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    【崗位職責(zé)】 1、預(yù)測(cè)市場(chǎng)需求,為酒店?duì)幦∈袌?chǎng)關(guān)鍵時(shí)機(jī)。 2、協(xié)助酒店公司收益最大化,提高市場(chǎng)份額,同時(shí)取得更好的收益。 3、酒店預(yù)訂部及銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)緊密合作以推動(dòng)針對(duì)性收入,在個(gè)人和團(tuán)隊(duì)預(yù)定中始終堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)的客服理念。 4、始終能對(duì)環(huán)境競(jìng)爭(zhēng),優(yōu)化每間可銷(xiāo)售客房的平均收益。 5、適當(dāng)調(diào)節(jié)以保證酒店房間銷(xiāo)售和收益最大化,按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行并記錄。 6、監(jiān)督各酒店公司房間預(yù)訂流量,節(jié)假日、特定時(shí)間段、OTA平臺(tái)等價(jià)格展示情況,并確保操作系統(tǒng)與公司標(biāo)準(zhǔn)相一致。 7、具備制訂和執(zhí)行營(yíng)業(yè)預(yù)算及經(jīng)營(yíng)計(jì)劃的能力。 8、具備制訂符合酒店總體營(yíng)業(yè)目標(biāo)及行動(dòng)方案的能力。 9、負(fù)責(zé)跟蹤和分析預(yù)訂流程,團(tuán)隊(duì)流量,特別關(guān)注和加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)預(yù)留房管理,更好的做好團(tuán)隊(duì)適度減量,最大程度提高收益。 10、根據(jù)酒店收益情況做出分析,每周召開(kāi)收益會(huì)。 【崗位要求】 1、3年以上星級(jí)連鎖酒店收益經(jīng)理崗位工作經(jīng)驗(yàn); 2、具有團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和管理能力; 3、出色的溝通、計(jì)劃管理和問(wèn)題解決能力; 4、對(duì)市場(chǎng)不斷變化較有很好的敏感性; 5、具有一定的英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)讀寫(xiě)能力。
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    【崗位職責(zé)】 1、在西廚廚師長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下,按菜式規(guī)定,烹制各種菜式,保證出品質(zhì)量。 2、熟悉各種原材料的名稱(chēng)、產(chǎn)地、特點(diǎn)、價(jià)格、起成率、淡旺季,協(xié)助廚師長(zhǎng)檢查購(gòu)進(jìn)貨源的鮮活、質(zhì)量、數(shù)量必須符合要求,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,及時(shí)向領(lǐng)班、主管匯報(bào)。 3、按西廚廚師長(zhǎng)廚分工,完成大型宴會(huì)、酒會(huì)的菜品制作任務(wù)。 【崗位要求】 1、相關(guān)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)。 2、熟悉西餐工作規(guī)范和要求,掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求。 3、了解食品衛(wèi)生法。 4、能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作,并有相應(yīng)的技術(shù)等級(jí)。 5、一定的文字語(yǔ)言表達(dá)能力。
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    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)宴會(huì)和會(huì)議,展示會(huì)等的推銷(xiāo)、預(yù)訂工作; 2、制定宴會(huì)銷(xiāo)售的市場(chǎng)推銷(xiāo)計(jì)劃、簡(jiǎn)歷并完善宴會(huì)銷(xiāo)售部工作程序和標(biāo)準(zhǔn),制定宴會(huì)銷(xiāo)售部規(guī)章制度并指揮實(shí)施; 3、參加酒店管理人員會(huì)議、完成上傳下達(dá)工作; 4、安排布置并督導(dǎo)下屬人員的正常工作; 5、建立改善宴會(huì)日記、客戶合同存檔、宴會(huì)訂單和預(yù)報(bào)單的存檔記錄,使之成為有效的工作程序和管理手段; 6、與餐飲部總監(jiān)和行政總廚溝通協(xié)調(diào),共同議定宴會(huì)菜單及價(jià)格; 7、與其他部門(mén)溝通、協(xié)調(diào)、密切配合; 8、定期對(duì)下屬進(jìn)行績(jī)效評(píng)估,按獎(jiǎng)懲制度實(shí)施獎(jiǎng)懲,并加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)工作、提高員工素質(zhì)。 【崗位要求】 1、具有酒店宴會(huì)銷(xiāo)售崗位工作經(jīng)驗(yàn),特別是包廂宴會(huì)的銷(xiāo)售,能結(jié)合行業(yè)特點(diǎn)開(kāi)展整體市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作,有一定的客戶積累,團(tuán)隊(duì)合作精神; 2、對(duì)高檔宴會(huì)的組織及執(zhí)行有豐富的經(jīng)驗(yàn); 3、具有較強(qiáng)的管理能力、判斷和決策能力、人際溝通協(xié)調(diào)能力、計(jì)劃與執(zhí)行能力; 4、工作細(xì)致、嚴(yán)謹(jǐn),并具有戰(zhàn)略前瞻性思維。
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    【崗位職責(zé)】 1、與既有的客戶和潛在的客戶及合作伙伴保持密切的聯(lián)系。 2、高效認(rèn)知和掌握銷(xiāo)售線索。 3、代表酒店參加國(guó)際及國(guó)內(nèi)的銷(xiāo)售活動(dòng)。 4、發(fā)揮創(chuàng)造力,為酒店的產(chǎn)品及部門(mén)做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。 5、仔細(xì)計(jì)劃與客戶的會(huì)面,對(duì)預(yù)定的客戶實(shí)施客戶關(guān)系管理,完成銷(xiāo)售目標(biāo)。 6、在所負(fù)責(zé)的市場(chǎng)區(qū)域內(nèi),監(jiān)視和報(bào)告市場(chǎng)及競(jìng)爭(zhēng)者的情況。 7、準(zhǔn)備銷(xiāo)售報(bào)告,確保市場(chǎng)及客戶信息的準(zhǔn)確性,以便于工作的跟進(jìn)。 【崗位要求】 1、具備領(lǐng)導(dǎo)才能,了解所負(fù)責(zé)部門(mén)對(duì)各職位的責(zé)任; 2、掌握使用互聯(lián)網(wǎng)及其它主要電腦系統(tǒng)的知識(shí); 3、掌握應(yīng)用銷(xiāo)售及前臺(tái)的電腦系統(tǒng); 4、了解商務(wù)旅游、旅游業(yè)國(guó)際市場(chǎng),會(huì)議旅游及餐飲銷(xiāo)售; 5、能夠掌握和理解市場(chǎng)和競(jìng)爭(zhēng); 6、具備良好的電腦技能,良好的中,英文讀寫(xiě)能力; 7、良好的人際交往和溝通技巧; 8、獨(dú)立工作和團(tuán)隊(duì)工作的能力; 9、3年銷(xiāo)售與市場(chǎng)推廣方面的經(jīng)驗(yàn), 包括在國(guó)際連鎖酒店的管理經(jīng)驗(yàn)并有最少2年的銷(xiāo)售經(jīng)理經(jīng)歷
