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崗位職責： 1、 在餐飲總監(jiān)在領導下，負責餐廳日常管理、接待服務工作； 2、 督促和檢查員工認真貫徹執(zhí)行工作計劃,努力提高各餐廳收入； 3、?認真完成各項接待工作，根據(jù)不同情況合理安排好員工并且親自組織重要客人的接待工作； 4、 檢查各餐廳損耗和使用情況，分析成本，做好成本及費用控制工作； 5、 每日開餐期間巡視各餐廳的工作情況，發(fā)現(xiàn)問題，及時提出改進措施； 6、 督導員工按照規(guī)范操作各個環(huán)節(jié)，并且不斷改善員工的對客服務態(tài)度和提高員工對客服務質(zhì)量； 7、 通過各種途徑及時了解賓客用餐后對餐廳服務質(zhì)量的滿意度，如有不完善的地方應立即改進，并盡可能地提升各餐廳的服務質(zhì)量； 8、 處理即時性的問題和客人的投訴； 9、 加強員工隊伍基本建設，掌握員工思想情況，關心員工的工作和學習成長情況； 10、 監(jiān)督衛(wèi)生工作，包括員工個人衛(wèi)生，食品衛(wèi)生，餐具衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生和操作衛(wèi)生； 11、擬定培訓計劃，定期開展培訓，做好下屬的考核、評估工作等。 要求： 1、女性，形象良好，熱愛餐飲，年齡不超過38歲； 2、高星級連鎖酒店或者政務招待所餐廳工作經(jīng)驗優(yōu)先。

【崗位職責】 1、全面負責酒店餐飲部門的日常運營管理工作，包括餐廳、宴會、酒吧等區(qū)域的運營監(jiān)督與協(xié)調(diào)； 2、制定并執(zhí)行餐飲服務標準、流程及管理制度，確保服務質(zhì)量和食品安全符合酒店要求； 3、監(jiān)督餐飲成本控制，優(yōu)化采購、庫存及損耗管理，提升經(jīng)營效益； 4、策劃并組織餐飲促銷活動，提升客戶滿意度及品牌影響力； 5、負責餐飲團隊的人員招聘、培訓、考核及日常管理，提升員工專業(yè)素質(zhì)與服務意識； 6、處理客戶投訴及突發(fā)事件，維護良好的客戶關系； 7、定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，提交運營報告并提出改進建議； 8、領導安排的其他工作。 【崗位要求】 1、年齡26歲以上，大專及以上學歷； 2、具備3年以上餐飲行業(yè)相關工作經(jīng)驗，熟悉酒店餐飲運營模式及管理流程； 3、優(yōu)秀的團隊管理能力，能夠有效激勵員工并提升團隊協(xié)作效率； 4、較強的成本控制意識及數(shù)據(jù)分析能力，能夠優(yōu)化經(jīng)營策略； 5、良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠妥善處理客戶及員工關系； 6、具備創(chuàng)新思維，能夠策劃并執(zhí)行餐飲營銷活動； 7、抗壓能力強，適應快節(jié)奏工作環(huán)境； 8、對食品安全及衛(wèi)生標準有深刻理解，確保合規(guī)運營；

具有2年以上酒店同崗位工作經(jīng)驗； 精通酒店餐飲的業(yè)務知識，熟練掌握中、西餐的管理技巧； 具有餐飲成本核算方面的知識； 有較強的協(xié)調(diào)管理能力，良好的餐飲產(chǎn)品銷售能力。

崗責： 協(xié)助餐廳經(jīng)理的各項工作，加強對員工日常服務工作的檢查及督導，對分配的具體工作任務要按質(zhì)、按量、按時完成，保持與相關部門的關系及有效溝通，積極協(xié)助并參與培訓及其他團隊活動。 要求： 1、22-40周歲，男女不限，男性168CM以上，女性158CM以上。酒店管理等相關專業(yè)，2年以上同崗工作經(jīng)驗；熟悉中西餐擺臺。 2、具有很強的溝通能力、語言表達能力； 3、性格積極，開朗，有親和力有團隊合作的意識； 4、有培訓和帶教下屬的能力。

