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已為您推薦以下相似職位

  • 行政總廚
    2萬-3萬
    寶雞 | 10年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    • 帶薪年假
    • 免費(fèi)食宿
    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)酒店廚房的日常運(yùn)營管理，包括菜單設(shè)計(jì)、菜品研發(fā)、成本控制及食品安全管理； 2、制定并執(zhí)行廚房操作流程及標(biāo)準(zhǔn)，確保菜品質(zhì)量、口味及出餐效率符合酒店要求； 3、監(jiān)督廚房團(tuán)隊(duì)的工作表現(xiàn)，合理分配任務(wù)，組織員工培訓(xùn)，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能與服務(wù)意識(shí)； 4、負(fù)責(zé)食材采購計(jì)劃的審核與供應(yīng)商管理，確保原材料質(zhì)量達(dá)標(biāo)且成本控制在預(yù)算范圍內(nèi)； 5、定期分析廚房運(yùn)營數(shù)據(jù)，優(yōu)化菜品結(jié)構(gòu)及成本，提出改進(jìn)方案以提高整體盈利能力； 6、協(xié)調(diào)與其他部門（如前廳、采購、財(cái)務(wù)等）的溝通協(xié)作，確保餐飲服務(wù)流程順暢； 7、落實(shí)衛(wèi)生安全管理制度，確保廚房環(huán)境、設(shè)備及操作符合國家食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1、具備豐富的廚房管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉國際品牌高端酒店或大型餐飲企業(yè)的廚房運(yùn)營模式； 2、精通中西餐烹飪技術(shù)，擅長菜品創(chuàng)新與菜單策劃，能根據(jù)市場需求調(diào)整菜品結(jié)構(gòu)； 3、具備出色的成本控制能力，熟悉食材采購、庫存管理及廚房財(cái)務(wù)核算流程； 4、擁有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)力與溝通能力，能有效激勵(lì)員工并處理突發(fā)問題； 5、熟悉食品安全法規(guī)及衛(wèi)生管理要求，持有相關(guān)職業(yè)資格證書（如廚師證、健康證等）優(yōu)先； 6、工作嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致，責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)高強(qiáng)度工作壓力及靈活排班需求。

  • 頭鍋
    6千-1萬
    寶雞 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 盡炫自我
    • 包吃包住
    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店中廚房頭鍋崗位的日常工作，確保菜品出品質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn) 2、根據(jù)菜單要求，獨(dú)立完成各類熱菜的烹飪制作 3、協(xié)助廚師長研發(fā)新菜品，定期更新菜單 4、負(fù)責(zé)廚房設(shè)備的日常維護(hù)與保養(yǎng) 5、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，保持工作區(qū)域整潔 6、合理控制食材成本，避免浪費(fèi) 7、配合其他廚師完成大型宴會(huì)及重要接待任務(wù) 【崗位要求】 1、具備扎實(shí)的中餐烹飪基本功，熟悉各類烹飪技法 2、能熟練操作廚房各類設(shè)備工具 3、對(duì)粵菜等主流菜系有較深了解 4、具備較強(qiáng)的菜品創(chuàng)新能力 5、工作責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)高強(qiáng)度工作 6、具有良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神

  • 沾板2
    4千-6千
    寶雞 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 盡炫自我
    • 包吃包住
    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)廚房各類食材的切配、加工及準(zhǔn)備工作，確保食材符合烹飪標(biāo)準(zhǔn) 2、根據(jù)菜單要求，準(zhǔn)確完成食材的切配規(guī)格和份量 3、保持工作區(qū)域整潔衛(wèi)生，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范 4、協(xié)助廚師完成菜品制作過程中的其他相關(guān)工作 5、定期檢查食材新鮮度，及時(shí)匯報(bào)異常情況 6、合理使用和維護(hù)廚房設(shè)備，確保操作安全 【崗位要求】 1、具備基本的刀工技能，熟悉各類食材的切配方法 2、了解食品安全和衛(wèi)生知識(shí)，有健康證者優(yōu)先 3、能夠適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境，具備團(tuán)隊(duì)合作精神 4、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，能承受一定的工作壓力 5、服從工作安排，遵守酒店規(guī)章制度

  • 砧板3
    3千-4千
    寶雞 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    • 帶薪年假
    • 免費(fèi)食宿
