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    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
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    1.協(xié)助總廚做好西廚冷菜廚房生產(chǎn)、人員的組織管理工作。 2. 根據(jù)廚師的技藝專長和工作表現(xiàn),安排合適的工作崗位,負(fù)責(zé)對(duì)屬下進(jìn)行考核評(píng)估。 3. 負(fù)責(zé)制訂西餐菜單,對(duì)菜點(diǎn)質(zhì)量進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)把關(guān),重大任務(wù)親自操作以確保質(zhì)量。 4. 根據(jù)菜單,制定菜點(diǎn)的規(guī)格標(biāo)準(zhǔn);檢查庫存食品的質(zhì)量和數(shù)量,合理安排使用食品原料,審簽原料訂購和領(lǐng)用單,把好成本控制關(guān)。 5. .負(fù)責(zé)指導(dǎo)西餐冷菜廚房領(lǐng)班工作,搞好班組間的協(xié)調(diào)工作,及時(shí)解決工作中出現(xiàn)的問題。 6. .負(fù)責(zé)對(duì)西餐冷菜廚房各點(diǎn)所有設(shè)備、器具的正確使用情況進(jìn)行檢查與指導(dǎo),審批設(shè)備檢修報(bào)告單。
  • 熱菜廚師

    5千-6千
    北京 | 2年以上 | 高中 | 食宿面議
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    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    湘菜/粵菜 末灶廚師 1.同崗位工作經(jīng)驗(yàn)5年以上。 2.接受過專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練,達(dá)到X級(jí)廚師技術(shù)水平。 3.有豐富的技術(shù)經(jīng)驗(yàn),其中在4星級(jí)飯店工作不得少于3年以上。 4.懂得食物原料及食品營養(yǎng)知識(shí)。 5.身體健康,精力充沛。
  • 北京 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 高中
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    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1.完成砧板崗位的各項(xiàng)出品工作。 2.負(fù)責(zé)中廚出品的日常切配工作及高級(jí)宴會(huì)、酒會(huì)的切配。 3.負(fù)責(zé)廚房各種原材料的保管和使用。 4.按照各種菜式的份量標(biāo)準(zhǔn)及搭配要求處理日常工作。 5.掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生動(dòng)、新鮮的雕刻要求。 6.掌握涼菜的拌法、拼切造型,能快速地制作出多種熟食。 7.負(fù)責(zé)驗(yàn)收各種蔬菜及食品原料的質(zhì)量。
  • 北京 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
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    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1.在西廚廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下,按菜式規(guī)定,烹制各種菜式,保證出品質(zhì)量。 2.按西廚廚師長廚分工,完成大型宴會(huì)、酒會(huì)的菜品制作任務(wù)。 任職資格 1.高中以上文化程度,或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)。 2.熟悉飲食的工作規(guī)范和要求,掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求。 3.1年以上同星級(jí)同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 4.能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作,并有相應(yīng)的技術(shù)等級(jí)。 5.一定的文字語言表達(dá)能力。 6.工作有責(zé)任心,做事認(rèn)真負(fù)責(zé)。
  • 北京 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
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    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1、準(zhǔn)備所有的配料并制作各種面包、面包卷、西點(diǎn)等食品; 2、確保有足量的面包供應(yīng); 3、負(fù)責(zé)操作間的日常衛(wèi)生、工具清潔及收藏; 4、負(fù)責(zé)工作結(jié)束后的原料收藏、工具清潔、環(huán)境衛(wèi)生的清潔、能源的關(guān)閉; 5、接受上級(jí)的其他任務(wù)。 崗位要求 1、熟悉面包西餅等的制作工藝及技能; 2、熟悉西餐的相關(guān)知識(shí)及禮儀; 3、有星級(jí)酒店或西餐廳從事面包西餅制作工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。