1、依照酒店標準確保餐飲部成功運作并獨立盈利； 2、確保餐飲部運作符合酒店策略，執(zhí)行酒店規(guī)章； 3、監(jiān)督部門營運手冊的準備和更新工作； 4、確保所有員工遵循品牌承諾并始終提供優(yōu)異的對客服務； 5、對經(jīng)營業(yè)績進行戰(zhàn)略分析以便于得到準確而有意義的預測； 6、以主要的業(yè)績表現(xiàn)指數(shù)為基礎，對成本進行預先管理控制。

崗責： 協(xié)助餐飲總監(jiān)做好餐飲部門管理，參與制定本部門年度、月度的營業(yè)計劃，領導部門員工積極完成各項接待任務和各項經(jīng)營管理任務，同時確保服務指標及其他指標有效完成，及時分析和總結年度、月度的經(jīng)營情況。制定并執(zhí)行部門年度、月度培訓計劃，根據(jù)部門預算，合理分析及控制成本。 要求： 1、28-45周歲，男女不限，男生不低于170CM,女生不低于165CM。 酒店旅游專業(yè)優(yōu)先考慮，具有4年以上五星級酒店中餐廳經(jīng)理工作經(jīng)驗，熟悉酒店餐廳管理； 2、具有很強的溝通能力、語言表達能力； 3、具有良好的電腦操作技能，熟悉電腦辦公軟件； 4、具備教育培訓直接下屬的能力等

崗位職責 1.協(xié)助餐廳經(jīng)理主持交接班，確保工作人員了解酒店的活動和運營的要求; 2.在自己當班期間盡可能解決客人投訴，并在記錄跟進; 3.監(jiān)督現(xiàn)金的處理和存放，處理異常的付款情況; 4.培訓實習生及兼職人員了解餐廳的操作流程。   崗位要求 1.中專及以上學歷，有從事餐飲服務1年以上的工作經(jīng)歷; 2.對工作認真踏實，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞，適應倒班工作; 3.掌握必需的食品、酒水知識，有一定的中、西餐服務技能; 4.身體健康，儀表端正。

崗位職責： 1.對餐飲各項服務質(zhì)量與管理數(shù)據(jù)負責； 2.負責餐飲部的日常接待工作，尤其是VIP接待； 3.負責部門的日常培訓、質(zhì)檢工作； 4.掌握每日接待情況，合理安排人財物的使用維護與保管； 5.監(jiān)督菜肴出品質(zhì)量，及時與廚房做好前后臺溝通，全力做好對客服務； 6.在權限范圍內(nèi)處理客人投訴； 7.管理好部門員工的工作狀態(tài)及精神面貌。 任職要求： 1.有中高端餐飲或酒店接待經(jīng)驗。 2.接受優(yōu)秀主管或餐廳經(jīng)理晉升，有強烈事業(yè)心，勇于挑戰(zhàn)。 3.形象氣質(zhì)佳，學習能力強。

崗位主要職責： 1、負責門店用餐客戶的預訂、點單及門店產(chǎn)品的銷售； 2、新客戶開發(fā)與老客戶客情關系維護； 3、執(zhí)行營銷計劃，配合營銷團隊完成銷售目標； 4、分析和響應客戶用餐方面的個性化需求，收集客戶意見與建議，為客戶提供解決方案。 任職要求 1、22-35歲，五官端正，形象較佳 2、工作經(jīng)驗不限，有酒店、餐飲等行業(yè)銷售經(jīng)驗 3、熱愛餐飲行業(yè)，具有一定的服務意識，良好的溝通和表達能力。

