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  • 北京-順義區(qū) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 食宿面議
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    職責(zé)： 1.根據(jù)營(yíng)業(yè)情況合理安排廚師的工作任務(wù)，確保各崗位有序運(yùn)作； 2.協(xié)調(diào)各崗位之間的工作銜接，保證菜品制作流程順暢； 3.在烹飪過(guò)程中嚴(yán)格監(jiān)督菜品質(zhì)量，包括口味、分量、造型等，菜品符合標(biāo)準(zhǔn)； 4.對(duì)不合格菜品及時(shí)安排重做或調(diào)整； 5.檢查本班次食材準(zhǔn)備情況，確保食材新鮮、數(shù)量準(zhǔn)確、切配合理； 6.監(jiān)督食材的合理使用，減少浪費(fèi)； 7. 衛(wèi)生與安全維護(hù)：負(fù)責(zé)本班次廚房區(qū)域的衛(wèi)生清潔監(jiān)督，確保環(huán)境整潔； 8.檢查水、電、燃?xì)獾仍O(shè)備的安全使用情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)安全隱患； 9.指導(dǎo)新員工，提升其工作能力。 ? 能力、關(guān)鍵資質(zhì)、技能： -?良好的溝通能力。 -?能力強(qiáng)，能同時(shí)處理多項(xiàng)工作任務(wù)。 -?工作責(zé)任心強(qiáng)，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)； -?服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的各項(xiàng)工作任務(wù)。 教育背景、任職資質(zhì)、工作經(jīng)驗(yàn)： -????職高及以上學(xué)歷 - ??3年或以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)
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    職責(zé)： 1.在上級(jí)指導(dǎo)下，熟練烹飪指定菜品，保證菜品口味、色澤和造型符合酒店標(biāo)準(zhǔn)； 2.按要求控制菜品分量和出餐速度，滿足餐廳服務(wù)需求； 3. 認(rèn)真處理食材，包括清洗、切配、腌制等，食材處理符合食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)和要求； 4.合理利用食材，減少浪費(fèi)； 5.正確使用和維護(hù)廚房設(shè)備與工具，使用后及時(shí)清理； 6.發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障及時(shí)上報(bào)； 7.負(fù)責(zé)工作區(qū)域的衛(wèi)生清潔，包括爐灶、案板、水池、臺(tái)面等； 8.嚴(yán)格遵守廚房對(duì)設(shè)備的安全操作規(guī)定，在工作中注意水、電、燃?xì)饧暗毒呤褂冒踩?能力、關(guān)鍵資質(zhì)、技能： -?良好的溝通能力。 -?工作責(zé)任心強(qiáng)，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)。 -?服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的各項(xiàng)工作任務(wù)。 教育背景、任職資質(zhì)、工作經(jīng)驗(yàn)： - 職高及以上學(xué)歷 - 3年或以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)
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    • 管理規(guī)范
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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)西廚房日常運(yùn)營(yíng)管理，確保菜品出品質(zhì)量、口味及擺盤(pán)符合酒店標(biāo)準(zhǔn) 2、監(jiān)督并指導(dǎo)廚房員工操作，規(guī)范工作流程，提高工作效率 3、根據(jù)菜單需求合理分配工作任務(wù)，協(xié)調(diào)各崗位工作進(jìn)度 4、檢查食材庫(kù)存及新鮮度，協(xié)助主廚控制成本、減少浪費(fèi) 5、維護(hù)廚房設(shè)備正常運(yùn)行，確保工作區(qū)域符合衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn) 6、參與新菜品研發(fā)，提出創(chuàng)新性建議并協(xié)助執(zhí)行 7、定期對(duì)廚房員工進(jìn)行技能培訓(xùn)，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)水平 【崗位要求】 1、具備西餐烹飪專業(yè)知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，熟悉各類(lèi)西餐制作工藝 2、有較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力，能有效管理廚房團(tuán)隊(duì) 3、工作細(xì)致認(rèn)真，對(duì)菜品質(zhì)量有嚴(yán)格要求 4、具備良好的食品安全意識(shí)和衛(wèi)生管理能力 5、能適應(yīng)高強(qiáng)度工作壓力，具備團(tuán)隊(duì)合作精神 6、有星級(jí)酒店或高端西餐廳工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先
  • 北京-朝陽(yáng)區(qū) | 10年以上 | 學(xué)歷不限 | 食宿面議
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 節(jié)假日福利
    • 洲際員工價(jià)
    • 五險(xiǎn)一金
    • 提供食宿
    • 各類(lèi)技能培訓(xùn)
    • 員工生日禮物
    • 員工活動(dòng)
    • 補(bǔ)充醫(yī)療保險(xiǎn)
