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已為您推薦以下相似職位

  • 遵義 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險一金
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 美女多
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【職位描述】 ·?為客人和員工高效率的提供食物，做到物美價廉，要按照標準食譜制作并且符合食品衛(wèi)生標準。 ·?在廚房運作方面支持廚房主管工作，保證提供高效率的服務(wù)。 ·?計劃和準備執(zhí)行高質(zhì)量的食品和擺設(shè)在指定的餐廳。 ·?根據(jù)標準食譜卡、為客人及員工準備和制作食品。嚴格按照菜譜、標準和擺盤標準。 ·?正確操作所有的設(shè)備、器具和機器。 ·?可以被要求進行外賣工作和在廚房以外的地點完成工作。 ·?可以被要求進行盤存工作。 ·?跟進員工餐的制作。 ·?對于每位客人的要求作出回應(yīng)使客人滿意。 ·?積極的學(xué)習(xí)和適當(dāng)?shù)母淖儭?·?時刻保持對于同事和主管等一個專業(yè)和積極的態(tài)度，依據(jù)酒店的規(guī)則和員工手冊的要求行 為舉止，確保部門的良好運營。 ·?參加并積極地參與所有的培訓(xùn)。 【任職要求】 中、西熱廚

  • 西廚熱菜
    4.5千-5千
    貴陽 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)西式熱菜的制作，包括但不限于牛排、意面、披薩等西式主菜及配菜； 2、根據(jù)菜單要求，確保菜品出品質(zhì)量、口味及擺盤符合標準； 3、負責(zé)廚房設(shè)備的日常使用、清潔及維護，確保操作安全規(guī)范； 4、協(xié)助廚房主管進行食材驗收、庫存管理及成本控制； 5、保持工作區(qū)域衛(wèi)生整潔，符合食品安全及衛(wèi)生標準； 6、根據(jù)客流量靈活調(diào)整備餐節(jié)奏，確保出餐效率； 7、參與新菜品的研發(fā)及菜單優(yōu)化建議。 【崗位要求】 1、具備西式熱菜制作基礎(chǔ)技能，熟悉常見西餐烹飪技法； 2、了解食品安全及衛(wèi)生規(guī)范，持有健康證； 3、能適應(yīng)早晚班及節(jié)假日排班，具備較強抗壓能力； 4、工作細致認真，有團隊協(xié)作意識； 5、有酒店或西餐廳相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先； 6、對西餐文化及創(chuàng)新菜品有熱情者優(yōu)先。

  • 打荷
    4.5千-6千
    黔西南 | 經(jīng)驗不限 | 初中
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)廚房菜品出餐前的準備工作，包括食材清洗、切配、腌制等基礎(chǔ)加工 2、協(xié)助廚師完成菜品裝盤、擺盤及裝飾工作，確保出品美觀規(guī)范 3、及時補充廚房所需食材、調(diào)料及器具，保持工作區(qū)域整潔有序 4、按照衛(wèi)生標準清潔維護廚房設(shè)備及工作臺面 5、配合廚師團隊完成每日備餐任務(wù)，確保出餐效率 【崗位要求】 1、具備基礎(chǔ)廚房操作能力，了解食材處理基本流程 2、能夠適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境，具備團隊協(xié)作意識 3、身體健康，持有有效健康證明 4、服從工作安排，能適應(yīng)早晚班次輪換 5、有餐飲行業(yè)相關(guān)經(jīng)驗者優(yōu)先

  • 廚師
    4.2千-4.7千
    貴陽 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 晉升體系完善
    • 獎勵五花八門
    • 合伙人機制
    • 扁平化管理
    • 培訓(xùn)體系完善
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1、按菜單及時出品菜品； 2、保證出品質(zhì)量，確保色香味俱全； 3、協(xié)助廚師長擬定菜單； 4、完成廚師長交派的其他工作； 5、不間斷輪崗至涼菜、明檔崗位。 崗位要求 1、學(xué)歷不限，3年以上廚房工作經(jīng)驗，25-35歲；  2、講究個人衛(wèi)生，有責(zé)任心，勤奮認真； 3、具備上灶能力、切配能力； 4、熟悉原料、配料、調(diào)料的使用，掌握煎、炸、煲、燜的烹飪技能及制作，了解香、松、軟、肥、濃及酸、甜、苦、辣、咸、鮮等特點及性能； 5、熱愛烹飪行業(yè)，有創(chuàng)新意識 。

