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崗位職責(zé)： 1、 在餐飲總監(jiān)在領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)餐廳日常管理、接待服務(wù)工作； 2、 督促和檢查員工認(rèn)真貫徹執(zhí)行工作計(jì)劃,努力提高各餐廳收入； 3、?認(rèn)真完成各項(xiàng)接待工作，根據(jù)不同情況合理安排好員工并且親自組織重要客人的接待工作； 4、 檢查各餐廳損耗和使用情況，分析成本，做好成本及費(fèi)用控制工作； 5、 每日開餐期間巡視各餐廳的工作情況，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)提出改進(jìn)措施； 6、 督導(dǎo)員工按照規(guī)范操作各個(gè)環(huán)節(jié)，并且不斷改善員工的對(duì)客服務(wù)態(tài)度和提高員工對(duì)客服務(wù)質(zhì)量； 7、 通過各種途徑及時(shí)了解賓客用餐后對(duì)餐廳服務(wù)質(zhì)量的滿意度，如有不完善的地方應(yīng)立即改進(jìn)，并盡可能地提升各餐廳的服務(wù)質(zhì)量； 8、 處理即時(shí)性的問題和客人的投訴； 9、 加強(qiáng)員工隊(duì)伍基本建設(shè)，掌握員工思想情況，關(guān)心員工的工作和學(xué)習(xí)成長(zhǎng)情況； 10、 監(jiān)督衛(wèi)生工作，包括員工個(gè)人衛(wèi)生，食品衛(wèi)生，餐具衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生和操作衛(wèi)生； 11、擬定培訓(xùn)計(jì)劃，定期開展培訓(xùn)，做好下屬的考核、評(píng)估工作等。 要求： 1、女性，形象良好，熱愛餐飲，年齡不超過38歲； 2、高星級(jí)連鎖酒店或者政務(wù)招待所餐廳工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)酒店餐飲部門的日常運(yùn)營(yíng)管理工作，包括餐廳、宴會(huì)、酒吧等區(qū)域的運(yùn)營(yíng)監(jiān)督與協(xié)調(diào)； 2、制定并執(zhí)行餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、流程及管理制度，確保服務(wù)質(zhì)量和食品安全符合酒店要求； 3、監(jiān)督餐飲成本控制，優(yōu)化采購(gòu)、庫(kù)存及損耗管理，提升經(jīng)營(yíng)效益； 4、策劃并組織餐飲促銷活動(dòng)，提升客戶滿意度及品牌影響力； 5、負(fù)責(zé)餐飲團(tuán)隊(duì)的人員招聘、培訓(xùn)、考核及日常管理，提升員工專業(yè)素質(zhì)與服務(wù)意識(shí)； 6、處理客戶投訴及突發(fā)事件，維護(hù)良好的客戶關(guān)系； 7、定期分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，提交運(yùn)營(yíng)報(bào)告并提出改進(jìn)建議； 8、領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。 【崗位要求】 1、年齡26歲以上，大專及以上學(xué)歷； 2、具備3年以上餐飲行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉酒店餐飲運(yùn)營(yíng)模式及管理流程； 3、優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理能力，能夠有效激勵(lì)員工并提升團(tuán)隊(duì)協(xié)作效率； 4、較強(qiáng)的成本控制意識(shí)及數(shù)據(jù)分析能力，能夠優(yōu)化經(jīng)營(yíng)策略； 5、良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠妥善處理客戶及員工關(guān)系； 6、具備創(chuàng)新思維，能夠策劃并執(zhí)行餐飲營(yíng)銷活動(dòng)； 7、抗壓能力強(qiáng)，適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境； 8、對(duì)食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)有深刻理解，確保合規(guī)運(yùn)營(yíng)；

具有2年以上酒店同崗位工作經(jīng)驗(yàn)； 精通酒店餐飲的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握中、西餐的管理技巧； 具有餐飲成本核算方面的知識(shí)； 有較強(qiáng)的協(xié)調(diào)管理能力，良好的餐飲產(chǎn)品銷售能力。

