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  • 黔菜廚師
    8千-9千
    貴陽 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-28
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責黔菜菜品的研發(fā)、制作及出品，確保菜品口味地道、品質(zhì)穩(wěn)定； 2、根據(jù)酒店菜單要求，按時完成每日菜品烹飪?nèi)蝿?，保證出餐效率； 3、嚴格把控食材選用、加工及儲存流程，確保食品安全與衛(wèi)生； 4、協(xié)助廚房團隊管理，合理分配工作任務，優(yōu)化后廚操作流程； 5、定期參與菜品創(chuàng)新與改良，結(jié)合市場需求調(diào)整菜單內(nèi)容； 6、維護廚房設(shè)備，保持工作區(qū)域整潔，符合衛(wèi)生及安全標準。 【崗位要求】 1、2年以上黔菜烹飪工作經(jīng)驗，熟悉黔菜傳統(tǒng)工藝及特色風味； 2、精通黔菜常見菜品的制作，如酸湯魚、辣子雞、折耳根炒臘肉等； 3、具備較強的菜品創(chuàng)新能力，能根據(jù)季節(jié)或客戶需求調(diào)整菜品； 4、工作細致認真，責任心強，能適應酒店餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏； 5、年齡22-45歲，身體健康，無不良嗜好，具備團隊協(xié)作精神； 6、持有廚師相關(guān)職業(yè)資格證者優(yōu)先考慮。

  • 西餐廚師
    5千-7千
    貴陽 | 2年以上 | 學歷不限

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    • 節(jié)日禮物
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    • 管理規(guī)范
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    • 包吃包住
    • 人性化管理
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    • 領(lǐng)導好
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-29
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 配合西餐主管進行西廚菜品的烹飪 ，菜品品質(zhì)把控與執(zhí)行，西廚房設(shè)備的清潔與維護，西廚房食材成本的管控與庫存管理 ，執(zhí)行酒店的安全規(guī)范。 【崗位要求】 1、中專學歷,同崗位工作經(jīng)驗2年以上。2、接受過專業(yè)技術(shù)訓練。3、有豐富的技術(shù)4、懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識5、有國際聯(lián)號酒店工作經(jīng)驗優(yōu)先

  • 熱菜炒鍋
    5千-7千
    貴陽 | 2年以上 | 學歷不限

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    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 管理規(guī)范
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導好
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    • 帶薪年假
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-29
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 配合中餐副廚師長進行中餐菜品的烹飪 ，嚴格執(zhí)行中餐菜品的出品標準，食材的節(jié)約與保管，廚房設(shè)備的清潔與維護，廚房的衛(wèi)生管理，執(zhí)行酒店的安全標準。 【崗位要求】 1、熱愛本職工作，工作認真踏實。 2、懂得各類原料的加工方法，熟悉度假酒店菜肴的加工規(guī)格標準。 3、具有熟練的刀工技術(shù)。 4、國際聯(lián)號工作經(jīng)驗2年以上優(yōu)先。 5、身體健康，精力充沛。
  • 貴陽 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-29
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    • 投遞簡歷
    Creates and presents the dishes in line with cooking instructions andsupervisor's instructions.?????????????? 在烹飪指南和主管的指導下創(chuàng)新及呈現(xiàn)的菜品。 Adapts work to fluctuations in level of activity, to special events andparticular guests.???????????????????????????? 適應工作波動，特別是對待一些特殊活動及特定的客人。 Helps receive deliveries and tidies food items according to storageguidelines.??????????????????????????????????????????? 幫助收貨及根據(jù)食品儲存指南來整理食品存放貨架。 Is responsible for the high standard of dishes prepared.??? 負責高標準菜品的準備工作。