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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)管理酒店內(nèi)所有電視、音響、監(jiān)控、通訊、消防安全設(shè)施及其它弱電設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)。 2、管理酒店范圍內(nèi)所有弱電設(shè)備設(shè)施的安會(huì)操作程序和維修保養(yǎng)范圍按要求進(jìn)行。 3、配合領(lǐng)班制定弱電設(shè)備設(shè)施的年度、月度的預(yù)防性維修保養(yǎng)計(jì)劃,提出自己的建議并保證計(jì)劃按規(guī)定的要求和規(guī)范按時(shí)完成。 4、保證酒店背景音樂(lè)、電視節(jié)目的正常播放以及電話的暢通。 5、接受和完成值班室的運(yùn)行調(diào)度和日常維修工作指令。 6、按經(jīng)營(yíng)需要提出更新改造設(shè)備的合理化建議。 7、配合每月一次的例行消防設(shè)備的檢測(cè)演習(xí),發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。 【崗位要求】 1、初中以上文化程度,經(jīng)過(guò)有關(guān)部門(mén)培訓(xùn)并具有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn); 2、有無(wú)線電設(shè)備裝配、修理實(shí)際工作X年以上經(jīng)歷,熟悉無(wú)線電基本原理,熟悉電子線路。對(duì)弱電設(shè)備、電子器材、通訊廣播器材、計(jì)算機(jī)技術(shù)等有廣泛的了解; 3、熟悉酒店的弱電設(shè)備設(shè)施和維修服務(wù)工作要求,能熟練地對(duì)弱電有關(guān)設(shè)備設(shè)施進(jìn)行維修、保養(yǎng); 4、熱愛(ài)本職工作、勤懇好學(xué),組織紀(jì)律性強(qiáng),文明禮貌; 5、身體健康,精力充沛。
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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)協(xié)助洗衣房、公共區(qū)域保潔、洗碗工等日常工作; 【崗位要求】 1、對(duì)工作有責(zé)任心、生活能自理,能吃苦耐勞,服從領(lǐng)導(dǎo)安排; 2、持有國(guó)家相關(guān)部門(mén)頒發(fā)的殘疾人士有效證件; 3、良好的溝通交流,能從事一般體力勞動(dòng);
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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店強(qiáng)電系統(tǒng)的日常運(yùn)行、維護(hù)及管理工作,確保電力設(shè)備安全穩(wěn)定運(yùn)行; 2、制定并執(zhí)行強(qiáng)電設(shè)備的定期檢查、保養(yǎng)及維修計(jì)劃,及時(shí)排除故障; 3、監(jiān)督和指導(dǎo)強(qiáng)電技工的日常工作,確保操作符合安全規(guī)范和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn); 4、處理突發(fā)電力故障,快速響應(yīng)并組織搶修,最大限度減少對(duì)酒店運(yùn)營(yíng)的影響; 5、配合工程部完成強(qiáng)電系統(tǒng)的改造、升級(jí)及節(jié)能優(yōu)化項(xiàng)目; 6、管理強(qiáng)電設(shè)備的技術(shù)檔案,記錄維修保養(yǎng)情況,提出改進(jìn)建議; 7、負(fù)責(zé)強(qiáng)電相關(guān)備品備件的庫(kù)存管理,確保物資充足且合理使用; 8、協(xié)助制定強(qiáng)電系統(tǒng)的安全操作規(guī)程,并對(duì)員工進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)。 【崗位要求】 1、具備強(qiáng)電系統(tǒng)相關(guān)專(zhuān)業(yè)知識(shí),熟悉高低壓配電、照明系統(tǒng)等設(shè)備的運(yùn)行原理; 2、有較強(qiáng)的故障診斷和維修能力,能獨(dú)立處理常見(jiàn)電力問(wèn)題; 3、具備團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn),能夠有效協(xié)調(diào)和指導(dǎo)技工完成工作任務(wù); 4、工作細(xì)致認(rèn)真,責(zé)任心強(qiáng),具備良好的安全意識(shí)和應(yīng)急處理能力; 5、持有電工操作證或相關(guān)職業(yè)資格證書(shū)者優(yōu)先; 6、能適應(yīng)輪班工作制,具備較強(qiáng)的抗壓能力。
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    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)中餐廳日常運(yùn)營(yíng)管理工作,確保餐廳服務(wù)質(zhì)量和運(yùn)營(yíng)效率 2、合理安排員工排班,督導(dǎo)服務(wù)員工作流程及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行 3、處理客人投訴及突發(fā)事件,維護(hù)餐廳良好形象 4、監(jiān)督餐廳衛(wèi)生清潔及食品安全標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況 5、協(xié)助制定并執(zhí)行餐廳促銷(xiāo)活動(dòng)方案 6、負(fù)責(zé)餐廳物資管理,控制運(yùn)營(yíng)成本 7、定期組織員工培訓(xùn),提升團(tuán)隊(duì)服務(wù)水平 8、完成上級(jí)交辦的其他工作任務(wù)? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 【崗位要求】 1、具備餐飲服務(wù)行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),有團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 2、熟悉中餐廳運(yùn)營(yíng)流程及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) 3、具備較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力和突發(fā)事件處理能力 4、工作責(zé)任心強(qiáng),能承受一定工作壓力 5、具有良好的客戶服務(wù)意識(shí)和團(tuán)隊(duì)合作精神 6、身體健康,能適應(yīng)倒班工作制
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    【崗位職責(zé)】 1、主要負(fù)責(zé)加工炒制菜品,管理炒鍋線。 2、服從廚師長(zhǎng)的工作安排,完成各項(xiàng)出品工作。 3、負(fù)責(zé)驗(yàn)收各種蔬菜及食品原料的質(zhì)量。 4、負(fù)責(zé)本崗位區(qū)域設(shè)備設(shè)施的安全檢查工作。 5、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。 【崗位要求】 1、熱愛(ài)餐飲工作; 2、接受過(guò)專(zhuān)業(yè)技術(shù)訓(xùn)練; 3、從事五星級(jí)酒店或高端社餐相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)至少2年及以上。