    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1、按時(shí)上下班,服從上級(jí)的安排,遵守飯店和部門的各項(xiàng)規(guī)章制度。 2、負(fù)責(zé)肉、禽、水產(chǎn)品類原料的切片、絲、改花刀、制餡等細(xì)加工工作,同時(shí)負(fù)責(zé)熟料、干貨的加工和原料的切配工作。 3、對(duì)已加工的各種原料按菜點(diǎn)烹制要求配菜,并對(duì)粗加工后的料頭細(xì)加工,改成所需形狀。 4、負(fù)責(zé)生、熟餡料制作、原料腌制、各種原料改刀工作。 5、根據(jù)客人預(yù)訂和點(diǎn)菜要求,負(fù)責(zé)貴重干貨原料的漲發(fā)、拆卸、斬切和加工處理,掌握原料用量。 6、嚴(yán)格掌握標(biāo)準(zhǔn),檢查加工質(zhì)量,以保證生產(chǎn)需要。 7、按先到先配制原則配菜。如菜點(diǎn)品種缺貨或已售完,及時(shí)通知餐廳服務(wù)員告之客人。 8、發(fā)現(xiàn)食品質(zhì)量不符合要求,上道工序的操作不符合規(guī)范,或使用設(shè)備發(fā)生異常,應(yīng)及時(shí)上報(bào)并解決。 9、工作結(jié)束后,將剩余原料入冰箱,減少浪費(fèi)。 10、做好本崗的衛(wèi)生及能源的關(guān)閉工作。11、完成領(lǐng)班交給的其他工作任務(wù)。

  • 打荷
    3千-4千
    寶雞 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    • 帶薪年假
    • 免費(fèi)食宿
    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助所有食品的準(zhǔn)備工作，并作好本職工作。 2、確保食品的清潔、新鮮。 3、檢查菜單與配料是否相符。 4、裝好盤后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、協(xié)助清洗廚房用具及其它設(shè)備。 6、確保工作場地的清潔、衛(wèi)生。 【崗位要求】 1、熟悉打荷臺(tái)的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求； 2、了解食品衛(wèi)生法； 3、能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級(jí)； 4、有一定的文字語言表達(dá)能力。
  • 寶雞 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 盡炫自我
    • 包吃包住
    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)廚房打荷區(qū)域的日常管理工作，確保工作流程順暢高效； 2、監(jiān)督并指導(dǎo)打荷人員完成食材準(zhǔn)備、餐具擺放、菜品裝飾等工作； 3、協(xié)調(diào)與廚師團(tuán)隊(duì)的配合，確保菜品出品質(zhì)量和速度符合標(biāo)準(zhǔn)； 4、檢查打荷區(qū)域的衛(wèi)生狀況，確保符合食品安全及衛(wèi)生規(guī)范； 5、管理打荷區(qū)域的物料使用，控制成本，避免浪費(fèi)； 6、定期對(duì)打荷人員進(jìn)行技能培訓(xùn)，提升團(tuán)隊(duì)整體業(yè)務(wù)水平； 7、處理打荷區(qū)域的突發(fā)問題，并及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。 【崗位要求】 1、具備一定的廚房工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉打荷工作流程及標(biāo)準(zhǔn)； 2、具備良好的組織協(xié)調(diào)能力，能夠高效管理團(tuán)隊(duì)； 3、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，能夠承受高強(qiáng)度工作壓力； 4、具備基礎(chǔ)的食品安全及衛(wèi)生知識(shí)； 5、有團(tuán)隊(duì)合作精神，善于溝通，能夠與廚師及其他部門有效配合； 6、有相關(guān)崗位管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。
  • 寶雞 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 盡炫自我
    • 包吃包住
    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店各類中式點(diǎn)心的研發(fā)、制作及出品，確保點(diǎn)心品質(zhì)符合酒店標(biāo)準(zhǔn)； 2、根據(jù)季節(jié)變化及市場需求，定期更新點(diǎn)心菜單，推出創(chuàng)新產(chǎn)品； 3、嚴(yán)格把控點(diǎn)心制作流程，包括原料選擇、加工、成型、烘焙等環(huán)節(jié)，確保食品安全與衛(wèi)生； 4、管理點(diǎn)心廚房的日常運(yùn)營，包括設(shè)備維護(hù)、庫存管理及成本控制； 5、培訓(xùn)并指導(dǎo)廚房員工，提升團(tuán)隊(duì)整體技能水平； 6、配合餐飲部門完成各類宴會(huì)、會(huì)議及活動(dòng)的點(diǎn)心供應(yīng)任務(wù)。 【崗位要求】 1、具備扎實(shí)的點(diǎn)心制作技能，熟悉中式點(diǎn)心的制作工藝及流程； 2、有較強(qiáng)的創(chuàng)新能力，能夠獨(dú)立研發(fā)新式點(diǎn)心； 3、對(duì)食品安全及衛(wèi)生有深刻認(rèn)識(shí)，嚴(yán)格遵守相關(guān)規(guī)范； 4、具備良好的團(tuán)隊(duì)管理能力，能夠有效協(xié)調(diào)廚房工作； 5、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)高強(qiáng)度工作環(huán)境； 6、有酒店或高端餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

