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  • 貴陽 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-25
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    Prepares thekitchen in line with level of activity and revised forecasts. 根據(jù)活動級別和預(yù)測,配置相應(yīng)的廚房人員。 Ensures thesmooth running of food preparation during the shift. 確保在換班期間,廚房運作及準(zhǔn)備工作的順暢進行。 Ensureseffective coordination between the kitchen, dishwashing and the differentF&B points of sale.????????????????? 確保廚房與洗碗間,以及廚房與餐飲各銷售點的有效協(xié)調(diào)。 Helps createnew menu and "à la carte" recipes.??? 幫助創(chuàng)造新菜單及食譜。 Takes part inmonth-end inventories.???? 參與月底的庫存盤點。 Keepsup-to-date with changes in culinary techniques.????? 及時了解烹飪技術(shù)的革新。 Modifiesworking methods to comply with the brand philosophy.?? 調(diào)整工作方法以符合品牌理念。 Integrates,trains and supervises apprentices, Commis Chefs, dishwashers and Chefs dePartie.????????????????????????????? 整合、培訓(xùn)和監(jiān)督學(xué)徒、廚師、洗碗工和廚房主管。 Helps subordinate develop their skills to the best of their abilityand provides support for career development.??????????????????? 幫助下屬提高他們的技術(shù)并他們的職業(yè)發(fā)展提供支持。 Ensures thewhole team is fully involved and motivated, by taking every person's needs intoconsideration.???????????? 通過考慮每一位團隊成員的需求,確保團隊成員的充分參與性和積極性。 Manages theteam's work schedule in compliance with social legislation.? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 管理團隊的工作進度,并符合當(dāng)?shù)氐姆煞ㄒ?guī)。 Ensures thatthe associate under his/her responsibility behaves and isdressed to the highest standard.??????????????????????????? 確保在他的管理下的同事,儀容儀表舉止行為等時刻表現(xiàn)出最好的狀態(tài)。 Helps thewestern executive sous chef in all his/her duties?? 幫助主廚完成他/她的工作 Manages theteam?? 管理團隊
  • 廚房

    4千-5千
    長春 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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    其他 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-25
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    冷面湯餅4000+200全勤 肉部4300+200全勤 工作地址: 紅街萬達廣場
  • 副廚

    6千-8千
    ???| 1年以上 | 學(xué)歷不限

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    其他 | 100-499人
    發(fā)布于 07-23
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    崗位職責(zé): 1.協(xié)助主廚完成日常烹飪工作,確保菜品出品達到標(biāo)準(zhǔn); 2.按照廚師長的指示完成特定菜品的制作; 3.保持工作區(qū)域清潔衛(wèi)生,確保食品安全; 4.幫助主廚管理庫存,包括食材和廚房用品; 5.在高峰時段,快速有效地協(xié)助其他廚房工作。 任職要求: 1.具備良好的團隊合作精神,能夠與團隊成員有效溝通; 2.能夠在快節(jié)奏環(huán)境中保持工作效率; 3.有責(zé)任心,能夠嚴(yán)格遵守工作流程和標(biāo)準(zhǔn); 4.具有基本的烹飪技能和食材處理能力; 5.能夠遵循廚師長的指導(dǎo),不斷提升個人技能。
  • ???| 1年以上 | 學(xué)歷不限

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    其他 | 100-499人
    發(fā)布于 07-23
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé): 1.確保菜品的品質(zhì)和食品安全; 2.根據(jù)公司標(biāo)準(zhǔn)制作菜品; 3.協(xié)助廚師長完成其他相關(guān)工作; 4.保持工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生。 任職要求: 1.具備良好的團隊合作精神和溝通能力; 2.能夠迅速適應(yīng)團隊工作環(huán)境; 3.有責(zé)任心,能夠按時完成分配的任務(wù); 4.對工作認(rèn)真細致,能夠遵守廚房操作規(guī)程 工作地點:??冢齺?
  • 餐飲后廚

