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1、負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營的所有計(jì)劃。 2、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標(biāo)和利潤指標(biāo)。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單，開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 8、完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。

嚴(yán)格遵守酒店規(guī)章制度，如消防安全、食品安全。 All rules Regulations are? strictly established and adhered within the hotel including hotel 's policy on fire and safety . 以預(yù)算為導(dǎo)向，全力以赴拉動(dòng)銷售。 The sales are driven to the department's full potential and budgets are adhered to . 部門需要有創(chuàng)新精神，不斷尋找新商機(jī)。 The department is? driven in? an entrepreneurial manner,looking for opportunities to generate more business at? all times. 實(shí)施內(nèi)部人才增長確保在需要晉升及調(diào)動(dòng)時(shí)順利完成。 inter talents are grown to ensure a smooth transition in case of promotions and transfers . 通過培訓(xùn)，交叉學(xué)習(xí)，任務(wù)援助及調(diào)動(dòng)支持員工事業(yè)發(fā)展。 Support career development by training,cross exposure,task force assignments and transfers. 通過制定計(jì)劃確保與其他管理者高效對接。 Ensure that a succesion plan is in place to guarantee a seamless,efficient handover for all management positions . 確保所有運(yùn)營部門經(jīng)理都了解市場需求及趨勢，并且能提供與其相符的產(chǎn)品和服務(wù)。 Ensure that all outlet managers are fully aware of market needs and trends and? that their product and service meet the demands. 及時(shí)以禮貌的方式處理客人投訴。 Handle guest complaints in a prompt and courteous manner. 以改進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量為目的，確保持續(xù)提供產(chǎn)品，并且做到內(nèi)外溝通。 Source the best available products,constantly aim to improve quality,communicate about the products both internally and externally. 任職資格： 具有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)三年以上，同雅高集團(tuán)或聯(lián)號經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。 形象好氣質(zhì)佳，女性優(yōu)先。 具有一定的抗壓能力，良好的溝通能力，領(lǐng)導(dǎo)力及銷售能力。 精通餐飲知識(shí)，熟練掌握餐飲技巧。 善于調(diào)動(dòng)各級管理人員的積極性，有良好的培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)及技巧。

