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Job Purpose 職位描述 To ensure the cleanliness of public areas are maintained, ensuring maximum guest satisfaction and adhering to the standard required by our hotel. To supervise public area attendants and inspect public areas such as restaurants function rooms, offices, lobby and surrounding service areas. Pay attention to details by keeping the standard of Public Area cleanliness and product maintenance adhering to standard required by our hotel. 保持公共區(qū)域內(nèi)清潔衛(wèi)生，確?？腿说淖畲鬂M足，并達(dá)到酒店要求的標(biāo)準(zhǔn)。管理公共區(qū)域的清潔工作并檢查公共區(qū)域如餐廳、多功能廳、辦公室、大堂及周?chē)膮^(qū)域，注意細(xì)節(jié)，確保公共區(qū)域的清潔與衛(wèi)生符合酒店要求的標(biāo)準(zhǔn)。 Primary Responsibilities 主要職責(zé) ·Patrol and be responsible for public area and inspect ensure hotel area cleanliness up to the standard set up by the hotel. And ensuring maximum guest satisfaction and adhering to standard required by our hotel. 負(fù)責(zé)巡查所有公共區(qū)域的衛(wèi)生，確保清潔狀況良好，以高水平的衛(wèi)生保證客人最大程度的滿足。 · To work on a rotation basis within Housekeeping. To cleaning and upkeep carpets, upholstery and hard flooring in accordance to Hotel standards. 做好客房部基礎(chǔ)工作運(yùn)轉(zhuǎn)，按照酒店標(biāo)準(zhǔn)對(duì)地毯、家具及硬地面進(jìn)行清潔保養(yǎng)。 · To respond to paging and follow up where cleaning is needed. 及時(shí)清潔責(zé)任區(qū)域并時(shí)刻保持其整潔。 · Arrange to general cleaning of restaurants, offices and public area assigned to him/her periodically by shampooing carpet, dusting and cleaning chandeliers, ceiling, A.C grills and other hard to reach fixtures and places asides form performing his daily cleaning duties. 在日常工作中安排清洗餐廳、辦公室、公共區(qū)域地毯的工作，定期打掃天花板，空調(diào)風(fēng)口或其他死角的衛(wèi)生。 Knowledge and Experience 知識(shí)和經(jīng)驗(yàn) · Interpersonal skills to deal with talent issues 善于處理人才事務(wù) · Skill to communicate and coordinate 具有良好的溝通能力和協(xié)調(diào)能力 · Good logic and operational capability 良好的邏輯和運(yùn)作能力 · Skill to office software 能熟練操作辦公軟件

【崗位職責(zé)】 1. 負(fù)責(zé)品酒課程的培訓(xùn)和銷(xiāo)售 2. 用高品質(zhì)的服務(wù)維護(hù)客戶忠誠(chéng)度 3. 負(fù)責(zé)度假村內(nèi)所有酒水的管理，儲(chǔ)藏和采購(gòu) 【崗位要求】 1. 需要有WSET證書(shū) 2. 有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先 3. 須掌握具備基礎(chǔ)英語(yǔ)和流利的普通話，掌握其它外語(yǔ)者（法語(yǔ)、日語(yǔ)及韓語(yǔ)等）更佳 4. 該崗位需每周工作6天 【G.O福利】： 雙人住宿； 一日三餐國(guó)際自助餐廳； 吧臺(tái)飲料暢飲； 度假村內(nèi)所有娛樂(lè)活動(dòng)及場(chǎng)地設(shè)施免費(fèi)使用； 機(jī)場(chǎng)接送服務(wù)； 工作滿一年往返度假村和住址機(jī)票； 完善的工作意外傷害保險(xiǎn)及社會(huì)保險(xiǎn)； 國(guó)際化G.O團(tuán)隊(duì)； 擁有登臺(tái)演出的機(jī)會(huì)； 每年輪換海外及大中華區(qū)度假村工作機(jī)會(huì)； Club Med海外度假村免費(fèi)房間； 快速晉升通道。

崗位要求 1、有志在酒店行業(yè)發(fā)展的應(yīng)屆畢業(yè)生/實(shí)習(xí)生； 2、對(duì)擔(dān)任酒店管理人員具有高度期望； 3、熱愛(ài)服務(wù)行業(yè)，具有良好的顧客服務(wù)意識(shí)、親和力、溝通技巧和團(tuán)隊(duì)合作精神。

1.要求全面的掌握蒸箱的控制操作技術(shù)； 2.熟悉每道菜的特點(diǎn)，掌握其所用原材料的名稱(chēng)、產(chǎn)地、味型和蒸作方法； 3.在操作過(guò)程中，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)投料； 4.負(fù)責(zé)所在衛(wèi)生區(qū)域的衛(wèi)生，并管理和保養(yǎng)好區(qū)域的設(shè)備及用周具； 5.對(duì)蒸制技術(shù)精益求精； 6.服從上什主管的管理及要求； 7.按操作工藝要求蒸制各種菜肴； 8.收檔后做好本崗位的衛(wèi)生、安全檢查管理工作； 9.檢查餐前準(zhǔn)備工作，餐中對(duì)上什菜品進(jìn)行品控，監(jiān)督； 10.完成領(lǐng)導(dǎo)安排的臨時(shí)性工作。 【崗位要求】 1、為人正直，有責(zé)任心。 2、有3年廚房上什工作經(jīng)驗(yàn) 3、身體健康，能吃苦耐勞。 該職位為項(xiàng)目?jī)?chǔ)備，項(xiàng)目地點(diǎn)為山西太原、廣東珠海、浙江杭州、陜西西安

