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  • 產(chǎn)品總監(jiān)

    2萬(wàn)-3萬(wàn)
    深圳 | 5年以上 | 碩士
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【工作內(nèi)容】 - 負(fù)責(zé)制定公司禮賓服務(wù)產(chǎn)品的長(zhǎng)期發(fā)展戰(zhàn)略,包括產(chǎn)品規(guī)劃、市場(chǎng)定位及品牌塑造; - 深度挖掘市場(chǎng)需求,通過(guò)數(shù)據(jù)分析與用戶反饋,持續(xù)優(yōu)化現(xiàn)有產(chǎn)品功能,并開發(fā)創(chuàng)新性產(chǎn)品以滿足客戶需求; - 領(lǐng)導(dǎo)跨部門團(tuán)隊(duì),包括但不限于市場(chǎng)、銷售、運(yùn)營(yíng)等,確保產(chǎn)品從概念到上市的全生命周期管理; - 監(jiān)控競(jìng)品動(dòng)態(tài),分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手策略,提出應(yīng)對(duì)措施,保持公司在市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì); - 定期向高層管理層匯報(bào)產(chǎn)品發(fā)展?fàn)顩r及未來(lái)計(jì)劃,為公司決策提供數(shù)據(jù)支持; - 與合作伙伴建立良好的關(guān)系,拓展合作渠道,推動(dòng)業(yè)務(wù)增長(zhǎng)。 【任職要求】 - 具備8年以上相關(guān)行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn),有高端禮賓服務(wù)或五星級(jí)酒店禮賓部管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮; - 熟悉禮賓服務(wù)行業(yè)的運(yùn)作模式及市場(chǎng)趨勢(shì),對(duì)高端客戶服務(wù)有深刻理解; - 強(qiáng)烈的責(zé)任心與領(lǐng)導(dǎo)力,能夠有效激勵(lì)團(tuán)隊(duì)成員達(dá)成目標(biāo); - 出色的溝通技巧與談判能力,能與不同層級(jí)的人士進(jìn)行有效交流; - 能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境,具備優(yōu)秀的項(xiàng)目管理和時(shí)間管理技能; - 英語(yǔ)流利者優(yōu)先,有海外留學(xué)或工作經(jīng)歷更佳。
  • 出品總監(jiān)

    2萬(wàn)-2.5萬(wàn)
    成都 | 10年以上 | 大專
    • 穩(wěn)定國(guó)企
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 節(jié)日福利
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪病假
    • 人才培養(yǎng)
    • 員工活動(dòng)
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 1、與成都空港國(guó)際會(huì)議中心及酒店高級(jí)營(yíng)運(yùn)總監(jiān)協(xié)同為會(huì)議會(huì)展及酒店策劃和研發(fā)餐飲及服務(wù)特色定制化產(chǎn)品; 2、組織和指揮各餐廳/廚房工作,監(jiān)督食品制作,結(jié)合不同的需求場(chǎng)景提供卓越的出品及服務(wù); 2、根據(jù)運(yùn)營(yíng)服務(wù)部的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)、方針下達(dá)生產(chǎn)任務(wù)、負(fù)責(zé)中、西餐市場(chǎng)開發(fā)及發(fā)展計(jì)劃的制定,設(shè)計(jì)各類菜單,并督導(dǎo)菜單更新; 3、協(xié)調(diào)各餐廳/廚房工作,協(xié)調(diào)部門與其他相關(guān)部門之間的關(guān)系,根據(jù)員工的業(yè)務(wù)能力和技術(shù)特長(zhǎng),決定崗位人員安排和調(diào)動(dòng)工作; 4、根據(jù)運(yùn)營(yíng)服務(wù)部總體工作安排,計(jì)劃并組織實(shí)施員工的考核、評(píng)估工作及員工發(fā)展作出計(jì)劃; 5、督導(dǎo)餐飲服務(wù)/廚房管理人員對(duì)設(shè)備、用具進(jìn)行科學(xué)管理,審定餐廳廚房設(shè)備用具更換添置計(jì)劃; 6、審定各餐廳/廚房各部門工作計(jì)劃、培訓(xùn)計(jì)劃、規(guī)章制度、工作程序和生產(chǎn)作業(yè)標(biāo)準(zhǔn); 7、負(fù)責(zé)菜點(diǎn)出品質(zhì)量的檢查、控制,為重要顧客親自進(jìn)行菜肴推薦; 8、定期分析、總結(jié)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況,改進(jìn)生產(chǎn)工藝,準(zhǔn)確控制成本,使各餐廳/廚房的生產(chǎn)質(zhì)量和效益不斷提高; 9、負(fù)責(zé)對(duì)餐飲企業(yè)貴重食品原料的申購(gòu)、驗(yàn)收、領(lǐng)料、使用等情況進(jìn)行檢查控制; 10、主動(dòng)征求客人以及餐廳對(duì)廚房產(chǎn)品質(zhì)量和供應(yīng)方面的意見,督導(dǎo)實(shí)施改進(jìn)措施,負(fù)責(zé)處理客人對(duì)菜點(diǎn)質(zhì)量方面的投訴; 11、參加企業(yè)及運(yùn)營(yíng)服務(wù)部召開的有關(guān)會(huì)議,保證會(huì)議精神的貫徹執(zhí)行; 12、督導(dǎo)餐廳/廚房各崗位保持整齊清潔,確保餐廳/廚房食品、生產(chǎn)及個(gè)人衛(wèi)生,防止食物中毒事故的發(fā)生; 13、檢查餐廳/廚房安全生產(chǎn)情況,及時(shí)消除各種隱患,保證設(shè)備設(shè)施及員工的操作安全; 14、審核、簽署有關(guān)餐廳/廚房工作方面的報(bào)告; 15、完成上級(jí)交辦的其他工作任務(wù); 任職要求: 1、50歲以下,??