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    崗位職責(zé) 1、工作時(shí)保持正確的儀表儀容,舉止行為要規(guī)范,服務(wù)用語(yǔ)要符合要求,要嚴(yán)格按程序工作。 2、對(duì)客人應(yīng)禮貌問(wèn)候,并為客人引路,至總臺(tái)登記,然后將客人送至客房,將其行李放在行李架上,介紹房?jī)?nèi)設(shè)施,最后有禮貌地道別。 3、對(duì)團(tuán)隊(duì)行李應(yīng)嚴(yán)格按程序進(jìn)行裝卸、收取與運(yùn)送,認(rèn)真填寫(xiě)各種行李單。 4、保管客人臨時(shí)寄存的行李。 5、為來(lái)訪者尋找要找的人,完成客人委托代辦事項(xiàng)(如郵件、購(gòu)物等等)。 6、將各種物件、報(bào)紙、郵件按客人和店內(nèi)部門(mén)進(jìn)行分類(lèi),然后按有關(guān)程序遞送。 7、負(fù)責(zé)客人留言單的交送。 8、協(xié)助客人包裹、行李的搬運(yùn)。 9、注意大廳內(nèi)的整潔與安全,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)反饋至有關(guān)部門(mén)。 形象要求: 1、溫文爾雅,氣質(zhì)佳; 2、舉止沉穩(wěn)優(yōu)雅,面容和善親切; 3、注重個(gè)人衛(wèi)生與儀容細(xì)節(jié),發(fā)型利落、面容清爽; 4、歡迎擁有歲月沉淀的優(yōu)雅氣質(zhì)或具備從容穩(wěn)健儀態(tài)的人士加入。 崗位要求: 1、初中學(xué)歷或同等文化程度。 2、具有良好的溝通協(xié)調(diào)能力及服務(wù)意識(shí),反應(yīng)靈敏。 3、敬業(yè)樂(lè)業(yè)、具有較強(qiáng)的責(zé)任心和吃苦耐勞的職業(yè)素養(yǎng)。
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    崗位職責(zé) 1、完成日常美術(shù)設(shè)計(jì)及制作。 2、獨(dú)立完成或協(xié)助專(zhuān)業(yè)廣告人員完成重大美術(shù)制作。 3、保管、節(jié)約各種美工工具、用料。 4、做好美術(shù)資料搜集、處理、分析和存儲(chǔ)工作。 5、認(rèn)真鉆研業(yè)務(wù),提高自身的創(chuàng)作設(shè)計(jì)水平。 崗位要求 1、中專(zhuān)以上文化程度;1年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn),美術(shù)/廣告設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)。 2、具有高品質(zhì)的設(shè)計(jì)并創(chuàng)作酒店所有宣傳品。 3、網(wǎng)頁(yè)制作能力。 4、具有一定的繪畫(huà)及美術(shù)制作能力。
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    【崗位職責(zé)】 1、?依據(jù)集團(tuán)待客的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)向酒店客人提供高效禮貌的服務(wù)。 2、?負(fù)責(zé)培訓(xùn)和指導(dǎo)部門(mén)新員工。 3、?確保高效的客人登記入住、退房和電話服務(wù)。 4、遵守賓客服務(wù)接待規(guī)章制度,確保按照政策程序建立賓客服務(wù)接待程序,即使用適當(dāng)?shù)墓碴P(guān)系技巧,對(duì)待客人禮貌且專(zhuān)業(yè),建立適當(dāng)?shù)纳矸葑R(shí)別和信用識(shí)別程序,正確處理所有入賬操作、現(xiàn)金交易、賬戶結(jié)算和存款。? 5、觀察前廳部和客房調(diào)配人員的工作,確保按照現(xiàn)行的政策程序完成本職工作。 6、時(shí)到達(dá)工作地點(diǎn),穿著全套制服。 7、查看當(dāng)天預(yù)計(jì)將入住的客人并檢查所有貴賓預(yù)訂和特殊預(yù)訂要求,確保貴賓預(yù)先登記、為貴賓排房并通知其他部門(mén)分配客房。 8、確保每日填寫(xiě)各項(xiàng)必要的報(bào)告和表格。 【崗位要求】 1、良好的溝通能力,良好的寫(xiě)作能力。 2、具備良好的英語(yǔ)口語(yǔ)和書(shū)寫(xiě)能力。 3、熟練使用微軟辦公軟件和前廳系統(tǒng)。 4、具備良好的解決問(wèn)題和組織能力。 5、優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)能力。
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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
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    【崗位職責(zé)-培訓(xùn)經(jīng)理】 1、制定并完善酒店各項(xiàng)培訓(xùn)管理制度。 2、協(xié)助上級(jí)進(jìn)行全酒店各部門(mén)日常培訓(xùn)需求分析。 3、負(fù)責(zé)新員工的入職培訓(xùn)工作。外請(qǐng)人員來(lái)店培訓(xùn)的服務(wù)工作。 4、負(fù)責(zé)全酒店員工的公共外語(yǔ)、行業(yè)素質(zhì)意識(shí)及酒店規(guī)章制度培訓(xùn)。 5、收取各部門(mén)季度、月度培訓(xùn)計(jì)劃、初審工作。 6、協(xié)助上級(jí)培訓(xùn)各部門(mén)業(yè)務(wù)培訓(xùn)負(fù)責(zé)人培訓(xùn)技巧和知識(shí)。 7、編輯最新酒店業(yè)管理和信息資料,向各部門(mén)和全體員工推薦公布。 【崗位職責(zé)-人事經(jīng)理】 1、協(xié)助人力資源部總監(jiān),進(jìn)行酒店工作分析、定崗定員定編和組織機(jī)構(gòu)的設(shè)計(jì)工作。 2、負(fù)責(zé)酒店所需各類(lèi)人才的搜集、貯備、招聘和選拔工作。 3、辦理新員工入職錄用的各種手續(xù)。 4、辦理員工勞動(dòng)合同的簽訂、續(xù)訂、中止、終止等事宜。 5、收集各部門(mén)的人事變動(dòng)申報(bào),報(bào)上級(jí)審批。 6、辦理員工的離辭職手續(xù),處理人事糾紛。 7、制作年度勞動(dòng)人事報(bào)表,處理勞動(dòng)部門(mén)年檢工作。 【崗位要求】 1、大專(zhuān)以上學(xué)歷,有相同崗位工作經(jīng)驗(yàn)3年以上。 2、熟悉員工的有關(guān)法規(guī)和條例;掌握教育學(xué)、心理學(xué)以及酒店管理理論。 3、了解酒店員工的服務(wù)工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的要求。 4、具有良好的溝通能力和協(xié)調(diào)能力。 5、具有較強(qiáng)的文字綜合能力和口頭表達(dá)能力。 6、能熟練操作計(jì)算機(jī)。
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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
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    崗位要求 1、有志在酒店行業(yè)發(fā)展的應(yīng)屆畢業(yè)生/實(shí)習(xí)生; 2、對(duì)擔(dān)任酒店管理人員具有高度期望; 3、熱愛(ài)服務(wù)行業(yè),具有良好的顧客服務(wù)意識(shí)、親和力、溝通技巧和團(tuán)隊(duì)合作精神。
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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
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    - 在客人抵達(dá)酒店時(shí)與客人打招呼并歡迎客人入住。 - 將客人的信息輸入電腦,確認(rèn)客人的預(yù)訂、地址和信用信息。 - 向客人推銷(xiāo)溫德姆獎(jiǎng)賞計(jì)劃,識(shí)別并向現(xiàn)有會(huì)員提供優(yōu)惠。 - 在客人入住和退房時(shí)從客人賬戶收取款項(xiàng)。 - 維護(hù)一家內(nèi)部銀行,每天編制準(zhǔn)確的存款和收益報(bào)告。 - 為客人提供支票兌現(xiàn)和貨幣兌換服務(wù)。 - 監(jiān)督前臺(tái)接待的工作,確保按正確的事件順序?yàn)榭腿颂峁┑怯浐屯朔糠?wù)。 - 向前臺(tái)接待分派信用、丟失地址、登記存儲(chǔ)段維護(hù)、登記卡、入賬和前臺(tái)的清潔與布置等任務(wù)。 - 為前臺(tái)接待提供持續(xù)培訓(xùn)和支持。 - 發(fā)放保險(xiǎn)箱鑰匙并控制保險(xiǎn)箱入口。 - 按要求將雜項(xiàng)費(fèi)用進(jìn)行入賬。 - 維護(hù)前臺(tái)相關(guān)的設(shè)備和用品儲(chǔ)備。
