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    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 13:18
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店食品、飲品成本報(bào)告，控制食品、飲品營業(yè)成本控制。 2、檢查食品原材料采購供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量，掌握市場上原材料價(jià)格信息。 3、督促編制配餐卡，為制定銷售價(jià)格提供依據(jù)。編制餐飲銷售分析旬報(bào)，調(diào)整餐飲價(jià)，及時(shí)提供信息。 4、與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本。 5、定期與采購部、餐飲部共同對(duì)市場價(jià)格進(jìn)行調(diào)查、分析，更有效地控制進(jìn)價(jià)。 6、負(fù)責(zé)編制每月飲食成本報(bào)告。 7、嚴(yán)格各種物品、食品、飲品的購入、驗(yàn)收、入庫出庫等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1、具有本崗2年以上工作經(jīng)驗(yàn)，在成本核算崗位工作5年以上。 2、具有較強(qiáng)的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。 3、人品正直誠實(shí)，具備良好的職業(yè)道德和素質(zhì)，責(zé)任心強(qiáng)。 4、能對(duì)成本核算指標(biāo)進(jìn)行針對(duì)分析并合理提供合理的建議。 5、通曉財(cái)務(wù)核算流程，能熟練運(yùn)用財(cái)務(wù)軟件及辦公軟件。 6、根據(jù)酒店經(jīng)營需要，有效進(jìn)行科學(xué)的成本測算。 7、對(duì)財(cái)務(wù)各項(xiàng)指標(biāo)具有一定的敏感力。

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    保定 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 06-25
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店的庫存物資的成本核算與控制，定期與有關(guān)帳目進(jìn)行核對(duì)、 2、編制配餐卡，對(duì)每一種食品菜肴按消耗量編出成本計(jì)算單，為制定銷售價(jià)格提供依據(jù)。 3、做好餐飲部總監(jiān)和總廚的業(yè)務(wù)溝通，對(duì)酒店飲食管理控制系統(tǒng)提出提出改進(jìn)意見。 4、定期與采購部、餐飲部共同對(duì)市場價(jià)格進(jìn)行調(diào)查、分析，更有效地控制進(jìn)價(jià)。 5、對(duì)倉庫、收貨部進(jìn)行工作檢查，嚴(yán)格各種物品、食品、飲料的購入、驗(yàn)收、入庫、出庫等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 6、減少庫存積壓，配合庫房每月匯總庫存物資積壓表，盡量利用庫存積壓物資以減低成本。 【崗位要求】 1、財(cái)務(wù)、會(huì)計(jì)等相關(guān)專業(yè)大專以上學(xué)歷，有會(huì)計(jì)從業(yè)資格。 2、具有一定的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。 3、熟練掌握酒店會(huì)計(jì)的基本理論及實(shí)際工作方面的知識(shí)。 4、基本了解酒店所需各種物品的名稱、型號(hào)、規(guī)格、單價(jià)、用途和產(chǎn)地。 5、了解同類產(chǎn)品不同共應(yīng)商提供物資質(zhì)量及價(jià)格差別。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物資消耗的基本情況。
  • 張家口 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    發(fā)布于 08-02
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    • 投遞簡歷
    主要職責(zé)： 1. 制定和監(jiān)控酒店的成本控制策略和預(yù)算。 2. 分析財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)，識(shí)別成本節(jié)約的機(jī)會(huì)和潛在風(fēng)險(xiǎn)。 3. 管理供應(yīng)商關(guān)系，談判合同以獲得最佳價(jià)格和服務(wù)。 4. 領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào)成本團(tuán)隊(duì)，確保成本控制措施得到有效執(zhí)行。 5. 定期向管理層提供成本控制報(bào)告和改進(jìn)建議。 任職條件： 1.?教育背景：大專及以上學(xué)歷，財(cái)務(wù)、酒店管理、旅游管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 2.?專業(yè)能力：具備良好的財(cái)務(wù)管理知識(shí)和統(tǒng)計(jì)分析能力，能夠準(zhǔn)確把握酒店成本的控制和管理情況。同時(shí)，在財(cái)務(wù)分析、預(yù)算管理、成本核算與控制、供應(yīng)鏈管理、溝通與協(xié)調(diào)、決策、風(fēng)險(xiǎn)管理、信息技術(shù)應(yīng)用、領(lǐng)導(dǎo)力、合規(guī)性與法規(guī)知識(shí)、持續(xù)學(xué)習(xí)與改進(jìn)、戰(zhàn)略規(guī)劃、適應(yīng)變化、團(tuán)隊(duì)協(xié)作、責(zé)任心和抗壓力、問題解決、細(xì)節(jié)關(guān)注、創(chuàng)新、客戶服務(wù)意識(shí)、數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的決策等能力方面有較好表現(xiàn)。 3.?工作經(jīng)驗(yàn)：具有5~8年以上大型星級(jí)酒店本崗位或相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉酒店的各部門運(yùn)營管理流程。 4.?專業(yè)資格：具有會(huì)計(jì)任職資格。 5.?計(jì)算機(jī)能力：熟練使用辦公軟件和財(cái)務(wù)軟件（金蝶、拓易云、西軟等系統(tǒng)優(yōu)先）。 6.?語言要求：英語口語一般交流。