  • 初級廚師
    4千-4.5千
    貴陽 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 07-10
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責酒店餐廳日常菜品的備料、切配、烹飪及裝盤工作，確保出品質(zhì)量符合標準 2、按照菜單要求準確執(zhí)行烹飪流程，保證菜品口味一致性和出品時效性 3、維護廚房設(shè)備及工具清潔，嚴格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生管理制度 4、協(xié)助廚師長進行食材驗收、庫存管理及成本控制工作 5、參與新菜品研發(fā)及季節(jié)性菜單調(diào)整工作 【崗位要求】 1、具備基礎(chǔ)刀工及烹飪技能，了解常見菜系制作方法 2、能夠適應早晚班輪班制度，具備較強的工作抗壓能力 3、持有有效的健康證明，熟悉食品安全操作規(guī)范 4、具有團隊協(xié)作意識，服從廚房工作安排與管理 5、有酒店/餐飲行業(yè)實習經(jīng)驗者優(yōu)先考慮
  • 遵義 | 經(jīng)驗不限 | 中專 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 節(jié)日禮物
    • 月休八天
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-03
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    • 投遞簡歷
    1、協(xié)助廚師長確保廚房運作的正常進行，以提供高效率的服務。 2、當接到指示時，進行所有食品的準備工作。 3、保證安全、正確的使用廚房的設(shè)備、工具和機器。 4、負責工作區(qū)域和存儲區(qū)域的衛(wèi)生、防疫、整潔。 5、可實習6個月以上優(yōu)先考慮。
  • 長沙 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    中式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-29
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、配合行政總廚，完善內(nèi)部管理，配合各部門提供高品質(zhì)的飯菜，做好設(shè)備物料的保養(yǎng)，具有高度的生產(chǎn)安全意識，防范意識。 2、熟知各種原料的產(chǎn)地、性質(zhì)、加工烹制方法，全面掌握菜品的生產(chǎn)工藝，并且有技術(shù)創(chuàng)新能力。 3、對廚房設(shè)備設(shè)施的安全性，正確操作方法全面了解，發(fā)生事故能正確及時無誤的處理、解決。 【崗位要求】 體能要求：身體健康、無傳染性疾病，適合二班工作 知識技能： (1)獲得國家勞動部門核發(fā)的廚師等級證； (2)熟悉食品衛(wèi)生法及其相關(guān)法律法規(guī)； (3)熟知本崗位的工作職責、程序、標準。

  • 尾灶
    5千-6千
    成都 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    中式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-29
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    • 投遞簡歷
    會翻鍋就行其他可以教 【崗位職責】 1、負責協(xié)助主廚完成菜品烹飪工作，包括食材準備、切配、腌制等基礎(chǔ)加工； 2、按照標準操作流程完成尾灶崗位的烹飪?nèi)蝿?，確保菜品口味與品質(zhì)穩(wěn)定； 3、維護尾灶區(qū)域的清潔衛(wèi)生，遵守食品安全與廚房管理制度； 4、協(xié)助管理廚房設(shè)備與工具，確保其正常使用與日常維護； 5、根據(jù)營業(yè)情況靈活調(diào)整工作節(jié)奏，配合團隊高效完成出餐任務。 【崗位要求】 1、對餐飲行業(yè)有基本了解，愿意學習烹飪技能，有無經(jīng)驗均可； 2、能夠適應餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏，具備較強的抗壓能力； 3、工作認真負責，注重細節(jié)，具備團隊協(xié)作意識； 4、身體健康，無傳染性疾病，符合餐飲行業(yè)從業(yè)健康標準； 5、能夠接受排班制工作安排，包括早晚班及節(jié)假日輪班。
  • 邯鄲 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    中式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-29
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    家常菜

  • 后廚人員
    4.2千-4.5千
    武漢 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    中式餐飲 | 50-99人
    發(fā)布于 07-29
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    • 投遞簡歷
    主要負責海鮮配菜，例如：生蠔一份4個 扇貝一份6個 干貝鮮蝦粥（熟蝦100克，干貝8粒）等一些易上手工作