崗責(zé)： 協(xié)助餐廳經(jīng)理的各項(xiàng)工作，加強(qiáng)對(duì)員工日常服務(wù)工作的檢查及督導(dǎo)，對(duì)分配的具體工作任務(wù)要按質(zhì)、按量、按時(shí)完成，保持與相關(guān)部門的關(guān)系及有效溝通，積極協(xié)助并參與培訓(xùn)及其他團(tuán)隊(duì)活動(dòng)。 要求： 1、22-40周歲，男女不限，男性168CM以上，女性158CM以上。酒店管理等相關(guān)專業(yè)，2年以上同崗工作經(jīng)驗(yàn)；熟悉中西餐擺臺(tái)。 2、具有很強(qiáng)的溝通能力、語(yǔ)言表達(dá)能力； 3、性格積極，開朗，有親和力有團(tuán)隊(duì)合作的意識(shí)； 4、有培訓(xùn)和帶教下屬的能力。

1、依照酒店標(biāo)準(zhǔn)確保餐飲部成功運(yùn)作并獨(dú)立盈利； 2、確保餐飲部運(yùn)作符合酒店策略，執(zhí)行酒店規(guī)章； 3、監(jiān)督部門營(yíng)運(yùn)手冊(cè)的準(zhǔn)備和更新工作； 4、確保所有員工遵循品牌承諾并始終提供優(yōu)異的對(duì)客服務(wù)； 5、對(duì)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)進(jìn)行戰(zhàn)略分析以便于得到準(zhǔn)確而有意義的預(yù)測(cè)； 6、以主要的業(yè)績(jī)表現(xiàn)指數(shù)為基礎(chǔ)，對(duì)成本進(jìn)行預(yù)先管理控制。

崗責(zé)： 協(xié)助餐飲總監(jiān)做好餐飲部門管理，參與制定本部門年度、月度的營(yíng)業(yè)計(jì)劃，領(lǐng)導(dǎo)部門員工積極完成各項(xiàng)接待任務(wù)和各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)管理任務(wù)，同時(shí)確保服務(wù)指標(biāo)及其他指標(biāo)有效完成，及時(shí)分析和總結(jié)年度、月度的經(jīng)營(yíng)情況。制定并執(zhí)行部門年度、月度培訓(xùn)計(jì)劃，根據(jù)部門預(yù)算，合理分析及控制成本。 要求： 1、28-45周歲，男女不限，男生不低于170CM,女生不低于165CM。 酒店旅游專業(yè)優(yōu)先考慮，具有4年以上五星級(jí)酒店中餐廳經(jīng)理工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉酒店餐廳管理； 2、具有很強(qiáng)的溝通能力、語(yǔ)言表達(dá)能力； 3、具有良好的電腦操作技能，熟悉電腦辦公軟件； 4、具備教育培訓(xùn)直接下屬的能力等

崗位職責(zé) 1.協(xié)助餐廳經(jīng)理主持交接班，確保工作人員了解酒店的活動(dòng)和運(yùn)營(yíng)的要求; 2.在自己當(dāng)班期間盡可能解決客人投訴，并在記錄跟進(jìn); 3.監(jiān)督現(xiàn)金的處理和存放，處理異常的付款情況; 4.培訓(xùn)實(shí)習(xí)生及兼職人員了解餐廳的操作流程。   崗位要求 1.中專及以上學(xué)歷，有從事餐飲服務(wù)1年以上的工作經(jīng)歷; 2.對(duì)工作認(rèn)真踏實(shí)，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞，適應(yīng)倒班工作; 3.掌握必需的食品、酒水知識(shí)，有一定的中、西餐服務(wù)技能; 4.身體健康，儀表端正。