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    • 五險(xiǎn)一金
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    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    發(fā)布于 08-02
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    • 投遞簡歷
    職位名稱：酒店成本控制經(jīng)理 部門：財(cái)務(wù)部 匯報(bào)對(duì)象：財(cái)務(wù)總監(jiān) 工作地點(diǎn)：河北省張家口市崇禮區(qū)云頂滑雪公園 主要職責(zé)： 1. 制定和監(jiān)控酒店的成本控制策略和預(yù)算。 2. 分析財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)，識(shí)別成本節(jié)約的機(jī)會(huì)和潛在風(fēng)險(xiǎn)。 3. 管理供應(yīng)商關(guān)系，談判合同以獲得最佳價(jià)格和服務(wù)。 4. 領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào)成本團(tuán)隊(duì)，確保成本控制措施得到有效執(zhí)行。 5. 定期向管理層提供成本控制報(bào)告和改進(jìn)建議。 任職條件： 1.?教育背景：大專及以上學(xué)歷，財(cái)務(wù)、酒店管理、旅游管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 2.?專業(yè)能力：具備良好的財(cái)務(wù)管理知識(shí)和統(tǒng)計(jì)分析能力，能夠準(zhǔn)確把握酒店成本的控制和管理情況。同時(shí)，在財(cái)務(wù)分析、預(yù)算管理、成本核算與控制、供應(yīng)鏈管理、溝通與協(xié)調(diào)、決策、風(fēng)險(xiǎn)管理、信息技術(shù)應(yīng)用、領(lǐng)導(dǎo)力、合規(guī)性與法規(guī)知識(shí)、持續(xù)學(xué)習(xí)與改進(jìn)、戰(zhàn)略規(guī)劃、適應(yīng)變化、團(tuán)隊(duì)協(xié)作、責(zé)任心和抗壓力、問題解決、細(xì)節(jié)關(guān)注、創(chuàng)新、客戶服務(wù)意識(shí)、數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的決策等能力方面有較好表現(xiàn)。 3.?工作經(jīng)驗(yàn)：具有3~5年以上大型星級(jí)酒店本崗位或相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉酒店的各部門運(yùn)營管理流程。 4.?專業(yè)資格：具有會(huì)計(jì)任職資格 5.?計(jì)算機(jī)能力：熟練使用辦公軟件和財(cái)務(wù)軟件（金蝶、拓易云、西軟等系統(tǒng)優(yōu)先）。 6.?語言要求：英語口語一般交流。
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    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-31
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    崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)酒店食品、飲品成本報(bào)告，控制食品、飲品營業(yè)成本控制。 2、檢查食品原材料采購供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量，掌握市場上原材料價(jià)格信息。 3、督促編制配餐卡，為制定銷售價(jià)格提供依據(jù)。編制餐飲銷售分析旬報(bào)，調(diào)整餐飲價(jià)，及時(shí)提供信息。 4、與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本。 5、定期與采購部、餐飲部共同對(duì)市場價(jià)格進(jìn)行調(diào)查、分析，更有效地控制進(jìn)價(jià)。 6、負(fù)責(zé)編制每月飲食成本報(bào)告。 7、嚴(yán)格各種物品、食品、飲品的購入、驗(yàn)收、入庫出庫等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 崗位要求 1、財(cái)務(wù)類專業(yè)畢業(yè)，持會(huì)計(jì)師資格證。 2、具有較強(qiáng)的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。 3、能對(duì)成本核算指標(biāo)進(jìn)行針對(duì)分析并合理提供合理的建議。 4、通曉財(cái)務(wù)核算流程，能熟練運(yùn)用財(cái)務(wù)軟件及辦公軟件。
  • 石家莊 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿

