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Primary Responsibilities主要職責(zé)? ? Performs all duties as assigned by management. 及時(shí)完成酒店管理層布置的所有工作。 ? Supervise the outlet staff, ensuring that the correct methods of service, the safety and hygiene standards specified by the management are maintained. 監(jiān)督部門的所有員工，確保為客人提供正確的服務(wù)，通過管理保持客人安全及餐廳的衛(wèi)生。 ? Report to the management any complaints/negative comments. These are to be dealt within the initial stage and then referred to the F&B Management, verbally or through daily reports. 向管理部門上報(bào)任何不滿或不良的評(píng)價(jià)。在初始階段立即著手處理，并以口頭或書面的形式向餐飲部門報(bào)告。 ? Act with tact and diplomacy at all times to both staff and guests. 以老練及外交化 的形式對(duì)待員工及客人。 ? To supervise the staff, ensuring that the correct methods of service are maintained, as agreed in standards of performance/ policies and procedures. 管理員工，確保員工以行為標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)章制度所規(guī)定的正確方法工作。 ? Responsible for the “on the job training” of all staff in the supervised outlet, to the agreed hotel standard not only for all new staff in the department, but also for staff employed for any length of time. 負(fù)責(zé)所屬各營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的所有員工的“上崗培訓(xùn)”，無論新員工還是老員工，并使其達(dá)到酒店要求的標(biāo)準(zhǔn)。 ? Build an efficient team and ensure continued improvement by taking an active interest in the welfare, safety, development and motivation of staff. 通過對(duì)員工福利，安全及個(gè)人發(fā)展的關(guān)注來鼓勵(lì)員工，組建一支高效率隊(duì)伍，并使其不斷進(jìn)步。 ? Maintain an excellent personal appearance keeping in mind that the manager represents the department. Adhere to all rules and regulation by the attention of the F&B executive and Personal Manager. 保持良好的裝束，并時(shí)刻記住經(jīng)理代表該部門，按餐飲行政部門及人事經(jīng)理的規(guī)章辦事。 ? Evaluate employees on a regular basis with regards to service, safety standards by the F&B Executive. 定期安餐飲行政部門規(guī)定的服務(wù)及安全標(biāo)準(zhǔn)給予員工評(píng)價(jià)。 ? Deal with staff problems/disciplinary action as per correct hotel procedure when required and in close liaison with the Director of F&B and Personnel Manager. 處理員工問題，同餐飲總監(jiān)及人事經(jīng)理保持密切聯(lián)系，并根據(jù)酒店的規(guī)章制度在必要時(shí)采取處罰措施。 ? Ensure that all staff concerned have a clear understanding and are trained with regard to fire/evacuation procedures, emergency procedures and all other house rules/regulations as laid down in the employee handbook. Ensure that all employees receive a job description and work in accordance with standards already set. 確保相關(guān)員工對(duì)員工手冊(cè)規(guī)定的緊急疏散及其它條款持有下正確的認(rèn)識(shí)，確保所有員工都拿到工作內(nèi)容并按其工作。 ? Be familiar with work care legislation and ensure that all incidents and accidents are correctly recorded on the appropriate form and reported immediately to the Personnel Manager. Ensure that all staff is carrying out their duties in a safe manner at all times. 熟悉工作注意事項(xiàng)，確保所有事件及時(shí)記錄在相應(yīng)表格并向人事經(jīng)理報(bào)告。 ? Compile on a daily basis the revenue/cover report and present it to F&B Management nightly, including any relevant information i.e. regular guests, promotional sales and any appropriate activities. 搜集每日收入狀況的信息，包括任何相關(guān)信息如：回頭客，促銷及其它活動(dòng)，呈遞餐飲負(fù)責(zé)人。 ? Have a complete knowledge of all drinks lists, menus and wine list and to be able to advise guests accordingly. Detailed knowledge of beverage products in detail and of all other F&B outlets and hotel service is also required. 全面了解所有的飲料清單，菜單及酒水清單，以便向客人提供相應(yīng)建議，同時(shí)對(duì)餐飲部其它營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的服務(wù)了解也是很必要的。 ? Ensure that all reservations have been taken correctly and schedule the personnel accordingly. 確保正確執(zhí)行所有預(yù)定的計(jì)劃，制定出相應(yīng)的個(gè)人計(jì)劃。 ? To practice economy in all areas, including use of water, electricity, etc. Maintain high standards hygiene and cleanliness of the working area up to the required health & safety level. Also make sure that equipment is always in a good and save working order. 在日常基礎(chǔ)之上，力求在各方面都做到經(jīng)濟(jì)，節(jié)約，包括水電等。按照健康安全的水準(zhǔn)來確保各營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的衛(wèi)生及清潔，同時(shí)保證所有設(shè)備的良好工作次序。 ? Responsible for overall appearance and set up in the outlet, checking of cleaning standard and housekeeping and the upkeep of repairs of equipment and maintenance in the outlets. Report to relevant department any correction of points not up to standard. Follow up of reported points to be carried out at all times. 負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的整體外觀，檢查衛(wèi)生情況及各營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的整理及設(shè)備維修保養(yǎng)，向相關(guān)部門匯報(bào)不合標(biāo)準(zhǔn)的地方以便改正，確保需要改正的項(xiàng)目的實(shí)施。 ? Be aware of costing, expenses and payroll against forecast and monitor department profitability accordingly. 清楚的了解預(yù)計(jì)的成本，開支及工資，并根據(jù)情況監(jiān)控部門的利潤(rùn)。 ? Responsible for the set up, implementation, sales and post mortem reports of all promotions in the outlets. Offer suggestions for future promotions and keep up to date with the promotional activities of competitive hotels. 負(fù)責(zé)建立，執(zhí)行營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的銷售及促銷報(bào)告，對(duì)未來的促銷活動(dòng)提供建議， ? Constantly seek to improve service, reduce costs, increase sales, and offer suggestions for improvement to the F&B Management. 不斷改進(jìn)服務(wù)，降低成本，擴(kuò)大銷售，并向餐飲管理部門提供改進(jìn)的建議。 ? Responsible for all administrative requirements in the Rong Restaurant. 負(fù)責(zé)特色餐廳“容”的所有管理要求。 ? Ensure that communication is maintained with competitors in order to benefit from information that may be of use in market comparisons. 確保與競(jìng)爭(zhēng)性酒店保持聯(lián)系與交流，以便獲得市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的信息。 ? Be familiar with all departments and the structure of the hotel. 熟悉所有部門及酒店的框架。 ? Overall responsible for all stocks and equipment within the Rong Restaurant. 總體負(fù)特色餐廳“容”所有的設(shè)備及貯藏。 ? Communicate effectively and keep others informed. 同其它人及時(shí)有效的交流。 ? Attend daily operational meeting, weekly F&B meeting and all other meetings as assigned by the management and give the necessary feedback to the staff in the outlet. 參加日常工作會(huì)議，餐飲部周日例會(huì)，及其他管理部門組織的會(huì)議，必要時(shí)向營(yíng)業(yè)場(chǎng)所員工傳達(dá)。 ? Be familiar with all legislation applicable to the occupational health and safety. 熟悉所有與職業(yè)有關(guān)的健康和完全法規(guī)。 Knowledge and Experience知識(shí)和經(jīng)驗(yàn) ? Good oral and written communication skills 良好的口頭及書面溝通能力 ? Min 5-year experience in hotel engineering operation in similar capacity, preferably with international hotel chain 至少5年酒店相關(guān)運(yùn)做經(jīng)驗(yàn)，最好具有國(guó)際連鎖酒店工作經(jīng)驗(yàn) ? Hotel Restaurant Management graduate 酒店管理專業(yè)畢業(yè) ? Associate degree or above 全日制大專（含）以上學(xué)歷 ? Experienced in all aspects of restaurants service 餐飲服務(wù)的各方面豐富經(jīng)驗(yàn) Competencies 技能 ? Must be well-presented and professionally groomed at all times?? 始終保持良好和專業(yè)的形象 ? Excellent leader and trainer with solid motivational and teamwork skills 優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)者和培訓(xùn)師，具備良好的激勵(lì)和團(tuán)隊(duì)合作能力 ? Attention to detail and strong interpersonal skills to deal with diverse talent 注重細(xì)節(jié)，良好的人際交往能力，能夠和不同的人才相處

