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【崗位職責】 1、做好酒店的食品、飲料和其它物品的成本控制、 2、審核每天的收貨單，按入庫貨物的種類入帳，并編制記帳憑證。 3、審核每日的領料單，按照出庫貨物的種類入帳，并根據各部門領貨數(shù)量、金額等資料編制記帳憑證。 4、審核庫房轉來的報損單，找出原因報財務總監(jiān)。 5、按照酒店的規(guī)定復核高級職員和有關人員的工作餐及洗衣費用和宴請單，其費用記入相關部門。 6、按期編制每日成本報告，、匯總食品成本和飲料成本及分析報告報財務總監(jiān)。 7、每月期未結帳，對庫存的物品、食品、飲料等進行盤點。保證成本真實準確。 【崗位要求】 1、大專以上財務專業(yè)學歷。 2、根據酒店經營需要，有效進行科學的成本測算。 3、對財務各項指標具有一定的敏感力。 4、能對成本核算指標進行針對分析并合理提供合理的建議。 5、熟練掌握并使用財務核算軟件。 福利待遇： 為了鼓勵員工踏實工作，凡在酒店工作期間員工均可根據企業(yè)相關福利規(guī)定享受如下福利： 1.一經錄用，即簽訂勞動合同，每周休息兩天； 2.酒店提供工作服； 3.外地員工免費住宿（獨立床位、宿舍區(qū)有wifi、房間有安裝有線電視、宿舍區(qū)有小超市）和工作餐； 4.按規(guī)定繳納社會保險和住房公積金。 5.根據企業(yè)情況、個人工作表現(xiàn)給予獎勵； 6.酒店不定期的組織專業(yè)性培訓、優(yōu)秀員工外出培訓及員工拓展活動； 7.享受每月150元的店齡獎勵； 8.享受酒店醫(yī)藥費報銷政策； 9.凡符合酒店條件按照規(guī)定可享受供暖費報銷； 10.凡符合酒店條件按照規(guī)定可享受獨生子女費及子女醫(yī)藥費報銷 11.享受交通補助及通訊補助。

1.審核倉庫的收發(fā)記錄； 2.審核直撥給部門的收貨記錄； 3.負責審核與成本有關的原始單據、要據； 4.編制成本憑證并核對庫存系統(tǒng)與賬目是否一致； 5.完成上級交辦的其他任務等

崗位職責 1.負責酒店的庫存物資的成本核算與控制，定期與有關帳目進行核對. 2.編制配餐卡，對每一種食品菜肴按消耗量編出成本計算單，為制定銷售價格提供依據。 3.做好餐飲部總監(jiān)和總廚的業(yè)務溝通，對酒店飲食管理控制系統(tǒng)提出提出改進意見。 4.定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進行調查、分析，更有效地控制進價。 5.對倉庫、收貨部進行工作檢查，嚴格各種物品、食品、飲料的購入、驗收、入庫、出庫等有關手續(xù)和標準。 6.減少庫存積壓，配合庫房每月匯總庫存物資積壓表，盡量利用庫存積壓物資以減低成本。 崗位要求 1.財務、會計等相關專業(yè)大專以上學歷，有會計從業(yè)資格。 2.具有一定的管理、溝通、協(xié)調能力和團隊協(xié)作意識。 3.熟練掌握酒店會計的基本理論及實際工作方面的知識。 4.基本了解酒店所需各種物品的名稱、型號、規(guī)格、單價、用途和產地。 5.了解同類產品不同共應商提供物資質量及價格差別。 6.熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物資消耗的基本情況。

成本/資產主管 1、監(jiān)控定購、采購、收貨、儲存和分發(fā)事務。 2.檢查食品、酒水和一般物品的收貨報告、分發(fā)和調動。 3.?編制每日食品和酒水成本快報。 4. 估計最大和最小庫存量，確定有效庫存量。執(zhí)行現(xiàn)場檢查。 5. 協(xié)助餐飲部更新菜譜和核算菜譜成本。 6. 處理廚房間食品和酒水的內部調動，并記錄到食品和酒水快報電子數(shù)據。 7. C核算宴會特殊活動如特別促銷、圣誕節(jié)等的成本 8. 檢查最低存庫量。 9. 準備和分析每月餐飲部的潛力。 10. 隨機盤點存貨，決定各餐廳酒水的潛力。 11. 協(xié)助餐飲部設計菜單，包括成本核算、份額大小、菜譜、標準菜單、菜肴介紹，確保達到食品成本控制目標。 12、固定資產管理等 13.領導交代辦理的其他事宜。