  • 北京-西城區(qū) | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
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    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、 確保對(duì)食品及加工方法具有豐富的知識(shí) 2、 具有敏捷的思維和出色的管理能力,幫助并發(fā)展員工,鼓勵(lì)創(chuàng)新 3、 保證未變質(zhì)食物部不被浪費(fèi) 4、 確保并維持質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),如衛(wèi)生及清潔標(biāo)準(zhǔn) 5、 有良好的烹飪知識(shí),擁有處理食物的衛(wèi)生知識(shí) 6、 細(xì)心觀察,有責(zé)任心與信任感。能夠運(yùn)用自己深思熟慮的判斷來謹(jǐn)慎的解決問題 【崗位要求】 1、 高中及以上學(xué)歷,專業(yè)烹飪學(xué)校畢業(yè) 2、 兩年以上五星級(jí)酒店同崗位工作經(jīng)驗(yàn) 3、 具備有與本職位相配的西餐烘焙基礎(chǔ)烹飪技能知識(shí),高效率、高質(zhì)量完成本職工作
  • 北京-大興區(qū) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 高中 | 提供食宿
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    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 50-99人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    早餐自助出品及午晚餐西餐部分出品 根據(jù)工作標(biāo)準(zhǔn)、在指定廚房區(qū)域?yàn)榭腿思皢T工準(zhǔn)備食品。 1. 為客人高效率的提供食物,要按照標(biāo)準(zhǔn)食譜制作并且要符合食品衛(wèi)生 。 2. 在廚房運(yùn)作方面支持廚師長工作,保證提供高效率的服務(wù)。 3. 計(jì)劃和準(zhǔn)備執(zhí)行高質(zhì)量的食品和擺設(shè)在指定的餐廳。 4. 根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)食譜卡、為客人及員工準(zhǔn)備和制作食品。 5. 嚴(yán)格按照菜譜、標(biāo)準(zhǔn)和擺盤標(biāo)準(zhǔn)。 6. 在酒店運(yùn)營之中保持HACCP各方面要求。 7. 正確操作所有的設(shè)備、器具和機(jī)器。 任職要求: 1. 有吃苦耐勞精神。 2. 有廚房同崗位工作經(jīng)驗(yàn)者更佳。
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    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1、執(zhí)行上級(jí)的指令,按生產(chǎn)程序與標(biāo)準(zhǔn)完成工作任務(wù)。 2、負(fù)責(zé)協(xié)助上級(jí)熬湯并制作需要蒸、煲、烤、燉、扣的菜肴,確保菜肴質(zhì)量。 3、隨時(shí)清潔設(shè)施、工具、用具的衛(wèi)生,維護(hù)和保養(yǎng)設(shè)備、用具,確保食品衛(wèi)生,確保安全生產(chǎn)。 4、清潔并整理工作區(qū)域,保持個(gè)人衛(wèi)生。 5、及時(shí)發(fā)現(xiàn)部門運(yùn)作中設(shè)備損壞、食品安全隱患并上報(bào)上級(jí)。 6、完成上級(jí)指派的其他任務(wù)。 崗位要求 1、高中以上學(xué)歷,有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)2年以上。 2、烹飪專業(yè)畢業(yè)或接受過廚房管理專業(yè)培訓(xùn)。 3、熟知原材料知識(shí),掌握制作技法。 4、對(duì)工作有責(zé)任心認(rèn)真負(fù)責(zé),有高尚的職業(yè)道德。
  • 北京 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
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    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 午餐補(bǔ)貼
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    • 人性化管理
