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  • 保定 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
    經(jīng)驗：1-3年 薪資詳情: 薪資范圍：6000-7000元／月發(fā)薪日期：15日 職位底薪：6000-6200元／月 提成方式：銷售額提成； 職位詳情: 訂貨管理/連鎖餐飲店/餐飲行業(yè)經(jīng)驗/員工培訓/餐飲儲備店長/連鎖餐飲店經(jīng)驗/庫存管理/員工招聘/考勤／排班 1、完成店長交代的各項工作任務。 2、對餐廳服務區(qū)實施全面管理，確保為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務。 3、積極落實公司下達的工作任務和各項營業(yè)指標。4、督促、管理和落實對員工的培訓，確保服務區(qū)員工有良好的服務技能和工作態(tài)度。 5、主持班前例會，負責跟進督促服務區(qū)的餐前、餐中、餐后各項工作。 6、抓成本控制，做好節(jié)流工作。 7、協(xié)助店長做好服務區(qū)人員招聘、培訓、管理、排班、定崗、考勤、獎懲，保證服務區(qū)正常運轉(zhuǎn)。 8、負責申購、盤點服務區(qū)物品管理，防止浪費、短缺。 做好顧客滿意度關注，了解顧客需求，及時妥善處理顧客投訴，如遇重大事件或突發(fā)事件及時上報上級并積極協(xié)助解決。 要求：河北本地人
  • 保定 | 經(jīng)驗不限 | 中專 | 食宿面議
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 ⒈實施工作標準和服務程序，督促員工嚴格履行其崗位職責。 2.根據(jù)營業(yè)情況，對服務員進行工作任務分配，確保提供優(yōu)質(zhì)服務。 3.與賓客和廚房保持良好的工作關系，及時向經(jīng)理和廚師長反饋賓客對食品，服務方面的信息，不斷提高餐飲產(chǎn)品和服務的質(zhì)量。 4.了解客情，親自為重要賓客服務。 5.處理餐廳里發(fā)生的問題和賓客的意見，并及時向經(jīng)理匯報。 6.定期檢查，清點餐廳的設備、餐具、布草等物品，將結(jié)果匯報給經(jīng)理。 崗位要求 1.相關工作經(jīng)歷。 2.有一定的組織和管理能力，具有熟練的餐飲服務技能。 3.熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，認真負責。
  • 保定 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 五險一金
    房地產(chǎn)綜合開發(fā) | 1000-2000人
    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1、按時到崗，接受主管分配的任務。 2、做好所轄區(qū)域環(huán)境、物品設備、餐具用具的衛(wèi)生清潔工作。 3、做好開餐前的各項準備工作，及時按要求補充各種物品。 4、按照標準和要求，規(guī)范擺臺，布置餐廳，了解預定及菜品酒水信息。 5、按照餐廳規(guī)定的服務標準和程序細心周到地做好各個環(huán)節(jié)（如迎客、點菜、巡臺、起菜、買單、送客等）的對客服務工作。 任職要求： 1.身材相貌佳，無紋身，無犯罪記錄。 2.具備良好的服務意識和態(tài)度。 3. 有一定的溝通能力，能與顧客進行有效溝通。 4. 身體健康，符合餐飲行業(yè)健康標準。
  • 保定 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 五險一金
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、確保公司的政策和程序，并服從品牌標準。 2、自信地知道食品和飲料菜單內(nèi)容并能夠詳細地解釋給客人，理解餐飲需求并提供適當?shù)慕ㄗh。 3、確保餐廳區(qū)域每餐段都將按標準設定，這包括擺臺,設置餐臺,所有設備準備好服務,確保你已經(jīng)被你的主管做了餐前會議。 4、確保餐臺、包間區(qū)域的干凈和整潔。 5、確保服務臺保持干凈和整潔。 6、有效地與廚房溝通。 7、確保完全了解食品出品，已做更好推銷。 8、和客人和同事禮貌友好。 9、呈現(xiàn)菜單給客人和點飲料。 10、推薦菜品和飲料。 11、要知道廚房和餐廳之間協(xié)調(diào)的重要性。 12、當客人到達和離開時，要協(xié)助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不斷的補充與替換菜品、上菜、換碟、餐中服務、收餐工作。 15、客人離開后，馬上重新擺臺。 16、給不同區(qū)域及時補充清潔項目。 17、在適當?shù)牡胤綌[放及更換布草。 18、完成上級領導督導分配的工作。 19、當督導要求時，可勝任其他工作。 20、參加酒店安排的所有培訓。 21、徹底了解服務流程。 22、在繁忙時迅速完成工作。 23、靈活性班次。 24、必要的團隊合作。 25、確保知道每日特價菜項目，估清項目(缺貨的物品)在用餐時間開始前,所有飲料確?？捎谩?26、知道并了解所有單杯葡萄酒。 27、熟知座位號碼、酒店政策對著裝要求,單間的情況等 28、餐飲總監(jiān)和經(jīng)理可能安排其他工作。 【崗位要求】 1、在一家飯店至少兩年相似職位。 2、溝通能力。 3、形象好，身高165cm以上。
