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【崗位職責(zé)】 1、按照下達(dá)的任務(wù)單，組織面點師制作各種面點產(chǎn)品。 2、檢查本組員工儀容儀表及個人衛(wèi)生。 3、注重質(zhì)量，嚴(yán)格把好面點制作質(zhì)量關(guān)。 4、協(xié)助廚師長擬定點心成本及控制毛利率。 5、提出面點新品種及推銷方案報廚師長審定。 6、負(fù)責(zé)本組員工的考勤工作。 7、根據(jù)員工特點搞好技術(shù)指導(dǎo)和業(yè)務(wù)培訓(xùn)。 8、完成廚師長交派的其他工作。 【崗位要求】 1、 大專以上學(xué)歷。 2、具有西餅房相關(guān)管理工作經(jīng)驗1年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的創(chuàng)新意識 。

熟練操作 軟歐 法式 起酥類產(chǎn)品制作 產(chǎn)品穩(wěn)定性 理論知識扎實

能熟練操作 面包制作的每一個步驟 主要以法式 軟歐 起酥類為主

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店餅房日常運營工作，包括西點、面包、蛋糕等烘焙產(chǎn)品的制作與出品 2、根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)配方和工藝流程完成各類烘焙產(chǎn)品的生產(chǎn)，確保品質(zhì)穩(wěn)定 3、負(fù)責(zé)原材料驗收、儲存管理及成本控制工作 4、維護(hù)餅房設(shè)備清潔與基礎(chǔ)保養(yǎng)，保持工作區(qū)域衛(wèi)生符合食品安全標(biāo)準(zhǔn) 5、參與新產(chǎn)品研發(fā)及季節(jié)性產(chǎn)品更新 6、配合宴會、自助餐等大型活動提供專項烘焙產(chǎn)品支持 【崗位要求】 1、具備基礎(chǔ)烘焙知識，掌握面團(tuán)處理、裱花、裝飾等基礎(chǔ)技能 2、能適應(yīng)早晚班工作制，節(jié)假日高峰期需配合加班 3、具有食品安全意識，熟悉《食品安全法》相關(guān)要求 4、工作細(xì)致耐心，能承受廚房高強(qiáng)度工作壓力 5、有星級酒店餅房工作經(jīng)驗或?qū)I(yè)烘焙培訓(xùn)證書者優(yōu)先 6、對烘焙行業(yè)有熱情，愿意持續(xù)學(xué)習(xí)新技術(shù)與新配方

崗位職責(zé)/職位描述 崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)餅房面包制作、出品工作，保證各款面包的出品質(zhì)量； 2、制定出品計劃（年度、季度、月），有計劃推出顧客喜愛的產(chǎn)品，獨立研發(fā)制作披薩，西式面包、糕點等； 3、確保高而穩(wěn)定品質(zhì)、高效率出品的同時做好成本控制； 4、檢查廚房設(shè)備運轉(zhuǎn)及用具的使用情況，維護(hù)設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作，確保各類設(shè)備處于完好狀態(tài)； 5、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。 任職要求 1、高中以上學(xué)歷； 2、同崗位國際品牌工作背景，3年以上面包制作經(jīng)驗，熟知面包專業(yè)知識，了解消費趨勢；具有創(chuàng)新意識，對美好事物有一定見解；能夠獨立創(chuàng)新制作各類西式面包； 3、基本素質(zhì)：專業(yè)素養(yǎng)好，對食品衛(wèi)生及品質(zhì)有嚴(yán)格要求；工作認(rèn)真踏實，積極主動，具備良好的溝通能力和團(tuán)隊協(xié)作精神。

崗位描述： 1、負(fù)責(zé)西點制作食品的質(zhì)量，檢查食品所應(yīng)達(dá)到的味道、溫度和成色； 2、對本區(qū)域內(nèi)的各種機(jī)器和設(shè)備進(jìn)行檢查和管理，防止酒店財產(chǎn)遭受損壞和丟失； 3、經(jīng)常了解可改進(jìn)食品質(zhì)量或降低食品成本的新產(chǎn)品； 4、每日準(zhǔn)時供應(yīng)不同的糕點、果仁糖和各種制品，并隨時查看，短缺時予以補充； 5、能夠獨立完成西點產(chǎn)品制作流程，確保出品質(zhì)量、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及食品安全規(guī)范； 6、負(fù)責(zé)熱菜所需的各種面包及各種甜點的制作。