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    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位要求 1、高中以上學(xué)歷,2年以上崗位工作經(jīng)驗(yàn); 2、熟悉食品安全法,懂食品營養(yǎng)搭配; 3、具有良好的道德觀,熱愛酒店工作,工作態(tài)度積極,具有較強(qiáng)的工作責(zé)任心、抗壓能力。
  • 北京-朝陽區(qū) | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 管理規(guī)范
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    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé)(技能好工資可談) 1.準(zhǔn)備所有的配料并制作各種面包、面包卷、西點(diǎn)等食品; 2.確保有足量的面包供應(yīng); 3.負(fù)責(zé)操作間的日常衛(wèi)生、工具清潔及收藏; 4.負(fù)責(zé)工作結(jié)束后的原料收藏、工具清潔、環(huán)境衛(wèi)生的清潔、能源的關(guān)閉; 5.接受上級(jí)的其他任務(wù)。 崗位要求 1.熟悉面包西餅等的制作工藝及技能; 2.熟悉西餐的相關(guān)知識(shí)及禮儀; 3.有星級(jí)酒店或西餐廳從事面包西餅制作工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。
  • 北京-朝陽區(qū) | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
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    • 領(lǐng)導(dǎo)好
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    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1.在西廚廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下,按菜式規(guī)定,烹制各種菜式,保證出品質(zhì)量。 2.按西廚廚師長廚分工,完成大型宴會(huì)、酒會(huì)的菜品制作任務(wù)。 崗位要求 1.高中以上文化程度,或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)。 2.熟悉飲食的工作規(guī)范和要求,掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求。 3.1年以上同星級(jí)同崗位工作經(jīng)驗(yàn) 4.能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作,并有相應(yīng)的技術(shù)等級(jí)。 5.一定的文字語言表達(dá)能力。 6.工作有責(zé)任心,做事認(rèn)真負(fù)責(zé)。
  • 北京-朝陽區(qū) | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 帶薪年假
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    • 員工倒班宿舍
    • 員工免費(fèi)住宿
    • 年底獎(jiǎng)金
    • 節(jié)假生日福利
    • 職位晉升
    • 免費(fèi)員工餐
    • 年底漲薪
    • 六險(xiǎn)兩金
    國際高端酒店/5星級(jí) | 1000-2000人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 負(fù)責(zé)中餐廚房粵菜頭鍋崗位烹飪工作,使廚房所提供的食品和服務(wù)始終保持高標(biāo)準(zhǔn) 積極研發(fā)新菜品,定期更新菜單,提升餐廳競(jìng)爭(zhēng)力 嚴(yán)格把控食材選用、備料及烹飪流程,確保食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)符合集團(tuán)要求 在為客人服務(wù)的過程中,保持職業(yè)化的友好態(tài)度 確保整潔、職業(yè)化的個(gè)人形象符合飯店的儀表著裝標(biāo)準(zhǔn) 熟練掌握廚房電器設(shè)備的使用方法,操作時(shí)要注意安全防范 進(jìn)行食品操作時(shí),執(zhí)行飯店制定的有關(guān)衛(wèi)生程序 確保設(shè)備的正確使用和清潔,以延長設(shè)備使用壽命,防止損壞 節(jié)約食品、紙張、電和水、煤氣等用量 崗位要求: 5年以上粵菜廚房工作經(jīng)驗(yàn),其中至少3年擔(dān)任頭鍋或同等職位,熟悉高端粵菜烹飪技法 身體健康,品貌端正,儀表整潔 熱愛飯店服務(wù)行業(yè) 高中以上學(xué)歷,烹飪專業(yè)畢業(yè) 責(zé)任心強(qiáng),具有出色的溝通能力和協(xié)作能力 有積極的進(jìn)取心及良好的團(tuán)隊(duì)合作精神,嚴(yán)于律己,顧客至上,有敬業(yè)精神
  • 砧板主管

    8.5千-9千