  • 廚師
    6千-8千
    上海-徐匯區(qū) | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    希望你，不只是“會做”，更是“想做得更好”。 對食材抱有敬畏之心，對風(fēng)味組合充滿好奇。 【你的工作舞臺】 崗位：CDP 一位 8500 崗位：Demi Chef 二位 6500 崗位：Commis 一位 5000 cuisine：西餐、法餐、融合創(chuàng)意菜（期待你的靈感碰撞） 【我們希望你】 擁有1-3年以上Fine Dining或高品質(zhì)西餐廳相關(guān)崗位經(jīng)驗，基本功扎實。 對味道有追求，有好奇心，不止于執(zhí)行，更樂于思考。 具備良好的團隊協(xié)作精神，眼里有活，手上出活。 愿為創(chuàng)造一份完整的體驗而努力。 【我們提供】 一份體現(xiàn)你價值的穩(wěn)定薪資。 一個可以“好好做菜”的環(huán)境： 我們尊重后廚的專業(yè)與節(jié)奏，支持你用技藝說話。 一片創(chuàng)意的土壤： 你的想法會被認真傾聽，并有機會呈現(xiàn)在菜單上。 一條清晰的成長路徑： 與專業(yè)、友善的米其林一星團隊共事，持續(xù)學(xué)習(xí)，共同進步。

  • 西餐廚師
    5千-6千
    惠州 | 3年以上 | 中技
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)： 1.按廚師長和主管的領(lǐng)導(dǎo)下，按菜品標準，烹制各種菜式，保證出品質(zhì)量。 2.團隊協(xié)作，主動靈活待客，顧客至上。 3.確保營運及廚房設(shè)備保持良好的衛(wèi)生標準。 4.協(xié)助廚師長和主管控制庫存并減少浪費。 5.熟知廚房菜單及配料成分。 6.服從上司的工作安排，完成分派的工作任務(wù)。 任職要求： 1.至少有1年以上酒店工作經(jīng)營。 2.會中式炒鍋，具有中廚相關(guān)知識和中廚技能。 3.熟悉西餐制作，對自助早餐有一定了解。
  • 南通 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)酒店趴檔區(qū)域的日常運營管理，確保服務(wù)流程規(guī)范、高效； 2、監(jiān)督并指導(dǎo)趴檔員工的工作，包括排班、培訓(xùn)及績效考核； 3、協(xié)調(diào)與其他部門的溝通合作，確保趴檔服務(wù)與其他環(huán)節(jié)無縫銜接； 4、處理客戶投訴及突發(fā)情況，提升客戶滿意度； 5、定期檢查趴檔設(shè)備及物資，確保其正常運轉(zhuǎn)并及時補充； 6、制定并優(yōu)化趴檔服務(wù)標準及操作流程，提升整體服務(wù)質(zhì)量； 7、完成上級交辦的其他相關(guān)工作。 【崗位要求】 1、具備較強的服務(wù)意識及團隊管理能力，有酒店或餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先； 2、良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠高效處理客戶及員工關(guān)系； 3、具備一定的抗壓能力，能適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境； 4、工作細致認真，責(zé)任心強，注重細節(jié)； 5、能夠接受彈性工作時間，包括周末及節(jié)假日排班； 6、無學(xué)歷及年齡限制，但需具備相關(guān)崗位的基本技能或?qū)W習(xí)意愿。
  • 惠州 | 5年以上 | 中技
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)： 1.負責(zé)中西餐菜品的烹飪與制作，確保菜品質(zhì)量符合標準;會新融合菜品的研制和制作， 2.創(chuàng)新研發(fā)新菜品，提升餐廳菜品的多樣性和吸引力; 3.管理廚房庫存，合理控制食材使用，減少浪費; 4.協(xié)助團隊完成日常廚房運作，確保高效順暢的工作流程; 任職要求： 1.熟練掌握中西餐烹飪技巧，具備豐富的實操經(jīng)驗; 2.具有良好的團隊合作精神，能夠帶領(lǐng)團隊完成工作目標; 3.注重食品安全與衛(wèi)生，持有相關(guān)健康證; 4.有較強的責(zé)任心，能夠在快節(jié)奏環(huán)境中保持專注與高效。