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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店食品、飲品成本報(bào)告，控制食品、飲品營業(yè)成本控制。 2、檢查食品原材料采購供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量，掌握市場上原材料價(jià)格信息。 3、督促編制配餐卡，為制定銷售價(jià)格提供依據(jù)。編制餐飲銷售分析旬報(bào)，調(diào)整餐飲價(jià)，及時(shí)提供信息。 4、與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本。 5、定期與采購部、餐飲部共同對(duì)市場價(jià)格進(jìn)行調(diào)查、分析，更有效地控制進(jìn)價(jià)。 6、負(fù)責(zé)編制每月飲食成本報(bào)告。 7、嚴(yán)格各種物品、食品、飲品的購入、驗(yàn)收、入庫出庫等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1、具有大專以上財(cái)務(wù)專業(yè)學(xué)歷或會(huì)計(jì)師資格；具有本崗1年以上工作經(jīng)驗(yàn)，在成本核算崗位工作5年以上。 2、具有較強(qiáng)的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。 3、人品正直誠實(shí)，具備良好的職業(yè)道德和素質(zhì)，責(zé)任心強(qiáng)。 4、能對(duì)成本核算指標(biāo)進(jìn)行針對(duì)分析并合理提供合理的建議。 5、通曉財(cái)務(wù)核算流程，能熟練運(yùn)用財(cái)務(wù)軟件及辦公軟件。 6、根據(jù)酒店經(jīng)營需要，有效進(jìn)行科學(xué)的成本測算。 7、對(duì)財(cái)務(wù)各項(xiàng)指標(biāo)具有一定的敏感力。
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    Job Responsibilities 崗位職責(zé) 1. Responsible for the hotel food and beverage cost report, and control the food and beverage operating cost control.    負(fù)責(zé)酒店食品、飲品成本報(bào)告，控制食品、飲品營業(yè)成本控制。 2. Check the procurement and supply channels of food raw materials, receiving procedures and the quality of raw materials, and grasp the price information of raw materials in the market.    檢查食品原材料采購供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量，掌握市場上原材料價(jià)格信息。 3. Supervise the preparation of catering cards to provide a basis for setting sales prices. Prepare a ten-day report on catering sales analysis, adjust catering prices, and provide information in a timely manner.    督促編制配餐卡，為制定銷售價(jià)格提供依據(jù)。編制餐飲銷售分析旬報(bào)，調(diào)整餐飲價(jià)，及時(shí)提供信息。 4. Communicate with various kitchens, restaurants and bars to provide cost information and reduce costs.    與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本。 5. Regularly investigate and analyze the market price with the purchasing department and the catering department to control the purchase price more effectively.    定期與采購部、餐飲部共同對(duì)市場價(jià)格進(jìn)行調(diào)查、分析，更有效地控制進(jìn)價(jià)。 Job Requirements 崗位要求 1. Knowledge in costing of food and beverage operation.     具有食品及酒水成本核算知識(shí) 2. Ability to coordinate with relevant department.     有協(xié)調(diào)相關(guān)部門的能力
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    崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)酒店食品、飲品成本報(bào)告，控制食品、飲品營業(yè)成本控制。 2.檢查食品原材料采購供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量，掌握市場上原材料價(jià)格信息。 3.督促編制配餐卡，為制定銷售價(jià)格提供依據(jù)。編制餐飲銷售分析旬報(bào)，調(diào)整餐飲價(jià)，及時(shí)提供信息。 4.與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本。 5.定期與采購部、餐飲部共同對(duì)市場價(jià)格進(jìn)行調(diào)查、分析，更有效地控制進(jìn)價(jià)。 