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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店各類中式面點(diǎn)的制作，包括但不限于包子、饅頭、餃子、面條等傳統(tǒng)面食 2、根據(jù)酒店菜單要求，按時(shí)按量完成面點(diǎn)出品，確保食品質(zhì)量和口感穩(wěn)定 3、負(fù)責(zé)面點(diǎn)原料的驗(yàn)收、儲(chǔ)存及管理工作，確保食材新鮮安全 4、保持面點(diǎn)操作間的衛(wèi)生清潔，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn) 5、定期研發(fā)創(chuàng)新面點(diǎn)品種，豐富酒店面食產(chǎn)品線 6、合理控制面點(diǎn)制作成本，避免原料浪費(fèi) 7、配合廚房其他崗位完成餐飲出品任務(wù) 【崗位要求】 1、具備基本的面點(diǎn)制作技能，有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 2、熟悉各類面點(diǎn)的制作工藝和流程 3、了解食品安全知識(shí)，持有健康證 4、能夠適應(yīng)早晚班工作制 5、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，有團(tuán)隊(duì)合作精神 6、對傳統(tǒng)面點(diǎn)制作有熱情，愿意學(xué)習(xí)新工藝 7、身體健康，無不良嗜好

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)酒店餐飲部門的日常運(yùn)營管理工作，包括餐廳、宴會(huì)、酒吧等區(qū)域的運(yùn)營監(jiān)督與協(xié)調(diào)； 2、制定并執(zhí)行餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、流程及管理制度，確保服務(wù)質(zhì)量和食品安全符合公司要求； 3、監(jiān)督餐飲成本控制，包括食材采購、庫存管理及人力調(diào)配，優(yōu)化運(yùn)營效率； 4、策劃并組織餐飲促銷活動(dòng)，提升客戶滿意度和營業(yè)額； 5、定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，提出改進(jìn)方案并落實(shí)執(zhí)行； 6、負(fù)責(zé)餐飲團(tuán)隊(duì)的管理與培訓(xùn)，提升員工專業(yè)技能和服務(wù)意識(shí)； 7、處理客戶投訴及突發(fā)事件，維護(hù)酒店品牌形象。 【崗位要求】 1、具備較強(qiáng)的餐飲管理能力，熟悉酒店餐飲運(yùn)營流程及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)； 2、良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠高效管理團(tuán)隊(duì)并與各部門協(xié)作； 3、具備成本控制意識(shí)及數(shù)據(jù)分析能力，能根據(jù)經(jīng)營數(shù)據(jù)優(yōu)化運(yùn)營策略； 4、抗壓能力強(qiáng)，能靈活應(yīng)對突發(fā)情況并妥善處理客戶關(guān)系； 5、對餐飲市場趨勢有敏銳洞察力，能結(jié)合客戶需求制定創(chuàng)新服務(wù)方案； 6、有相關(guān)餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無經(jīng)驗(yàn)但學(xué)習(xí)能力強(qiáng)者亦可考慮。

招聘人事主管，需求有酒店人事從業(yè)經(jīng)驗(yàn)