萍耙陨蠈W(xué)歷; 2、10年以上大型會(huì)展中心及國(guó)際聯(lián)號(hào)品牌酒店相關(guān)崗位工作經(jīng)驗(yàn);上述兩種工作經(jīng)驗(yàn)兼具中西餐飲研發(fā)、出品及管理經(jīng)驗(yàn)的候選人優(yōu)先考慮; 3、具備同等條件的項(xiàng)目籌備經(jīng)驗(yàn)及重要大型政務(wù)或商務(wù)會(huì)議接待經(jīng)驗(yàn); 4、具備敏銳洞察餐飲市場(chǎng)風(fēng)向能力;能根據(jù)餐飲市場(chǎng)風(fēng)向調(diào)整出品以更好的迎合市場(chǎng)需求; 5、熟悉食品安全管理體系; 6、具備優(yōu)秀的成本控制能力; 7、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力,全面把控各餐廳/廚房出品質(zhì)量以及服務(wù);
  • 出品總監(jiān)

    1.5萬(wàn)-2萬(wàn)
    合肥 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 五險(xiǎn)
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 員工生日禮物
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1、負(fù)責(zé)全面監(jiān)控產(chǎn)品出品流程及出品質(zhì)量,確保各環(huán)節(jié)高效銜接。 2、領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行市場(chǎng)分析,精準(zhǔn)定位產(chǎn)品需求及優(yōu)化方向。 3、建立并維護(hù)質(zhì)量管理體系,顯著提升產(chǎn)品質(zhì)量與客戶滿意度。 4、協(xié)調(diào)內(nèi)外部資源,有效降低成本同時(shí)提升生產(chǎn)效率。 5、定期組織團(tuán)隊(duì)成員培訓(xùn),持續(xù)提升團(tuán)隊(duì)整體專業(yè)素養(yǎng)與創(chuàng)新能力。 6.各分店的人員調(diào)度和培訓(xùn)考核
  • 出品總廚

    1.1萬(wàn)-1.5萬(wàn)
    深圳 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 包吃包住
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 1. 全面管理廚房出品,確保菜品質(zhì)量,滿足賓客口味需求。 2. 精心制定菜單,研發(fā)新菜品,豐富賓客用餐選擇。 3. 合理控制食材成本,管理物資使用,避免浪費(fèi)。 4. 定期培訓(xùn)廚師團(tuán)隊(duì),提升烹飪水平,打造專業(yè)廚房團(tuán)隊(duì)。 5. 嚴(yán)格遵守食品安全法規(guī),規(guī)范廚房操作流程,確保食品安全。 6. 與餐廳團(tuán)隊(duì)協(xié)作,優(yōu)化廚房運(yùn)營(yíng)流程,提高整體服務(wù)效率。 7. 積極處理賓客反饋,及時(shí)改進(jìn)菜品質(zhì)量,提升賓客滿意度。 8. 定期維護(hù)廚房設(shè)備,確保設(shè)備正常運(yùn)行,為廚房提供良好工作環(huán)境。 任職要求: 1. 中專及以上學(xué)歷,具備豐富的烹飪經(jīng)驗(yàn)。 2. 熟悉各類菜系和烹飪技巧,能夠合理安排廚房工作。 3. 具備良好的溝通協(xié)調(diào)和領(lǐng)導(dǎo)能力,能夠有效管理廚房團(tuán)隊(duì)。 4. 創(chuàng)新和成本意識(shí)強(qiáng),能夠提升廚房經(jīng)濟(jì)效益。 5. 注重食品安全和個(gè)人衛(wèi)生,能夠嚴(yán)格把控廚房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
  • 出品總監(jiān)

    8千-1萬(wàn)
    烏蘭察布 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 崗位晉升
    • 帶薪年假
    • 技能培訓(xùn)
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 年度旅游
    • 管理規(guī)范
    • 節(jié)日禮物
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    制定酒店的出品策略和品牌定位, 負(fù)責(zé)酒店的產(chǎn)品設(shè)計(jì)和開發(fā), 管理酒店的品牌形象和標(biāo)識(shí), 監(jiān)督酒店出品質(zhì)量和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn), 進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研和競(jìng)爭(zhēng)分析, 管理團(tuán)隊(duì)和預(yù)算:?? ? ? ??出品總監(jiān)在酒店行業(yè)中發(fā)揮著重要的作用,?他們通過(guò)制定出品策略、?管理供應(yīng)鏈、?監(jiān)督出品質(zhì)量、?進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研等多方面的職責(zé),?確保酒店的出品和服務(wù)達(dá)到高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),?同時(shí)保持與市場(chǎng)的緊密聯(lián)系,?以提升酒店的競(jìng)爭(zhēng)力和客戶滿意度。