1.? 確保酒店最基本的品牌標(biāo)準(zhǔn)都要被貫徹執(zhí)行。 Ensures that minimum brand standards have been implemented. 2.? ?對(duì)于客戶調(diào)查結(jié)果做出回應(yīng)并落實(shí)相應(yīng)的改善措施。 Responds to the results of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes are implemented. 3.? 以支持和靈活的態(tài)度與其他餐廳經(jīng)理緊密合作，著眼于整個(gè)酒店的成功和酒店客人的滿意度。 Works closely with other Outlet Managers in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 4.? ?確保中餐廳員工以支持和靈活的態(tài)度和“團(tuán)隊(duì)協(xié)作”的精神與其他部門(mén)合作。 Ensures that Chinese reastaurant employees work in a supportive and flexible manner with other departments, in a spirit of “We work through Teams”. 5.? ?在營(yíng)運(yùn)過(guò)程中將對(duì)于餐飲產(chǎn)品的檢驗(yàn)和監(jiān)督貫穿始終，并在適當(dāng)?shù)那闆r下做出反饋。 Tastes and monitors the food and beverage products served throughout the operation, provides feedback where appropriate. 6.? 監(jiān)督餐廳的服務(wù)和餐飲標(biāo)準(zhǔn)。在必要的地方，與餐廳副經(jīng)理、行政總廚和廚師長(zhǎng)一起實(shí)施正確的措施。 Monitors service and food and beverage standards in the Outlet.? Work with the Assistant Outlet Managers, Executive Chefs and Chef de Cuisines to take corrective actions where necessary. 7.? ?與中餐行政副總廚共同對(duì)餐飲營(yíng)運(yùn)進(jìn)行頻繁而全面的檢查。 Conducts frequent and thorough inspections together with the Executive Sous Chef, of the Food and Beverage Operation. 8.? ?經(jīng)常查證餐飲準(zhǔn)備中僅可用新鮮的產(chǎn)品。 Frequently verifies that only fresh products are used in food and beverage preparation. 9.? ?幫助行政總廚/行政副總廚提出富有創(chuàng)意的建議和想法。 Assists the Executive Chef/Executive Sous Chefs with creative suggestions and ideas. 10.? ?監(jiān)督對(duì)所有運(yùn)營(yíng)設(shè)備和營(yíng)業(yè)用品的月度盤(pán)點(diǎn)。 Conducts monthly inventory checks on all operating equipment and supplies. 11.? ?針對(duì)每日營(yíng)運(yùn)和質(zhì)量控制與廚房密切溝通。 Liaises with the Kitchen and Beverage Department on daily operations and quality control. 12.? ?對(duì)菜單上的所有菜品和飲料有全面的知識(shí)和理解，并能推薦菜品和飲料的搭配及促銷(xiāo)。 Have a thorough knowledge and understanding of all food and beverage items in the menu and the ability to recommend Food and Beverage combinations and upsell alternatives. 13.? ?確保中餐廳的前、后場(chǎng)區(qū)域的潔凈有序。 Ensures that the Chinese restaurant is kept clean and organized, both at the front as well as the back of house. 14.? 與客房部配合，確保嚴(yán)格執(zhí)行既定的清潔計(jì)劃。 Liaises and organizes with Housekeeping Department that the established cleaning schedules are strictly adhered to.

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店前廳部的接待和管理工作，熟知前廳服務(wù)設(shè)施的功能，處于完好狀態(tài)。 2、進(jìn)行有關(guān)的市場(chǎng)計(jì)劃分析制定部門(mén)工作計(jì)劃，完成工作報(bào)告。 3、使客房達(dá)到出租率，獲取客房收入。 4、督導(dǎo)下屬部門(mén)主管，委派工作任務(wù)，明確崗位責(zé)任，隨時(shí)調(diào)整工作部署。 5、保持良好的客際關(guān)系，能獨(dú)立有效地處理賓客投訴。 6、協(xié)助酒店與更高一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)處理突發(fā)事件。 【崗位要求】 1、大專(zhuān)以上學(xué)歷，有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)2年以上。 2、熟悉酒店前廳的經(jīng)營(yíng)管理工作，具有較強(qiáng)的工作責(zé)任感和敬業(yè)精神。 3、督導(dǎo)前廳各分部員工服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、操作流程標(biāo)準(zhǔn)并對(duì)前廳部各項(xiàng)工作實(shí)施全面監(jiān)管。 4、有效貫徹、落實(shí)并完成部門(mén)制訂的每月工作計(jì)劃。 5、英語(yǔ)對(duì)話流利，有較強(qiáng)的協(xié)調(diào)管理能力，具有一定的銷(xiāo)售能力。 6、全面掌握前臺(tái)收銀方面的財(cái)務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)，能處理日常服務(wù)環(huán)節(jié)中所涉及到的財(cái)務(wù)方面的問(wèn)題。