崗位職責(zé)： 1.對(duì)餐飲各項(xiàng)服務(wù)質(zhì)量與管理數(shù)據(jù)負(fù)責(zé)； 2.負(fù)責(zé)餐飲部的日常接待工作，尤其是VIP接待； 3.負(fù)責(zé)部門的日常培訓(xùn)、質(zhì)檢工作； 4.掌握每日接待情況，合理安排人財(cái)物的使用維護(hù)與保管； 5.監(jiān)督菜肴出品質(zhì)量，及時(shí)與廚房做好前后臺(tái)溝通，全力做好對(duì)客服務(wù)； 6.在權(quán)限范圍內(nèi)處理客人投訴； 7.管理好部門員工的工作狀態(tài)及精神面貌。 任職要求： 1.有中高端餐飲或酒店接待經(jīng)驗(yàn)。 2.接受優(yōu)秀主管或餐廳經(jīng)理晉升，有強(qiáng)烈事業(yè)心，勇于挑戰(zhàn)。 3.形象氣質(zhì)佳，學(xué)習(xí)能力強(qiáng)。

崗位主要職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)門店用餐客戶的預(yù)訂、點(diǎn)單及門店產(chǎn)品的銷售； 2、新客戶開發(fā)與老客戶客情關(guān)系維護(hù)； 3、執(zhí)行營(yíng)銷計(jì)劃，配合營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)完成銷售目標(biāo)； 4、分析和響應(yīng)客戶用餐方面的個(gè)性化需求，收集客戶意見與建議，為客戶提供解決方案。 任職要求 1、22-35歲，五官端正，形象較佳 2、工作經(jīng)驗(yàn)不限，有酒店、餐飲等行業(yè)銷售經(jīng)驗(yàn) 3、熱愛餐飲行業(yè)，具有一定的服務(wù)意識(shí)，良好的溝通和表達(dá)能力。

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)火鍋店的日常運(yùn)營(yíng)管理工作，包括前廳服務(wù)、后廚協(xié)調(diào)、人員調(diào)配等，確保門店高效運(yùn)轉(zhuǎn)； 2、制定并執(zhí)行門店經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，完成公司下達(dá)的銷售目標(biāo)及利潤(rùn)指標(biāo)； 3、監(jiān)督門店服務(wù)質(zhì)量、菜品品質(zhì)及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保顧客滿意度； 4、負(fù)責(zé)門店員工招聘、培訓(xùn)、考核及團(tuán)隊(duì)建設(shè)，提升員工專業(yè)素養(yǎng)和服務(wù)水平； 5、控制門店運(yùn)營(yíng)成本，優(yōu)化采購(gòu)、庫(kù)存及損耗管理，提高經(jīng)營(yíng)效益； 6、處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護(hù)門店品牌形象； 7、定期分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，提出改進(jìn)方案并落實(shí)執(zhí)行； 8、執(zhí)行公司各項(xiàng)規(guī)章制度，確保門店合規(guī)運(yùn)營(yíng)。 【崗位要求】 1、5年以上餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，其中3年以上火鍋店或中大型餐飲門店管理經(jīng)驗(yàn)； 2、熟悉火鍋店運(yùn)營(yíng)流程，具備出色的團(tuán)隊(duì)管理及協(xié)調(diào)能力； 3、具備較強(qiáng)的市場(chǎng)敏銳度，能夠根據(jù)經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)制定有效的營(yíng)銷策略； 4、責(zé)任心強(qiáng)，抗壓能力突出，能適應(yīng)高強(qiáng)度工作； 5、年齡25-40歲，身體健康，精力充沛； 6、具備良好的溝通能力及服務(wù)意識(shí)，能妥善處理顧客及員工關(guān)系； 7、有成本控制意識(shí)及財(cái)務(wù)管理基礎(chǔ)者優(yōu)先。

