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成本/資產(chǎn)主管 1、監(jiān)控定購、采購、收貨、儲(chǔ)存和分發(fā)事務(wù)。 2.檢查食品、酒水和一般物品的收貨報(bào)告、分發(fā)和調(diào)動(dòng)。 3.?編制每日食品和酒水成本快報(bào)。 4. 估計(jì)最大和最小庫存量，確定有效庫存量。執(zhí)行現(xiàn)場(chǎng)檢查。 5. 協(xié)助餐飲部更新菜譜和核算菜譜成本。 6. 處理廚房間食品和酒水的內(nèi)部調(diào)動(dòng)，并記錄到食品和酒水快報(bào)電子數(shù)據(jù)。 7. C核算宴會(huì)特殊活動(dòng)如特別促銷、圣誕節(jié)等的成本 8. 檢查最低存庫量。 9. 準(zhǔn)備和分析每月餐飲部的潛力。 10. 隨機(jī)盤點(diǎn)存貨，決定各餐廳酒水的潛力。 11. 協(xié)助餐飲部設(shè)計(jì)菜單，包括成本核算、份額大小、菜譜、標(biāo)準(zhǔn)菜單、菜肴介紹，確保達(dá)到食品成本控制目標(biāo)。 12、固定資產(chǎn)管理等 13.領(lǐng)導(dǎo)交代辦理的其他事宜。

崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)酒店食品、飲品成本報(bào)告，控制食品、飲品營(yíng)業(yè)成本控制。 2、檢查食品原材料采購供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量，掌握市場(chǎng)上原材料價(jià)格信息。 3、督促編制配餐卡，為制定銷售價(jià)格提供依據(jù)。編制餐飲銷售分析旬報(bào)，調(diào)整餐飲價(jià)，及時(shí)提供信息。 4、與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本。 5、定期與采購部、餐飲部共同對(duì)市場(chǎng)價(jià)格進(jìn)行調(diào)查、分析，更有效地控制進(jìn)價(jià)。 6、負(fù)責(zé)編制每月飲食成本報(bào)告。 7、嚴(yán)格各種物品、食品、飲品的購入、驗(yàn)收、入庫出庫等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 崗位要求 1、大專以上學(xué)歷，會(huì)計(jì)相關(guān)專業(yè)，具有本崗5年以上工作經(jīng)驗(yàn)。 2、具有較強(qiáng)的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。 3、人品正直誠實(shí)，具備良好的職業(yè)道德和素質(zhì)，責(zé)任心強(qiáng)。 4、能對(duì)成本核算指標(biāo)進(jìn)行針對(duì)分析并合理提供合理的建議。 5、通曉財(cái)務(wù)核算流程，能熟練運(yùn)用財(cái)務(wù)軟件及辦公軟件。 6、根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)需要，有效進(jìn)行科學(xué)的成本測(cè)算。 7、對(duì)財(cái)務(wù)各項(xiàng)指標(biāo)具有一定的敏感力。

崗位職責(zé) 1、審核酒店所有收入，控制內(nèi)部招待及員工用餐。 2、審核由出納制定的每日現(xiàn)金收入報(bào)表。 3、根據(jù)餐飲收益日?qǐng)?bào)、夜審前廳收益日?qǐng)?bào)、夜審信用卡報(bào)表及現(xiàn)金報(bào)表審核各種付款方式是否正確。 4、編制每天收益報(bào)表。 5、編制收銀員現(xiàn)金收溢或缺月報(bào)表。 6、登記每日信用卡明細(xì)、銀行對(duì)帳單，對(duì)信用卡進(jìn)行核對(duì)。 崗位要求 1、大專學(xué)歷，財(cái)務(wù)或相關(guān)專業(yè)。 2、1年以上工作經(jīng)驗(yàn)。 3、熟悉國(guó)家相關(guān)法規(guī)，熟練掌握相關(guān)軟件技能。 4、熟悉酒店財(cái)務(wù)與稅收制度，能夠全面掌控整套財(cái)務(wù)流程。 5、具有很強(qiáng)的財(cái)務(wù)，稅務(wù)策劃能力。 6、具有良好的溝通與表達(dá)能力、較高的專業(yè)技巧、對(duì)工作嚴(yán)謹(jǐn)、認(rèn)真細(xì)致、責(zé)任心強(qiáng)。

