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一、崗位職責(zé)： 1、遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度及財(cái)務(wù)制度。 2、負(fù)責(zé)結(jié)帳收款的日常管理工作，做好組織、指揮和協(xié)調(diào)，保證結(jié)帳收款工作有條不紊、準(zhǔn)確及時(shí)。 3、負(fù)責(zé)審核各項(xiàng)營(yíng)業(yè)收入與報(bào)表，對(duì)于本部門(mén)工作完成的質(zhì)量、報(bào)表的正確與否負(fù)全面責(zé)任。 4、做好酒店物品的成本控制、 5、審核每天的收貨單，按入庫(kù)貨物的種類(lèi)入帳，并編制記帳憑證。 6、審核每日的領(lǐng)料單，按照出庫(kù)貨物的種類(lèi)入帳，并根據(jù)各部門(mén)領(lǐng)貨數(shù)量、金額等資料編制記帳憑證。 7、每月期未結(jié)帳，對(duì)庫(kù)存的物品進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)。保證成本真實(shí)準(zhǔn)確。 8、按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定，對(duì)稽核人員審核簽章的付款憑證進(jìn)行復(fù)核，辦理付款手續(xù)。 9、負(fù)責(zé)酒店各項(xiàng)營(yíng)業(yè)收入的現(xiàn)款清點(diǎn)及匯總。 10、認(rèn)真執(zhí)行軋帳后的復(fù)點(diǎn)工作及完成解交。 11、及時(shí)完成現(xiàn)金收付記帳憑證。 12、做好外匯信用卡及外匯支票的帳務(wù)處理和記錄、管理、核對(duì)工作。 崗位要求 1、學(xué)歷背景：大專(zhuān)畢業(yè)以上文化程度。有財(cái)務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)。 2、有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)1年以上或者優(yōu)秀實(shí)習(xí)生。 3、具有良好的溝通能力，工作原則性強(qiáng)，責(zé)任心強(qiáng)，工作認(rèn)真，積極主動(dòng)，性格開(kāi)朗，平易近人，具有良好的服務(wù)意識(shí)及服從意識(shí)。

1.審核倉(cāng)庫(kù)的收發(fā)記錄； 2.審核直撥給部門(mén)的收貨記錄； 3.負(fù)責(zé)審核與成本有關(guān)的原始單據(jù)、要據(jù)； 4.編制成本憑證并核對(duì)庫(kù)存系統(tǒng)與賬目是否一致； 5.完成上級(jí)交辦的其他任務(wù)等

崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)酒店食品、飲品成本報(bào)告，控制食品、飲品營(yíng)業(yè)成本控制。 2、檢查食品原材料采購(gòu)供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量，掌握市場(chǎng)上原材料價(jià)格信息。 3、督促編制配餐卡，為制定銷(xiāo)售價(jià)格提供依據(jù)。編制餐飲銷(xiāo)售分析旬報(bào)，調(diào)整餐飲價(jià)，及時(shí)提供信息。 4、與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本。 5、定期與采購(gòu)部、餐飲部共同對(duì)市場(chǎng)價(jià)格進(jìn)行調(diào)查、分析，更有效地控制進(jìn)價(jià)。 6、負(fù)責(zé)編制每月飲食成本報(bào)告。 7、嚴(yán)格各種物品、食品、飲品的購(gòu)入、驗(yàn)收、入庫(kù)出庫(kù)等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 崗位要求 1、大專(zhuān)以上學(xué)歷，會(huì)計(jì)相關(guān)專(zhuān)業(yè)，具有本崗5年以上工作經(jīng)驗(yàn)。 2、具有較強(qiáng)的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。 3、人品正直誠(chéng)實(shí)，具備良好的職業(yè)道德和素質(zhì)，責(zé)任心強(qiáng)。 4、能對(duì)成本核算指標(biāo)進(jìn)行針對(duì)分析并合理提供合理的建議。 5、通曉財(cái)務(wù)核算流程，能熟練運(yùn)用財(cái)務(wù)軟件及辦公軟件。 6、根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)需要，有效進(jìn)行科學(xué)的成本測(cè)算。 7、對(duì)財(cái)務(wù)各項(xiàng)指標(biāo)具有一定的敏感力。

崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)酒店的庫(kù)存物資的成本核算與控制，定期與有關(guān)帳目進(jìn)行核對(duì). 2.編制配餐卡，對(duì)每一種食品菜肴按消耗量編出成本計(jì)算單，為制定銷(xiāo)售價(jià)格提供依據(jù)。 3.做好餐飲部總監(jiān)和總廚的業(yè)務(wù)溝通，對(duì)酒店飲食管理控制系統(tǒng)提出提出改進(jìn)意見(jiàn)。 4.定期與采購(gòu)部、餐飲部共同對(duì)市場(chǎng)價(jià)格進(jìn)行調(diào)查、分析，更有效地控制進(jìn)價(jià)。 5.對(duì)倉(cāng)庫(kù)、收貨部進(jìn)行工作檢查，嚴(yán)格各種物品、食品、飲料的購(gòu)入、驗(yàn)收、入庫(kù)、出庫(kù)等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 6.減少庫(kù)存積壓，配合庫(kù)房每月匯總庫(kù)存物資積壓表，盡量利用庫(kù)存積壓物資以減低成本。 崗位要求 1.財(cái)務(wù)、會(huì)計(jì)等相關(guān)專(zhuān)業(yè)大專(zhuān)以上學(xué)歷，有會(huì)計(jì)從業(yè)資格。 2.具有一定的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。 3.熟練掌握酒店會(huì)計(jì)的基本理論及實(shí)際工作方面的知識(shí)。 4.基本了解酒店所需各種物品的名稱(chēng)、型號(hào)、規(guī)格、單價(jià)、用途和產(chǎn)地。 5.了解同類(lèi)產(chǎn)品不同共應(yīng)商提供物資質(zhì)量及價(jià)格差別。 6.熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物資消耗的基本情況。

崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)酒店食品、飲品成本報(bào)告，控制食品、飲品營(yíng)業(yè)成本控制。 2、檢查食品原材料采購(gòu)供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量，掌握市場(chǎng)上原材料價(jià)格信息。 3、督促編制配餐卡，為制定銷(xiāo)售價(jià)格提供依據(jù)。編制餐飲銷(xiāo)售分析旬報(bào)，調(diào)整餐飲價(jià)，及時(shí)提供信息。 4、與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本。 5、定期與采購(gòu)部、餐飲部共同對(duì)市場(chǎng)價(jià)格進(jìn)行調(diào)查、分析，更有效地控制進(jìn)價(jià)。 6、負(fù)責(zé)編制每月飲食成本報(bào)告。 7、嚴(yán)格各種物品、食品、飲品的購(gòu)入、驗(yàn)收、入庫(kù)出庫(kù)等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 崗位要求 1、具有本崗2年以上工作經(jīng)驗(yàn)，在成本核算崗位工作2年以上。 2、具有較強(qiáng)的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。 3、人品正直誠(chéng)實(shí)，具備良好的職業(yè)道德和素質(zhì)，責(zé)任心強(qiáng)。 4、能對(duì)成本核算指標(biāo)進(jìn)行針對(duì)分析并合理提供合理的建議。 5、通曉財(cái)務(wù)核算流程，能熟練運(yùn)用財(cái)務(wù)軟件及辦公軟件。 6、根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)需要，有效進(jìn)行科學(xué)的成本測(cè)算。 7、對(duì)財(cái)務(wù)各項(xiàng)指標(biāo)具有一定的敏感力。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店的庫(kù)存物資的成本核算與控制，定期與有關(guān)帳目進(jìn)行核對(duì)、 2、編制配餐卡，對(duì)每一種食品菜肴按消耗量編出成本計(jì)算單，為制定銷(xiāo)售價(jià)格提供依據(jù)。 3、做好餐飲部總監(jiān)和總廚的業(yè)務(wù)溝通，對(duì)酒店飲食管理控制系統(tǒng)提出提出改進(jìn)意見(jiàn)。 4、定期與采購(gòu)部、餐飲部共同對(duì)市場(chǎng)價(jià)格進(jìn)行調(diào)查、分析，更有效地控制進(jìn)價(jià)。 5、對(duì)倉(cāng)庫(kù)、收貨部進(jìn)行工作檢查，嚴(yán)格各種物品、食品、飲料的購(gòu)入、驗(yàn)收、入庫(kù)、出庫(kù)等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 6、減少庫(kù)存積壓，配合庫(kù)房每月匯總庫(kù)存物資積壓表，盡量利用庫(kù)存積壓物資以減低成本。 【崗位要求】 1、財(cái)務(wù)、會(huì)計(jì)等相關(guān)專(zhuān)業(yè)，有會(huì)計(jì)從業(yè)資格。 2、具有一定的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。 3、熟練掌握酒店會(huì)計(jì)的基本理論及實(shí)際工作方面的知識(shí)。 4、基本了解酒店所需各種物品的名稱(chēng)、型號(hào)、規(guī)格、單價(jià)、用途和產(chǎn)地。 5、了解同類(lèi)產(chǎn)品不同共應(yīng)商提供物資質(zhì)量及價(jià)格差別。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物資消耗的基本情況。

崗位職責(zé)： 1. 參與制定、修訂并完善酒店的成本控制制度。 2. 及時(shí)編制部門(mén)耗用成本費(fèi)用匯總表，進(jìn)行成本、費(fèi)用的分析考核，向領(lǐng)導(dǎo)提供成本變動(dòng)情況和提出控制成本、費(fèi)用改進(jìn)意見(jiàn)和建議。 3. 督導(dǎo)下屬按成本控制制度流程和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行核算，隨時(shí)為加強(qiáng)成本管理提供有關(guān)成本核算資料。 4. 根據(jù)收集整理的各種核算資料和廚房制作的投料標(biāo)準(zhǔn)單，提出售品的零售價(jià)建議，制定標(biāo)準(zhǔn)成本菜單和標(biāo)準(zhǔn)售價(jià)菜單。 5. 按照權(quán)責(zé)發(fā)生制原則，嚴(yán)格區(qū)分本期成本與下期成本界限。 6. 按照公司規(guī)定的核算辦法核算各廚房、吧臺(tái)的原材料、調(diào)料、燃料的進(jìn)價(jià)成本。 7. 認(rèn)真核對(duì)請(qǐng)購(gòu)單與采購(gòu)部提供的原始單據(jù)是否相符、多所購(gòu)原材料超請(qǐng)購(gòu)單部分，應(yīng)責(zé)成采購(gòu)員予以退貨。 