崗位職責(zé) 1、制訂前廳部年度、月度經(jīng)營管理計(jì)劃上報(bào)上級領(lǐng)導(dǎo)，并確保運(yùn)營部管理人員對此有充分了解。? 2、在指定的時(shí)間里將前廳部的年度、月度工作計(jì)劃按要求遞交相關(guān)部門。定期向上級遞交指定的有關(guān)運(yùn)營的各種數(shù)據(jù)報(bào)告。審閱前臺(tái)經(jīng)理、客戶關(guān)系經(jīng)理 和禮賓部經(jīng)理遞交的工作計(jì)劃和工作報(bào)告。 3、按照公司組織結(jié)構(gòu)設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)，制訂前廳部所有員工的工作說明書,經(jīng)酒店人力資源部的協(xié)調(diào)和酒店總經(jīng)理的批準(zhǔn)后方可執(zhí)行。確保公司制訂的運(yùn)營制度及產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的貫徹執(zhí)行。 4、更新改良服務(wù)流程設(shè)計(jì)、管理系統(tǒng)，精簡運(yùn)作程序，并遞交公司核準(zhǔn)方可實(shí)施。研究目標(biāo)客戶的消費(fèi)需求和變化，有針對性地組織產(chǎn)品及服務(wù)創(chuàng)新，并上報(bào)上級領(lǐng)導(dǎo)，經(jīng)分管副總經(jīng)理和執(zhí)行總經(jīng)理核準(zhǔn)方可實(shí)施。? 5、監(jiān)察前廳部有關(guān)服務(wù)、產(chǎn)品、設(shè)施等的一切運(yùn)作。? 6、制訂和評估前廳部各分部門經(jīng)理的年度績效考核。審批部門管理人員的年度績效考核與檢查的標(biāo)準(zhǔn)與方法。核準(zhǔn)前廳部各分部門經(jīng)理管理人員的任免，并遞交酒店人力資源部留檔。? 7、遵照企業(yè)的人力資源政策和計(jì)劃，落實(shí)執(zhí)行前廳部培訓(xùn)計(jì)劃與人力資源開發(fā)計(jì)劃。根據(jù)人均效率及實(shí)際需要制訂運(yùn)營部各崗位人員的分配指引。與員工保持良好的溝通，及時(shí)掌握員工的思想狀態(tài)。? 8、及時(shí)了解市場信息及競爭對手狀況，做好市場定位，及時(shí)協(xié)同上級領(lǐng)導(dǎo)做出決策。? 9、參加企業(yè)會(huì)議，主持部門會(huì)議，落實(shí)企業(yè)會(huì)議相關(guān)內(nèi)容，了解部門工作情況，布置部門工作。督導(dǎo)加強(qiáng)防火防盜安全工作和食品衛(wèi)生工作，控制食品和飲品的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)格要求，保證產(chǎn)品質(zhì)量。? 10、策劃前廳部各項(xiàng)重要活動(dòng)。了解市場發(fā)展?fàn)顩r，制定適合目前酒店市場的創(chuàng)新計(jì)劃。督導(dǎo)管理人員做好服務(wù)的創(chuàng)新，保證較高的服務(wù)水準(zhǔn)。? 11、每日巡視前廳部各區(qū)域，掌握服務(wù)及管理動(dòng)態(tài)。每日閱讀經(jīng)營日報(bào)表，了解部門及各區(qū)域經(jīng)營情況，掌握經(jīng)營趨勢，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)做出調(diào)整。? 12、拜訪重要客戶，與賓客保持良好的溝通，及時(shí)掌握賓客的消費(fèi)心理。對整個(gè)就餐環(huán)境會(huì)展環(huán)境及設(shè)施設(shè)備進(jìn)行整體協(xié)調(diào)部署。 13、控制原料成本，減少浪費(fèi)，制定合理的定價(jià)策略，以便于有效控制毛利率。? 14、相關(guān)日常行政事務(wù)。? 15、部門內(nèi)外與工作有關(guān)的相應(yīng)部門的關(guān)系協(xié)調(diào)。? 16、完成上級交辦的其他任務(wù)。 崗位需求 1、大專學(xué)歷，具有酒店行政管理，酒店管理或相關(guān)的學(xué)士學(xué)位或畢業(yè)證書。 2、3年酒店賓客服務(wù)工作經(jīng)驗(yàn)，包括2年管理經(jīng)驗(yàn)。 3、熟練使用微軟辦公軟件和前臺(tái)系統(tǒng)。 4、精通酒店管理，熟悉前臺(tái)系統(tǒng)，OTA管控，酒店產(chǎn)品，應(yīng)變能力強(qiáng)。 5、擅于帶團(tuán)隊(duì)，溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，愛崗敬業(yè)，有大局意識(shí)。