【崗位職責(zé)】 1、做好酒店的食品、飲料和其它物品的成本控制、 2、審核每天的收貨單，按入庫貨物的種類入帳，并編制記帳憑證。 3、審核每日的領(lǐng)料單，按照出庫貨物的種類入帳，并根據(jù)各部門領(lǐng)貨數(shù)量、金額等資料編制記帳憑證。 4、審核庫房轉(zhuǎn)來的報(bào)損單，找出原因報(bào)財(cái)務(wù)總監(jiān)。 5、按照酒店的規(guī)定復(fù)核高級(jí)職員和有關(guān)人員的工作餐及洗衣費(fèi)用和宴請(qǐng)單，其費(fèi)用記入相關(guān)部門。 6、按期編制每日成本報(bào)告，、匯總食品成本和飲料成本及分析報(bào)告報(bào)財(cái)務(wù)總監(jiān)。 7、每月期未結(jié)帳，對(duì)庫存的物品、食品、飲料等進(jìn)行盤點(diǎn)。保證成本真實(shí)準(zhǔn)確。 【崗位要求】 1、大專以上財(cái)務(wù)專業(yè)學(xué)歷。 2、根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)需要，有效進(jìn)行科學(xué)的成本測(cè)算。 3、對(duì)財(cái)務(wù)各項(xiàng)指標(biāo)具有一定的敏感力。 4、能對(duì)成本核算指標(biāo)進(jìn)行針對(duì)分析并合理提供合理的建議。 5、熟練掌握并使用財(cái)務(wù)核算軟件。 福利待遇： 為了鼓勵(lì)員工踏實(shí)工作，凡在酒店工作期間員工均可根據(jù)企業(yè)相關(guān)福利規(guī)定享受如下福利： 1.一經(jīng)錄用，即簽訂勞動(dòng)合同，每周休息兩天； 2.酒店提供工作服； 3.外地員工免費(fèi)住宿（獨(dú)立床位、宿舍區(qū)有wifi、房間有安裝有線電視、宿舍區(qū)有小超市）和工作餐； 4.按規(guī)定繳納社會(huì)保險(xiǎn)和住房公積金。 5.根據(jù)企業(yè)情況、個(gè)人工作表現(xiàn)給予獎(jiǎng)勵(lì)； 6.酒店不定期的組織專業(yè)性培訓(xùn)、優(yōu)秀員工外出培訓(xùn)及員工拓展活動(dòng)； 7.享受每月150元的店齡獎(jiǎng)勵(lì)； 8.享受酒店醫(yī)藥費(fèi)報(bào)銷政策； 9.凡符合酒店條件按照規(guī)定可享受供暖費(fèi)報(bào)銷； 10.凡符合酒店條件按照規(guī)定可享受獨(dú)生子女費(fèi)及子女醫(yī)藥費(fèi)報(bào)銷 11.享受交通補(bǔ)助及通訊補(bǔ)助。

崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)酒店的庫存物資的成本核算與控制，定期與有關(guān)帳目進(jìn)行核對(duì). 2.編制配餐卡，對(duì)每一種食品菜肴按消耗量編出成本計(jì)算單，為制定銷售價(jià)格提供依據(jù)。 3.做好餐飲部總監(jiān)和總廚的業(yè)務(wù)溝通，對(duì)酒店飲食管理控制系統(tǒng)提出提出改進(jìn)意見。 4.定期與采購部、餐飲部共同對(duì)市場(chǎng)價(jià)格進(jìn)行調(diào)查、分析，更有效地控制進(jìn)價(jià)。 5.對(duì)倉庫、收貨部進(jìn)行工作檢查，嚴(yán)格各種物品、食品、飲料的購入、驗(yàn)收、入庫、出庫等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 6.減少庫存積壓，配合庫房每月匯總庫存物資積壓表，盡量利用庫存積壓物資以減低成本。 崗位要求 1.財(cái)務(wù)、會(huì)計(jì)等相關(guān)專業(yè)大專以上學(xué)歷，有會(huì)計(jì)從業(yè)資格。 2.具有一定的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。 3.熟練掌握酒店會(huì)計(jì)的基本理論及實(shí)際工作方面的知識(shí)。 4.基本了解酒店所需各種物品的名稱、型號(hào)、規(guī)格、單價(jià)、用途和產(chǎn)地。 5.了解同類產(chǎn)品不同共應(yīng)商提供物資質(zhì)量及價(jià)格差別。 6.熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物資消耗的基本情況。

