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1.????????To maintain a high customer service focus by approaching your job withthe customers always in mind. 在整個工作過程中，始終保持高度的客戶服務(wù)意識。??????? 2.????????To have a positive impact, taking personal responsibility and initiativeto resolve issues, always clearly communicating with both customers andcolleagues. 保持積極的工作態(tài)度，做好本職工作，并且主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進行交流。 3.????????To contribute ideas and suggestions to enhance operational/environmentalprocedures in the Hotel. 能夠提出對酒店的運作及環(huán)境有益的意見或建議。 4.????????To actively promote the service and facilities of the Hilton Hotels toguests and suppliers of the hotel. 能夠積極的向客人及供應(yīng)商推薦酒店的服務(wù)及設(shè)施。 5.????????To perform all duties and responsibilities in a manner that ensures yoursafety and that of others in your workplace. 在工作過程中能夠做好本職工作，保證自己及其他人的安全。 9.?????? Creating anenvironment where everyone in the department is focus on “creating that specialexperience” to deliver exceptional customer service. 建立一種每個員工都關(guān)注如何能為客人創(chuàng)造“一次特殊經(jīng)歷”，提供非凡客戶服務(wù)的工作環(huán)境。 10.????Actively seeking verbalfeedback from customers and team member at each service period. 在服務(wù)期間積極收集客人及服務(wù)人員的反饋。 11.???? Agreeing andimplementing actions to make improvements to customer service. 就如何改進對客服務(wù)采取相應(yīng)的措施。 6.????????Positively dealing withand learning from customer complaints and comments with follow up and feedbackto the Food and Beverage Manager. 以積極的態(tài)度處理客人的投訴及建議，并把必要的信息反饋給餐飲部經(jīng)理。 12.???? Making sureall customer requests and queries are responded to promptly and effectivelywhile assisting on the floor during meal periods each day. 在服務(wù)時間內(nèi)以積極的態(tài)度，高效、準確的定位及滿足客人要求及需要。 13.???? Be availableto assist on duty in the Restaurant & Bars during any busy days or specialevents. 當餐廳或酒吧繁忙的時候提供必要的幫助。 14.???? BePro-Active towards guests, assisting them with any reasonable requests, andtraining all team member to see these things before the guests ask. 積極主動的為客人服務(wù)，滿足客人任何合理要求，并且培訓員工能夠預見客人的需求。 15.?? To ensureall standards for Service Delivery as identified in the Guest SatisfactionManual and the Standard Operating and Procedures Manual are consistentlydelivered throughout the department. 確保在對客服務(wù)指南，標準服務(wù)手冊中的所有標準都能夠在整個部門持續(xù)有效的貫徹。 16.??Having detailed knowledge of all departmental Standards. 熟悉部門服務(wù)標準。 17.??Being able to explain the standards to the team members and managers. 可以清楚的向其他員工解釋服務(wù)標準。 18.??Be able to assess team member performance against standards. 能夠按照服務(wù)標準評估其他員工的工作表現(xiàn)。 19.??Ensure that training on Departmental Standards is regularly conducted inthe outlets. 確保日常部門的培訓能夠按照服務(wù)標準進行。 20.??Monitoring Standards through regular Standards Review checks. 通過反復檢查，督導服務(wù)標準的實施工作。 21.??Developing action plans to address shortfalls in Standards andidentifying shortfalls before they affect customer service. 針對工作中的不足制定計劃，以避免影響對客服務(wù)質(zhì)量。 22.??Implementing and following though improvements identified. 針對于工作中的不足采取必要的行動。 23.?? To plan,priorities organize and control the day-to-day operation. 計劃，確定優(yōu)先次序，組織及控制每日餐廳的運營。 24.?? Preparing rosters and job schedules for team member to meet businessneeds (taking into consideration internal activities and occupancy and externalevents, promotions etc). 制定每位員工的排班表及工作安排。（考慮內(nèi)部活動，客人入住率， 特殊活動及產(chǎn)品促銷等） 25.?? Communicating effectively with Front Office and Groups & Tours tomaximise in house and group business for the restaurant, ensuring directliaison with Group Leaders upon arrival. 有效的與前臺及團隊領(lǐng)隊協(xié)調(diào)，盡可能的增加餐廳生意，與領(lǐng)隊保持直接聯(lián)系。 26.?? To describe, assign and delegate duties and authority for the operationof the Restaurant at all times. 分配， 指派，組織授權(quán)餐廳日常的經(jīng)營工作。 27.??Understanding what’s going on in other departments and implications foryour owndepartment. 了解酒店其他部門的經(jīng)營活動及其與自己部門的影響。 28.??Planning ahead and ensuring adequate resources are available. 預先準備并確保各種經(jīng)營設(shè)施設(shè)備的充足。 29.?? Managing the departmental operation and taking action where necessary toensure smooth running and participating in service duties during serviceperiods, where necessary. 有效管理部門運作，為保證服務(wù)及餐廳的正常運營采取必要的措施。 30.?? To co-ordinate with Engineering and Housekeeping Departments to ensuremaintenance and cleanliness. Ensure follow-up procedures are maintained. 與客房部及工程部通力合作，保證部門設(shè)施的完好及清潔。 31.??Ensuring the shift is reviewed and handovers and briefings are carriedout. 確認每個班次之間做好總結(jié)，并與下個班次進行工作交接。 32.??Maintaining in-depth technical knowledge and skills required for the job. 確保崗位所需知識的更新。 33.??Maintain event and function histories to assist with returning events. 保留餐廳活動記錄。 34.??To establish good communication with the Kitchen team. 與廚房的員工建立良好的溝通渠道。 35.??To participate in future menu changes with the F&B Manager and theExecutive Chef taking into consideration new F&B trends, market demands andsales achievements. 協(xié)助餐飲部經(jīng)理及行政總廚根據(jù)餐飲發(fā)展趨勢，適當需求及銷售情況進行餐廳菜單的修改。. 36.??To attend & participate in regular F&B, operational & rostermeetings. 參加餐飲部例會。 37.?? To provideand communicate clear direction to the team. 為團隊提供正確的信息渠道 38.???? Understandingthe aims of the hotel and the department’s role in achieving it. 理解酒店的目標，清楚部門在完成目標過程中所扮演的角色。 39.???? Communicatingaims to the team. 與團隊溝通要達到的目標。 40.???? Setting andagreeing to departmental objectives for self and team. 制定團隊及成員的目標。 41.???? Representingthe needs of the team to others in the hotel. 代表團隊與酒店的其他部門溝通。 42.???? Keeping theteam up-to-date about departmental, hotel and company activities throughregular communication meetings & memos. This includes special events andpromotions in the restaurant.隨時更新團隊成員與酒店其他部門的交流，了解酒店其他部門的活動，包括特殊活動，餐廳促銷等等。 43.?? To seek outand maximize departmental and hotel revenue opportunities. 尋找機會，增加酒店及部門的收入。 44.??Being aware of potential highs and lows in the business. 能夠預見營業(yè)狀況的變化。 45.??Creating and implementing sales promotions and team member incentives asper discussion with F&B? Manager. 經(jīng)過與餐飲部經(jīng)理商議之后，進行銷售促銷及員工獎勵活動。 46.??Assist F&B Manager with the preparation of the Events Brochure. 協(xié)助餐飲部經(jīng)理，準備促銷活動宣傳冊。 47.??Identifying, communicating and actioning potential sales leads. 共同鑒定和溝通與潛在的銷售線索. 48.??Creating an environment where “everyone sells”. 建立一個每個人都進行促銷的工作環(huán)境。 49.?? Tosupervise the financial performance of the department in line with the profitplan. 在盈利預算的基礎(chǔ)上對餐廳的財務(wù)進行管理。 50.??Using key monitors and financial targets to evaluate the department’sperformance and make future plans. 在餐廳運營表現(xiàn)及財務(wù)目標的基礎(chǔ)上,對餐廳的工作表現(xiàn)進行評估，制定未來發(fā)展計劃。 51.??To complete regular financial and operating reports, as required orrequested by the Food & Beverage Manager. 完成餐飲部經(jīng)理要求的財務(wù)報表及各種日常財務(wù)報表。 52.??Forecasting potential revenues and costs. 能夠作出收入及成本預算。 53.??Following company control procedures. 遵守酒店的各項財務(wù)制度。 54.??Controlling costs without compromising standards. 堅決執(zhí)行各種成本制度。 55.??Analyzing and explaining any financial variance against plan. 為團隊成員解釋分析財務(wù)計劃中的異常情況。 56.??Set up and maintain the Leave plans for the Department. 制定部門休假計劃。 57.?? To assistwith selecting, training, coaching and developing people to meet current andfuture needs of the department and the hotel. 根據(jù)酒店現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢，選擇，培訓，發(fā)展員工的技能以滿足酒店需要。 58.??Understanding the quantity and quality of people needed to operate thedepartment. 了解部門正常運轉(zhuǎn)所需要的人員及人員素質(zhì)。 59.??Assist with carrying out selection interviews and making effectiverecruitment decisions. 輔助并進行高效的招聘工作。 60.??Ensuring that the new recruits have all relevant information beforecommencing employment.保證應(yīng)聘人員在入職前得到一切相關(guān)信息。 61.??Assist with planning and ensuring departmental orientation is carriedout. 輔助制定并執(zhí)行部門入職培訓計劃。 62.??Ensuring that the Orientation Training Manual for each outlets is keptup-to-date. 確保部門的培訓指南定期更新。 63.??Ensuring Standard Training and assessment is carried out. 確定標準培訓及評估的實施。 64.?? To ensurethe health, safety and well being of customers and all team members. 確?？腿思皢T工的健康及安全。 65.????Understanding relevant OH & S legislation & the implications onthe operation of the department. 了解 OH&S 的各項規(guī)定，并熟悉其與日常經(jīng)營中的關(guān)系。 66.????Communicating to the team their responsibilities within OH & S. 通過與員工交流使其了解OH&S規(guī)定的責任及義務(wù)。 67.????Ensuring that safe and healthy working practices are implemented at alltimes. 確保所有安全及衛(wèi)生程序的執(zhí)行。 68.????Ensuring that Hygiene Training is conducted at least once per year. 確保每年至少組織一次食品安全培訓。 69.????Communicate with related restaurant chef in-charge and work out themarketing promotion plan.Attend the marketing meeting and clearly present ownideas and plan about the promtions and market situation. 和相關(guān)餐廳廚師長商討市場營銷計劃。參與市場營銷會議并清晰表達自己對推廣活動和市場動態(tài)的看法和計劃。 70.????Positively organize the photo shooting object with marketing department.Attend the photo shooting progress and drive the ideas. 積極組織市場部門進行拍攝任務(wù)。參與并給出想法。