工作職責(zé) 全面負(fù)責(zé)餐飲部的經(jīng)營管理工作，完成酒店下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo)。負(fù)責(zé)制訂餐飲部長短期工作計(jì)劃和經(jīng)營預(yù)算并組織實(shí)施，全面督導(dǎo)餐飲各部位工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。建立及保持良好的部門間員工關(guān)系，給與員工培訓(xùn)和發(fā)展。根據(jù)市場需求不斷推出新產(chǎn)品，確保為客人提供優(yōu)質(zhì)高效的產(chǎn)品及服務(wù)。 通過市場調(diào)研及考察，能夠精準(zhǔn)進(jìn)行本酒店的餐飲市場的研究及定位。 依據(jù)年度工作計(jì)劃，配合市場營銷部、公關(guān)部，分不同季節(jié)制定有關(guān)餐飲活動(dòng)年度推廣計(jì)劃，并按期實(shí)施。 根據(jù)市場需求，推進(jìn)行政總廚研發(fā)新菜品，關(guān)注菜品銷售及成本數(shù)據(jù)，并隨時(shí)調(diào)整方案。 不斷嘗試餐飲銷售不同渠道和市場的推廣，隨時(shí)關(guān)注集團(tuán)推出的餐飲產(chǎn)品建議，并確保落地。 根據(jù)餐飲部經(jīng)營計(jì)劃和預(yù)算，聽取各部門工作完成情況的匯報(bào)，對各部門經(jīng)營狀況評估。 主持建立和完善餐飲部的各項(xiàng)規(guī)章制度及服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn)，并督導(dǎo)實(shí)施。 檢查管理人員的工作情況和餐廳服務(wù)規(guī)范及各項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)采取措施，出色地完成各項(xiàng)接待任務(wù)。 負(fù)責(zé)下屬部門負(fù)責(zé)人的任用及其管理工作的日常督導(dǎo)，定期對下屬進(jìn)行績效評估。 根據(jù)飯店要求，參加酒店晨會(huì)，接收領(lǐng)導(dǎo)安排的臨時(shí)工作任務(wù)并安排落實(shí)，根據(jù)會(huì)議上安排的工作做好工作計(jì)劃與部署安排。 組織周例會(huì)，聽取匯報(bào)并檢查工作情況，控制餐飲部各項(xiàng)收支，制定餐飲價(jià)格，監(jiān)督采購和盤點(diǎn)工作，進(jìn)行有效的成本控制。 配合財(cái)務(wù)部，指派分管部門管理人員組織部門資產(chǎn)及運(yùn)營物品的盤存。 重視安全和飲食衛(wèi)生工作，認(rèn)真貫徹實(shí)施《食品衛(wèi)生法》，開展經(jīng)常性的安全保衛(wèi)、防火教育培訓(xùn)及考核，確保賓客安全和餐廳、廚房及庫房的安全。 根據(jù)《世紀(jì)金源食品安全操作手冊》的相關(guān)要求檢查營業(yè)部門、廚房食品登記表、檢查表，確保食品安全，經(jīng)常開展餐飲區(qū)域的食品衛(wèi)生抽查工作。 安排并帶領(lǐng)各分管部門管理人員進(jìn)行庫存與消耗情況盤點(diǎn)，食品安全規(guī)范檢查，工程類、衛(wèi)生類項(xiàng)目檢查整改，對抽查出的問題指定責(zé)任人，限期整改落實(shí)。 監(jiān)督設(shè)備、設(shè)施的維修保養(yǎng)，使之處于完好的狀態(tài)并得到合理的使用，加強(qiáng)日常管理，防止事故發(fā)生。 定期同餐飲部經(jīng)理、總廚師長研究新菜點(diǎn)、推出新菜單并有針對性地進(jìn)行各項(xiàng)促銷活動(dòng)。 組織和實(shí)施餐飲部員工的服務(wù)技能和烹飪技術(shù)培訓(xùn)工作，提高員工素質(zhì)，為公司樹立良好的形象和聲譽(yù)。 關(guān)注員工團(tuán)隊(duì)的基本建設(shè)，熟悉和掌握員工的思想狀況、工作表現(xiàn)和業(yè)務(wù)水平，不定期開展相應(yīng)的提高業(yè)務(wù)能力的培訓(xùn)，關(guān)注培養(yǎng)選拔人材，通過組織員工活動(dòng)，激發(fā)員工積極性。 根據(jù)各部門上報(bào)的培訓(xùn)計(jì)劃，不定期抽查分部培訓(xùn)過程是否符合集團(tuán)及公司培訓(xùn)體系要求，對部門培訓(xùn)方法的實(shí)用性，有效性提出合理意見。 根據(jù)各部門管理人員的工作狀況或工作結(jié)果，在有必要的情況下，及時(shí)給予業(yè)務(wù)指導(dǎo)以及合理化的意見或建議，對于需要協(xié)調(diào)或者超出分管部門權(quán)限的事項(xiàng)，幫助解決。 建立良好的對客關(guān)系，主動(dòng)征求客人的意見和建議，積極認(rèn)真地處理賓客的投訴，保證最大限度地滿足賓客的餐飲需求，提高餐飲服務(wù)質(zhì)量。 做好餐飲部與其他各部門之間的溝通、協(xié)調(diào)和配合工作。 根據(jù)集團(tuán)考勤制度檢查管理人員出勤情況。 檢查各分部管理人員在崗履職情況，部門員工是否符合儀容儀表規(guī)范、崗位職責(zé)及服務(wù)流程的要求。 檢查各分部近期工作完成情況，根據(jù)實(shí)際情況給予相應(yīng)的指導(dǎo)和幫助。 查看集團(tuán)以及內(nèi)部光合，查閱文件或通知，查閱過程中，如有疑問及時(shí)跟相關(guān)部門進(jìn)行溝通或問詢，確保理解每一項(xiàng)文件內(nèi)容或通知事項(xiàng)。 整理工作計(jì)劃以及通知事項(xiàng)，接收領(lǐng)導(dǎo)安排的臨時(shí)工作任務(wù)并安排落實(shí)，根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)安排的工作做好工作計(jì)劃與部署安排。 任職要求 具有本科及以上學(xué)歷，如條件優(yōu)秀者可適當(dāng)放松學(xué)歷要求，三年同崗位或五年以上五星級酒店餐飲部經(jīng)理工作經(jīng)驗(yàn)。 具有迎合市場需求的創(chuàng)新產(chǎn)品研發(fā)能力。 熟悉餐飲市場環(huán)境并對酒店餐飲市場精準(zhǔn)定位有一定的研究。 針對各類數(shù)據(jù)敏感，具有一定的數(shù)據(jù)分析能力。 掌握常用辦公軟件的使用，具備一定的外語水平。 具有較強(qiáng)的餐飲推廣或策劃能力，并具有酒店預(yù)算管理知識(shí)。 具有較強(qiáng)的組織能力和領(lǐng)導(dǎo)能力，能夠調(diào)動(dòng)和發(fā)揮屬下各級管理人員的積極性。

