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  • 貴陽 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    Produces and presents the dishes for the section inline with the cooking instructions and processes defined by the hotel and brand.?????????? 根據(jù)酒店和品牌的烹飪指導和流程, 制作并展示菜肴 May be asked to carry out some food preparation inthe dining room in front of guests, depending on events or how the F&Boffer is organized 視活動或餐飲提供方式而定,可能需要在客人面前在餐廳內準備食物。 Ensures that dishes are well presented, of a highstandard and at the right temperature.? ? ? ? ? ? ? 確保在合適的溫度下,高質量、高標準的呈現(xiàn)菜肴。 Delivers dishes in good time to suit guests' wishes. 適時提供菜肴, 以滿足客人的期望 Depending on the hotel, may be asked to receivedeliveries, check and store merchandise. 根據(jù)酒店要求而定, 可能需要參與收貨、檢查及貯存貨品。 ?Organizes his/her work and timing to suitfluctuations in guest numbers and special events. 根據(jù)客人數(shù)量和特殊活動的變化,合理安排他/她的工作和時間。 Evolves working methods in line with brandphilosophy.?? 工作方式符合品牌理念。 Develops team spirit and motivation by creating agood working atmosphere.? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 通過營造良好的工作氛圍來培養(yǎng)團隊精神和提高團隊積極性。 Organizes and supervises the work carried out bycommis chefs and apprentices in the area under his/her responsibility.? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?? 管理和監(jiān)督所屬范圍內的廚師及廚工的工作。 Informs the team about cost optimisation and thereduction of raw material wastage; tracks implementation. 告知團隊關于節(jié)省成本和減少原材料的浪費,并跟蹤實施。 Trains commis chefs, apprentices and interns to ahigh standard.? ? ? ? 培訓廚師,廚工及實習生,以提高其工作標準。 Attends meetings and briefings for kitchen talent.? 參加廚房的會議及例會。 Have good working relationships with the other hotel departments.? 與酒店其他部門保持良好的合作關系。
  • 白案

    5千-8千
    遵義 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 保險
    • 領導好
    有限服務中檔酒店 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位內容: 1. 負責酒店早餐面點的現(xiàn)場制作和加工,并受客戶喜愛。 2. 確保面點產(chǎn)品的質量,嚴格按照公司的衛(wèi)生、環(huán)境、安全標準操作,維護工作區(qū)域的衛(wèi)生。 3. 協(xié)助其他部門完成工作任務,確保餐廳各項工作順利開展。 招聘條件: 1. 年齡25-50歲,有較強專業(yè)技能,在大型餐飲行業(yè)同崗位工作3年以上,擅長肉包子的制作。 2. 有較強的服務意識和良好的創(chuàng)新能力。 3. 腳踏實地,絕對服從。
  • 濟南 | 1年以上 | 學歷不限 | 食宿面議
    紅跑車招聘?。。。。?! 崗位職責1、負責各類面包、甜品等烘焙產(chǎn)品的制作,確保產(chǎn)品品質符合公司標準; 2、嚴格按照配方和工藝流程操作,把控生產(chǎn)過程中的各個環(huán)節(jié); 3、維護和保養(yǎng)烘焙設備及工具,確保工作環(huán)境整潔衛(wèi)生; 4、協(xié)助研發(fā)新產(chǎn)品,參與產(chǎn)品口味、造型的創(chuàng)新與改進; 5、根據(jù)銷售情況合理調整生產(chǎn)計劃,控制原材料損耗,降低生產(chǎn)成本; 6、遵守食品安全與衛(wèi)生管理制度,確保生產(chǎn)流程符合相關法規(guī)要求; 7、完成上級安排的其他相關工作。 要求 1、年齡18-35歲,身體健康,無食品行業(yè)相關禁忌癥; 2、1年及以上烘焙行業(yè)工作經(jīng)驗,熟悉各類烘焙產(chǎn)品的制作工藝; 3、掌握面包基礎烘焙技能,能獨立完成產(chǎn)品制作; 4、具備良好的食品安全意識,熟悉食品衛(wèi)生與安全規(guī)范; 5、工作細致認真,責任心強,能適應早班或加班安排; 6、有團隊合作精神,具備一定的溝通協(xié)調能力;
  • 開封 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 酒店環(huán)境優(yōu)美
    • 優(yōu)雅設計
    • 省內屈指可數(shù)
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    Primary Responsibilities主要職責 ·????????May be asked to carry out some food preparation inthe dining room in front of guests, depending on events or how the F&Boffer is organized 視活動或餐飲提供方式而定,可能需要在客人面前在餐廳內準備食物。 ·????????Ensures that dishes are well presented, of a highstandard and at the right temperature.???????????????????????????? 確保在合適的溫度下,高質量、高標準的呈現(xiàn)菜肴。 ·????????Delivers dishes in good time to suit guests' wishes. 適時提供菜肴, 以滿足客人的期望 ·????????Depending on the hotel, may be asked to receivedeliveries, check and store merchandise. 根據(jù)酒店要求而定, 可能需要參與收貨、檢查及貯存貨品。 ·????????Organizes his/her work and timing to suitfluctuations in guest numbers and special events. 根據(jù)客人數(shù)量和特殊活動的變化,合理安排他/她的工作和時間。. Knowledge and Experience知識和經(jīng)驗 ·????????Vocational certificate or diploma in professionalcuisine?? 持有烹飪專業(yè)資格證書 ·????????Experience that demonstrates well establishedtechnical know-how?? 具備良好的專業(yè)技術和經(jīng)驗 ·????????Languages: fluent in the national language, knowledge of English recommended. 語言要求:中文熟練及懂英語更佳 ·????????Minimum 2 to 4 years’ experience in 4 or 5 Starhotel 至少2到4年四星或五星級酒店的相關工作經(jīng)驗
  • 幫煎炸