【崗位職責】 1、負責酒店餐飲前廳部的接待和管理工作，熟知餐飲前廳服務(wù)設(shè)施的功能，處于完好狀態(tài)。 2、熟知熟記萬豪旗下福朋喜來登酒店關(guān)于餐飲服務(wù)方面的品牌要求； 3、做好餐飲前廳服務(wù)員的培訓+檢核的工作，確保人才隊伍的服務(wù)質(zhì)量達標。 4、督導下屬部門主管，委派工作任務(wù)，明確崗位責任，隨時調(diào)整工作部署。 5、保持良好的客際關(guān)系，能獨立有效地處理賓客投訴。 6、協(xié)助酒店與更高一級領(lǐng)導處理突發(fā)事件。 【崗位要求】 1、大專及以上學歷，有同崗位工作經(jīng)驗2年以上。 2、熟悉酒店前廳的經(jīng)營管理工作，具有較強的工作責任感和敬業(yè)精神。 3、督導餐飲前廳員工服務(wù)質(zhì)量標準、操作流程標準并對餐飲前廳部各項工作實施全面監(jiān)管。 4、有效貫徹、落實并完成部門制訂的每月工作計劃。 5、有較強的協(xié)調(diào)管理能力，具有一定的銷售能力。 6、全面掌握餐飲前臺收銀方面的財務(wù)基礎(chǔ)知識，能處理日常服務(wù)環(huán)節(jié)中所涉及到的財務(wù)方面的問題。