【崗位職責(zé)】 有效管理餐廳的日常工作，確保日下工作正常進(jìn)行： 1、監(jiān)督部門工作標(biāo)準(zhǔn)和程序手冊(cè)中列出的各項(xiàng)規(guī)范的貫徹執(zhí)行。 2、遵守開始營(yíng)業(yè)和結(jié)束營(yíng)業(yè)的程序。 3、遵守規(guī)定的結(jié)賬程序。 4、有效的進(jìn)行交接班說明會(huì)，確保所有員工了解重要客人，特殊活動(dòng)，每日特價(jià)，重點(diǎn)是推銷某些產(chǎn)品等。 5、親自迎送80%以上的客人。 6、激勵(lì)在崗員工為客人提供卓越的服務(wù)。 7、與廚師和餐飲經(jīng)理交流意見和客人的建議從而反應(yīng)當(dāng)前客人的情況。 8、在餐廳制定和執(zhí)行餐飲產(chǎn)品促銷活動(dòng)日歷。 9、特別活動(dòng)的概念管理工作。 10、善于預(yù)測(cè)市場(chǎng)的變化情況，并在必要時(shí)審評(píng)運(yùn)營(yíng)工作。 11、對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)行分析。 12、創(chuàng)造良好的公眾宣傳機(jī)會(huì)。 13、管理顧客數(shù)據(jù)庫(kù)并有效的加以使用。 14、推銷酒店的設(shè)施。 15、積極的實(shí)行節(jié)約成本的方法。 16、盡可能再利用能源。 17、在競(jìng)標(biāo)過程中與銷售經(jīng)理密切合作爭(zhēng)取新的客戶；特別是餐飲部門的客戶。 18、管理工資和飲料成本。 19、進(jìn)行預(yù)測(cè)工作。 20、有效的控制存貨。 21、通過銷售點(diǎn)銷售系統(tǒng)分析餐飲統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)。 22、和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)一起進(jìn)行人力規(guī)劃和管理需求。 23、和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)一起編制和管理部門預(yù)算。 【崗位要求】 1、 大專以上學(xué)歷，酒店管理，餐飲或相關(guān)專業(yè)。 2、工作經(jīng)驗(yàn)5年及以上，包括2年管理經(jīng)驗(yàn)，或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗(yàn)結(jié)合的背景。 3、具有完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力；解決問題，推理，號(hào)召，組織和培訓(xùn)能力；具有良好的寫作技能；具有領(lǐng)導(dǎo)能力。 4、持有當(dāng)?shù)卣?guī)定的含酒精飲品知識(shí)課程證書或食品服務(wù)許可證或有效的健康或食品上崗證。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐飲部員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，督促各崗位抓好培訓(xùn)工作、提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。 2、檢查各類用具的破損丟失情況，將各項(xiàng)易耗品費(fèi)用降到最低點(diǎn)。 3、督促?gòu)N師長(zhǎng)做好食品衛(wèi)生成本核算、食品價(jià)格等工作，定期研究新菜加以推廣、提高食品的出成率及邊腳料的利 用率， 最大限度贏得利潤(rùn)。 4、發(fā)展良好的賓客關(guān)系，滿足賓客特殊需求，處理各類賓客投訴。 5、制定、推行和監(jiān)督本部門的各項(xiàng)管理制度。 【崗位要求】 1、3年以上餐廳管理崗位工作經(jīng)驗(yàn),有酒店或連鎖餐飲管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮； 2、熟悉掌握餐飲管理與服務(wù)的專業(yè)知識(shí)和技能； 3、具有較強(qiáng)的組織管理能力，合理分配員工工作； 4、掌握有效控制餐飲成本的途徑，督導(dǎo)各種餐飲服務(wù)規(guī)范、菜肴質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行； 5、具有較強(qiáng)的口頭表達(dá)、撰寫業(yè)務(wù)報(bào)告的能力； 6、能妥善處理客人投訴及其他突發(fā)事件的能力； 7、有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感，工作認(rèn)真踏實(shí)，為人處事公正嚴(yán)肅。