6.負(fù)責(zé)編制每月飲食成本報(bào)告。 7.嚴(yán)格各種物品、食品、飲品的購入、驗(yàn)收、入庫出庫等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 崗位要求 1.具有1年以上財(cái)務(wù)專業(yè)學(xué)歷或會(huì)計(jì)師資格；具有本崗1年以上工作經(jīng)驗(yàn)，在成本核算崗位工作1年以上。 2.具有較強(qiáng)的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。 3.人品正直誠實(shí)，具備良好的職業(yè)道德和素質(zhì)，責(zé)任心強(qiáng)。 4.能對(duì)成本核算指標(biāo)進(jìn)行針對(duì)分析并合理提供合理的建議。 5.通曉財(cái)務(wù)核算流程，能熟練運(yùn)用財(cái)務(wù)軟件及辦公軟件。 6.根據(jù)酒店經(jīng)營需要，有效進(jìn)行科學(xué)的成本測算。 7.對(duì)財(cái)務(wù)各項(xiàng)指標(biāo)具有一定的敏感力。

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    協(xié)助采購部經(jīng)理確保收到的采購申請(qǐng)單有人負(fù)責(zé)跟進(jìn)，并留意送抵的貨品是否符合酒店要求。如發(fā)生不能按時(shí)交貨，應(yīng)通報(bào)采購部經(jīng)理，引起他的注意，以便他采取必要的措施敦促盡快到貨。 將完成和未完成訂單分別歸檔保存。 及時(shí)更新采購記錄，建立良好的檔案管理系統(tǒng)，以便查找和追蹤。 建立和保持與財(cái)務(wù)部及其他部門間的文件傳遞程序。 根據(jù)市場調(diào)查價(jià)格，協(xié)助采購經(jīng)理準(zhǔn)備采購月報(bào)表，比較分析同期供貨商報(bào)價(jià)和酒店實(shí)際支付的采購價(jià)。 按照酒店政策規(guī)定參加由成本控制經(jīng)理組織，由行政總廚，成本控制經(jīng)理，餐飲部經(jīng)理或其助手參與的市場調(diào)查。 熟悉當(dāng)?shù)卣嘘P(guān)進(jìn)口貨物的政策，文件以及審批程序。 與市場的革新及價(jià)值保持一致，處理部門采購需求。 獲得有競爭力的報(bào)價(jià)和投標(biāo)書。 確保按計(jì)劃進(jìn)行庫存實(shí)物盤點(diǎn)。 將訂購需求輸入系統(tǒng)的存貨模塊，并在實(shí)際收物時(shí)從系統(tǒng)中調(diào)出相關(guān)的采購訂單，與實(shí)物核對(duì)。 接收批準(zhǔn)的采購定單，建立標(biāo)準(zhǔn)的采購規(guī)則。 確保物品準(zhǔn)確的分發(fā)到部門并相應(yīng)入帳。 管理酒店的印刷店以確保及時(shí)的提供印刷服務(wù)。
  • 文昌 | 3年以上 | 大專

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    崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)酒店食品、飲品成本報(bào)告，控制食品、飲品營業(yè)成本控制。 2.確保所有貨物通過收貨區(qū)域進(jìn)入,收貨應(yīng)與采購申請(qǐng)單和廚房每日鮮活訂單一致。 3.確保所有食品和酒水發(fā)票價(jià)格范圍,單價(jià)和合計(jì)正確,且與批準(zhǔn)的市場價(jià)格一致。 4.與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本。 5.定期與采購部、餐飲部共同對(duì)市場價(jià)格進(jìn)行調(diào)查、分析，更有效地控制進(jìn)價(jià)。 6.負(fù)責(zé)編制每月飲食成本報(bào)告。 7.嚴(yán)格各種物品、食品、飲品的購入、驗(yàn)收、入庫出庫等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 崗位要求 1.具有3年以上在成本核算崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2.具有較強(qiáng)的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。 3.人品正直誠實(shí)，具備良好的職業(yè)道德和素質(zhì)，責(zé)任心強(qiáng)。 4.能對(duì)成本核算指標(biāo)進(jìn)行針對(duì)分析并合理提供合理的建議。 5.通曉財(cái)務(wù)核算流程，能熟練運(yùn)用財(cái)務(wù)軟件及辦公軟件 6.對(duì)財(cái)務(wù)各項(xiàng)指標(biāo)具有一定的敏感力。
  • 廣州 | 2年以上 | 本科 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 08-01
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    崗位職責(zé)：? .?成本核算管理?? ·1、審核原材料、低值易耗品等物料請(qǐng)購以及成本支出的合規(guī)性 2、核算客房用品消耗及餐飲食材原材料成本 ·3、日常成本費(fèi)用的支出與合同審核 4、編制成本明細(xì)賬與月度成本報(bào)表 ?成本控制優(yōu)化? 1、制定成本預(yù)算并監(jiān)督執(zhí)行情況 2、優(yōu)化降低成本，提出管理建議 任職要求：? 資質(zhì)與經(jīng)驗(yàn)? 1、財(cái)務(wù)/會(huì)計(jì)相關(guān)專業(yè)大專以上學(xué)歷，持有初級(jí)會(huì)計(jì)職稱 2、熟悉全盤賬務(wù)，2年以上五星級(jí)酒店會(huì)計(jì)經(jīng)驗(yàn)為佳 技能要求? 1、熟練使用Excel（數(shù)據(jù)透視表/VLOOKUP）及財(cái)務(wù)軟件（金蝶/用友） 2、熟悉銀行、稅務(wù)、工商操作流程