  • 管事員

    2.6千-3千
    寶雞 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    • 帶薪年假
    • 免費(fèi)食宿
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1. 開餐前做好全面的衛(wèi)生工作,認(rèn)真做好自己所負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生工作,保證提供優(yōu)雅干凈的衛(wèi)生環(huán)境; 2. 服從工作安排,按照工作程序與標(biāo)準(zhǔn)做好各項(xiàng)開餐準(zhǔn)備工作; 3. 愛護(hù)各餐具、設(shè)備物品,做好日常維護(hù)保養(yǎng),及時(shí)做好物品損耗工作; 4. 保證開餐結(jié)束后的整潔衛(wèi)生,達(dá)到下一次的開餐要求,做好收尾工作 5. 完成上級(jí)交辦的其他工作。 崗位要求 1. 有工作責(zé)任心 2. 身體健康 3. 中技以上文化程度
  • 寶雞 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    • 美女多
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé)/職位描述 1.?了解酒店的服務(wù)知識(shí),功能和運(yùn)營(yíng)時(shí)間。 2.?完全了解并遵守所有酒店和部門的政策和程序。 3.?保持辦公區(qū)整潔。 4.?與客人及員工保持良好的關(guān)系。 5.?確保酒店和客人的信息及數(shù)據(jù)的安全和保密。 6.?對(duì)部門提供行政支持和商業(yè)信息。 7.?建立和維護(hù)檔案管理系統(tǒng)。 8.?使用正確的電話禮儀,以愉快語(yǔ)音語(yǔ)調(diào)接聽來(lái)電, 9.?來(lái)電響鈴三聲之內(nèi)必須接聽。 10.?確保及時(shí)提交所有的報(bào)告,根據(jù)酒店標(biāo)準(zhǔn)及時(shí)、準(zhǔn)確發(fā)送報(bào)告。 11.?為本部門準(zhǔn)備例會(huì)所需文件,負(fù)責(zé)記錄,會(huì)后做出會(huì)議紀(jì)要。 12.?將文件、記錄分發(fā)到相關(guān)部門和人員。 13.?負(fù)責(zé)辦公室用品的申領(lǐng)及保管工作。 14.?完成銷售數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)工作。 15.?協(xié)助每日日常報(bào)表的整理及匯總。 16.?完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。 17.?積極參加部門內(nèi)部培訓(xùn),提升專業(yè)技能。 工作地點(diǎn):楊凌
  • 宴會(huì)中心店長(zhǎng)

    1萬(wàn)-1.2萬(wàn)
    寶雞 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 大專 | 食宿面議
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    • 美女多
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1、查閱賓客預(yù)訂情況,閱讀VIP、會(huì)議、團(tuán)體接待通知單。對(duì)VIP接待和其他重要接待活動(dòng),親自檢查布置工作的落實(shí)情況。在檢查過(guò)程中及時(shí)解決出現(xiàn)的問(wèn)題并及時(shí)滿足客人特殊要求。 2、建立良好的客戶關(guān)系,主動(dòng)征求客人意見,保證最大限度滿足賓客需求。 3、負(fù)責(zé)制定宴會(huì)廳的管理、服務(wù)工作計(jì)劃,合理安排員工工作班次和布置各項(xiàng)工作指標(biāo)落實(shí),并保證員工能按規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)和程序去工作。 4、 負(fù)責(zé)督導(dǎo)、檢查各班組主管、領(lǐng)班的日常管理工作,并定期進(jìn)行工作業(yè)績(jī)?cè)u(píng)估,實(shí)施獎(jiǎng)懲制度。 5、開餐時(shí)間負(fù)責(zé)督導(dǎo)、檢查本部門員工,在工作中執(zhí)行飯店規(guī)章制度的情況和服務(wù)質(zhì)量情況,及時(shí)糾正錯(cuò)誤和進(jìn)行崗中培訓(xùn),使服務(wù)員能得到親身鍛煉,保證客人能得到優(yōu)質(zhì)服務(wù)。有VIP客人時(shí),要親自為客人服務(wù),并詢問(wèn)客人對(duì)餐廳各方面的意見。 6、制定部門的培訓(xùn)計(jì)劃,加強(qiáng)員工業(yè)務(wù)技能和餐飲知識(shí),提高員工業(yè)務(wù)素質(zhì)。 7、主持召開各宴會(huì)活動(dòng)工作安排會(huì)議,做餐前工作布置工作和餐前動(dòng)員,檢查員工的儀容儀表,特別是大型宴會(huì)前的工作安排和有關(guān)注意事項(xiàng)。 8、領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。 崗位要求 1、大專以上學(xué)歷,3年以上崗位工作經(jīng)驗(yàn); 2、全面的餐飲部運(yùn)營(yíng)和現(xiàn)代管理知識(shí); 3、形象氣質(zhì)佳,有良好的溝通能力和語(yǔ)言表達(dá)能力,具備一定的英語(yǔ)基礎(chǔ)優(yōu)先; 4、能夠熟練運(yùn)用辦公電腦軟件,能夠獨(dú)立完成業(yè)務(wù)表格設(shè)計(jì)并撰寫工作總結(jié)。 5、具有良好的道德觀,熱愛酒店工作,工作態(tài)度積極,具有較強(qiáng)的工作責(zé)任心、抗壓能力。 工作地點(diǎn):楊凌