  • 員餐廚師
    5千-6千
    寶雞 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)員工餐廳每日三餐的烹飪制作，確保菜品口味、質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)； 2、根據(jù)員工用餐需求，合理規(guī)劃菜單，注重營養(yǎng)搭配與成本控制； 3、嚴(yán)格遵守食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保廚房操作環(huán)境整潔、食材存儲(chǔ)規(guī)范； 4、定期檢查廚房設(shè)備運(yùn)行狀況，及時(shí)報(bào)修維護(hù)，保障設(shè)備正常使用； 5、協(xié)助管理廚房物資，包括食材采購計(jì)劃、庫存盤點(diǎn)及損耗控制； 6、配合完成上級(jí)安排的其他臨時(shí)性工作任務(wù)。 【崗位要求】 1、具備基礎(chǔ)的烹飪技能，能獨(dú)立完成大鍋菜、家常菜的制作； 2、了解食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生管理要求，持有健康證； 3、工作責(zé)任心強(qiáng)，吃苦耐勞，適應(yīng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作； 4、對(duì)成本控制有一定意識(shí)，能合理利用食材減少浪費(fèi)； 5、有員工餐廳或集體食堂工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無經(jīng)驗(yàn)可培訓(xùn)上崗。
  • 寶雞 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    • 帶薪年假
    • 免費(fèi)食宿
    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助廚師長管理西廚房熱菜部門的日常運(yùn)營，確保菜品質(zhì)量、出品標(biāo)準(zhǔn)及食品安全符合酒店要求。 2、負(fù)責(zé)熱菜菜單的設(shè)計(jì)、研發(fā)及更新，根據(jù)季節(jié)和市場趨勢調(diào)整菜品，提升顧客滿意度。 3、監(jiān)督熱菜制作流程，控制食材成本，優(yōu)化庫存管理，減少浪費(fèi)。 4、培訓(xùn)并指導(dǎo)廚房員工，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能和工作效率，確保操作規(guī)范。 5、檢查廚房設(shè)備的使用和維護(hù)，確保工作環(huán)境安全、衛(wèi)生符合標(biāo)準(zhǔn)。 6、協(xié)調(diào)與其他廚房部門的工作，確保出餐及時(shí)、高效。 7、處理突發(fā)問題，如顧客投訴或食材短缺，提出解決方案并落實(shí)。 【崗位要求】 1、具備扎實(shí)的西餐熱菜烹飪技能，熟悉各類西式烹飪技法及食材特性。 2、有一定的廚房管理經(jīng)驗(yàn)，能夠帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成高強(qiáng)度工作任務(wù)。 3、對(duì)食品安全、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)有深刻理解，嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)規(guī)范。 4、具備創(chuàng)新意識(shí)，能根據(jù)市場需求設(shè)計(jì)新菜品。 5、良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能與團(tuán)隊(duì)成員及其他部門高效合作。 6、抗壓能力強(qiáng)，適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境，能靈活應(yīng)對(duì)突發(fā)狀況。 7、有星級(jí)酒店或高端西餐廳工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
  • 寶雞 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    • 帶薪年假
    • 免費(fèi)食宿
    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)： 1.確保所有訂單的質(zhì)量一致性。? 2.控制好產(chǎn)品的質(zhì)量和數(shù)量。? 3.控制廚房收貨的質(zhì)量和數(shù)量。? 4.保證未變質(zhì)食物不被浪費(fèi)。? 5.協(xié)助主管了解所有工作項(xiàng)目。? 6.確保并維持質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，如衛(wèi)生及清潔標(biāo)準(zhǔn)。? 7.確保所有設(shè)備器運(yùn)營良好。? 8.保持和整頓員工。? 9.按時(shí)檢查員工外表清潔，個(gè)人衛(wèi)生和制服。? 10. 建立及維護(hù)強(qiáng)大且高效率的團(tuán)隊(duì)。? 11. 確保與客人直接接觸的員工對(duì)食品及加工方法具有豐富的知識(shí)。 任職要求： 1.熟悉廚房管理和運(yùn)作； 2.工作熱情，具有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)； 3.高中或以上學(xué)歷，受過專業(yè)培訓(xùn)； 4.有相關(guān)餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，或與此相當(dāng)?shù)慕逃尘啊?

