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  • 行政總廚
    2萬-3萬
    寶雞 | 10年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    • 帶薪年假
    • 免費食宿
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責酒店廚房的日常運營管理，包括菜單設計、菜品研發(fā)、成本控制及食品安全管理； 2、制定并執(zhí)行廚房操作流程及標準，確保菜品質量、口味及出餐效率符合酒店要求； 3、監(jiān)督廚房團隊的工作表現(xiàn)，合理分配任務，組織員工培訓，提升團隊專業(yè)技能與服務意識； 4、負責食材采購計劃的審核與供應商管理，確保原材料質量達標且成本控制在預算范圍內； 5、定期分析廚房運營數(shù)據，優(yōu)化菜品結構及成本，提出改進方案以提高整體盈利能力； 6、協(xié)調與其他部門（如前廳、采購、財務等）的溝通協(xié)作，確保餐飲服務流程順暢； 7、落實衛(wèi)生安全管理制度，確保廚房環(huán)境、設備及操作符合國家食品安全與衛(wèi)生標準。 【崗位要求】 1、具備豐富的廚房管理經驗，熟悉國際品牌高端酒店或大型餐飲企業(yè)的廚房運營模式； 2、精通中西餐烹飪技術，擅長菜品創(chuàng)新與菜單策劃，能根據市場需求調整菜品結構； 3、具備出色的成本控制能力，熟悉食材采購、庫存管理及廚房財務核算流程； 4、擁有較強的團隊領導力與溝通能力，能有效激勵員工并處理突發(fā)問題； 5、熟悉食品安全法規(guī)及衛(wèi)生管理要求，持有相關職業(yè)資格證書（如廚師證、健康證等）優(yōu)先； 6、工作嚴謹細致，責任心強，能適應高強度工作壓力及靈活排班需求。
  • 寶雞 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 盡炫自我
    • 包吃包住
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責宴會廚房的日常運營管理，包括菜單設計、食材采購、成本控制及人員調配； 2、根據宴會需求制定高標準的宴會菜單，確保菜品創(chuàng)新與品質穩(wěn)定； 3、監(jiān)督宴會菜品的制作流程，把控出品速度、份量及擺盤標準； 4、負責廚房團隊的專業(yè)技能培訓，提升團隊協(xié)作效率與服務水平； 5、嚴格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生管理制度，確保廚房操作符合標準； 6、定期分析宴會菜品成本及客戶反饋，優(yōu)化菜單結構及供應鏈管理； 7、確保大型宴會及VIP接待的順利執(zhí)行。 【崗位要求】 1、具備扎實的中餐烹飪功底，擅長宴會菜系（如粵菜、融合菜或陜菜）； 2、熟悉宴會廚房運作流程； 3、具備較強的成本管控意識，精通食材采購、庫存管理及毛利核算； 4、擁有團隊管理經驗，能有效調動廚師團隊積極性并處理突發(fā)狀況； 5、持有廚師職業(yè)資格證或健康證，熟悉食品安全法規(guī)及廚房設備維護； 6、適應高強度工作節(jié)奏，能靈活應對節(jié)假日及大型活動期間的加班需求； 7、有國際連鎖酒店或高端餐飲宴會廚房經驗者優(yōu)先。

  • 頭鍋
    6千-1萬
    寶雞 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 盡炫自我
    • 包吃包住
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責酒店中廚房頭鍋崗位的日常工作，確保菜品出品質量符合酒店標準 2、根據菜單要求，獨立完成各類熱菜的烹飪制作 3、協(xié)助廚師長研發(fā)新菜品，定期更新菜單 4、負責廚房設備的日常維護與保養(yǎng) 5、嚴格執(zhí)行食品安全衛(wèi)生標準，保持工作區(qū)域整潔 6、合理控制食材成本，避免浪費 7、配合其他廚師完成大型宴會及重要接待任務 【崗位要求】 1、具備扎實的中餐烹飪基本功，熟悉各類烹飪技法 2、能熟練操作廚房各類設備工具 3、對粵菜等主流菜系有較深了解 4、具備較強的菜品創(chuàng)新能力 5、工作責任心強，能適應高強度工作 6、具有良好的團隊協(xié)作精神

  • 砧板3
    3千-4千
    寶雞 | 經驗不限 | 學歷不限
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    • 帶薪年假
    • 免費食宿