  • 熱菜廚師
    4千-5千
    成都 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)： 1、認真做好餐前檢查工作，嚴把工作質(zhì)量關(guān)。 2、查看冰箱、冰庫、庫房中的原料及物品的數(shù)量、質(zhì)量，做好衛(wèi)生工作安排，依據(jù)客情，開出次日或下一餐的訂料單。? 3、了解和掌握客情，在規(guī)定的發(fā)貨時間內(nèi)，領(lǐng)取菜肴用料并妥善保管。? 4、巡查本點的設(shè)備運轉(zhuǎn)狀況，發(fā)現(xiàn)問題及時報修。? 5、?督促、檢查員工嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法和有關(guān)衛(wèi)生制度，時刻保持工作環(huán)境整潔衛(wèi)生。 任職要求： 1、熟悉西餐菜式、廚房熱菜制作經(jīng)驗，身體健康，能吃苦耐勞； 2、掌握成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識； 3、具有五星級酒店同崗位工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。

  • 西廚廚師
    5千-6千
    阿勒泰 | 3年以上 | 高中
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 p>1、直接向廚師長負責(zé),并能不斷向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計劃。 2、保證所有的廚房正常工作。 3、檢查廚師的儀容儀表及個人衛(wèi)生。 4、確保所有采購食品的質(zhì)量。 5、建立各種控制體系（衛(wèi)生、成本等）正常運作、 6、極積開創(chuàng)新菜，制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。 【崗位要求】 p>1、XXX學(xué)歷,同崗位工作經(jīng)驗XXX年以上。 2、接受過專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練，達到X級廚師技術(shù)水平。 3、有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗，至少熟悉六國以上西式烹調(diào)，其中在X星級飯店工作不得少于XXX年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。 5、身體健康，精力充沛。

  • 西廚房廚師
    3.6千-3.8千
    深圳 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 集團內(nèi)部培訓(xùn)
    • 集團內(nèi)部調(diào)動
    • 最佳雇主
    • 節(jié)日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    【工作描述】 嚴格按照標準食譜準備醬汁、腌制肉類、準備湯品及烹飪主菜、配菜等。 熟練運用各種西式烹飪技巧，如煎、烤、炸、焗、低溫慢煮等。 確保所有菜肴在味道、色澤、溫度和擺盤方面都達到標準。 協(xié)助開發(fā)和創(chuàng)作新菜單菜品。 負責(zé)維護指定工作區(qū)域的整潔、衛(wèi)生和高效運作。 準確管理庫存，協(xié)助接收和檢查送達食材的新鮮度、質(zhì)量和數(shù)量。 正確儲存食材，確保食物安全。 維護和保養(yǎng)廚房設(shè)備，報告任何故障。 【任職要求】 熟悉各類西方食材和香草的特性。 具有團隊合作精神和溝通能力。 學(xué)習(xí)能力強，積極主動，有責(zé)任心。
  • 紹興 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 年度旅游
    卓越雇主
    卓越雇主
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位描述： Job Description: 1.根據(jù)要求參與制作服務(wù)，確保安全、正確的使用的設(shè)備、工具和機器。 1.Participates in making food requisitions, and?ensures safe and correct the equipment, tools and machinery. 2.參與自助餐的裝飾擺臺。 2.Buffets decoration items and show pieces. 3.協(xié)助接收和儲存物品，從庫房定領(lǐng)取廚房食品并控制食品的購買和收貨質(zhì)量。 3.Assist with receiving and storing items, and controls the quality of the ingredients purchased and received 4.始終遵守HACCP的要求，確保工作場所保持清潔和食品安全。 4.Ensures that the workplace remains clean and the safety of consumable goods by always respecting HACCP regulations.? 崗位要求： Job Requirements: 1.高中畢業(yè)以上學(xué)歷，烹飪專業(yè)學(xué)校畢業(yè)。 1. High school graduate or above, professional culinary school graduate. 2.至少2年五星級酒店或較高級別的個體餐廳廚師經(jīng)驗。 2. At least two years experience as a chef in a five-star hotel or a higher level individual restaurant. 3.要掌握海鮮，肉類的切配，加工技術(shù)，熟悉各種食物加工后的儲存標準知識，熟悉標準的收貨程序。 3. To master seafood, meat cutting, processing technology, familiar with a variety of food processing after the storage standard knowledge, familiar with the standard receiving procedures. 4.具備良好的對客及內(nèi)部溝通能力。 4. Have good customer and internal communication skills.
  • 廣州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供住
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 提供住宿
    • 餐費補貼
    • 社會保險
    • 投遞簡歷
    一、【招聘崗位】 熱廚廚工二級 二、【崗位要求】 1、年滿16周歲，有意向從事廚師行業(yè)，學(xué)歷不限； 2、身體健康，符合餐飲行業(yè)要求，入職能提供餐飲行業(yè)健康證； 3、形象良好，無不良嗜好。 三、【薪資結(jié)構(gòu)】 1、綜合薪資4800元，包住宿，額外提供用餐補貼500元/月，月休4天； 四、【公司福利】 1、免費工作服，公司負責(zé)送洗； 2、購買社保； 3、帶薪年假6天起，每2年遞增，10天封頂； 4、季度/年度員工活動 5、多樣化培訓(xùn)（西餐禮儀、服務(wù)流程、雞尾酒、紅酒、員工分享會） 五、【晉升路徑】 廚工二級-廚工一級-廚師領(lǐng)班-廚師主管-初級助理廚師長-助理廚師長-餐廳廚師長