  • 重慶-巴南區(qū) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 10:08
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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店日常成本核算工作，包括食材、物料、人工等各項(xiàng)成本的歸集與分配； 2、定期編制成本分析報(bào)表，監(jiān)控成本變動(dòng)情況，提出優(yōu)化建議； 3、審核采購訂單及入庫單據(jù)，確保成本數(shù)據(jù)準(zhǔn)確無誤； 4、協(xié)助完成月度、季度及年度成本預(yù)算編制與執(zhí)行跟蹤； 5、配合財(cái)務(wù)部門完成庫存盤點(diǎn)工作，確保賬實(shí)相符； 6、整理并歸檔成本相關(guān)憑證及資料，確保財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)完整可查； 7、完成上級(jí)交辦的其他財(cái)務(wù)相關(guān)工作。 【崗位要求】 1、具備基礎(chǔ)的財(cái)務(wù)或會(huì)計(jì)知識(shí)，了解成本核算流程； 2、熟練使用Excel等辦公軟件，具備基本的數(shù)據(jù)處理能力； 3、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，能夠承受一定的工作壓力； 4、具備良好的溝通能力，能與各部門協(xié)作完成成本管控工作； 5、有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無經(jīng)驗(yàn)者可接受培訓(xùn)上崗。

  • 成本經(jīng)理
    6.5千-7.5千
    常州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-31
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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店食品、飲品成本報(bào)告，控制食品、飲品營業(yè)成本控制。 2、檢查食品原材料采購供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量，掌握市場上原材料價(jià)格信息。 3、督促編制配餐卡，為制定銷售價(jià)格提供依據(jù)。編制餐飲銷售分析旬報(bào)，調(diào)整餐飲價(jià)，及時(shí)提供信息。 4、與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本。 5、定期與采購部、餐飲部共同對(duì)市場價(jià)格進(jìn)行調(diào)查、分析，更有效地控制進(jìn)價(jià)。 6、負(fù)責(zé)編制每月飲食成本報(bào)告。 7、嚴(yán)格各種物品、食品、飲品的購入、驗(yàn)收、入庫出庫等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1、具有本崗2年以上工作經(jīng)驗(yàn)，在成本核算崗位工作5年以上。 2、具有較強(qiáng)的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。 3、人品正直誠實(shí)，具備良好的職業(yè)道德和素質(zhì)，責(zé)任心強(qiáng)。 4、能對(duì)成本核算指標(biāo)進(jìn)行針對(duì)分析并合理提供合理的建議。 5、通曉財(cái)務(wù)核算流程，能熟練運(yùn)用財(cái)務(wù)軟件及辦公軟件。 6、根據(jù)酒店經(jīng)營需要，有效進(jìn)行科學(xué)的成本測算。 7、對(duì)財(cái)務(wù)各項(xiàng)指標(biāo)具有一定的敏感力。
  • 青島 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-30
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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店食品、飲品成本報(bào)告，控制食品、飲品營業(yè)成本控制。 2、檢查食品原材料采購供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量，掌握市場上原材料價(jià)格信息。 3、督促編制配餐卡，為制定銷售價(jià)格提供依據(jù)。編制餐飲銷售分析旬報(bào)，調(diào)整餐飲價(jià)，及時(shí)提供信息。 4、與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本。 5、定期與采購部、餐飲部共同對(duì)市場價(jià)格進(jìn)行調(diào)查、分析，更有效地控制進(jìn)價(jià)。 6、負(fù)責(zé)編制每月飲食成本報(bào)告。 7、嚴(yán)格各種物品、食品、飲品的購入、驗(yàn)收、入庫出庫等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1、具有本崗2年以上工作經(jīng)驗(yàn)，在成本核算崗位工作5年以上。 2、具有較強(qiáng)的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。 3、人品正直誠實(shí)，具備良好的職業(yè)道德和素質(zhì)，責(zé)任心強(qiáng)。 4、能對(duì)成本核算指標(biāo)進(jìn)行針對(duì)分析并合理提供合理的建議。 5、通曉財(cái)務(wù)核算流程，能熟練運(yùn)用財(cái)務(wù)軟件及辦公軟件。 6、根據(jù)酒店經(jīng)營需要，有效進(jìn)行科學(xué)的成本測算。 7、對(duì)財(cái)務(wù)各項(xiàng)指標(biāo)具有一定的敏感力。