8. 指導(dǎo)庫(kù)管員做好月末盤(pán)點(diǎn)工作。認(rèn)真核對(duì)各種賬簿，做到帳帳相符、賬實(shí)相符、賬卡相符。 9. 根據(jù)直撥廚房的原材料收貨單填制記賬憑證，并按實(shí)際進(jìn)價(jià)計(jì)算營(yíng)業(yè)成本。 10. 根據(jù)廚房、吧臺(tái)領(lǐng)用的原材料和庫(kù)存商品填制記賬憑證，并按實(shí)際進(jìn)價(jià)計(jì)算營(yíng)業(yè)成本。 11. 月末根據(jù)相符后的營(yíng)業(yè)成本和其他有關(guān)資料計(jì)算本期營(yíng)業(yè)成本率和毛利率，并對(duì)成本和毛利變化情況分析提出改進(jìn)措施。 12. 負(fù)責(zé)公司分配本崗位使用的固定資產(chǎn)和低值易耗品的管理，做到帳實(shí)相符。 13. 協(xié)助上級(jí)做好本崗位安全生產(chǎn)和衛(wèi)生防疫工作。 14.服從領(lǐng)導(dǎo)安排，認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)。 任職資格 1.學(xué)歷和專(zhuān)業(yè)要求：大專(zhuān)及以上學(xué)歷 2.資格證書(shū)：會(huì)計(jì)崗位從業(yè)資格證 3.經(jīng)驗(yàn)要求：3年以上工作經(jīng)驗(yàn)， 4.能力素質(zhì)要求：具有較好的職業(yè)道德，遵紀(jì)守法，廉潔奉公，實(shí)事求是，具有強(qiáng)烈的責(zé)任心和事業(yè)心，較強(qiáng)的語(yǔ)言表達(dá)能力；具有較好的判斷、分析問(wèn)題與解決問(wèn)題的能力；善于分析問(wèn)題，思維敏捷，能迅速發(fā)現(xiàn)成本控制工作中的問(wèn)題，并提出解決辦法 5.知識(shí)與技能要求：具有一定的食品、飲料采購(gòu)、保管貯藏、烹調(diào)知識(shí)；能熟練使用財(cái)務(wù)管理系統(tǒng)軟件和常用辦公軟件

1.Assist the cost manager insupervising and inspecting the daily work of receiving goods , ensuring thatthe hotel’s receiving process is strictly followed , and that the quantity ,quality ,price , brand , etc , of the received goods are consistent with theorder. 協(xié)助成本經(jīng)理監(jiān)督、檢查收貨日常工作，確保收貨嚴(yán)格執(zhí)行酒店收貨流程，到貨物品數(shù)量、質(zhì)量、價(jià)格、品牌等與訂單一致。 2.Make ocular inspection of thestoreroom, ensure the correct quantity of food , ?and take note of items within the minimumlevel and items which are about to expire.? 確保倉(cāng)庫(kù)內(nèi)物品的安全，確保食品數(shù)量的正確，并對(duì)即將到期的物品做標(biāo)記。 3.Calculate daily food cost andemployee’s meal cost based on requisitions , strictly check whether the usageof expensive ingredients such as seafood is consistent with the menuspecifications . 計(jì)算每日食品成本、嚴(yán)格檢查海鮮等貴價(jià)食材使用量與菜單規(guī)格是否一致。 4.Assist the cost manager in daily inspection work and provide timelyfeedback on any issues found . 協(xié)助成本經(jīng)理日常檢查工作，并及時(shí)反饋發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題。 5.Ensure that meat tags areproperly used and control. 確保肉類(lèi)標(biāo)簽。 6.Check food storeroom issuingsummary. 清點(diǎn)食物儲(chǔ)存量。 7.Collect information andmaintain statistics. 收集食物報(bào)廢數(shù)量。 8.Conduct butcher test andcooking testing. 了解食品加工過(guò)程。 9.Perform recipe costing forfood. 控制菜譜成本。 10.Participate in the month-endphysical inventory. 清點(diǎn)月底存貨數(shù)量。 11.Assist the Cost Controller inthe monthly closing of books and in the preparation of the reports. 協(xié)助成本控制經(jīng)理月結(jié)賬并且準(zhǔn)備報(bào)表。 12.Submit monthly listing of slowmoving and obsolete food items. 提供月耐耗品行報(bào)廢品的清單。 13.Perform other duties that maybe assigned from time to time. 完成指派的其它任務(wù)。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店的庫(kù)存物資的成本核算與控制，定期與有關(guān)帳目進(jìn)行核對(duì)、 2、編制配餐卡，對(duì)每一種食品菜肴按消耗量編出成本計(jì)算單，為制定銷(xiāo)售價(jià)格提供依據(jù)。 