崗位職責(zé) 1.優(yōu)化日餐部管理，保證優(yōu)越的對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。 2.督促日廚房做好食品衛(wèi)生成本核算、食品價(jià)格等工作，定期研究新菜加以推廣、提高食品的出成率及邊腳料的利用率， 最 大 限度贏得利潤(rùn)。 3.負(fù)責(zé)制定日餐部管理人員和服務(wù)人員的考核標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)真考核部門管理人員的日常工作業(yè)績(jī)，激發(fā)員工的士氣和積極性，不斷提高管理效能。 4.檢查各類用具的破損丟失情況，將各項(xiàng)易耗品費(fèi)用降到最 低 點(diǎn)。 5.負(fù)責(zé)日餐部員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，督促各崗位抓好培訓(xùn)工作、提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。 6.發(fā)展良好的賓客關(guān)系，滿足賓客特殊需求，處理各類賓客投訴。 7.制定、推行和監(jiān)督本部門的各項(xiàng)管理制度。 崗位要求 1.三年以上日餐管理崗位工作經(jīng)驗(yàn),有五星級(jí)酒店或連鎖餐飲管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮； 2.掌握有效控制餐飲成本的途徑，督導(dǎo)各種餐飲服務(wù)規(guī)范、菜肴質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行； 3.熟悉掌握日餐管理與服務(wù)的專業(yè)知識(shí)和技能； 4.具有較強(qiáng)的組織管理能力，合理分配員工工作； 5.具有較強(qiáng)的口頭表達(dá)、撰寫業(yè)務(wù)報(bào)告的能力； 6.能妥善處理客人投訴及其他突發(fā)事件的能力； 7.有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感，工作認(rèn)真踏實(shí)，為人處事公正嚴(yán)肅。