切菜打雜

1）精通ADD餐廳、大堂吧及宴會(huì)廳的運(yùn)營(yíng)管理工作，具備豐富的實(shí)操經(jīng)驗(yàn)與系統(tǒng)的運(yùn)營(yíng)策略規(guī)劃能力； 2）依據(jù)酒店餐飲部整體運(yùn)營(yíng)狀況，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)部門內(nèi)人員配置與工作銜接，保障餐飲板塊有序運(yùn)轉(zhuǎn)，同時(shí)全面把控各餐飲區(qū)域的對(duì)客服務(wù)品質(zhì)，確保服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)落地； 3）全權(quán)處理各餐廳客訴及現(xiàn)場(chǎng)問題；針對(duì)非在崗期間發(fā)生的客訴與突發(fā)情況，需對(duì)各部門每日工作日志進(jìn)行細(xì)致核查，追溯處理過程與結(jié)果； 4）負(fù)責(zé)確保餐飲部各區(qū)域環(huán)境整潔、布局合理、設(shè)施設(shè)備處于良好運(yùn)行狀態(tài)；督導(dǎo)檢查餐臺(tái)布置、備餐工作、服務(wù)區(qū)域規(guī)范及客房送餐服務(wù)等各環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)化執(zhí)行； 5）主導(dǎo)員工服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)工作，確保服務(wù)流程規(guī)范化；對(duì)于經(jīng)審批生效的酒店運(yùn)營(yíng)規(guī)章，監(jiān)督員工嚴(yán)格執(zhí)行，保障合規(guī)性； 6）根據(jù)庫(kù)存實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)，審核各部門物資請(qǐng)購(gòu)申請(qǐng)，確保食品、飲品等庫(kù)存充足且合理；對(duì)必要的采購(gòu)申請(qǐng)行使審批權(quán)，保障運(yùn)營(yíng)物資供應(yīng)； 7）當(dāng)餐廳需推出新品時(shí)，協(xié)同餐飲總監(jiān)及西餐廳廚師長(zhǎng)，共同策劃并擬定特色菜單，確保菜品符合市場(chǎng)需求與品牌定位； 8）監(jiān)督餐飲部各類器械、用具、餐具及廚房設(shè)備的規(guī)范使用與維護(hù)；全面保障餐飲區(qū)域整體清潔衛(wèi)生，嚴(yán)格符合食品衛(wèi)生安全管理規(guī)定及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)； 9）與銷售部緊密聯(lián)動(dòng)，協(xié)同策劃并執(zhí)行餐廳促銷活動(dòng)及各類專項(xiàng)活動(dòng)，提升營(yíng)收與品牌影響力； 10）負(fù)責(zé)餐飲服務(wù)部人員招聘工作，嚴(yán)格遵循酒店招聘指導(dǎo)原則，依據(jù)崗位任職要求篩選適配人才，保障團(tuán)隊(duì)專業(yè)素養(yǎng)； 11）履行餐飲部經(jīng)理的各項(xiàng)固有職責(zé)，并執(zhí)行后續(xù)新增的相關(guān)崗位職責(zé)。 1) Proficient in the operation and management of ADD restaurant, lobby bar and banquet hall, with rich practical experience and systematic operational strategy planning capabilities; 2) Based on the overall operation status of the hotel's catering department, coordinate the personnel allocation and work coordination within the department to ensure the orderly operation of the catering section, and comprehensively control the guest service quality in each catering area to ensure the implementation of service standards; 3) Fully handle customer complaints and on-site issues of each restaurant; for customer complaints and emergencies that occur during off-duty periods, need to carefully check the daily work logs of each department, trace the handling process and results; 4) Responsible for ensuring the cleanliness, reasonable layout, and good operation status of each area of the catering department; supervise and inspect the standard implementation of various links such as table arrangement, pre-preparation work, service area norms, and room delivery services; 5) Lead the service standard training work of the catering department to ensure the standardization of service processes; for the hotel operation regulations that have been approved and effective, supervise employees to strictly implement, ensuring compliance; 6) Based on real-time inventory data, review the material purchase requests of each department to ensure sufficient and reasonable inventory of food, beverages, etc.; exercise approval authority for necessary purchase requests to ensure the supply of operational materials; 7) When a new product needs to be launched in the restaurant, collaborate with the F&B Director and the Head Chef of Western Cuisine to jointly plan and formulate a characteristic menu, ensuring that the dishes meet market demand and brand positioning; 8) Supervise the standardized use and maintenance of various equipment, utensils, tableware, and kitchen equipment in the catering department; comprehensively ensure the overall cleanliness and hygiene of the catering area, strictly in accordance with food hygiene safety management regulations and relevant standards; 9) Work closely with the Sales department, collaborate to plan and execute restaurant promotion activities and various special events, to increase revenue and brand influence; 10) Be responsible for the recruitment of personnel in the catering service department, strictly follow the hotel's recruitment guidelines, screen suitable talents based on job requirements, and ensure the professional quality of the team; 11) Fulfill the inherent duties of the catering department manager, and implement the newly added related job responsibilities.