  • 上海-青浦區(qū) | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 1000-2000人
    發(fā)布于 10:57
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    職責(zé)描述： 1.負(fù)責(zé)集團(tuán)旗下酒店食品、飲品、客耗、能耗、物資等成本報(bào)告，并進(jìn)行成本控制； 2.檢查食品原材料采購供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量，掌握市場上原材料價(jià)格信息； 3.督促編制配餐卡，為制定銷售價(jià)格提供依據(jù)。編制餐飲銷售分析旬報(bào)，調(diào)整餐飲價(jià)，及時(shí)提供信息； 4.與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本； 5.定期與采購部、餐飲部共同對(duì)市場價(jià)格進(jìn)行調(diào)查、分析，更有效地控制進(jìn)價(jià)； 6.負(fù)責(zé)編制每月飲食成本報(bào)告； 7.嚴(yán)格各種物品、食品、飲品的購入、驗(yàn)收、入庫出庫等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)； 8.根據(jù)公司規(guī)定按時(shí)做好物品的盤點(diǎn)工作，合理安排好人力物力； 9.做好每月供應(yīng)商的供貨統(tǒng)計(jì)及各部門的消耗物資統(tǒng)計(jì)； 10.定期對(duì)收貨情況進(jìn)行檢查，并批閱收貨記錄本、收貨差異表，并對(duì)出現(xiàn)的情況進(jìn)行溝通解； 11.根據(jù)相關(guān)報(bào)表及數(shù)據(jù)制作成本月報(bào)表，并加以文字說明，并對(duì)成本高低的原因進(jìn)行核查及分析并上報(bào)； 12.嚴(yán)格控制各類物品的庫存量，避免資金積壓或浪費(fèi)，同時(shí)保證各部門需要； 13.每月底或月初安排人員對(duì)酒店各倉庫盤點(diǎn)的數(shù)據(jù)進(jìn)行核實(shí)，對(duì)不符合情況進(jìn)行記錄，并按實(shí)盤數(shù)做帳； 任職要求： 1.具有本崗3年以上酒店或餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)； 2.具有較強(qiáng)的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)； 3.人品正直誠實(shí)，具備良好的職業(yè)道德和素質(zhì)，責(zé)任心強(qiáng)； 4.能對(duì)成本核算指標(biāo)進(jìn)行針對(duì)分析并合理提供合理的建議； 5.通曉財(cái)務(wù)核算流程，能熟練運(yùn)用財(cái)務(wù)軟件及辦公軟件； 6.根據(jù)酒店經(jīng)營需要，有效進(jìn)行科學(xué)的成本測算；
  • 赤峰 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 08:24
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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店成本核算體系的建立與完善，制定并執(zhí)行成本控制方案，確保成本管理規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化； 2、定期分析酒店運(yùn)營成本數(shù)據(jù)，編制成本報(bào)表，提出優(yōu)化建議，協(xié)助管理層制定成本控制策略； 3、監(jiān)督采購流程，審核采購合同及價(jià)格，確保采購成本合理，避免浪費(fèi)； 4、監(jiān)控酒店各部門成本支出，及時(shí)發(fā)現(xiàn)異常情況并提出改進(jìn)措施； 5、參與預(yù)算編制，協(xié)助財(cái)務(wù)部門完成年度成本預(yù)算及月度成本分析； 6、協(xié)調(diào)與供應(yīng)商、內(nèi)部部門的溝通，確保成本管理措施有效落實(shí)； 7、定期對(duì)庫存物資進(jìn)行盤點(diǎn)，確保賬實(shí)相符，減少損耗； 8、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他與成本管理相關(guān)的工作。 【崗位要求】 1、具備成本管理、財(cái)務(wù)或相關(guān)領(lǐng)域的基礎(chǔ)知識(shí)，有酒店行業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 2、熟悉成本核算流程及財(cái)務(wù)分析工具，能夠獨(dú)立完成成本報(bào)表編制； 3、具備較強(qiáng)的數(shù)據(jù)分析能力，能夠通過數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)問題并提出解決方案； 4、工作細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn)，責(zé)任心強(qiáng)，具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力； 5、能夠承受一定的工作壓力，適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境； 6、熟練使用辦公軟件及財(cái)務(wù)軟件，如Excel、ERP系統(tǒng)等； 7、對(duì)成本控制有敏銳的洞察力，具備較強(qiáng)的執(zhí)行力和團(tuán)隊(duì)合作精神。
  • 東莞 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    發(fā)布于 11:48