全日制餐廳經(jīng)理 【崗位職責】 作為餐廳經(jīng)理，您將完成以下任務(wù)： ? 在整個工作過程中，始終保持高度的客戶服務(wù)意識。 ? 保持積極的工作態(tài)度，做好本職工作，并且主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進行交流。 ? 能夠提出對酒店的運作及環(huán)境有益的意見或建議。 ? 能夠積極的向客人及供應(yīng)商推薦酒店的服務(wù)及設(shè)施。 ? 在工作過程中能夠做好本職工作，保證自己及其他人的安全。 ? 在服務(wù)期間積極收集客人及服務(wù)人員的反饋。 ? 以積極的態(tài)度處理客人的投訴及建議，并把必要的信息反饋給餐飲部經(jīng)理。 ? 在服務(wù)時間內(nèi)以積極的態(tài)度，高效、準確的定位及滿足客人要求及需要。 ? 當餐廳或酒吧繁忙的時候提供必要的幫助。 ? 積極主動的為客人服務(wù)，滿足客人任何合理要求，并且培訓員工能夠預見客人的需求。 ? 確保在對客服務(wù)指南，標準服務(wù)手冊中的所有標準都能夠在整個部門持續(xù)有效的貫徹。 【崗位要求】 1、具備中餐廳或全日制餐廳運營經(jīng)驗