  • 保定 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 領導好
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責餐廳日常服務工作，包括上菜、餐具擺放、酒水服務等，確保顧客用餐體驗流暢舒適； 2、保持餐廳環(huán)境整潔，及時清理餐桌、更換餐具，維護衛(wèi)生標準； 3、熟悉菜單內(nèi)容及特色菜品，能夠為顧客提供專業(yè)的菜品推薦和解答疑問； 4、協(xié)助處理顧客投訴或特殊需求，確保問題及時解決并反饋至上級； 5、配合后廚及團隊完成餐前準備、餐后收尾工作，確保餐廳運營高效有序； 6、遵守公司服務規(guī)范及操作流程，維護餐廳形象與服務質(zhì)量。 【崗位要求】 1、具備良好的服務意識和溝通能力，能夠熱情、耐心地對待顧客； 2、身體健康，能適應長時間站立工作及早晚班次安排； 3、具備團隊協(xié)作精神，服從工作安排，責任心強； 4、有餐飲服務經(jīng)驗者優(yōu)先，無經(jīng)驗者可提供崗前培訓； 5、能適應快節(jié)奏工作環(huán)境，具備一定的抗壓能力。
  • 保定 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責會所區(qū)域的日常接待工作，為客人提供優(yōu)質(zhì)、專業(yè)的服務，確?？腿藵M意度； 2、熟悉會所各項服務流程，包括迎賓、引導、飲品及食品的遞送等，確保服務高效、準確； 3、保持會所環(huán)境的整潔與舒適，定期檢查設施設備，發(fā)現(xiàn)問題及時上報處理； 【崗位要求】 1、身高165cm以上，形象端正，舉止得體，具備良好的服務意識和職業(yè)素養(yǎng)； 2、具備較強的溝通能力和親和力，能夠與客人建立良好的互動關系； 3、工作認真負責，吃苦耐勞； 4、具備團隊合作精神，服從管理安排，有較強的執(zhí)行力和應變能力； 5、無經(jīng)驗者可接受培訓，有酒店或會所服務經(jīng)驗者優(yōu)先考慮；
  • 保定 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 五險一金
    房地產(chǎn)綜合開發(fā) | 1000-2000人
    • 投遞簡歷
    1. 按照餐廳標準向顧客介紹菜品，并根據(jù)顧客要求協(xié)助點菜； 2. 準確接受顧客的訂餐要求并將其傳遞至廚房，確保訂單準確無誤； 3. 端菜上菜，提供顧客所需要的餐具、調(diào)料等； 4. 根據(jù)客人要求進行加餐及特殊服務，保證客人用餐需求； 5. 根據(jù)客人要求提供餐后收銀服務，并正確處理現(xiàn)金和信用卡等支付方式； 6. 安排顧客就座、敬煙、倒水等服務，確保顧客用餐舒適； 7. 保持現(xiàn)場衛(wèi)生與清潔，整理餐桌、餐椅等器具，確保餐區(qū)清潔衛(wèi)生；

  • 服務員
    3千-4千
    保定 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 投遞簡歷
    【炸土豆小吃店急聘啦！老板好相處，客源穩(wěn)不壓活】 工作內(nèi)容：點單收銀、餐桌收拾、引導客人就座，協(xié)助打包外賣 要求：年齡 20-40 歲，熱情開朗，會簡單溝通即可，有餐飲經(jīng)驗者優(yōu)先 薪資：3500-4200 元 / 月（底薪 + 提成 + 工齡獎）
  • 保定 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 管理規(guī)范
    • 午餐補貼
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 希悅歡迎您
    • 包吃包住
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    1、?服從領班的工作安排，按照宴會（中/西餐）服務工作規(guī)程和質(zhì)量要求，做好餐前準備、餐間服務和餐后結(jié)束工作。 2、?了解每天宴席預訂、客人用餐和餐桌安排情況，準確、周到地進行服務。 3、?掌握供餐菜單變化和廚房貨源情況，主動介紹和推銷各種菜肴和酒水。 4、?保持餐廳環(huán)境整潔，確保餐具、布件清潔完好，備齊各種物料用具。 5、?愛護餐廳設備財產(chǎn)和餐具物料，做好清潔保養(yǎng)工作。 6、?積極參加本部及酒店組織的各項培訓和考核、自覺遵守酒店各項規(guī)章制度. 7、?完成上級領導交辦的其他工作。