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1、按時上下班,服從上級的安排,遵守飯店和部門的各項規(guī)章制度。 2、負責肉、禽、水產品類原料的切片、絲、改花刀、制餡等細加工工作,同時負責熟料、干貨的加工和原料的切配工作。 3、對已加工的各種原料按菜點烹制要求配菜,并對粗加工后的料頭細加工,改成所需形狀。 4、負責生、熟餡料制作、原料腌制、各種原料改刀工作。 5、根據客人預訂和點菜要求,負責貴重干貨原料的漲發(fā)、拆卸、斬切和加工處理,掌握原料用量。 6、嚴格掌握標準,檢查加工質量,以保證生產需要。 7、按先到先配制原則配菜。如菜點品種缺貨或已售完,及時通知餐廳服務員告之客人。 8、發(fā)現(xiàn)食品質量不符合要求,上道工序的操作不符合規(guī)范,或使用設備發(fā)生異常,應及時上報并解決。 9、工作結束后,將剩余原料入冰箱,減少浪費。 10、做好本崗的衛(wèi)生及能源的關閉工作。11、完成領班交給的其他工作任務。

  • 打荷
    3千-4千
    寶雞 | 經驗不限 | 學歷不限
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    • 帶薪年假
    • 免費食宿
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、協(xié)助所有食品的準備工作，并作好本職工作。 2、確保食品的清潔、新鮮。 3、檢查菜單與配料是否相符。 4、裝好盤后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、協(xié)助清洗廚房用具及其它設備。 6、確保工作場地的清潔、衛(wèi)生。 【崗位要求】 1、熟悉打荷臺的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術的質量要求； 2、了解食品衛(wèi)生法； 3、能按工作規(guī)范和質量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術等級； 4、有一定的文字語言表達能力。

  • 員餐廚師
    5千-6千
    寶雞 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責員工餐廳每日三餐的烹飪制作，確保菜品口味、質量符合標準； 2、根據員工用餐需求，合理規(guī)劃菜單，注重營養(yǎng)搭配與成本控制； 3、嚴格遵守食品安全與衛(wèi)生標準，確保廚房操作環(huán)境整潔、食材存儲規(guī)范； 4、定期檢查廚房設備運行狀況，及時報修維護，保障設備正常使用； 5、協(xié)助管理廚房物資，包括食材采購計劃、庫存盤點及損耗控制； 6、配合完成上級安排的其他臨時性工作任務。 【崗位要求】 1、具備基礎的烹飪技能，能獨立完成大鍋菜、家常菜的制作； 2、了解食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生管理要求，持有健康證； 3、工作責任心強，吃苦耐勞，適應團隊協(xié)作； 4、對成本控制有一定意識，能合理利用食材減少浪費； 5、有員工餐廳或集體食堂工作經驗者優(yōu)先，無經驗可培訓上崗。
  • 寶雞 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    • 帶薪年假
    • 免費食宿
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、協(xié)助廚師長管理西廚房熱菜部門的日常運營，確保菜品質量、出品標準及食品安全符合酒店要求。 2、負責熱菜菜單的設計、研發(fā)及更新，根據季節(jié)和市場趨勢調整菜品，提升顧客滿意度。 3、監(jiān)督熱菜制作流程，控制食材成本，優(yōu)化庫存管理，減少浪費。 4、培訓并指導廚房員工，提升團隊專業(yè)技能和工作效率，確保操作規(guī)范。 5、檢查廚房設備的使用和維護，確保工作環(huán)境安全、衛(wèi)生符合標準。 6、協(xié)調與其他廚房部門的工作，確保出餐及時、高效。 7、處理突發(fā)問題，如顧客投訴或食材短缺，提出解決方案并落實。 【崗位要求】 1、具備扎實的西餐熱菜烹飪技能，熟悉各類西式烹飪技法及食材特性。 2、有一定的廚房管理經驗，能夠帶領團隊完成高強度工作任務。 3、對食品安全、衛(wèi)生標準有深刻理解，嚴格執(zhí)行相關規(guī)范。 4、具備創(chuàng)新意識，能根據市場需求設計新菜品。 5、良好的溝通協(xié)調能力，能與團隊成員及其他部門高效合作。 6、抗壓能力強，適應快節(jié)奏工作環(huán)境，能靈活應對突發(fā)狀況。 7、有星級酒店或高端西餐廳工作經驗者優(yōu)先。
  • 寶雞 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    • 帶薪年假
    • 免費食宿
