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  • 客服

  • 砧板 Chopper
    4.5千-5.5千
    畢節(jié) | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé)： ? 1.在廚師長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)切配各式菜肴及刻花保證菜品基礎(chǔ)原料的標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)，保證出品質(zhì)量。 ? 2.合理安排工作崗位，確定砧板的正常工作。 ? 3.協(xié)助制定餐廳菜單，出品價(jià)格，合理使用原材料，減少浪費(fèi)，嚴(yán)格控制成本，費(fèi)用，保持良好的毛利。監(jiān)督食品標(biāo)準(zhǔn)。 ? 4.收集客人對(duì)菜品的建議，不斷改進(jìn)菜品口味，菜品質(zhì)量，聯(lián)系廚師長(zhǎng)調(diào)整到合理的菜品價(jià)格。 ? 5.熟練掌握各種切配烹飪技術(shù)，組織大型、重要接待的食品出品。 ? 6.檢查廚房的衛(wèi)生情況，保證食品衛(wèi)生，員工個(gè)人衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生。檢查下屬員工是否按照操作規(guī)范工作，把好衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)。 ? 7.檢查廚房設(shè)施設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，廚房用具的使用情況，協(xié)助制定年度采購(gòu)計(jì)劃。 ? 8.檢查廚房的原料的使用情況，確保在離開(kāi)時(shí)所有的食品存放好，防止物資積壓超過(guò)保質(zhì)期，防止變質(zhì)或短缺，制定每月工作計(jì)劃，原料采購(gòu)計(jì)劃，控制原料的進(jìn)貨質(zhì)量。 ? 9.熟練掌握砧板切配刀法與刀工。掌握切配料頭及水果蔬菜的裝飾藝術(shù)和技能。負(fù)責(zé)對(duì)員工的培訓(xùn)，懂得食品衛(wèi)生法，協(xié)助招聘業(yè)務(wù)骨干全面提高廚房的出品質(zhì)量。 ? 10.督導(dǎo)員工嚴(yán)格按照規(guī)程操作，定期對(duì)設(shè)施設(shè)備檢查，保養(yǎng)。檢查天然氣開(kāi)關(guān)，爐頭，消防設(shè)備，做好防火工作。 ? 11.完成廚師長(zhǎng)和行政總廚布置的其他工作。 崗位要求： ? 1.熟悉廚房砧板操作規(guī)程。 ? 2.有1年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 ? 3.較好的溝通能力，能吃苦耐勞。
  • 遵義 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 包吃包住
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 人性化管理
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    在洲際酒店及度假村?，我們希望賓客感覺(jué)風(fēng)格獨(dú)特、時(shí)尚現(xiàn)代和深入洞悉，這意味我們需要你： 親切、充滿自信、體現(xiàn)尊重來(lái)展現(xiàn)富有魅力的你。 理解和預(yù)測(cè)賓客的需要、做到細(xì)心周到、具主人翁精神、把事情辦好，保持專注當(dāng)下。 見(jiàn)多識(shí)廣、分享閱歷、展現(xiàn)你的風(fēng)格來(lái)創(chuàng)造令人感覺(jué)特別的時(shí)刻，做到令人難忘。 · 完成砧板崗位的各項(xiàng)出品工作。 ·?負(fù)責(zé)中廚出品的日常切配工作及高級(jí)宴會(huì)的切配。 ·?負(fù)責(zé)廚房各種原材料的保管和使用。 ·?按照各種菜式的份量標(biāo)準(zhǔn)及搭配要求處理日常工作。 ·?掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生動(dòng)、新鮮的雕刻要求。