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)餐飲部的日常運(yùn)營(yíng)管理工作，制定并執(zhí)行部門年度、季度、月度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，確保完成營(yíng)收目標(biāo)。 2、監(jiān)督餐飲服務(wù)質(zhì)量，優(yōu)化服務(wù)流程，提升客戶滿意度，處理賓客投訴及突發(fā)事件。 3、負(fù)責(zé)餐飲成本控制，包括食材采購(gòu)、庫(kù)存管理及損耗控制，確保利潤(rùn)率達(dá)標(biāo)。 4、組織員工培訓(xùn)，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能與服務(wù)意識(shí)制定績(jī)效考核方案并落實(shí)執(zhí)行， 5、策劃并執(zhí)行餐飲促銷活動(dòng)，結(jié)合市場(chǎng)動(dòng)態(tài)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略，提升品牌競(jìng)爭(zhēng)力。 6、協(xié)調(diào)與廚房、前廳、銷售等部門的協(xié)作，確保運(yùn)營(yíng)高效順暢。 7、定期分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，提交運(yùn)營(yíng)報(bào)告并提出改進(jìn)方案。 【崗位要求】 1、具備酒店或餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)兩年以上，熟悉餐飲運(yùn)營(yíng)全流程及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。 2、較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力，能有效激勵(lì)員工并處理團(tuán)隊(duì)協(xié)作問題。 3、精通成本控制與財(cái)務(wù)管理，具備數(shù)據(jù)分析及預(yù)算制定能力。 4、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，能應(yīng)對(duì)客戶及內(nèi)部多方需求。 5、具備市場(chǎng)敏感度，能獨(dú)立策劃營(yíng)銷方案并推動(dòng)執(zhí)行。 6、抗壓能力強(qiáng)，適應(yīng)彈性工作時(shí)間及高強(qiáng)度工作環(huán)境。 7、本崗位要求女性，40周歲以內(nèi)，不符合條件者勿擾!

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店餐飲產(chǎn)品的市場(chǎng)開發(fā)與銷售工作，制定并執(zhí)行銷售計(jì)劃，完成月度、季度及年度銷售目標(biāo)； 2、維護(hù)現(xiàn)有客戶關(guān)系，拓展新客戶資源，建立并完善客戶檔案，定期跟進(jìn)客戶需求，提升客戶滿意度； 3、策劃并組織餐飲促銷活動(dòng)，包括節(jié)日推廣、主題宴會(huì)等，提升酒店餐飲品牌影響力； 4、與酒店其他部門（如餐飲部、市場(chǎng)部）緊密協(xié)作，確保銷售策略與酒店整體運(yùn)營(yíng)目標(biāo)一致； 5、分析市場(chǎng)動(dòng)態(tài)及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況，及時(shí)調(diào)整銷售策略，提出改進(jìn)建議； 6、處理客戶投訴及突發(fā)事件，確保客戶問題得到及時(shí)、妥善解決。 【崗位要求】 1、具備較強(qiáng)的市場(chǎng)開拓能力和客戶管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉酒店餐飲銷售流程； 2、優(yōu)秀的溝通與談判技巧，能夠獨(dú)立完成客戶開發(fā)及維護(hù)工作； 3、具備一定的活動(dòng)策劃能力，能夠根據(jù)市場(chǎng)需求設(shè)計(jì)有效的促銷方案； 4、抗壓能力強(qiáng)，適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境，能夠高效完成銷售任務(wù)； 5、對(duì)三亞本地餐飲市場(chǎng)有一定了解者優(yōu)先； 6、具備團(tuán)隊(duì)合作精神，責(zé)任心強(qiáng)，工作積極主動(dòng)。