【崗位職責(zé)】 1、查看交班記錄，了解上一班的移交事項(xiàng)，并負(fù)責(zé)處理； 2、熟悉預(yù)訂資料，了解客情，尤其要記住即將來(lái)電的貴賓、?？偷男彰?，了解酒店的所有活動(dòng)； 3、熟悉酒店有關(guān)客房銷(xiāo)售的各項(xiàng)政策，向來(lái)店賓客推銷(xiāo)客房，努力爭(zhēng)取最好的經(jīng)濟(jì)效益； 4、熟練總臺(tái)各項(xiàng)專(zhuān)業(yè)業(yè)務(wù)和技能，搞好對(duì)客服務(wù)； 5、熟練掌握店內(nèi)信息，提供準(zhǔn)確的問(wèn)訊服務(wù)； 6、負(fù)責(zé)為下榻酒店的賓客辦理入住登記手續(xù)； 7、負(fù)責(zé)客房鑰匙的管理和發(fā)放工作并嚴(yán)格遵守驗(yàn)證制度； 8、制作有關(guān)報(bào)表，為其它部門(mén)提供準(zhǔn)確的接待信息。 【崗位要求】 1、大專(zhuān)以上文化程度，英語(yǔ)良好； 2、性格開(kāi)朗、頭腦靈活、工作踏實(shí)，具有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)、推銷(xiāo)意識(shí)和責(zé)任感； 3、通曉酒店各項(xiàng)對(duì)客政策、設(shè)施設(shè)備及服務(wù)種類(lèi)以及總臺(tái)工作程度和規(guī)范。

職位描述: 1. 用英語(yǔ)為賓客提供優(yōu)質(zhì)的酒水服務(wù)。 2. 出品酒水并進(jìn)行收費(fèi)酒水的銷(xiāo)售。 3. 吧臺(tái)的日常和月盤(pán)點(diǎn)，填寫(xiě)銷(xiāo)售盤(pán)點(diǎn)表。 4. 吧臺(tái)日常酒水的申領(lǐng)，補(bǔ)充和保管。 5. 吧臺(tái)設(shè)備、用品的保養(yǎng)使其正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 6.協(xié)助副經(jīng)理進(jìn)行部分管理 任職條件: 1.能使用英語(yǔ)進(jìn)行日常溝通。 2.兩年以上酒水出品經(jīng)驗(yàn)，一定的管理經(jīng)驗(yàn) 3.良好的酒水知識(shí)，熱愛(ài)本職工作，有責(zé)任心，能吃苦耐勞。 4.身體健康，儀表端莊。 5.該崗位需每周工作6天?? ? ? ? ? ? 福利： 1. 雙人住宿 2.一日三餐國(guó)際自助餐廳 3. 吧臺(tái)飲料暢飲 4. 度假村內(nèi)所有娛樂(lè)活動(dòng)及場(chǎng)地設(shè)施免費(fèi)使用 5. 機(jī)場(chǎng)接送服務(wù) 6. 工作滿一年往返度假村和住址機(jī)票 7. 完善的工作意外傷害保險(xiǎn)及社會(huì)保險(xiǎn) 8. 國(guó)際化G.O團(tuán)隊(duì) 9. 擁有登臺(tái)演出的機(jī)會(huì) 10. 每年輪換海外及大中華區(qū)度假村工作機(jī)會(huì) 11. Club Med海外度假村免費(fèi)房間 12. 快速晉升通道

確?？倷C(jī)預(yù)訂部的運(yùn)作符合公司的相關(guān)策略，正確的執(zhí)行酒店規(guī)章。 To ensure that the GSC& Reservations activities are aligned with the respective Corporate Strategy,and that the hotel actions have been implemented where appropriate. 確保所有總機(jī)預(yù)訂部員工為其他部門(mén)的同事提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，工作的支持與合作。 To ensurethat all GSC & Reservations employees provide excellent service, supportand cooperation to internal customers of other departments as appropriate. 輔助并培訓(xùn)總機(jī)預(yù)訂部整個(gè)團(tuán)隊(duì)如何處理和解決內(nèi)部及外部的詢(xún)問(wèn)和問(wèn)題。 To assist andtrain the GSC & Reservations team to handle and resolve internal / externalenquiries and issues. 確保及時(shí)與準(zhǔn)確報(bào)告與客房預(yù)訂相關(guān)的財(cái)務(wù)信息。 Toensure timely and accurate reporting of financial information related to roomreservations.? 協(xié)助總機(jī)預(yù)訂部門(mén)預(yù)算的準(zhǔn)備和定期的更新，與前廳部經(jīng)理密切合作，確保符合預(yù)算目標(biāo)，有效的控制成本。 To assist with the preparationand regular update of the GSC & Reservations Departmental Budget in closecooperation with the Front Office Manager, ensuring targets are met and costsare effectively controlled. 確保Opera及其它所有銷(xiāo)售渠道的酒店信息準(zhǔn)確一致，建立和維護(hù)系統(tǒng)相關(guān)價(jià)格代碼并跟進(jìn)商務(wù)散客合同掛價(jià)。 To ensure thatinformation in Opera and all distribution channels are consistent and accurate,create and maintain the related rate codes, follow up the annual business contractsaccordingly. 確保適時(shí)維護(hù)PMS和其它預(yù)訂渠道的所有預(yù)訂信息，及時(shí)合并重復(fù)的客史記錄，識(shí)別并跟進(jìn)所有的差異信息。 To ensure allreservations information in PMS, Reserve and other reservation channels areproperly maintained, duplicate guest history records are merged, anddiscrepancies are identified and addressed. 評(píng)估與識(shí)別新預(yù)訂的潛在生意，與銷(xiāo)售保持溝通以發(fā)展新客戶。 To evaluate and identifybusiness potential of new bookings and liaise with Sales for businessdevelopment. 確保所有預(yù)訂準(zhǔn)確及時(shí)錄入系統(tǒng)，以保證數(shù)據(jù)的完整與銷(xiāo)售客戶產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)的準(zhǔn)確。 To ensure allreservations are properly made to ensure data integrity and accuracy ofproduction tracking of Sales accounts. 了解員工培訓(xùn)需求并規(guī)劃培訓(xùn)程序，以確保部門(mén)員工具有多種工作技能，擁有必要的業(yè)務(wù)技能以便高效的完成工作；明確培訓(xùn)計(jì)劃并對(duì)團(tuán)隊(duì)成員進(jìn)行培訓(xùn)，并確保所有的培訓(xùn)都記錄存檔且及時(shí)提交給人力資源部。 To identify trainingneeds and plan training programs to ensure departmental employees are multiskilled and have necessary skills to perform duties with maximum efficiency;clarify the training topics and train all the employees accordingly, make sureall the training records are filled and pass to the HR on time.