  • 寶雞 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 盡炫自我
    • 包吃包住
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé)( 風(fēng)味餐廳) 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 對(duì)于認(rèn)可的員工實(shí)施培訓(xùn)課程,進(jìn)行全體員工的培訓(xùn)和評(píng)估他們的能力 ?提前意識(shí)到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對(duì)客服務(wù)并及時(shí)制定發(fā)展計(jì)劃,跟蹤和執(zhí)行改變 ?在工作中和下屬員工溝通,維護(hù)已確定的政策和方針。 ?在用餐期間確保及時(shí)糾正錯(cuò)誤的餐位。 保持操作臺(tái)的干凈和整齊。 ?和廚房保持有效的溝通。 為團(tuán)隊(duì)準(zhǔn)備培訓(xùn)課題。 ?在培訓(xùn)中協(xié)助餐廳經(jīng)理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。 ?在團(tuán)隊(duì)中展現(xiàn)個(gè)人精神和嚴(yán)守時(shí)間。 ?問(wèn)候客人,處理評(píng)論和問(wèn)題,無(wú)論何時(shí)都要在用餐中提高銷售關(guān)注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水,適當(dāng)?shù)臑榭腿它c(diǎn)單和服務(wù)食品和酒水。 ?維護(hù)良好的客戶關(guān)系和提高個(gè)人的修養(yǎng)。 依據(jù)庫(kù)存的要求來(lái)采購(gòu)物品。 ?準(zhǔn)備每周排班。 ?在經(jīng)理缺席期間負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)。 ?接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 ?為客人服務(wù)酒水和食品。 ?提出好的主意和建議在設(shè)計(jì)菜單和食品促銷的時(shí)候。 ?實(shí)施培訓(xùn)課程和時(shí)間表格。 ?全面的食品和酒水知識(shí)。 ?熟練運(yùn)用客人維護(hù)技能。 領(lǐng)導(dǎo)素能。 崗位要求 全面的餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)和時(shí)尚的管理主義。 ?至少3年的餐飲運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。 ?至少1年以上的同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 良好的運(yùn)營(yíng)和管理技能。 良好的儀容儀表。 ?積極主動(dòng)。 ?團(tuán)隊(duì)有良好的溝通才能,監(jiān)督和刺激員工的積極性。 ?良好的英文書面和口語(yǔ)能力。
  • 寶雞 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 盡炫自我
    • 包吃包住
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、指導(dǎo)和監(jiān)督餐廳的日常工作,保證經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的正常進(jìn)行。 2、負(fù)責(zé)制打服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與服務(wù)程序。巡視檢查各項(xiàng)工作的具體實(shí)施,糾正不符合規(guī)范的行為,改進(jìn)服務(wù)方法與態(tài)度。 3、組織安排員工的工作,監(jiān)督制定排班表,招聘新員工,制訂培訓(xùn)計(jì)劃。 4、評(píng)估員工的工作表現(xiàn),保證執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度,解決有關(guān)問(wèn)題。 5、發(fā)展良好的客際關(guān)系,為客人進(jìn)行特殊服務(wù),處理客人投訴。 6、負(fù)責(zé)營(yíng)業(yè)額、經(jīng)費(fèi)及勞動(dòng)成本的預(yù)算工作。 7、撰寫菜肴推銷方案,利用純熟的推銷技巧做好促銷工作。 8、協(xié)調(diào)餐廳與廚房之間的關(guān)系,及時(shí)反饋信息,建立以客人為中心的服務(wù)意識(shí)。 【崗位要求】 1、具有餐飲行業(yè)的從業(yè)背景,對(duì)該領(lǐng)域發(fā)展有深刻理解; 2、具備良好的溝通合作技巧及豐富的團(tuán)隊(duì)建設(shè)經(jīng)驗(yàn)。
  • 寶雞 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    • 帶薪年假
    • 免費(fèi)食宿