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1.確保所有訂單的質量一致性。? 2.控制好產品的質量和數(shù)量。? 3.控制廚房收貨的質量和數(shù)量。? 4.保證未變質食物不被浪費。? 5.協(xié)助主管了解所有工作項目。? 6.確保并維持質量標準，如衛(wèi)生及清潔標準。? 7.確保所有設備器運營良好。? 8.保持和整頓員工。? 9.按時檢查員工外表清潔，個人衛(wèi)生和制服。? 10. 建立及維護強大且高效率的團隊。? 11. 確保與客人直接接觸的員工對食品及加工方法具有豐富的知識。 任職要求： 1.熟悉廚房管理和運作； 2.工作熱情，具有較強的團隊合作意識； 3.高中或以上學歷，受過專業(yè)培訓； 4.有相關餐飲管理經驗，或與此相當?shù)慕逃尘啊?
  • 寶雞 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 盡炫自我
    • 包吃包住
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    DUTIES AND RESPONSIBILITIES工作職責 ?Prepares and presents food for buffets ?制作和擺放自助餐 ?Prepares and presents desserts for buffets ?制作和擺放自助餐甜品 ?Stores buffet items ?儲存自助餐食品 ?Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service ?事先準備服務所需的食品、飲料、材料和設備。 ?Cleans and re-sets his/her working area ?清潔并整理工作區(qū)域。 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任職要求 ?1 years related experience or formal training or an equivalent combination of education and experience. ?1年相關工作經歷或與正式培訓，或與此相當?shù)慕逃拖嚓P工作經驗結合的背景。 ?Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. ?食品服務許可或當?shù)卣?guī)定的有效的衛(wèi)生或食品上崗證。
  • 寶雞 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 盡炫自我
    • 包吃包住
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責火鍋廚房日常運營管理，確保出品質量、衛(wèi)生標準及食品安全符合酒店要求 2、合理調配廚房人員工作，監(jiān)督并指導員工操作流程，提高團隊工作效率 3、維護廚房設備正常運行，及時報修故障并跟進處理結果 4、配合餐廳部門完成特色火鍋宴會的菜品設計與執(zhí)行 【崗位要求】 1、1年以上同崗位管理經驗 2、了解食品安全法規(guī) 3、能適應兩頭班工作制，高峰期具備現(xiàn)場應急處理能力 4、具備基礎成本核算意識，擅長團隊協(xié)作與新人帶教

  • 西廚實習生
    1.8千-2.3千
    寶雞 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 盡炫自我
    • 包吃包住
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    ·????????Prepares kitchen equipment foruse ·????????準備廚房設備以便使用 ·????????Assembles and prepareingredients for menu items ·????????為菜單上的項目安排準備原料 ·????????Prepares simple food items ·????????準備簡單的食品 ·????????Prepares food for service ·????????準備食品為客人服務 ·? ? ? ? ?Prepares kitchen equipment foruse ·????????準備廚房設備以便使用 ·????????Assembles and prepareingredients for menu items ·????????為菜單上的項目安排準備原料 ·????????Prepares simple food items ·????????準備簡單的食品 ·????????Prepares food for service ·????????準備食品為客人服務