競聘崗位：餐服教師 所屬部門:餐飲教研室 招聘人數(shù)：1人 （一）崗位職責(zé)： 1、教授課程：頂級西餐/中餐服務(wù)；酒水應(yīng)用服務(wù)； 2、教授課程：餐飲成本控制；菜單工程，風(fēng)味餐廳選修。 （二）任職標(biāo)準(zhǔn)： 1、本科以上學(xué)歷，具有六年以上品牌級酒店高檔餐廳服務(wù)和管理經(jīng)驗(yàn)，熟知高檔餐飲服務(wù)； 2、碩士以上學(xué)歷，三年以上餐飲管理經(jīng)驗(yàn)。了解相關(guān)餐飲服務(wù)與管理經(jīng)驗(yàn)； 3、積極主動(dòng)，有很好的溝通、協(xié)調(diào)、適應(yīng)能力； 4、能熟練使用電腦及辦公軟件； 5、認(rèn)同國際化工作標(biāo)準(zhǔn)與流程。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)尋味絲路餐廳、輕爵餐廳、員餐部行政管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營的所有計(jì)劃。 2、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標(biāo)和利潤指標(biāo)。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單，開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 【崗位要求】 1、本科以上文化程度；5年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握中餐、西餐、酒吧技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲(chǔ)藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力；善于調(diào)動(dòng)餐飲 部各級管理人員的積極性。

崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)酒店餐飲部行政管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營的所有計(jì)劃。 2、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標(biāo)和利潤指標(biāo)。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單，開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 崗位要求 1、大專及以上文化程度；5年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)（工作地址：北京）。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲(chǔ)藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力；善于調(diào)動(dòng)餐飲 部各級管理人員的積極性。

本崗位面向集團(tuán)內(nèi)部企業(yè)和社會(huì)公開招聘，同等條件下，集團(tuán)內(nèi)部人員優(yōu)先錄用。 崗位職責(zé) 1.?全面負(fù)責(zé)酒店餐飲部的經(jīng)營管理工作。 2.?根據(jù)酒店戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃，擬定餐飲部經(jīng)營管理工作計(jì)劃，編制預(yù)算，獲批后落實(shí)執(zhí)行。 3.?建立餐飲部各項(xiàng)管理制度，并定期對進(jìn)行修訂與完善。 4.?協(xié)助各餐廳制訂服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程，檢查管理人員的工作和各餐廳的服務(wù)態(tài)度、服務(wù)規(guī)程及各項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正和處理。 5.?每月召開餐飲管理專題會(huì)議，根據(jù)市場變化、餐廳的客戶定位和客人的需求，及時(shí)調(diào)整餐飲經(jīng)營策略、產(chǎn)品價(jià)格政策。 6.?適時(shí)的推出新的服務(wù)舉措并充分利用酒店的經(jīng)營場地，不斷推出并推廣各類活動(dòng)，使餐飲銷售成本最優(yōu)化及收益最大化。 7.?督促各餐廳廚師長對廚房生產(chǎn)進(jìn)行科學(xué)管理，健全廚房組織，合理進(jìn)行布局，保證菜肴質(zhì)量，減少生產(chǎn)中原材料成本和能源消耗，有效調(diào)動(dòng)廚房工作人員的積極性。 8.?保證菜肴出品質(zhì)量，不斷進(jìn)行菜品研發(fā)，定期完成菜單的更新。 9.?建立客戶檔案，在維系好老顧客關(guān)系的同時(shí)開發(fā)新客戶。 10.?督導(dǎo)各餐廳擬定不同時(shí)期的員工崗位技能培訓(xùn)計(jì)劃，并安排合適的時(shí)間進(jìn)行培訓(xùn)、監(jiān)督，以提高一線員工的服務(wù)質(zhì)量。 11.?組織完成餐飲各級人員的考核、評優(yōu)、檢查等工作。 12.?抓好餐飲部人才梯隊(duì)建設(shè)，熟悉和掌握管理人員的思想狀況、工作表現(xiàn)和為務(wù)水平，關(guān)注培訓(xùn)、考核和選拔人材。 13.?組織做好部門所轄區(qū)域的設(shè)備設(shè)施的日常維護(hù)保養(yǎng)和管理工作。 14.?做好部門所轄區(qū)域內(nèi)在用的固定資產(chǎn)和低值易耗品的管理，做到帳實(shí)相符。 ? 任職資格： 1.?大專及以上學(xué)歷，有五星級酒店同崗位工作經(jīng)驗(yàn)3年以上。 2.?熟悉酒店餐飲部前廳及后廚的全面經(jīng)營管理工作，具有較強(qiáng)的工作責(zé)任感和敬業(yè)精神。 3.?關(guān)注細(xì)節(jié)，工作認(rèn)真、仔細(xì)。 4.?較強(qiáng)的協(xié)調(diào)管理能力。

崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營的所有計(jì)劃。 2、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標(biāo)和利潤指標(biāo)。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單，開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 崗位要求 1、大專以上文化程度；3年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲(chǔ)藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力；善于調(diào)動(dòng)餐飲 部各級管理人員的積極性。 6、有社會(huì)餐飲工作經(jīng)歷優(yōu)先。

運(yùn)營經(jīng)理 一、崗位職責(zé) 1.制定并實(shí)施公司的戰(zhàn)略規(guī)劃和業(yè)務(wù)計(jì)劃，以實(shí)現(xiàn)長期的盈利增長和市場擴(kuò)張。 2.管理和監(jiān)督公司的日常運(yùn)營，包括人員招聘、培訓(xùn)、財(cái)務(wù)管理、市場營銷等方面。 3.負(fù)責(zé)與供應(yīng)商、合作伙伴的談判和合作，維護(hù)公司的商業(yè)利益。 4.分析市場動(dòng)態(tài)和競爭對手，調(diào)整經(jīng)營策略以適應(yīng)市場變化。 5.營造積極的企業(yè)文化和工作環(huán)境，提高員工滿意度和團(tuán)隊(duì)凝聚力。 二、任職要求 1.本科及以上學(xué)歷，酒店管理、工商管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先考慮。 2.五年以上團(tuán)餐行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉團(tuán)餐企業(yè)的運(yùn)營和管理流程。 3.具備出色的戰(zhàn)略規(guī)劃和執(zhí)行能力，能夠獨(dú)立承擔(dān)公司的經(jīng)營管理責(zé)任。 4.具備良好的溝通和協(xié)調(diào)能力，能夠與各部門和合作伙伴建立有效的合作關(guān)系。 5.對市場動(dòng)態(tài)和消費(fèi)者需求有敏銳的洞察力，能夠及時(shí)調(diào)整經(jīng)營策略。 6.具備團(tuán)隊(duì)合作精神和領(lǐng)導(dǎo)能力，能夠激勵(lì)員工并帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)共同成長。

崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營的所有計(jì)劃。 2、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標(biāo)和利潤指標(biāo)。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單，開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲酒水的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 崗位要求 1、大學(xué)以上文化程度；3年以上同崗位國際五星級酒店工作經(jīng)驗(yàn)。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、宴會(huì)的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲(chǔ)藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力；善于調(diào)動(dòng)餐飲 部各級管理人員的積極性。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營的所有計(jì)劃。 2、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標(biāo)和利潤指標(biāo)。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單，開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度；五年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲(chǔ)藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力；善于調(diào)動(dòng)餐飲 部各級管理人員的積極性。