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    8千-1.5萬(wàn)
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    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 2000人以上
    發(fā)布于 09:46
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    崗位職責(zé): ?1.負(fù)責(zé)酒店的前期籌備及后期運(yùn)營(yíng)管理工作; ?2.指導(dǎo)銷(xiāo)售,參與制定酒店銷(xiāo)售預(yù)算,擬定酒店?duì)I銷(xiāo)計(jì)劃; ?3.對(duì)于酒店的發(fā)展和營(yíng)業(yè)額的提高提出可行性操作的建議,以的可能提高酒店贏利;? 4.具有良好溝通、協(xié)調(diào)能力及服務(wù)意識(shí);? 5.熟悉中端及以上酒店運(yùn)營(yíng)管理,具有戰(zhàn)略制定與實(shí)施能力,以及敏銳的市場(chǎng)感知及客戶開(kāi)發(fā)能力;? 6.建立符合麗致標(biāo)準(zhǔn)和要求的團(tuán)隊(duì),有效的傳播麗致的品牌精神; ?7.營(yíng)造企業(yè)文化氛圍,塑造和強(qiáng)化酒店客觀價(jià)值; 8. 負(fù)責(zé)酒店員工隊(duì)伍建設(shè),培養(yǎng)、選拔中高層管理人員和優(yōu)秀員工,培養(yǎng)店總及部門(mén)接班人。? ?職位要求: ?1.酒店行業(yè)經(jīng)驗(yàn)10年以上,年齡30-45歲; ?2.2年中端及以上酒店總經(jīng)理管理經(jīng)驗(yàn)或2年以上高星級(jí)總經(jīng)理管理經(jīng)驗(yàn); ?3.既往酒店RevPAR≥350元,點(diǎn)評(píng)≥4.85優(yōu)先;? 4.工作穩(wěn)定、業(yè)績(jī)優(yōu)良,有過(guò)國(guó)際品牌酒店或國(guó)內(nèi)連鎖經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;? 5 .熟知連鎖公司管理體系,對(duì)業(yè)績(jī)提升、品質(zhì)管控要求、團(tuán)隊(duì)管控有一定的經(jīng)驗(yàn)。? 6.需要與業(yè)主、管理公司雙線匯報(bào)工作,每日匯報(bào)、每周報(bào)表,達(dá)到業(yè)主與管理公司的協(xié)同。? ? ? ? ?本崗位為儲(chǔ)備崗位,儲(chǔ)備期間8000元/月,由于是連鎖酒店集團(tuán),需要接受全國(guó)外派,具體薪資根據(jù)房量匹配。
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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 09:37
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    崗位職責(zé) 1、協(xié)助酒店高級(jí)管理層負(fù)責(zé)及整個(gè)飯店的運(yùn)作收集對(duì)客服務(wù)過(guò)程中所產(chǎn)生的問(wèn)題信息。 2、大堂副理在前廳部經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下,在當(dāng)班期間負(fù)責(zé)整個(gè)酒店的正常運(yùn)作。 3、要負(fù)責(zé)處理賓客的問(wèn)題和投訴。 4、要負(fù)責(zé)重要賓客的迎領(lǐng)工作。 5、進(jìn)行整個(gè)酒店的安全和日常的設(shè)備檢查工作。 6、解決當(dāng)班期間發(fā)生的安全問(wèn)題。 7、向其它班次協(xié)調(diào)交班記錄上需要溝通的事項(xiàng)。 崗位要求 1、大專(zhuān)以上學(xué)歷,有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)1年以上。 2、儀表端莊,熱愛(ài)酒店工作,鉆研業(yè)務(wù),反應(yīng)敏捷,善于交際具有較好的管理和協(xié)調(diào)能力,能夠很好的發(fā)揮其管理、領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督的作用。 3、注重細(xì)節(jié),工作有責(zé)任心,敢于承擔(dān)責(zé)任,執(zhí)行力較強(qiáng)。 4、有上進(jìn)心和良好的學(xué)習(xí)能力和抗壓能力。 5、可接受靈活的工作時(shí)間。
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    • 年底雙薪
    服務(wù)式公寓 | 2000人以上
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    崗位職責(zé) 負(fù)責(zé)星級(jí)酒店客戶接待和服務(wù)工作,作為未來(lái)酒店服務(wù)專(zhuān)家崗位進(jìn)行培養(yǎng)。? 工作地點(diǎn):深圳、杭州、西安、東莞、南京、武漢、貴陽(yáng)、重慶、廣州、上海等城市? 任職條件 大專(zhuān)以上學(xué)歷,專(zhuān)業(yè)不限;? 五官端正,形象氣質(zhì)佳;? 親和力強(qiáng),性格開(kāi)朗,有一定的英語(yǔ)口語(yǔ)基礎(chǔ); 能接受酒店班次安排,并意向酒店一線服務(wù)專(zhuān)家崗位發(fā)展。 請(qǐng)注意:你的簡(jiǎn)歷信息將會(huì)被我們轉(zhuǎn)發(fā)到我們的第三方招聘系統(tǒng)進(jìn)行流程使用。我們會(huì)采用合理的安全措施來(lái)保護(hù)您的個(gè)人數(shù)據(jù)安全,如您繼續(xù)申請(qǐng)?jiān)撀毼?,即表示您已知曉并認(rèn)可我們的操作。
  • 公寓經(jīng)理 - 00640

    1萬(wàn)-1.8萬(wàn)
    全國(guó) | 5年以上 | 大專(zhuān) | 食宿面議

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    服務(wù)式公寓 | 2000人以上
    發(fā)布于 09:37
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1. 獨(dú)立負(fù)責(zé)單體公寓的日常經(jīng)營(yíng)和運(yùn)作,包括客房、前廳、工程、財(cái)務(wù)及采購(gòu)等各項(xiàng)職能工作;2. 確保部門(mén)成本及各項(xiàng)費(fèi)用,得以良好的控制,對(duì)公寓的經(jīng)營(yíng)結(jié)果目標(biāo)及各項(xiàng)滿意度負(fù)責(zé); 3. 根據(jù)酒店的運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn),隨時(shí)對(duì)房間和設(shè)施設(shè)備及各項(xiàng)物品進(jìn)行檢查和更新;? 4. 制定部門(mén)的年度預(yù)算,并確保部門(mén)的經(jīng)營(yíng)費(fèi)用控制在預(yù)算之內(nèi);? 5. 負(fù)責(zé)與行政、供應(yīng)商及外部人際關(guān)系的維護(hù); 6. 協(xié)助完成公寓新項(xiàng)目開(kāi)發(fā)及拓展任務(wù);? 7. 協(xié)助完成部門(mén)人才培養(yǎng)。 任職條件 1.大專(zhuān)以上學(xué)歷,英語(yǔ)口語(yǔ)熟練。? 2.有5年以上同品牌星級(jí)酒店客房或前廳管理工作經(jīng)驗(yàn),客房管理背景優(yōu)先考慮。? 3.熟悉客房部專(zhuān)業(yè)知識(shí),熟練使用電腦;有一定工工程經(jīng)驗(yàn),同時(shí)具備前廳部崗位工作經(jīng)驗(yàn)。? 4.掌握熟悉酒店管理、服務(wù)流程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。? 5.具有組織協(xié)調(diào)能力、應(yīng)變能力、適應(yīng)能力、經(jīng)營(yíng)能力以及文字表達(dá)能力。? 6.后續(xù)能接受全國(guó)以及海外外派。? 請(qǐng)注意:您的簡(jiǎn)歷信息將會(huì)被我們轉(zhuǎn)發(fā)到我們的第三方招聘系統(tǒng)進(jìn)行流程使用。我們會(huì)采用合理的安全措施來(lái)保護(hù)您的個(gè)人數(shù)據(jù)安全,如您繼續(xù)申請(qǐng)?jiān)撀毼?,即表示您已知曉并認(rèn)可我們的操作。
