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1.審核倉庫的收發(fā)記錄； 2.審核直撥給部門的收貨記錄； 3.負責(zé)審核與成本有關(guān)的原始單據(jù)、要據(jù)； 4.編制成本憑證并核對庫存系統(tǒng)與賬目是否一致； 5.完成上級交辦的其他任務(wù)等

崗位職責(zé) 1、負責(zé)酒店食品、飲品成本報告，控制食品、飲品營業(yè)成本控制。 2、檢查食品原材料采購供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量，掌握市場上原材料價格信息。 3、督促編制配餐卡，為制定銷售價格提供依據(jù)。編制餐飲銷售分析旬報，調(diào)整餐飲價，及時提供信息。 4、與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本。 5、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進行調(diào)查、分析，更有效地控制進價。 6、負責(zé)編制每月飲食成本報告。 7、嚴格各種物品、食品、飲品的購入、驗收、入庫出庫等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 崗位要求 1、具有本崗2年以上工作經(jīng)驗，在成本核算崗位工作2年以上。 2、具有較強的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團隊協(xié)作意識。 3、人品正直誠實，具備良好的職業(yè)道德和素質(zhì)，責(zé)任心強。 4、能對成本核算指標(biāo)進行針對分析并合理提供合理的建議。 5、通曉財務(wù)核算流程，能熟練運用財務(wù)軟件及辦公軟件。 6、根據(jù)酒店經(jīng)營需要，有效進行科學(xué)的成本測算。 7、對財務(wù)各項指標(biāo)具有一定的敏感力。

崗位職責(zé) 1.負責(zé)酒店的庫存物資的成本核算與控制，定期與有關(guān)帳目進行核對. 2.編制配餐卡，對每一種食品菜肴按消耗量編出成本計算單，為制定銷售價格提供依據(jù)。 3.做好餐飲部總監(jiān)和總廚的業(yè)務(wù)溝通，對酒店飲食管理控制系統(tǒng)提出提出改進意見。 4.定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進行調(diào)查、分析，更有效地控制進價。 5.對倉庫、收貨部進行工作檢查，嚴格各種物品、食品、飲料的購入、驗收、入庫、出庫等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 6.減少庫存積壓，配合庫房每月匯總庫存物資積壓表，盡量利用庫存積壓物資以減低成本。 崗位要求 1.財務(wù)、會計等相關(guān)專業(yè)大專以上學(xué)歷，有會計從業(yè)資格。 2.具有一定的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團隊協(xié)作意識。 3.熟練掌握酒店會計的基本理論及實際工作方面的知識。 4.基本了解酒店所需各種物品的名稱、型號、規(guī)格、單價、用途和產(chǎn)地。 5.了解同類產(chǎn)品不同共應(yīng)商提供物資質(zhì)量及價格差別。 6.熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物資消耗的基本情況。

【崗位職責(zé)】 1、做好酒店的食品、飲料和其它物品的成本控制、 2、審核每天的收貨單，按入庫貨物的種類入帳，并編制記帳憑證。 3、審核每日的領(lǐng)料單，按照出庫貨物的種類入帳，并根據(jù)各部門領(lǐng)貨數(shù)量、金額等資料編制記帳憑證。 4、審核庫房轉(zhuǎn)來的報損單，找出原因報財務(wù)總監(jiān)。 5、按照酒店的規(guī)定復(fù)核高級職員和有關(guān)人員的工作餐及洗衣費用和宴請單，其費用記入相關(guān)部門。 6、按期編制每日成本報告，、匯總食品成本和飲料成本及分析報告報財務(wù)總監(jiān)。 7、每月期未結(jié)帳，對庫存的物品、食品、飲料等進行盤點。保證成本真實準(zhǔn)確。 【崗位要求】 1、大專以上財務(wù)專業(yè)學(xué)歷。 2、根據(jù)酒店經(jīng)營需要，有效進行科學(xué)的成本測算。 3、對財務(wù)各項指標(biāo)具有一定的敏感力。 4、能對成本核算指標(biāo)進行針對分析并合理提供合理的建議。 5、熟練掌握并使用財務(wù)核算軟件。 福利待遇： 為了鼓勵員工踏實工作，凡在酒店工作期間員工均可根據(jù)企業(yè)相關(guān)福利規(guī)定享受如下福利： 1.一經(jīng)錄用，即簽訂勞動合同，每周休息兩天； 2.酒店提供工作服； 3.外地員工免費住宿（獨立床位、宿舍區(qū)有wifi、房間有安裝有線電視、宿舍區(qū)有小超市）和工作餐； 4.按規(guī)定繳納社會保險和住房公積金。 5.根據(jù)企業(yè)情況、個人工作表現(xiàn)給予獎勵； 6.酒店不定期的組織專業(yè)性培訓(xùn)、優(yōu)秀員工外出培訓(xùn)及員工拓展活動； 7.享受每月150元的店齡獎勵； 8.享受酒店醫(yī)藥費報銷政策； 9.凡符合酒店條件按照規(guī)定可享受供暖費報銷； 10.凡符合酒店條件按照規(guī)定可享受獨生子女費及子女醫(yī)藥費報銷 11.享受交通補助及通訊補助。