崗位要求： -國(guó)際聯(lián)號(hào)相關(guān)崗位工作經(jīng)驗(yàn) -擁有豐富的Fine dining（特色)餐廳管理經(jīng)驗(yàn) -具備英語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)能力 -具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感及高尚的職業(yè)道德。 -身體健康，儀表端莊大方。 -能夠根據(jù)市場(chǎng)變化和客人的需求，及時(shí)調(diào)整餐飲經(jīng)營(yíng)策略，善于組織和開展各種食品展銷活動(dòng)。 -具有酒店預(yù)算管理知識(shí)，能編制餐飲預(yù)算。 ------------------------------------------------------------ Tel招聘電話: + 86 (898) 36303333-轉(zhuǎn)人力資源部 Cellphone招聘手機(jī)：+86 18689858360 （微信同號(hào)） （8:30AM-5:30PMin working days工作時(shí)間為工作日上午8點(diǎn)30分至下午5點(diǎn)30分） Email招聘郵箱: hr@ichaikou.com

一、協(xié)作經(jīng)理開展管理工作 參與制定餐廳及包房（高端餐飲）的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)章制度等，并協(xié)助經(jīng)理組織實(shí)施。 協(xié)助經(jīng)理處理餐廳的財(cái)務(wù)、物資管理等工作，控制成本，提高效益。 二、負(fù)責(zé)日常運(yùn)營(yíng)管理 全面負(fù)責(zé)餐廳的日常運(yùn)營(yíng)工作，包括開餐前的準(zhǔn)備、餐中的服務(wù)監(jiān)督、餐后的收尾等環(huán)節(jié)，確保服務(wù)質(zhì)量和菜品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)。 合理安排員工的工作崗位和工作時(shí)間，確保各崗位人員充足，工作有序進(jìn)行。 監(jiān)督餐廳的環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)等工作，確保餐廳環(huán)境整潔、安全、舒適。 三、客戶關(guān)系維護(hù) 熱情接待顧客，及時(shí)了解顧客的需求和意見，妥善處理顧客的投訴和建議，提高顧客的滿意度和忠誠(chéng)度。 關(guān)注顧客的消費(fèi)體驗(yàn)，根據(jù)顧客的反饋及時(shí)調(diào)整服務(wù)策略和菜品口味。 建立和維護(hù)良好的客戶關(guān)系，定期回訪重要客戶，促進(jìn)餐廳的業(yè)務(wù)發(fā)展。 四、營(yíng)銷與推廣協(xié)助 協(xié)助經(jīng)理開展餐廳的營(yíng)銷活動(dòng)和推廣工作，提高餐廳的知名度和美譽(yù)度。 積極向顧客推薦餐廳的特色菜品和服務(wù)，促進(jìn)銷售額的增長(zhǎng)。 五、安全與合規(guī)管理 嚴(yán)格遵守國(guó)家和地方的法律法規(guī)，以及餐廳的各項(xiàng)規(guī)章制度，確保餐廳的運(yùn)營(yíng)合法合規(guī)。 加強(qiáng)餐廳的安全管理，包括消防安全、食品安全、人員安全等，預(yù)防各類安全事故的發(fā)生。 定期組織安全檢查和培訓(xùn)，提高員工的安全意識(shí)和應(yīng)急處理能力。 任職資格： 1.男女不限，形象氣質(zhì)良好 2.大專學(xué)歷或同等學(xué)歷以上 3.3年以上奢華酒店餐飲、高端社會(huì)餐飲運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn) 4.五官端正，溝通能力良好，處事靈活，服務(wù)意識(shí)強(qiáng) 5.熟知餐飲行業(yè)的運(yùn)營(yíng)模式 6.具備良好的職業(yè)道德和餐飲服務(wù)精神