  • 保定 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 五險一金
    房地產(chǎn)綜合開發(fā) | 1000-2000人
    • 投遞簡歷
    1. 按照餐廳標準向顧客介紹菜品，并根據(jù)顧客要求協(xié)助點菜； 2. 準確接受顧客的訂餐要求并將其傳遞至廚房，確保訂單準確無誤； 3. 端菜上菜，提供顧客所需要的餐具、調(diào)料等； 4. 根據(jù)客人要求進行加餐及特殊服務，保證客人用餐需求； 5. 根據(jù)客人要求提供餐后收銀服務，并正確處理現(xiàn)金和信用卡等支付方式； 6. 安排顧客就座、敬煙、倒水等服務，確保顧客用餐舒適； 7. 保持現(xiàn)場衛(wèi)生與清潔，整理餐桌、餐椅等器具，確保餐區(qū)清潔衛(wèi)生； 8.女性，身高165cm以上，形象好，氣質(zhì)佳。
  • 保定 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    Job Purpose 職位描述 To ensure guest satisfaction by providing excellent food and beverage service, in a friendly, competent and professional manner, maximizing guest’s experience. Promoting a fun work environment and being a team player. 無論在餐廳或是酒吧為客人提供五星級的殷勤好客餐飲服務，最大限度的令客人滿意。每位人才都會通過一線水準的服務，嫻熟的專業(yè)水準為客人提供出色的餐飲服務，確?？腿藵M意。營造健康的工作環(huán)境并融入其中。 Primary Responsibilities 主要職責 ·?Assists the Manager in every aspect of manning and organization of the entire bar operations to the standards established by the Hotel. 協(xié)助經(jīng)理做好整個吧臺運營操作的人員配備，組織的方方面面，達到酒店制定的標準。 ·?Enforces safety regulations and sanitation standards secures all storage areas for beverages. 為保證酒水儲存區(qū)的安全，需嚴格執(zhí)行安全法規(guī)和衛(wèi)生標準。 ·?Controls the requisition of beverages and all supplies to maintain par stock for smooth operation. 為確保正常運作，控制好酒水的申請和領用，同時確保正常的庫存。 ·?Possesses working knowledge of beverages and cocktails. 掌握酒水知識。 Knowledge and Experience 知識和經(jīng)驗 ·?Good oral and written communication skills 良好的口頭及書面溝通能力 ·?Experienced in all aspects of beverage 豐富的酒水經(jīng)驗 ·?Minimum 1 - 2 years Hotel experience with at least 1 year in a International operation environment 至少1-2年酒店工作經(jīng)驗，至少一年國際品牌酒店工作經(jīng)驗

  • 餐飲迎賓
    4千-5千
    保定 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 領導好
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、在賓客面前隨時保持整潔友好愉快的形象。 2、 做好開餐前的準備工作，擺正、清理好咨客臺，并備好干凈的菜牌及食品卡。 3、 負責接收賓客的預定，包括電話預定和當面預定。 4、 賓客到店后，迎接問候賓客，并將其領入座位，并合理安排座位。 5、 和賓客交談，回答賓客提出的問題，包括本酒店的特殊活動和菜單等。 6、 記住所有賓客和常客的姓名。當客人再次光臨時熱情招呼 7、 負責了解餐廳到客情況，以便隨隨機應變的安排。 8、 負責幫客人存放衣帽、行李、文件、等物品。 9、 熟悉菜單和飲料單，為就餐的客人遞送餐單。 10、 客人離開時，送客拉門。 11、 對用餐人數(shù)、桌數(shù)等業(yè)務情況做好書面記錄，以便參詳，將菜單放入指定地點并保管好。