  • 炒鍋師傅
    6千-8千
    福州 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    其他 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-28
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    • 投遞簡歷
    1、負責后廚炒鍋，會閩川菜系。 2、會研究新菜品，協(xié)助更新菜單。 3、能吃苦耐勞，做事積極。
  • ?？?| 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    東南亞菜系 | 100-499人
    發(fā)布于 07-26
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責餐廳大鍋飯的日常烹飪工作，確保菜品質(zhì)量穩(wěn)定、口味符合標準2、根據(jù)每日用餐人數(shù)合理備料，控制食材成本，減少浪費 3、保持廚房操作區(qū)域的衛(wèi)生整潔，嚴格執(zhí)行食品安全標準 4、定期研發(fā)新菜品，優(yōu)化現(xiàn)有菜品的烹飪工藝 5、協(xié)助管理廚房設(shè)備的使用與維護，及時報修故障設(shè)備 6、配合餐廳運營需求，完成臨時安排的烹飪?nèi)蝿?【崗位要求】 1、具備2年以上大鍋飯或集體食堂烹飪工作經(jīng)驗2、熟悉常見大鍋菜的制作流程和調(diào)味技巧 3、能適應高強度工作，具備良好的體力和耐力 4、掌握基本的食品安全知識和廚房衛(wèi)生標準 5、具備團隊合作精神，能與其他廚師有效配合 6、年齡20-45歲，身體健康，持有健康證

  • 粵菜炒鍋
    8千-1萬
    西安 | 5年以上 | 學歷不限

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    中式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-29
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    • 投遞簡歷
    粵菜炒鍋，執(zhí)行力強，能服從管理
  • 成都 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 國際酒店品牌
    • 員工活動豐富
    • 員工生日禮物
    • 年終獎
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 09:52
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    • 投遞簡歷
    餐食規(guī)劃與制作管理- 制定每周或每月菜單，結(jié)合員工口味、營養(yǎng)均衡及成本控制進行調(diào)整。- 指導廚師團隊按標準制作餐食，把控菜品質(zhì)量、口味和出品效率。- 研發(fā)新菜品，定期收集員工反饋并優(yōu)化餐食方案。 團隊管理與培訓- 安排廚師及輔助人員的日常工作，明確分工并監(jiān)督執(zhí)行。- 組織技能培訓，提升團隊的烹飪水平、衛(wèi)生意識和協(xié)作能力。- 處理團隊內(nèi)部問題，維持積極的工作氛圍。 成本與物料管控- 負責食材采購的審核，對比供應商報價，控制采購成本。- 監(jiān)督食材的儲存、領(lǐng)用和消耗，減少浪費，確保物料合理使用。- 定期盤點廚房物資，核對賬目，保證賬實相符。 安全與衛(wèi)生管理- 嚴格執(zhí)行食品安全規(guī)范，確保食材處理、加工、儲存過程符合衛(wèi)生標準。- 檢查廚房設(shè)備的運行狀況，安排維護和保養(yǎng)，避免安全隱患。- 組織衛(wèi)生清掃工作，保持廚房及用餐區(qū)域的整潔。

  • 廚師
    7千-9千
    信陽 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    中式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-28
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    • 投遞簡歷
    河南信陽川菜店招廚師團隊（干飯小炒類） 崗位要求: （1）負責根據(jù)菜單要求，運用不同火力(猛火、中火、小火)進行炒、爆、煎等烹飪操作，確保菜肴口感與出品效率 （2）不需要創(chuàng)新，后廚制作量化，八月初會統(tǒng)一安排培訓菜品制作，有川湘品類工作經(jīng)驗優(yōu)先 （3）需要一位廚師長，要有管理團隊經(jīng)驗，做好后廚和前廳的菜品對接，4位廚師，2切配，可帶團隊來 要求: 1、有5年以上爐子崗位的工作經(jīng)驗; 2、有酒店或連鎖餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮。 薪資待遇: 1、月薪:7000-9000左右，有獎金根據(jù)店鋪利潤來 2、包吃住 3、月休2天