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1、負(fù)責(zé)餐飲部的管理,應(yīng)遵守茂御酒店既定的政策原則和運(yùn)作程序。 2、服務(wù)期間積極收集客人及服務(wù)人員的反饋。 3、與總監(jiān)商討,并就如何改進(jìn)對(duì)客服務(wù)達(dá)成共識(shí)并采取相應(yīng)的行動(dòng)。 4、以積極的態(tài)度對(duì)待客人的投訴和建議,并在協(xié)助總監(jiān)處理事件的過(guò)程中吸取經(jīng)驗(yàn)。 5、?在服務(wù)時(shí)間內(nèi)確保高效準(zhǔn)確的傳達(dá)客人的任何要求及需要。 6、確認(rèn)當(dāng)送餐部繁忙或有特殊活動(dòng)的時(shí)間能夠提供必要的協(xié)助。 7、?主動(dòng)的對(duì)待客人,滿足客人任何合理的要求,并且培訓(xùn)員工能夠預(yù)見客人的要求。 8、?熟悉部門服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),可以清楚的向其他員工解釋服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 9、能夠按照服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)其他員工的表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)估,能夠按照服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)其他員工的表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)估。 10、協(xié)助準(zhǔn)備制定每位員工的排班表及工作安排。 11、考慮內(nèi)部活動(dòng),客人入住率,特殊活動(dòng)及產(chǎn)品促銷等。 12、協(xié)助與前臺(tái)及團(tuán)隊(duì)聯(lián)系,盡可能增加酒店餐飲生意,與領(lǐng)隊(duì)保持直接聯(lián)系。 13、分配指派日常工作,授權(quán)送餐部的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。 14、了解清楚其他部門的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)及其對(duì)自己部門的影響。 15、管理部門運(yùn)作,并在必要的時(shí)候參與服務(wù)工作或?yàn)楸WC送餐部的正常運(yùn)行采取必要的行動(dòng)。 16、與客房部及工程部門通力合作,保證部門設(shè)備的完好與清潔,保證跟進(jìn)程序的持續(xù)。 17、確認(rèn)在每個(gè)班次結(jié)束前做好回顧,并且與下一個(gè)班次做好交接,保持對(duì)本職工作技能知識(shí)的深入了解。 18、與廚房部建立良好溝通,理解酒店的目標(biāo),并且知道部門在完成目標(biāo)的過(guò)程中所扮演的角色。 19、與團(tuán)隊(duì)分享要達(dá)到的目標(biāo),促使團(tuán)隊(duì)中的成員與他人竭誠(chéng)合作。 20、在例行的交流會(huì)上協(xié)助團(tuán)隊(duì)成員掌握酒店及部門的第一手資料,其中包括特殊活動(dòng)及促銷活動(dòng)。 21、做到提前預(yù)見生意的狀況,并對(duì)潛在的銷售采取必要的行動(dòng)。 22、能夠作出收入及成本預(yù)算,遵守酒店的各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度,在不違反服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的前提下控制成本。 23、與團(tuán)隊(duì)分享相關(guān)的財(cái)務(wù)信息,協(xié)助經(jīng)理制定員工休假計(jì)劃。 24、了解部門正常運(yùn)轉(zhuǎn)所需要的人數(shù)及人員素質(zhì),協(xié)助人員的面試,并協(xié)助進(jìn)行招聘工作。 25、確保應(yīng)聘人員在入職之前獲得一切相關(guān)的信息, 協(xié)助制定并執(zhí)行部門入職培訓(xùn)計(jì)劃。 26、確定標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)及評(píng)估的實(shí)施,根據(jù)目標(biāo)及得到的反饋協(xié)助進(jìn)行員工表現(xiàn)回顧及評(píng)估。 27、根據(jù)市場(chǎng)需要,協(xié)助制定并推行部門培訓(xùn)計(jì)劃,根據(jù)酒店手冊(cè)進(jìn)行員工個(gè)人年度評(píng)估,并定做員工的配培訓(xùn)計(jì)劃。 28、執(zhí)行總監(jiān)分配的任何其他工作任務(wù)。 29、餐飲部的工作使命在所有員工當(dāng)中被建立并貫徹。 任職資格: 1、具有積極合作的精神, 以極其熱心的態(tài)度對(duì)待所有的工作,并且樂(lè)于借助一切機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)新技能以便于改進(jìn)自己的工作表現(xiàn)。 2、具有極強(qiáng)的應(yīng)變能力, 反映迅速并以積極的態(tài)度面對(duì)要求的改變,包括任何工作要求的改變。 3、具有極強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)精神, 通過(guò)合作及對(duì)同事工作的支持達(dá)到團(tuán)隊(duì)的目標(biāo)。 4、能夠積極的向客人及供應(yīng)商推薦酒店的服務(wù)及設(shè)施。 5、大?;蛞陨蠈W(xué)歷。 6、3 年以上相關(guān)餐飲管理經(jīng)驗(yàn),包括管理經(jīng)驗(yàn),或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗(yàn)結(jié)合的背景。
  • 寶雞 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