3、做好餐飲部總監(jiān)和總廚的業(yè)務(wù)溝通，對(duì)酒店飲食管理控制系統(tǒng)提出提出改進(jìn)意見(jiàn)。 4、定期與采購(gòu)部、餐飲部共同對(duì)市場(chǎng)價(jià)格進(jìn)行調(diào)查、分析，更有效地控制進(jìn)價(jià)。 5、對(duì)倉(cāng)庫(kù)、收貨部進(jìn)行工作檢查，嚴(yán)格各種物品、食品、飲料的購(gòu)入、驗(yàn)收、入庫(kù)、出庫(kù)等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 6、減少庫(kù)存積壓，配合庫(kù)房每月匯總庫(kù)存物資積壓表，盡量利用庫(kù)存積壓物資以減低成本。 【崗位要求】 1、財(cái)務(wù)、會(huì)計(jì)等相關(guān)專(zhuān)業(yè)，有會(huì)計(jì)從業(yè)資格。 2、具有一定的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。 3、熟練掌握酒店會(huì)計(jì)的基本理論及實(shí)際工作方面的知識(shí)。 4、基本了解酒店所需各種物品的名稱(chēng)、型號(hào)、規(guī)格、單價(jià)、用途和產(chǎn)地。 5、了解同類(lèi)產(chǎn)品不同共應(yīng)商提供物資質(zhì)量及價(jià)格差別。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物資消耗的基本情況。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店食品、飲品成本報(bào)告，控制食品、飲品營(yíng)業(yè)成本控制。 2、檢查食品原材料采購(gòu)供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量，掌握市場(chǎng)上原材料價(jià)格信息。 3、督促編制配餐卡，為制定銷(xiāo)售價(jià)格提供依據(jù)。編制餐飲銷(xiāo)售分析旬報(bào)，調(diào)整餐飲價(jià)，及時(shí)提供信息。 4、與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本。 5、定期與采購(gòu)部、餐飲部共同對(duì)市場(chǎng)價(jià)格進(jìn)行調(diào)查、分析，更有效地控制進(jìn)價(jià)。 6、負(fù)責(zé)編制每月飲食成本報(bào)告。 7、嚴(yán)格各種物品、食品、飲品的購(gòu)入、驗(yàn)收、入庫(kù)出庫(kù)等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1、具有5以上財(cái)務(wù)專(zhuān)業(yè)學(xué)歷或會(huì)計(jì)師資格；具有本崗3年以上工作經(jīng)驗(yàn)，在成本核算崗位工作3年以上。 2、具有較強(qiáng)的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。 3、人品正直誠(chéng)實(shí)，具備良好的職業(yè)道德和素質(zhì)，責(zé)任心強(qiáng)。 4、能對(duì)成本核算指標(biāo)進(jìn)行針對(duì)分析并合理提供合理的建議。 5、通曉財(cái)務(wù)核算流程，能熟練運(yùn)用財(cái)務(wù)軟件及辦公軟件。 6、根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)需要，有效進(jìn)行科學(xué)的成本測(cè)算。 7、對(duì)財(cái)務(wù)各項(xiàng)指標(biāo)具有一定的敏感力。

1、負(fù)責(zé)酒店的食品、飲品和其他物品的成本核算與控制； 2、組織月底各部門(mén)存貨盤(pán)點(diǎn)，定期對(duì)有關(guān)賬目進(jìn)行核對(duì)，負(fù)責(zé)月末賬務(wù)處理； 3、復(fù)查每天所有收貨員的數(shù)據(jù)，檢查數(shù)量和價(jià)格差異并向上級(jí)匯報(bào)； 4、負(fù)責(zé)指導(dǎo)督促?gòu)N房編制菜品成本卡，準(zhǔn)備測(cè)算每一種食品與菜肴消耗量及實(shí)際消耗成本，配合廚房調(diào)整、制定餐飲菜品價(jià)格；與各廚房餐廳、酒吧及時(shí)溝通，提供成本信息，包括實(shí)際消耗和采購(gòu)價(jià)格，努力降低成本；分析餐飲報(bào)告，核算餐飲成本，對(duì)比發(fā)票、采購(gòu)申請(qǐng)； 6、積極完成領(lǐng)導(dǎo)交代的其他工作。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店食品、飲品成本報(bào)告，控制食品、飲品營(yíng)業(yè)成本控制。 2、檢查食品原材料采購(gòu)供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量，掌握市場(chǎng)上原材料價(jià)格信息。 3、督促編制配餐卡，為制定銷(xiāo)售價(jià)格提供依據(jù)。編制餐飲銷(xiāo)售分析旬報(bào)，調(diào)整餐飲價(jià)，及時(shí)提供信息。 4、與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本。 5、定期與采購(gòu)部、餐飲部共同對(duì)市場(chǎng)價(jià)格進(jìn)行調(diào)查、分析，更有效地控制進(jìn)價(jià)。 6、負(fù)責(zé)編制每月飲食成本報(bào)告。 7、嚴(yán)格各種物品、食品、飲品的購(gòu)入、驗(yàn)收、入庫(kù)出庫(kù)等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1、具有本科以上財(cái)務(wù)專(zhuān)業(yè)學(xué)歷或會(huì)計(jì)師資格；具有本崗位5年以上工作經(jīng)驗(yàn)，在成本核算崗位工作3年以上。 2、具有較強(qiáng)的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。 3、人品正直誠(chéng)實(shí)，具備良好的職業(yè)道德和素質(zhì)，責(zé)任心強(qiáng)。 4、能對(duì)成本核算指標(biāo)進(jìn)行針對(duì)分析并合理提供合理的建議。 5、通曉財(cái)務(wù)核算流程，能熟練運(yùn)用財(cái)務(wù)軟件及辦公軟件。 6、根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)需要，有效進(jìn)行科學(xué)的成本測(cè)算。 7、對(duì)財(cái)務(wù)各項(xiàng)指標(biāo)具有一定的敏感力。