【崗位職責】 1、全面負責火鍋店的日常運營管理工作，包括前廳服務、后廚協(xié)調(diào)、人員調(diào)配等，確保門店高效運轉； 2、制定并執(zhí)行門店經(jīng)營計劃，完成公司下達的銷售目標及利潤指標； 3、監(jiān)督門店服務質(zhì)量、菜品品質(zhì)及衛(wèi)生標準，確保顧客滿意度； 4、負責門店員工招聘、培訓、考核及團隊建設，提升員工專業(yè)素養(yǎng)和服務水平； 5、控制門店運營成本，優(yōu)化采購、庫存及損耗管理，提高經(jīng)營效益； 6、處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護門店品牌形象； 7、定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，提出改進方案并落實執(zhí)行； 8、執(zhí)行公司各項規(guī)章制度，確保門店合規(guī)運營。 【崗位要求】 1、5年以上餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗，其中3年以上火鍋店或中大型餐飲門店管理經(jīng)驗； 2、熟悉火鍋店運營流程，具備出色的團隊管理及協(xié)調(diào)能力； 3、具備較強的市場敏銳度，能夠根據(jù)經(jīng)營數(shù)據(jù)制定有效的營銷策略； 4、責任心強，抗壓能力突出，能適應高強度工作； 5、年齡25-40歲，身體健康，精力充沛； 6、具備良好的溝通能力及服務意識，能妥善處理顧客及員工關系； 7、有成本控制意識及財務管理基礎者優(yōu)先。

切菜打雜

1）精通ADD餐廳、大堂吧及宴會廳的運營管理工作，具備豐富的實操經(jīng)驗與系統(tǒng)的運營策略規(guī)劃能力； 2）依據(jù)酒店餐飲部整體運營狀況，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)部門內(nèi)人員配置與工作銜接，保障餐飲板塊有序運轉，同時全面把控各餐飲區(qū)域的對客服務品質(zhì)，確保服務標準落地； 3）全權處理各餐廳客訴及現(xiàn)場問題；針對非在崗期間發(fā)生的客訴與突發(fā)情況，需對各部門每日工作日志進行細致核查，追溯處理過程與結果； 4）負責確保餐飲部各區(qū)域環(huán)境整潔、布局合理、設施設備處于良好運行狀態(tài)；督導檢查餐臺布置、備餐工作、服務區(qū)域規(guī)范及客房送餐服務等各環(huán)節(jié)的標準化執(zhí)行； 5）主導員工服務標準培訓工作，確保服務流程規(guī)范化；對于經(jīng)審批生效的酒店運營規(guī)章，監(jiān)督員工嚴格執(zhí)行，保障合規(guī)性； 6）根據(jù)庫存實時數(shù)據(jù)，審核各部門物資請購申請，確保食品、飲品等庫存充足且合理；對必要的采購申請行使審批權，保障運營物資供應； 7）當餐廳需推出新品時，協(xié)同餐飲總監(jiān)及西餐廳廚師長，共同策劃并擬定特色菜單，確保菜品符合市場需求與品牌定位； 8）監(jiān)督餐飲部各類器械、用具、餐具及廚房設備的規(guī)范使用與維護；全面保障餐飲區(qū)域整體清潔衛(wèi)生，嚴格符合食品衛(wèi)生安全管理規(guī)定及相關標準； 9）與銷售部緊密聯(lián)動，協(xié)同策劃并執(zhí)行餐廳促銷活動及各類專項活動，提升營收與品牌影響力； 10）負責餐飲服務部人員招聘工作，嚴格遵循酒店招聘指導原則，依據(jù)崗位任職要求篩選適配人才，保障團隊專業(yè)素養(yǎng)； 11）履行餐飲部經(jīng)理的各項固有職責，并執(zhí)行后續(xù)新增的相關崗位職責。 1) Proficient in the operation and management of ADD restaurant, lobby bar and banquet hall, with rich practical experience and systematic operational strategy planning capabilities; 2) Based on the overall operation status of the hotel's catering department, coordinate the personnel allocation and work coordination within the department to ensure the orderly operation of the catering section, and comprehensively control the guest service quality in each catering area to ensure the implementation of service standards; 3) Fully handle customer complaints and on-site issues of each restaurant; for customer complaints and emergencies that occur during off-duty periods, need to carefully check the daily work logs of each department, trace the handling process and results; 4) Responsible for ensuring the cleanliness, reasonable layout, and good operation status of each area of the catering department; supervise and inspect the standard implementation of various links such as table arrangement, pre-preparation work, service area norms, and room delivery services; 5) Lead the service standard training work of the catering department to ensure the standardization of service processes; for the hotel operation regulations that have been approved and effective, supervise employees to strictly implement, ensuring compliance; 6) Based on real-time inventory data, review the material purchase requests of each department to ensure sufficient and reasonable inventory of food, beverages, etc.; exercise approval authority for necessary purchase requests to ensure the supply of operational materials; 7) When a new product needs to be launched in the restaurant, collaborate with the F&B Director and the Head Chef of Western Cuisine to jointly plan and formulate a characteristic menu, ensuring that the dishes meet market demand and brand positioning; 8) Supervise the standardized use and maintenance of various equipment, utensils, tableware, and kitchen equipment in the catering department; comprehensively ensure the overall cleanliness and hygiene of the catering area, strictly in accordance with food hygiene safety management regulations and relevant standards; 9) Work closely with the Sales department, collaborate to plan and execute restaurant promotion activities and various special events, to increase revenue and brand influence; 10) Be responsible for the recruitment of personnel in the catering service department, strictly follow the hotel's recruitment guidelines, screen suitable talents based on job requirements, and ensure the professional quality of the team; 11) Fulfill the inherent duties of the catering department manager, and implement the newly added related job responsibilities.