崗位職責： 一、運營及管理? 1.?????協(xié)助餐廳經(jīng)理，完成餐廳的日常運營，參與制定并執(zhí)行餐廳的長期發(fā)展戰(zhàn)略，確保餐廳在高端餐飲市場的地位； 2.?????準確執(zhí)行高效的運營體系，協(xié)調(diào)各個部門的工作，包括后廚、前廳、研發(fā)、市場及財務(wù)等，以實現(xiàn)餐廳的整體目標。 3.?????嚴格監(jiān)督菜品質(zhì)量，與廚師團隊緊密溝通，確保每一道菜都符合餐廳標準； 4.?????參與并嚴抓餐廳的整體服務(wù)，對前廳服務(wù)人員進行完善且嚴格的服務(wù)培訓，做到服務(wù)意識，服務(wù)理念，服務(wù)細節(jié)，服務(wù)流程均符合標準； 5.?????關(guān)注顧客的需求和反饋，及時處理客訴，不斷提高餐廳的服務(wù)質(zhì)量；根據(jù)客戶資源庫，分析客戶行為模式及畫像，提供更個性化的服務(wù)，以提高顧客滿意度和忠誠度； 6.?????每日核對預訂情況，確保餐廳所有部門對于信息知曉的一致性； 7.?????與團隊保持密切溝通，確保餐廳每日的客流量并實現(xiàn)月度營收指標； 8.?????協(xié)助餐廳經(jīng)理完成每周，每月對餐廳器皿，酒水及其他物品等盤點工作，確保餐廳財產(chǎn)的安全。 二、人員管理? 1.?????根據(jù)崗位職責和KPI指標，完成對前廳員工的工作培訓，指導，考核等工作，確保對前廳團隊工作的全面安排；? 2.?????根據(jù)餐廳運營服務(wù)標準，協(xié)助餐廳經(jīng)理定期組織培訓和技能提升考核，提高員工的專業(yè)水平和服務(wù)意識； 3.?????協(xié)助餐廳經(jīng)理，嚴格控制前廳用工成本，通過與HR、餐廳經(jīng)理的密切溝通，合理安排餐廳員工工作。 三、品牌及活動推廣? 1.?????與餐廳PR保持良好關(guān)系，識別到店的媒體、美食評論家、KOL、餐飲同行等，通過優(yōu)質(zhì)服務(wù)與其建立良好的關(guān)系，協(xié)助提升餐廳的品牌形象； 2.?????針對餐廳每年的特殊節(jié)日或特別活動等，提出有建設(shè)性的執(zhí)行方案，并配合餐廳經(jīng)理，各司其職，協(xié)調(diào)各部門按時按量完成計劃； 3.?????協(xié)助完成各個品牌方活動的執(zhí)行，為品牌方提供專業(yè)友好的服務(wù)，提高品牌滿意度; 4.?????通過客戶關(guān)系系統(tǒng)，協(xié)助收集和分析客戶信息，了解客戶需求和偏好，為客戶提供個性化的服務(wù)和營銷活動； 5.?????定期與重要客戶進行溝通和互動，維護良好的客戶關(guān)系，提高客戶的忠誠度Regularly? 四、財務(wù)管理? 1.?????協(xié)助餐廳經(jīng)理，制定前廳采購計劃，嚴格控制餐廳的運營成本，包括酒水采購、人員成本、設(shè)備維護等，確保餐廳的盈利； 2.?????優(yōu)化成本結(jié)構(gòu)，提高資源利用效率，降低浪費和損耗，提高餐廳的經(jīng)濟效益。 五、安全衛(wèi)生管理及其它? 1.?????配合餐廳經(jīng)理，確保餐廳相關(guān)衛(wèi)生、安全、消防、垃圾分類等符合標準要求；定期安排檢查餐廳設(shè)施設(shè)備，保證餐廳環(huán)境安全、整潔。制定并執(zhí)行安全和衛(wèi)生標準操作規(guī)程，培訓員工遵守相關(guān)規(guī)定，預防事故和疾病傳播； 2.?????與餐廳外部各個部門如市場監(jiān)督局，物業(yè)，工程部，消防等保持友好關(guān)系，妥當處理突發(fā)情況。 任職要求：? 1.?????5年以上在西餐廳或酒店的工作經(jīng)歷，其中3年以上在米其林、黑珍珠或亞洲50佳西餐廳工作經(jīng)歷，2年以上任職餐廳運營主管或同級別以上的職位； 2.?????了解西餐廳運營模式，熟知高級精致西餐的服務(wù)流程和服務(wù)細節(jié)； 3.?????具有企業(yè)家精神，有較強的領(lǐng)導力，溝通能力和組織協(xié)調(diào)能力； 4.?????做事認真負責，結(jié)果導向； 5.?????能夠在快速及有壓力的工作環(huán)境中，高效高質(zhì)的完成工作； 6.?????對食品安全及相關(guān)法律法規(guī)有相關(guān)了解； 7.?????熱愛美食與美酒行業(yè)，熱愛服務(wù)行業(yè)； 8.?????做事具有責任心，可以被團隊依賴，遇事挺身而出； 9.?????持侍酒證書WSET3或有同級別其他專業(yè)認證； 10.???大學本科學歷及以上，主修酒店管理或旅游管理等相關(guān)專業(yè)； 11.???可熟練使用各類辦公軟件； 12.???可用英文流暢書寫及溝通； 13.???情緒穩(wěn)定，為人正直，態(tài)度端正，無不良嗜好。