【崗位職責(zé)】 1.配合樓面經(jīng)理做好前廳日常管理工作，并與廚房保持密切聯(lián)系，確保樓面的服務(wù)質(zhì)量，直接對(duì)樓面經(jīng)理負(fù)責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行公司的規(guī)章制度，做好樓面經(jīng)理的助手，對(duì)領(lǐng)導(dǎo)分配的任務(wù)按時(shí)、按質(zhì)、按量完成； 2.檢查工作：每日檢查設(shè)備、家具、餐具的擺設(shè)及其完好情況，檢查服務(wù)用品及清潔衛(wèi)生，檢查庫(kù)存物資，檢查儀容儀表； 3.了解當(dāng)天的急推與估清，布置重點(diǎn)推銷(xiāo)菜式，了解當(dāng)餐用餐人數(shù)及要求，合理安排餐廳服務(wù)人員的工作，督促服務(wù)員做好清潔衛(wèi)生和餐、酒具的準(zhǔn)備工作； 4.熱情幫助，耐心輔導(dǎo)，搞好現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，并帶領(lǐng)屬下員工嚴(yán)格按操作規(guī)范進(jìn)行接待，要認(rèn)真檢查餐前工作、餐中督導(dǎo)和餐桌收尾，檢查物品、餐具擺放是否符合標(biāo)準(zhǔn)，隨時(shí)注意就餐人員動(dòng)態(tài)和服務(wù)情況，要在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行指揮，遇VIP 客人接待，要親自上臺(tái)服務(wù)，以確保服務(wù)的高水準(zhǔn)； 5.加強(qiáng)與客人的溝通，了解客人對(duì)飯菜的意見(jiàn)，整理客人檔案情況，妥善處理客人的投訴和質(zhì)詢(xún)，并及時(shí)向經(jīng)理反映； 6.定期檢查設(shè)施設(shè)備和餐具盤(pán)點(diǎn)，做好公司的財(cái)產(chǎn)管理工作，制定并執(zhí)行衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，有問(wèn)題及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)； 7.注意服務(wù)員的表現(xiàn)，隨時(shí)糾正他們?cè)诜?wù)中的失誤、偏差，做好相關(guān)工作記錄，作為評(píng)選每月最佳員工的依據(jù)，做好員工考勤和評(píng)估工作； 8.熟練掌握店內(nèi)服務(wù)項(xiàng)目及出品的詳細(xì)情況，熟悉菜牌、酒水牌，熟記每天供應(yīng)的品種； 9.做好收市檢查工作，關(guān)閉所有門(mén)、窗、水、電、氣，做好安全和節(jié)電工作； 10.積極完成經(jīng)理交派的其它任務(wù)。 【崗位要求】 1.有良好的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)精神及執(zhí)行力，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，作風(fēng)正派； 2.熟悉餐飲前廳的經(jīng)營(yíng)管理工作，具有較強(qiáng)的工作責(zé)任感和敬業(yè)精神； 3.高端餐飲及酒店同崗位3年以上管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。 該職位為項(xiàng)目?jī)?chǔ)備，項(xiàng)目地點(diǎn)為山西太原、廣東珠海、浙江杭州、陜西西安

崗位職責(zé): 1. 負(fù)責(zé)餐飲店的日常管理和運(yùn)營(yíng)工作 2. 監(jiān)督和提升店內(nèi)服務(wù)質(zhì)量，確保顧客滿意度 3. 組織和實(shí)施員工培訓(xùn)，提高團(tuán)隊(duì)整體素質(zhì) 任職要求: 1. 具備出色的溝通能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神 2. 能夠有效管理店鋪運(yùn)營(yíng)，確保業(yè)務(wù)目標(biāo)達(dá)成 3. 具有持續(xù)改進(jìn)工作流程的能力，追求卓越服務(wù)

【崗位職責(zé)】 檢查每日活動(dòng)訂單和工作日志對(duì)所有活動(dòng)和臨時(shí)更改做到了如指掌。 帶領(lǐng)并指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)成員對(duì)庫(kù)存物品和各種設(shè)備設(shè)施進(jìn)行管理級(jí)盤(pán)點(diǎn)。 帶領(lǐng)并指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)成員擺臺(tái)。 配合餐飲經(jīng)理協(xié)調(diào)宴會(huì)活動(dòng)。 問(wèn)候客人，并和客人從頭至尾溝通活動(dòng)細(xì)節(jié)，且適時(shí)提出合理化建議。 工作結(jié)束后檢查宴會(huì)所有區(qū)域，確保廳房和各種設(shè)備設(shè)施的正確擺放并干凈整潔。 告知所有團(tuán)隊(duì)成員有關(guān)活動(dòng)細(xì)節(jié)。督促工作并按高標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行 負(fù)責(zé)培訓(xùn)及督促所有員工參加培訓(xùn)活動(dòng)。 能為各種活動(dòng)做好臺(tái)型圖及設(shè)備方面的準(zhǔn)備。 在活動(dòng)開(kāi)始前為宴會(huì)成員分配工作。 能夠高效完成所有正當(dāng)活動(dòng)需求。 能夠勝任所有班次及經(jīng)理安排的工作。 能夠處理和準(zhǔn)備臨時(shí)工申請(qǐng)。 全面掌握各種類(lèi)型活動(dòng)的擺臺(tái)方法。 【崗位要求】 有上進(jìn)心。 可以獨(dú)立的完成工作。 最少3年的國(guó)際聯(lián)號(hào)宴會(huì)主管工作經(jīng)驗(yàn)。 具有中西餐宴會(huì)服務(wù)知識(shí)。