SCOPE 崗位概述 The overall scope of this role is to support the Cost Controller to audit and analysis the hoteloperational activities and provide accurate reports and recommendations.? 協(xié)助成本控制經(jīng)理審核和分析酒店的經(jīng)營(yíng)活動(dòng),并提供準(zhǔn)確的報(bào)告和建議. OVERALL OBJECTIVES 整體目標(biāo) The job of Cost Control Supervisor is executed satisfactorily when: ?在以下情況下,成本主管理的工作得以圓滿完成:? Cost reports are created and distributed monthly.? 每月編制成本報(bào)告并分發(fā)。? Random spot checks are performed and documented.? 進(jìn)行隨機(jī)抽查并記錄。 Stocks in storeroom and outlets are on par with demand period.? 庫房和銷售點(diǎn)的庫存與需求期持平。 MAIN RESPONSIBILITIES?主要職責(zé) Responsible for following and understanding all Kempinski Policies & Procedures.? 遵守和理解所有凱賓斯基的政策和程序? Responsible for behaving in a professional and harmonious manner and following theKempinski code of conduct.? 以專業(yè)與和諧的方式行事,遵守凱賓斯基的行為準(zhǔn)則? Responsible for performing spot checks of the receiving of goods and verifying accuracyof deliveries.? 負(fù)責(zé)對(duì)收貨進(jìn)行抽查并驗(yàn)證交貨的準(zhǔn)確性? Responsible for performing spot checks in the culinary area and verifying yielding andwastage.對(duì)烹飪區(qū)域進(jìn)行抽查并驗(yàn)證產(chǎn)出和浪費(fèi) Responsible for verifying that food recipes are accurate and have updated cost prices, aswell as compliance during preparation.? 驗(yàn)證食品配方的準(zhǔn)確性,更新成本價(jià)格及準(zhǔn)備過程中的合規(guī)性 ?Responsible for performing spot checks in Housekeeping, Laundry and Stewarding areasand verifying use of materials in regards to dosage and proper use. ?對(duì)客房部、洗衣房和管事部進(jìn)行抽查,核實(shí)物料的用量和正確使用 ?Responsible for performing spot checks in the bars and verifying recipes and portionstandards are followed.對(duì)酒吧進(jìn)行抽查,確保遵守配方和分量標(biāo)準(zhǔn) Responsible for randomly auditing the market list and use of seasonal items.? 隨機(jī)審核市場(chǎng)清單和季節(jié)性物品的使用Responsible for performing audits to ensure that inventory movements are recordedcorrectly.? 