    北京 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1.完成砧板崗位的各項(xiàng)出品工作。 2.負(fù)責(zé)中廚出品的日常切配工作 3.負(fù)責(zé)廚房各種原材料的保管和使用。 4.按照各種菜式的份量標(biāo)準(zhǔn)及搭配要求處理日常工作。 5.掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生動(dòng)、新鮮的雕刻要求。 6.掌握涼菜的拌法、拼切造型,能快速地制作出多種熟食。 7.負(fù)責(zé)驗(yàn)收各種蔬菜及食品原料的質(zhì)量。
  • 后廚雜工

    4千-5千
    北京-東城區(qū) | 1年以上 | 高中 | 食宿面議
    • 技能培訓(xùn)
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    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    廚房雜工,從中午10點(diǎn)到晚上10點(diǎn) (下午2-5點(diǎn)休息)包吃(住面議),工資4000元起,周一休息。工作內(nèi)容是:廚房雜工,加工廚房蔬菜和海鮮的清洗,切配,同時(shí)負(fù)責(zé)廚房環(huán)境和設(shè)備衛(wèi)生及廚房雜活。
  • 北京-通州區(qū) | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 薪資豐厚
    • 五險(xiǎn)一金
    • 補(bǔ)充醫(yī)療保險(xiǎn)
    • 員工體驗(yàn)票
    • 員工生日禮物
    • 免費(fèi)工作餐
    • 獨(dú)立間公寓
    • 帶薪年假
    • 關(guān)愛假
    • 崗位晉升
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    職責(zé)描述: 協(xié)助全日制餐廳及送餐廚房領(lǐng)班/全日制餐廳及送餐廚房主管確保廚房部門的日常運(yùn)行和所有相關(guān)廚房的出品及質(zhì)量保證。工作職責(zé)包括但不限于: - 確保工作場(chǎng)所和周圍區(qū)域始終保持清潔和井井有條,確保嚴(yán)格遵守中國主管部門發(fā)布的說明和法律以及HACCP要求中的所有衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) - 確保所有出品均依照品牌標(biāo)準(zhǔn)及酒店要求,確保控制食物成本并達(dá)成營運(yùn)計(jì)劃的目標(biāo) - 對(duì)所有菜品有充分的了解,包括成分,配方和制作工藝以保證穩(wěn)定且高質(zhì)量的食品呈現(xiàn)給客人 - 檢查所有設(shè)備,確保設(shè)備的正常保養(yǎng)和正確使用 任職要求: - 有奢華品牌酒店相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn) - 熟知食品衛(wèi)生安全政策和知識(shí) - 具備良好的溝通能力和執(zhí)行能力 - 熟悉廚房職責(zé) - 具備開發(fā)新菜品的能力
  • 中餐炒鍋

    7千-9千
    北京-朝陽區(qū) | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 俊男美女多
    • 六險(xiǎn)一金
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    工作內(nèi)容: 1、遵守各項(xiàng)規(guī)章制度,合理使用廚房工具和原材料; 2、負(fù)責(zé)菜肴的制作,保證菜肴的質(zhì)量及口感; 3、 嚴(yán)格做好烹飪環(huán)境的衛(wèi)生,保證菜肴衛(wèi)生質(zhì)量安全可靠。 任職要求: 1、具備同崗位工作經(jīng)驗(yàn)3年及以上,星級(jí)酒店及高端社餐優(yōu)先; 2、擅長粵菜、粵菜、融合菜。 3、有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí),具有團(tuán)隊(duì)精神,有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,無不良嗜好。
  • 打荷主管

    6千-8千
    北京-豐臺(tái)區(qū) | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)廚房打荷工作的日常管理與協(xié)調(diào),確保菜品出品質(zhì)量和效率; 2、監(jiān)督打荷人員的操作流程,確保符合食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn); 3、協(xié)助廚師長進(jìn)行食材的驗(yàn)收、儲(chǔ)存及合理分配,避免浪費(fèi); 4、安排打荷人員的工作班次,合理調(diào)配人力,保障廚房高效運(yùn)轉(zhuǎn); 5、定期檢查廚房設(shè)備及工具的使用情況,確保其正常運(yùn)行; 6、負(fù)責(zé)新入職打荷人員的培訓(xùn)與指導(dǎo),提升團(tuán)隊(duì)整體技能水平; 7、及時(shí)處理廚房突發(fā)問題,確保菜品按時(shí)、按標(biāo)準(zhǔn)完成。 【崗位要求】 1、具備一定的廚房工作經(jīng)驗(yàn),熟悉打荷工作流程及標(biāo)準(zhǔn); 2、具備較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力,能夠高效管理團(tuán)隊(duì); 3、工作細(xì)致認(rèn)真,責(zé)任心強(qiáng),能夠承受高強(qiáng)度工作壓力; 4、具備良好的溝通能力,能與廚師團(tuán)隊(duì)及其他部門有效協(xié)作; 5、了解食品安全及衛(wèi)生規(guī)范,嚴(yán)格遵守相關(guān)操作要求; 6、有相關(guān)崗位管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。