    5.5千-6千
    東莞 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 領導好
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 社保
    • 員工生日福利
    有限服務中檔酒店 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    負責點心部日常炒餡料,制作糕點。
  • 面點

    6千-8千
    保定 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    綜合性酒店 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責酒店各類中式面點的制作,包括但不限于包子、饅頭、餃子、面條等傳統(tǒng)面食 2、根據(jù)酒店菜單要求,按時按量完成面點出品,確保食品質量和口感穩(wěn)定 3、負責面點原料的驗收、儲存及管理工作,確保食材新鮮安全 4、保持面點操作間的衛(wèi)生清潔,嚴格執(zhí)行食品安全標準 5、定期研發(fā)創(chuàng)新面點品種,豐富酒店面食產(chǎn)品線 6、合理控制面點制作成本,避免原料浪費 7、配合廚房其他崗位完成餐飲出品任務 【崗位要求】 1、具備基本的面點制作技能,有相關工作經(jīng)驗者優(yōu)先 2、熟悉各類面點的制作工藝和流程 3、了解食品安全知識,持有健康證 4、能夠適應早晚班工作制 5、工作認真負責,有團隊合作精神 6、對傳統(tǒng)面點制作有熱情,愿意學習新工藝 7、身體健康,無不良嗜好
  • 面點廚師

    4千-5千
    南京 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、掌握點心及面包的制作技術,負責制作各種面點及配料,掌握各種點心的風味。 2、負責內部日常所用原料的領用,協(xié)助制定采購計劃。 3、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則,把好質量關,搞好本區(qū)域衛(wèi)生,要求工具清潔,擺放整齊。 4、掌握食品成本核算,協(xié)助廚師長制定點心部供應的面點及售價以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會技術力量的合理分配,保證生產(chǎn)流程暢通,合理使用貨源,按季節(jié)定期更換花色品種,不斷改革更新,滿足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店獲得最佳效益。 崗位要求 1、 中專學歷,有在星級酒店或西餐廳從事面點制作工作經(jīng)驗3年以上 2、 熟悉餐飲的相關知識及禮儀。 3、 熟練面點制作工藝及高超技能。
  • 呼和浩特 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供吃
    中式餐飲 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】? ?1、負責餃子餡料的調配、和面、搟皮、包制等全流程制作工作,確保餃子品質符合標準 ?2、按照每日生產(chǎn)計劃完成餃子制作任務,保證出品效率與衛(wèi)生安全? ?3、維護工作區(qū)域設備清潔,嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生安全操作規(guī)范? ?4、協(xié)助研發(fā)新口味餃子產(chǎn)品,參與制作工藝優(yōu)化改進? ?5、完成上級交辦的其他后廚相關工作? ?【崗位要求】 ?1、具備基礎面點制作能力,有餃子/面食制作經(jīng)驗者優(yōu)先 ?2、能夠適應餐飲行業(yè)工作節(jié)奏,體力良好可長時間站立操作 ?3、遵守食品安全規(guī)范,持有健康證(可入職后辦理)? ?4、工作細致認真,具備團隊協(xié)作意識 5、對傳統(tǒng)面食制作有熱情,愿意學習提升專業(yè)技能
  • 金華 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    • 每周雙休
    • 免費制服
    • 管理規(guī)范
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1、掌握點心及面包的制作技術,負責制作各種面點及配料,掌握各種點心的風味。 2、負責內部日常所用原料的領用,協(xié)助制定采購計劃。 3、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則,把好質量關,搞好本區(qū)域衛(wèi)生,要求工具清潔,擺放整齊。 4、掌握食品成本核算,協(xié)助廚師長制定點心部供應的面點及售價以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會技術力量的合理分配,保證生產(chǎn)流程暢通,合理使用貨源,按季節(jié)定期更換花色品種,不斷改革更新,滿足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店獲得效益。 崗位要求 1、有在星級酒店從事面點制作工作經(jīng)驗優(yōu)先; 2、熟悉餐飲的相關知識及禮儀; 3、5年以上工作經(jīng)驗
  • 面點師