  • 餐飲主管
    3.5千-4.5千
    寶雞 | 經驗不限 | 學歷不限
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    • 帶薪年假
    • 免費食宿
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1、制定服務部的工作目標計劃，并列出完成目標的措施和方法； 2、合理安排和調配員工做好經營服務工作，督導員工按操作規(guī)程工作； 3、嚴格遵守公司財務制度，監(jiān)督、控制大堂的物資消耗使用，根據營業(yè)情況分析用量是否合理； 4、負責大堂餐用具的使用與保養(yǎng)，每月月底盤點，清理破損餐用具，分析損耗數(shù)量是否在控制范圍內，并說明其原因與控制的方法； 5、主動積極與廚師長的聯(lián)系與配合，掌握每天廚房的菜品供應情況； 6、掌握顧客的情況，增進客我的良好關系，發(fā)展新的顧客，收集和掌握顧客對本店的意見和建議，并采取相應措施加以整改； 7、制定培訓計劃，對領班和部門員工進行定期培訓，并結合實際工作考核； 8、負責對本部門員工制定每月考核計劃，并做好詳細的考核工作； 9、完成經理交代的相關事宜。

  • 餐飲主管
    5千-6千
    寶雞 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責餐廳日常運營管理工作，包括人員排班、服務流程監(jiān)督及現(xiàn)場突發(fā)事件處理 2、制定并執(zhí)行餐飲服務標準與操作規(guī)范，確保食品安全及服務質量達標 3、監(jiān)督食材驗收、存儲及出品質量，控制餐飲成本與損耗 4、定期培訓服務人員專業(yè)技能，提升團隊服務意識與客戶滿意度 5、處理賓客投訴及特殊需求，建立客戶檔案并維護VIP客戶關系 6、配合市場部門策劃執(zhí)行主題餐飲活動，完成月度經營指標 【崗位要求】 1、具備餐飲服務行業(yè)1年以上管理經驗，有星級酒店工作經驗者優(yōu)先 2、熟悉中西餐服務流程及酒水知識，掌握食品安全相關法規(guī) 3、具備優(yōu)秀的團隊管理能力，能有效激勵10人以上服務團隊 4、普通話流利，具備基礎英語溝通能力及商務禮儀素養(yǎng) 5、持有健康證，能適應早晚班及節(jié)假日排班工作制 6、抗壓能力強，善于發(fā)現(xiàn)并解決運營中的細節(jié)問題
  • 寶雞 | 經驗不限 | 學歷不限
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    • 帶薪年假
    • 免費食宿
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1、嚴格執(zhí)行工作程序，服務程序和衛(wèi)生要求，努力提高服務質量; 2、按主動、熱情、耐心、禮貌、周到的要求，不斷完善服務態(tài)度; 3、熟悉菜品和酒水，積極向客人推銷，按規(guī)格填好客人的菜單和酒水單; 4、做好餐廳餐具 布草雜項的補充替換; 5、積極參加培訓和訓練，不斷提高服務技能技巧，提高服務質量。
  • 寶雞 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    • 帶薪年假
    • 免費食宿
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責酒店餐飲部門的日常運營管理，包括餐廳、宴會、大堂吧等區(qū)域的經營策略制定與執(zhí)行； 2、制定并優(yōu)化餐飲服務流程及標準，確保服務品質與客戶滿意度達到行業(yè)領先水平； 3、監(jiān)督餐飲成本控制，包括食材采購、庫存管理及人力成本，提升整體利潤率； 4、策劃并執(zhí)行餐飲促銷活動，結合市場趨勢及客戶需求，提升營收與品牌影響力； 5、負責餐飲團隊的建設與管理，包括員工招聘、培訓、績效考核及職業(yè)發(fā)展規(guī)劃； 6、協(xié)調與其他部門（如客房、市場、財務、人事等）的協(xié)作，確保酒店整體運營目標的實現(xiàn)； 7、定期分析經營數(shù)據，提交運營報告并提出改進方案，推動餐飲業(yè)務持續(xù)增長。 【崗位要求】 1、具備豐富的餐飲行業(yè)管理經驗，熟悉高端酒店或連鎖餐飲運營模式； 2、出色的團隊領導能力，能夠有效激勵員工并打造高效服務團隊； 3、敏銳的市場洞察力，擅長策劃營銷活動并提升客戶體驗； 4、優(yōu)秀的成本控制與財務管理能力，熟悉餐飲供應鏈及庫存管理； 5、較強的溝通協(xié)調能力，能夠妥善處理客戶投訴及突發(fā)事件； 6、對餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢有深刻理解，具備創(chuàng)新思維與執(zhí)行力； 7、能適應高強度工作壓力，具備良好的職業(yè)素養(yǎng)與責任心。