  • 烤鴨廚師

    4千-6千
    北京-豐臺(tái)區(qū) | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)烤鴨的腌制、烤制及出品工作,確??绝喥焚|(zhì)穩(wěn)定、口感正宗; 2、根據(jù)每日營業(yè)需求,合理準(zhǔn)備烤鴨原料,控制食材損耗; 3、維護(hù)烤鴨爐具及廚房設(shè)備的清潔與保養(yǎng),確保操作安全規(guī)范; 4、配合廚房團(tuán)隊(duì)完成其他菜品的輔助制作及備餐工作; 5、嚴(yán)格遵守食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),保持工作區(qū)域整潔有序。 【崗位要求】 1、具備烤鴨制作基礎(chǔ)技能,熟悉傳統(tǒng)烤鴨工藝流程; 2、能夠適應(yīng)廚房高強(qiáng)度工作環(huán)境,具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí); 3、對(duì)食材新鮮度及火候把控有基本認(rèn)知; 4、持有健康證,無食品行業(yè)從業(yè)禁忌疾??; 5、有烤鴨專崗經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,無經(jīng)驗(yàn)可提供崗前培訓(xùn)。
  • 北京-豐臺(tái)區(qū) | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1、負(fù)責(zé)班組人員工作安排 2、根據(jù)客情做好備餐切配準(zhǔn)備工作 3、具備三年及以上切配工作經(jīng)驗(yàn) 4、熟悉星級(jí)酒店中廚房工作流程 5、身體健康,無不良嗜好
  • 北京-豐臺(tái)區(qū) | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、掌握點(diǎn)心及面包的制作技術(shù),負(fù)責(zé)制作各種面點(diǎn)及配料,掌握各種點(diǎn)心的風(fēng)味。 2、負(fù)責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用,協(xié)助制定采購計(jì)劃。 3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則,把好質(zhì)量關(guān),搞好本區(qū)域衛(wèi)生,要求工具清潔,擺放整齊。 4、掌握食品成本核算,協(xié)助廚師長制定點(diǎn)心部供應(yīng)的面點(diǎn)及售價(jià)以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會(huì)技術(shù)力量的合理分配,保證生產(chǎn)流程暢通,合理使用貨源,按季節(jié)定期更換花色品種,不斷改革更新,滿足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店獲得最佳效益。 【崗位要求】 1、 高中學(xué)歷,有在星級(jí)酒店或西餐廳從事面點(diǎn)制作工作經(jīng)驗(yàn)2年以上 2、 熟悉餐飲的相關(guān)知識(shí)及禮儀。 3、 熟練面點(diǎn)制作工藝及高超技能。
  • 中餐炒鍋

    6千-8千
    北京-豐臺(tái)區(qū) | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)中餐廚房各類熱菜的烹飪制作,確保菜品色、香、味、形符合標(biāo)準(zhǔn); 2、根據(jù)菜單要求,獨(dú)立完成炒、爆、熘、炸、烹、煎、燒、燜等烹飪工序; 3、嚴(yán)格把控食材質(zhì)量,合理控制成本,避免浪費(fèi); 4、保持廚房操作區(qū)域的衛(wèi)生整潔,遵守食品安全及衛(wèi)生管理制度; 5、協(xié)助研發(fā)新菜品,定期更新菜單,提升顧客用餐體驗(yàn); 6、配合廚房團(tuán)隊(duì)完成每日備餐、出餐任務(wù),確保高效有序運(yùn)轉(zhuǎn)。 【崗位要求】 1、具備扎實(shí)的中餐烹飪基本功,熟悉各類熱菜制作工藝; 2、能適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境,具備較強(qiáng)的抗壓能力; 3、對(duì)食材特性、火候掌握、調(diào)味技巧有較深理解; 4、有團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí),服從廚房工作安排及管理; 5、持有廚師相關(guān)職業(yè)資格證書者優(yōu)先; 6、身體健康,無傳染性疾病,符合餐飲行業(yè)從業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