1.執(zhí)行財(cái)務(wù)經(jīng)理的工作指令,向其負(fù)責(zé)并報(bào)告工作。 2.負(fù)責(zé)成本控制部的日常管理工作,做好成本核算、成本預(yù)測(cè)、成本控制、成本計(jì)劃及成本分析工作... 3.負(fù)責(zé)酒店在用、在庫(kù)固定資產(chǎn)及各種財(cái)產(chǎn)物資的管理及固定資產(chǎn)增加、轉(zhuǎn)移、報(bào)廢、調(diào)撥、外借的... 4.組織材料和成本的核算,做到數(shù)據(jù)真實(shí)、及時(shí)、完整、帳單、帳表、帳物三相符,及時(shí)反饋信息,為... 5.負(fù)責(zé)組織編制年度、月度的成本計(jì)劃和費(fèi)用預(yù)算工作,并分解指標(biāo)到各負(fù)責(zé)部門(mén)。

根據(jù)洲際酒店集團(tuán)的政策和程序，在成本控制經(jīng)理的直接管理下，執(zhí)行成本核算、盤(pán)點(diǎn)、監(jiān)督工作，確保及時(shí)正確的接收和分發(fā)食物及非食品物品，以滿(mǎn)足各部門(mén)和崗位的需求。 根據(jù)采購(gòu)申請(qǐng)單或每日食品訂貨單核實(shí)和清點(diǎn)驗(yàn)收的貨品。 確保所有所收的貨品符合采購(gòu)訂貨要求、質(zhì)量良好且符合具體規(guī)格要求。 熟悉精通所有酒店經(jīng)營(yíng)設(shè)備的型號(hào)和規(guī)格等內(nèi)容，包括保存好產(chǎn)品目錄，樣品圖片以及產(chǎn)品的其他相關(guān)資料。 按照酒店的規(guī)定發(fā)送食品和飲料，盡快將驗(yàn)收合格的貨物移交倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)域，減少和避免員工偷盜以及貨物腐爛變質(zhì)等。 一年國(guó)際酒店成本相關(guān)工作，成本主管職位或相似的工作經(jīng)驗(yàn)；或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗(yàn)結(jié)合的背景

【崗位職責(zé)】 1. To maintain a high customer service focus by approaching your job with the customers always in mind and being proactive in a timely manner towards their needs and requests of customers. 始終使自己的工作以顧客為核心,積極主動(dòng)及時(shí)地對(duì)待顧客的需要和要求。 2. To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly communicating with both customers and colleagues. 承擔(dān)個(gè)人責(zé)任并主動(dòng)解決問(wèn)題,清楚地與客戶(hù)和同事溝通,以取得積極影響。 3. To be motivated and committed, approaching all tasks with enthusiasm and seizing opportunities to learn new skills or knowledge in order to improve your personal performance. 自我激勵(lì)和承諾,主動(dòng)承擔(dān)所有工作并抓住機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)新的技能或知識(shí),從而提高個(gè)人業(yè)績(jī)。 4. To be flexible, responding quickly and positively to changing requirements including the performance of any tasks requested of you. 對(duì)改變的要求能夠靈活,快速并積極響應(yīng),包括要求的任何任務(wù)。 5. To maintain high team focus by showing co-operation and support to colleagues in the pursuit of team goals. 通過(guò)展示對(duì)同事的合作和支持,以團(tuán)隊(duì)目標(biāo)為追求,保持以團(tuán)隊(duì)為重點(diǎn)。 6. To contribute ideas and suggestions to enhance operational/environmental procedures in the Hotel. 提供意見(jiàn)和建議,以提高酒店的運(yùn)營(yíng)/環(huán)境程序。 7. To actively promote the services and facilities of the Hilton Hotels to guests and suppliers of the Hotel. 積極推銷(xiāo)酒店的服務(wù)和設(shè)施給客人和酒店的供應(yīng)商。 8. To perform all duties and responsibilities in a manner that ensures your safety and that of others in your workplace. 