負(fù)責(zé)審計(jì),確保庫存移動(dòng)記錄正確 Responsible for documenting and filing all findings and recommendation.? 負(fù)責(zé)記錄和存檔所有的發(fā)現(xiàn)和建議 ?Responsible for performing random inventories and verifying accuracy versus theperpetual inventory as well as that the stock levels are on par with current needs.? 隨機(jī)檢查庫存與永續(xù)庫存的準(zhǔn)確性及庫存水平與當(dāng)前需求持平 Responsible for creating and distributing monthly cost reports.? 完成和分發(fā)成本月度報(bào)告 Responsible for performing any additional duties assigned by Management and assistingin other areas of Accounting as needed. 完成管理層分配的其他任務(wù),并在需要時(shí)協(xié)助其他會(huì)計(jì)領(lǐng)域的工作

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店日常成本核算工作，包括食材、酒水、客房用品等各項(xiàng)成本的統(tǒng)計(jì)、分析與審核； 2、定期編制成本報(bào)表，監(jiān)控成本支出情況，確保成本數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和及時(shí)性； 3、審核采購訂單、入庫單及供應(yīng)商發(fā)票，核對(duì)成本數(shù)據(jù)的真實(shí)性與合理性； 4、協(xié)助制定成本控制方案，提出優(yōu)化建議，降低酒店運(yùn)營(yíng)成本； 5、參與庫存盤點(diǎn)工作，確保賬實(shí)相符，并對(duì)差異進(jìn)行分析與處理； 6、配合財(cái)務(wù)部門完成月度、季度及年度成本核算與財(cái)務(wù)分析工作； 7、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他與成本核算相關(guān)的任務(wù)。 【崗位要求】 1、具備中級(jí)及以上的財(cái)務(wù)或會(huì)計(jì)知識(shí)，熟悉成本核算流程及方法； 2、熟練使用Excel等辦公軟件，具備數(shù)據(jù)處理與分析能力； 3、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，具備良好的溝通與團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力； 4、能適應(yīng)酒店行業(yè)的工作節(jié)奏，具備一定的抗壓能力；

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店的庫存物資的成本核算與控制，定期與有關(guān)帳目進(jìn)行核對(duì)、 2、編制配餐卡，對(duì)每一種食品菜肴按消耗量編出成本計(jì)算單，為制定銷售價(jià)格提供依據(jù)。 3、做好餐飲部總監(jiān)和總廚的業(yè)務(wù)溝通，對(duì)酒店飲食管理控制系統(tǒng)提出提出改進(jìn)意見。 4、定期與采購部、餐飲部共同對(duì)市場(chǎng)價(jià)格進(jìn)行調(diào)查、分析，更有效地控制進(jìn)價(jià)。 5、對(duì)倉庫、收貨部進(jìn)行工作檢查，嚴(yán)格各種物品、食品、飲料的購入、驗(yàn)收、入庫、出庫等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 6、減少庫存積壓，配合庫房每月匯總庫存物資積壓表，盡量利用庫存積壓物資以減低成本。 【崗位要求】 1、財(cái)務(wù)、會(huì)計(jì)等相關(guān)專業(yè)，有會(huì)計(jì)從業(yè)資格。 2、具有一定的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。 3、熟練掌握酒店會(huì)計(jì)的基本理論及實(shí)際工作方面的知識(shí)。 4、基本了解酒店所需各種物品的名稱、型號(hào)、規(guī)格、單價(jià)、用途和產(chǎn)地。 5、了解同類產(chǎn)品不同共應(yīng)商提供物資質(zhì)量及價(jià)格差別。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物資消耗的基本情況。