連鎖品牌咖啡師.包培訓(xùn).有無經(jīng)驗(yàn)均可

招聘商場保潔

【崗位職責(zé)】 1.制定及執(zhí)行酒店市場銷售計(jì)劃。 2.酒店市場開發(fā)、客源組織和酒店商品客房、餐飲、會(huì)議的銷售工作。 3.分析市場動(dòng)向、特點(diǎn)和發(fā)展趨勢 ，設(shè)立市場目標(biāo)。 4.走訪客戶 ，根據(jù)市場變化 ，并不斷改進(jìn)服務(wù)工作。 5. 審核服務(wù)活動(dòng)的策劃方案 ，組織員工工作。 6.簽定住房優(yōu)惠協(xié)議、旅行社房價(jià)協(xié)議及各種合作協(xié)議、認(rèn)報(bào)刊合同、廣告宣傳服務(wù)協(xié)議。 7.統(tǒng)籌酒店內(nèi)外的公關(guān)宣傳工作;審閱酒店對外發(fā)布的宣傳稿件。 8.對外通過接待、出訪、新聞媒介等 ，對內(nèi)做好各部門的推銷和宣傳活動(dòng)等 ，管理美工制作 ，以達(dá)到酒店經(jīng)營的宣傳目標(biāo)。 9.按照公司整體要求 ，制定和組織實(shí)施公司在市場策劃、銷售管理、客戶服務(wù)和物業(yè)管理的戰(zhàn)略規(guī)劃。 10. 負(fù)責(zé)項(xiàng)目可行性比選階段的市場研究、客戶分析、市場定位和營銷推廣方案設(shè)計(jì)。 11. 負(fù)責(zé)監(jiān)督和考核公司各項(xiàng)目的營銷推廣、銷售進(jìn)度、銷售回款和客戶服務(wù)等，支持和保障項(xiàng)目實(shí)施。 12. 負(fù)責(zé)組織營銷推廣、銷售執(zhí)行、客戶服務(wù)等方面專業(yè)人員的培訓(xùn)。 13. 負(fù)責(zé)新市場策略開發(fā)。 14. 執(zhí)行市場調(diào)查。 15. 管理新產(chǎn)品和服務(wù)的開發(fā)。 16. 制定收益管理方案 17.接受酒店各項(xiàng)培訓(xùn)、考核。 18.完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。 【任職資格】 1、大專及以上學(xué)歷，具備3年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)； 2、具備國際聯(lián)號(hào)五星級酒店項(xiàng)目優(yōu)先考慮，具備籌備期項(xiàng)目經(jīng)歷優(yōu)先考慮。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)規(guī)劃公司的市場發(fā)展策略，把握公司在行業(yè)中的發(fā)展方向，完成公司在行業(yè)中的市場定位，及時(shí)提供市場反饋并對公司的市場操作計(jì)劃不斷優(yōu)化與完善； 2、通過各種市場推廣手段完成既定的品牌營銷目標(biāo)，對營銷預(yù)期目標(biāo)及實(shí)際效果負(fù)責(zé)； 3、負(fù)責(zé)大客戶開發(fā)、渠道拓展、商務(wù)洽談、開發(fā)和協(xié)調(diào)各類媒體資源，建立有效的媒介傳播手段等； 4、負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)的建設(shè)與管理，全面安排、管理市場部的年度市場策略和市場計(jì)劃； 【崗位要求】 1、學(xué)歷要求：大專及以上學(xué)歷； 2、3年以上同崗位經(jīng)驗(yàn)，具備籌備期項(xiàng)目經(jīng)歷； 3、具備品牌推廣和銷售管控的綜合能力。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店前廳部的接待和管理工作，熟知前廳服務(wù)設(shè)施的功能，處于完好狀態(tài)。 2、進(jìn)行有關(guān)的市場計(jì)劃分析制定部門工作計(jì)劃，完成工作報(bào)告。 3、督導(dǎo)下屬部門主管，委派工作任務(wù)，明確崗位責(zé)任，隨時(shí)調(diào)整工作部署。 4、保持良好的客際關(guān)系，能獨(dú)立有效地處理賓客投訴。 5、協(xié)助酒店與更高一級領(lǐng)導(dǎo)處理突發(fā)事件。 【崗位要求】 1、有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)3年以上。 2、熟悉酒店前廳的經(jīng)營管理工作，具有較強(qiáng)的工作責(zé)任感和敬業(yè)精神。 3、督導(dǎo)前廳各分部員工服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、操作流程標(biāo)準(zhǔn)并對前廳部各項(xiàng)工作實(shí)施全面監(jiān)管。 4、有效貫徹、落實(shí)并完成部門制訂的每月工作計(jì)劃。 5、英語對話流利，有較強(qiáng)的協(xié)調(diào)管理能力，具有一定的銷售能力。 6、全面掌握前臺(tái)收銀方面的財(cái)務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)，能處理日常服務(wù)環(huán)節(jié)中所涉及到的財(cái)務(wù)方面的問題。