崗位職責(zé) 1、監(jiān)督部門工作標(biāo)準(zhǔn)和程序手冊(cè)中列出的各項(xiàng)規(guī)范的貫徹執(zhí)行； 2、遵守開始營(yíng)業(yè)和結(jié)束營(yíng)業(yè)的程序； 3、遵守規(guī)定的結(jié)賬程序； 4、有效的進(jìn)行交接班說明會(huì)，確保所有員工了解重要客人，特殊活動(dòng)，每日特價(jià)，重點(diǎn)是推銷某些產(chǎn)品等； 5、親自迎送80%以上的客人； 6、激勵(lì)在崗員工為客人提供卓越的服務(wù)； 7、與廚師和餐飲經(jīng)理交流意見和客人的建議從而反應(yīng)當(dāng)前客人的情況； 8、在餐廳制定和執(zhí)行餐飲產(chǎn)品促銷活動(dòng)日歷； 9、特別活動(dòng)的概念管理工作； 10、善于預(yù)測(cè)市場(chǎng)的變化情況，并在必要時(shí)審評(píng)運(yùn)營(yíng)工作； 11、對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)行分析； 12、創(chuàng)造良好的公眾宣傳機(jī)會(huì)； 13、管理顧客數(shù)據(jù)庫(kù)并有效的加以使用； 14、推銷酒店的設(shè)施； 15、積極的實(shí)行節(jié)約成本的方法； 16、盡可能再利用能源； 17、在競(jìng)標(biāo)過程中與銷售經(jīng)理密切合作爭(zhēng)取新的客戶；特別是餐飲部門的客戶； 18、管理工資和飲料成本； 19、進(jìn)行預(yù)測(cè)工作； 20、有效的控制存貨； 21、通過銷售點(diǎn)銷售系統(tǒng)分析餐飲統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)； 22、和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)一起進(jìn)行人力規(guī)劃和管理需求； 崗位要求 1、 大專以上學(xué)歷，酒店管理，餐飲或相關(guān)專業(yè)； 2、工作經(jīng)驗(yàn)3年及以上，包括管理經(jīng)驗(yàn)，或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗(yàn)結(jié)合的背景； 3、具有完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力；解決問題，推理，號(hào)召，組織和培訓(xùn)能力；具有良好的寫作技能；具有領(lǐng)導(dǎo)能力； 4、持有當(dāng)?shù)卣?guī)定的含酒精飲品知識(shí)課程證書或食品服務(wù)許可證或有效的健康或食品上崗證。

嘉年華餐飲公司旗下~蘭料理日料餐廳誠(chéng)聘：前廳經(jīng)理1名 崗位職責(zé) 1、協(xié)助店總管理前廳的日常運(yùn)營(yíng)等工作。 2、檢查各類用具的破損丟失情況，將各項(xiàng)易耗品費(fèi)用降到最低點(diǎn)。 3、負(fù)責(zé)前廳員工的崗位技能培訓(xùn)，提高全員服務(wù)技能。 4、主持每日例會(huì)，開餐前準(zhǔn)備工作，檢查員工儀容儀表及衛(wèi)生情況。 5、對(duì)顧客在用餐中遇到的問題第一時(shí)間給予處理，讓顧客滿意。 6、與后廚溝通協(xié)調(diào)，保證菜品品質(zhì)控制在最好水平。 7、制定、推行和監(jiān)督本部門的各項(xiàng)管理制度。 8、總經(jīng)理安排的其他工作。 崗位要求 1.女性優(yōu)先，3~5年以上日本料理餐廳管理工作經(jīng)驗(yàn), 2.熟悉掌握日料餐飲管理與服務(wù)的專業(yè)知識(shí)和技能； 3.具有較強(qiáng)的組織管理能力，合理分配員工工作，督導(dǎo)各種餐飲 服務(wù)規(guī)范、菜肴質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行； 4.能妥善處理客人投訴及其他突發(fā)事件的能力； 5.有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感，工作認(rèn)真踏實(shí)。 工作時(shí)間：09:00-14:00/16:00-21:00，月休4天 薪資待遇：月薪8000元/月以上，面議。 福利待遇：五險(xiǎn)一金、工作餐、帶薪旅游、節(jié)日福利 工作地點(diǎn)：蘇州吳江區(qū)高新路西端（蘇州灣美食新天地A3棟）-蘭料理