崗位職責(zé)： 1. 參與制定、修訂并完善酒店的成本控制制度。 2. 及時編制部門耗用成本費用匯總表，進行成本、費用的分析考核，向領(lǐng)導(dǎo)提供成本變動情況和提出控制成本、費用改進意見和建議。 3. 督導(dǎo)下屬按成本控制制度流程和標(biāo)準(zhǔn)進行核算，隨時為加強成本管理提供有關(guān)成本核算資料。 4. 根據(jù)收集整理的各種核算資料和廚房制作的投料標(biāo)準(zhǔn)單，提出售品的零售價建議，制定標(biāo)準(zhǔn)成本菜單和標(biāo)準(zhǔn)售價菜單。 5. 按照權(quán)責(zé)發(fā)生制原則，嚴格區(qū)分本期成本與下期成本界限。 6. 按照公司規(guī)定的核算辦法核算各廚房、吧臺的原材料、調(diào)料、燃料的進價成本。 7. 認真核對請購單與采購部提供的原始單據(jù)是否相符、多所購原材料超請購單部分，應(yīng)責(zé)成采購員予以退貨。 8. 指導(dǎo)庫管員做好月末盤點工作。認真核對各種賬簿，做到帳帳相符、賬實相符、賬卡相符。 9. 根據(jù)直撥廚房的原材料收貨單填制記賬憑證，并按實際進價計算營業(yè)成本。 10. 根據(jù)廚房、吧臺領(lǐng)用的原材料和庫存商品填制記賬憑證，并按實際進價計算營業(yè)成本。 11. 月末根據(jù)相符后的營業(yè)成本和其他有關(guān)資料計算本期營業(yè)成本率和毛利率，并對成本和毛利變化情況分析提出改進措施。 12. 負責(zé)公司分配本崗位使用的固定資產(chǎn)和低值易耗品的管理，做到帳實相符。 13. 協(xié)助上級做好本崗位安全生產(chǎn)和衛(wèi)生防疫工作。 14.服從領(lǐng)導(dǎo)安排，認真完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項工作任務(wù)。 任職資格 1.學(xué)歷和專業(yè)要求：大專及以上學(xué)歷 2.資格證書：會計崗位從業(yè)資格證 3.經(jīng)驗要求：3年以上工作經(jīng)驗， 4.能力素質(zhì)要求：具有較好的職業(yè)道德，遵紀(jì)守法，廉潔奉公，實事求是，具有強烈的責(zé)任心和事業(yè)心，較強的語言表達能力；具有較好的判斷、分析問題與解決問題的能力；善于分析問題，思維敏捷，能迅速發(fā)現(xiàn)成本控制工作中的問題，并提出解決辦法 5.知識與技能要求：具有一定的食品、飲料采購、保管貯藏、烹調(diào)知識；能熟練使用財務(wù)管理系統(tǒng)軟件和常用辦公軟件

【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)酒店的庫存物資的成本核算與控制，定期與有關(guān)帳目進行核對、 2、編制配餐卡，對每一種食品菜肴按消耗量編出成本計算單，為制定銷售價格提供依據(jù)。 3、做好餐飲部總監(jiān)和總廚的業(yè)務(wù)溝通，對酒店飲食管理控制系統(tǒng)提出提出改進意見。 4、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進行調(diào)查、分析，更有效地控制進價。 5、對倉庫、收貨部進行工作檢查，嚴格各種物品、食品、飲料的購入、驗收、入庫、出庫等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 6、減少庫存積壓，配合庫房每月匯總庫存物資積壓表，盡量利用庫存積壓物資以減低成本。 【崗位要求】 1、財務(wù)、會計等相關(guān)專業(yè)，有會計從業(yè)資格。 2、具有一定的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團隊協(xié)作意識。 3、熟練掌握酒店會計的基本理論及實際工作方面的知識。 4、基本了解酒店所需各種物品的名稱、型號、規(guī)格、單價、用途和產(chǎn)地。 5、了解同類產(chǎn)品不同共應(yīng)商提供物資質(zhì)量及價格差別。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物資消耗的基本情況。