崗位職責(zé)： 1. 協(xié)助財(cái)務(wù)總監(jiān)與財(cái)務(wù)經(jīng)理，參與制定、修訂并完善酒店的成本控制制度。 2. 及時(shí)編制部門耗用成本費(fèi)用匯總表，進(jìn)行成本、費(fèi)用的分析考核，向領(lǐng)導(dǎo)提供成本變動(dòng)情況和提出控制成本、費(fèi)用改進(jìn)意見和建議。 3. 督導(dǎo)下屬按成本控制制度流程和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行核算，隨時(shí)為加強(qiáng)成本管理提供有關(guān)成本核算資料。 4. 根據(jù)收集整理的各種核算資料和廚房制作的投料標(biāo)準(zhǔn)單，提出售品的零售價(jià)建議，制定標(biāo)準(zhǔn)成本菜單和標(biāo)準(zhǔn)售價(jià)菜單。 5. 按照權(quán)責(zé)發(fā)生制原則，嚴(yán)格區(qū)分本期成本與下期成本界限。 6. 按照公司規(guī)定的核算辦法核算各廚房、吧臺(tái)的原材料、調(diào)料、燃料的進(jìn)價(jià)成本。 7. 認(rèn)真核對(duì)請(qǐng)購單與采購部提供的原始單據(jù)是否相符、多所購原材料超請(qǐng)購單部分，應(yīng)責(zé)成采購員予以退貨。 8. 指導(dǎo)庫管員做好月末盤點(diǎn)工作。認(rèn)真核對(duì)各種賬簿，做到帳帳相符、賬實(shí)相符、賬卡相符。 9. 根據(jù)直撥廚房的原材料收貨單填制記賬憑證，并按實(shí)際進(jìn)價(jià)計(jì)算營(yíng)業(yè)成本。 10. 根據(jù)廚房、吧臺(tái)領(lǐng)用的原材料和庫存商品填制記賬憑證，并按實(shí)際進(jìn)價(jià)計(jì)算營(yíng)業(yè)成本。 11. 月末根據(jù)相符后的營(yíng)業(yè)成本和其他有關(guān)資料計(jì)算本期營(yíng)業(yè)成本率和毛利率，并對(duì)成本和毛利變化情況分析提出改進(jìn)措施。 12. 負(fù)責(zé)公司分配本崗位使用的固定資產(chǎn)和低值易耗品的管理，做到帳實(shí)相符。 13. 協(xié)助上級(jí)做好本崗位安全生產(chǎn)和衛(wèi)生防疫工作。 14.服從領(lǐng)導(dǎo)安排，認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)。 任職資格 1.學(xué)歷和專業(yè)要求：大專及以上學(xué)歷 2.資格證書：會(huì)計(jì)崗位從業(yè)資格證 3.經(jīng)驗(yàn)要求：4年以上工作經(jīng)驗(yàn)，必須具備酒店行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn) 4.能力素質(zhì)要求：具有較好的職業(yè)道德，遵紀(jì)守法，廉潔奉公，實(shí)事求是，具有強(qiáng)烈的責(zé)任心和事業(yè)心，較強(qiáng)的語言表達(dá)能力；具有較好的判斷、分析問題與解決問題的能力；善于分析問題，思維敏捷，能迅速發(fā)現(xiàn)成本控制工作中的問題，并提出解決辦法 5.知識(shí)與技能要求：具有一定的食品、飲料采購、保管貯藏、烹調(diào)知識(shí)；能熟練使用財(cái)務(wù)管理系統(tǒng)軟件和常用辦公軟件