【任職條件】 1、有良好的思想道德品質(zhì)，紀(jì)律性強(qiáng)，服務(wù)觀念好。 2、有進(jìn)取心和熱情主動的工作態(tài)度。 3、有五星級酒店餅房主管/領(lǐng)班工作經(jīng)驗。 【工作職責(zé)】 1、嚴(yán)格按照酒店的規(guī)章制度和廚房的工作程序。 2、協(xié)助主廚和副主廚監(jiān)管所屬廚房員工的操作和表現(xiàn)。 3、主持并參與廚房出品的制作工作。 4、檢查每天備貨量及食品的保存狀況。 5、檢查每個食物出品，確保符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 6、維護(hù)廚房用具的清潔。 7、完成上司分配的其它工作任務(wù)。

職責(zé)義務(wù)： Duties & Responsibilities: 1、按照下達(dá)的任務(wù)單，組織面點師制作各種面點產(chǎn)品。 According to the assigned task list, organize pastry chefs to make various pastry products. 2、注重質(zhì)量，嚴(yán)格把好面點制作質(zhì)量關(guān)。 Emphasize quality and strictly control the quality of pastry production. 3、協(xié)助廚師長擬定點心成本及控制毛利率。 Assist the chef in determining the cost of pastries and controlling the gross profit margin. 4、提出面點新品種及推銷方案報廚師長審定。 Propose new varieties of pastries and sales plans and submit them to the chef for approval. 5、負(fù)責(zé)本組員工的考勤工作。 Be responsible for the attendance of the employees in this group. 6、完成廚師長交派的其他工作。 Complete other tasks assigned by the chef. 專業(yè)知識技能： Job Knowledge / Skill: 1.有同崗位工作經(jīng)驗1年以上。 More than 1 year working experience in the same position. 2.具有西餅房相關(guān)管理工作經(jīng)驗。 Have relevant management experience in a pastry shop. 3.熟悉西式面包制作，有一定的創(chuàng)新意識 。 Familiar with Western-style bread making and have a certain sense of innovation.

·????????Assist the pastry chef in the day-to-day operation of the pastry kitchen andto help maintain a highStandard of food presentation and quality of product. ·????????協(xié)助西點廚師長管理西餅房常運作，保證食物和產(chǎn)品的高質(zhì)量。 ·????????Prepares food for guests andassociates efficiently and economically. ·????????為客人和員工高效率的提供食物，并做到物美價廉。 ·????????Ensures pastry kitchen hygiene,cleanliness and tidiness in all areas of the pastry kitchen including storage,cool rooms, Freezers, dry stores. ·????????保證包括倉庫、冷房、冷凍室、干凈、整潔并做到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) ·????????Support the pastry chef in the overallsmooth operation of the pastry kitchen ensuring prompt service at all times. ·????????在運營方面支持廚師長工作，保證提供高效率的服務(wù)。 ·????????Participates in making foodrequisitions ·????????根據(jù)要求參與制作服務(wù) ·????????Participates in training anddeveloping associates. ·????????參與培訓(xùn)和發(fā)展員工。 ·????????Works in all areas of food preparationas and when directed. ·????????當(dāng)接到指示時，所有區(qū)域都要進(jìn)行食物的準(zhǔn)備工作。 ·????????Ensures safe and correct use ofpastry the equipment, tools and machinery. ·????????保證安全、正確的使用西餅房的設(shè)備、工具和機(jī)器。 ·????????Assists the pastry chef inplanning and organizing the pastry section assigned. ·????????協(xié)助廚師長和計劃所分配的工作區(qū)域。 ·????????Ensures that the standards ofuniform grooming and hygiene are maintained. ·????????保證制服干凈、整潔 ·????????Takes part in all scheduledtraining at his/her level. ·????????參加所有相應(yīng)級別的培訓(xùn)。 ·????????Supervises the operation pastrykitchen ·????????監(jiān)督西點房的運作 ·????????Buffets decoration items andshow pieces ·????????自助餐的裝飾項目。 ·????????Orders pastry food from stores ·????????從庫房選購原料 ·????????Controls the quality of theingredients purchased and received ·????????控制購買和收到食品的質(zhì)量。 ·????????Responsible for the pastrystaff hygiene, sanitation, tidiness of the working and Storage areas ·????????工作區(qū)域和存儲區(qū)域的衛(wèi)生、防疫、整潔 ·????????Controls the smooth running andefficiency of the pastry section ·????????負(fù)責(zé)西點房的正常運作和有效的工作。 ·????????Develops pastry recipe cardsand products ·????????推進(jìn)西點食品和配方 ·????????Participates in pastry menudesigns ·????????參與西點菜單的設(shè)計。 ·????????Buffet Food ·????????自助餐 Required Skills – 技能要求 ·????????Demonstrated ability tointeract with customers, employees and third parties that reflects highly onthe hotel, the brand and the Company. ·????????完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力。 ·????????Food service permit or validhealth/food handler card as required by local government agency. ·????????食品服務(wù)許可或當(dāng)?shù)卣?guī)定的有效的衛(wèi)生或食品上崗證。 ·????????Problem solving and trainingabilities. ·????????解決問題和培訓(xùn)的能力。 Qualifications – 學(xué)歷 ·????????Diploma or VocationalCertificate in Culinary Skills or related field. ·????????餐飲技能或相關(guān)專業(yè)的大?；蚵殬I(yè)證書。 Experience – 經(jīng)驗 ·? ? ? ?3?years experience as a cook oran equivalent combination of education and experience. ·? ? ? ? 3年廚師工作經(jīng)歷或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗結(jié)合的背景。

