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    崗位職責(zé) 1.在西廚廚師長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質(zhì)量。 2.按西廚廚師長(zhǎng)廚分工，完成大型宴會(huì)、酒會(huì)的菜品制作任務(wù)。 任職資格 1.高中以上文化程度，或相關(guān)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)。 2.熟悉飲食的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求。 3.1年以上同星級(jí)同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 4.能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級(jí)。 5.一定的文字語(yǔ)言表達(dá)能力。 6.工作有責(zé)任心，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)。
  • 北京-西城區(qū) | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、 確保對(duì)食品及加工方法具有豐富的知識(shí) 2、 具有敏捷的思維和出色的管理能力，幫助并發(fā)展員工，鼓勵(lì)創(chuàng)新 3、 保證未變質(zhì)食物部不被浪費(fèi) 4、 確保并維持質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，如衛(wèi)生及清潔標(biāo)準(zhǔn) 5、 有良好的烹飪知識(shí)，擁有處理食物的衛(wèi)生知識(shí) 6、 細(xì)心觀察，有責(zé)任心與信任感。能夠運(yùn)用自己深思熟慮的判斷來(lái)謹(jǐn)慎的解決問(wèn)題 【崗位要求】 1、 高中及以上學(xué)歷，專(zhuān)業(yè)烹飪學(xué)校畢業(yè) 2、 兩年以上五星級(jí)酒店同崗位工作經(jīng)驗(yàn) 3、 具備有與本職位相配的西餐烘焙基礎(chǔ)烹飪技能知識(shí)，高效率、高質(zhì)量完成本職工作
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    崗位職責(zé) 1、準(zhǔn)備所有的配料并制作各種面包、面包卷、西點(diǎn)等食品； 2、確保有足量的面包供應(yīng)； 3、負(fù)責(zé)操作間的日常衛(wèi)生、工具清潔及收藏； 4、負(fù)責(zé)工作結(jié)束后的原料收藏、工具清潔、環(huán)境衛(wèi)生的清潔、能源的關(guān)閉； 5、接受上級(jí)的其他任務(wù)。 崗位要求 1、熟悉面包西餅等的制作工藝及技能； 2、熟悉西餐的相關(guān)知識(shí)及禮儀； 3、有星級(jí)酒店或西餐廳從事面包西餅制作工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。
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    崗位職責(zé) 1、執(zhí)行上級(jí)的指令，按生產(chǎn)程序與標(biāo)準(zhǔn)完成工作任務(wù)。 2、負(fù)責(zé)協(xié)助上級(jí)熬湯并制作需要蒸、煲、烤、燉、扣的菜肴，確保菜肴質(zhì)量。 3、隨時(shí)清潔設(shè)施、工具、用具的衛(wèi)生，維護(hù)和保養(yǎng)設(shè)備、用具，確保食品衛(wèi)生，確保安全生產(chǎn)。 4、清潔并整理工作區(qū)域，保持個(gè)人衛(wèi)生。 5、及時(shí)發(fā)現(xiàn)部門(mén)運(yùn)作中設(shè)備損壞、食品安全隱患并上報(bào)上級(jí)。 6、完成上級(jí)指派的其他任務(wù)。 崗位要求 1、高中以上學(xué)歷，有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)2年以上。 2、烹飪專(zhuān)業(yè)畢業(yè)或接受過(guò)廚房管理專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)。 3、熟知原材料知識(shí)，掌握制作技法。 4、對(duì)工作有責(zé)任心認(rèn)真負(fù)責(zé)，有高尚的職業(yè)道德。
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    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