【崗位職責】 1、全面負責餐廳的日常運營管理工作，包括人員排班、服務(wù)標準執(zhí)行、菜品質(zhì)量控制等； 2、制定并優(yōu)化餐廳服務(wù)流程及管理制度，確保服務(wù)高效、規(guī)范，提升顧客滿意度； 3、監(jiān)督餐廳衛(wèi)生、安全及設(shè)備維護，確保符合酒店及行業(yè)相關(guān)標準； 4、負責餐廳成本控制，包括食材采購、庫存管理及損耗控制，協(xié)助制定預算并落實執(zhí)行； 5、定期組織員工培訓，提升團隊專業(yè)技能與服務(wù)意識，打造高素質(zhì)服務(wù)團隊； 6、處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護酒店品牌形象； 7、與廚房及其他部門協(xié)調(diào)合作，確保菜品出品質(zhì)量與運營順暢； 8、分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，提出改進建議并推動落實，完成業(yè)績目標。 【崗位要求】 1、具備全日制餐廳工作管理經(jīng)驗； 2、工作細致認真，責任心強； 3、熟悉西餐服務(wù)流程及標準，對西餐文化有較深理解； 5、具備較強的團隊管理能力、溝通協(xié)調(diào)能力及抗壓能力； 6、具備基礎(chǔ)的財務(wù)知識，能夠進行成本分析與控制。

【崗位職責】 1、全面的食品/酒水/服務(wù)技能。 2、確保任何時候遵守公司的政策程序和品牌標準。 3、控制和確保指定區(qū)域正常運營。 4、在他/她的正確指導下，安排好員工的工作和工作時間，嚴格控制好人員成本，但是要確保全體員工在工作時間內(nèi)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 5、在運營中不斷的要得到客人的反饋以確?？腿藵M意度。 6、確保和其它部門做好溝通。 7、舉行/參加餐飲部及部門會議。 8、確保器皿及用具的正常使用和清潔，以便延長使用壽命。 9、在指定區(qū)域適當?shù)淖龀鲇刑岣咝缘慕ㄗh。 10、更新每日報表并每日提交部門領(lǐng)導。 11、關(guān)于公司的重要策劃要與員工商討。 12、為自己和團隊設(shè)定認可部門目標，團隊代表在酒店中是不可缺少的。 13、確保全體員工意識到關(guān)于酒店消防方面的緊急情況的重要性。 14、確保全體員工了解必要的食品衛(wèi)生標準。 15、回顧客人反饋意見/評論表格/部門日制/損益清單： 實施測量方式提高食品/酒水/服務(wù)質(zhì)量；確保必要的培訓（促銷技能等）。 16、與廚師做好溝通做好促銷計劃/菜單計劃/員工培訓。（可適用的） 17、經(jīng)餐飲總監(jiān)同意參與有效的團隊成員管理(團隊成員招聘/終止/調(diào)動/加班)。 18、每周把員工排班表/培訓計劃上交到餐飲總監(jiān)。 19、組織全體員工積極的團隊建設(shè)活動。 20、觀察全體員工的個人能力/儀容儀表/時間觀念，表現(xiàn)力/規(guī)律性。 21、不斷地警惕接觸到錢財?shù)膯T工。 22、每季度與管事部做好盤點/成本控制/破損。 23、如涉及到食品/酒水/所有項目/成本，建議內(nèi)部調(diào)轉(zhuǎn)。 24、實施節(jié)約方案，食品，飲料，紙張，電力，水（建議重復利用）。 25、每月與餐飲總監(jiān)分析損益報表。 26、實施適用有效的措施來控制成本/消費/人員。 27、在酒店和社區(qū)中，讓自己預計未來活動和生意。 28、做好充足的準備應(yīng)對市場經(jīng)濟。 29、研究市場準備市場 【崗位要求】 1、在所有方面的經(jīng)驗,餐飲運營和現(xiàn)代管理原則。 2、至少3-5年餐飲運營經(jīng)驗。 3、較好運營和管理能力。 4、形象好。 5、有上進心。 6、和各層次員工很好溝通能力、監(jiān)督和激勵員工。 7、具備良好的英語口語和書寫能力。

To ensure smooth and efficient operation of the assigned outlet. Operate the outlet as a business unit as per the standards and procedures and practice managerial principles, in order to achieve departmental goals, in terms of Guest Satisfaction, financial targets, and training and high employee morale. 全面維持和保障餐廳的順利運作，督導餐廳的服務(wù)和出品，確保能令客人滿意，并超越客人的期望。負責餐廳全體員工通過不斷的培訓，提高職業(yè)技能，并帶領(lǐng)餐廳員工遵守酒店的公共形象與意識要求，促進公司目標的實現(xiàn)。根據(jù)標準與程序?qū)⒉蛷d作為生意單位來經(jīng)營。作為餐廳經(jīng)理應(yīng)不斷提高、完善管理技能，以實現(xiàn)本部門在客人滿意率、利潤收入指標、提高員工士氣等方面目標。