崗位職責(zé)1.準(zhǔn)備所有的配料并制作各種面包卷、西點、甜品等食品；2.確保有足量的甜品供應(yīng)；3.負(fù)責(zé)操作間的日常衛(wèi)生、工具清潔及收藏；4.協(xié)助餅房廚師長及主管完成與餅房相關(guān)的工作 崗位要求1.中專學(xué)歷以上，熟練的專業(yè)交流能力。2.熟悉甜點制作優(yōu)先，有一定的創(chuàng)新意識 。3.具有西餅房相關(guān)管理工作經(jīng)驗2年以上。4.熟悉西式面包及甜品制作工藝及技能。請注意：你的簡歷信息將會被我們轉(zhuǎn)發(fā)到我們的第三方招聘系統(tǒng)進(jìn)行流程使用。我們會采用合理的安全措施來保護(hù)您的個人數(shù)據(jù)安全，如您繼續(xù)申請該職位，即表示您已知曉并認(rèn)可我們的操作。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)西餅房日常運營管理，包括生產(chǎn)計劃制定、人員排班及工作分配，確保出品質(zhì)量和效率； 2、監(jiān)督西點、面包等產(chǎn)品的制作流程，嚴(yán)格把控原料選用、工藝標(biāo)準(zhǔn)及衛(wèi)生規(guī)范； 3、定期研發(fā)新品，結(jié)合市場趨勢和客戶需求優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提升競爭力； 4、負(fù)責(zé)西餅房成本控制，包括原料采購、庫存管理及損耗分析，達(dá)成預(yù)算目標(biāo)； 5、培訓(xùn)并指導(dǎo)下屬員工，提升團(tuán)隊專業(yè)技能及服務(wù)意識，確保操作符合酒店標(biāo)準(zhǔn)； 6、協(xié)調(diào)與其他部門（如餐飲部、宴會部）的協(xié)作，保障大型活動或宴會的西點供應(yīng)需求； 7、定期檢查設(shè)備維護(hù)狀況，確保生產(chǎn)工具安全、合規(guī)使用。 【崗位要求】 1、具備西點制作相關(guān)專業(yè)背景或3年以上西餅房工作經(jīng)驗，1年以上管理經(jīng)驗優(yōu)先； 2、精通各類西點、面包等產(chǎn)品的制作工藝及裝飾技巧，熟悉行業(yè)流行趨勢； 3、具備較強(qiáng)的成本意識和數(shù)據(jù)分析能力，能獨立完成原料核算及生產(chǎn)計劃制定； 4、良好的團(tuán)隊管理能力，擅長溝通協(xié)調(diào)，能有效調(diào)動員工積極性； 5、注重細(xì)節(jié)，對食品安全、衛(wèi)生及操作規(guī)范有高標(biāo)準(zhǔn)要求；