  • 熱菜廚師
    4千-4.5千
    寧德 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限
    國際高端酒店/5星級 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、參與廚房日常運營，確保食品出品質(zhì)量、衛(wèi)生標準及操作流程符合酒店要求； 2、控制食材采購、驗收及庫存管理，優(yōu)化成本管控，減少浪費； 3、研發(fā)新菜品并定期更新菜單，根據(jù)季節(jié)及市場需求調(diào)整菜品結(jié)構(gòu)； 4、嚴格執(zhí)行食品安全法規(guī)及衛(wèi)生管理制度，確保廚房環(huán)境符合衛(wèi)生標準。 【崗位要求】 1、具備扎實的烹飪技能及廚房管理經(jīng)驗，熟悉各類菜系制作流程； 2、了解食品成本核算及廚房運營管理，具備較強的成本控制意識； 3、工作細致嚴謹，責(zé)任心強，能承受高強度工作壓力； 4、持有廚師相關(guān)職業(yè)資格證書者優(yōu)先； 5、具備創(chuàng)新意識，能根據(jù)市場需求優(yōu)化菜品結(jié)構(gòu)。

  • 廚師
    6千-8千
    北京-朝陽區(qū) | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 食宿面議
    中式餐飲 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé): 1.負責(zé)根據(jù)主廚所制定的標準進行備餐和制作操作 2.負責(zé)食品烹飪和擺盤工作 3.根據(jù)確保廚房機器、家具(冰箱、 工作臺等)設(shè)備和工具始終保持在干凈和良好的工作狀態(tài) 3.充分了解菜單.上的菜肴和招牌菜 4有效控制食品成本，最大限度的避免浪費 5.與廚房團隊及前廳保持良好順暢的溝通，為客戶創(chuàng)造好的體驗。 崗位要求： 1.具有西餐或融合菜廚房經(jīng)驗優(yōu)先，有炭火燒烤經(jīng)驗優(yōu)先。 2.有1年以上高端餐廳、酒店廚房工作經(jīng)驗優(yōu)先3.具有良好的溝通及人際交往能力 4.監(jiān)控食品安全及衛(wèi)生管理，確保廚房操作及庫存符合食品安全規(guī)定。 5.年齡20- -40歲，身體健康，有食品健康證
  • 北京-海淀區(qū) | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 年底雙薪
    • 過節(jié)費
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 管理規(guī)范
    • 雙休
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)酒店西餐廳熱菜菜品的制作與出品，確保菜品質(zhì)量符合酒店標準 2、根據(jù)菜單要求準備食材，合理控制食材成本，減少浪費 3、保持廚房工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，遵守食品安全與衛(wèi)生標準 4、協(xié)助研發(fā)新菜品，定期更新菜單以提升顧客用餐體驗 5、維護和保養(yǎng)廚房設(shè)備，確保其正常運轉(zhuǎn) 6、配合團隊完成每日餐品準備工作，確保出餐效率 【崗位要求】 1、3年以上西廚熱菜工作經(jīng)驗，熟悉西餐烹飪技巧及流程 2、掌握各類西式熱菜的制作方法，能獨立完成菜品出品 3、具備良好的食品安全與衛(wèi)生意識，熟悉廚房操作規(guī)范 4、能適應(yīng)高強度工作，具備團隊協(xié)作精神 5、年齡25-40歲，身體健康，無不良嗜好