【崗位職責】 1、全面負責全日制餐廳的日常運營管理工作，確保餐廳服務(wù)質(zhì)量和運營效率達到酒店標準； 2、制定并執(zhí)行餐廳的年度、季度、月度經(jīng)營計劃，完成營收及利潤目標； 3、監(jiān)督餐廳的食品質(zhì)量、衛(wèi)生標準及服務(wù)流程，確保符合酒店及行業(yè)規(guī)范； 4、負責餐廳員工的排班、培訓及績效考核，提升團隊服務(wù)意識和專業(yè)水平； 5、處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護良好的客戶關(guān)系，提升顧客滿意度； 6、協(xié)調(diào)與廚房、采購、財務(wù)等部門的溝通，優(yōu)化運營流程，控制成本； 7、定期分析餐廳經(jīng)營數(shù)據(jù)，提出改進方案并落實執(zhí)行； 8、策劃并執(zhí)行餐廳的促銷活動，提升品牌影響力和市場競爭力。 【崗位要求】 1、具備較強的餐廳運營管理能力，熟悉酒店餐飲服務(wù)流程及標準； 2、優(yōu)秀的團隊領(lǐng)導能力，能夠有效激勵員工并提升團隊凝聚力； 3、良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠高效處理內(nèi)外部關(guān)系； 4、具備較強的市場敏感度，能夠根據(jù)市場變化調(diào)整經(jīng)營策略； 5、責任心強，工作細致，能夠承受高強度工作壓力； 6、有酒店或高端餐飲行業(yè)相關(guān)經(jīng)驗者優(yōu)先； 7、具備基礎(chǔ)的財務(wù)知識，能夠進行成本核算及預算管理。 8、要求女性，身高170以上，35周歲以下 9、形象好氣質(zhì)佳 10、接受應(yīng)屆畢業(yè)生，可參加見習管培生計劃

崗位職責： 1.全面負責餐廳的日常運營、服務(wù)標準及品質(zhì)管控，確保符合黑珍珠/米其林級服務(wù)標準； 2.組建并管理專業(yè)西餐服務(wù)團隊（含領(lǐng)班、侍酒師、服務(wù)生），制定培訓體系，強化葡萄酒知識、侍餐禮儀、高端服務(wù)技能； 3.監(jiān)督廚房出餐流程、擺盤藝術(shù)及食材損耗管控，保障出品一致性與成本可控； 4.建立VIP客戶專屬服務(wù)流程，處理高凈值客人的特殊需求及反饋，維護品牌形象； 5.分析運營數(shù)據(jù)（翻臺率、客單價、客戶滿意度），提出策略性改進方案。 任職要求： 1.5年以上國際品牌星級酒店/高端西餐廳從業(yè)經(jīng)驗，3年以上西餐經(jīng)理或副經(jīng)理管理職級。必須具備黑珍珠/米其林餐廳西餐運營經(jīng)驗； 2.精通法餐/意餐等主流西餐體系，熟悉高端西餐服務(wù)流程（如銀器服務(wù)、桌邊烹制）； 3.現(xiàn)居北上廣深者優(yōu)先。 您可將個人簡歷和求職意向發(fā)送至hht@dfwsgroup.com，如有合適職位，我們會第一時間與您聯(lián)系~

崗位職責 1、營運 通過使用歷史數(shù)據(jù)和預測數(shù)據(jù)來制定一份可行的部門年度指標。 正確的預計商業(yè)需求已確保最有效率的人員配備和食物供給。 制定最有效率的管理者和員工的排班表。 <保證知曉和實施標準操作程序和本地標準操作程序。 定期的回顧和更新運營標準。 任何時候都要保持餐廳的安全和衛(wèi)生標準。 執(zhí)行39點衛(wèi)生設(shè)備檢查表，所有部門每月檢查一次。 有責任管理好餐廳的所有財產(chǎn)和設(shè)施。 保持每月進行防護維修檢查一次 堅持執(zhí)行所有的待客原則。 最重要的是，通過自身的榜樣和親自動手去領(lǐng)導和激勵員工。 能預測市場變化并在需要的情況下回顧運營。 對市場競爭者進行分析。 2、人力資源 每季度與人力資源總監(jiān)一起為下屬經(jīng)理和主管制定和實行管理培訓計劃。 實行部門的每天15分鐘培訓項目。 負責專業(yè)和及時地完成所有員工的表現(xiàn)評估。 負責與餐飲總監(jiān)一起進行員工管理，包括雇傭、訓誡等。 對每位員工實行“打開大門”的政策。 3、 行政管理 負責餐廳所有的財務(wù)和帳單的處理程序。 有責任和財務(wù)部和人事部一起，正確地管理每位員工的加班時間和考勤系統(tǒng)。 定期的計劃員工外出活動促進團隊合作精神。 在24小時內(nèi)用合適的方式回應(yīng)客人疑問或顧慮。 4、市場推廣 熟悉所有客人的獎勵計劃和關(guān)于他們賬目的正確結(jié)算程序。 發(fā)展和執(zhí)行計劃以達到餐廳的市場占有率。 >每個季度要熟悉市場上的競爭者并加以分析。 崗位要求 1、5年餐飲部工作經(jīng)驗和至少3年管理崗位經(jīng)驗 2、具備優(yōu)秀的專業(yè)的餐廳運營知識 3、具備優(yōu)秀的英語和普通話表達能力