SCOPE 崗位概述 The overall scope of this role is to support the Cost Controller to audit and analysis the hoteloperational activities and provide accurate reports and recommendations.? 協(xié)助成本控制經理審核和分析酒店的經營活動,并提供準確的報告和建議. OVERALL OBJECTIVES 整體目標 The job of Cost Control Supervisor is executed satisfactorily when: ?在以下情況下,成本主管理的工作得以圓滿完成:? Cost reports are created and distributed monthly.? 每月編制成本報告并分發(fā)。? Random spot checks are performed and documented.? 進行隨機抽查并記錄。 Stocks in storeroom and outlets are on par with demand period.? 庫房和銷售點的庫存與需求期持平。 MAIN RESPONSIBILITIES?主要職責 Responsible for following and understanding all Kempinski Policies & Procedures.? 遵守和理解所有凱賓斯基的政策和程序? Responsible for behaving in a professional and harmonious manner and following theKempinski code of conduct.? 以專業(yè)與和諧的方式行事,遵守凱賓斯基的行為準則? Responsible for performing spot checks of the receiving of goods and verifying accuracyof deliveries.? 負責對收貨進行抽查并驗證交貨的準確性? Responsible for performing spot checks in the culinary area and verifying yielding andwastage.對烹飪區(qū)域進行抽查并驗證產出和浪費 Responsible for verifying that food recipes are accurate and have updated cost prices, aswell as compliance during preparation.? 驗證食品配方的準確性,更新成本價格及準備過程中的合規(guī)性 ?Responsible for performing spot checks in Housekeeping, Laundry and Stewarding areasand verifying use of materials in regards to dosage and proper use. ?對客房部、洗衣房和管事部進行抽查,核實物料的用量和正確使用 ?Responsible for performing spot checks in the bars and verifying recipes and portionstandards are followed.對酒吧進行抽查,確保遵守配方和分量標準 Responsible for randomly auditing the market list and use of seasonal items.? 隨機審核市場清單和季節(jié)性物品的使用Responsible for performing audits to ensure that inventory movements are recordedcorrectly.? 負責審計,確保庫存移動記錄正確 Responsible for documenting and filing all findings and recommendation.? 負責記錄和存檔所有的發(fā)現(xiàn)和建議 ?Responsible for performing random inventories and verifying accuracy versus theperpetual inventory as well as that the stock levels are on par with current needs.? 隨機檢查庫存與永續(xù)庫存的準確性及庫存水平與當前需求持平 Responsible for creating and distributing monthly cost reports.? 完成和分發(fā)成本月度報告 Responsible for performing any additional duties assigned by Management and assistingin other areas of Accounting as needed. 完成管理層分配的其他任務,并在需要時協(xié)助其他會計領域的工作

崗位職責 1、審核酒店所有收入，控制內部招待及員工用餐。 2、審核由出納制定的每日現(xiàn)金收入報表。 3、根據餐飲收益日報、夜審前廳收益日報、夜審信用卡報表及現(xiàn)金報表審核各種付款方式是否正確。 4、編制每天收益報表。 5、編制收銀員現(xiàn)金收溢或缺月報表。 6、登記每日信用卡明細、銀行對帳單，對信用卡進行核對。 崗位要求 1、大專學歷，財務或相關專業(yè)。 2、1年以上工作經驗。 3、熟悉國家相關法規(guī)，熟練掌握相關軟件技能。 4、熟悉酒店財務與稅收制度，能夠全面掌控整套財務流程。 5、具有很強的財務，稅務策劃能力。 6、具有良好的溝通與表達能力、較高的專業(yè)技巧、對工作嚴謹、認真細致、責任心強。

【崗位職責】 1、負責酒店日常成本核算工作，包括食材、酒水、客房用品等各項成本的統(tǒng)計、分析與審核； 2、定期編制成本報表，監(jiān)控成本支出情況，確保成本數(shù)據的準確性和及時性； 3、審核采購訂單、入庫單及供應商發(fā)票，核對成本數(shù)據的真實性與合理性； 4、協(xié)助制定成本控制方案，提出優(yōu)化建議，降低酒店運營成本； 5、參與庫存盤點工作，確保賬實相符，并對差異進行分析與處理； 6、配合財務部門完成月度、季度及年度成本核算與財務分析工作； 7、完成上級領導交辦的其他與成本核算相關的任務。 【崗位要求】 1、具備中級及以上的財務或會計知識，熟悉成本核算流程及方法； 2、熟練使用Excel等辦公軟件，具備數(shù)據處理與分析能力； 3、工作細致認真，責任心強，具備良好的溝通與團隊協(xié)作能力； 4、能適應酒店行業(yè)的工作節(jié)奏，具備一定的抗壓能力；

【崗位職責】 1、負責酒店的庫存物資的成本核算與控制，定期與有關帳目進行核對、 2、編制配餐卡，對每一種食品菜肴按消耗量編出成本計算單，為制定銷售價格提供依據。 3、做好餐飲部總監(jiān)和總廚的業(yè)務溝通，對酒店飲食管理控制系統(tǒng)提出提出改進意見。 4、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進行調查、分析，更有效地控制進價。 5、對倉庫、收貨部進行工作檢查，嚴格各種物品、食品、飲料的購入、驗收、入庫、出庫等有關手續(xù)和標準。 6、減少庫存積壓，配合庫房每月匯總庫存物資積壓表，盡量利用庫存積壓物資以減低成本。 【崗位要求】 1、財務、會計等相關專業(yè)，有會計從業(yè)資格。 2、具有一定的管理、溝通、協(xié)調能力和團隊協(xié)作意識。 3、熟練掌握酒店會計的基本理論及實際工作方面的知識。 4、基本了解酒店所需各種物品的名稱、型號、規(guī)格、單價、用途和產地。 5、了解同類產品不同共應商提供物資質量及價格差別。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物資消耗的基本情況。