  • 北京 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 高中 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    物業(yè)管理 | 1000-2000人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1. 男性,年齡26—45歲,身體健康 2.? 大專以上學(xué)歷,烹飪、食品類相關(guān)專業(yè),高級(jí)/三級(jí)廚師證,紅、白案技能均佳者優(yōu)先考慮(有能力者可適當(dāng)拓寬); 3. 能吃苦耐勞,善于菜肴創(chuàng)新,具有團(tuán)隊(duì)合作精神; 4. 薪資七千到一萬元。
  • 北京-朝陽區(qū) | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 俊男美女多
    • 六險(xiǎn)一金
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    工作職責(zé) 1.負(fù)責(zé)鐵板燒菜品的制作、準(zhǔn)備及衛(wèi)生工作 2.協(xié)助服務(wù)人員處理客人點(diǎn)餐問題 3.協(xié)助廚房完成菜品制作與出品質(zhì)量檢查 4.協(xié)助前臺(tái)做好客人的接待和服務(wù)工作 5.協(xié)助廚房做好餐具清洗工作 6.服從領(lǐng)導(dǎo)安排的其他事項(xiàng)
  • 巴西烤肉廚師

    4.1千-4.3千
    北京-朝陽區(qū) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 高中
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 年終獎(jiǎng)金
    • 崗位晉升
    • 加班補(bǔ)貼
    • 技能培訓(xùn)
    • 節(jié)日禮物
    • 生日禮物
    • 六險(xiǎn)二金
    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 1、向部門廚師長提供支持,對(duì)一系列菜肴進(jìn)行制作、裝盤、儲(chǔ)存和上餐; 2、遵守衛(wèi)生和安全法規(guī),或其它適用的規(guī)定,以及品牌規(guī)范和當(dāng)?shù)氐囊?guī)章制度; 3、進(jìn)行巴西烤肉成品的制作、烹飪、上餐和存儲(chǔ)工作; 4、與客人和內(nèi)部客戶禮貌、友好的交流 。指導(dǎo)廚房幫手,包括廚師、廚房服務(wù)員和管事的工作; 5、與上級(jí)交流疑難問題,客人或內(nèi)部客戶的意見以及其它相關(guān)信息; 6、與員工建立并保持良好的工作關(guān)系; 7、按計(jì)劃參加并參與每日例會(huì)及其它會(huì)議; 8、按計(jì)劃參加培訓(xùn)活動(dòng); 9、事先準(zhǔn)備服務(wù)所需的食品、飲料、材料和設(shè)備; 10、清潔并整理工作區(qū)域; 11、實(shí)施酒店和部門的規(guī)定、政策和工作程序,包括但不限于:酒店的規(guī)則和規(guī)定、健康和安全 、儀表儀容、質(zhì)量、衛(wèi)生和清潔、執(zhí)行被分派的相關(guān)任務(wù)和特殊項(xiàng)目、及時(shí)完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)交辦的任務(wù)。 任職要求: 1、完全代表酒店,品牌和公司與顧客,員工和第三方交往的能力; 2、食品服務(wù)許可或當(dāng)?shù)卣?guī)定的有效的衛(wèi)生或食品上崗證; 3、解決問題和培訓(xùn)的能力; 4、具有1年及以上相關(guān)工作經(jīng)歷,有巴西烤肉經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先,廚師相關(guān)專業(yè)中專及以上學(xué)歷。
  • 北京 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 管理規(guī)范
    • 年底雙薪
    • 帶薪年假
    • 五險(xiǎn)一金
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    本次崗位為西廚餅房中工 崗位職責(zé) 1.掌握點(diǎn)心及面包的制作技術(shù),負(fù)責(zé)制作各種面點(diǎn)及配料,掌握各種點(diǎn)心的風(fēng)味。 2.負(fù)責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用,協(xié)助制定采購計(jì)劃。 3.嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則,把好質(zhì)量關(guān),搞好本區(qū)域衛(wèi)生,要求工具清潔,擺放整齊。 4.按季節(jié)定期更換花色品種,不斷改革更新,滿足客人要求。 5.合理使用原材料,降低成本以便酒店獲得最佳效益。 任職資格 1. 高中以上學(xué)歷,有在星級(jí)酒店或西餐廳從事面點(diǎn)制作工作經(jīng)驗(yàn)1年以上 2. 熟悉餐飲的相關(guān)知識(shí)及禮儀。 3. 熟練面點(diǎn)制作工藝及技能。
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