  • 人力資源經(jīng)理 - 00735

    1.2萬(wàn)-1.6萬(wàn)
    全國(guó) | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    該崗位需要服從全國(guó)調(diào)配 崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)酒店人力資源部的管理工作。 2、負(fù)責(zé)制定酒店人力資源政策、制度。 3、建立酒店的招聘管理體系,有效控制員工流動(dòng)率。 4、制定酒店人力資源規(guī)劃,并組織實(shí)施。 5、組織完成年度培訓(xùn)計(jì)劃,針對(duì)核心員工進(jìn)行職業(yè)規(guī)劃。 6、建立和諧的勞資關(guān)系。 7、建立績(jī)效管理與考核體系。 崗位要求 1、從事酒店人力資源工作5年以上,其中2年以上管理經(jīng)驗(yàn)。 2、熟知國(guó)家、地區(qū)勞動(dòng)法律法規(guī)及相關(guān)政策。 3、熟練掌握招聘技巧,擁有良好個(gè)性與魅力的授課風(fēng)格,培訓(xùn)技能嫻熟。 4、具備英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)讀寫(xiě)能力。 5、管理類(lèi)專(zhuān)業(yè),接受過(guò)系統(tǒng)的人力資源管理理論培訓(xùn)。 請(qǐng)注意:你的簡(jiǎn)歷信息將會(huì)被我們轉(zhuǎn)發(fā)到我們的第三方招聘系統(tǒng)進(jìn)行流程使用。我們會(huì)采用合理的安全措施來(lái)保護(hù)您的個(gè)人數(shù)據(jù)安全,如您繼續(xù)申請(qǐng)?jiān)撀毼?,即表示您已知曉并認(rèn)可我們的操作。
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    服務(wù)式公寓 | 2000人以上
    發(fā)布于 09:37
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    職位概述 1. 獨(dú)立負(fù)責(zé)單體服務(wù)式公寓的日常經(jīng)營(yíng)和運(yùn)作,包括客房、前廳、工程、財(cái)務(wù)及采購(gòu)等各項(xiàng)職能工作; 2. 確保部門(mén)成本及各項(xiàng)費(fèi)用,得以良好的控制,對(duì)公寓的經(jīng)營(yíng)結(jié)果目標(biāo)及各項(xiàng)滿意度負(fù)責(zé); 3. 根據(jù)公寓的運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn),隨時(shí)對(duì)房間和設(shè)施設(shè)備及各項(xiàng)物品進(jìn)行檢查和更新; 4. 制定單店公寓的年度預(yù)算,并確保公寓的各項(xiàng)預(yù)算的完成; 5. 負(fù)責(zé)與客戶側(cè)行政、供應(yīng)商及外部干系人的關(guān)系維護(hù); 6. 協(xié)助完成部門(mén)人才培養(yǎng)。 任職條件 1.大專(zhuān)以上學(xué)歷,英語(yǔ)聽(tīng)書(shū)讀寫(xiě)熟練。 2.有5年以上品牌星級(jí)酒店客房或前廳、運(yùn)營(yíng)管理工作經(jīng)驗(yàn),有客房管理背景優(yōu)先考慮。 3.掌握熟悉酒店管理、服務(wù)流程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 4.具有組織協(xié)調(diào)能力、應(yīng)變能力、適應(yīng)能力、經(jīng)營(yíng)能力以及文字表達(dá)能力。 5.能接受全國(guó)以及海外外派。 請(qǐng)注意:你的簡(jiǎn)歷信息將會(huì)被我們轉(zhuǎn)發(fā)到我們的第三方招聘系統(tǒng)進(jìn)行流程使用。我們會(huì)采用合理的安全措施來(lái)保護(hù)您的個(gè)人數(shù)據(jù)安全,如您繼續(xù)申請(qǐng)?jiān)撀毼?,即表示您已知曉并認(rèn)可我們的操作。
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    崗位職責(zé) 1.在總經(jīng)理帶領(lǐng)下,負(fù)責(zé)酒店的日常經(jīng)營(yíng)管理工作,對(duì)各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)管理指標(biāo)負(fù)責(zé)。? 2.提出酒店的經(jīng)營(yíng)管理思路,協(xié)助確定酒店年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃,并指揮落實(shí)。 3.協(xié)助建立健全酒店內(nèi)部管理系統(tǒng)、運(yùn)行機(jī)制及各項(xiàng)規(guī)章制度。 4.協(xié)調(diào)各部門(mén)關(guān)系。? 5.研究市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)和客戶需求,推出符合市場(chǎng)趨勢(shì)的酒店產(chǎn)品。? 6.審定酒店的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方案,和客戶滿意度,不斷提高酒店整體經(jīng)營(yíng)狀態(tài)和水平。? 7.提高酒店的管理水平、服務(wù)質(zhì)量。? 8.協(xié)助總經(jīng)理負(fù)責(zé)酒店人才培養(yǎng),提高酒店整體管理水平,員工素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量。 任職條件 1 大專(zhuān)及以上學(xué)歷,酒店管理等相關(guān)專(zhuān)業(yè)。? 2 工作經(jīng)歷主要為國(guó)際品牌酒店,具備同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。? 3 具備豐富的酒店籌建籌開(kāi)工作經(jīng)歷,并擔(dān)任關(guān)鍵崗位角色。? 4 熟悉酒店各部門(mén)服務(wù)及管理流程,尤其具備豐富的房務(wù)體系專(zhuān)業(yè)知識(shí)。? 5 善于管理和經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì),事業(yè)心強(qiáng),富有激情。? 6 有較強(qiáng)的適應(yīng)、溝通、計(jì)劃、決策和綜合判斷能力。? 7 英語(yǔ)可作為工作語(yǔ)言。? 8 能服從崗位工作安排,職業(yè)形象較好。 具體工作城市和業(yè)務(wù),將會(huì)根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行安排和確認(rèn)。 請(qǐng)注意:你的簡(jiǎn)歷信息將會(huì)被我們轉(zhuǎn)發(fā)到我們的第三方招聘系統(tǒng)進(jìn)行流程使用。我們會(huì)采用合理的安全措施來(lái)保護(hù)您的個(gè)人數(shù)據(jù)安全,如您繼續(xù)申請(qǐng)?jiān)撀毼唬幢硎灸阎獣圆⒄J(rèn)可我們的操作。
  • 全國(guó) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 本科 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 包吃包住
    • 年底雙薪