執(zhí)行所有義務(wù)和責(zé)任以確保工作中自身和他人安全。 9. To contribute positively to Equilibrium and Esprit by providing both guests and fellow team-members with courteous, hassle-free service and by seeking to always maintain a pleasant working environment. 通過(guò)積極的態(tài)度提供禮貌和無(wú)障礙服務(wù)給客人和下屬員工,始終保持愉快的工作環(huán)境。 10. Assist in the preparation of the Daily Food and Beverage Report pertaining to the daily cost of food consumed, as well as employees’ meals. 協(xié)助準(zhǔn)備包含每日食品消費(fèi)成本的食品和酒水報(bào)告，以及員工餐廳的成本。 11. Assist the monthly stock-take of food and beverage inventories and the bi-annual stock-take of operating equipment. 協(xié)助每月食品和酒水盤(pán)點(diǎn)，以及每半年一次的營(yíng)運(yùn)物資盤(pán)點(diǎn)。 12. Participate in the monthly market survey of food/beverage and general store items, when needed. 如必要時(shí)，參加每月食品/酒水和總倉(cāng)物品的市場(chǎng)調(diào)查。 13. Advice the departments concerned on any slow moving or obsolete items in store. 存放在庫(kù)房里面流動(dòng)緩慢或過(guò)期已廢棄的物品應(yīng)及時(shí)通知相關(guān)部門(mén)。 14. Prepare monthly food and beverage cost and the applicable journal vouchers 計(jì)算每月食品和酒水成本及制作相關(guān)的分類(lèi)帳憑證。 15. Comparing purchase prices of food and beverage items with other hotels when necessary 必要時(shí)對(duì)比同酒店間的食品酒水采購(gòu)價(jià)格。 16. Assist in the preparation of the monthly food and beverage cost and the applicable journal vouchers. 17. 協(xié)助準(zhǔn)備每月食品和酒水成本及制作相關(guān)的分類(lèi)帳憑證。 18. Ensures the security of all stores, including proper restrictions on the issue of keys and general access. 確保所有倉(cāng)庫(kù)的安全,包括對(duì)鑰匙的發(fā)放和一般進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)權(quán)限的恰當(dāng)限制。 19. Ensures that all incoming goods are received via the Receiving Area, with deliveries properly checked against purchase orders and market lists. 確保所有進(jìn)來(lái)的貨物均通過(guò)收貨部收貨,并且與采購(gòu)單和市場(chǎng)采購(gòu)清單核對(duì)。 20. Inspects and tests goods whenever he/she deems necessary especially with regard to food & beverage items. 任何時(shí)候當(dāng)他/她認(rèn)為必要時(shí),檢查并測(cè)試貨物，特別對(duì)于食物和飲料。 21. Records and verifies on a daily basis all food & beverage invoices for price extension, total and unit prices which should conform to the approved market prices. 每天記錄并核對(duì)所有食品及飲料的發(fā)票以便檢查價(jià)格,總價(jià)和單價(jià)，需與批準(zhǔn)的市場(chǎng)采購(gòu)價(jià)格一致。 22. Ensures that accumulated daily invoices agree to amounts transferred to Accounts Payable. 確保每日累積的發(fā)票與轉(zhuǎn)入應(yīng)付帳款的金額一致。 23. Makes regular spot checks and inspections of storerooms, receiving area, and all outlets. 定期抽查并檢查倉(cāng)庫(kù),收貨區(qū)域和所有零售點(diǎn)。 24. Checks duty invoices to ensure that correct duty has been applied. 檢查賦稅發(fā)票以確保使用正確賦稅。 25. Has full and extensive knowledge of the hotel inventory system and is responsible for the maintenance of the system. Should there any system error detected, bring attention to DOF immediately. 