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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店食品、飲品成本報(bào)告，控制食品、飲品營業(yè)成本控制。 2、檢查食品原材料采購供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量，掌握市場上原材料價(jià)格信息。 3、督促編制配餐卡，為制定銷售價(jià)格提供依據(jù)。編制餐飲銷售分析旬報(bào)，調(diào)整餐飲價(jià)，及時(shí)提供信息。 4、與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本。 5、定期與采購部、餐飲部共同對(duì)市場價(jià)格進(jìn)行調(diào)查、分析，更有效地控制進(jìn)價(jià)。 6、負(fù)責(zé)編制每月飲食成本報(bào)告。 7、嚴(yán)格各種物品、食品、飲品的購入、驗(yàn)收、入庫出庫等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1、具有大專以上財(cái)務(wù)專業(yè)學(xué)歷或會(huì)計(jì)師資格；具有本崗5年以上工作經(jīng)驗(yàn)，在成本核算崗位工作2年以上。 2、具有較強(qiáng)的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。 3、人品正直誠實(shí)，具備良好的職業(yè)道德和素質(zhì)，責(zé)任心強(qiáng)。 4、能對(duì)成本核算指標(biāo)進(jìn)行針對(duì)分析并合理提供合理的建議。 5、通曉財(cái)務(wù)核算流程，能熟練運(yùn)用財(cái)務(wù)軟件及辦公軟件。 6、根據(jù)酒店經(jīng)營需要，有效進(jìn)行科學(xué)的成本測算。 7、對(duì)財(cái)務(wù)各項(xiàng)指標(biāo)具有一定的敏感力。
  • 南京 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 大專 | 食宿面議

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    國際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    發(fā)布于 11:44
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    工作描述Job Description 1.分析餐飲報(bào)告，核算餐飲成本。 Analyses F&B reports . Calculates F&B costs. 2.對(duì)比發(fā)票、采購申請(qǐng)、銷售并編制成本與銷售報(bào)告。 Compares invoices, requisitions, sales & prepare reports showing cost vs. sales. 3.計(jì)算所有餐廳及宴會(huì)菜單所需采購成本，建立所有食品采購成本的信息。 Spot checks Pre-cost all restaurant and banquet menus of all purchases and prepared items. Develop information to pre-cost all food items purchased. 4.抽查采購、收貨、庫存、發(fā)貨工作的執(zhí)行情況，及酒吧庫存量。 On purchasing, receiving, storing, issuing functions and bar inventories. 5.合理控制出品分量，將浪費(fèi)和失竊情況降至最低。 Controls portion and minimizes- wastages and pilferages. 6.準(zhǔn)備每月餐飲成本控制報(bào)告并對(duì)差異進(jìn)行分析。 Prepares Monthly F&B Cost Control reports and analyses variances. 7．針對(duì)如何降低成本提出合理化建議 Makes recommendations on cost reductions. 8.關(guān)注損耗慢的存貨項(xiàng)目。 Highlights slow-moving stock items. 任職資格 Qualification 1.具有很強(qiáng)的計(jì)劃、組織、溝通、協(xié)調(diào)、領(lǐng)導(dǎo)能力 Strong skills of organizing, planning, communication and coordination 2.熟練運(yùn)用辦公軟件及相關(guān)管理軟件 Skilled in the use of office automation equipment and related management software 3.具備優(yōu)秀的書面和口頭表達(dá)能力 Excellent written and verbal communication 4.至少三年以上五星級(jí)酒店財(cái)務(wù)管理同崗位工作經(jīng)驗(yàn) Work experience of finance management for three years or above in 5 star international brand hotel 5.原則性強(qiáng)，職業(yè)化規(guī)范度高，具有良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，出色的人際交往能力，誠實(shí)可靠、品行端正 Strong principle, professional management ability, strong team spirit of collaboration, excellent interpersonal skills, honest and reliable, ethical and decent.