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    如果你具備以下條件......來(lái)挑戰(zhàn)吧！ 期待卓而不凡的你，加入我們，同洲，共無(wú)際。 1、具有奢華品牌酒店相同或相似崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、高度的敬業(yè)精神、待客熱情、勇于創(chuàng)新，與時(shí)俱進(jìn)。 3、具備帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)精益求精，提供給客人非凡時(shí)刻的驚喜和體驗(yàn)，以及優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)、帶動(dòng)及管? ? ? ? 理能力 4、國(guó)籍不限

  • 熱菜廚師
    5千-6千
    北京 | 2年以上 | 高中 | 食宿面議
    • 員工生日禮物
    • 員工健身房
    • 帶薪年假
    • 年度旅游
    • 崗位晉升
    • 六險(xiǎn)一金
    • 年底雙薪
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 美女多
    • 包吃包住
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    湘菜/粵菜 末灶廚師 1.同崗位工作經(jīng)驗(yàn)5年以上。 2.接受過(guò)專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練，達(dá)到X級(jí)廚師技術(shù)水平。 3.有豐富的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，其中在4星級(jí)飯店工作不得少于3年以上。 4.懂得食物原料及食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。 5.身體健康，精力充沛。

  • 打荷廚師
    4千-6千
    北京 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 食宿面議
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 節(jié)日禮物
    • 人性化管理
    • 月休6天
    會(huì)所 | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé)： 01.協(xié)助炒鍋師傅出菜，和前廳傳菜部做好溝通，上菜流程有序順暢。 02.把當(dāng)天要用的餐具，整潔有序地搬進(jìn)打荷臺(tái)，做到有名有家。 03.提前檢查當(dāng)天要用到的餐具、灶臺(tái)調(diào)料、醬料、花草食材，做好備貨工作。 04.餐具提前加熱，檢查加熱柜，保證餐具的溫度。 05.發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)向爐灶師傅進(jìn)行匯報(bào)，不得造成上菜速度慢，使顧客進(jìn)行投訴。 06.遵守廚房的管理制度、操作流程、質(zhì)量要求。 07.接受師傅的監(jiān)督及管理，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正，保證工作按制度進(jìn)行。 08.節(jié)約使用水、電、油、燃料等，保證廚房的消防安全。 09.廚師長(zhǎng)會(huì)定期或不定期進(jìn)行技術(shù)考核，按標(biāo)準(zhǔn)完成廚師長(zhǎng)的考核。
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    • 提供食宿
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    • 人性化管理
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    • 包吃包住
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    確保所有產(chǎn)品與訂單所需一致. ·? ? ? ??嚴(yán)格按照菜譜制作。 ·? ? ? ??對(duì)酒店的防火措施，衛(wèi)生管理，健康安全方面理解正確全面并致力去推進(jìn) ·? ? ? ??做好徹底的清潔工作 ·? ? ? ??與其他廚工一起監(jiān)控并核對(duì)點(diǎn)單，確保準(zhǔn)確無(wú)誤。 對(duì)酒店的防火措施，衛(wèi)生管理，健康安全方面理解正確全面并致力去推進(jìn) ·? ? ? ? ?根據(jù)點(diǎn)單要求做菜 ·? ? ? ? ?嚴(yán)格按照菜譜制作。 服從廚師長(zhǎng)的指示 ·? ? ? ??不浪費(fèi)食物 ·? ? ? ? ?通知廚師長(zhǎng)一切相關(guān)信息 ·? ? ? ? ?確保與客人直接接觸的員工對(duì)食品及加工方法具有豐富的知識(shí) ·? ? ? ? ?參與培訓(xùn)，致力自我發(fā)展 ·? ? ? ??在遵循食品衛(wèi)生及清潔條例的基礎(chǔ)上確保并完善食品的品質(zhì) ·? ? ? ??建立良好的客人關(guān)系
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    • 年底雙薪
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    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    有員工餐廳工廚房工作經(jīng)驗(yàn)，無(wú)經(jīng)驗(yàn)愿意學(xué)習(xí)面點(diǎn)制作技能或有經(jīng)驗(yàn)會(huì)獨(dú)立制作家常面點(diǎn)如包子，餡餅，酥皮，火燒都可。
  • 北京-西城區(qū) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 食宿面議
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 免費(fèi)工作餐
    • 員工宿舍
    • 帶薪生日假
    • 年終獎(jiǎng)金
    • 每年工資普調(diào)
    • 生日禮品
    • 萬(wàn)豪酒店員工
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 1000-2000人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1. 在指定食品加工區(qū)域按照衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)備食品 2. 明確工作目標(biāo)并有一個(gè)高的工作標(biāo)準(zhǔn) 3. 按照標(biāo)準(zhǔn)的食品配方準(zhǔn)備食品,份量標(biāo)準(zhǔn)降低浪費(fèi) 4.保證所有廚房設(shè)備安全正確的使用,并定期維護(hù) 5. 確保所有相關(guān)的餐臺(tái)在客人到達(dá)之前擺放完畢并合乎酒店員工餐廳標(biāo)準(zhǔn)