  • 墩子
    4千-5千
    貴陽(yáng) | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供吃
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】? ?1、負(fù)責(zé)廚房食材的清洗、切配、分裝等準(zhǔn)備工作，確保食材符合烹飪標(biāo)準(zhǔn)? ?2、根據(jù)廚師要求及時(shí)完成配菜工作，保證出菜速度和菜品質(zhì)量? ?3、維護(hù)廚房工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)? ?4、協(xié)助廚師進(jìn)行簡(jiǎn)單的烹飪操作和菜品裝盤(pán)? ?5、定期檢查食材庫(kù)存，及時(shí)補(bǔ)充所需原料? ?6、正確使用和維護(hù)廚房設(shè)備，確保操作安全? ?【崗位要求】? ?1、身體健康，能適應(yīng)廚房高溫環(huán)境和站立工作 ?2、具備基本的刀工技能，熟悉常見(jiàn)食材的處理方法? ?3、工作細(xì)致認(rèn)真，有責(zé)任心和團(tuán)隊(duì)合作精神? ?4、能接受餐飲行業(yè)的工作時(shí)間安排? ?5、有餐飲行業(yè)相關(guān)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無(wú)經(jīng)驗(yàn)可培訓(xùn)上崗? ?6、遵守廚房操作規(guī)范，具備基本的安全意識(shí)

  • 切配主管
    5千-5.5千
    貴陽(yáng) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)兩金
    • 帶薪年假
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé)/職位描述 【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)廚房砧板區(qū)域的日常管理工作，確保食材加工符合標(biāo)準(zhǔn)流程 2、根據(jù)菜單要求進(jìn)行食材的切配、腌制等預(yù)處理工作，保證出品質(zhì)量 3、合理控制食材成本，做好原料的驗(yàn)收、儲(chǔ)存及使用記錄 4、維護(hù)砧板區(qū)域衛(wèi)生，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全管理標(biāo)準(zhǔn) 5、培訓(xùn)并指導(dǎo)初級(jí)砧板員工的操作技能 6、定期檢查維護(hù)砧板工具設(shè)備，確保正常運(yùn)轉(zhuǎn) 【崗位要求】 1、熟悉各類食材特性及加工處理方法，掌握專業(yè)刀工技術(shù) 2、具備2年以上酒店/餐飲行業(yè)砧板工作經(jīng)驗(yàn)，有團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 3、了解食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生管理規(guī)范 4、具備良好的成本意識(shí)和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力 5.會(huì)使用電腦下單

  • 切配
    3.6千-4千
    貴陽(yáng) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    中式餐飲 | 2000人以上
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    負(fù)責(zé)廚房?jī)?nèi)小料切配工作

  • 墩子
    5.5千-6.5千
    成都 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    做事認(rèn)真負(fù)責(zé)，刀工扎實(shí)，服從安排
  • 武漢 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    中式餐飲 | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    招聘小案臺(tái)一名工價(jià)5000—5500工作簡(jiǎn)單，不會(huì)可以帶可以教， 打荷阿姨一名4000—4500，月休三天，節(jié)假日補(bǔ)休一天，地址光谷一路，有興趣的朋友可以過(guò)來(lái)看看，附近優(yōu)先最好，聯(lián)系電話13886197832，誠(chéng)心招人，眼子勿擾，

  • 配菜
    5.5千-6.5千
    武漢 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    中式餐飲 | 1-49 人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    武昌萬(wàn)象城招聘配菜一名，要求：服從安排，技術(shù)扎實(shí)動(dòng)作快，團(tuán)結(jié)協(xié)作。 月休三天，節(jié)假日補(bǔ)休。 聯(lián)系人：唐18982519911

  • 招聘廚師
    4千-5千
    武漢 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    中式餐飲 | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    招聘爐臺(tái)一名，工價(jià)6500—7000， 招聘案臺(tái)一名工價(jià)5000—5500 幫廚阿姨一名4000—4500，有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，年齡50歲左右，廚房環(huán)境良好，有中央空調(diào)，月休四天，節(jié)假日補(bǔ)休一天，地址光谷佳園路，2號(hào)線地鐵直達(dá)，有興趣的朋友可以過(guò)來(lái)看看，聯(lián)系電話13886197832
  • 深圳 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 管理規(guī)范
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 50-99人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)各類中式食材的切配工作，包括蔬菜、肉類、海鮮等食材的清洗、切割、腌制等預(yù)處理 2、根據(jù)菜品標(biāo)準(zhǔn)和廚師要求，準(zhǔn)確完成食材的切配規(guī)格和分量 3、維護(hù)切配區(qū)域的衛(wèi)生清潔，確保符合食品安全標(biāo)準(zhǔn) 4、合理管理食材庫(kù)存，做好食材的保鮮和儲(chǔ)存工作 5、協(xié)助廚師完成其他后廚相關(guān)工作 【崗位要求】 1、熟悉中式烹飪食材特性，掌握各類刀工技法 2、具備基礎(chǔ)的食品安全和衛(wèi)生知識(shí) 3、能適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境，具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神 4、身體健康，無(wú)傳染性疾病，持有效健康證 5、有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無(wú)經(jīng)驗(yàn)可培訓(xùn)上崗