崗位職責(zé) 1.關(guān)注宴會(huì)及中餐時(shí)間, 日期, 地點(diǎn), 客人人數(shù)的改變, 安排員工服務(wù)。 2.負(fù)責(zé)所有座位安排表, 保證餐前準(zhǔn)備的充分, 提前檢查管事部的準(zhǔn)備工作。 3.協(xié)助其助手或員工擺臺(tái),清潔。 4.負(fù)責(zé)重要人物的接待, 密切注意他們的任何需要。 5.與各部門保持良好溝通，以確保每場(chǎng)宴會(huì)的順利開展。 6.在餐后確認(rèn)所有的帳單已經(jīng)結(jié)清并顯示在帳目上。 崗位要求 1.具有事業(yè)心和責(zé)任感,高尚的職業(yè)道德,良好的紀(jì)律修養(yǎng). 2.有3年以上餐廳管理經(jīng)驗(yàn)，具有餐飲管理、市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)等方面知識(shí)，中級(jí)英語(yǔ)水平。 3.掌握餐廳服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)和要求，了解宴會(huì)、中餐和包廂的服務(wù)程序，善于處理各類客人的實(shí)際問題。 4.具有很強(qiáng)的語(yǔ)言表達(dá)能力，善于評(píng)估員工、培訓(xùn)員工并激勵(lì)下屬員工工作。

崗位職責(zé)： 1.主導(dǎo)海鮮姿造產(chǎn)品線的研發(fā)與升級(jí)，融合本土食材與高端海鮮，建立差異化菜單體系； 2.嚴(yán)格把控食材溯源、活體養(yǎng)護(hù)、冷鮮保存技術(shù)，確保食品安全與鮮度標(biāo)準(zhǔn)符合集團(tuán)“數(shù)字化餐飲”要求； 3.參與設(shè)計(jì)擺盤藝術(shù)方案，制定標(biāo)準(zhǔn)化操作手冊(cè)，定期培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)實(shí)現(xiàn)視覺與味覺的雙重體驗(yàn)升級(jí)。 4.搭建海鮮姿造專屬的“前廳后廚”協(xié)同流程，優(yōu)化出餐動(dòng)線及活鮮展示服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，提升客戶沉浸式體驗(yàn)感； 5.組建并培訓(xùn)海鮮姿造專項(xiàng)團(tuán)隊(duì)（含廚師、服務(wù)師、活鮮養(yǎng)護(hù)員），建立“技術(shù)+服務(wù)”雙通道晉升機(jī)制； 6.孵化海鮮姿造子品牌，制定單店盈利模型及區(qū)域復(fù)制策略，支持集團(tuán)全國(guó)化布局。 任職要求： 1.8年以上高端海鮮/日料/藝術(shù)餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，有成功打造區(qū)域爆款海鮮姿造案例； 2.熟悉供應(yīng)鏈全鏈路成本結(jié)構(gòu)，具備海鮮品類損耗管控實(shí)戰(zhàn)方法論； 3.需要具備創(chuàng)業(yè)型思維，能從0-1搭建團(tuán)隊(duì)、設(shè)計(jì)商業(yè)模式，適應(yīng)快速試錯(cuò)迭代的創(chuàng)業(yè)環(huán)境； 您可將個(gè)人簡(jiǎn)歷和求職意向發(fā)送至hht@dfwsgroup.com，如有合適職位，我們會(huì)第一時(shí)間與您聯(lián)系~