工作內(nèi)容： 1. 全面負(fù)責(zé)會(huì)所的服務(wù)管理和運(yùn)營，包括制定并實(shí)施會(huì)所服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，確保會(huì)所的安全和舒適； 2. 組織和協(xié)調(diào)各崗位的工作，提高服務(wù)質(zhì)量和效率； 3. 制定并更新會(huì)所服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，以提高客戶滿意度； 4. 制定會(huì)所所涉及場所服務(wù)培訓(xùn)方案并實(shí)施； 5. 其他工作。 任職要求： 1. 5年及以上會(huì)所/餐飲服務(wù)管理工作經(jīng)驗(yàn)，?？埔陨蠈W(xué)歷； 2. 熟悉會(huì)所服務(wù)流程和規(guī)范，具備一定的物業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)； 3. 具備較強(qiáng)的組織和協(xié)調(diào)能力，善于處理各種突發(fā)事件； 4. 具備一定的危機(jī)公關(guān)能力，能夠妥善處理投訴和糾紛； 5. 具備良好的溝通能力和服務(wù)意識(shí)，始終以客戶需求為導(dǎo)向。 工作地點(diǎn)：北京市朝陽區(qū)東三環(huán)亮馬橋

工作內(nèi)容： 1. 全面負(fù)責(zé)會(huì)所的服務(wù)管理和運(yùn)營，包括制定并實(shí)施會(huì)所服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，確保會(huì)所的安全和舒適； 2. 組織和協(xié)調(diào)各崗位的工作，提高服務(wù)質(zhì)量和效率； 3. 制定并更新會(huì)所服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，以提高客戶滿意度； 4. 制定會(huì)所所涉及場所服務(wù)培訓(xùn)方案并實(shí)施； 5. 其他工作。 任職要求： 1. 5年及以上會(huì)所/餐飲服務(wù)管理工作經(jīng)驗(yàn)，?？埔陨蠈W(xué)歷； 2. 熟悉會(huì)所服務(wù)流程和規(guī)范，具備一定的物業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)； 3. 具備較強(qiáng)的組織和協(xié)調(diào)能力，善于處理各種突發(fā)事件； 4. 具備一定的危機(jī)公關(guān)能力，能夠妥善處理投訴和糾紛； 5. 具備良好的溝通能力和服務(wù)意識(shí)，始終以客戶需求為導(dǎo)向。 工作地點(diǎn)：北京市朝陽區(qū)東三環(huán)亮馬橋

崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營的所有計(jì)劃。 2、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標(biāo)和利潤指標(biāo)。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單，開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 崗位要求 1、本科及以上文化程度；3年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握中餐、西餐、紅酒、雪茄的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲(chǔ)藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力；善于調(diào)動(dòng)餐飲 部各級管理人員的積極性。

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)門店日常運(yùn)營管理，制定并執(zhí)行經(jīng)營計(jì)劃，確保門店業(yè)績目標(biāo)的達(dá)成； 2、優(yōu)化門店運(yùn)營流程，提升服務(wù)質(zhì)量和顧客滿意度，維護(hù)品牌形象； 3、負(fù)責(zé)門店人員管理，包括招聘、培訓(xùn)、績效考核及團(tuán)隊(duì)建設(shè)，打造高效協(xié)作的團(tuán)隊(duì)； 4、控制門店成本，監(jiān)督庫存管理及采購流程，確保合理使用資源； 5、分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，定期提交運(yùn)營報(bào)告，提出改進(jìn)方案并落實(shí)執(zhí)行； 6、處理突發(fā)事件及顧客投訴，維護(hù)良好的顧客關(guān)系及門店聲譽(yù)； 7、執(zhí)行公司各項(xiàng)規(guī)章制度，確保門店合規(guī)運(yùn)營，符合衛(wèi)生、安全等標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1、具備較強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)力和團(tuán)隊(duì)管理能力，能夠有效激勵(lì)員工并推動(dòng)團(tuán)隊(duì)目標(biāo)達(dá)成； 2、熟悉餐飲行業(yè)運(yùn)營模式，對市場趨勢和顧客需求有敏銳的洞察力； 3、具備優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠高效處理內(nèi)外部關(guān)系； 4、抗壓能力強(qiáng)，能夠適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境，靈活應(yīng)對突發(fā)情況； 5、注重細(xì)節(jié)，執(zhí)行力強(qiáng)，能夠?qū)⒐緫?zhàn)略轉(zhuǎn)化為具體行動(dòng)； 6、有餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無經(jīng)驗(yàn)但具備優(yōu)秀潛質(zhì)者亦可考慮。 重點(diǎn)： 情商一定要高，商務(wù)接待非常多，要能鎮(zhèn)得住場子，最好是有類似相關(guān)場所的經(jīng)驗(yàn)！