  • 餐飲主管
    3.5千-4.5千
    寶雞 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    • 帶薪年假
    • 免費(fèi)食宿
    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1、制定服務(wù)部的工作目標(biāo)計(jì)劃，并列出完成目標(biāo)的措施和方法； 2、合理安排和調(diào)配員工做好經(jīng)營服務(wù)工作，督導(dǎo)員工按操作規(guī)程工作； 3、嚴(yán)格遵守公司財(cái)務(wù)制度，監(jiān)督、控制大堂的物資消耗使用，根據(jù)營業(yè)情況分析用量是否合理； 4、負(fù)責(zé)大堂餐用具的使用與保養(yǎng)，每月月底盤點(diǎn)，清理破損餐用具，分析損耗數(shù)量是否在控制范圍內(nèi)，并說明其原因與控制的方法； 5、主動(dòng)積極與廚師長的聯(lián)系與配合，掌握每天廚房的菜品供應(yīng)情況； 6、掌握顧客的情況，增進(jìn)客我的良好關(guān)系，發(fā)展新的顧客，收集和掌握顧客對(duì)本店的意見和建議，并采取相應(yīng)措施加以整改； 7、制定培訓(xùn)計(jì)劃，對(duì)領(lǐng)班和部門員工進(jìn)行定期培訓(xùn)，并結(jié)合實(shí)際工作考核； 8、負(fù)責(zé)對(duì)本部門員工制定每月考核計(jì)劃，并做好詳細(xì)的考核工作； 9、完成經(jīng)理交代的相關(guān)事宜。
  • 寶雞 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 大專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    • 美女多
    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡歷
    主要工作職責(zé)： 1.負(fù)責(zé)餐飲部主題宴席（婚宴，訂婚宴，寶寶宴，生日宴，壽宴，謝師宴等洽談客戶及預(yù)定簽署合同）； 2.中餐廳包房售賣； 3.西餐廳定制自助午/晚餐團(tuán)隊(duì)用餐。 任職條件： 1.高中及以上學(xué)歷，形象氣質(zhì)佳，男女均可，有從業(yè)酒店，餐飲行業(yè)經(jīng)歷者優(yōu)先 2.具備一定的對(duì)客溝通及銷售技巧 3.熟悉本地市場或具備一定客源基礎(chǔ)者優(yōu)先 底薪：3500-4000，有提成

  • 餐飲主管
    5千-6千
    寶雞 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)餐廳日常運(yùn)營管理工作，包括人員排班、服務(wù)流程監(jiān)督及現(xiàn)場突發(fā)事件處理 2、制定并執(zhí)行餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與操作規(guī)范，確保食品安全及服務(wù)質(zhì)量達(dá)標(biāo) 3、監(jiān)督食材驗(yàn)收、存儲(chǔ)及出品質(zhì)量，控制餐飲成本與損耗 4、定期培訓(xùn)服務(wù)人員專業(yè)技能，提升團(tuán)隊(duì)服務(wù)意識(shí)與客戶滿意度 5、處理賓客投訴及特殊需求，建立客戶檔案并維護(hù)VIP客戶關(guān)系 6、配合市場部門策劃執(zhí)行主題餐飲活動(dòng)，完成月度經(jīng)營指標(biāo) 【崗位要求】 1、具備餐飲服務(wù)行業(yè)1年以上管理經(jīng)驗(yàn)，有星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 2、熟悉中西餐服務(wù)流程及酒水知識(shí)，掌握食品安全相關(guān)法規(guī) 3、具備優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理能力，能有效激勵(lì)10人以上服務(wù)團(tuán)隊(duì) 4、普通話流利，具備基礎(chǔ)英語溝通能力及商務(wù)禮儀素養(yǎng) 5、持有健康證，能適應(yīng)早晚班及節(jié)假日排班工作制 6、抗壓能力強(qiáng)，善于發(fā)現(xiàn)并解決運(yùn)營中的細(xì)節(jié)問題
  • 寶雞 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    • 帶薪年假
    • 免費(fèi)食宿