對(duì)酒店庫(kù)存系統(tǒng)擁有全面和廣泛的知識(shí)，并負(fù)責(zé)系統(tǒng)維護(hù). 一旦發(fā)現(xiàn)系統(tǒng)故障，應(yīng)及時(shí)通知財(cái)務(wù)總監(jiān)。 26. Trains users on the hotel inventory system and assists in the setup of requisition lists, purchasing lists etc. 對(duì)酒店庫(kù)存系統(tǒng)的使用者進(jìn)行培訓(xùn)，并協(xié)助建立申請(qǐng)單，采購(gòu)清單等。 27. Ensures all inventory items are correctly set up in the hotel inventory system including sizes, descriptions, purchase units etc. 確保所有庫(kù)存在酒店庫(kù)存系統(tǒng)的正確建立，包括大小，描述，采購(gòu)單位等。 28. Ensures that proper records are kept of inventory receipts, issues, returns and transfers and proper authorisation thereof. 確保正確記錄收到的存貨，發(fā)出，退回和調(diào)撥，及其合理授權(quán)。 29. To ensure the loading dock and storage areas are free from clutter and hazards and are kept clean and tidy at all times. 確保卸貨區(qū)域和倉(cāng)庫(kù)區(qū)域的安全，并始終保持干凈整潔。 30. Maintains adequate control on all inwards and outwards goods into the loading dock and storerooms. 對(duì)所有進(jìn)出收貨區(qū)域及倉(cāng)庫(kù)的貨物保持足夠的控制。 【崗位要求】 1. Knowledge of Cost Control. 具備成本控制知識(shí)。 2. Computer literate. 具備操作電腦技能。 3. Mature and reliable person. 成熟可信賴(lài)。 4. Ability to lead, to provide guidance and to develop team member. 具有領(lǐng)導(dǎo)，指導(dǎo)和發(fā)展員工的能力。 5. University Preferred Commerce Degree in Accounting and Management. 大學(xué)會(huì)計(jì)和管理方面的學(xué)位。 6. Previous experience in a managerial operational accounting role. 有財(cái)務(wù)管理經(jīng)驗(yàn)。 7. At least 3 years of working experience as Cost Manager or higher in the hospitality industry. 成本經(jīng)理有足夠的教育背景,作為成本主管或服務(wù)行業(yè)更高職位至少三年的工作經(jīng)驗(yàn)。 8. Accounting Qualification. 具有會(huì)計(jì)資格。

【崗位職責(zé)】成本主管 1、負(fù)責(zé)酒店日常成本核算工作，包括食材、酒水、客房用品等各項(xiàng)成本的統(tǒng)計(jì)、分析與審核； 2、定期編制成本報(bào)表，監(jiān)控成本支出情況，確保成本數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和及時(shí)性； 3、負(fù)責(zé)用友出庫(kù)、入庫(kù)工作；審核采購(gòu)訂單、入庫(kù)單及供應(yīng)商發(fā)票，核對(duì)成本數(shù)據(jù)的真實(shí)性與合理性； 4、協(xié)助制定成本控制方案，提出優(yōu)化建議，降低酒店運(yùn)營(yíng)成本； 5、參與庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)工作，確保賬實(shí)相符，并對(duì)差異進(jìn)行分析與處理； 6、配合財(cái)務(wù)部門(mén)完成月度、季度及年度成本核算與財(cái)務(wù)分析工作； 7、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他與成本核算相關(guān)的任務(wù)。 【崗位要求】 1、具備中級(jí)及以上的財(cái)務(wù)或會(huì)計(jì)知識(shí)，熟悉成本核算流程及方法； 2、熟練使用Excel等辦公軟件，具備數(shù)據(jù)處理與分析能力； 3、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，具備良好的溝通與團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力； 4、能適應(yīng)酒店行業(yè)的工作節(jié)奏，具備一定的抗壓能力；