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    • 技能培訓(xùn)
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    • 豐盛的員餐
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    職責(zé)： 1.在上級(jí)指導(dǎo)下，熟練烹飪指定菜品，保證菜品口味、色澤和造型符合酒店標(biāo)準(zhǔn)； 2.按要求控制菜品分量和出餐速度，滿足餐廳服務(wù)需求； 3. 認(rèn)真處理食材，包括清洗、切配、腌制等，食材處理符合食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)和要求； 4.合理利用食材，減少浪費(fèi)； 5.正確使用和維護(hù)廚房設(shè)備與工具，使用后及時(shí)清理； 6.發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障及時(shí)上報(bào)； 7.負(fù)責(zé)工作區(qū)域的衛(wèi)生清潔，包括爐灶、案板、水池、臺(tái)面等； 8.嚴(yán)格遵守廚房對(duì)設(shè)備的安全操作規(guī)定，在工作中注意水、電、燃?xì)饧暗毒呤褂冒踩?能力、關(guān)鍵資質(zhì)、技能： -?良好的溝通能力。 -?工作責(zé)任心強(qiáng)，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)。 -?服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的各項(xiàng)工作任務(wù)。 教育背景、任職資質(zhì)、工作經(jīng)驗(yàn)： - 職高及以上學(xué)歷 - 3年或以上酒店同崗位工作經(jīng)驗(yàn)
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    • 濃厚文化
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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    We are looking for a Service Manager - ADD Cold Kitchen with following duties and requirements: 我們?cè)趯ふ乙晃痪邆湟韵绿刭|(zhì)，并可獨(dú)立承擔(dān)相應(yīng)崗位職責(zé)的冷菜廚師長(zhǎng)人選： As a?Service Manager - ADD Cold Kitchen, we?rely on you to: 作為酒店冷菜廚師長(zhǎng)，需承擔(dān)以下主要工作職責(zé)： 1.All kinds of cold meat cooking, strict operation of safe production according to health standards to ensure the quality of food； 2.Strictly abide by each work process, properly keep all kinds of cold meat raw materials, reasonable use of materials, reduce consumption costs； 3.Be responsible for disinfecting special tools, cutting boards, containers, etc., and keep freezers and ovens clean and hygienic； 4.Check the daily raw material consumption after meals, purchase and supplement in time； 5.Cooperate with the food inspection department to check dishes and samples and conduct tests to ensure the absolute safety of guests' food. 1、各類(lèi)冷葷的烹調(diào)制作，根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量； 2、嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本； 3、負(fù)責(zé)對(duì)專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生； 4、檢查每日餐后的原料消耗，及時(shí)申購(gòu)、補(bǔ)充； 5、配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確保賓客食品的絕對(duì)安全。 ? We are looking someone who: 我們尋找的人選需具備： 1.Be honest and responsible； 2.More than 3 years working experience in kitchen cold dishes； 3.Good health, can bear hardships and stand hard work. 1、為人正直，有責(zé)任心； 2、有廚房冷菜相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)3年以上；? 3、身體健康，能吃苦耐勞。 ? If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您就是合適的人選，那還等什么？馬上點(diǎn)擊申請(qǐng)按鈕吧！

  • 烘焙師
    6千-8千
    北京-豐臺(tái)區(qū) | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 食宿面議