  • 寶雞 | 經驗不限 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 技能培訓
    • 出國旅游
    【崗位職責】 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協(xié)調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度；3年以上國際品牌奢華酒店同崗位工作經驗。 2、精通本部門的業(yè)務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、宴會服務的技能及及廚房管理技巧。 3、熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲部各級管理人員的積極性。
  • 寶雞 | 經驗不限 | 學歷不限
    • 五險一金
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    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    • 美女多
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位要求 1.旅游管理、酒店管理等相關專業(yè)優(yōu)先。具備3年以上餐飲、酒店行業(yè)管理工作經驗； 2.熟悉餐飲服務流程，具備良好的菜品鑒賞能力和成本控制意識。掌握基本的財務管理知識； 3.具備出色的團隊領導能力、溝通能力和組織協(xié)調能力。能夠有效處理員工關系和客戶投訴； 4.具備高度的責任心和執(zhí)行力。熱愛餐飲事業(yè)，具備良好的職業(yè)素養(yǎng)和服務意識； 5.具備良好的普通話溝通能力，能夠用普通話與客人和員工進行流利溝通。 崗位職責 1.日常管理：負責餐飲部的日常運營，包括員工排班、庫存管理、設備維護等； 2.客戶服務：確保顧客滿意度，處理客戶投訴和反饋，提供優(yōu)質的就餐體驗； 3.團隊管理：招聘、培訓和管理餐飲部的員工，提高員工的工作效率和服務質量； 4.菜品與酒水管理：與廚師團隊合作，制定菜單，確保食品質量，控制成本； 5.營銷與推廣：參與制定營銷策略，吸引新客戶，提高餐廳知名度和銷售額； 6.財務管理：負責餐飲部的預算編制和成本控制，確保盈利目標的實現(xiàn)； 7.衛(wèi)生與安全：確保餐廳的衛(wèi)生和安全標準得到執(zhí)行，遵守相關法律法規(guī)； 8.其他職責：完成上級交辦的其他任務，如協(xié)助舉辦特別活動或促銷。 工作地點：海棠隴縣度假酒店
  • 寶雞 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    • 帶薪年假
    • 免費食宿
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1、負責餐飲部的管理，應遵守茂御酒店既定的政策原則和運作程序。 2、服務期間積極收集客人及服務人員的反饋。 3、與總監(jiān)商討，并就如何改進對客服務達成共識并采取相應的行動。 4、以積極的態(tài)度對待客人的投訴和建議，并在協(xié)助總監(jiān)處理事件的過程中吸取經驗。 5、?在服務時間內確保高效準確的傳達客人的任何要求及需要。 6、確認當送餐部繁忙或有特殊活動的時間能夠提供必要的協(xié)助。 7、?主動的對待客人，滿足客人任何合理的要求，并且培訓員工能夠預見客人的要求。 8、?熟悉部門服務標準，可以清楚的向其他員工解釋服務標準。 9、能夠按照服務標準對其他員工的表現(xiàn)進行評估，能夠按照服務標準對其他員工的表現(xiàn)進行評估。 10、協(xié)助準備制定每位員工的排班表及工作安排。 11、考慮內部活動，客人入住率，特殊活動及產品促銷等。 12、協(xié)助與前臺及團隊聯(lián)系，盡可能增加酒店餐飲生意，與領隊保持直接聯(lián)系。 13、分配指派日常工作，授權送餐部的經營活動。 14、了解清楚其他部門的經營活動及其對自己部門的影響。 15、管理部門運作，并在必要的時候參與服務工作或為保證送餐部的正常運行采取必要的行動。 16、與客房部及工程部門通力合作，保證部門設備的完好與清潔，保證跟進程序的持續(xù)。 17、確認在每個班次結束前做好回顧，并且與下一個班次做好交接，保持對本職工作技能知識的深入了解。 18、與廚房部建立良好溝通，理解酒店的目標，并且知道部門在完成目標的過程中所扮演的角色。 19、與團隊分享要達到的目標，促使團隊中的成員與他人竭誠合作。 20、在例行的交流會上協(xié)助團隊成員掌握酒店及部門的第一手資料，其中包括特殊活動及促銷活動。 