    服務(wù)式公寓 | 2000人以上
    發(fā)布于 09:37
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    崗位職責(zé) 1.酒店三大運(yùn)營(yíng)部門(mén)輪崗學(xué)習(xí)。? 2.通過(guò)18到24個(gè)月的系統(tǒng)培養(yǎng),競(jìng)聘成長(zhǎng)為中層管理者。 任職條件 1.本科及以上學(xué)歷,應(yīng)屆畢業(yè)生或有酒店工作經(jīng)驗(yàn)者均可,形象氣質(zhì)佳,有意向在酒店行業(yè)發(fā)展;? 2.形象氣質(zhì)良好;? 3.英語(yǔ)口語(yǔ)良好,并能進(jìn)行日常溝通交流;? 4.自我職業(yè)規(guī)劃清晰,有意愿和公司共同成長(zhǎng);? 5.具有良好的溝通能力,善于團(tuán)隊(duì)合作,具備優(yōu)秀的學(xué)習(xí)能力和管理潛力;? 6.具有高度的工作熱情,積極主動(dòng),盡職擔(dān)責(zé),同時(shí)具備較強(qiáng)的適應(yīng)性,能承受較大的工作壓力; 請(qǐng)注意:你的簡(jiǎn)歷信息將會(huì)被我們轉(zhuǎn)發(fā)到我們的第三方招聘系統(tǒng)進(jìn)行流程使用。我們會(huì)采用合理的安全措施來(lái)保護(hù)您的個(gè)人數(shù)據(jù)安全,如您繼續(xù)申請(qǐng)?jiān)撀毼唬幢硎灸阎獣圆⒄J(rèn)可我們的操作。
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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 2000人以上
    發(fā)布于 09:25
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    【職位描述】 With thousands of hotels in over 100 countries and territories, Hilton offers countless opportunities to delight. From an open door to a welcoming smile and an exceptional experience, we offer the millions of travellers who stay with us every year a welcome they will never forget. In addition to our flagship brand, Hilton Hotels & Resorts, the family of brands includes Waldorf Astoria, LXR, Conrad, Canopy, Curio Collection, DoubleTree, Hilton Garden Inn, Hampton and many others. If you appreciate the impact global travel can have on the world, you may be just the person we are looking for to work as a Hilton Team Member. Because it’s with Hilton where we never forget the reason we're here: to delight our guests, Team Members, and owners alike. The Revenue Specialist, Revenue Management Consolidated Center (RMCC) – Asia Pacific maximizes revenue, market share and profits for multiple hotels through the strategic coordination of revenue management processes and procedures. This role will drive the continued development and growth of customer service standards, revenue and profits from multiple hotels to deliver Hilton’s mission relating to profit, people, customer and quality. What will I be doing? As the Revenue Specialist, RMCC – APAC, you will be responsible for performing the following tasks to the highest standards: -Ensure that sales and pricing strategies are based on sound commercial judgement through effective analysis and reporting. -Ensure professional and efficient utilization of all systems, in line with company best practices and standard operating procedures. -Ensure effective information gathering and analysis is conducted in order to identify and maximize all possible opportunities and minimize any risks. -Ensure that relevant hotel and above-hotel commercial team members are actively engaged in all revenue decisions by maintaining regular communication to effectively implement, drive and review optimal strategies and controls. -Integrate with other functions to ensure we exceed customers’, owners’ and shareholders’ expectations. Key areas of Accountability Profit: -Ensure all best practices and standard operating procedures are followed to capitalize and maximize revenue potential and market share. -Utilize systems, tools and reports in the prescribed way to ensure all revenue management decisions are supported with relevant data analysis. Quality: -Follow best practice and standard operating procedures for the RMCC to ensure all commercial decisions are supported by appropriate data analysis. -Feed ideas and suggestions to strive for constant improvement of operating procedures and new opportunities. Customer: -Build an effective working relationship with hotel commercial teams and operations to maintain their trust and confidence in the Revenue Management’s decisions and actions pertaining inventory and rate control, pricing and overbooking. People: -Work with the RMCC Director, Senior Cluster