【崗位概述】 Responsible for overall supervision, planning, control and coordination of all activities of personnel engaged in serving food and beverages in the restaurant in accordance with operation standards. Implements and maintains a service and management philosophy which serves as a guide to respective staff. 全面負(fù)責(zé)監(jiān)督、計(jì)劃、控制及協(xié)調(diào)有關(guān)餐廳餐飲服務(wù)及員工或客戶關(guān)系方面的工作，根據(jù)酒店的標(biāo)準(zhǔn)，餐廳經(jīng)理要懂得運(yùn)用服務(wù)和管理哲學(xué)去指揮和領(lǐng)導(dǎo)員工。 【崗位要求】 1、在所有方面的經(jīng)驗(yàn),餐飲運(yùn)營(yíng)和現(xiàn)代管理原則。 2、至少5-8年餐飲運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，管理崗位3年及以上經(jīng)驗(yàn)。 3、較好運(yùn)營(yíng)和管理能力。 4、形象好。 5、和各層次員工很好溝通能力、監(jiān)督和激勵(lì)員工。 6、具備良好的英語口語和書寫能力。

（1）崗位職責(zé)： 1、嚴(yán)格遵守酒店的所有規(guī)章制度，包括酒店的消防和安全政策以及衛(wèi)生法規(guī)，包括HACCP； 2、根據(jù)酒店的著裝規(guī)范和酒店的儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)，穿著正確的制服，干凈，熨燙，包括合適的鞋子和胸牌，隨時(shí)保持高標(biāo)準(zhǔn)的個(gè)人形象和衛(wèi)生； 3、始終提供禮貌、熱情、專業(yè)和高效的服務(wù)，確保產(chǎn)品質(zhì)量； 4、能夠獨(dú)立管理并拉動(dòng)餐廳內(nèi)部營(yíng)銷； 5、確保團(tuán)隊(duì)內(nèi)部的良好溝通，定期組織召開餐廳會(huì)議； 6、培訓(xùn)部門的咖啡制作、拉花和銷售，以及餐飲部門的相關(guān)咖啡培訓(xùn)； 7、根據(jù)豐富的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)制定標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程。 （2）任職資格：1年同等崗位品牌酒店工作經(jīng)驗(yàn)，有一定的英語和電腦運(yùn)用能力；

崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)日餐廳員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，督促各崗位抓好培訓(xùn)工作、提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。 2、檢查各類用具的破損丟失情況，將各項(xiàng)易耗品費(fèi)用降到最低點(diǎn)。 3、督促?gòu)N師長(zhǎng)做好食品衛(wèi)生成本核算、食品價(jià)格等工作，定期研究新菜加以推廣、提高食品的出成率及邊腳料的利用率， 最大限度贏得利潤(rùn)。 4、發(fā)展良好的賓客關(guān)系，滿足賓客特殊需求，處理各類賓客投訴。 5、制定、推行和監(jiān)督本部門的各項(xiàng)管理制度。 崗位要求 1、3年以上餐廳管理崗位工作經(jīng)驗(yàn)，有酒店或連鎖餐飲管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮，可以考慮中餐背景； 2、熟悉掌握餐飲管理與服務(wù)的專業(yè)知識(shí)和技能； 3、具有較強(qiáng)的組織管理能力，合理分配員工工作； 4、掌握有效控制餐飲成本的途徑，督導(dǎo)各種餐飲服務(wù)規(guī)范、菜肴質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行； 5、具有較強(qiáng)的口頭表達(dá)、撰寫業(yè)務(wù)報(bào)告的能力； 6、能妥善處理客人投訴及其他突發(fā)事件的能力； 7、有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感，工作認(rèn)真踏實(shí)，為人處事公正嚴(yán)肅。

崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)日餐廳運(yùn)營(yíng)，落實(shí)各個(gè)時(shí)期的工作任務(wù)。 2.制定日餐廳服務(wù)工作規(guī)范及工作制度并確保實(shí)施。 3.協(xié)助餐飲總監(jiān)制定各項(xiàng)餐飲推銷計(jì)劃與策略。 4.監(jiān)督員工按照規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)對(duì)客服務(wù)，對(duì)員工進(jìn)行績(jī)效評(píng)估，實(shí)施獎(jiǎng)懲制度。 5.處理賓客的投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量。 6.抓好設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)，嚴(yán)格物資管理制度，做好餐廳安全和防火工作。 7.根據(jù)季節(jié)差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。 崗位要求 1.大專以上文化程度；五年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)； 良好的日語溝通能力。 2.具有較強(qiáng)的社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力。 3.具有日餐食品原材料加工、日餐成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方 ,各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。

崗位要求： -國(guó)際聯(lián)號(hào)相關(guān)崗位工作經(jīng)驗(yàn) -擁有豐富的Fine dining（特色)餐廳管理經(jīng)驗(yàn) -具備英語口語表達(dá)能力 -持有相應(yīng)專業(yè)的葡萄酒知識(shí) -WSET認(rèn)證優(yōu)先 ----------------------------------------------------------- Tel招聘電話: + 86 (898) 36303333-轉(zhuǎn)人力資源部 Cellphone招聘手機(jī)：+86 18689858360 （微信同號(hào)） （working period is 8:30AM-5:30PM in working days工作時(shí)間為工作日上午8點(diǎn)30分至下午5點(diǎn)30分） Email招聘郵箱: Jessie.zhang@ichaikou.com