崗位職責(zé) 1、負責(zé)酒店食品、飲品成本報告，控制食品、飲品營業(yè)成本控制。 2、檢查食品原材料采購供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量，掌握市場上原材料價格信息。 3、督促編制配餐卡，為制定銷售價格提供依據(jù)。編制餐飲銷售分析旬報，調(diào)整餐飲價，及時提供信息。 4、與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本。 5、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進行調(diào)查、分析，更有效地控制進價。 6、負責(zé)編制每月飲食成本報告。 7、嚴格各種物品、食品、飲品的購入、驗收、入庫出庫等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 崗位要求 1、大專以上學(xué)歷，會計相關(guān)專業(yè)，具有本崗5年以上工作經(jīng)驗。 2、具有較強的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團隊協(xié)作意識。 3、人品正直誠實，具備良好的職業(yè)道德和素質(zhì)，責(zé)任心強。 4、能對成本核算指標(biāo)進行針對分析并合理提供合理的建議。 5、通曉財務(wù)核算流程，能熟練運用財務(wù)軟件及辦公軟件。 6、根據(jù)酒店經(jīng)營需要，有效進行科學(xué)的成本測算。 7、對財務(wù)各項指標(biāo)具有一定的敏感力。

1.Assist the cost manager insupervising and inspecting the daily work of receiving goods , ensuring thatthe hotel’s receiving process is strictly followed , and that the quantity ,quality ,price , brand , etc , of the received goods are consistent with theorder. 協(xié)助成本經(jīng)理監(jiān)督、檢查收貨日常工作，確保收貨嚴格執(zhí)行酒店收貨流程，到貨物品數(shù)量、質(zhì)量、價格、品牌等與訂單一致。 2.Make ocular inspection of thestoreroom, ensure the correct quantity of food , ?and take note of items within the minimumlevel and items which are about to expire.? 確保倉庫內(nèi)物品的安全，確保食品數(shù)量的正確，并對即將到期的物品做標(biāo)記。 3.Calculate daily food cost andemployee’s meal cost based on requisitions , strictly check whether the usageof expensive ingredients such as seafood is consistent with the menuspecifications . 計算每日食品成本、嚴格檢查海鮮等貴價食材使用量與菜單規(guī)格是否一致。 4.Assist the cost manager in daily inspection work and provide timelyfeedback on any issues found . 協(xié)助成本經(jīng)理日常檢查工作，并及時反饋發(fā)現(xiàn)的問題。 5.Ensure that meat tags areproperly used and control. 確保肉類標(biāo)簽。 6.Check food storeroom issuingsummary. 清點食物儲存量。 7.Collect information andmaintain statistics. 收集食物報廢數(shù)量。 8.Conduct butcher test andcooking testing. 了解食品加工過程。 9.Perform recipe costing forfood. 控制菜譜成本。 10.Participate in the month-endphysical inventory. 清點月底存貨數(shù)量。 11.Assist the Cost Controller inthe monthly closing of books and in the preparation of the reports. 協(xié)助成本控制經(jīng)理月結(jié)賬并且準(zhǔn)備報表。 12.Submit monthly listing of slowmoving and obsolete food items. 提供月耐耗品行報廢品的清單。 13.Perform other duties that maybe assigned from time to time. 完成指派的其它任務(wù)。

【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)酒店的庫存物資的成本核算與控制，定期與有關(guān)帳目進行核對、 2、編制配餐卡，對每一種食品菜肴按消耗量編出成本計算單，為制定銷售價格提供依據(jù)。 3、做好餐飲部總監(jiān)和總廚的業(yè)務(wù)溝通，對酒店飲食管理控制系統(tǒng)提出提出改進意見。 4、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進行調(diào)查、分析，更有效地控制進價。 5、對倉庫、收貨部進行工作檢查，嚴格各種物品、食品、飲料的購入、驗收、入庫、出庫等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 6、減少庫存積壓，配合庫房每月匯總庫存物資積壓表，盡量利用庫存積壓物資以減低成本。 【崗位要求】 1、財務(wù)、會計等相關(guān)專業(yè)，有會計從業(yè)資格。 2、具有一定的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團隊協(xié)作意識。 3、熟練掌握酒店會計的基本理論及實際工作方面的知識。 4、基本了解酒店所需各種物品的名稱、型號、規(guī)格、單價、用途和產(chǎn)地。 5、了解同類產(chǎn)品不同共應(yīng)商提供物資質(zhì)量及價格差別。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物資消耗的基本情況。