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)宴會(huì)和會(huì)議，展示會(huì)等的推銷、預(yù)訂工作； 2、制定宴會(huì)銷售的市場推銷計(jì)劃、簡歷并完善宴會(huì)銷售部工作程序和標(biāo)準(zhǔn)，制定宴會(huì)銷售部規(guī)章制度并指揮實(shí)施； 3、參加酒店管理人員會(huì)議、完成上傳下達(dá)工作； 4、安排布置并督導(dǎo)下屬人員的正常工作； 5、建立改善宴會(huì)日記、客戶合同存檔、宴會(huì)訂單和預(yù)報(bào)單的存檔記錄，使之成為有效的工作程序和管理手段； 6、與餐飲部總監(jiān)和行政總廚溝通協(xié)調(diào)，共同議定宴會(huì)菜單及價(jià)格； 7、與其他部門溝通、協(xié)調(diào)、密切配合； 8、定期對下屬進(jìn)行績效評估，按獎(jiǎng)懲制度實(shí)施獎(jiǎng)懲，并加強(qiáng)對員工的培訓(xùn)工作、提高員工素質(zhì)。 【崗位要求】 1、具有酒店宴會(huì)銷售崗位工作經(jīng)驗(yàn)，特別是包廂宴會(huì)的銷售，能結(jié)合行業(yè)特點(diǎn)開展整體市場營銷工作，有一定的客戶積累，團(tuán)隊(duì)合作精神； 2、對高檔宴會(huì)的組織及執(zhí)行有豐富的經(jīng)驗(yàn)； 3、具有較強(qiáng)的管理能力、判斷和決策能力、人際溝通協(xié)調(diào)能力、計(jì)劃與執(zhí)行能力； 4、工作細(xì)致、嚴(yán)謹(jǐn)，并具有戰(zhàn)略前瞻性思維。

工作內(nèi)容 1、負(fù)責(zé)酒店產(chǎn)品的銷售工作，包括但不限于客房、會(huì)議室和餐飲服務(wù) 2、維護(hù)和拓展客戶關(guān)系，確?？蛻魸M意度 3、執(zhí)行銷售策略，提升銷售業(yè)績 任職要求： 1、具備出色的銷售技巧和客戶服務(wù)意識(shí) 2、能夠獨(dú)立操作銷售流程，具備良好的談判能力 3、具有團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠在壓力下保持積極態(tài)度

1、負(fù)責(zé)酒店日常財(cái)務(wù)核算、財(cái)務(wù)報(bào)表編制、費(fèi)用控制、銀行和現(xiàn)金管理、稅務(wù)管理、資產(chǎn)管理、財(cái)務(wù)內(nèi)控和審計(jì)、賬務(wù)處理與分析、財(cái)務(wù)信息系統(tǒng)管理等工作； 2、確保酒店財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和完整性。 同時(shí)，為酒店管理層提供可靠的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)和信息，為酒店經(jīng)營管理提供決策參考。

崗位職責(zé)： 1、制定項(xiàng)目全周期開發(fā)計(jì)劃、年度計(jì)劃、月度計(jì)劃，以及各項(xiàng)目關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)計(jì)劃； 2、梳理項(xiàng)目各專業(yè)職責(zé)及制度流程體系； 3、制定項(xiàng)目績效激勵(lì)原則，推動(dòng)績效激勵(lì)制度落地； 4、配合計(jì)劃運(yùn)營部制定本項(xiàng)目經(jīng)營計(jì)劃，加強(qiáng)經(jīng)營計(jì)劃管控； 5、負(fù)責(zé)運(yùn)營會(huì)議組織； 6、負(fù)責(zé)制定質(zhì)量控制管理與質(zhì)檢考核辦法及相關(guān)表格，并組織實(shí)施； 7、 完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其余工作。 任職要求： 1、 熟悉酒店籌備籌開流程，具備相關(guān)從業(yè)經(jīng)歷； 2、良好的溝通能力，抗壓性強(qiáng)，有很好的團(tuán)隊(duì)合作精神； 3、熟練使用辦公軟件。