    3千-4千
    ???| 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    東南亞菜系 | 100-499人
    發(fā)布于 07-23
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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)每日食材的驗收、清洗、切配及預(yù)處理工作,確保符合食品安全標(biāo)準(zhǔn) 2、按照標(biāo)準(zhǔn)操作流程進行食材加工,保證出品質(zhì)量和備餐效率 3、維護后廚設(shè)備及工具清潔,執(zhí)行每日消毒程序 4、協(xié)助廚師完成菜品制作前的準(zhǔn)備工作 5、嚴(yán)格執(zhí)行廚房衛(wèi)生管理制度,保持工作區(qū)域整潔 6、合理管理食材庫存,避免浪費 7、配合團隊完成高峰時段的備餐任務(wù) 【崗位要求】 1、具備基礎(chǔ)刀工技能,能熟練處理各類食材 2、了解食品安全基本知識,有健康證優(yōu)先 3、能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作節(jié)奏,吃苦耐勞 4、具備團隊協(xié)作意識,服從工作安排 5、無不良嗜好,注重個人衛(wèi)生 6、可接受輪班工作制(含周末及節(jié)假日)
  • 保定 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    中式餐飲 | 500-999人
    發(fā)布于 07-24
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé): - 協(xié)助師傅完成湘菜食材清洗、切配、腌制等基礎(chǔ)工作 - 學(xué)習(xí)湘菜烹飪技巧,在指導(dǎo)下完成簡單菜品制作 - 負(fù)責(zé)廚房區(qū)域清潔,維護灶臺、廚具衛(wèi)生 - 聽從安排,配合團隊完成出餐任務(wù) 任職要求: - 熱愛湘菜烹飪,愿意學(xué)習(xí)鉆研 - 吃苦耐勞,能適應(yīng)廚房工作節(jié)奏 - 持有健康證,責(zé)任心強 薪資福利: - 薪資3k-4k - 專業(yè)師傅手把手教學(xué),快速提升廚藝 - 節(jié)日福利+工齡獎金+晉升機會 工作地:保定市連鎖店就近分配, 廚藝夢想從這里啟航!
  • 上海 | 3年以上 | 學(xué)歷不限

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    中式餐飲 | 50-99人
    發(fā)布于 07-25
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)各類水產(chǎn)品的日常養(yǎng)殖工作,把控養(yǎng)殖環(huán)境參數(shù),如溫度、鹽度等,定期監(jiān)測水質(zhì),確保魚類健康生長。 2、依據(jù)廚房出品需求,熟練、高效地完成魚的宰殺及處理工作,保證出品質(zhì)量。 3、每日對養(yǎng)殖魚缸、殺魚臺及周邊地面、水道等進行全面清潔與消毒,維持工作環(huán)境的衛(wèi)生。 任職要求: 1、年齡在 20 - 55 周歲,男女不限,身體健康。 2、做六休一,嚴(yán)格遵守公司的各項規(guī)章制度,工作認(rèn)真負(fù)責(zé),靠譜。 3、有水產(chǎn)養(yǎng)殖、殺魚工作經(jīng)驗。
  • 庫管