21、做到提前預見生意的狀況，并對潛在的銷售采取必要的行動。 22、能夠作出收入及成本預算，遵守酒店的各項財務制度，在不違反服務標準的前提下控制成本。 23、與團隊分享相關的財務信息，協(xié)助經理制定員工休假計劃。 24、了解部門正常運轉所需要的人數(shù)及人員素質，協(xié)助人員的面試，并協(xié)助進行招聘工作。 25、確保應聘人員在入職之前獲得一切相關的信息, 協(xié)助制定并執(zhí)行部門入職培訓計劃。 26、確定標準培訓及評估的實施，根據目標及得到的反饋協(xié)助進行員工表現(xiàn)回顧及評估。 27、根據市場需要，協(xié)助制定并推行部門培訓計劃，根據酒店手冊進行員工個人年度評估，并定做員工的配培訓計劃。 28、執(zhí)行總監(jiān)分配的任何其他工作任務。 29、餐飲部的工作使命在所有員工當中被建立并貫徹。 任職資格： 1、具有積極合作的精神, 以極其熱心的態(tài)度對待所有的工作，并且樂于借助一切機會學習新技能以便于改進自己的工作表現(xiàn)。 2、具有極強的應變能力, 反映迅速并以積極的態(tài)度面對要求的改變，包括任何工作要求的改變。 3、具有極強的團隊精神， 通過合作及對同事工作的支持達到團隊的目標。 4、能夠積極的向客人及供應商推薦酒店的服務及設施。 5、大?；蛞陨蠈W歷。 6、3 年以上相關餐飲管理經驗，包括管理經驗，或與此相當?shù)慕逃拖嚓P工作經驗結合的背景。
  • 寶雞 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 盡炫自我
    • 包吃包住
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責（ 風味餐廳） 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標準。 對于認可的員工實施培訓課程，進行全體員工的培訓和評估他們的能力 ?提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變 ?在工作中和下屬員工溝通，維護已確定的政策和方針。 ?在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。 保持操作臺的干凈和整齊。 ?和廚房保持有效的溝通。 為團隊準備培訓課題。 ?在培訓中借助餐廳經理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關系。 ?在團隊中展現(xiàn)個人精神和嚴守時間。 ?問候客人，處理評論和問題，無論何時都要在用餐中提高銷售關注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水，適當?shù)臑榭腿它c單和服務食品和酒水。 ?維護良好的客戶關系和提高個人的修養(yǎng)。 依據庫存的要求來采購物品。 ?準備每周排班。 ?在經理缺席期間負責運營。 ?接受餐廳經理安排的其它工作。 ?為客人服務酒水和食品。 ?提出好的主意和建議在設計菜單和食品促銷的時候。 ?實施培訓課程和時間表格。 ?全面的食品和酒水知識。 ?熟練運用客人維護技能。 領導素能。 崗位要求 全面的餐飲服務經驗和時尚的管理主義。 ?至少3年的餐飲運營經驗。 ?至少1年以上的同崗位工作經驗。 良好的運營和管理技能。 良好的儀容儀表。 ?積極主動。 ?團隊有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。 ?良好的英文書面和口語能力。
  • 寶雞 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 盡炫自我
    • 包吃包住
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、指導和監(jiān)督餐廳的日常工作，保證經營業(yè)務的正常進行。 2、負責制打服務質量標準與服務程序。巡視檢查各項工作的具體實施，糾正不符合規(guī)范的行為，改進服務方法與態(tài)度。 3、組織安排員工的工作，監(jiān)督制定排班表，招聘新員工，制訂培訓計劃。 4、評估員工的工作表現(xiàn)，保證執(zhí)行各項規(guī)章制度，解決有關問題。 5、發(fā)展良好的客際關系，為客人進行特殊服務，處理客人投訴。 6、負責營業(yè)額、經費及勞動成本的預算工作。 7、撰寫菜肴推銷方案，利用純熟的推銷技巧做好促銷工作。 8、協(xié)調餐廳與廚房之間的關系，及時反饋信息，建立以客人為中心的服務意識。 【崗位要求】 1、具有餐飲行業(yè)的從業(yè)背景，對該領域發(fā)展有深刻理解； 2、具備良好的溝通合作技巧及豐富的團隊建設經驗。
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