【崗位職責】 1、全面負責餐飲部的日常運營管理工作，制定并執(zhí)行部門年度、季度、月度經(jīng)營計劃，確保完成營收目標。 2、監(jiān)督餐飲服務質(zhì)量，優(yōu)化服務流程，提升客戶滿意度，處理賓客投訴及突發(fā)事件。 3、負責餐飲成本控制，包括食材采購、庫存管理及損耗控制，確保利潤率達標。 4、組織員工培訓，提升團隊專業(yè)技能與服務意識制定績效考核方案并落實執(zhí)行， 5、策劃并執(zhí)行餐飲促銷活動，結合市場動態(tài)調(diào)整經(jīng)營策略，提升品牌競爭力。 6、協(xié)調(diào)與廚房、前廳、銷售等部門的協(xié)作，確保運營高效順暢。 7、定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，提交運營報告并提出改進方案。 【崗位要求】 1、具備酒店或餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗兩年以上，熟悉餐飲運營全流程及行業(yè)標準。 2、較強的團隊管理能力，能有效激勵員工并處理團隊協(xié)作問題。 3、精通成本控制與財務管理，具備數(shù)據(jù)分析及預算制定能力。 4、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，能應對客戶及內(nèi)部多方需求。 5、具備市場敏感度，能獨立策劃營銷方案并推動執(zhí)行。 6、抗壓能力強，適應彈性工作時間及高強度工作環(huán)境。 7、本崗位要求女性，40周歲以內(nèi)，不符合條件者勿擾!

【崗位職責】 1、負責酒店餐飲產(chǎn)品的市場開發(fā)與銷售工作，制定并執(zhí)行銷售計劃，完成月度、季度及年度銷售目標； 2、維護現(xiàn)有客戶關系，拓展新客戶資源，建立并完善客戶檔案，定期跟進客戶需求，提升客戶滿意度； 3、策劃并組織餐飲促銷活動，包括節(jié)日推廣、主題宴會等，提升酒店餐飲品牌影響力； 4、與酒店其他部門（如餐飲部、市場部）緊密協(xié)作，確保銷售策略與酒店整體運營目標一致； 5、分析市場動態(tài)及競爭對手情況，及時調(diào)整銷售策略，提出改進建議； 6、處理客戶投訴及突發(fā)事件，確保客戶問題得到及時、妥善解決。 【崗位要求】 1、具備較強的市場開拓能力和客戶管理經(jīng)驗，熟悉酒店餐飲銷售流程； 2、優(yōu)秀的溝通與談判技巧，能夠獨立完成客戶開發(fā)及維護工作； 3、具備一定的活動策劃能力，能夠根據(jù)市場需求設計有效的促銷方案； 4、抗壓能力強，適應快節(jié)奏工作環(huán)境，能夠高效完成銷售任務； 5、對三亞本地餐飲市場有一定了解者優(yōu)先； 6、具備團隊合作精神，責任心強，工作積極主動。