MAIN MISSIONS: -He/she is responsible for budgets of the bar (sales, PMH, HR, energy, consumables) and manages the sales and the bar margins, notably by respecting the partnership agreements. -He/she optimizes the quality of the service, the application the hygiene and the safety procedures and the training of his/her team -He insures the delivery of the services integrating the animation of the village ORGANIZE THE BAR -Adapt the organization (production, distribution, storage) in function of infrastructures and existing equipments, theme and animation program -Establish the technical index cards (cocktails, snacks, glass type, hygiene,) and assure the follow-up -Determine product needs respecting for the ordering schedule -Control the rotation of day stocks taking into account hygiene standards and economical constraint -Apply the F&B agreements partnership according to sector  -Organize the workload of the bar team -Optimize the use of the given material MANAGE THE BAR -Create the conditions (organization, product selection, development) to reach and deliver the bar objectives in the respect with the Quali-Signs -Propose and establish actions to develop the sales and improve margins with the cooperation of the F&B manager or Hotel Services Manager -Identify and argue equipment requirements (PMH, Cleaning products) -Participate in the elaboration of the conditions of contract of the special events -Optimize the pricing, engage promotional actions, strengthen the display   ENFORCE THE APPLICATION OF THE SERVICES FOLLOWING THE DEFINED STANDARDS -Apply the procedures and the standards ("Quali-Signs" "Pro-Signs") -Control the application of Quali-Signs and Pro-Signs in bars - Engage corrective actions to be in line with Quali-Signs and Pro-Signs -Participate with the F&B Manager or Hotel Services Manager in the selection of the local goods (not referenced) -Give an opinion on the quality of the delivered goods -Be present at the key moments of the service to coordinate the teams and be the interlocutor of the GMs -Conceive with the coordinator of animation the “Mise en avant” of the services according to the themes and to the events -Report in the RRB or Responsible Hotelkeeper if necessary  ENFORCE THE APPLICATION OF THE STANDARDS OF HYGIENE AND SAFETY -Apply the HACCP method and the safety regulations - Control the application of the method HACCP and the safety regulations in bars -Engage corrective actions to be in line with the HACCP method and the safety regulations by monthly self-checks -Organize and inspect the cleaning of premises, equipments and materials -Watch the maintenance of premises and equipments -Report in the RRB or Responsible Hotelkeeper if necessary  MANAGE ITS BAR TEAM -Train GO / GE -Evaluate GO / GE on the objectives fixed with them -Reveal in his(her) team the GOs and GEs with potential ( key GO) -Elaborate the hourly schedules of the team, identify needs, establish and follow the punctuality/presence (within the framework of the regulation of the country) - Warn the F&B Manager or HSM if any noticed grave facts -Animate and motivate its team

崗位職責(zé) 1.為客人及員工提供現(xiàn)場(chǎng)醫(yī)療救援服務(wù)，在醫(yī)務(wù)室提供服務(wù)以及在其它時(shí)間按需提供服務(wù)：接待、檢查、照顧、支持、建議和治療 2. 就發(fā)生意外事件的處理方法為所有部門(mén)經(jīng)理提供培訓(xùn) 3. 對(duì)所有員工提供預(yù)防服務(wù) 4. 確保符合度假村的衛(wèi)生和安全流程 5. 保持醫(yī)務(wù)室設(shè)備、醫(yī)療箱和急救箱處于正常工作狀態(tài) 6. 管理庫(kù)存和訂購(gòu)補(bǔ)給 7. 在日志本上記錄日常記錄過(guò)程 8.與當(dāng)?shù)蒯t(yī)生和醫(yī)療機(jī)構(gòu)保持良好的關(guān)系、為度假村醫(yī)生提供技術(shù)援助（兒科醫(yī)生、潛水醫(yī)生等）  崗位要求 1. 具有相關(guān)專(zhuān)業(yè)背景及資質(zhì) 2. 須掌握基礎(chǔ)英語(yǔ)及流利普通話，掌握其它外語(yǔ)者更佳  3. 該崗位需每周工作6天  【G.O福利】： 雙人住宿； 一日三餐國(guó)際自助餐廳； 吧臺(tái)飲料暢飲； 度假村內(nèi)所有娛樂(lè)活動(dòng)及場(chǎng)地設(shè)施免費(fèi)使用； 機(jī)場(chǎng)接送服務(wù)； 工作滿一年往返度假村和住址機(jī)票； 完善的工作意外傷害保險(xiǎn)及社會(huì)保險(xiǎn)； 國(guó)際化G.O團(tuán)隊(duì)； 擁有登臺(tái)演出的機(jī)會(huì)； 每年輪換海外及大中華區(qū)度假村工作機(jī)會(huì)； Club Med海外度假村免費(fèi)房間； 快速晉升通道。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)管理酒店內(nèi)所有電視、音響、監(jiān)控、通訊、消防安全設(shè)施及其它弱電設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)。 2、管理酒店范圍內(nèi)所有弱電設(shè)備設(shè)施的安會(huì)操作程序和維修保養(yǎng)范圍按要求進(jìn)行。 3、配合領(lǐng)班制定弱電設(shè)備設(shè)施的年度、月度的預(yù)防性維修保養(yǎng)計(jì)劃，提出自己的建議并保證計(jì)劃按規(guī)定的要求和規(guī)范按時(shí)完成。 4、保證酒店背景音樂(lè)、電視節(jié)目的正常播放以及電話的暢通。 5、接受和完成值班室的運(yùn)行調(diào)度和日常維修工作指令。 6、按經(jīng)營(yíng)需要提出更新改造設(shè)備的合理化建議。 7、配合每月一次的例行消防設(shè)備的檢測(cè)演習(xí)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。 8、酒店網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的基本維護(hù)； 9、各部門(mén)電腦系統(tǒng)及外設(shè)的軟硬件維護(hù)和保養(yǎng)； 10、酒店管理系統(tǒng)，餐廳收款系統(tǒng)，電話計(jì)費(fèi)管理系統(tǒng)，財(cái)務(wù)系統(tǒng)用友的日常維護(hù)。 【崗位要求】 1、精通計(jì)算機(jī)專(zhuān)業(yè)知識(shí)，具備國(guó)際聯(lián)號(hào)管理系統(tǒng)的基本知識(shí)。 2、能獨(dú)立解決日常電腦系統(tǒng)出現(xiàn)的各種問(wèn)題，能進(jìn)行設(shè)備的日常維護(hù)。對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，保證電腦系統(tǒng)的正常運(yùn)行。 3、熟悉酒店的弱電設(shè)備設(shè)施和維修服務(wù)工作要求，能熟練地對(duì)弱電有關(guān)設(shè)備設(shè)施進(jìn)行維修、保養(yǎng)。 4、有一定的英語(yǔ)閱讀能力。 5、具有一定的組織管理協(xié)調(diào)能力。