  • 保定 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    綜合性酒店 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責餐廳吧臺日常收銀工作，準確、高效地完成顧客結(jié)賬操作； 2、核對賬單金額，確保收款與系統(tǒng)數(shù)據(jù)一致，避免錯賬、漏賬； 3、妥善保管現(xiàn)金、票據(jù)及收銀設備，定期盤點并做好交接記錄； 4、解答顧客關于消費金額、優(yōu)惠活動等疑問，提供優(yōu)質(zhì)服務； 5、配合財務部門完成每日營業(yè)款項的核對與上交； 6、協(xié)助吧臺其他工作，如酒水盤點、簡單飲品制作等。 【崗位要求】 1、具備良好的計算能力和細心負責的工作態(tài)度； 2、能夠熟練操作收銀系統(tǒng)及基礎辦公軟件； 3、具備一定的服務意識，溝通表達清晰； 4、能適應早晚班輪班工作制； 5、有餐飲行業(yè)收銀經(jīng)驗者優(yōu)先，無經(jīng)驗可培訓上崗。
  • 保定 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供吃
    • 五險一金
    房地產(chǎn)綜合開發(fā) | 1000-2000人
    • 投遞簡歷
    崗位職責： - 負責餐廳菜品的傳遞工作，確保菜品準確無誤送達至顧客餐桌。 - 保持餐廳衛(wèi)生，清理空盤，維護餐廳整潔的就餐環(huán)境。 - 協(xié)助服務員完成顧客點餐及服務需求，提供優(yōu)質(zhì)的服務。 崗位要求： - 具備良好的服務意識和團隊協(xié)作精神。 - 工作積極主動，能適應快節(jié)奏的工作環(huán)境。 - 有責任心，身體健康，符合餐飲行業(yè)健康標準。

  • 餐飲店長
    6千-8千
    保定 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    西式餐飲 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責門店日常運營管理，包括人員調(diào)配、排班安排、服務標準執(zhí)行及工作流程優(yōu)化，確保門店高效運轉(zhuǎn)； 2、制定并落實門店銷售計劃，分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，提出改進措施，完成公司下達的業(yè)績目標； 3、監(jiān)督產(chǎn)品制作流程及品質(zhì)管控，確保食品安全與衛(wèi)生標準符合公司及行業(yè)規(guī)范； 4、負責門店團隊建設，包括員工招聘、培訓、考核及激勵，提升團隊凝聚力和服務水平； 5、處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護門店形象與客戶關系，提升顧客滿意度； 6、控制門店運營成本，合理管理庫存及耗材，減少損耗，提高利潤率； 7、執(zhí)行公司營銷活動方案，并根據(jù)門店實際情況提出本地化推廣建議。 【崗位要求】 1、具備較強的領導力和團隊管理能力，能夠有效調(diào)動員工積極性； 2、熟悉餐飲行業(yè)運營流程，對食品安全、衛(wèi)生管理及服務標準有清晰認知； 3、具備良好的數(shù)據(jù)分析能力，能夠通過經(jīng)營數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)問題并提出解決方案； 4、抗壓能力強，能夠靈活應對突發(fā)情況，具備優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力； 5、工作細致認真，責任心強，能夠適應餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏； 6、有餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗者優(yōu)先。