    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1、嚴(yán)格執(zhí)行工作程序，服務(wù)程序和衛(wèi)生要求，努力提高服務(wù)質(zhì)量; 2、按主動(dòng)、熱情、耐心、禮貌、周到的要求，不斷完善服務(wù)態(tài)度; 3、熟悉菜品和酒水，積極向客人推銷，按規(guī)格填好客人的菜單和酒水單; 4、做好餐廳餐具 布草雜項(xiàng)的補(bǔ)充替換; 5、積極參加培訓(xùn)和訓(xùn)練，不斷提高服務(wù)技能技巧，提高服務(wù)質(zhì)量。
  • 寶雞 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    • 帶薪年假
    • 免費(fèi)食宿
    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)酒店餐飲部門的日常運(yùn)營管理，包括餐廳、宴會(huì)、大堂吧等區(qū)域的經(jīng)營策略制定與執(zhí)行； 2、制定并優(yōu)化餐飲服務(wù)流程及標(biāo)準(zhǔn)，確保服務(wù)品質(zhì)與客戶滿意度達(dá)到行業(yè)領(lǐng)先水平； 3、監(jiān)督餐飲成本控制，包括食材采購、庫存管理及人力成本，提升整體利潤率； 4、策劃并執(zhí)行餐飲促銷活動(dòng)，結(jié)合市場趨勢及客戶需求，提升營收與品牌影響力； 5、負(fù)責(zé)餐飲團(tuán)隊(duì)的建設(shè)與管理，包括員工招聘、培訓(xùn)、績效考核及職業(yè)發(fā)展規(guī)劃； 6、協(xié)調(diào)與其他部門（如客房、市場、財(cái)務(wù)、人事等）的協(xié)作，確保酒店整體運(yùn)營目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)； 7、定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，提交運(yùn)營報(bào)告并提出改進(jìn)方案，推動(dòng)餐飲業(yè)務(wù)持續(xù)增長。 【崗位要求】 1、具備豐富的餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉高端酒店或連鎖餐飲運(yùn)營模式； 2、出色的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力，能夠有效激勵(lì)員工并打造高效服務(wù)團(tuán)隊(duì)； 3、敏銳的市場洞察力，擅長策劃營銷活動(dòng)并提升客戶體驗(yàn)； 4、優(yōu)秀的成本控制與財(cái)務(wù)管理能力，熟悉餐飲供應(yīng)鏈及庫存管理； 5、較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠妥善處理客戶投訴及突發(fā)事件； 6、對(duì)餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢有深刻理解，具備創(chuàng)新思維與執(zhí)行力； 7、能適應(yīng)高強(qiáng)度工作壓力，具備良好的職業(yè)素養(yǎng)與責(zé)任心。
  • 寶雞 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    • 美女多
    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡歷
    員工團(tuán)隊(duì) ?指導(dǎo)日常行動(dòng)，計(jì)劃和分配工作，確保您始終擁有人數(shù)合適的員工團(tuán)隊(duì) ?通過輔導(dǎo)和提供反饋培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)并提高績效，為員工制定績效和發(fā)展目標(biāo)，表彰表現(xiàn)優(yōu)異的員工 ?為員工提供培訓(xùn)，確保他們的服務(wù)符合相關(guān)規(guī)定和我們期望的標(biāo)準(zhǔn) ?為團(tuán)隊(duì)的發(fā)展創(chuàng)造一個(gè)良好的工作環(huán)境；緊密團(tuán)結(jié)各部門，培養(yǎng)“一個(gè)團(tuán)隊(duì)”的意識(shí) ?與其他部門保持日常的溝通與協(xié)調(diào)，從而提高團(tuán)隊(duì)工作效率和服務(wù)質(zhì)量 賓客體驗(yàn) ?確保所有餐飲設(shè)備都能正常工作并定期清潔 ?確保包括宴會(huì)、會(huì)議場所在內(nèi)的所有餐飲設(shè)施干凈整潔，并根據(jù)預(yù)期業(yè)務(wù)量儲(chǔ)備適當(dāng)?shù)膸齑嫒粲腥魏尉S修需求，應(yīng)立即通知工程部 ?制定并達(dá)成質(zhì)量目標(biāo)與賓客滿意度目標(biāo)。在賓客提出要求和投訴時(shí)提供幫助，確保維持高水平的賓客滿意度 ?