  • 廚房實習生
    2.4千-2.5千
    濟南 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
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    • 領(lǐng)導好
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-28
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    • 投遞簡歷
    服從廚房部的工作安排，能完成基礎(chǔ)的工作。 僅招聘在校烹飪專業(yè)的中專、大專類實習生，非實習生請勿投遞。

  • 明檔
    4.2千-5.5千
    青島 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    中式餐飲 | 100-499人
    發(fā)布于 09:28
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責明檔區(qū)域的菜品展示、擺放及日常維護，確保菜品新鮮、美觀、整潔； 2、根據(jù)顧客需求，協(xié)助完成點單、推薦菜品及解答相關(guān)問題； 3、配合后廚完成菜品的及時補充與調(diào)整，確保供應充足； 4、保持明檔區(qū)域的衛(wèi)生清潔，符合食品安全及衛(wèi)生標準； 5、協(xié)助完成每日開檔、收檔工作，確保設(shè)備及物料正常使用。 【崗位要求】 1、對餐飲行業(yè)有熱情，具備良好的服務意識和溝通能力； 2、能夠適應快節(jié)奏工作環(huán)境，具備一定的抗壓能力； 3、注重細節(jié)，責任心強，能主動維護工作區(qū)域的整潔與規(guī)范； 4、無需相關(guān)經(jīng)驗，愿意學習并接受培訓者優(yōu)先； 5、身體健康，能適應站立工作及早晚班次安排。

  • 案板廚師
    3千-4千
    蕪湖 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 09:54
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責酒店廚房案板區(qū)域的日常操作，包括食材的切配、分裝及保鮮工作 2、按照廚師要求準確完成各類食材的預處理和準備工作 3、維護案板區(qū)域的清潔衛(wèi)生，確保符合食品安全標準 4、協(xié)助廚師進行菜品制作前的準備工作 5、定期檢查食材新鮮度，及時處理變質(zhì)食材 6、合理管理食材庫存，避免浪費

  • 廚工
    3千-4千
    武漢 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    全服務中檔酒店/4星級 | 1-49 人
    發(fā)布于 07:52
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    有投必應
    有投必應
    1、了解負責廚房食材的清洗、切配、分裝等基礎(chǔ)準備工作，確保食材符合衛(wèi)生標準； 2、協(xié)助廚師完成菜品烹飪過程中的輔助工作，如備料、裝盤、擺盤等； 3、保持廚房工作區(qū)域的清潔與衛(wèi)生，定期清理設(shè)備、工具及操作臺； 4、按照標準操作流程執(zhí)行任務，確保食品安全與出品質(zhì)量； 5、協(xié)助管理廚房庫存，及時匯報食材短缺或損耗情況； 6、完成上級安排的其他相關(guān)工作。
  • 保定 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    綜合性酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 07-26
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責川湘菜系的菜品研發(fā)、制作及出品，確保菜品口味正宗、品質(zhì)穩(wěn)定； 2、根據(jù)餐廳經(jīng)營需求，制定川湘菜菜單，并定期更新優(yōu)化； 3、嚴格把控食材選用、加工及烹飪流程，確保食品安全與衛(wèi)生； 4、協(xié)助廚房團隊管理，合理分配工作任務，提升整體效率； 5、定期對廚房設(shè)備進行維護與檢查，確保其正常運轉(zhuǎn)； 6、配合餐廳運營需求，完成臨時性任務及突發(fā)情況處理。 【崗位要求】 1、精通川湘菜系烹飪技法，能獨立完成各類經(jīng)典川湘菜制作； 2、具備較強的菜品創(chuàng)新能力，能根據(jù)市場需求調(diào)整菜品風格； 3、熟悉廚房工作流程及食品安全規(guī)范，持有健康證； 4、具備良好的團隊協(xié)作能力，能適應高強度工作環(huán)境； 5、對食材品質(zhì)有較高要求，注重細節(jié)與出品標準； 6、有星級酒店或知名餐飲企業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先。
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