  • 熱菜廚師
    5.5千-7.5千
    東莞 | 5年以上 | 中專
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 美女多
    • 節(jié)日禮物
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、能獨立出餐，做好各種食品的準備工作，并確保食品的質(zhì)量； 2、在菜肴下單后迅速把該菜肴的原材料配置好，保持在規(guī)定時間內(nèi)出餐； 3、熟悉基本的菜品出品、烹飪技術(shù)及裝飾； 4、合理控制成本、嚴格管控食材的衛(wèi)生與保證出品的質(zhì)量； 5、具有獨立研發(fā)新菜品思維； 6、完成上級交代的其他工作； 7、會做面包優(yōu)先。 【任職要求】 1、20歲以上，有餐廳及廚房工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮，西餐廚師優(yōu)先； 2、積極主動，吃苦耐勞，服從安排，反應(yīng)靈活； 3、注重個人衛(wèi)生，儀表整潔，不擅自離崗； 4、具有良好的團隊意識，熱愛本職工作；
  • 上海 | 1年以上 | 中專
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 技能培訓(xùn)
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1. 負責(zé)廚房部設(shè)備的正確使用，保證酒店設(shè)備的正常運作； 2. 保證廚房設(shè)備的正常運作，力爭最大限度的提高餐品銷售率； 3. 執(zhí)行部門成本控制管理制度及開源節(jié)流計劃，保證成本在一個合理范圍內(nèi)； 4. 嚴格按有關(guān)規(guī)定維護、保養(yǎng)廚房設(shè)備及各種烹調(diào)設(shè)施，安全使用和妥當(dāng)保管各種用具，出現(xiàn)故障及時報修； 5. 做好食品及生產(chǎn)操作的衛(wèi)生工作，隨時保持個人、工作崗位、設(shè)備用具、及包干區(qū)的衛(wèi)生整潔； 6. 與其它外部單位、個人保持良好的溝通及協(xié)調(diào)。 任職條件 1. 中專及以上學(xué)歷，良好的語言交流能力； 2. 具有中/西廚房相關(guān)工作經(jīng)驗1年及以上； 3. 熟悉中/西廚操作流程，有一定的創(chuàng)新意識。 該職位勞動合同與外企德科簽署，該職位勞動合同與外企德科簽署，該崗位為上?；I備酒店項目招聘，工作地點在上海-青浦區(qū)。 請注意：你的簡歷信息將會被我們轉(zhuǎn)發(fā)到我們的第三方招聘系統(tǒng)進行流程使用。我們會采用合理的安全措施來保護您的個人數(shù)據(jù)安全，如您繼續(xù)申請該職位，即表示您已知曉并認可我們的操作。

  • 廚師
    6千-7千
    寧波 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 管理規(guī)范
    • 氛圍融洽
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)： 1、按照餐飲部的標準菜譜和流程，制作各類西餐菜品，確?？谖?、品質(zhì)和擺盤符合要求。 2、參與新菜品的研發(fā)，結(jié)合季節(jié)和寧海當(dāng)?shù)厥袌鲒厔?，?chuàng)新菜品。 3、負責(zé)食材的驗收，檢查質(zhì)量、數(shù)量和新鮮度，確保符合標準。 4、合理儲存和保管食材，遵循先進先出原則，減少浪費。 5、遵守食品安全衛(wèi)生法規(guī)，保持廚房工作區(qū)域的清潔，定期消毒。 6、正確處理和儲存食品，防止交叉污染和食品安全事故。 7、與餐廳其他部門，如服務(wù)員、酒吧員等密切配合，確保服務(wù)順暢。 8、正確使用廚房設(shè)備，如烤箱、爐灶、冷藏設(shè)備等，定期進行清潔。 9、根據(jù)營業(yè)狀況食材用量，提交采購申請。 經(jīng)驗及技能： 1、高中或以上學(xué)歷。 2、接受過西餐專業(yè)知識培訓(xùn)。 3、2年以上星級酒店同崗位工作經(jīng)驗，熟悉西餐廚房的工作流程和節(jié)奏。 4、了解餐飲食品衛(wèi)生制度。

  • 西廚廚師
    3.2千-3.5千
    三亞 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 人性化管理
    • 技能培訓(xùn)
    • 管理規(guī)范
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)： 1.在西廚廚師長領(lǐng)導(dǎo)下，按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質(zhì)量。 2.按西廚廚師長分工，完成自助餐、酒會的菜品制作任務(wù)。 任職資格： 1.熟悉飲食的工作規(guī)范和要求，掌握冷菜配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求。 2.能按工作規(guī)范和質(zhì)量標準要求獨立進行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級。 3.工作有責(zé)任心，做事認真負責(zé)。
  • 列表
  • 明細
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