    3千-4千
    北海 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 五險一金
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-25
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店物資的入庫、出庫、調(diào)撥、盤點等日常管理工作,確保賬實相符; 2、嚴(yán)格執(zhí)行物資驗收標(biāo)準(zhǔn),對入庫物資進行質(zhì)量、數(shù)量核對,并做好記錄; 3、定期整理倉庫,保持庫房整潔有序,確保物資分類存放、標(biāo)識清晰; 4、配合財務(wù)部門完成月度、季度及年度盤點工作,及時提交相關(guān)報表; 5、監(jiān)控庫存水平,及時提出補貨建議,避免物資短缺或積壓; 6、負(fù)責(zé)倉庫安全管理,做好防火、防潮、防盜等工作,確保物資安全; 7、完成上級交辦的其他相關(guān)工作。 【崗位要求】 1、具備基本的倉庫管理知識,熟悉出入庫流程及庫存管理方法; 2、工作細致認(rèn)真,責(zé)任心強,能夠嚴(yán)格執(zhí)行倉庫管理制度; 3、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力,能與各部門有效配合; 4、能熟練使用辦公軟件(如Excel、Word等),具備基礎(chǔ)的數(shù)據(jù)處理能力; 5、身體健康,能適應(yīng)倉庫環(huán)境的工作要求; 6、有酒店行業(yè)倉庫管理經(jīng)驗者優(yōu)先,無經(jīng)驗者可培訓(xùn)上崗。
  • 西安 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-24
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助廚師團隊完成日常廚房準(zhǔn)備工作,包括食材清洗、切配、分裝等基礎(chǔ)操作 2、負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的清潔與消毒工作,確保符合食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 3、按要求協(xié)助完成菜品制作過程中的輔助工作 4、正確使用和維護廚房設(shè)備及工具,及時報告設(shè)備異常情況 5、遵守酒店廚房的各項規(guī)章制度和操作流程 6、完成上級交辦的其他相關(guān)工作 【崗位要求】 1、對餐飲行業(yè)有基本認(rèn)知,愿意從基層崗位開始學(xué)習(xí)發(fā)展 2、具備基本的食品安全意識和個人衛(wèi)生習(xí)慣 3、能夠適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境,具備團隊協(xié)作精神 4、身體健康,無傳染性疾病,能適應(yīng)站立工作及倒班制度 5、吃苦耐勞,工作積極主動,責(zé)任心強 6、持有健康證者優(yōu)先考慮
  • 北京-西城區(qū) | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-23
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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)后廚食材的清洗、切配、分裝等基礎(chǔ)準(zhǔn)備工作,確保食材符合烹飪標(biāo)準(zhǔn); 2、協(xié)助廚師完成菜品制作過程中的輔助工作,如備料、擺盤等; 3、保持工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生,嚴(yán)格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn); 4、按要求整理、儲存食材,確保食材新鮮及合理使用; 5、配合團隊完成每日廚房運營任務(wù),服從工作安排。 【崗位要求】 1、對餐飲行業(yè)有興趣,愿意從基礎(chǔ)崗位學(xué)習(xí)并成長; 2、具備一定的體力與耐力,能適應(yīng)廚房高強度工作環(huán)境; 3、工作認(rèn)真細致,有責(zé)任心,注重團隊協(xié)作; 4、無需相關(guān)經(jīng)驗,但需具備基本的學(xué)習(xí)能力和執(zhí)行力; 5、能夠適應(yīng)倒班工作制,包括早晚班及節(jié)假日排班。
  • 廣州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 07-22
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé): 1、能夠接受外場工作任務(wù)。 2、能夠接受在廚房以外的地點完成工作。 3、可以被要求進行盤點工作。 4、所有團隊成員都應(yīng)知道關(guān)于住宿率,宴會,預(yù)測計劃和收益。 5、對于每位員工的要求要及時作出回應(yīng)使員工滿意。 6、積極的學(xué)習(xí)和不斷的創(chuàng)新菜肴。 7、時刻保持以專業(yè)和積極的態(tài)度對待團隊成員和上級,行為舉止以酒店的規(guī)則和團隊成員手冊的依據(jù),確保部門的良好運營。 8、參加并積極地參與所有的培訓(xùn)。 9、時刻理解、實踐和促進團隊合作,提高工作效率,達到使命和目標(biāo)以及部門的總體標(biāo)準(zhǔn)。 10、如有必要 ,管理層有權(quán)更改或補充該職位描述。 11、完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。 ?12、完成其他上級領(lǐng)導(dǎo)安排的工作。 任職要求: 1、初中畢業(yè)以上學(xué)歷。 2、三年以上工作經(jīng)驗。 3、有效期內(nèi)的健康證。 4、具備有與本職位相配的技能知識,高效率、高質(zhì)量完成本職工作。 5、有能力按照事情的優(yōu)先順序按時完成任務(wù)。 6、在壓力下很好地完成工作,保持冷靜解決問題。 7、能夠在潮濕,炎熱和不時吵鬧的環(huán)境中工作。 8、掌握食品安全體系方面的知識優(yōu)先考慮。
  • 成都 | 經(jīng)驗不限 | 中專

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    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 07-22
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    任職要求 具有烹飪學(xué)歷或證書,具有其他同等烹飪學(xué)歷及經(jīng)驗。 與他人交互時需要具備良好的溝通技能,具備與賓客、員工和第三方高水平地交互,及展現(xiàn)酒店、品牌和公司良好精神面貌的能力。 需持有本地有效的健康證明。可能需要在夜間、周末和假日期間上班。
  • 浙江 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 07-23
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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)蘭州拉面的制作,包括和面、揉面、拉面、煮面等全套工藝流程,確保面條口感勁道、湯底鮮美; 2、根據(jù)酒店標(biāo)準(zhǔn),準(zhǔn)備各類配菜、調(diào)料及輔料,保證拉面出品質(zhì)量穩(wěn)定; 3、維護廚房衛(wèi)生,確保操作區(qū)域整潔,符合食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn); 4、協(xié)助管理拉面檔口的日常運營,包括食材盤點、耗材補充及設(shè)備維護; 5、根據(jù)客人需求調(diào)整拉面口味,提供個性化服務(wù),提升顧客滿意度; 6、配合廚房團隊完成其他臨時性工作任務(wù)。 【崗位要求】 1、熟練掌握蘭州拉面的傳統(tǒng)制作工藝,能夠獨立完成拉面制作全流程; 2、具備較強的食品安全意識,熟悉廚房衛(wèi)生及安全操作規(guī)范; 3、吃苦耐勞,能適應(yīng)酒店餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏及排班安排; 4、具有良好的團隊協(xié)作能力,能與同事高效配合; 5、對拉面品質(zhì)有較高追求,愿意不斷學(xué)習(xí)提升技藝; 6、有相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先,無經(jīng)驗者可提供培訓(xùn)。
  • 合肥 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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    發(fā)布于 07-24
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    崗位職責(zé): 1. 學(xué)習(xí)并掌握餐飲制作工藝 2. 協(xié)助廚師進行食材準(zhǔn)備和烹飪工作 3.準(zhǔn)確無誤地核對訂單信息,確保每單餐品無誤; 4.保持工作區(qū)域的整潔,及時清理廢棄物,維持良好的工作環(huán)境; 5.協(xié)助廚房處理簡單事務(wù),配合團隊提高工作效率; 任職要求: 1、18-45周歲 2、 對餐飲行業(yè)有濃厚興趣 3、身體健康,具備良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣; 5、有良好的團隊合作精神,能夠服從管理; 5、有餐飲服務(wù)經(jīng)驗者優(yōu)先。
  • 廚工