崗位要求： -國(guó)際聯(lián)號(hào)相關(guān)崗位工作經(jīng)驗(yàn) -具有一定的西餐和酒水知識(shí) -具有熟練的餐飲服務(wù)技能 ------------------------------------------------------------ Tel招聘電話: + 86 (898) 36303333-轉(zhuǎn)人力資源部 Cellphone招聘手機(jī)：+86 18689858360 （微信同號(hào)） （working period is 8:30AM-5:30PM in working days工作時(shí)間為工作日上午8點(diǎn)30分至下午5點(diǎn)30分） Email招聘郵箱: hr@ichaikou.com

意大利餐廳副經(jīng)理的主要職責(zé)是促進(jìn)團(tuán)隊(duì)合作并培養(yǎng)有激情的員工，通過引導(dǎo)，支持及輔導(dǎo)所有的服務(wù)成員在準(zhǔn)備時(shí)，服務(wù)中及服務(wù)過后如何讓客人感到驚喜。他們代表著餐廳及瑞吉酒店的品牌形象，整潔的儀容儀表和良好的溝通能力是必備的。 他們負(fù)責(zé)協(xié)助餐廳經(jīng)理全面管理餐廳相關(guān)服務(wù)，客戶體驗(yàn)，旅程，培訓(xùn)員工，銷售及財(cái)務(wù)結(jié)果. The LaBrezza Assistant Manager promotes teamwork and develops passionate and committed people. They respectfully lead,support and coach all service colleagues during preparation, service and afterservice. They represent the restaurant, the Hotel and the St. Regis brand andshall be at all times impeccably presented. They take pride and responsibilityin assisting the Restaurant Manager in the overall management of the restaurantrelated to service, guest experiences, career paths and training of colleagues,sales and financial results.

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐飲部員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，督促各崗位抓好培訓(xùn)工作、提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。 2、檢查各類用具的破損丟失情況，將各項(xiàng)易耗品費(fèi)用降低。 3、督促?gòu)N師長(zhǎng)做好食品衛(wèi)生成本核算、食品價(jià)格等工作，定期研究新菜加以推廣、提高食品的出成率及邊腳料的利 用率。 4、發(fā)展良好的賓客關(guān)系，滿足賓客特殊需求，處理各類賓客投訴。 5、制定、推行和監(jiān)督本部門的各項(xiàng)管理制度。 【崗位要求】 1、2年以上餐廳同等管理崗位工作經(jīng)驗(yàn),有酒店或連鎖餐飲管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮； 2、熟悉掌握餐飲管理與服務(wù)的專業(yè)知識(shí)和技能； 3、具有較強(qiáng)的組織管理能力，合理分配員工工作； 4、掌握有效控制餐飲成本的途徑，督導(dǎo)各種餐飲服務(wù)規(guī)范、菜肴質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行； 5、具有較強(qiáng)的口頭表達(dá)、撰寫業(yè)務(wù)報(bào)告的能力； 6、能妥善處理客人投訴及其他突發(fā)事件的能力； 7、有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感，工作認(rèn)真踏實(shí)，為人處事公正嚴(yán)肅。

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)特色餐廳的日常運(yùn)營(yíng)管理工作，包括人員排班、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行及質(zhì)量控制 2、制定并落實(shí)餐廳營(yíng)銷策略，提升營(yíng)業(yè)額和客戶滿意度，完成月度經(jīng)營(yíng)指標(biāo) 3、監(jiān)督食品衛(wèi)生安全及成本管控，定期分析菜品銷售數(shù)據(jù)，優(yōu)化菜單結(jié)構(gòu) 4、培訓(xùn)并考核服務(wù)團(tuán)隊(duì)，建立標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)流程，處理突發(fā)客訴事件 5、維護(hù)供應(yīng)商關(guān)系，參與食材采購(gòu)比價(jià)及庫(kù)存管理工作 6、配合酒店整體活動(dòng)策劃，統(tǒng)籌節(jié)日主題餐飲方案實(shí)施 7、掌握VIP貴賓的情況和必要的信息，服務(wù)和維系好VIP貴賓。 【崗位要求】 1、大專及以上學(xué)歷，酒店管理、餐飲管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先 2、3年以上中高端餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，有特色餐廳/主題餐廳運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 3、精通餐飲成本控制及6S管理，持有食品安全管理員證更佳 4、具備優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理能力 5、熟悉餐飲市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，有成功的營(yíng)銷活動(dòng)策劃案例 6、年齡25-40歲，形象氣質(zhì)佳，普通話流利，英語基礎(chǔ)溝通能力 7、能適應(yīng)倒班工作制，抗壓能力強(qiáng)，具有敏銳的服務(wù)意識(shí)