  • 川菜切配
    4千-5千
    成都 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    有工作經(jīng)驗(yàn)，勤快，愛(ài)衛(wèi)生
  • 上海-浦東新區(qū) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 節(jié)日禮物
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)宴會(huì)廚房的日常運(yùn)營(yíng)管理，確保菜品出品質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn) 2、根據(jù)宴會(huì)菜單要求，合理分配工作任務(wù)并監(jiān)督執(zhí)行 3、嚴(yán)格控制食品成本，合理使用原材料，減少浪費(fèi) 4、確保廚房區(qū)域符合衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)，遵守HACCP規(guī)范 5、培訓(xùn)并指導(dǎo)廚房員工，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能 6、協(xié)調(diào)與其他部門(mén)的溝通配合，確保宴會(huì)活動(dòng)順利進(jìn)行 7、定期檢查廚房設(shè)備運(yùn)行狀況，及時(shí)報(bào)修維護(hù) 【崗位要求】 1、具備3年以上星級(jí)酒店宴會(huì)廚房工作經(jīng)驗(yàn) 2、熟悉各類宴會(huì)菜品的制作流程及標(biāo)準(zhǔn) 3、掌握食品安全及衛(wèi)生管理相關(guān)知識(shí) 4、具備良好的團(tuán)隊(duì)管理能力和溝通協(xié)調(diào)能力 5、能夠在高強(qiáng)度工作環(huán)境下保持高效工作 6、持有廚師相關(guān)職業(yè)資格證書(shū)者優(yōu)先 7、具備創(chuàng)新意識(shí)，能根據(jù)市場(chǎng)需求調(diào)整菜品
  • 南京 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 技能培訓(xùn)
    • 員工生日禮物
    • 節(jié)日禮物
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    Comprehensive product knowledge isfostered in regards to ingredients, equipment, suppliers, markets and currenttrends and appropriate adjustments to kitchen operations are made accordingly. 培養(yǎng)全面的產(chǎn)品知識(shí)，包括原料、設(shè)備、供應(yīng)商、市場(chǎng)和當(dāng)前的趨勢(shì)，并相應(yīng)地對(duì)廚房操作進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。 To maintain strictcontrol on portions and wastage. 嚴(yán)格控制食物的重量標(biāo)準(zhǔn)和耗損。 To check and keep thefood fresh and if of good quality.????? 保證食物新鮮。 To ensure thatmise-en-place is completed prior to service. 檢查各崗位在提供服務(wù)前的準(zhǔn)備工作。 Make sure that allthe Equipment and fixtures are maintained well and reports any faults anddamage. 保證所有的設(shè)備正常工作如有問(wèn)題馬上報(bào)告。 Ensurethat outstanding special events and special food promotions are carried out 確保優(yōu)秀的烹飪技術(shù)不外傳。 Toensure proper handling of groceries and perishable food items. 處理好易腐爛的食物。 To keepworking areas, chopping utensils, refrigerators clean and in good condition. 保證工作區(qū)域、刀具、粘板和冰箱的清潔并使其處于良好狀態(tài)。 Toensure that all the food items are chopped according to the standards set bythe Demi CDP-?Chopper. 確保所制作的食物符合砧板領(lǐng)班的標(biāo)準(zhǔn)。 Handleand store stock according to stock control procedures. 按照存貨控制程序處理和儲(chǔ)存存貨。 To keepup to date with new development techniques and equipment and instruct his staffon how to use it correctly. 保證食品、機(jī)器不斷更新并指導(dǎo)員工如何正確使用。 He worksvery closely with the Steward Coordinator whose duty is to keep kitchen areaclean and orderly. He insists upon meticulous cleanliness and orderliness. 要緊密的同管事部協(xié)調(diào)員溝通使廚房區(qū)域干凈、有次序并持續(xù)保持。