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    1．協(xié)助總廚做好西廚冷菜廚房生產(chǎn)、人員的組織管理工作。 2. 根據(jù)廚師的技藝專(zhuān)長(zhǎng)和工作表現(xiàn)，安排合適的工作崗位，負(fù)責(zé)對(duì)屬下進(jìn)行考核評(píng)估。 3. 負(fù)責(zé)制訂西餐菜單，對(duì)菜點(diǎn)質(zhì)量進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)把關(guān)，重大任務(wù)親自操作以確保質(zhì)量。 4. 根據(jù)菜單，制定菜點(diǎn)的規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)；檢查庫(kù)存食品的質(zhì)量和數(shù)量，合理安排使用食品原料，審簽原料訂購(gòu)和領(lǐng)用單，把好成本控制關(guān)。 5. ．負(fù)責(zé)指導(dǎo)西餐冷菜廚房領(lǐng)班工作，搞好班組間的協(xié)調(diào)工作，及時(shí)解決工作中出現(xiàn)的問(wèn)題。 6. ．負(fù)責(zé)對(duì)西餐冷菜廚房各點(diǎn)所有設(shè)備、器具的正確使用情況進(jìn)行檢查與指導(dǎo)，審批設(shè)備檢修報(bào)告單。

  • 熱菜廚師
    5千-6千
    北京 | 2年以上 | 高中 | 食宿面議
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    湘菜/粵菜 末灶廚師 1.同崗位工作經(jīng)驗(yàn)5年以上。 2.接受過(guò)專(zhuān)業(yè)技術(shù)訓(xùn)練，達(dá)到X級(jí)廚師技術(shù)水平。 3.有豐富的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，其中在4星級(jí)飯店工作不得少于3年以上。 4.懂得食物原料及食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。 5.身體健康，精力充沛。
  • 北京 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 高中
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    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1.完成砧板崗位的各項(xiàng)出品工作。 2.負(fù)責(zé)中廚出品的日常切配工作及高級(jí)宴會(huì)、酒會(huì)的切配。 3.負(fù)責(zé)廚房各種原材料的保管和使用。 4.按照各種菜式的份量標(biāo)準(zhǔn)及搭配要求處理日常工作。 5.掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生動(dòng)、新鮮的雕刻要求。 6.掌握涼菜的拌法、拼切造型，能快速地制作出多種熟食。 7.負(fù)責(zé)驗(yàn)收各種蔬菜及食品原料的質(zhì)量。
  • 北京 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位要求 1、高中以上學(xué)歷，2年以上崗位工作經(jīng)驗(yàn)； 2、熟悉食品安全法，懂食品營(yíng)養(yǎng)搭配； 3、具有良好的道德觀，熱愛(ài)酒店工作，工作態(tài)度積極，具有較強(qiáng)的工作責(zé)任心、抗壓能力。
  • 北京-大興區(qū) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 高中 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
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    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 50-99人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    早餐自助出品及午晚餐西餐部分出品 根據(jù)工作標(biāo)準(zhǔn)、在指定廚房區(qū)域?yàn)榭腿思皢T工準(zhǔn)備食品。 1. 為客人高效率的提供食物，要按照標(biāo)準(zhǔn)食譜制作并且要符合食品衛(wèi)生 。 2. 在廚房運(yùn)作方面支持廚師長(zhǎng)工作，保證提供高效率的服務(wù)。 3. 計(jì)劃和準(zhǔn)備執(zhí)行高質(zhì)量的食品和擺設(shè)在指定的餐廳。 4. 根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)食譜卡、為客人及員工準(zhǔn)備和制作食品。 5. 嚴(yán)格按照菜譜、標(biāo)準(zhǔn)和擺盤(pán)標(biāo)準(zhǔn)。 6. 在酒店運(yùn)營(yíng)之中保持HACCP各方面要求。 7. 正確操作所有的設(shè)備、器具和機(jī)器。 任職要求： 1. 有吃苦耐勞精神。 2. 有廚房同崗位工作經(jīng)驗(yàn)者更佳。