【崗位職責(zé)】 1.具體負(fù)責(zé)樓面的日常運(yùn)轉(zhuǎn)和管理工作，保證以舒適的就餐環(huán)境、良好的服務(wù)來(lái)吸引客源，通過(guò)向客人提供規(guī)范的服務(wù)程序，高標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，來(lái)獲取最佳的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益； 2.負(fù)責(zé)簽署樓面各種用品的領(lǐng)用單、設(shè)備維修單、損耗報(bào)告單等，保證樓面的正常運(yùn)行； 3.負(fù)責(zé)與相關(guān)部門(mén)的工作協(xié)調(diào)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理并尋求新的解決方案； 4.員工的儀容儀表，督導(dǎo)員工保持始終如一的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 5.營(yíng)業(yè)期間堅(jiān)持在第一戰(zhàn)線，加強(qiáng)餐中巡視，發(fā)現(xiàn)并糾正服務(wù)中出現(xiàn)的問(wèn)題，處理各種突發(fā)事件；熱情待客、主動(dòng)與顧客交流，迎送重要客人并在服務(wù)中給以特殊關(guān)照。記錄賓客信息，做好客源開(kāi)發(fā)與維護(hù)； 6.處理賓客的抱怨和不滿，認(rèn)真解決客人的投訴，并將客人的投訴意見(jiàn)及時(shí)向上級(jí)報(bào)告。 【崗位要求】 1.有良好的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)精神及執(zhí)行力。工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，作風(fēng)正派； 2.熟悉餐飲前廳的經(jīng)營(yíng)管理工作，具有較強(qiáng)的工作責(zé)任感和敬業(yè)精神； 3.高端餐飲及酒店同崗位3年以上管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。 該職位為項(xiàng)目?jī)?chǔ)備，項(xiàng)目地點(diǎn)為山西太原、廣東珠海、浙江杭州、陜西西安

此崗位招中餐廳主管 1. 確保酒店最基本細(xì)的品牌標(biāo)準(zhǔn)都要被貫徹執(zhí)行。 Ensures that minimum brand standards have been implemented. 2. 對(duì)于客戶調(diào)查結(jié)果做出回應(yīng)并落實(shí)相應(yīng)的改善措施。 Responds to the results of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes are implemented. 3. 以支持和靈活的態(tài)度與其他經(jīng)理緊密合作，著眼于整個(gè)酒店的成功和酒店客人的滿意度。 Works closely with other Managers in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 4. 確保餐飲部員工以支持和靈活的態(tài)度和“團(tuán)隊(duì)協(xié)作”的精神與其他部門(mén)合作。 Ensures that Food and Beverage employees work in a supportive and flexible manner with other departments, in a spirit of “We work through Teams”. 5. 在營(yíng)運(yùn)過(guò)程中將對(duì)于餐飲產(chǎn)品的檢驗(yàn)和監(jiān)督貫穿始終，并在適當(dāng)?shù)那闆r下做出反饋。 Tastes and monitors the food and beverage products served throughout the operation, provides feedback where appropriate. 6. 監(jiān)督餐廳的服務(wù)和餐飲標(biāo)準(zhǔn)。在必要的地方，與餐廳經(jīng)理、行政副總廚和廚師長(zhǎng)一起實(shí)施正確的措施。 Monitors service and food and beverage standards in the Outlet. Work with the A Outlet Managers, Executive Sous Chefs and Chef de Cuisines to take corrective actions where necessary. 7. 與中餐行政副總廚對(duì)餐飲營(yíng)運(yùn)進(jìn)行頻繁而全面的檢查。 Conducts frequent and thorough inspections together with the Executive Sous Chef, of the Food and Beverage Operation. 8. 經(jīng)常去查看餐飲準(zhǔn)備中僅可用新鮮的產(chǎn)品。 Frequently verifies that only fresh products are used in food and beverage preparation. 9. 協(xié)助行政總廚/行政副總廚提出富有創(chuàng)意的建議和想法。 Assists the Executive Chef/Executive Sous Chefs with creative suggestions and ideas. 10. 協(xié)助監(jiān)督對(duì)所有運(yùn)營(yíng)設(shè)備和營(yíng)業(yè)用品的月度盤(pán)點(diǎn)。 Assists in conducting monthly inventory checks on all operating equipment and supplies. 11. 針對(duì)每日營(yíng)運(yùn)和質(zhì)量控制與廚房密切溝通。 Liaises with the Kitchen and Beverage Department on daily operations and quality control. 12. 對(duì)菜單上的所有菜品和飲料有全面的知識(shí)和理解，并能推薦菜品和飲料的搭配及促銷(xiāo)。 Have a thorough knowledge and understanding of all food and beverage items in the menu and the ability to recommend Food and Beverage combinations and upsell alternatives. 13. 確保餐廳的前、后場(chǎng)區(qū)域的潔凈有序。 Ensures that the outlet is kept clean and organized, both at the front as well as the back of house. 14. 與客房部配合，確保嚴(yán)格執(zhí)行既定的清潔計(jì)劃。 Liaises and organizes with H