  • 保定 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    西式餐飲 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    1. 連鎖店長管理經(jīng)驗，有中餐連鎖餐飲店工作經(jīng)驗者優(yōu)先； 2. 監(jiān)督和指導團隊的日常工作，包括但不限于開店前的準備工作； 3. 負責店內(nèi)一切運營，員工的招聘、培訓教育、食品安全管控、產(chǎn)品質(zhì)量、服務質(zhì)量、客訴處理等； 4. 負責全店成本與費用的有效控制等門店管理工作； 5. 負責貨品管理及銷售，包括盤點、記錄和交接班。 任職要求： 1. 具備良好的領導能力和組織能力，能夠有效管理團隊； 2. 熟悉餐飲服務行業(yè)，具備一定的產(chǎn)品知識； 3. 良好的溝通能力和團隊合作精神； 4. 對工作有熱情，能夠在快節(jié)奏環(huán)境中保持高效； 5. 能夠遵守規(guī)定，確保服務質(zhì)量和顧客滿意度。
  • 保定 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    綜合性酒店 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責: 1. 負責餐飲店的日常管理和運營工作 2. 監(jiān)督和提升店內(nèi)服務質(zhì)量，確保顧客滿意度 3. 組織和實施員工培訓，提高團隊整體素質(zhì) 任職要求: 1. 具備出色的溝通能力和團隊協(xié)作精神 2. 能夠有效管理店鋪運營，確保業(yè)務目標達成 3. 具有持續(xù)改進工作流程的能力，追求卓越服務
  • 保定 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 五險
    • 帶薪年假
    • 人性化管理
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    1、負責制定中餐部服務規(guī)范、程序和標準，不斷提高服務質(zhì)量。  2、負責制定中餐廳銷售策略，完成餐飲銷售業(yè)績。 3、加強現(xiàn)場管理，及時發(fā)現(xiàn)和解決服務中出現(xiàn)的問題。  4、負責餐廳財產(chǎn)管理，建立物資管理制度，，把控物品使用，控制費用支出，減低經(jīng)營成本。  5、負責餐廳環(huán)境管理及質(zhì)量管理，抓好餐具、用具的清潔消毒工作。 及時檢查餐廳設備的情況，并做好維護保養(yǎng)工作，做好餐廳安全和防火工作。  6、結(jié)合季節(jié)差異和客人意見，與廚師共同完成菜單制定。 7、負責員工的培訓工作，提升員工服務技巧技能。 8、完成餐飲部經(jīng)理下達的其他各項任務

  • 餐飲店長
    1.2萬-1.7萬
    保定 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    經(jīng)驗：3-5年 薪資范圍：10000-17000元／月發(fā)薪日期：15日 提成方式：銷售額提成； 職位詳情： 連鎖餐飲店/全勤獎/有餐飲店長經(jīng)驗/3年以上餐飲店長經(jīng)驗/線上平臺運營/客訴處理/連鎖餐飲店經(jīng)驗/包吃包住/中餐店經(jīng)驗/衛(wèi)生管理/庫存管理/員工招聘 崗位職責： 1、負責監(jiān)督每天的驗收工作，并檢查申購貨品到貨情況。 2、負責做好營業(yè)前對下屬各崗位加工質(zhì)量的巡檢、指導工作。 3、負責做好營業(yè)中對下屬各崗位質(zhì)量的巡檢、指導工作。 4、營業(yè)后，負責準備、牽頭每天的碰頭會，當日問題當日解決。 5、負責對各種宴會的洽談，設計及組織負責建立重要客戶的檔案做好管理工作。 6、客戶關系管理：發(fā)顧客滿意調(diào)查表、跟客人溝通、收集信息、客戶關懷、客戶開發(fā)。 7、了解掌握每月每天營業(yè)指數(shù)、營業(yè)額、就餐人數(shù)、人均消費。 8、適時提出建議銷售，掌握產(chǎn)品毛利率，追求銷售利益最大化，并組織落實。 9、餐中督導：收集顧客反饋信息、協(xié)調(diào)前廳后廚營業(yè)高峰期出品速度、服務情況
  • 保定 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 領導好
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 2、負責實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、與餐飲總監(jiān)、行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度；2年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2、精通本部門的業(yè)務知識，熟練掌握中餐、西餐、宴會的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調(diào)動餐飲 部各級管理人員的積極性。
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