  • 北京-朝陽(yáng)區(qū) | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé)（技能好工資可談） 1.準(zhǔn)備所有的配料并制作各種面包、面包卷、西點(diǎn)等食品； 2.確保有足量的面包供應(yīng)； 3.負(fù)責(zé)操作間的日常衛(wèi)生、工具清潔及收藏； 4.負(fù)責(zé)工作結(jié)束后的原料收藏、工具清潔、環(huán)境衛(wèi)生的清潔、能源的關(guān)閉； 5.接受上級(jí)的其他任務(wù)。 崗位要求 1.熟悉面包西餅等的制作工藝及技能； 2.熟悉西餐的相關(guān)知識(shí)及禮儀； 3.有星級(jí)酒店或西餐廳從事面包西餅制作工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。
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    崗位職責(zé) 1.在西廚廚師長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質(zhì)量。 2.按西廚廚師長(zhǎng)廚分工，完成大型宴會(huì)、酒會(huì)的菜品制作任務(wù)。 崗位要求 1.高中以上文化程度，或相關(guān)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)。 2.熟悉飲食的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求。 3.1年以上同星級(jí)同崗位工作經(jīng)驗(yàn) 4.能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級(jí)。 5.一定的文字語(yǔ)言表達(dá)能力。 6.工作有責(zé)任心，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)。

  • 中餐廚房 粵菜頭鍋
    1.8萬(wàn)-2萬(wàn)
    北京-朝陽(yáng)區(qū) | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 帶薪年假
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    • 員工倒班宿舍
    • 員工免費(fèi)住宿
    • 年底獎(jiǎng)金
    • 節(jié)假生日福利
    • 職位晉升
    • 免費(fèi)員工餐
    • 年底漲薪
    • 六險(xiǎn)兩金
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 1000-2000人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé)： 負(fù)責(zé)中餐廚房粵菜頭鍋崗位烹飪工作，使廚房所提供的食品和服務(wù)始終保持高標(biāo)準(zhǔn) 積極研發(fā)新菜品，定期更新菜單，提升餐廳競(jìng)爭(zhēng)力 嚴(yán)格把控食材選用、備料及烹飪流程，確保食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)符合集團(tuán)要求 在為客人服務(wù)的過(guò)程中，保持職業(yè)化的友好態(tài)度 確保整潔、職業(yè)化的個(gè)人形象符合飯店的儀表著裝標(biāo)準(zhǔn) 熟練掌握廚房電器設(shè)備的使用方法，操作時(shí)要注意安全防范 進(jìn)行食品操作時(shí)，執(zhí)行飯店制定的有關(guān)衛(wèi)生程序 確保設(shè)備的正確使用和清潔，以延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命，防止損壞 節(jié)約食品、紙張、電和水、煤氣等用量 崗位要求： 5年以上粵菜廚房工作經(jīng)驗(yàn)，其中至少3年擔(dān)任頭鍋或同等職位，熟悉高端粵菜烹飪技法 身體健康，品貌端正，儀表整潔 熱愛(ài)飯店服務(wù)行業(yè) 高中以上學(xué)歷，烹飪專(zhuān)業(yè)畢業(yè) 責(zé)任心強(qiáng)，具有出色的溝通能力和協(xié)作能力 有積極的進(jìn)取心及良好的團(tuán)隊(duì)合作精神，嚴(yán)于律己，顧客至上，有敬業(yè)精神

  • 砧板主管
    8.5千-9千
    北京 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1.完成砧板崗位的各項(xiàng)出品工作。 2.負(fù)責(zé)中廚出品的日常切配工作。 3.負(fù)責(zé)廚房各種原材料的保管和使用。 4.按照各種菜式的份量標(biāo)準(zhǔn)及搭配要求處理日常工作。 5.掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生動(dòng)、新鮮的雕刻要求。 6.負(fù)責(zé)驗(yàn)收各種蔬菜及食品原料的質(zhì)量。
  • 北京-通州區(qū) | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 薪資豐厚
    • 五險(xiǎn)一金
    • 補(bǔ)充醫(yī)療保險(xiǎn)
    • 員工體驗(yàn)票
    • 員工生日禮物
    • 免費(fèi)工作餐
    • 獨(dú)立間公寓