【崗位職責】 1、參加西餐餐廳例會，每天召開餐前餐后會，安排當日工作重點，及時傳達上級指示。 2、按工作程序做好與餐廳及廚房關(guān)系，及時對部門間爭議提出界定要求。 3、按月制訂西餐廳經(jīng)營目標和工作計劃，報批通過后執(zhí)行。 4、制訂西餐廳各級人員崗位職責，界定其工作范圍。 5、巡視、監(jiān)督、檢查西餐廳所屬員工的各項工作。 6、定期聽取員工的心聲，并對其做出工作評定。 7、根據(jù)工作需要調(diào)配西餐員工的崗位職責，報餐飲部經(jīng)理批準執(zhí)行。 8、掌握西餐廳工作情況和有關(guān)數(shù)據(jù)。 9、搞好客戶關(guān)系，處理顧客投訴。 10、關(guān)心西餐廳所屬員工的思想、工作和生活。 【崗位要求】 1、酒店西餐廳三年以上從業(yè)經(jīng)歷； 2、熟悉西餐廳的服務(wù)流程； 3、具備相關(guān)的管理經(jīng)驗和管理能力； 4、能對西餐廳員工進行培訓； 5、熱愛酒店行業(yè)，有工作責任心。

工作內(nèi)容： 1、全面負責西餐廳運營工作 2、根據(jù)預測、預定、團體餐安排及重要賓客的人數(shù)來安排工作。 3、做好銷售，賓客投訴、解決辦法及相關(guān)員工、設(shè)備的記錄。 4、給領(lǐng)導提出建議，提高工作效率，促進銷售，并達到增源節(jié)支的目的。 5、建立收銀調(diào)節(jié)控制程序，在服務(wù)前后，要按此程序來工作。 6、參與菜單、酒水單的制定及定價。? 崗位要求 1.至少熟練掌握一門外語。 2.3年以上5星級酒店同等工作經(jīng)驗；精通西餐、酒吧的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握本部門的技能技巧。 3.具有較強的社會活動能力、組織領(lǐng)導工作能力和實際工作能力。 4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5.西餐食品原料學、烹調(diào)學、食品營養(yǎng)衛(wèi)生和西餐管理等方面的專業(yè)知識。

【崗位職責】 1、全面負責西餐廳的日常運營管理工作，包括人員排班、服務(wù)標準執(zhí)行及質(zhì)量控制； 2、制定并優(yōu)化西餐服務(wù)流程與操作規(guī)范，確保服務(wù)效率與顧客滿意度； 3、監(jiān)督食品出品質(zhì)量，協(xié)調(diào)廚房與前廳工作，及時處理突發(fā)問題； 4、負責西餐成本控制，包括食材采購計劃、庫存管理及損耗分析； 5、定期組織員工培訓，提升團隊專業(yè)技能與服務(wù)意識； 6、分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，提出改進方案并推動落實，完成營收目標； 7、維護客戶關(guān)系，處理賓客投訴及特殊需求，提升復購率。 【崗位要求】 1、具備西餐廳管理經(jīng)驗，熟悉西餐服務(wù)流程及標準； 2、較強的團隊管理能力，能有效調(diào)動員工積極性； 3、精通成本控制方法，對食材品質(zhì)有敏銳判斷力； 4、具備優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，能高效處理跨部門協(xié)作問題； 5、抗壓能力強，能靈活應(yīng)對高峰時段運營挑戰(zhàn)； 6、持有餐飲相關(guān)職業(yè)資格證書者優(yōu)先。