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店餐飲管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營的所有計(jì)劃。 2、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標(biāo)和利潤指標(biāo)。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單，開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度；10年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握中餐、西餐、酒吧的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲(chǔ)藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力；善于調(diào)動(dòng)餐飲 部各級管理人員的積極性。

有國內(nèi)，國際品牌高星級酒店餐飲總監(jiān)工作經(jīng)驗(yàn)，懂餐飲廚房運(yùn)營管理，餐飲營銷活動(dòng)策劃，成本把控。

Based within the Food?& Beverage team in Guangzhou, the Assistant Director of Food & Beverage is responsible for the overall daily Food and Beverage operation, providing leadership and direction whilst maximizing revenue opportunities and always maintaining guest and colleagues’ satisfaction levels to the standard of the hotel and of the company. The Assistant Director of Food & Beverage reports to the Director of Food & Beverage. Duties and Supporting Responsibilities: To ensure Guest Satisfaction from arrival to departure following the standards and procedures manual, the Legendary Quality Experience (LQE), and our MO PILLARS. Assist the Director of F&B with strategic planning and decision-making. Oversee operations within the F&B department. Develop and implement policies and procedures to improve operational efficiency. Analyze financial reports and support budgeting processes. Coordinate with other departments to ensure seamless service delivery. Mentor and develop F&B managers and staff. Lead special projects or initiatives aimed at enhancing the guest experience. Job Requested: Diploma or Degree in a related discipline. Approve track record of success in a similar role, capability to build customer loyalty and guest satisfaction; delivery, profit and controlling costs. Three to five years 'experience in Food and Beverage of an international luxury hotel required. Strong interpersonal and problem-solving abilities. Highly responsible and reliable. Works well under pressure in a fast-paced environment. Ability to work cohesively and lead a team. Ability to focus attention on guest needs, always remaining calm and courteous. Fluent in English, speaking Mandarin would be an advantage.

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)酒店日常運(yùn)營管理工作，制定并執(zhí)行運(yùn)營策略，確保酒店服務(wù)質(zhì)量和經(jīng)營目標(biāo)的達(dá)成； 2、優(yōu)化酒店運(yùn)營流程，提升客戶滿意度，處理客戶投訴及突發(fā)事件； 3、監(jiān)督餐飲、廚房的協(xié)調(diào)運(yùn)作，確保高效服務(wù)； 4、控制運(yùn)營成本，分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，提出改進(jìn)方案以提高收益； 5、負(fù)責(zé)員工培訓(xùn)、績效考核及團(tuán)隊(duì)建設(shè)，提升整體服務(wù)水平； 6、維護(hù)與客戶、合作伙伴及相關(guān)部門的關(guān)系，拓展業(yè)務(wù)資源； 7、落實(shí)酒店安全、衛(wèi)生及環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，確保符合行業(yè)規(guī)范。 【崗位要求】 1、具備酒店管理或相關(guān)領(lǐng)域工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉酒店運(yùn)營流程及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)； 2、優(yōu)秀的組織協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)，能有效推動(dòng)跨部門合作； 3、較強(qiáng)的數(shù)據(jù)分析能力，能根據(jù)經(jīng)營數(shù)據(jù)制定優(yōu)化策略； 4、出色的溝通能力及客戶服務(wù)意識(shí)，能妥善處理客戶關(guān)系； 5、具備抗壓能力及應(yīng)變能力，能高效解決突發(fā)問題； 6、對酒店行業(yè)有熱情，愿意接受挑戰(zhàn)并推動(dòng)業(yè)務(wù)創(chuàng)新； 7、有相關(guān)行業(yè)資源或人脈者優(yōu)先。