    • 帶薪年假
    • 關(guān)愛(ài)假
    • 崗位晉升
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    職責(zé)描述： 協(xié)助全日制餐廳及送餐廚房領(lǐng)班/全日制餐廳及送餐廚房主管確保廚房部門(mén)的日常運(yùn)行和所有相關(guān)廚房的出品及質(zhì)量保證。工作職責(zé)包括但不限于： - 確保工作場(chǎng)所和周?chē)鷧^(qū)域始終保持清潔和井井有條，確保嚴(yán)格遵守中國(guó)主管部門(mén)發(fā)布的說(shuō)明和法律以及HACCP要求中的所有衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) - 確保所有出品均依照品牌標(biāo)準(zhǔn)及酒店要求,確保控制食物成本并達(dá)成營(yíng)運(yùn)計(jì)劃的目標(biāo) - 對(duì)所有菜品有充分的了解，包括成分，配方和制作工藝以保證穩(wěn)定且高質(zhì)量的食品呈現(xiàn)給客人 - 檢查所有設(shè)備，確保設(shè)備的正常保養(yǎng)和正確使用 任職要求： - 有奢華品牌酒店相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn) - 熟知食品衛(wèi)生安全政策和知識(shí) - 具備良好的溝通能力和執(zhí)行能力 - 熟悉廚房職責(zé) - 具備開(kāi)發(fā)新菜品的能力

  • 后廚雜工
    4千-5千
    北京-東城區(qū) | 1年以上 | 高中 | 食宿面議
    • 技能培訓(xùn)
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    • 人性化管理
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    廚房雜工，從中午10點(diǎn)到晚上10點(diǎn) （下午2-5點(diǎn)休息）包吃（住面議），工資4000元起，周一休息。工作內(nèi)容是：廚房雜工，加工廚房蔬菜和海鮮的清洗，切配，同時(shí)負(fù)責(zé)廚房環(huán)境和設(shè)備衛(wèi)生及廚房雜活。

  • 打荷主管
    6千-8千
    北京-豐臺(tái)區(qū) | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)廚房打荷工作的日常管理與協(xié)調(diào)，確保菜品出品質(zhì)量和效率； 2、監(jiān)督打荷人員的操作流程，確保符合食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 3、協(xié)助廚師長(zhǎng)進(jìn)行食材的驗(yàn)收、儲(chǔ)存及合理分配，避免浪費(fèi)； 4、安排打荷人員的工作班次，合理調(diào)配人力，保障廚房高效運(yùn)轉(zhuǎn)； 5、定期檢查廚房設(shè)備及工具的使用情況，確保其正常運(yùn)行； 6、負(fù)責(zé)新入職打荷人員的培訓(xùn)與指導(dǎo)，提升團(tuán)隊(duì)整體技能水平； 7、及時(shí)處理廚房突發(fā)問(wèn)題，確保菜品按時(shí)、按標(biāo)準(zhǔn)完成。 【崗位要求】 1、具備一定的廚房工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉打荷工作流程及標(biāo)準(zhǔn)； 2、具備較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力，能夠高效管理團(tuán)隊(duì)； 3、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，能夠承受高強(qiáng)度工作壓力； 4、具備良好的溝通能力，能與廚師團(tuán)隊(duì)及其他部門(mén)有效協(xié)作； 5、了解食品安全及衛(wèi)生規(guī)范，嚴(yán)格遵守相關(guān)操作要求； 6、有相關(guān)崗位管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。

  • 中餐炒鍋
    7千-9千
    北京-朝陽(yáng)區(qū) | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
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    • 帶薪年假
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    • 俊男美女多
    • 六險(xiǎn)一金