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    • 美女多
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位要求 1.旅游管理、酒店管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。具備3年以上餐飲、酒店行業(yè)管理工作經(jīng)驗(yàn); 2.熟悉餐飲服務(wù)流程,具備良好的菜品鑒賞能力和成本控制意識(shí)。掌握基本的財(cái)務(wù)管理知識(shí); 3.具備出色的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力、溝通能力和組織協(xié)調(diào)能力。能夠有效處理員工關(guān)系和客戶投訴; 4.具備高度的責(zé)任心和執(zhí)行力。熱愛餐飲事業(yè),具備良好的職業(yè)素養(yǎng)和服務(wù)意識(shí); 5.具備良好的普通話溝通能力,能夠用普通話與客人和員工進(jìn)行流利溝通。 崗位職責(zé) 1.日常管理:負(fù)責(zé)餐飲部的日常運(yùn)營(yíng),包括員工排班、庫(kù)存管理、設(shè)備維護(hù)等; 2.客戶服務(wù):確保顧客滿意度,處理客戶投訴和反饋,提供優(yōu)質(zhì)的就餐體驗(yàn); 3.團(tuán)隊(duì)管理:招聘、培訓(xùn)和管理餐飲部的員工,提高員工的工作效率和服務(wù)質(zhì)量; 4.菜品與酒水管理:與廚師團(tuán)隊(duì)合作,制定菜單,確保食品質(zhì)量,控制成本; 5.營(yíng)銷與推廣:參與制定營(yíng)銷策略,吸引新客戶,提高餐廳知名度和銷售額; 6.財(cái)務(wù)管理:負(fù)責(zé)餐飲部的預(yù)算編制和成本控制,確保盈利目標(biāo)的實(shí)現(xiàn); 7.衛(wèi)生與安全:確保餐廳的衛(wèi)生和安全標(biāo)準(zhǔn)得到執(zhí)行,遵守相關(guān)法律法規(guī); 8.其他職責(zé):完成上級(jí)交辦的其他任務(wù),如協(xié)助舉辦特別活動(dòng)或促銷。 工作地點(diǎn):海棠隴縣度假酒店
  • 餐飲總監(jiān)

    2萬(wàn)-3萬(wàn)
    寶雞 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    • 帶薪年假
    • 免費(fèi)食宿
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)酒店餐飲部門的日常運(yùn)營(yíng)管理,包括餐廳、宴會(huì)、大堂吧等區(qū)域的經(jīng)營(yíng)策略制定與執(zhí)行; 2、制定并優(yōu)化餐飲服務(wù)流程及標(biāo)準(zhǔn),確保服務(wù)品質(zhì)與客戶滿意度達(dá)到行業(yè)領(lǐng)先水平; 3、監(jiān)督餐飲成本控制,包括食材采購(gòu)、庫(kù)存管理及人力成本,提升整體利潤(rùn)率; 4、策劃并執(zhí)行餐飲促銷活動(dòng),結(jié)合市場(chǎng)趨勢(shì)及客戶需求,提升營(yíng)收與品牌影響力; 5、負(fù)責(zé)餐飲團(tuán)隊(duì)的建設(shè)與管理,包括員工招聘、培訓(xùn)、績(jī)效考核及職業(yè)發(fā)展規(guī)劃; 6、協(xié)調(diào)與其他部門(如客房、市場(chǎng)、財(cái)務(wù)、人事等)的協(xié)作,確保酒店整體運(yùn)營(yíng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn); 7、定期分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù),提交運(yùn)營(yíng)報(bào)告并提出改進(jìn)方案,推動(dòng)餐飲業(yè)務(wù)持續(xù)增長(zhǎng)。 【崗位要求】 1、具備豐富的餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn),熟悉高端酒店或連鎖餐飲運(yùn)營(yíng)模式; 2、出色的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力,能夠有效激勵(lì)員工并打造高效服務(wù)團(tuán)隊(duì); 3、敏銳的市場(chǎng)洞察力,擅長(zhǎng)策劃營(yíng)銷活動(dòng)并提升客戶體驗(yàn); 4、優(yōu)秀的成本控制與財(cái)務(wù)管理能力,熟悉餐飲供應(yīng)鏈及庫(kù)存管理; 5、較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力,能夠妥善處理客戶投訴及突發(fā)事件; 6、對(duì)餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)有深刻理解,具備創(chuàng)新思維與執(zhí)行力; 7、能適應(yīng)高強(qiáng)度工作壓力,具備良好的職業(yè)素養(yǎng)與責(zé)任心。
  • 寶雞 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 技能培訓(xùn)
    • 出國(guó)旅游