    3千-4千
    重慶-渝北區(qū) | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責制作各種小面、抄手、餃子、面餅等面食制作及配料準備,掌握各種點心的風味。 2、負責內部日常所用原料的領用,協(xié)助制定采購計劃。 3、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生要求,搞好本區(qū)域衛(wèi)生,要求工具清潔,擺放整齊。 4、合理使用原材料,降低成本以便酒店獲得效益。 5、協(xié)助廚房對客及員工早餐其他事項。 【崗位要求】 1、 有在星級酒店或西餐廳從事面點制作工作經(jīng)驗一年以上 2、 熟悉餐飲的相關知識及禮儀。
  • 面點主管

    8千-1萬
    蘇州 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    任職資格: 1.年齡要求:25-50歲,烹飪專業(yè)畢業(yè)和受過廚房管理培訓。 2.了解廚房管理的相關知識,熟悉廚房工作并具備一定的經(jīng)驗。 3.精通點心烹飪知識,掌握點心制作技法。 4.對工作有責任心,認真負責,有高尚的職業(yè)道德; 5.條件優(yōu)秀者可適當放寬要求。 崗位要求: 1.執(zhí)行廚師長的指令,保質保量地完成面點出品質量。 2.安排部門員工工作,檢查廚師的出勤情況,檢查員工的儀表儀容和個人衛(wèi)生,檢查廚師執(zhí)行店紀店規(guī)的情況。 3.檢查面點間的蒸箱、烤箱、冰箱以及其他設備用具的運轉情況并保持其清潔衛(wèi)生;檢查工作間的衛(wèi)生狀況。 4.每天巡視檢查各崗位生產(chǎn)流程和食品質量,督導員工的工作程序。 5.負責根據(jù)不同季節(jié)客人的不同要求,更換點心的花式品種,不斷更新改革;檢查主食制品、甜食制品及各種宴會糕點的規(guī)格和質量。 6.做所需原料計劃,填寫采購單或領料單,報上級審批;檢查驗收一切原料的質量,不合格者退回。 7.負責計算點心的售價,確定毛利核算。 8.與各有關部門溝通協(xié)調,及時掌握市場變化;及時了解客人反映,不斷改進工作,提高服務水平。 9.安排培訓計劃并落實,定期考核評估廚師,向上級提出獎懲建議。 10.督導部門的各崗位工作,使各崗位按標準做出高質量的點心。
  • 點心主管

    7千-9千
    佛山 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓
    • 人性化管理
    • 年度旅游
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責點心的日常運營管理,確保點心出品質量穩(wěn)定、符合標準; 2、制定點心菜單,研發(fā)創(chuàng)新點心產(chǎn)品,定期更新品種以滿足客戶需求; 3、監(jiān)督點心制作流程,把控食材采購、儲存及使用,確保食品安全與衛(wèi)生; 4、培訓并指導點心廚師團隊,提升團隊技能水平和工作效率; 5、協(xié)調部門的合作,確保出餐節(jié)奏與整體運營順暢; 6、控制點心廚房成本,合理規(guī)劃食材用量,減少浪費; 7、有同等職位經(jīng)驗
  • 點心主管