以賓客的角度分析他們的需求，識(shí)別并滿足賓客的期望，建立賓客忠誠度 ?定期與賓客溝通，確保他們的期望得到滿足 企業(yè)責(zé)任 ?管理酒店的餐飲市場營銷計(jì)劃；參與并維護(hù)整個(gè)系統(tǒng)內(nèi)的各種餐飲市場營銷計(jì)劃和促銷活動(dòng) ?洞悉市場，關(guān)注競爭對(duì)手的活動(dòng)和行業(yè)創(chuàng)新與行政主廚一起審查并核準(zhǔn)菜單設(shè)計(jì)與構(gòu)思 ?確保食物和飲品的安全以及安全儲(chǔ)存，始終保持庫存充足，并盡量減少浪費(fèi) ?處理食物和飲品的庫存盤點(diǎn)決定所有食品、酒水、物資和設(shè)備的最大及最小庫存量 ?其他臨時(shí)職責(zé)——需要全員出動(dòng)完成任務(wù)的特殊時(shí)刻 ?有時(shí)可能要充當(dāng)值班經(jīng)理的角色 財(cái)務(wù)回報(bào) ?協(xié)助準(zhǔn)備酒店年度預(yù)算，并設(shè)定部門目標(biāo) ?監(jiān)控預(yù)算并控制費(fèi)用，重點(diǎn)監(jiān)督食品、酒水與人力成本 ?與商務(wù)業(yè)績部合作，發(fā)現(xiàn)提升營收的各種營銷機(jī)會(huì) ?推出促銷活動(dòng)，為賓客帶來各種超值的出色就餐體驗(yàn) ?確保安全處理信貸與財(cái)務(wù)交易 權(quán)責(zé)劃分 這是大型豪華酒店或度假酒店餐飲部的最高職位，負(fù)責(zé)監(jiān)管多處大型用餐場所、廚房及宴會(huì)與會(huì)議設(shè)施內(nèi)的全體工作人員。監(jiān)管多位經(jīng)理和主管。 薪資具體面議， 4年以上4-5星級(jí)酒店餐飲經(jīng)理或者餐飲副總監(jiān)工作經(jīng)驗(yàn)，本地酒店超過5年以上餐飲負(fù)責(zé)人工作經(jīng)驗(yàn)， 精通中餐服務(wù)流程及成本管控，擅長餐飲銷售，有溝通能力和統(tǒng)籌管理經(jīng)驗(yàn)
  • 寶雞 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    • 美女多
    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡歷
    工作職責(zé)： 1.監(jiān)督餐飲部所有員工，設(shè)施，銷售和成本的狀況，確保部門獲得最大的利潤。 2.為獲得最佳效果，持續(xù)性的對(duì)以下各方面進(jìn)行控制和分析： 產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量的水平 賓客滿意度 市場與銷售 運(yùn)營成本 公共衛(wèi)生與清潔 協(xié)調(diào)和管理食品的準(zhǔn)備，外觀和服務(wù)工作，確保自始至終提供卓越的品質(zhì)。建立和保持良好的員工關(guān)系。 根據(jù)市場因素調(diào)整菜價(jià)，酒水單的報(bào)價(jià)和制定工作 3.配合財(cái)務(wù)經(jīng)理確定餐飲存貨量的最低和最高線。 4.根據(jù)行政管理活動(dòng)時(shí)間表按要求參加所有其它會(huì)議。 5.記錄并更新所有餐飲物品的標(biāo)準(zhǔn)“菜單”文檔 6.所有的餐飲部門執(zhí)行每日，每周的工作檢查單。確保跟進(jìn)工作的進(jìn)行，從而獲得最高的質(zhì)量和最大的效益。 7.通過商業(yè)雜志和現(xiàn)場拜訪不斷的了解酒店和餐廳領(lǐng)域內(nèi)餐飲準(zhǔn)備和服務(wù)方面的潮流，系統(tǒng)，操作和設(shè)備。 8.與這些酒店外的個(gè)人進(jìn)行交往(不僅限這些人)：客戶，供應(yīng)商，政府官員，競爭對(duì)手和本地社區(qū)的其他成員。 9.和人力資源部一起進(jìn)行人力規(guī)劃和管理需求。 10.和財(cái)務(wù)總監(jiān)一起編制和管理部門預(yù)算。 管理半徑：餐廳經(jīng)理，宴會(huì)服務(wù)經(jīng)理,中廚總廚，西廚總廚，管事部經(jīng)理 任職要求： 1.酒店管理，餐飲或相關(guān)專業(yè)的學(xué)士學(xué)位或大專學(xué)歷。 2.5年相關(guān)工作經(jīng)歷，包括管理經(jīng)驗(yàn)，或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗(yàn)結(jié)合的背景。 3.本地社會(huì)餐飲類型均可，有本地客戶資源者優(yōu)先考慮。
  • 寶雞 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 技能培訓(xùn)
    • 出國旅游
