐廳的后廚團隊、服務團隊和前臺團隊，確保團隊協(xié)作順暢。 7.?分析和報告餐廳的運營數(shù)據(jù)，提出改進措施和建議，以提高餐廳的業(yè)績和效益。

【崗位職責】 1、營運 通過使用歷史數(shù)據(jù)和預測數(shù)據(jù)來制定一份可行的部門年度指標。 正確的預計商業(yè)需求已確保最有效率的人員配備和食物供給。 制定最有效率的管理者和員工的排班表。 保證知曉和實施標準操作程序和本地標準操作程序。 定期的回顧和更新運營標準。 任何時候都要保持餐廳的安全和衛(wèi)生標準。 執(zhí)行衛(wèi)生設備檢查表，所有部門每月檢查一次。 有責任管理好餐廳的所有財產和設施。 保持每月進行防護維修檢查一次。 堅持執(zhí)行所有的待客原則。 最重要的是，通過自身的榜樣和親自動手去領導和激勵員工。 能預測市場變化并在需要的情況下回顧運營。 對市場競爭者進行分析。 2、人力資源 負責專業(yè)和及時地完成所有員工的表現(xiàn)評估。 負責與餐飲總監(jiān)一起進行員工管理。 3、 行政管理 負責餐廳所有的財務和帳單的處理程序。 有責任和財務部和人事部一起，正確地管理每位員工的加班時間和考勤系統(tǒng)。 定期的計劃員工外出活動促進團隊合作精神。 在24小時內用合適的方式回應客人疑問或顧慮。 4、市場推廣 熟悉所有客人的獎勵計劃和關于他們賬目的正確結算程序。 發(fā)展和執(zhí)行計劃以達到餐廳的市場占有率。 每個月度要熟悉市場上的競爭者并加以分析。 【崗位要求】 1、至少三年同崗位管理崗位經驗。 2、具備優(yōu)秀的專業(yè)的餐廳運營知識。 3、具備優(yōu)秀的英語和普通話表達能力。

協(xié)助餐廳經理完成任務并且分擔他的工作。? 委派，監(jiān)管并且協(xié)助下屬的工作。? 檢查餐廳前后區(qū)域的清潔度。? 監(jiān)督服務質量。? 教授，指導并且培訓你的下屬。? 為潛在客戶開發(fā)有創(chuàng)造性和有吸引力的餐廳/酒吧布置展示。? 參加和出席所有必需的會議。? 根據(jù)客人的期望監(jiān)督餐廳的完成，并且確保提供的餐飲與服務是高標準的。? 通過詢問和客戶關系管理，從現(xiàn)有或者新的客戶群內開展新的業(yè)務。? 完成上級指示的其他工作相關的職責。