    9千-1.2萬
    廣州 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 水電自理
    • 節(jié)日禮物
    • 領導好
    • 帶薪年假
    • 五險一金
    • 員工生日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 帥哥多
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責點心部門及宴會的日常運營管理,包括人員調配、工作安排及出品質量控制; 2、監(jiān)督點心制作流程,確保符合食品安全及衛(wèi)生標準; 3、研發(fā)新式點心品種,定期更新菜單,提升產(chǎn)品競爭力; 4、控制點心制作成本,合理管理原材料采購及庫存; 5、培訓及指導點心制作人員,提升團隊專業(yè)技能及工作效率; 6、協(xié)調與其他部門的工作配合,確保餐飲服務流程順暢; 7、處理客戶反饋,優(yōu)化點心出品及服務質量。 【崗位要求】 1、具備扎實的點心制作技能,熟悉廣式點心及其他中式點心的制作工藝; 2、有一定的團隊管理經(jīng)驗,能夠有效組織及協(xié)調部門工作; 3、對食品安全及衛(wèi)生標準有深刻理解,嚴格執(zhí)行相關規(guī)范; 4、具備創(chuàng)新意識,能夠根據(jù)市場需求開發(fā)新式點心; 5、工作細致認真,責任心強,能承受高強度工作壓力; 6、良好的溝通能力及團隊合作精神; 7、有酒店宴會或大型餐飲企業(yè)相關工作經(jīng)驗者優(yōu)先。
  • 蘇州 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 年度旅游
    • 員工優(yōu)惠價
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、掌握蘇式點心的制作技術,負責制作各種面點及配料,掌握各種蘇式點心的風味。 2、負責內部日常所用原料的領用,協(xié)助制定采購計劃。 3、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則,把好質量關,搞好本區(qū)域衛(wèi)生,要求工具清潔,擺放整齊。 4、掌握食品成本核算,協(xié)助廚師長制定點心部供應的面點及售價以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會技術力量的合理分配,保證生產(chǎn)流程暢通,合理使用貨源,按季節(jié)定期更換花色品種,不斷改革更新,滿足客人要求。 6、合理使用原材料。 崗位要求 1、 有在星級酒店或餐廳從事面點制作工作經(jīng)驗3年以上 2、 熟悉餐飲的相關知識及禮儀。 3、 熟練蘇式面點制作工藝及高超技能。
  • 丹東 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 希爾頓大學
    • 快速發(fā)展計劃
    • 全球發(fā)展機會
    • 技能工作津貼
    • 全球員工價
    國際高端酒店/5星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責淮陽面點的制作,包括但不限于小籠包、餃子、面條、糕點等傳統(tǒng)面食; 2、確保面點出品質量穩(wěn)定,符合酒店標準及食品安全要求; 3、協(xié)助廚房其他崗位完成備餐工作,保持工作區(qū)域整潔衛(wèi)生; 4、定期研發(fā)新式面點品種,豐富酒店餐飲產(chǎn)品線; 5、合理控制原材料使用,避免浪費,協(xié)助成本管控。 【崗位要求】 1、熟悉淮陽面點的傳統(tǒng)制作工藝,能獨立完成各類面點制作; 2、具備良好的面點基本功,如和面、搟皮、包餡等技能扎實; 3、對食品安全及衛(wèi)生標準有清晰認知,能嚴格遵守操作規(guī)范; 4、工作細致認真,責任心強,能適應酒店餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏; 5、具備團隊合作精神,能與廚房其他崗位良好配合; 6、有創(chuàng)新意識,愿意嘗試新式面點研發(fā)者優(yōu)先。
  • 面點小吃工

    7千-1.2萬
    北京 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
    中式餐飲 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    我們最看重您,擅長制作地道臺灣牛肉面:牛骨高湯,紅燒湯底的熬制,以及面條的制作和煮制口感的把控。 我們同樣看重您,擅長制作臺灣鹵肉飯,閩南五香卷一類的地道風味小吃。
  • 面點師