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營的所有計(jì)劃。 2、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標(biāo)和利潤指標(biāo)。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單，開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對(duì)餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度；3年以上國際品牌奢華酒店同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、宴會(huì)服務(wù)的技能及及廚房管理技巧。 3、熟悉食品原材料采購、儲(chǔ)藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力；善于調(diào)動(dòng)餐飲部各級(jí)管理人員的積極性。
  • 寶雞 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    • 美女多
    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位要求 1.旅游管理、酒店管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。具備3年以上餐飲、酒店行業(yè)管理工作經(jīng)驗(yàn)； 2.熟悉餐飲服務(wù)流程，具備良好的菜品鑒賞能力和成本控制意識(shí)。掌握基本的財(cái)務(wù)管理知識(shí)； 3.具備出色的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力、溝通能力和組織協(xié)調(diào)能力。能夠有效處理員工關(guān)系和客戶投訴； 4.具備高度的責(zé)任心和執(zhí)行力。熱愛餐飲事業(yè)，具備良好的職業(yè)素養(yǎng)和服務(wù)意識(shí)； 5.具備良好的普通話溝通能力，能夠用普通話與客人和員工進(jìn)行流利溝通。 崗位職責(zé) 1.日常管理：負(fù)責(zé)餐飲部的日常運(yùn)營，包括員工排班、庫存管理、設(shè)備維護(hù)等； 2.客戶服務(wù)：確保顧客滿意度，處理客戶投訴和反饋，提供優(yōu)質(zhì)的就餐體驗(yàn)； 3.團(tuán)隊(duì)管理：招聘、培訓(xùn)和管理餐飲部的員工，提高員工的工作效率和服務(wù)質(zhì)量； 4.菜品與酒水管理：與廚師團(tuán)隊(duì)合作，制定菜單，確保食品質(zhì)量，控制成本； 5.營銷與推廣：參與制定營銷策略，吸引新客戶，提高餐廳知名度和銷售額； 6.財(cái)務(wù)管理：負(fù)責(zé)餐飲部的預(yù)算編制和成本控制，確保盈利目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)； 7.衛(wèi)生與安全：確保餐廳的衛(wèi)生和安全標(biāo)準(zhǔn)得到執(zhí)行，遵守相關(guān)法律法規(guī)； 8.其他職責(zé)：完成上級(jí)交辦的其他任務(wù)，如協(xié)助舉辦特別活動(dòng)或促銷。 工作地點(diǎn)：海棠隴縣度假酒店
  • 寶雞 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    • 帶薪年假
    • 免費(fèi)食宿
    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1、負(fù)責(zé)餐飲部的管理，應(yīng)遵守茂御酒店既定的政策原則和運(yùn)作程序。 2、服務(wù)期間積極收集客人及服務(wù)人員的反饋。 3、與總監(jiān)商討，并就如何改進(jìn)對(duì)客服務(wù)達(dá)成共識(shí)并采取相應(yīng)的行動(dòng)。 4、以積極的態(tài)度對(duì)待客人的投訴和建議，并在協(xié)助總監(jiān)處理事件的過程中吸取經(jīng)驗(yàn)。 5、?在服務(wù)時(shí)間內(nèi)確保高效準(zhǔn)確的傳達(dá)客人的任何要求及需要。 6、確認(rèn)當(dāng)送餐部繁忙或有特殊活動(dòng)的時(shí)間能夠提供必要的協(xié)助。 7、?主動(dòng)的對(duì)待客人，滿足客人任何合理的要求，并且培訓(xùn)員工能夠預(yù)見客人的要求。 8、?