【崗位職責(zé)】 1、制定本部門(mén)預(yù)防性維修保養(yǎng)計(jì)劃有效保障酒店設(shè)備、設(shè)施安全經(jīng)濟(jì)運(yùn)行完好。 2、掌握當(dāng)班能源消耗及維修費(fèi)用，確保酒店最大限度的節(jié)能、節(jié)支。 3、推行節(jié)能運(yùn)行計(jì)劃的實(shí)施和運(yùn)行維修費(fèi)用預(yù)算的控制。 4、協(xié)助分析工程項(xiàng)目報(bào)價(jià)單，親臨現(xiàn)場(chǎng)檢查施工與工程進(jìn)度。 5、協(xié)助工程部經(jīng)理做好消防，安全工作。 6、協(xié)助建立完整的設(shè)備技術(shù)檔案和維修檔案。 【崗位要求】 1、大專(zhuān)以上文化程度；2年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、必須掌握機(jī)電工程設(shè)備的基礎(chǔ)知識(shí)。 3、能充分領(lǐng)會(huì)工程部經(jīng)理的經(jīng)營(yíng)意識(shí)，能組織和指揮工程部各項(xiàng)工作計(jì)劃的實(shí)施，確保工程部的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 4、有強(qiáng)烈的事業(yè)心與責(zé)任心和配合精神，秉公辦事，不謀私利。 5、身體健康，精力充沛。

?Organization of arrivals and transfer to the Hotel and Vessel ?Ensuring smooth operation of transfers (transfer / luggage / times) ?Assistance to guests with lost luggage ?Coordination of airport representative and assisting with passenger travels ?Organizing guest information documents (city maps/ brochures / hand outs, welcome letter, questionnaires) ?Tour Director desk hours in accordance with the tour layout ?Responsible for providing relevant information about the tour, welcome briefing and local, cultural and historic commentary on the coach ?Offer advice on food/restaurants, shopping, and activities during free time ?Receipt and handling of guest complaints & private guest excursions ?Liaising with Lead Travel Concierge to inform about special guest needs and communicate estimated arrival time and check actual docking location Excursion ?Coordination of all excursions including audio equipment ?Liaising with local suppliers (reconfirmation of reservations, motor coaches, guides…) ?Instructing and briefing local guides prior to excursions ?Accompanying of all excursions and walks (with or without local guides) ?Controlling and monitoring of implementation and quality of the excursions

遵循當(dāng)?shù)卣吆途频瓿绦颍O(jiān)督和指導(dǎo)總機(jī)預(yù)訂部在各個(gè)方面達(dá)到盡可能高的客人滿意度。 Tofollow the local policies and hotel SOP, monitor and guide the GSC &Reservations employees to achieve high level guest satisfaction in all aspects. 擁有完善的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，管理和監(jiān)督當(dāng)班員工完成所有任務(wù)。 To possesscomprehensive professional knowledge, manage and monitor the employees on dutyto complete all the tasks. ?完善工作計(jì)劃并制定實(shí)施目標(biāo)，定期比較實(shí)際成果與目標(biāo)，采取必要的糾正措施，并執(zhí)行相關(guān)職責(zé)的特殊項(xiàng)目的分配，能夠勝任多項(xiàng)任務(wù)并有出色的跟進(jìn)技能。 Toimprove work plans and set implementation goals, compare actual results withthe goals on regularly, take necessary corrective measures, and assign specialprojects related to responsibilities, handle multiple tasks and possess excellentfollow-up skills. 協(xié)助定期監(jiān)控已確認(rèn)的團(tuán)隊(duì)用房量和未來(lái)的散客預(yù)訂，以確保準(zhǔn)確的住房率預(yù)測(cè)和更好的收入管理。 Toassist to monitor regularly on the confirmed group rooms inventory and advanceFIT bookings to ensure accurate occupancy forecast and better revenue management. 確保所有預(yù)訂準(zhǔn)確及時(shí)錄入系統(tǒng)，以保證數(shù)據(jù)的完整與銷(xiāo)售客戶產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)的準(zhǔn)確。 Toensure all reservations are properly made to ensure data integrity and accuracyof production tracking of Sales accounts.