對(duì)門店的日常營(yíng)運(yùn)管理工作負(fù)全責(zé) 對(duì)門店的營(yíng)業(yè)額和利潤(rùn)負(fù)全責(zé) (一) 崗位職責(zé): 職責(zé)一 1.參與擬定每年的預(yù)算方案和營(yíng)業(yè)指標(biāo); 2.根據(jù)每年的預(yù)算方案，統(tǒng)籌制定每季度、每月、每日銷售計(jì)劃和任務(wù)分配; 3.協(xié)助落實(shí)產(chǎn)品促銷和效果追蹤; 4.洞察周邊環(huán)境，帶領(lǐng)所屬人員及時(shí)調(diào)整銷售策略; 5.抓好人員管理，合理分配工作，培養(yǎng)有潛力員工， 減少流失率和勞動(dòng)糾紛; 6.每日向上級(jí)傳送銷售日?qǐng)?bào)，定時(shí)向上級(jí)提交店鋪銷售經(jīng)營(yíng) 表并提出整改方案。 7.定期組織召開管理組會(huì)議和員工大會(huì)。 職責(zé)二 1.負(fù)責(zé)各下屬員工日?？记诒O(jiān)督; 2.負(fù)責(zé)對(duì)員工服務(wù)規(guī)范進(jìn)行監(jiān)督并培訓(xùn); 3.負(fù)責(zé)監(jiān)督員工目標(biāo)完成進(jìn)度并輔導(dǎo) 4.負(fù)責(zé)店鋪形象日常維護(hù)與管理; 5.負(fù)責(zé)日常維修申請(qǐng)及處理; 6.負(fù)責(zé)店鋪突發(fā)事件的處理并對(duì)相關(guān)人員進(jìn)行培訓(xùn); 7.負(fù)責(zé)店內(nèi)防火防盜等安全控制與檢查。 職責(zé)三 1.負(fù)責(zé)店鋪每日/月/周/的日銷售計(jì)劃的制定，并分解到班組個(gè)人及時(shí)段并監(jiān)督完成， 2.協(xié)助店鋪促銷活動(dòng)推廣的策劃與執(zhí)行，活動(dòng)結(jié)束后組織店員進(jìn)行總結(jié)分析; 3.負(fù)責(zé)不斷研習(xí)提高店鋪銷售業(yè)績(jī)的方法并帶領(lǐng)員工勇于實(shí)踐; 4.負(fù)責(zé)檢查核對(duì)店鋪每日收銀現(xiàn)金的準(zhǔn)確性; 5.對(duì)當(dāng)天發(fā)生的主要事情進(jìn)行記錄并及時(shí)處理和總結(jié)報(bào)告; 6.建立顧客資源檔案; 7.激勵(lì)員工士氣，做好門店的團(tuán)隊(duì)建設(shè)。 (二)任職資格標(biāo)準(zhǔn): 1、性別不限，女性會(huì)化淡妝，158cm以上，男性168 cm以上，身體健康。高中及以上文化程度，形象氣質(zhì)佳; 2、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識(shí)與運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，具有熟練的管理技能和方案設(shè)計(jì)技能，連鎖餐飲 3、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對(duì)客溝通能力; 4、工作務(wù)實(shí)認(rèn)真，有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感，較強(qiáng)的表達(dá)溝通能力。 5、會(huì)操作辦公軟件如wps，ppt等 特別注意: 同崗工作經(jīng)驗(yàn)不低于3年; 有街邊店中餐運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，工作節(jié)奏快 9點(diǎn)上班，業(yè)績(jī)高峰期在崗不低于9.5小時(shí) + 食宿 + 五險(xiǎn)一金 其他福利：生日帶薪休假1天，法定節(jié)假日元旦、端午、中秋、國(guó)慶、5.1節(jié)后補(bǔ)休