崗位職責(zé)： 1、制定項(xiàng)目全周期開發(fā)計(jì)劃、年度計(jì)劃、月度計(jì)劃，以及各項(xiàng)目關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)計(jì)劃；? 2、梳理項(xiàng)目各專業(yè)職責(zé)及制度流程體系；? 3、制定項(xiàng)目績效激勵(lì)原則，推動(dòng)績效激勵(lì)制度落地；? 4、 配合計(jì)劃運(yùn)營部制定本項(xiàng)目經(jīng)營計(jì)劃，加強(qiáng)經(jīng)營計(jì)劃管控；? 5、 負(fù)責(zé)運(yùn)營會(huì)議組織；? 6、 完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其余工作。? ?任職要求： 1、 熟悉酒店籌備籌開流程，具備相關(guān)從業(yè)經(jīng)歷； 2、良好的溝通能力，抗壓性強(qiáng)，有很好的團(tuán)隊(duì)合作精神；? 3、熟練使用辦公軟件。

【崗位職責(zé)-培訓(xùn)經(jīng)理】 1、制定并完善酒店各項(xiàng)培訓(xùn)管理制度。 2、協(xié)助上級進(jìn)行全酒店各部門日常培訓(xùn)需求分析。 3、負(fù)責(zé)新員工的入職培訓(xùn)工作。外請人員來店培訓(xùn)的服務(wù)工作。 4、負(fù)責(zé)全酒店員工的公共外語、行業(yè)素質(zhì)意識(shí)及酒店規(guī)章制度培訓(xùn)。 5、收取各部門季度、月度培訓(xùn)計(jì)劃、初審工作。 6、協(xié)助上級培訓(xùn)各部門業(yè)務(wù)培訓(xùn)負(fù)責(zé)人培訓(xùn)技巧和知識(shí)。 7、編輯最新酒店業(yè)管理和信息資料,向各部門和全體員工推薦公布。 【崗位職責(zé)-人事經(jīng)理】 1、協(xié)助人力資源部總監(jiān)，進(jìn)行酒店工作分析、定崗定員定編和組織機(jī)構(gòu)的設(shè)計(jì)工作。 2、負(fù)責(zé)酒店所需各類人才的搜集、貯備、招聘和選拔工作。 3、辦理新員工入職錄用的各種手續(xù)。 4、辦理員工勞動(dòng)合同的簽訂、續(xù)訂、中止、終止等事宜。 5、收集各部門的人事變動(dòng)申報(bào)，報(bào)上級審批。 6、辦理員工的離辭職手續(xù)，處理人事糾紛。 7、制作年度勞動(dòng)人事報(bào)表，處理勞動(dòng)部門年檢工作。 【崗位要求】 1、大專以上學(xué)歷，有相同崗位工作經(jīng)驗(yàn)3年以上。 2、熟悉員工的有關(guān)法規(guī)和條例；掌握教育學(xué)、心理學(xué)以及酒店管理理論。 3、了解酒店員工的服務(wù)工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的要求。 4、具有良好的溝通能力和協(xié)調(diào)能力。 5、具有較強(qiáng)的文字綜合能力和口頭表達(dá)能力。 6、能熟練操作計(jì)算機(jī)。