  • 案板廚師
    3.8千-4.2千
    南京 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 員工生日禮物
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店日常菜品的前期準(zhǔn)備工作，包括食材的清洗、切配、腌制等案板操作 2、根據(jù)菜單要求，準(zhǔn)確完成各類食材的切配工作，確保規(guī)格統(tǒng)一、符合出品標(biāo)準(zhǔn) 3、協(xié)助主廚進(jìn)行廚房日常運(yùn)營(yíng)，保持工作區(qū)域整潔衛(wèi)生 4、負(fù)責(zé)廚房設(shè)備的日常維護(hù)與保養(yǎng)，確保操作安全規(guī)范 5、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，做好食材的儲(chǔ)存與保鮮工作 6、根據(jù)營(yíng)業(yè)情況合理控制食材用量，避免浪費(fèi) 【崗位要求】 1、具備基礎(chǔ)的刀工技能，能熟練完成切絲、切片、切塊等基本操作 2、了解常見(jiàn)食材特性及處理方法 3、工作細(xì)致認(rèn)真，有責(zé)任心，能適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境 4、具備團(tuán)隊(duì)合作精神，服從工作安排 5、持有健康證，無(wú)傳染性疾病 6、有酒店或餐飲行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮
  • 上海 | 2年以上 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    養(yǎng)老服務(wù) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé)：? 1、負(fù)責(zé)食材的切配工作； 2、管理和維護(hù)冰箱，確保食材的儲(chǔ)存條件；? 3、執(zhí)行餐飲的配菜標(biāo)準(zhǔn)和流程。? 任職要求： 1、具備3年以上后廚切配工作經(jīng)驗(yàn)；? 2、熟練掌握刀工，能夠高效完成切配任務(wù)；? 3、有連鎖餐飲店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。
  • 深圳 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    §?有效的協(xié)調(diào)組織廚房?jī)?nèi)部的工作，提高工作效率。 Organises and sets up the assigned section of the Food and Beverage Kitchen as efficiently as possible to increase speed and maximise productivity. §?確保所有的菜肴符合菜譜的標(biāo)準(zhǔn)。 Ensures that all dishes from that section are prepared consistently and according to standard recipes. § 協(xié)助廚師長(zhǎng)和副廚師長(zhǎng)充分落實(shí)酒店的標(biāo)準(zhǔn)。 Assists the Sous Chef and Chef de Cuisine in ensuring that all culinary standards in that section comply with company and Hotel Policies and Procedures and Minimum Standards. § 監(jiān)督食品準(zhǔn)備和烹制的過(guò)程防止浪費(fèi)。 Monitors food and operating costs and controls these by reducing waste. § 保證廚房的衛(wèi)生符合衛(wèi)生部門(mén)和酒店的標(biāo)準(zhǔn)。 Ensures the sanitation standards for kitchen are being met. 為了吸引和留住優(yōu)秀的人才，為員工打造無(wú)與倫比的體驗(yàn)，深圳柏悅酒店將為你提供以下全面的福利方案。 薪資： 1.提供具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的薪酬 2.年度調(diào)薪 3.績(jī)效激勵(lì)/獎(jiǎng)金 福利： 1.10天起帶薪年假，工作每滿一年增加多一天 2.每年全球凱悅酒店免費(fèi)住房12晚 3.免費(fèi)提供設(shè)施完備，拎包即可入住的員工宿舍 4.免費(fèi)提供制服及洗滌 5.HyCare員工認(rèn)可獎(jiǎng)勵(lì)項(xiàng)目 職業(yè)發(fā)展： 1.全球凱悅旗下酒店調(diào)動(dòng)機(jī)會(huì) 2.國(guó)內(nèi)/海外交流培訓(xùn)項(xiàng)目 3.凱悅在線學(xué)習(xí)平臺(tái)“My Learning” 4.凱悅職業(yè)發(fā)展進(jìn)修項(xiàng)目、全方位的服務(wù)技能及領(lǐng)導(dǎo)力培訓(xùn)課程 身心健康： 1.豐富多彩的員工活動(dòng)及節(jié)日福利 2.周期性組織運(yùn)動(dòng)俱樂(lè)部活動(dòng) 3.免費(fèi)使用專業(yè)心理健康軟件 4.自選補(bǔ)充健康福利保險(xiǎn)計(jì)劃
  • 武漢 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    負(fù)責(zé)廚房鮮切改刀。月休3節(jié)假日補(bǔ)休