1、負責(zé)酒店的食品、飲品和其他物品的成本核算與控制； 2、組織月底各部門存貨盤點，定期對有關(guān)賬目進行核對，負責(zé)月末賬務(wù)處理； 3、復(fù)查每天所有收貨員的數(shù)據(jù)，檢查數(shù)量和價格差異并向上級匯報； 4、負責(zé)指導(dǎo)督促廚房編制菜品成本卡，準(zhǔn)備測算每一種食品與菜肴消耗量及實際消耗成本，配合廚房調(diào)整、制定餐飲菜品價格；與各廚房餐廳、酒吧及時溝通，提供成本信息，包括實際消耗和采購價格，努力降低成本；分析餐飲報告，核算餐飲成本，對比發(fā)票、采購申請； 6、積極完成領(lǐng)導(dǎo)交代的其他工作。

【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)酒店食品、飲品成本報告，控制食品、飲品營業(yè)成本控制。 2、檢查食品原材料采購供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量，掌握市場上原材料價格信息。 3、督促編制配餐卡，為制定銷售價格提供依據(jù)。編制餐飲銷售分析旬報，調(diào)整餐飲價，及時提供信息。 4、與各廚房餐廳酒吧溝通，提供成本信息，降低成本。 5、定期與采購部、餐飲部共同對市場價格進行調(diào)查、分析，更有效地控制進價。 6、負責(zé)編制每月飲食成本報告。 7、嚴格各種物品、食品、飲品的購入、驗收、入庫出庫等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1、具有5以上財務(wù)專業(yè)學(xué)歷或會計師資格；具有本崗3年以上工作經(jīng)驗，在成本核算崗位工作3年以上。 2、具有較強的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團隊協(xié)作意識。 3、人品正直誠實，具備良好的職業(yè)道德和素質(zhì)，責(zé)任心強。 4、能對成本核算指標(biāo)進行針對分析并合理提供合理的建議。 5、通曉財務(wù)核算流程，能熟練運用財務(wù)軟件及辦公軟件。 6、根據(jù)酒店經(jīng)營需要，有效進行科學(xué)的成本測算。 7、對財務(wù)各項指標(biāo)具有一定的敏感力。

崗位職責(zé) 1、做好酒店的食品、飲料和其它物品的成本控制、 2、審核每天的收貨單，按入庫貨物的種類入帳，并編制記帳憑證。 3、審核每日的領(lǐng)料單，按照出庫貨物的種類入帳，并根據(jù)各部門領(lǐng)貨數(shù)量、金額等資料編制記帳憑證。 4、審核庫房轉(zhuǎn)來的報損單，找出原因報財務(wù)總監(jiān)。 5、按照酒店的規(guī)定復(fù)核高級職員和有關(guān)人員的工作餐及洗衣費用和宴請單，其費用記入相關(guān)部門。 6、按期編制每日成本報告，、匯總食品成本和飲料成本及分析報告報財務(wù)總監(jiān)。 7、每月期未結(jié)帳，對庫存的物品、食品、飲料等進行盤點。保證成本真實準(zhǔn)確。 崗位要求 1、大專以上財務(wù)專業(yè)學(xué)歷。 2、根據(jù)酒店經(jīng)營需要，有效進行科學(xué)的成本測算。 3、對財務(wù)各項指標(biāo)具有一定的敏感力。 4、能對成本核算指標(biāo)進行針對分析并合理提供合理的建議。 5、熟練掌握并使用財務(wù)核算軟件。