熟悉部門服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，可以清楚的向其他員工解釋服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 9、能夠按照服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)其他員工的表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)估，能夠按照服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)其他員工的表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)估。 10、協(xié)助準(zhǔn)備制定每位員工的排班表及工作安排。 11、考慮內(nèi)部活動(dòng)，客人入住率，特殊活動(dòng)及產(chǎn)品促銷等。 12、協(xié)助與前臺(tái)及團(tuán)隊(duì)聯(lián)系，盡可能增加酒店餐飲生意，與領(lǐng)隊(duì)保持直接聯(lián)系。 13、分配指派日常工作，授權(quán)送餐部的經(jīng)營活動(dòng)。 14、了解清楚其他部門的經(jīng)營活動(dòng)及其對(duì)自己部門的影響。 15、管理部門運(yùn)作，并在必要的時(shí)候參與服務(wù)工作或?yàn)楸ＷC送餐部的正常運(yùn)行采取必要的行動(dòng)。 16、與客房部及工程部門通力合作，保證部門設(shè)備的完好與清潔，保證跟進(jìn)程序的持續(xù)。 17、確認(rèn)在每個(gè)班次結(jié)束前做好回顧，并且與下一個(gè)班次做好交接，保持對(duì)本職工作技能知識(shí)的深入了解。 18、與廚房部建立良好溝通，理解酒店的目標(biāo)，并且知道部門在完成目標(biāo)的過程中所扮演的角色。 19、與團(tuán)隊(duì)分享要達(dá)到的目標(biāo)，促使團(tuán)隊(duì)中的成員與他人竭誠合作。 20、在例行的交流會(huì)上協(xié)助團(tuán)隊(duì)成員掌握酒店及部門的第一手資料，其中包括特殊活動(dòng)及促銷活動(dòng)。 21、做到提前預(yù)見生意的狀況，并對(duì)潛在的銷售采取必要的行動(dòng)。 22、能夠作出收入及成本預(yù)算，遵守酒店的各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度，在不違反服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的前提下控制成本。 23、與團(tuán)隊(duì)分享相關(guān)的財(cái)務(wù)信息，協(xié)助經(jīng)理制定員工休假計(jì)劃。 24、了解部門正常運(yùn)轉(zhuǎn)所需要的人數(shù)及人員素質(zhì)，協(xié)助人員的面試，并協(xié)助進(jìn)行招聘工作。 25、確保應(yīng)聘人員在入職之前獲得一切相關(guān)的信息, 協(xié)助制定并執(zhí)行部門入職培訓(xùn)計(jì)劃。 26、確定標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)及評(píng)估的實(shí)施，根據(jù)目標(biāo)及得到的反饋協(xié)助進(jìn)行員工表現(xiàn)回顧及評(píng)估。 27、根據(jù)市場需要，協(xié)助制定并推行部門培訓(xùn)計(jì)劃，根據(jù)酒店手冊進(jìn)行員工個(gè)人年度評(píng)估，并定做員工的配培訓(xùn)計(jì)劃。 28、執(zhí)行總監(jiān)分配的任何其他工作任務(wù)。 29、餐飲部的工作使命在所有員工當(dāng)中被建立并貫徹。 任職資格： 1、具有積極合作的精神, 以極其熱心的態(tài)度對(duì)待所有的工作，并且樂于借助一切機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)新技能以便于改進(jìn)自己的工作表現(xiàn)。 2、具有極強(qiáng)的應(yīng)變能力, 反映迅速并以積極的態(tài)度面對(duì)要求的改變，包括任何工作要求的改變。 3、具有極強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)精神， 通過合作及對(duì)同事工作的支持達(dá)到團(tuán)隊(duì)的目標(biāo)。 4、能夠積極的向客人及供應(yīng)商推薦酒店的服務(wù)及設(shè)施。 5、大專或以上學(xué)歷。 6、3 年以上相關(guān)餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，包括管理經(jīng)驗(yàn)，或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗(yàn)結(jié)合的背景。
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