該職位為融通京豐賓館，地址為北京市豐臺(tái)區(qū)西四環(huán)南路61號(hào)。地鐵14號(hào)線大井站B出口附近400米處。 崗位描述： 1.?根據(jù)系統(tǒng)數(shù)據(jù)每年制定新的庫存最低、最高標(biāo)配量； 2.?為增強(qiáng)庫存物品流動(dòng)率提供建設(shè)性意見； 3.?加強(qiáng)貴重食品、酒水的核對(duì)、抽查及控制； 4.?建立盤點(diǎn)管理制度，針對(duì)食品、酒水、布草、OE、客用品、耐耗品等進(jìn)行合理監(jiān)控，并向相關(guān)部門提供盤點(diǎn)的相關(guān)數(shù)據(jù)； 5.?針對(duì)長(zhǎng)時(shí)間積壓及慢移動(dòng)物品與相關(guān)部門保持聯(lián)系，合理消耗使用,保證庫房食品、酒水、物品的在有效期內(nèi)； 6.?核算各部門成本及費(fèi)用，按月出成本分析報(bào)告； 7.?不定期抽查收貨部的收貨工作。 8.?負(fù)責(zé)成本核算及分析并與各部門及時(shí)溝通，提供成本信息。 9.?定期與采購部、餐飲部共同對(duì)市場(chǎng)價(jià)格進(jìn)行調(diào)查、分析，更有效地控制進(jìn)價(jià)。 10.?除每月盤點(diǎn)外，不定期的對(duì)倉庫、收貨部進(jìn)行工作檢查，嚴(yán)格各種物品、食品、飲品的購入、驗(yàn)收、入庫、出庫等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)，并監(jiān)督庫房及收貨5S管理的落實(shí)。 11.?審核倉庫填制的因各種原因損壞的食品報(bào)損單，并上交財(cái)務(wù)經(jīng)理簽批。 12.?負(fù)責(zé)檢查庫存流動(dòng)及積壓情況，協(xié)調(diào)使用部門盡量利用庫存積壓物資，控制采購量以降低成本。 13.?負(fù)責(zé)低值易耗品和固定資產(chǎn)入賬、報(bào)廢、清理工作，監(jiān)督管理各部門的低值易耗品和固定資產(chǎn)的所有相關(guān)工作。

崗位職責(zé)： 1. 參與制定、修訂并完善酒店的成本控制制度。 2. 及時(shí)編制部門耗用成本費(fèi)用匯總表，進(jìn)行成本、費(fèi)用的分析考核，向領(lǐng)導(dǎo)提供成本變動(dòng)情況和提出控制成本、費(fèi)用改進(jìn)意見和建議。 3. 督導(dǎo)下屬按成本控制制度流程和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行核算，隨時(shí)為加強(qiáng)成本管理提供有關(guān)成本核算資料。 4. 根據(jù)收集整理的各種核算資料和廚房制作的投料標(biāo)準(zhǔn)單，提出售品的零售價(jià)建議，制定標(biāo)準(zhǔn)成本菜單和標(biāo)準(zhǔn)售價(jià)菜單。 5. 按照權(quán)責(zé)發(fā)生制原則，嚴(yán)格區(qū)分本期成本與下期成本界限。 6. 按照公司規(guī)定的核算辦法核算各廚房、吧臺(tái)的原材料、調(diào)料、燃料的進(jìn)價(jià)成本。 7. 認(rèn)真核對(duì)請(qǐng)購單與采購部提供的原始單據(jù)是否相符、多所購原材料超請(qǐng)購單部分，應(yīng)責(zé)成采購員予以退貨。 8. 指導(dǎo)庫管員做好月末盤點(diǎn)工作。認(rèn)真核對(duì)各種賬簿，做到帳帳相符、賬實(shí)相符、賬卡相符。 9. 根據(jù)直撥廚房的原材料收貨單填制記賬憑證，并按實(shí)際進(jìn)價(jià)計(jì)算營(yíng)業(yè)成本。 10. 根據(jù)廚房、吧臺(tái)領(lǐng)用的原材料和庫存商品填制記賬憑證，并按實(shí)際進(jìn)價(jià)計(jì)算營(yíng)業(yè)成本。 11. 月末根據(jù)相符后的營(yíng)業(yè)成本和其他有關(guān)資料計(jì)算本期營(yíng)業(yè)成本率和毛利率，并對(duì)成本和毛利變化情況分析提出改進(jìn)措施。 12. 負(fù)責(zé)公司分配本崗位使用的固定資產(chǎn)和低值易耗品的管理，做到帳實(shí)相符。 13. 協(xié)助上級(jí)做好本崗位安全生產(chǎn)和衛(wèi)生防疫工作。 14.服從領(lǐng)導(dǎo)安排，認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)。 任職資格 1.學(xué)歷和專業(yè)要求：大專及以上學(xué)歷 2.資格證書：會(huì)計(jì)崗位從業(yè)資格證 3.經(jīng)驗(yàn)要求：3年以上工作經(jīng)驗(yàn)， 4.能力素質(zhì)要求：具有較好的職業(yè)道德，遵紀(jì)守法，廉潔奉公，實(shí)事求是，具有強(qiáng)烈的責(zé)任心和事業(yè)心，較強(qiáng)的語言表達(dá)能力；具有較好的判斷、分析問題與解決問題的能力；善于分析問題，思維敏捷，能迅速發(fā)現(xiàn)成本控制工作中的問題，并提出解決辦法 5.知識(shí)與技能要求：具有一定的食品、飲料采購、保管貯藏、烹調(diào)知識(shí)；能熟練使用財(cái)務(wù)管理系統(tǒng)軟件和常用辦公軟件