Job Summary: 1.Working with the outlet service team, leads and directs through Daccapo Restaurant service team the highest standards of performance in terms of service delivery and guest engagement delivering enhanced revenue performance. This is achieved through personal relationships and a high level of visibility. 2. Supports the service team of Daccapo Restaurant to ensure have the right people in the right roles and at the right time to drive the image of the outlet and hotel as well as team spirit and a highly engaged workforce. And communication with key persons of relevant department to ensure the venue daily operation is smooth and efficient 3. Creates and maintains checklists and leads regular inspections with the team to ensure the outlets are maintained to a Five Star International standards. 4. Is fully involved in Daccapo restaurant promotions and ensures the outlet is fully trained and engaged in the process to lead the achievement of goals and create market noise through guest experience for the outlet and hotel. 5. Fosters and motivates talent by overseeing training leading to a clear understanding by the team of expectations. 6. Ensures Daccapo Restaurant team are fully engaged with the guests to build a database for Marcom purposes and to improve IHG RB rewards membership. Sets targets for each day to enhance performance. 7. Embraces as appropriate brand tools which may enhance the visibility and performance of the hotel. 8. Ensures the Daccapo Restaurant service team is fully engaged with the expectations of IHG rewards members and exceeds expectations by delivering acts of thoughtful kindness or elements of luxury.? IHG brand standards are minimum expectations and must be enhanced when possible to meet Five Star standards. 9. Be aware of the Guest feedbacks and results and communicate to assigned colleagues on a daily basis to create an understanding of our guests needs and expectations to achieve and exceed the goal on Dianping. 10. Train and control all Forbes standards to all assigned colleagues to drive guest satisfaction and the execution of a Forbes 5 Star service experiences. And Create “Forbes moments’ by delivering a very positive guest experience. ?Job Requirements: 1. Excellent communication and presentation skills. Experience to put the most effective team together to achieve the objectives. 2. A minimum of 5 years professional work experience with at least 3 years within an international luxury environment, preferably Forbes 4 or 5 star rated hotel. 3. College degree or equivalent in Hospitality Management. 4. A high level of English communication both written and oral. 5. Drive and commitment to succeed and grow with the company.

【崗位職責(zé)】 有效管理餐廳的日常工作，確保日下工作正常進(jìn)行： 1、監(jiān)督部門工作標(biāo)準(zhǔn)和程序手冊(cè)中列出的各項(xiàng)規(guī)范的貫徹執(zhí)行。 2、遵守開始營(yíng)業(yè)和結(jié)束營(yíng)業(yè)的程序。 3、遵守規(guī)定的結(jié)賬程序。 4、有效的進(jìn)行交接班說明會(huì)，確保所有員工了解重要客人，特殊活動(dòng)，每日特價(jià)，重點(diǎn)是推銷某些產(chǎn)品等。 5、激勵(lì)在崗員工為客人提供卓越的服務(wù)。 6、與廚師和餐飲經(jīng)理交流意見和客人的建議從而反應(yīng)當(dāng)前客人的情況。 7、在餐廳制定和執(zhí)行餐飲產(chǎn)品促銷活動(dòng)日歷。 8、特別活動(dòng)的概念管理工作。 9、善于預(yù)測(cè)市場(chǎng)的變化情況，并在必要時(shí)審評(píng)運(yùn)營(yíng)工作。 10、對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)行分析。 11、創(chuàng)造良好的公眾宣傳機(jī)會(huì)。 12、管理顧客數(shù)據(jù)庫(kù)并有效的加以使用。 13、和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)一起進(jìn)行人力規(guī)劃和管理需求。 14、同步管理酒店巧醍大堂吧，茶解大堂吧和J匠咖啡廳的日常運(yùn)營(yíng)管理工作。 【崗位要求】 1、 大專以上學(xué)歷，酒店管理，餐飲或相關(guān)專業(yè)。 2、工作經(jīng)驗(yàn)5年及以上，包括管理經(jīng)驗(yàn)，或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗(yàn)結(jié)合的背景。 3、具有調(diào)酒師證書或侍酒師證書優(yōu)先。