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    工作內(nèi)容： 1、遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，合理使用廚房工具和原材料； 2、負(fù)責(zé)菜肴的制作，保證菜肴的質(zhì)量及口感； 3、 嚴(yán)格做好烹飪環(huán)境的衛(wèi)生，保證菜肴衛(wèi)生質(zhì)量安全可靠。 任職要求： 1、具備同崗位工作經(jīng)驗(yàn)3年及以上，星級(jí)酒店及高端社餐優(yōu)先； 2、擅長(zhǎng)粵菜、粵菜、融合菜。 3、有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)，具有團(tuán)隊(duì)精神，有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，無(wú)不良嗜好。

  • 烤鴨廚師
    4千-6千
    北京-豐臺(tái)區(qū) | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)烤鴨的腌制、烤制及出品工作，確保烤鴨品質(zhì)穩(wěn)定、口感正宗； 2、根據(jù)每日營(yíng)業(yè)需求，合理準(zhǔn)備烤鴨原料，控制食材損耗； 3、維護(hù)烤鴨爐具及廚房設(shè)備的清潔與保養(yǎng)，確保操作安全規(guī)范； 4、配合廚房團(tuán)隊(duì)完成其他菜品的輔助制作及備餐工作； 5、嚴(yán)格遵守食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，保持工作區(qū)域整潔有序。 【崗位要求】 1、具備烤鴨制作基礎(chǔ)技能，熟悉傳統(tǒng)烤鴨工藝流程； 2、能夠適應(yīng)廚房高強(qiáng)度工作環(huán)境，具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)； 3、對(duì)食材新鮮度及火候把控有基本認(rèn)知； 4、持有健康證，無(wú)食品行業(yè)從業(yè)禁忌疾?。?5、有烤鴨專(zhuān)崗經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無(wú)經(jīng)驗(yàn)可提供崗前培訓(xùn)。
  • 北京-豐臺(tái)區(qū) | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、掌握點(diǎn)心及面包的制作技術(shù)，負(fù)責(zé)制作各種面點(diǎn)及配料，掌握各種點(diǎn)心的風(fēng)味。 2、負(fù)責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用，協(xié)助制定采購(gòu)計(jì)劃。 3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、掌握食品成本核算，協(xié)助廚師長(zhǎng)制定點(diǎn)心部供應(yīng)的面點(diǎn)及售價(jià)以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會(huì)技術(shù)力量的合理分配，保證生產(chǎn)流程暢通，合理使用貨源，按季節(jié)定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。 【崗位要求】 1、 高中學(xué)歷，有在星級(jí)酒店或西餐廳從事面點(diǎn)制作工作經(jīng)驗(yàn)2年以上 2、 熟悉餐飲的相關(guān)知識(shí)及禮儀。 3、 熟練面點(diǎn)制作工藝及高超技能。
  • 北京-豐臺(tái)區(qū) | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1、負(fù)責(zé)班組人員工作安排 2、根據(jù)客情做好備餐切配準(zhǔn)備工作 3、具備三年及以上切配工作經(jīng)驗(yàn) 4、熟悉星級(jí)酒店中廚房工作流程 5、身體健康，無(wú)不良嗜好

  • 中餐炒鍋
    6千-8千
    北京-豐臺(tái)區(qū) | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)中餐廚房各類(lèi)熱菜的烹飪制作，確保菜品色、香、味、形符合標(biāo)準(zhǔn)； 2、根據(jù)菜單要求，獨(dú)立完成炒、爆、熘、炸、烹、煎、燒、燜等烹飪工序； 3、嚴(yán)格把控食材質(zhì)量，合理控制成本，避免浪費(fèi)； 4、保持廚房操作區(qū)域的衛(wèi)生整潔，遵守食品安全及衛(wèi)生管理制度； 5、協(xié)助研發(fā)新菜品，定期更新菜單，提升顧客用餐體驗(yàn)； 6、配合廚房團(tuán)隊(duì)完成每日備餐、出餐任務(wù)，確保高效有序運(yùn)轉(zhuǎn)。 【崗位要求】 1、具備扎實(shí)的中餐烹飪基本功，熟悉各類(lèi)熱菜制作工藝； 2、能適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境，具備較強(qiáng)的抗壓能力； 3、對(duì)食材特性、火候掌握、調(diào)味技巧有較深理解； 4、有團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)，服從廚房工作安排及管理； 5、持有廚師相關(guān)職業(yè)資格證書(shū)者優(yōu)先； 6、身體健康，無(wú)傳染性疾病，符合餐飲行業(yè)從業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