【崗位職責(zé)】 1、與既有的客戶和潛在的客戶及合作伙伴保持密切的聯(lián)系。 2、高效認(rèn)知和掌握銷售線索。 3、代表酒店參加國際及國內(nèi)的銷售活動(dòng)。 4、發(fā)揮創(chuàng)造力，為酒店的產(chǎn)品及部門做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。 5、仔細(xì)計(jì)劃與客戶的會(huì)面，對預(yù)定的客戶實(shí)施客戶關(guān)系管理，完成銷售目標(biāo)。 6、在所負(fù)責(zé)的市場區(qū)域內(nèi)，監(jiān)視和報(bào)告市場及競爭者的情況。 7、準(zhǔn)備銷售報(bào)告，確保市場及客戶信息的準(zhǔn)確性，以便于工作的跟進(jìn)。 【崗位要求】 1、具備領(lǐng)導(dǎo)才能，了解所負(fù)責(zé)部門對各職位的責(zé)任； 2、掌握使用互聯(lián)網(wǎng)及其它主要電腦系統(tǒng)的知識(shí)； 3、掌握應(yīng)用銷售及前臺(tái)的電腦系統(tǒng)； 4、了解商務(wù)旅游、旅游業(yè)國際市場，會(huì)議旅游及餐飲銷售； 5、能夠掌握和理解市場和競爭； 6、具備良好的電腦技能，良好的中，英文讀寫能力； 7、良好的人際交往和溝通技巧； 8、獨(dú)立工作和團(tuán)隊(duì)工作的能力； 9、3年銷售與市場推廣方面的經(jīng)驗(yàn), 包括在國際連鎖酒店的管理經(jīng)驗(yàn)并有最少2年的銷售經(jīng)理經(jīng)歷

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)川湘菜系的菜品研發(fā)、制作及出品，確保菜品口味正宗、品質(zhì)穩(wěn)定； 2、根據(jù)餐廳經(jīng)營需求，制定川湘菜菜單，并定期更新優(yōu)化； 3、嚴(yán)格把控食材選用、加工及烹飪流程，確保食品安全與衛(wèi)生； 4、協(xié)助廚房團(tuán)隊(duì)管理，合理分配工作任務(wù)，提升整體效率； 5、定期對廚房設(shè)備進(jìn)行維護(hù)與檢查，確保其正常運(yùn)轉(zhuǎn)； 6、配合餐廳運(yùn)營需求，完成臨時(shí)性任務(wù)及突發(fā)情況處理。 【崗位要求】 1、精通川湘菜系烹飪技法，能獨(dú)立完成各類經(jīng)典川湘菜制作； 2、具備較強(qiáng)的菜品創(chuàng)新能力，能根據(jù)市場需求調(diào)整菜品風(fēng)格； 3、熟悉廚房工作流程及食品安全規(guī)范，持有健康證； 4、具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，能適應(yīng)高強(qiáng)度工作環(huán)境； 5、對食材品質(zhì)有較高要求，注重細(xì)節(jié)與出品標(biāo)準(zhǔn)； 6、有星級酒店或知名餐飲企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

崗位職責(zé): 1. 負(fù)責(zé)餐飲店的日常管理和運(yùn)營工作 2. 監(jiān)督和提升店內(nèi)服務(wù)質(zhì)量，確保顧客滿意度 3. 組織和實(shí)施員工培訓(xùn)，提高團(tuán)隊(duì)整體素質(zhì) 任職要求: 1. 具備出色的溝通能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神 2. 能夠有效管理店鋪運(yùn)營，確保業(yè)務(wù)目標(biāo)達(dá)成 3. 具有持續(xù)改進(jìn)工作流程的能力，追求卓越服務(wù)

1、負(fù)責(zé)制定中餐部服務(wù)規(guī)范、程序和標(biāo)準(zhǔn)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。  2、負(fù)責(zé)制定中餐廳銷售策略，完成餐飲銷售業(yè)績。 3、加強(qiáng)現(xiàn)場管理，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決服務(wù)中出現(xiàn)的問題。  4、負(fù)責(zé)餐廳財(cái)產(chǎn)管理，建立物資管理制度，，把控物品使用，控制費(fèi)用支出，減低經(jīng)營成本。  5、負(fù)責(zé)餐廳環(huán)境管理及質(zhì)量管理，抓好餐具、用具的清潔消毒工作。 及時(shí)檢查餐廳設(shè)備的情況，并做好維護(hù)保養(yǎng)工作，做好餐廳安全和防火工作。  6、結(jié)合季節(jié)差異和客人意見，與廚師共同完成菜單制定。 7、負(fù)責(zé)員工的培訓(xùn)工作，提升員工服務(wù)技巧技能。 8、完成餐飲部經(jīng)理下達(dá)的其他各項(xiàng)任務(wù)