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  • 保定 | 經驗不限 | 學歷不限
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    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    綜合性酒店 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責鐵板燒菜品的制作，包括食材準備、烹飪、擺盤等工作，確保出品質量符合標準； 2、根據菜單要求，熟練操作鐵板燒設備，掌握火候與烹飪技巧，保證菜品的口感與風味； 3、每日檢查食材新鮮度，合理控制食材損耗，確保食品安全與衛(wèi)生； 4、配合廚房團隊完成其他相關工作，如協助備料、清潔工作區(qū)域等； 5、根據顧客反饋或特殊需求，靈活調整烹飪方式，提升顧客滿意度。 【崗位要求】 1、具備鐵板燒制作經驗者優(yōu)先，無經驗者可提供培訓； 2、熟悉鐵板燒烹飪流程及技巧，能夠獨立完成菜品制作； 3、工作認真負責，注重細節(jié)，具備良好的衛(wèi)生與安全意識； 4、能夠適應快節(jié)奏工作環(huán)境，具備團隊協作精神； 5、對食材有基本認知，能夠辨別新鮮度與品質。
  • 保定 | 經驗不限 | 學歷不限
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    綜合性酒店 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責川湘菜系的菜品研發(fā)、制作及出品，確保菜品口味正宗、品質穩(wěn)定； 2、根據餐廳經營需求，制定川湘菜菜單，并定期更新優(yōu)化； 3、嚴格把控食材選用、加工及烹飪流程，確保食品安全與衛(wèi)生； 4、協助廚房團隊管理，合理分配工作任務，提升整體效率； 5、定期對廚房設備進行維護與檢查，確保其正常運轉； 6、配合餐廳運營需求，完成臨時性任務及突發(fā)情況處理。 【崗位要求】 1、精通川湘菜系烹飪技法，能獨立完成各類經典川湘菜制作； 2、具備較強的菜品創(chuàng)新能力，能根據市場需求調整菜品風格； 3、熟悉廚房工作流程及食品安全規(guī)范，持有健康證； 4、具備良好的團隊協作能力，能適應高強度工作環(huán)境； 5、對食材品質有較高要求，注重細節(jié)與出品標準； 6、有星級酒店或知名餐飲企業(yè)工作經驗者優(yōu)先。
  • 保定 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
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    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1.管理并參與本部門的制作工作，為員工高效率的提供食物，要按照標準食譜制作并且要符合食品衛(wèi)生。 2.協助廚師長管理廚房，監(jiān)督廚房的正常運作，保證食品的高質量，保證提供高效率的服務。 3.保證安全和正確的使用設備，工具和機器。 4.監(jiān)督和控制存貨的質量和數量。 5.負責工作區(qū)域和存儲區(qū)域的衛(wèi)生，防疫，整潔。 6.參與制定食品需求和當天市場采購單。 7.以職業(yè)的，肯定的方式與部門和酒店員工交往，以培養(yǎng)和諧的關系，團隊精神和確保有效的雙向溝通。
  • 保定 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
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    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 人性化管理
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、主要負責加工炒制菜品，管理炒鍋線。 2、服從廚師長的工作安排，完成各項出品工作。 3、負責驗收各種蔬菜及食品原料的質量。 4、負責本崗位區(qū)域設備設施的安全檢查工作。 5、完成上級領導交辦的其他工作任務。 【崗位要求】 1、熱愛餐飲工作； 2、接受過專業(yè)技術訓練； 3、從事五星級酒店或高端社餐相關工作經驗至少2年及以上。
  • 保定 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
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    【崗位職責】 1、在西廚廚師長的領導下，按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質量。 2、熟悉各種原材料的名稱、產地、特點、價格、起成率、淡旺季，協助廚師長檢查購進貨源的鮮活、質量、數量必須符合要求，發(fā)現問題，及時向領班、主管匯報。 3、按西廚廚師長廚分工，完成大型宴會、酒會的菜品制作任務。 【崗位要求】 1、相關專業(yè)畢業(yè)。 2、熟悉西餐工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術的質量要求。 3、了解食品衛(wèi)生法。 4、能按工作規(guī)范和質量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術等級。 5、一定的文字語言表達能力。
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