?Responsible for the entire galley operation onboard ?Ensuring professional production and distribution of all meals for guest and crew in accordance with company standards, menu cycle and recipes ?Organisationand execution of F&B related ship functions and special events (e.g. Welcome / Farewell) ?Ensuring food safety, highest level of cleanliness in the galley and production areas at all times in accordance with Viking River Cruise standards & HACCP ?Ordering of all food supplies according to production planning and in cooperation with the Hotel Manager ?Conduction of menu briefings with waiter staff prior to service and instruction of waiters to explain dishes ?Preparation of opening and closing ships at start and end of season ?Supervision, motivation and training of the multi-national galley crew ?Participation in loadings and conduction of quality control ?Responsible for cost control and adherence to set budgets ?Conduction of stock takes; inventory according to company procedure ?Active participation in ship functions, socializing with guests during meal times

?Responsible for the entire hotel operation onboard ?Ensuring that all hotel departments are managed according to their standards ?Management and motivation of the crew, with emphasis on Department Heads ?Operation of service procedures according to company standards ?Stock ordering for the hotel department (F&B, Housekeeping, equipment, etc.) ?Ensuring impeccable cleanliness, hygiene and order in all areas of the hotel department in accordance with HACCP rules ?Final inspection and receipt of all supplies and deliveries for the hotel department ?Supervision and organization of opening and closing ships at start /end of season ?Active liaison with guests and successful handling of complaints ?Active participation in all onboard events and special functions ?Presence in the galley and restaurant during meal times ?Ensuring active and smooth flow of communication with the nautical department, onboard management, crew and the Head Office Basel ?Ensuring departmental training according to requirement profile ?Responsible for cost control and adherence to all set budgets ?Daily analysis of debtors in accordance with Receptionist / Night Auditor ?Conduction of stock takes; inventory according to company procedures ?Active participation in loadings

【崗位職責(zé)】 1.負(fù)責(zé)收銀區(qū)域衛(wèi)生，及時(shí)打掃服從上級(jí)工作分配； 2.負(fù)責(zé)公司的網(wǎng)絡(luò)推廣和文印工作，并服從上級(jí)調(diào)配； 3.熟悉菜肴價(jià)格，負(fù)責(zé)調(diào)整好收銀電腦系統(tǒng)，負(fù)責(zé)整理好電子菜單； 4每日上崗前，清點(diǎn)當(dāng)日備用金及商品備貨情況； 5.以顧客購(gòu)買(mǎi)的商品、菜肴或餐廳服務(wù)員出示的點(diǎn)菜單為準(zhǔn)，第一時(shí)間準(zhǔn)確無(wú)誤的打出消費(fèi)單； 6.營(yíng)業(yè)結(jié)束后，對(duì)營(yíng)業(yè)金額進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)、核對(duì)并簽字，如有差錯(cuò)及時(shí)與餐廳主管聯(lián)系，經(jīng)查實(shí)后簽字（當(dāng)事人、餐廳主管、經(jīng)理）； 7.資金核對(duì)如有出入，由收銀員本人賠償； 8.收銀員對(duì)當(dāng)天營(yíng)業(yè)款經(jīng)盤(pán)點(diǎn)后立即上交，不得拖延，并把相關(guān)信息發(fā)給負(fù)責(zé)人； 9.遵守公司制度，對(duì)當(dāng)天工作進(jìn)行總結(jié)，聽(tīng)取主管當(dāng)天工作總結(jié)及安排第二天工作； 10.負(fù)責(zé)店內(nèi)的所有財(cái)產(chǎn)的匯總和盤(pán)點(diǎn)工作。 【崗位要求】 1、1年以上收銀工作經(jīng)驗(yàn)，熟練操作收銀軟件系統(tǒng)； 2、為人誠(chéng)實(shí)，責(zé)任心強(qiáng)，具備良好的語(yǔ)言表達(dá)能力； 3、有良好的職業(yè)操守。 該職位為項(xiàng)目?jī)?chǔ)備，項(xiàng)目地點(diǎn)為山西太原、廣東珠海、浙江杭州、陜西西安

-????????? 能制作經(jīng)營(yíng)風(fēng)味的各種燒、鹵食品及配料，并掌握菜肴的銷(xiāo)售價(jià)格和毛利率核算。 -????????? 負(fù)責(zé)燒臘食品的提供，保證染料質(zhì)量和食品質(zhì)量，了解各種菜肴的特點(diǎn)。 -????????? 制定食品和貨源的規(guī)格，作為驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，做好每季，每月的工作計(jì)劃。 -????????? 負(fù)責(zé)燒、鹵、浸食品工作，能夠品質(zhì)各種共高級(jí)宴會(huì)所用的象生拼盤(pán)及花色拼盤(pán)。 -????????? 與餐廳聯(lián)系，保證食品正常供應(yīng)，了解當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)行情，做好每天所需食品計(jì)劃和貨源計(jì)劃。 -????????? 執(zhí)行食品衛(wèi)生法則及有關(guān)政策，講究個(gè)人衛(wèi)生，搞好刀具及砧板的清潔衛(wèi)生。 -????????? 當(dāng)天所剩的熟食品須用保鮮紙密封后整齊地放入冰箱，將冰箱調(diào)整到食品所要求的溫度。 -????????? 做好每天肉品和半成品的清洗，斬劈、上叉、掃付等工作。 -????????? 做好各類(lèi)食品，半成品，肉類(lèi)品的保管工作。