  • 成本主管
    6千-8千
    寶雞 | 5年以上 | 大專

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    發(fā)布于 09:46
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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店的庫存物資的成本核算與控制，定期與有關(guān)帳目進(jìn)行核對(duì)、 2、編制配餐卡，對(duì)每一種食品菜肴按消耗量編出成本計(jì)算單，為制定銷售價(jià)格提供依據(jù)。 3、做好餐飲部總監(jiān)和總廚的業(yè)務(wù)溝通，對(duì)酒店飲食管理控制系統(tǒng)提出提出改進(jìn)意見。 4、定期與采購部、餐飲部共同對(duì)市場價(jià)格進(jìn)行調(diào)查、分析，更有效地控制進(jìn)價(jià)。 5、對(duì)倉庫、收貨部進(jìn)行工作檢查，嚴(yán)格各種物品、食品、飲料的購入、驗(yàn)收、入庫、出庫等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 6、減少庫存積壓，配合庫房每月匯總庫存物資積壓表，盡量利用庫存積壓物資以減低成本。 【崗位要求】 1、財(cái)務(wù)、會(huì)計(jì)等相關(guān)專業(yè)大專學(xué)歷，有會(huì)計(jì)從業(yè)資格。 2、具有一定的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。 3、熟練掌握酒店會(huì)計(jì)的基本理論及實(shí)際工作方面的知識(shí)。 4、基本了解酒店所需各種物品的名稱、型號(hào)、規(guī)格、單價(jià)、用途和產(chǎn)地。 5、了解同類產(chǎn)品不同共應(yīng)商提供物資質(zhì)量及價(jià)格差別。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物資消耗的基本情況。
  • 佛山 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 年度旅游
    • 國際工作環(huán)境
    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 08:55
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    PrimaryResponsibilities 主要職責(zé) To cost all recipes, inter-kitchen transfers and any food and beverage consumed by the hotel employees (staff meals). To define minimum and maximum stock levels, par stock management systems and to ensure the compliance with the relevant departments. To perform daily and monthly Food and Beverage reconciliations, using POS-generated sales analysis reports and ensuring that all discrepancies are explained. To perform the physical count of all storeroom stocks and month-end inventory, with final balances to be reconciled with the general ledger month-end balance. To report the daily and monthly F&B costs with emphasis and detailed analysis on exceptional variances such as trend of cost of sales ratios, slow moving items, breakage & loss. 計(jì)算所有菜譜、廚房間轉(zhuǎn)讓以及酒店雇員消耗的任何食品和酒水（員工餐費(fèi)）的成本。 確定最低和最高庫存量、標(biāo)準(zhǔn)庫存管理系統(tǒng)，并確保遵循相關(guān)部門的要求。 利用 POS 系統(tǒng)生成的銷售分析報(bào)告，每天、每月核對(duì)食品和酒水明細(xì)，確保所有差異均已作出解釋。 實(shí)物盤點(diǎn)所有庫存和月末存貨的數(shù)量，使最終余額與總賬月末余額核對(duì)一致。 每天、每月報(bào)告食品和酒水的成本，報(bào)告重點(diǎn)詳細(xì)分析異常的差異，例如銷售成本比率趨勢、滯銷 品、破損和損失。 Knowledge and Experience知識(shí)和經(jīng)驗(yàn) College degree or above. 3 years or above experience inrelated work. in the area of recruitment at 4 or 5 star international hotels. Fluent oral and writtenEnglish. With capability ofcommunication and coordination. Work honestly with strongresponsibility, fairly handle matters. Well complete each work taskdesignated at the above Job Responsibility. Must have education in basicaccounting. 大?；蛞陨蠈W(xué)歷。 三年以上國際品牌酒店相關(guān)工作的經(jīng)驗(yàn)。 有良好的英語能力。 有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)和管理能力。 工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，作風(fēng)正派，處事公正，有良好的素質(zhì)。 能較好完成上述工作職責(zé)規(guī)定的各項(xiàng)任務(wù)。 主修會(huì)計(jì)。
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