1、積極參與所有要求參加的會議。 Attendsand contributes to all meetings as required. 2、確保部門的服務(wù)是高效、優(yōu)質(zhì)且一致的，符合部門操作守則所規(guī)定的標準。 Ensuresservices provided by the department are always available and are always carriedout to define Standard with the utmost efficiency, consistency and courtesy asdetailed in the Department Operation Manual. 3、確保所有員工始終如一的提供禮貌而專業(yè)的服務(wù)。 Handlesguest and associate enquiries in a courteous and efficient manner, reportingcomplaints or problems if no immediate solution can be found. 4、了解雇員立法和勞資關(guān)系，嚴格遵循員工手冊的規(guī)章準則、酒店雇用政策、衛(wèi)生政策和健康安全政策。 Isknowledgeable in statutory legislation in associate and industrial relations,understanding and strictly adhering to rules & regulations established inthe Associate Handbook and the hotel’s policies concerning fire, hygiene andhealth & safety. 5、積極提供有關(guān)員工的福利、安全和發(fā)展等方面的意見，實事求是的反饋現(xiàn)狀。 Takesan active involvement in the welfare, safety, development and well being ofassociates providing advice, counselling and truthful, diplomatic feedback. 6、高標準的要求餐廳部員工的言行舉止和衣著裝扮。 Ensuresall Outlet associates maintain high standards of personal presentation &grooming. 7、保持好積極正面的顧客關(guān)系和同事關(guān)系。 Maintainspositive guest and colleague interactions with good working relationships. 8、始終如一的負責任的態(tài)度和行為舉止，積極正面的體現(xiàn)凱悅國際和酒店的標準。 Exercisesresponsible management and behaviour at all times and positively representingthe hotel management team and Hyatt International. 9、承擔合理的工作職責和第二職責，并根據(jù)酒店、工業(yè)和公司的需要做相應(yīng)的調(diào)整。 Respondsto requests to undertake any reasonable tasks and secondary duties and tochanges as dictated by the hotel, industry and company. 10、執(zhí)行被分配到的其他合理的工作和職責。 Tocarry out any other reasonable duties and responsibilities as assigned.

崗位職責 1. 運營管理 - 協(xié)助餐廳經(jīng)理負責日常運營，確保服務(wù)品質(zhì)、食品安全及顧客滿意度達標。 - 監(jiān)督前臺、用餐區(qū)、酒吧等區(qū)域的工作流程，優(yōu)化服務(wù)效率。 - 協(xié)助制定排班表，協(xié)調(diào)員工分工，確保高峰期人力充足。 2. 客戶服務(wù) - 處理顧客投訴及特殊需求，維護餐廳聲譽和客戶關(guān)系。 - 定期收集顧客反饋，提出改進建議并推動落實。 - 確保員工執(zhí)行標準化服務(wù)流程（如迎賓、點單、上菜、結(jié)賬等）。 3. 團隊管理 - 協(xié)助招聘、培訓及考核員工，提升團隊專業(yè)技能和服務(wù)意識。 - 營造積極的工作氛圍，解決員工沖突，提高團隊凝聚力。 4. 行政與財務(wù) - 協(xié)助庫存管理（食材、酒水、餐具等），控制損耗并定期盤點。 - 監(jiān)督每日營業(yè)款項核對，確保賬目準確。 - 參與制定營銷活動方案，提升翻臺率和營業(yè)額。 5. 合規(guī)與安全 - 確保餐廳符合衛(wèi)生、消防及食品安全法規(guī)（如HACCP標準）。 - 處理突發(fā)事件（如設(shè)備故障、顧客糾紛等），及時上報經(jīng)理。 任職要求 1. 教育背景 - 大專及以上學歷，酒店管理、餐飲服務(wù)或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 2. 經(jīng)驗要求 - 3年以上西餐廳或高端餐飲服務(wù)經(jīng)驗，1年以上管理崗位經(jīng)驗。 - 熟悉西餐禮儀、酒水知識及菜品搭配（如牛排熟度、葡萄酒推薦等）。 3. 技能要求 - 出色的溝通協(xié)調(diào)能力，能應(yīng)對高壓工作環(huán)境。 - 熟練使用餐廳管理系統(tǒng)（如POS機、預訂軟件等）。 - 英語口語流利者優(yōu)先（涉外餐廳需具備雙語能力）。 4. 個人素質(zhì) - 責任心強，注重細節(jié)，具備商業(yè)敏感度和成本意識。 - 形象端正，具備親和力和領(lǐng)導力。

【崗位職責】 1、確保部門員工遵守酒店儀容儀表和個人衛(wèi)生標準。 2、確保正確解釋酒店的服務(wù)標準和酒店政策給員工并且讓員工正確的執(zhí)行。 3、統(tǒng)籌西餐廳的日常運營及接待工作，匯報每日工作內(nèi)容給餐飲部總監(jiān)。 4、負責部門員工的專業(yè)技能的培訓。 5、和廚師團隊建立有效的溝通和友善的工作關(guān)系。 【崗位要求】 1、大專及以上學歷，同崗位5年及以上工作經(jīng)驗； 2、英文流利，服務(wù)意識強。 3、有籌開酒店工作經(jīng)驗優(yōu)先。 如需致電請撥打0553-2229960轉(zhuǎn)人力資源部，請勿撥打其他電話，謝謝配合

1.建立并維持良好的客戶關(guān)系并且不斷的開發(fā)新的生意機會。 2.與相關(guān)的運作部門保持緊密的合作，確保按客人的需要提供準確的服務(wù)。 3.按照要求和計劃進行市場調(diào)研并實施正確的衡量措施，提供市場份額。 4.保持與客戶以及同事之間積極良好的工作合作關(guān)系。 5.制定和實施餐飲市場營銷計劃。