崗位要求： -國際聯(lián)號相關崗位工作經(jīng)驗 -擁有豐富的Fine dining（特色)餐廳管理經(jīng)驗 -具備英語口語表達能力 -具有強烈的事業(yè)心和責任感及高尚的職業(yè)道德。 -身體健康，儀表端莊大方。 -能夠根據(jù)市場變化和客人的需求，及時調(diào)整餐飲經(jīng)營策略，善于組織和開展各種食品展銷活動。 -具有酒店預算管理知識，能編制餐飲預算。 ------------------------------------------------------------ Tel招聘電話: + 86 (898) 36303333-轉人力資源部 Cellphone招聘手機：+86 18689858360 （微信同號） （8:30AM-5:30PMin working days工作時間為工作日上午8點30分至下午5點30分） Email招聘郵箱: hr@ichaikou.com

一、協(xié)作經(jīng)理開展管理工作 參與制定餐廳及包房（高端餐飲）的經(jīng)營計劃、服務標準、規(guī)章制度等，并協(xié)助經(jīng)理組織實施。 協(xié)助經(jīng)理處理餐廳的財務、物資管理等工作，控制成本，提高效益。 二、負責日常運營管理 全面負責餐廳的日常運營工作，包括開餐前的準備、餐中的服務監(jiān)督、餐后的收尾等環(huán)節(jié)，確保服務質(zhì)量和菜品質(zhì)量符合標準。 合理安排員工的工作崗位和工作時間，確保各崗位人員充足，工作有序進行。 監(jiān)督餐廳的環(huán)境衛(wèi)生、設施設備的維護保養(yǎng)等工作，確保餐廳環(huán)境整潔、安全、舒適。 三、客戶關系維護 熱情接待顧客，及時了解顧客的需求和意見，妥善處理顧客的投訴和建議，提高顧客的滿意度和忠誠度。 關注顧客的消費體驗，根據(jù)顧客的反饋及時調(diào)整服務策略和菜品口味。 建立和維護良好的客戶關系，定期回訪重要客戶，促進餐廳的業(yè)務發(fā)展。 四、營銷與推廣協(xié)助 協(xié)助經(jīng)理開展餐廳的營銷活動和推廣工作，提高餐廳的知名度和美譽度。 積極向顧客推薦餐廳的特色菜品和服務，促進銷售額的增長。 五、安全與合規(guī)管理 嚴格遵守國家和地方的法律法規(guī)，以及餐廳的各項規(guī)章制度，確保餐廳的運營合法合規(guī)。 加強餐廳的安全管理，包括消防安全、食品安全、人員安全等，預防各類安全事故的發(fā)生。 定期組織安全檢查和培訓，提高員工的安全意識和應急處理能力。 任職資格： 1.男女不限，形象氣質(zhì)良好 2.大專學歷或同等學歷以上 3.3年以上奢華酒店餐飲、高端社會餐飲運營管理經(jīng)驗 4.五官端正，溝通能力良好，處事靈活，服務意識強 5.熟知餐飲行業(yè)的運營模式 6.具備良好的職業(yè)道德和餐飲服務精神

崗位職責 1.關注宴會及中餐時間, 日期, 地點, 客人人數(shù)的改變, 安排員工服務。 2.負責所有座位安排表, 保證餐前準備的充分, 提前檢查管事部的準備工作。 3.協(xié)助其助手或員工擺臺,清潔。 4.負責重要人物的接待, 密切注意他們的任何需要。 5.與各部門保持良好溝通，以確保每場宴會的順利開展。 6.在餐后確認所有的帳單已經(jīng)結清并顯示在帳目上。 崗位要求 1.具有事業(yè)心和責任感,高尚的職業(yè)道德,良好的紀律修養(yǎng). 2.有3年以上餐廳管理經(jīng)驗，具有餐飲管理、市場營銷學等方面知識，中級英語水平。 3.掌握餐廳服務的標準和要求，了解宴會、中餐和包廂的服務程序，善于處理各類客人的實際問題。 4.具有很強的語言表達能力，善于評估員工、培訓員工并激勵下屬員工工作。