【崗位概述】 Responsible for overall supervision, planning, control and coordination of all activities of personnel engaged in serving food and beverages in the restaurant in accordance with operation standards. lmplements and maintains a service and management philosophy which serves as a guide to respective staff.全面負(fù)責(zé)監(jiān)督、計(jì)劃、控制及協(xié)調(diào)有關(guān)餐廳餐飲服務(wù)及員工或客戶關(guān)系方面的工作，根據(jù)酒店的標(biāo)準(zhǔn)，餐廳經(jīng)理要懂得運(yùn)用服務(wù)和管理哲學(xué)去指揮和領(lǐng)導(dǎo)員工。 【崗位要求】 1、在所有方面的經(jīng)驗(yàn),餐飲運(yùn)營(yíng)和現(xiàn)代管理原則。 2、至少5-8年餐飲運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，管理崗位3年及以上經(jīng)驗(yàn)。 3、較好運(yùn)營(yíng)和管理能力。 4、形象好。 5、和各層次員工很好溝通能力、監(jiān)督和激勵(lì)員工。 6、具備良好的英語口語和書寫能力。

一、崗位職責(zé)? 1.?全面負(fù)責(zé)餐廳及咖啡館的日常運(yùn)營(yíng)、團(tuán)隊(duì)管理及盈利目標(biāo)達(dá)成，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成經(jīng)營(yíng)指標(biāo)與利潤(rùn)指標(biāo)。 2.?組織協(xié)調(diào)餐廳內(nèi)外部關(guān)系，包括但不限于于：品牌方、業(yè)務(wù)合作單位、上級(jí)主管單位等做好良好溝通。 3.?負(fù)責(zé)餐廳推廣文案、照片、視頻等平臺(tái)的建立、維護(hù)和推廣頻次；持續(xù)發(fā)展客戶，增加客戶粘性，運(yùn)用食品/酒水知識(shí)有效推廣。 4.?各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的制定、檢查、執(zhí)行，嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生、消防安全、出品控制、顧客滿意度和品牌標(biāo)準(zhǔn)的要求，包括但不限于：督導(dǎo)餐廳衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、擺臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)、食品質(zhì)量、酒水質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、員工紀(jì)律、儀容儀表及各項(xiàng)規(guī)章制度的落實(shí)。 5.?保障門店經(jīng)營(yíng)秩序和良好的顧客溝通，積極主動(dòng)地征詢賓客意見，妥善及時(shí)地處理賓客投訴，同時(shí)迅速對(duì)門店的管理運(yùn)營(yíng)問題加以整改。 6.?按時(shí)準(zhǔn)確完成餐廳各項(xiàng)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)、指標(biāo)反饋和分析，制定相應(yīng)的措施計(jì)劃并實(shí)施。 7.?嚴(yán)格落實(shí)財(cái)務(wù)各項(xiàng)管控制度和預(yù)算管理要求，合理控制餐廳營(yíng)運(yùn)成本，制訂價(jià)格策劃；做好采購(gòu)、庫(kù)房管理、盤點(diǎn)等工作。 8.?負(fù)責(zé)餐廳各項(xiàng)設(shè)備的檢查、日常維護(hù)、管理，確保餐廳的衛(wèi)生清潔和消防安全。 9.?組織完成菜品、飲品的研發(fā)和創(chuàng)新，策劃和實(shí)施經(jīng)營(yíng)活動(dòng)方案。 10.?對(duì)廳面、吧臺(tái)、廚房等實(shí)行全面管理，確保餐廳正常運(yùn)轉(zhuǎn)，嚴(yán)格把控產(chǎn)品和服務(wù)出品標(biāo)準(zhǔn)，包括但不限于班次安排、例會(huì)組織、餐前準(zhǔn)備、服務(wù)布置、收吧收檔、庫(kù)房采購(gòu)管理等工作。 11.?負(fù)責(zé)員工的面試、選拔、培訓(xùn)、班次管理等團(tuán)建和員工關(guān)懷工作。 12.?參加公司會(huì)議和品牌培訓(xùn)，做好上傳下達(dá)。 13.?完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的應(yīng)盡工作職責(zé)和相關(guān)工作安排。 二、職位要求 ? 1.?男女不限，年齡30-45歲，無明顯紋身、無傳染性、精神類疾病，持有健康證；性格開朗，情緒穩(wěn)定，樂于交流，溝通表達(dá)能力優(yōu)秀。 2.?大專及以上學(xué)歷，專業(yè)不限，必須具備100平米以上餐廳店面運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)3年以上。 3.?具備一定的文字能力和電腦常規(guī)軟件的應(yīng)用。 4.?熟悉食品行業(yè)安全法規(guī)、餐廳管理和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)流程。 5.?熟練使用POS、ERP及外賣后臺(tái)系統(tǒng)，具備基礎(chǔ)財(cái)務(wù)知識(shí)。 ? 6.?具備良好的職業(yè)道德和素養(yǎng)，抗壓能力強(qiáng)，能以身作則帶領(lǐng)10–20人團(tuán)隊(duì)。 7.?通過品牌方職業(yè)資格培訓(xùn)和考試，持續(xù)在考核中能夠獲得從業(yè)資格。