    5千-6千
    威海 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    國際高端酒店/5星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責酒店早餐、宴會及日常運營所需各類面點的制作,以中式點心產(chǎn)品為主 2、嚴格按照標準配方和工藝流程操作,確保出品品質穩(wěn)定、造型美觀 3、負責面點原料的驗收、儲存及使用管理,做好成本控制 4、維護面點操作間的5S管理,確保工作區(qū)域符合食品安全衛(wèi)生標準 5、定期研發(fā)季節(jié)性新品,參與菜單更新與改良 6、正確使用和維護各類面點設備工具,及時報修故障設備 【崗位要求】 1、掌握基礎面點制作技能,能獨立完成常見中點的制作 2、了解食品原料特性,具備基本的成本控制意識 3、持有健康證,熟悉食品安全操作規(guī)范 4、能適應早班工作安排(通常5:00-15:00) 5、有星級酒店或大型餐飲企業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先 6、熱愛面點事業(yè),具有創(chuàng)新意識和持續(xù)學習能力
  • 面點主管

    8千-9千
    遼陽 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 帥哥多
    • 美女多
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責酒店面點廚房的日常運營管理,包括面點產(chǎn)品的研發(fā)、制作及質量控制; 2、制定面點生產(chǎn)計劃,確保按時、按量、按質完成出品任務; 3、監(jiān)督面點制作流程,優(yōu)化工藝標準,提升出品效率與品質; 4、負責面點原料的采購、驗收及庫存管理,控制成本并減少浪費; 5、培訓并指導面點團隊,提升員工技能水平,確保團隊高效協(xié)作; 6、定期檢查廚房設備運行狀況,確保符合衛(wèi)生及安全標準; 7、根據(jù)季節(jié)或節(jié)日需求,創(chuàng)新面點品種,豐富酒店餐飲菜單。 【崗位要求】 1、具備扎實的面點制作技能,熟悉各類中式、西式面點工藝; 2、有較強的廚房管理能力,能合理安排生產(chǎn)任務并優(yōu)化工作流程; 3、具備成本控制意識,能有效管理原料采購及庫存; 4、良好的團隊領導能力,善于溝通與協(xié)調,能激發(fā)員工積極性; 5、注重食品安全與衛(wèi)生,嚴格遵守相關操作規(guī)范; 6、能適應高強度工作環(huán)境,具備較強的抗壓能力; 7、有酒店或大型餐飲企業(yè)面點工作經(jīng)驗者優(yōu)先。
  • 面包領班

    4千-5千
    珠海 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 員工宿舍
    • 員工用餐
    • 帶薪年假
    • 帶薪病假
    • 節(jié)日活動
    • 崗位培訓
    • 人才培養(yǎng)
    • 健康證報銷
    • 員工班車
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.制訂面包房生產(chǎn)計劃,全面負責面包房的餐食準備與烹制。 2.嚴格執(zhí)行國家頒布的衛(wèi)生法,搞好廚房食品衛(wèi)生,保持廚具整潔,確??腿孙嬍嘲踩?。 3.擬定點心成本及控制毛利率。 4.下達備餐任務、數(shù)量、規(guī)格,確保有足量的面包供應。 5.進行烹飪監(jiān)督,對各崗位技術性指導,對糕點質量和數(shù)量進行把關。 6.監(jiān)督更新柜臺的糕點陳列品。 7.協(xié)助廚師長管理相關工作。 8.領導安排的其他工作。 崗位要求 1.具有面包房內相關管理工作經(jīng)驗1年以上。 2.熟悉西式面包制作,有一定的創(chuàng)新意識。 3.熟悉西餐的相關知識及禮儀。
  • 東莞 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 語言津貼
    • 生日聚會
    • 定期晉級
    • 人性化管理
    • 績效獎金
    國內高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    一、崗位概述: 主要負責點心的各種餡類制作,協(xié)助點心主管做好點心的出品等工作。 二、職責義務: 1.?協(xié)助部門主管監(jiān)督點心部的日常工作; 2.?負責和指導點心廚師對原食材的腌制和配制份量并監(jiān)督原食材的食品安全問題,拼制各種像生拼盤及花色拼盤; 3.?與點心部各崗位保持溝通,提高點心品質; 4.?負責腌制鮮蝦、肉類、排骨、燒賣、牛肉餡等制作; 5.?開市前將所有餡料制作完成; 6.?對半制成品的生、熟餡的剩余作出處理; 7.?嚴格執(zhí)行衛(wèi)生條例; 8.?隨時保持工作區(qū)域和個人衛(wèi)生; 9.完成上級其它工作安排。 三、專業(yè)知識: 對制作點心原材料加工處理熟練嫻熟技術,具有各樣烘焙、酥類、糕點等技術。
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