Revenue Managers and Training Managers as required to ensure all team members are provided with excellent training for revenue analysis and revenue management duties. Specific Accountabilities Inventory Control: -Manage and maintain group and transient inventory controls. -Proactively review and implement room accommodation and rate inventory controls via IDeaS V5i and R&I daily. -Ensure group inventory cut-off dates are managed in line with contracts and according to demand. -Implement all blackout dates and review frequently to determine if adjustments are needed. -Work with Front Office to ensure agreed sell-out strategies are in place. -Maintain rate parity with third party sites through extranet sites. -Proactively review key demand periods to maximize RevPAR and profit through effective consideration of costs and sales. Sales and Pricing Strategy: -Develop, monitor and adjust sales and pricing strategies. -Conduct weekly business focus and group review meetings where the appropriate booking period is evaluated for proper rate and availability control. The Revenue Manager will provide a synopsis of results vs. direction from the previous week and lead discussions on future issues such as booking pace, pricing strategies, marketing opportunities and the competitive environment. -Weekly review GEM / Delphi / database reports if available to address concerns and action plans relating to groups and events. -Develop and review annual transient, group pricing and demand calendars on a quarterly basis. -Ensure pricing is consistent in all distribution channels such as QnQ R&I, GDS, Internet and the Extranet. -Identify opportunities through channels and recommend channel marketing. -Liaise with market managers for key 3rd party operators and HRCC to monitor conversions. -Review corporate account’s quarterly production with sales to identify patterns and volume of production to take appropriate actions. -Conduct daily detail meeting / calls with hotel teams to highlight results, trends and changes to pricing and selling strategy for the next 3 months. Information Analysis and Monitoring: -Provide critical analysis of strategies, room statistics and demand factors. -Perform relevant daily, weekly, monthly checklist tasks for the maintenance of the IDeaS V5i yield management system. -Ensure the integrity of data flowing into IDeaS V5i by regularly cross-referencing other sources such as OnQ R&I and OnQ Insider reports. -Review end of month room statistics reports and provide critical analysis on performance vs. forecasts and results of implemented strategies. -Conduct displacement analysis of group business as needed to determine the impact potential businesses will have on RevPAR. -Review all tentative and definite group bookings to ensure they support the implemented strategies, IDeaS V5i group status is updated and group evaluator is used effectively. -Complete weekly booking pace reports and analysis on pace, recommending strategy changes when needed. -Analyze past and present trends and make recommendations for future strategies. -Ensure all ONQ R&I / SRP maintenance is configured according to the current standards, room rates, yieldable flag and commissionable status. -Ensure accuracy of all information being produced or reported. Forecasting: -Prepare all weekly, monthly, quarterly forecasts and budgets using appropriate systems and tools. -Use specialist knowledge of the hotels and markets to produce and maintain hotel forecasts using prescribed tools. -Prepare plan revenue proposals. -Perform IDeaS V5i forecast validation process on a regular basis to identify changes in trends and opportunities to enhance IDeaS forecasts. Competitive and Demand Analysis: -Ensure rate shopping data is consistent, appropriate and effectively analyzed. -Review all competitive shops daily and identify selling