  • 改刀
    5千-6千
    承德 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    中式餐飲 | 1-49 人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)食材的清洗、切割、改刀等預(yù)處理工作，確保食材符合烹飪要求； 2、根據(jù)菜品需求，將食材切成不同規(guī)格的片、絲、塊、丁等形狀，保證刀工精細(xì)、均勻； 3、協(xié)助廚師完成備料工作，確保廚房操作流程高效順暢； 4、定期檢查刀具的鋒利度及使用安全，保持工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生； 5、遵守食品安全規(guī)范，妥善儲(chǔ)存食材，避免交叉污染或浪費(fèi)； 6、完成上級(jí)安排的其他廚房輔助工作。 【崗位要求】 1、具備基本的刀工技能，能夠熟練使用各類廚房刀具； 2、工作細(xì)致認(rèn)真，有責(zé)任心，能適應(yīng)快節(jié)奏的餐飲工作環(huán)境； 3、身體健康，無(wú)傳染性疾病，持有健康證者優(yōu)先； 4、能夠接受早晚班及節(jié)假日排班安排； 5、有餐飲行業(yè)相關(guān)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無(wú)經(jīng)驗(yàn)可提供培訓(xùn)； 6、具備團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，服從管理安排。

  • 廚房頭砧
    6千-8千
    重慶-黔江區(qū) | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位內(nèi)容： 1. 根據(jù)菜譜和工藝要求，進(jìn)行食材切配、烹飪和擺盤(pán)。 2. 負(fù)責(zé)廚房衛(wèi)生及設(shè)備的清潔與維護(hù)。 3. 檢查廚房食材庫(kù)存，并負(fù)責(zé)食材采購(gòu)工作。 任職要求： 1. 具有一年以上中餐廚師經(jīng)驗(yàn)，熟練掌握中式烹飪工藝。 2. 了解食品儲(chǔ)藏、處理、加工、烹飪及食品安全與衛(wèi)生知識(shí)。 3. 具備團(tuán)隊(duì)合作精神和責(zé)任心，工作認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)，對(duì)食品有高度的自我要求。

  • 配菜
    4千-5千
    西寧 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
    中式餐飲 | 1-49 人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 ?1、負(fù)責(zé)食材的清洗、切配、分裝等準(zhǔn)備工作，確保食材符合菜品制作標(biāo)準(zhǔn)；? ?2、根據(jù)訂單需求，準(zhǔn)確、高效地完成配菜任務(wù)，保證出餐速度； ?3、協(xié)助廚師完成菜品制作過(guò)程中的輔助工作，如調(diào)料準(zhǔn)備、裝盤(pán)等；? ?4、保持操作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；? ?5、定期檢查食材庫(kù)存，協(xié)助進(jìn)行食材的驗(yàn)收與儲(chǔ)存管理；? ?6、完成上級(jí)交辦的其他相關(guān)工作。? 【崗位要求】? ?1、對(duì)餐飲行業(yè)有基本了解，愿意從事后廚配菜工作；? ?2、具備一定的刀工基礎(chǔ)，能夠熟練處理常見(jiàn)食材（如蔬菜、肉類等）；? ?3、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境； ?4、具備團(tuán)隊(duì)合作精神，服從工作安排；? ?5、無(wú)不良嗜好，身體健康，持有健康證者優(yōu)先；? ?6、可接受無(wú)經(jīng)驗(yàn)者，公司將提供崗前培訓(xùn)。

  • 中餐廚師
    7千-8.5千
    紹興 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 食宿
    • 管理規(guī)范
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    有酒店廚師工作經(jīng)驗(yàn)
  • 列表
  • 明細(xì)
0086
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