崗位職責(zé) 1、做好酒店的食品、飲料和其它物品的成本控制、 2、審核每天的收貨單，按入庫(kù)貨物的種類(lèi)入帳，并編制記帳憑證。 3、審核每日的領(lǐng)料單，按照出庫(kù)貨物的種類(lèi)入帳，并根據(jù)各部門(mén)領(lǐng)貨數(shù)量、金額等資料編制記帳憑證。 4、審核庫(kù)房轉(zhuǎn)來(lái)的報(bào)損單，找出原因報(bào)財(cái)務(wù)總監(jiān)。 5、按照酒店的規(guī)定復(fù)核高級(jí)職員和有關(guān)人員的工作餐及洗衣費(fèi)用和宴請(qǐng)單，其費(fèi)用記入相關(guān)部門(mén)。 6、按期編制每日成本報(bào)告，、匯總食品成本和飲料成本及分析報(bào)告報(bào)財(cái)務(wù)總監(jiān)。 7、每月期未結(jié)帳，對(duì)庫(kù)存的物品、食品、飲料等進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)。保證成本真實(shí)準(zhǔn)確。 崗位要求 1、大專(zhuān)以上財(cái)務(wù)專(zhuān)業(yè)學(xué)歷。 2、根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)需要，有效進(jìn)行科學(xué)的成本測(cè)算。 3、對(duì)財(cái)務(wù)各項(xiàng)指標(biāo)具有一定的敏感力。 4、能對(duì)成本核算指標(biāo)進(jìn)行針對(duì)分析并合理提供合理的建議。 5、熟練掌握并使用財(cái)務(wù)核算軟件。

【崗位職責(zé)】 1、做好酒店的食品、飲料和其它物品的成本控制、 2、審核每天的收貨單，按入庫(kù)貨物的種類(lèi)入帳，并編制記帳憑證。 3、審核每日的領(lǐng)料單，按照出庫(kù)貨物的種類(lèi)入帳，并根據(jù)各部門(mén)領(lǐng)貨數(shù)量、金額等資料編制記帳憑證。 4、審核庫(kù)房轉(zhuǎn)來(lái)的報(bào)損單，找出原因報(bào)財(cái)務(wù)總監(jiān)。 5、按照酒店的規(guī)定復(fù)核高級(jí)職員和有關(guān)人員的工作餐及洗衣費(fèi)用和宴請(qǐng)單，其費(fèi)用記入相關(guān)部門(mén)。 6、按期編制每日成本報(bào)告，、匯總食品成本和飲料成本及分析報(bào)告報(bào)財(cái)務(wù)總監(jiān)。 7、每月期未結(jié)帳，對(duì)庫(kù)存的物品、食品、飲料等進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)。保證成本真實(shí)準(zhǔn)確。 【崗位要求】 1、大專(zhuān)以上財(cái)務(wù)專(zhuān)業(yè)學(xué)歷。 2、根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)需要，有效進(jìn)行科學(xué)的成本測(cè)算。 3、對(duì)財(cái)務(wù)各項(xiàng)指標(biāo)具有一定的敏感力。 4、能對(duì)成本核算指標(biāo)進(jìn)行針對(duì)分析并合理提供合理的建議。 5、熟練掌握并使用財(cái)務(wù)核算軟件。

崗位職責(zé)： 1. 協(xié)助財(cái)務(wù)總監(jiān)與財(cái)務(wù)經(jīng)理，參與制定、修訂并完善酒店的成本控制制度。 2. 及時(shí)編制部門(mén)耗用成本費(fèi)用匯總表，進(jìn)行成本、費(fèi)用的分析考核，向領(lǐng)導(dǎo)提供成本變動(dòng)情況和提出控制成本、費(fèi)用改進(jìn)意見(jiàn)和建議。 3. 督導(dǎo)下屬按成本控制制度流程和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行核算，隨時(shí)為加強(qiáng)成本管理提供有關(guān)成本核算資料。 4. 根據(jù)收集整理的各種核算資料和廚房制作的投料標(biāo)準(zhǔn)單，提出售品的零售價(jià)建議，制定標(biāo)準(zhǔn)成本菜單和標(biāo)準(zhǔn)售價(jià)菜單。 5. 按照權(quán)責(zé)發(fā)生制原則，嚴(yán)格區(qū)分本期成本與下期成本界限。 6. 按照公司規(guī)定的核算辦法核算各廚房、吧臺(tái)的原材料、調(diào)料、燃料的進(jìn)價(jià)成本。 7. 認(rèn)真核對(duì)請(qǐng)購(gòu)單與采購(gòu)部提供的原始單據(jù)是否相符、多所購(gòu)原材料超請(qǐng)購(gòu)單部分，應(yīng)責(zé)成采購(gòu)員予以退貨。 8. 指導(dǎo)庫(kù)管員做好月末盤(pán)點(diǎn)工作。認(rèn)真核對(duì)各種賬簿，做到帳帳相符、賬實(shí)相符、賬卡相符。 9. 根據(jù)直撥廚房的原材料收貨單填制記賬憑證，并按實(shí)際進(jìn)價(jià)計(jì)算營(yíng)業(yè)成本。 10. 根據(jù)廚房、吧臺(tái)領(lǐng)用的原材料和庫(kù)存商品填制記賬憑證，并按實(shí)際進(jìn)價(jià)計(jì)算營(yíng)業(yè)成本。 11. 月末根據(jù)相符后的營(yíng)業(yè)成本和其他有關(guān)資料計(jì)算本期營(yíng)業(yè)成本率和毛利率，并對(duì)成本和毛利變化情況分析提出改進(jìn)措施。 12. 負(fù)責(zé)公司分配本崗位使用的固定資產(chǎn)和低值易耗品的管理，做到帳實(shí)相符。 13. 協(xié)助上級(jí)做好本崗位安全生產(chǎn)和衛(wèi)生防疫工作。 14.服從領(lǐng)導(dǎo)安排，認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)。 任職資格 1.學(xué)歷和專(zhuān)業(yè)要求：大專(zhuān)及以上學(xué)歷 2.資格證書(shū)：會(huì)計(jì)崗位從業(yè)資格證 3.經(jīng)驗(yàn)要求：4年以上工作經(jīng)驗(yàn)，必須具備酒店行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn) 4.能力素質(zhì)要求：具有較好的職業(yè)道德，遵紀(jì)守法，廉潔奉公，實(shí)事求是，具有強(qiáng)烈的責(zé)任心和事業(yè)心，較強(qiáng)的語(yǔ)言表達(dá)能力；具有較好的判斷、分析問(wèn)題與解決問(wèn)題的能力；善于分析問(wèn)題，思維敏捷，能迅速發(fā)現(xiàn)成本控制工作中的問(wèn)題，并提出解決辦法 5.知識(shí)與技能要求：具有一定的食品、飲料采購(gòu)、保管貯藏、烹調(diào)知識(shí)；能熟練使用財(cái)務(wù)管理系統(tǒng)軟件和常用辦公軟件