1.執(zhí)行財(cái)務(wù)經(jīng)理的工作指令,向其負(fù)責(zé)并報(bào)告工作。 2.負(fù)責(zé)成本控制部的日常管理工作,做好成本核算、成本預(yù)測(cè)、成本控制、成本計(jì)劃及成本分析工作... 3.負(fù)責(zé)酒店在用、在庫固定資產(chǎn)及各種財(cái)產(chǎn)物資的管理及固定資產(chǎn)增加、轉(zhuǎn)移、報(bào)廢、調(diào)撥、外借的... 4.組織材料和成本的核算,做到數(shù)據(jù)真實(shí)、及時(shí)、完整、帳單、帳表、帳物三相符,及時(shí)反饋信息,為... 5.負(fù)責(zé)組織編制年度、月度的成本計(jì)劃和費(fèi)用預(yù)算工作,并分解指標(biāo)到各負(fù)責(zé)部門。

【崗位職責(zé)】 1、做好酒店的食品、飲料和其它物品的成本控制、 2、審核每天的收貨單，按入庫貨物的種類入帳，并編制記帳憑證。 3、審核每日的領(lǐng)料單，按照出庫貨物的種類入帳，并根據(jù)各部門領(lǐng)貨數(shù)量、金額等資料編制記帳憑證。 4、審核庫房轉(zhuǎn)來的報(bào)損單，找出原因報(bào)財(cái)務(wù)總監(jiān)。 5、按照酒店的規(guī)定復(fù)核高級(jí)職員和有關(guān)人員的工作餐及洗衣費(fèi)用和宴請(qǐng)單，其費(fèi)用記入相關(guān)部門。 6、按期編制每日成本報(bào)告，、匯總食品成本和飲料成本及分析報(bào)告報(bào)財(cái)務(wù)總監(jiān)。 7、每月期未結(jié)帳，對(duì)庫存的物品、食品、飲料等進(jìn)行盤點(diǎn)。保證成本真實(shí)準(zhǔn)確。 【崗位要求】 1、大專以上財(cái)務(wù)專業(yè)學(xué)歷。 2、根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)需要，有效進(jìn)行科學(xué)的成本測(cè)算。 3、對(duì)財(cái)務(wù)各項(xiàng)指標(biāo)具有一定的敏感力。 4、能對(duì)成本核算指標(biāo)進(jìn)行針對(duì)分析并合理提供合理的建議。 5、熟練掌握并使用財(cái)務(wù)核算軟件。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店的庫存物資的成本核算與控制，定期與有關(guān)帳目進(jìn)行核對(duì)、 2、編制配餐卡，對(duì)每一種食品菜肴按消耗量編出成本計(jì)算單，為制定銷售價(jià)格提供依據(jù)。 3、做好餐飲部總監(jiān)和總廚的業(yè)務(wù)溝通，對(duì)酒店飲食管理控制系統(tǒng)提出提出改進(jìn)意見。 4、定期與采購部、餐飲部共同對(duì)市場(chǎng)價(jià)格進(jìn)行調(diào)查、分析，更有效地控制進(jìn)價(jià)。 5、對(duì)倉庫、收貨部進(jìn)行工作檢查，嚴(yán)格各種物品、食品、飲料的購入、驗(yàn)收、入庫、出庫等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 6、減少庫存積壓，配合庫房每月匯總庫存物資積壓表，盡量利用庫存積壓物資以減低成本。 【崗位要求】 1、財(cái)務(wù)、會(huì)計(jì)等相關(guān)專業(yè)學(xué)歷。 2、具有一定的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。 3、熟練掌握酒店會(huì)計(jì)的基本理論及實(shí)際工作方面的知識(shí)。 4、基本了解酒店所需各種物品的名稱、型號(hào)、規(guī)格、單價(jià)、用途和產(chǎn)地。 5、了解同類產(chǎn)品不同共應(yīng)商提供物資質(zhì)量及價(jià)格差別。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物資消耗的基本情況。