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)西點廚房的日常運營管理，包括人員調(diào)配、工作安排及出品質(zhì)量控制； 2、制定西點菜單，研發(fā)新品，確保產(chǎn)品符合酒店標(biāo)準(zhǔn)及市場需求； 3、監(jiān)督西點制作流程，確保食品安全、衛(wèi)生及操作規(guī)范； 4、控制原材料采購及庫存管理，合理控制成本，減少浪費； 5、培訓(xùn)及指導(dǎo)西點廚師團(tuán)隊，提升團(tuán)隊專業(yè)技能及工作效率； 6、定期檢查設(shè)備維護(hù)情況，確保廚房設(shè)備正常運行； 7、與其他部門協(xié)調(diào)合作，確保宴會、自助餐等活動的西點供應(yīng)及時、優(yōu)質(zhì)。 【崗位要求】 1、具備扎實的西點制作技能，熟悉各類西點、面包、甜品的制作工藝； 2、有一定的團(tuán)隊管理經(jīng)驗，能夠有效協(xié)調(diào)和激勵團(tuán)隊成員； 3、對食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)有深刻理解，嚴(yán)格遵守相關(guān)規(guī)范； 4、具備創(chuàng)新意識，能夠根據(jù)市場趨勢研發(fā)新產(chǎn)品； 5、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，能承受高強(qiáng)度工作壓力； 6、良好的溝通能力，能與各部門順暢協(xié)作； 7、有酒店或高端餐飲行業(yè)西點工作經(jīng)驗者優(yōu)先。

崗位職責(zé) 1.按照下達(dá)的任務(wù)單，組織面點師制作各種中 西式面點產(chǎn)品。 2.檢查本組員工儀容儀表及個人衛(wèi)生。 3.注重質(zhì)量，嚴(yán)格把好面點制作質(zhì)量關(guān)。 4.協(xié)助廚師長擬定點心成本及控制毛利率。 5. 提出面點新品種及推銷方案報廚師長審定。 6.根據(jù)員工特點搞好技術(shù)指導(dǎo)和業(yè)務(wù)培訓(xùn)。 7. 完成廚師長交派的其他工作。 崗位要求 1.中西式面點專業(yè)。 2. 具有同崗位工作經(jīng)驗2年以上。 3.熟悉西式面包甜品等制作，有一定的創(chuàng)新意識

崗位職責(zé) 1、準(zhǔn)備所有的配料并制作各種面包、歐包、牛角包、酥皮面包等食品； 2、確保有足量的面包供應(yīng)； 3、負(fù)責(zé)操作間的日常衛(wèi)生、工具清潔及收藏； 4、負(fù)責(zé)工作結(jié)束后的原料收藏、工具清潔、環(huán)境衛(wèi)生的清潔、能源的關(guān)閉； 5、接受上級的其他任務(wù)。 崗位要求 1、熟悉面包西餅等的制作工藝及技能； 2、熟悉西餐的相關(guān)知識及禮儀； 3、有星級酒店或西餐廳從事面包西餅制作工作經(jīng)驗優(yōu)先。

崗位職責(zé)： 1.根據(jù)餅房工作標(biāo)準(zhǔn)、備料單、照片及上級指示準(zhǔn)備食物。 2.參與提高餅房食品質(zhì)量，保證廚房運作的順利進(jìn)行。當(dāng)接到指示時廚房的所有區(qū)域都要進(jìn)入工作狀態(tài)。 3.協(xié)助廚師長培訓(xùn)和管理員工，為員工發(fā)展提供幫助，參與餅房食物的質(zhì)量控制，提高產(chǎn)品的菜色和味道。 崗位要求： 1.具有餅房相關(guān)工作經(jīng)驗3年以上。 2.熟悉西式面包制作，有一定的創(chuàng)新意識。 3.具備良好的西式烹飪知識和基礎(chǔ)的亞洲烹飪知識； 地址：廣州市天河區(qū)天河區(qū)珠江西路5號附樓雅詩閣服務(wù)公寓。 注：八小時工作制，做五休二。 福利待遇：五險一金，補充醫(yī)療商業(yè)保險，餐費補貼 帶薪年假七天起，年底雙薪+獎金； 節(jié)日福利，生日福利。