strategies, opportunities and market trends. -Review demand calendars, convention calendars and city event calendars to keep abreast of all demand generators on a weekly basis. -Maintain historical data on events and performance on any promotion during these demand generating events. -Maintain IDeaS V5i interface where automated rate shopping is configured to ensure the yield system is configured for BAR adjustments appropriately. -Proactively identify peak nights and peak periods to set KPI targets and action plans. -Identify demand troughs and lead an action plan. Driving Commercial Performance: -Drive incremental EBITDA, RevPar and Fair Market Share performance. -Work effectively with RMCC Team members, Hotels (GMs, DBDs, C&E and on property revenue coordinator), Sales, RDRs, Marketing, e-commerce to ensure incremental financial performance (RevPar, EBITDA). -Ensure growth in performance of KPIs such as room type supplements, peak nights, house overbooking and forecast accuracy. -Drive hotels’ Fair Market Share performance, moving hotels into the “gaining” quadrants. -Ensure any holiday cover commitments are managed as per standards. 【任職要求】 What are we looking for? A Revenue Specialist, RMCC – APAC serving Hilton Brands is always working on behalf of our Guests and working with other Team Members. To successfully fill this role, you should maintain the attitude, behaviors, skills, and values that follow: -Bachelor’s degree or above -2 years of related experience -Practical work experience within hotel revenue management -Advanced Excel, PowerPoint and Word skills -Strong analytical skills and management skills such as leadership, organization, communication, planning and control -Good communication skills -Excellent organization and planning skills -Sound functional knowledge of the day to day management and operation of a Revenue Management department -Commercial attitude and proactive sales approach -Able to set and maintain minimum standards -Able to analyse data and identify significant trends -Self-motivated -Able to work accurately and effectively under pressure -Competitive -Good personal presentation skills -Warm personality and team spirit -Clear voice and well spoken -Committed and career oriented -Strong in spoken and written English to meet business needs What will it be like to work for Hilton? Hilton is the leading global hospitality company, spanning the lodging sector from luxurious full-service hotels and resorts to extended-stay suites and mid-priced hotels. For nearly a century, Hilton has offered business and leisure travellers the finest in accommodations, service, amenities and value. Hilton is dedicated to continuing its tradition of providing exceptional guest experiences across its global brands. Our vision “to fill the earth with the light and warmth of hospitality” unites us as a team to create remarkable hospitality experiences around the world every day. And, our amazing Team Members.
  • 保定 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    發(fā)布于 09:12
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    此崗位招聘管事部副經(jīng)理 崗位職責(zé) 1、協(xié)助管事部經(jīng)理負(fù)責(zé)編制餐飲部所需餐具和用具的年度預(yù)算。 2、根據(jù)各餐廳餐具的盤(pán)點(diǎn)情況,負(fù)責(zé)于采購(gòu)部門(mén)溝通,提出器具購(gòu)置計(jì)劃,保證及時(shí)補(bǔ)充餐具用具。 3、檢查和管理各點(diǎn)餐具的使用情況,分析造成損耗的原因,提出降低損耗的建議。 4、協(xié)助管事部經(jīng)理負(fù)責(zé)安排管事部員工的工作班次。 5、協(xié)助管事部經(jīng)理負(fù)責(zé)做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作,負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6、協(xié)助管事部經(jīng)理負(fù)責(zé)對(duì)下屬員工的考勤考核工作,督導(dǎo)員工做好安全工作。 崗位要求 1、有較強(qiáng)的責(zé)任心,工作認(rèn)真踏實(shí)。 2、熟悉各種餐具用具的牌號(hào)、產(chǎn)地、特性及價(jià)格,懂得餐具用具的分類(lèi)和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法,熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法,了解它們的維修保養(yǎng)方法 4、身體健康,精力充沛。
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