【崗位職責(zé)】成本主管 1、負責(zé)酒店日常成本核算工作，包括食材、酒水、客房用品等各項成本的統(tǒng)計、分析與審核； 2、定期編制成本報表，監(jiān)控成本支出情況，確保成本數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和及時性； 3、負責(zé)用友出庫、入庫工作；審核采購訂單、入庫單及供應(yīng)商發(fā)票，核對成本數(shù)據(jù)的真實性與合理性； 4、協(xié)助制定成本控制方案，提出優(yōu)化建議，降低酒店運營成本； 5、參與庫存盤點工作，確保賬實相符，并對差異進行分析與處理； 6、配合財務(wù)部門完成月度、季度及年度成本核算與財務(wù)分析工作； 7、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他與成本核算相關(guān)的任務(wù)。 【崗位要求】 1、具備中級及以上的財務(wù)或會計知識，熟悉成本核算流程及方法； 2、熟練使用Excel等辦公軟件，具備數(shù)據(jù)處理與分析能力； 3、工作細致認真，責(zé)任心強，具備良好的溝通與團隊協(xié)作能力； 4、能適應(yīng)酒店行業(yè)的工作節(jié)奏，具備一定的抗壓能力；

崗位職責(zé)： 1. 協(xié)助財務(wù)總監(jiān)與財務(wù)經(jīng)理，參與制定、修訂并完善酒店的成本控制制度。 2. 及時編制部門耗用成本費用匯總表，進行成本、費用的分析考核，向領(lǐng)導(dǎo)提供成本變動情況和提出控制成本、費用改進意見和建議。 3. 督導(dǎo)下屬按成本控制制度流程和標(biāo)準(zhǔn)進行核算，隨時為加強成本管理提供有關(guān)成本核算資料。 4. 根據(jù)收集整理的各種核算資料和廚房制作的投料標(biāo)準(zhǔn)單，提出售品的零售價建議，制定標(biāo)準(zhǔn)成本菜單和標(biāo)準(zhǔn)售價菜單。 5. 按照權(quán)責(zé)發(fā)生制原則，嚴格區(qū)分本期成本與下期成本界限。 6. 按照公司規(guī)定的核算辦法核算各廚房、吧臺的原材料、調(diào)料、燃料的進價成本。 7. 認真核對請購單與采購部提供的原始單據(jù)是否相符、多所購原材料超請購單部分，應(yīng)責(zé)成采購員予以退貨。 8. 指導(dǎo)庫管員做好月末盤點工作。認真核對各種賬簿，做到帳帳相符、賬實相符、賬卡相符。 9. 根據(jù)直撥廚房的原材料收貨單填制記賬憑證，并按實際進價計算營業(yè)成本。 10. 根據(jù)廚房、吧臺領(lǐng)用的原材料和庫存商品填制記賬憑證，并按實際進價計算營業(yè)成本。 11. 月末根據(jù)相符后的營業(yè)成本和其他有關(guān)資料計算本期營業(yè)成本率和毛利率，并對成本和毛利變化情況分析提出改進措施。 12. 負責(zé)公司分配本崗位使用的固定資產(chǎn)和低值易耗品的管理，做到帳實相符。 13. 協(xié)助上級做好本崗位安全生產(chǎn)和衛(wèi)生防疫工作。 14.服從領(lǐng)導(dǎo)安排，認真完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項工作任務(wù)。 任職資格 1.學(xué)歷和專業(yè)要求：大專及以上學(xué)歷 2.資格證書：會計崗位從業(yè)資格證 3.經(jīng)驗要求：4年以上工作經(jīng)驗，必須具備酒店行業(yè)工作經(jīng)驗 4.能力素質(zhì)要求：具有較好的職業(yè)道德，遵紀(jì)守法，廉潔奉公，實事求是，具有強烈的責(zé)任心和事業(yè)心，較強的語言表達能力；具有較好的判斷、分析問題與解決問題的能力；善于分析問題，思維敏捷，能迅速發(fā)現(xiàn)成本控制工作中的問題，并提出解決辦法 5.知識與技能要求：具有一定的食品、飲料采購、保管貯藏、烹調(diào)知識；能熟練使用財務(wù)管理系統(tǒng)軟件和常用辦公軟件