崗位職責(zé) 1.按照下達(dá)的任務(wù)單，組織面點師制作各種面點產(chǎn)品。 2.檢查本組員工儀容儀表及個人衛(wèi)生。 3.注重質(zhì)量，嚴(yán)格把好面點制作質(zhì)量關(guān)。 4.協(xié)助廚師長擬定點心成本及控制毛利率。 5.提出面點新品種及推銷方案報廚師長審定。 6.負(fù)責(zé)本組員工的考勤工作。 7.根據(jù)員工特點搞好技術(shù)指導(dǎo)和業(yè)務(wù)培訓(xùn)。 8.完成廚師長交派的其他工作。 崗位要求 1.大專學(xué)歷以上。 2.具有西餅房相關(guān)管理工作經(jīng)驗1年以上。 3.熟悉西式面包制作，有一定的創(chuàng)新意識 。

崗位職責(zé) 1.按照下達(dá)的任務(wù)單，組織面點師制作各種面點產(chǎn)品。 2.檢查本組員工儀容儀表及個人衛(wèi)生。 3.注重質(zhì)量，嚴(yán)格把好面點制作質(zhì)量關(guān)。 4.協(xié)助廚師長擬定點心成本及控制毛利率。 5.提出面點新品種及推銷方案報廚師長審定。 6.負(fù)責(zé)本組員工的考勤工作。 7.根據(jù)員工特點搞好技術(shù)指導(dǎo)和業(yè)務(wù)培訓(xùn)。 8.完成廚師長交派的其他工作。 崗位要求 1.大專學(xué)歷以上。 2.具有西餅房相關(guān)管理工作經(jīng)驗2年以上。 3.熟悉西式面包制作，有一定的創(chuàng)新意識 。

招聘崗位：餅房主管 崗位職責(zé) ： 1、掌握蛋撻、蛋糕等西式點心的制作工藝、常用裝飾品等， 2、熟悉烘焙理論及相關(guān)產(chǎn)品制作工藝，可以按照所定食譜熟練制作面包、糕點、慕斯、餅干；? 3、熟練掌握面點工作流程及制作方法，有熟練的操作技術(shù)，能正確使用廚房內(nèi)各種設(shè)備； 4、熟練各種面點制作工藝發(fā)酵、蒸制時間，嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，保證面點質(zhì)量并及時供應(yīng)； 5、熟悉面點制作設(shè)備的安全使用規(guī)程，做好機(jī)械設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)；? 6、依據(jù)廚師長所定食譜精心加工、制作西點； 7、依據(jù)廚師長的要求和安排，做好廚房工具及原材料的管理工作；? 8、認(rèn)真鉆研業(yè)務(wù)，不斷提高西點制作的技術(shù)水平； 9、嚴(yán)格執(zhí)行國家頒布的衛(wèi)生法,保證廚房食品衛(wèi)生、廚具整潔,以確?？腿孙嬍嘲踩?。 6-6.5K 做六休一 每天8小時

【崗位職責(zé)】 1、按照下達(dá)的任務(wù)單，組織面點師制作各種面點產(chǎn)品。 2、檢查本組員工儀容儀表及個人衛(wèi)生。 3、注重質(zhì)量，嚴(yán)格把好面點制作質(zhì)量關(guān)。 4、協(xié)助廚師長擬定點心成本及控制毛利率。 5、提出面點新品種及推銷方案報廚師長審定。 6、負(fù)責(zé)本組員工的考勤工作。 7、根據(jù)員工特點搞好技術(shù)指導(dǎo)和業(yè)務(wù)培訓(xùn)。 8、完成廚師長交派的其他工作。 【崗位要求】 1、中專學(xué)歷以上，熟練的專業(yè)英語交流能力。 2、具有西餅房相關(guān)管理工作經(jīng)驗5年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的創(chuàng)新意識 。