  • 北京-朝陽(yáng)區(qū) | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 俊男美女多
    • 六險(xiǎn)一金
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    工作職責(zé) 1.負(fù)責(zé)鐵板燒菜品的制作、準(zhǔn)備及衛(wèi)生工作 2.協(xié)助服務(wù)人員處理客人點(diǎn)餐問(wèn)題 3.協(xié)助廚房完成菜品制作與出品質(zhì)量檢查 4.協(xié)助前臺(tái)做好客人的接待和服務(wù)工作 5.協(xié)助廚房做好餐具清洗工作 6.服從領(lǐng)導(dǎo)安排的其他事項(xiàng)
  • 北京 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 管理規(guī)范
    • 年底雙薪
    • 帶薪年假
    • 五險(xiǎn)一金
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    本次崗位為西廚餅房中工 崗位職責(zé) 1.掌握點(diǎn)心及面包的制作技術(shù)，負(fù)責(zé)制作各種面點(diǎn)及配料，掌握各種點(diǎn)心的風(fēng)味。 2.負(fù)責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用，協(xié)助制定采購(gòu)計(jì)劃。 3.嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 4.按季節(jié)定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 5.合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。 任職資格 1. 高中以上學(xué)歷，有在星級(jí)酒店或西餐廳從事面點(diǎn)制作工作經(jīng)驗(yàn)1年以上 2. 熟悉餐飲的相關(guān)知識(shí)及禮儀。 3. 熟練面點(diǎn)制作工藝及技能。

  • 配菜/打荷
    5千-6千
    北京 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 管理規(guī)范
    • 年底雙薪
    • 帶薪年假
    • 五險(xiǎn)一金
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1、按時(shí)上下班，服從上級(jí)的安排，遵守飯店和部門(mén)的各項(xiàng)規(guī)章制度。 2、負(fù)責(zé)肉、禽、水產(chǎn)品類(lèi)原料的切片、絲、改花刀、制餡等細(xì)加工工作，同時(shí)負(fù)責(zé)熟料、干貨的加工和原料的切配工作。 3、對(duì)已加工的各種原料按菜點(diǎn)烹制要求配菜，并對(duì)粗加工后的料頭細(xì)加工，改成所需形狀。 4、負(fù)責(zé)生、熟餡料制作、原料腌制、各種原料改刀工作。 5、根據(jù)客人預(yù)訂和點(diǎn)菜要求，負(fù)責(zé)貴重干貨原料的漲發(fā)、拆卸、斬切和加工處理，掌握原料用量。 6、嚴(yán)格掌握標(biāo)準(zhǔn)，檢查加工質(zhì)量，以保證生產(chǎn)需要。 7、按“先到先配制”原則配菜。如菜點(diǎn)品種缺貨或已售完，及時(shí)通知餐廳服務(wù)員告之客人。 8、發(fā)現(xiàn)食品質(zhì)量不符合要求，上道工序的操作不符合規(guī)范，或使用設(shè)備發(fā)生異常，應(yīng)及時(shí)上報(bào)并解決。 9、工作結(jié)束后，將剩余原料入冰箱，減少浪費(fèi)。 10、做好本崗的衛(wèi)生及能源的關(guān)閉工作。 11、完成領(lǐng)班交給的其他工作任務(wù)。

  • 洗碗及雜工
    3.9千-4.5千
    北京-朝陽(yáng)區(qū) | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    綜合性酒店 | 50-99人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)廚房、洗碗間的雜務(wù)； 2、服從廚房整體安排； 3、按照要求提出合理化建議； 4、服從部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)安排的其他任務(wù)。 崗位要求： 1、年齡60周歲以內(nèi),高中以上文化程度； 2、有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先； 3、熱愛(ài)本職工作,服從領(lǐng)導(dǎo)安排,勤懇好學(xué),組織紀(jì)律性強(qiáng)，文明禮貌。
  • 列表
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