    小吃飲品 | 1-49 人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)烘焙操作間的日常運(yùn)營(yíng)管理，包括人員調(diào)配、原材料管控、庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)及衛(wèi)生消防監(jiān)督，確保各環(huán)節(jié)規(guī)范執(zhí)行。 2、主導(dǎo)烘焙產(chǎn)品研發(fā)，結(jié)合市場(chǎng)趨勢(shì)與消費(fèi)者調(diào)研數(shù)據(jù)，定期推出創(chuàng)新產(chǎn)品并優(yōu)化現(xiàn)有產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。 3、制定并實(shí)施員工操作規(guī)范培訓(xùn)計(jì)劃，確保團(tuán)隊(duì)成員嚴(yán)格遵守食品安全標(biāo)準(zhǔn)與生產(chǎn)流程。 4、根據(jù)銷(xiāo)售數(shù)據(jù)動(dòng)態(tài)調(diào)整物料采購(gòu)計(jì)劃，精準(zhǔn)控制生產(chǎn)成本，優(yōu)化出品毛利率。 5、協(xié)同店長(zhǎng)分析客戶反饋，快速響應(yīng)產(chǎn)品改良需求，提升顧客滿意度。 6、高效執(zhí)行總店下達(dá)的運(yùn)營(yíng)指標(biāo)與專項(xiàng)任務(wù)，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)達(dá)成業(yè)績(jī)目標(biāo)。 【崗位要求】 1、3年以上烘焙行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，含1年以上主管級(jí)管理經(jīng)歷，熟悉烘焙全流程及供應(yīng)鏈管理。 2、精通各類(lèi)烘焙工藝與原料特性，具備獨(dú)立研發(fā)新品能力及成熟品控體系經(jīng)驗(yàn)。 3、具備敏銳的市場(chǎng)洞察力，能通過(guò)數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)產(chǎn)品迭代，有成功爆款案例者優(yōu)先。 4、出色的團(tuán)隊(duì)管理能力，能有效調(diào)動(dòng)員工積極性，處理突發(fā)狀況與工作壓力。 5、高度責(zé)任心與執(zhí)行力，擅長(zhǎng)跨部門(mén)協(xié)作，目標(biāo)導(dǎo)向型工作思維。 6、年齡25-55歲，身體健康，能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作節(jié)奏。

  • 西廚廚師
    3.5千-5千
    北京-朝陽(yáng)區(qū) | 3年以上 | 中專 | 食宿面議
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1.各類(lèi)西式熱菜或者冷菜的烹調(diào)制作，并有創(chuàng)新精神. 根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 2.嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.負(fù)責(zé)對(duì)專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4.檢查每日餐后的原料消耗，及時(shí)申購(gòu)、補(bǔ)充。 5.配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確保賓客食品的絕對(duì)安全。 崗位要求 1、為人正直，有責(zé)任心。 2、有西廚房熱菜/冷菜工作經(jīng)驗(yàn) 3、身體健康，能吃苦耐勞。
  • 北京-朝陽(yáng)區(qū) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 食宿面議
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    A shift a day, you manage a section of our kitchen and ensure that our Food & Beverage concept tranlates into exceptiopnal Dining Experiences. Your passion for Quality inspires others to excell. You have worked for some of the most established Food & Beverage operators on the market. You keep yourself aware of the latest trends in recipes and products. Your cooking skills? are equally excellent in presentation and in taste. International or Local Five Star Hotel Pationate about Food Quality minded Curious Understanding Chinese and Western Cuisine 您每日都要對(duì)我們廚房部門(mén)的運(yùn)營(yíng)工作進(jìn)行管理，頻率為每日一次，并確保將餐飲理念詮釋為卓越的用餐體驗(yàn)。您追求質(zhì)量的熱情將激勵(lì)其他人在這方面做得更好。 具有在最具發(fā)展的餐飲運(yùn)營(yíng)商處工作的經(jīng)驗(yàn)。緊跟食譜與產(chǎn)品的最新潮流。廚藝在賣(mài)相與口味方面俱佳。 五星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn) 熱衷于食物 注重品質(zhì) 求知欲強(qiáng) 熟悉中西式菜系
  • 北京-朝陽(yáng)區(qū) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 食宿面議
    • 五險(xiǎn)一金
    • 員工生日禮物
    • 帶薪年假
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1. 負(fù)責(zé)各類(lèi)熱菜的烹調(diào)制作，根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn)，保證食品質(zhì)量。 2.嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程，妥善保管各種烹飪?cè)?，合理用料，降低消耗成本?nbsp; 3.負(fù)責(zé)對(duì)專用工具、砧板、容器等的消毒工作，同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。  4.檢查每日餐后原料消耗，及時(shí)申購(gòu)、補(bǔ)充。  5.負(fù)責(zé)對(duì)員工的培訓(xùn)及檢查日常工作中工作標(biāo)準(zhǔn)。 6.具有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作精神。  7.配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品樣品及留樣品種進(jìn)行化驗(yàn)，以確保賓客食品的絕對(duì)安全。
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