崗位職責： 1.主導海鮮姿造產(chǎn)品線的研發(fā)與升級，融合本土食材與高端海鮮，建立差異化菜單體系； 2.嚴格把控食材溯源、活體養(yǎng)護、冷鮮保存技術，確保食品安全與鮮度標準符合集團“數(shù)字化餐飲”要求； 3.參與設計擺盤藝術方案，制定標準化操作手冊，定期培訓團隊實現(xiàn)視覺與味覺的雙重體驗升級。 4.搭建海鮮姿造專屬的“前廳后廚”協(xié)同流程，優(yōu)化出餐動線及活鮮展示服務標準，提升客戶沉浸式體驗感； 5.組建并培訓海鮮姿造專項團隊（含廚師、服務師、活鮮養(yǎng)護員），建立“技術+服務”雙通道晉升機制； 6.孵化海鮮姿造子品牌，制定單店盈利模型及區(qū)域復制策略，支持集團全國化布局。 任職要求： 1.8年以上高端海鮮/日料/藝術餐飲管理經(jīng)驗，有成功打造區(qū)域爆款海鮮姿造案例； 2.熟悉供應鏈全鏈路成本結構，具備海鮮品類損耗管控實戰(zhàn)方法論； 3.需要具備創(chuàng)業(yè)型思維，能從0-1搭建團隊、設計商業(yè)模式，適應快速試錯迭代的創(chuàng)業(yè)環(huán)境； 您可將個人簡歷和求職意向發(fā)送至hht@dfwsgroup.com，如有合適職位，我們會第一時間與您聯(lián)系~

對門店的日常營運管理工作負全責 對門店的營業(yè)額和利潤負全責 (一) 崗位職責: 職責一 1.參與擬定每年的預算方案和營業(yè)指標; 2.根據(jù)每年的預算方案，統(tǒng)籌制定每季度、每月、每日銷售計劃和任務分配; 3.協(xié)助落實產(chǎn)品促銷和效果追蹤; 4.洞察周邊環(huán)境，帶領所屬人員及時調(diào)整銷售策略; 5.抓好人員管理，合理分配工作，培養(yǎng)有潛力員工， 減少流失率和勞動糾紛; 6.每日向上級傳送銷售日報，定時向上級提交店鋪銷售經(jīng)營 表并提出整改方案。 7.定期組織召開管理組會議和員工大會。 職責二 1.負責各下屬員工日常考勤監(jiān)督; 2.負責對員工服務規(guī)范進行監(jiān)督并培訓; 3.負責監(jiān)督員工目標完成進度并輔導 4.負責店鋪形象日常維護與管理; 5.負責日常維修申請及處理; 6.負責店鋪突發(fā)事件的處理并對相關人員進行培訓; 7.負責店內(nèi)防火防盜等安全控制與檢查。 職責三 1.負責店鋪每日/月/周/的日銷售計劃的制定，并分解到班組個人及時段并監(jiān)督完成， 2.協(xié)助店鋪促銷活動推廣的策劃與執(zhí)行，活動結束后組織店員進行總結分析; 3.負責不斷研習提高店鋪銷售業(yè)績的方法并帶領員工勇于實踐; 4.負責檢查核對店鋪每日收銀現(xiàn)金的準確性; 5.對當天發(fā)生的主要事情進行記錄并及時處理和總結報告; 6.建立顧客資源檔案; 7.激勵員工士氣，做好門店的團隊建設。 (二)任職資格標準: 1、性別不限，女性會化淡妝，158cm以上，男性168 cm以上，身體健康。高中及以上文化程度，形象氣質(zhì)佳; 2、熟悉餐廳管理和服務方面的知識與運營管理經(jīng)驗，具有熟練的管理技能和方案設計技能，連鎖餐飲 3、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應變能力及對客溝通能力; 4、工作務實認真，有較強的事業(yè)心和責任感，較強的表達溝通能力。 5、會操作辦公軟件如wps，ppt等 特別注意: 同崗工作經(jīng)驗不低于3年; 有街邊店中餐運營經(jīng)驗，工作節(jié)奏快 9點上班，業(yè)績高峰期在崗不低于9.5小時 + 食宿 + 五險一金 其他福利：生日帶薪休假1天，法定節(jié)假日元旦、端午、中秋、國慶、5.1節(jié)后補休