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營(yíng)的所有計(jì)劃。 2、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單,開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營(yíng)銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系,確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度,對(duì)餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度;3年以上國(guó)際品牌奢華酒店同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識(shí),熟練掌握中餐、西餐、酒吧、宴會(huì)服務(wù)的技能及及廚房管理技巧。 3、熟悉食品原材料采購(gòu)、儲(chǔ)藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過(guò)程,善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作,能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn),控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力;善于調(diào)動(dòng)餐飲部各級(jí)管理人員的積極性。
  • 寶雞 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    • 帶薪年假
    • 免費(fèi)食宿
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1、嚴(yán)格執(zhí)行工作程序,服務(wù)程序和衛(wèi)生要求,努力提高服務(wù)質(zhì)量; 2、按主動(dòng)、熱情、耐心、禮貌、周到的要求,不斷完善服務(wù)態(tài)度; 3、熟悉菜品和酒水,積極向客人推銷,按規(guī)格填好客人的菜單和酒水單; 4、做好餐廳餐具 布草雜項(xiàng)的補(bǔ)充替換; 5、積極參加培訓(xùn)和訓(xùn)練,不斷提高服務(wù)技能技巧,提高服務(wù)質(zhì)量。
  • 餐飲主管

    3.5千-4.5千
    寶雞 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    • 帶薪年假
    • 免費(fèi)食宿
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1、制定服務(wù)部的工作目標(biāo)計(jì)劃,并列出完成目標(biāo)的措施和方法; 2、合理安排和調(diào)配員工做好經(jīng)營(yíng)服務(wù)工作,督導(dǎo)員工按操作規(guī)程工作; 3、嚴(yán)格遵守公司財(cái)務(wù)制度,監(jiān)督、控制大堂的物資消耗使用,根據(jù)營(yíng)業(yè)情況分析用量是否合理; 4、負(fù)責(zé)大堂餐用具的使用與保養(yǎng),每月月底盤點(diǎn),清理破損餐用具,分析損耗數(shù)量是否在控制范圍內(nèi),并說(shuō)明其原因與控制的方法; 5、主動(dòng)積極與廚師長(zhǎng)的聯(lián)系與配合,掌握每天廚房的菜品供應(yīng)情況; 6、掌握顧客的情況,增進(jìn)客我的良好關(guān)系,發(fā)展新的顧客,收集和掌握顧客對(duì)本店的意見和建議,并采取相應(yīng)措施加以整改; 7、制定培訓(xùn)計(jì)劃,對(duì)領(lǐng)班和部門員工進(jìn)行定期培訓(xùn),并結(jié)合實(shí)際工作考核; 8、負(fù)責(zé)對(duì)本部門員工制定每月考核計(jì)劃,并做好詳細(xì)的考核工作; 9、完成經(jīng)理交代的相關(guān)事宜。
  • 餐飲主管

    5千-6千
    寶雞 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)餐廳日常運(yùn)營(yíng)管理工作,包括人員排班、服務(wù)流程監(jiān)督及現(xiàn)場(chǎng)突發(fā)事件處理 2、制定并執(zhí)行餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與操作規(guī)范,確保食品安全及服務(wù)質(zhì)量達(dá)標(biāo) 3、監(jiān)督食材驗(yàn)收、存儲(chǔ)及出品質(zhì)量,控制餐飲成本與損耗 4、定期培訓(xùn)服務(wù)人員專業(yè)技能,提升團(tuán)隊(duì)服務(wù)意識(shí)與客戶滿意度 5、處理賓客投訴及特殊需求,建立客戶檔案并維護(hù)VIP客戶關(guān)系 6、配合市場(chǎng)部門策劃執(zhí)行主題餐飲活動(dòng),完成月度經(jīng)營(yíng)指標(biāo) 【崗位要求】 1、具備餐飲服務(wù)行業(yè)1年以上管理經(jīng)驗(yàn),有星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 2、熟悉中西餐服務(wù)流程及酒水知識(shí),掌握食品安全相關(guān)法規(guī) 3、具備優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理能力,能有效激勵(lì)10人以上服務(wù)團(tuán)隊(duì) 4、普通話流利,具備基礎(chǔ)英語(yǔ)溝通能力及商務(wù)禮儀素養(yǎng) 5、持有健康證,能適應(yīng)早晚班及節(jié)假日排班工作制 6、抗壓能力強(qiáng),善于發(fā)現(xiàn)并解決運(yùn)營(yíng)中的細(xì)節(jié)問(wèn)題
  • 寶雞 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
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    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
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    • 人性化管理