    4千-5千
    西安 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供吃

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    其他 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-19
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    煮泡饃,調(diào)湯,配菜,打雜,做員工餐
  • 銅陵 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供吃

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    中式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-21
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    洗菜,切菜,打掃衛(wèi)生
  • 上海 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-25
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    根據(jù)工作標(biāo)準(zhǔn)、為客人及員工準(zhǔn)備和制作食品。當(dāng)接到指示時立即進入工作狀態(tài)。 保證有效安全的工作并發(fā)揚勤儉節(jié)約的風(fēng)格。 熟知菜單及配料成分。
  • 蘇州 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 年底雙薪
    • 帥哥多
    • 年底四薪
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-25
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    【崗位職責(zé)】 (貴州云南菜系、廣州順德菜系) 1.根據(jù)餐廳定位,設(shè)計符合風(fēng)味特色的菜單,定期更新菜品。 2.制定標(biāo)準(zhǔn)化的烹飪流程、配方及擺盤規(guī)范,確保出品一致性。 3.監(jiān)督食材采購,確保原料符合風(fēng)味要求(如地域特色調(diào)料、新鮮度等)。 4.控制食材成本,減少浪費,優(yōu)化庫存管理。 5.確保廚房符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)(如HACCP),定期檢查設(shè)備及環(huán)境衛(wèi)生。 6.檢查每道菜品的風(fēng)味、口感、溫度及呈現(xiàn)效果,及時糾正問題。 7.處理顧客對菜品的反饋,優(yōu)化調(diào)整配方或工藝。 【崗位要求】 精通特定菜系(貴州云南菜系、廣州順德菜系等)的烹飪技藝及文化背景。 5年以上廚房經(jīng)驗,2年以上同風(fēng)味崗位管理經(jīng)驗。 具備創(chuàng)新意識、成本敏感度及團隊領(lǐng)導(dǎo)力。
  • 蘇州 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 國際連鎖品牌
    • 五星級酒店
    • 每周雙休
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-25
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    崗位描述: 1、?Identifytraining needs at the pastry Department, develops &implements training for the pastry Kitchen talent. ??????明確餅房部門培訓(xùn)需求,為餅房部門廚師制定培訓(xùn)計劃和進行培訓(xùn)工作。 2、?Isresponsible for food hygiene, safety and quality in the hotel.? ? ? ? ? 對酒店食品衛(wèi)生、安全及食品質(zhì)量負(fù)責(zé)。 3、?Controls therequisitions of all food supplies, operating supplies & equipment to thepastry/ Chocolate & bakery kitchen. ? ? ? 控制廚房內(nèi)的食品、操作用品和設(shè)施設(shè)備的采購。 4、Responsiblefor market awareness in terms of trends, new systems and practices in foodoperation and presentation. ? ? ?關(guān)注市場趨勢的變化,及時采用在食品出品操作和展示上。 5、Continuallyupdates & reviews all pastry/Chocolate & bakery products, purchase specifications,recipes, portions control charts & preparation methods to ensure thehighest possible standard at all times. ? ? ?不斷更新和審查所有西點/巧克力和烘焙產(chǎn)品的出品,根據(jù)配方、食譜、成分控制圖和出品進行采購,以確保達到標(biāo)準(zhǔn)。 6、Develops teamspirit and motivation by creating a good working atmosphere? 創(chuàng)建一個良好的工作氛圍,提高團隊合作精神和團隊積極性。
  • 深圳 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-25
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    崗位要求:(備注:如有意向者請直接投遞簡歷,我們會盡快評估,合則約見,請勿直接來電,感謝您的關(guān)注?。┞?lián)系人:銀生 15992799909. (備注:如有意向者請直接投遞簡歷,我們會盡快評估,合則約見,請勿直接來電,感謝您的關(guān)注?。?一、至少有三年以上中式燒烤主管或燒烤師傅經(jīng)驗,能根據(jù)市場需求,獨立創(chuàng)新改良菜品。會配置燒烤醬料,懂成本管理。 二、工作責(zé)任心強,能吃苦耐勞,服從管理安排 三、男女不限,身體健康。 備注:該崗位需要面試試菜。
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