    • 盡炫自我
    • 包吃包住
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    ·????????Prepares kitchen equipment foruse ·????????準(zhǔn)備廚房設(shè)備以便使用 ·????????Assembles and prepareingredients for menu items ·????????為菜單上的項(xiàng)目安排準(zhǔn)備原料 ·????????Prepares simple food items ·????????準(zhǔn)備簡(jiǎn)單的食品 ·????????Prepares food for service ·????????準(zhǔn)備食品為客人服務(wù) ·? ? ? ? ?Prepares kitchen equipment foruse ·????????準(zhǔn)備廚房設(shè)備以便使用 ·????????Assembles and prepareingredients for menu items ·????????為菜單上的項(xiàng)目安排準(zhǔn)備原料 ·????????Prepares simple food items ·????????準(zhǔn)備簡(jiǎn)單的食品 ·????????Prepares food for service ·????????準(zhǔn)備食品為客人服務(wù)
  • 寶雞 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    DUTIES AND RESPONSIBILITIES工作職責(zé) ?Prepares and presents food for buffets ?制作和擺放自助餐 ?Prepares and presents desserts for buffets ?制作和擺放自助餐甜品 ?Stores buffet items ?儲(chǔ)存自助餐食品 ?Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service ?事先準(zhǔn)備服務(wù)所需的食品、飲料、材料和設(shè)備。 ?Cleans and re-sets his/her working area ?清潔并整理工作區(qū)域。 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任職要求 ?1 years related experience or formal training or an equivalent combination of education and experience. ?1年相關(guān)工作經(jīng)歷或與正式培訓(xùn),或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗(yàn)結(jié)合的背景。 ?Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. ?食品服務(wù)許可或當(dāng)?shù)卣?guī)定的有效的衛(wèi)生或食品上崗證。
  • 寶雞 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 節(jié)日禮物
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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助廚師長(zhǎng)管理西廚房熱菜部門的日常運(yùn)營(yíng),確保菜品質(zhì)量、出品標(biāo)準(zhǔn)及食品安全符合酒店要求。 2、負(fù)責(zé)熱菜菜單的設(shè)計(jì)、研發(fā)及更新,根據(jù)季節(jié)和市場(chǎng)趨勢(shì)調(diào)整菜品,提升顧客滿意度。 3、監(jiān)督熱菜制作流程,控制食材成本,優(yōu)化庫(kù)存管理,減少浪費(fèi)。 4、培訓(xùn)并指導(dǎo)廚房員工,提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能和工作效率,確保操作規(guī)范。 5、檢查廚房設(shè)備的使用和維護(hù),確保工作環(huán)境安全、衛(wèi)生符合標(biāo)準(zhǔn)。 6、協(xié)調(diào)與其他廚房部門的工作,確保出餐及時(shí)、高效。 7、處理突發(fā)問(wèn)題,如顧客投訴或食材短缺,提出解決方案并落實(shí)。 【崗位要求】 1、具備扎實(shí)的西餐熱菜烹飪技能,熟悉各類西式烹飪技法及食材特性。 2、有一定的廚房管理經(jīng)驗(yàn),能夠帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成高強(qiáng)度工作任務(wù)。 3、對(duì)食品安全、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)有深刻理解,嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)規(guī)范。 4、具備創(chuàng)新意識(shí),能根據(jù)市場(chǎng)需求設(shè)計(jì)新菜品。 5、良好的溝通協(xié)調(diào)能力,能與團(tuán)隊(duì)成員及其他部門高效合作。 6、抗壓能力強(qiáng),適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境,能靈活應(yīng)對(duì)突發(fā)狀況。 7、有星級(jí)酒店或高端西餐廳工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
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