根據(jù)洲際酒店集團的政策和程序，在成本控制經(jīng)理的直接管理下，執(zhí)行成本核算、盤點、監(jiān)督工作，確保及時正確的接收和分發(fā)食物及非食品物品，以滿足各部門和崗位的需求。 根據(jù)采購申請單或每日食品訂貨單核實和清點驗收的貨品。 確保所有所收的貨品符合采購訂貨要求、質(zhì)量良好且符合具體規(guī)格要求。 熟悉精通所有酒店經(jīng)營設(shè)備的型號和規(guī)格等內(nèi)容，包括保存好產(chǎn)品目錄，樣品圖片以及產(chǎn)品的其他相關(guān)資料。 按照酒店的規(guī)定發(fā)送食品和飲料，盡快將驗收合格的貨物移交倉儲區(qū)域，減少和避免員工偷盜以及貨物腐爛變質(zhì)等。 一年國際酒店成本相關(guān)工作，成本主管職位或相似的工作經(jīng)驗；或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗結(jié)合的背景

【崗位職責(zé)】 1、做好酒店的食品、飲料和其它物品的成本控制、 2、審核每天的收貨單，按入庫貨物的種類入帳，并編制記帳憑證。 3、審核每日的領(lǐng)料單，按照出庫貨物的種類入帳，并根據(jù)各部門領(lǐng)貨數(shù)量、金額等資料編制記帳憑證。 4、審核庫房轉(zhuǎn)來的報損單，找出原因報財務(wù)總監(jiān)。 5、按照酒店的規(guī)定復(fù)核高級職員和有關(guān)人員的工作餐及洗衣費用和宴請單，其費用記入相關(guān)部門。 6、按期編制每日成本報告，、匯總食品成本和飲料成本及分析報告報財務(wù)總監(jiān)。 7、每月期未結(jié)帳，對庫存的物品、食品、飲料等進行盤點。保證成本真實準(zhǔn)確。 【崗位要求】 1、大專以上財務(wù)專業(yè)學(xué)歷。 2、根據(jù)酒店經(jīng)營需要，有效進行科學(xué)的成本測算。 3、對財務(wù)各項指標(biāo)具有一定的敏感力。 4、能對成本核算指標(biāo)進行針對分析并合理提供合理的建議。 5、熟練掌握并使用財務(wù)核算軟件。

【崗位職責(zé)】 1. To maintain a high customer service focus by approaching your job with the customers always in mind and being proactive in a timely manner towards their needs and requests of customers. 始終使自己的工作以顧客為核心,積極主動及時地對待顧客的需要和要求。 2. To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly communicating with both customers and colleagues. 承擔(dān)個人責(zé)任并主動解決問題,清楚地與客戶和同事溝通,以取得積極影響。 3. To be motivated and committed, approaching all tasks with enthusiasm and seizing opportunities to learn new skills or knowledge in order to improve your personal performance. 自我激勵和承諾,主動承擔(dān)所有工作并抓住機會學(xué)習(xí)新的技能或知識,從而提高個人業(yè)績。 4. To be flexible, responding quickly and positively to changing requirements including the performance of any tasks requested of you. 對改變的要求能夠靈活,快速并積極響應(yīng),包括要求的任何任務(wù)。 5. To maintain high team focus by showing co-operation and support to colleagues in the pursuit of team goals. 通過展示對同事的合作和支持,以團隊目標(biāo)為追求,保持以團隊為重點。 6. To contribute ideas and suggestions to enhance operational/environmental procedures in the Hotel. 提供意見和建議,以提高酒店的運營/環(huán)境程序。 7. To actively promote the services and facilities of the Hilton Hotels to guests and suppliers of the Hotel. 積極推銷酒店的服務(wù)和設(shè)施給客人和酒店的供應(yīng)商。 8. To perform all duties and responsibilities in a manner that ensures your safety and that of others in your workplace. 執(zhí)行所有義務(wù)和責(zé)任以確保工作中自身和他人安全。 9. To contribute positively to Equilibrium and Esprit by providing both guests and fellow team-members with courteous, hassle-free service and by seeking to always maintain a pleasant working environment. 通過積極的態(tài)度提供禮貌和無障礙服務(wù)給客人和下屬員工,始終保持愉快的工作環(huán)境。 10. Assist in the preparation of the Daily Food and Beverage Report pertaining to the daily cost of food consumed, as well as employees’ meals. 協(xié)助準(zhǔn)備包含每日食品消費成本的食品和酒水報告，以及員工餐廳的成本。 11. Assist the monthly stock-take of food and beverage inventories and the bi-annual stock-take of operating equipment. 協(xié)助每月食品和酒水盤點，以及每半年一次的營運物資盤點。 12. Participate in the monthly market survey of food/beverage and general store items, when needed. 如必要時，參加每月食品/酒水和總倉物品的市場調(diào)查。 13. Advice the departments concerned on any slow moving or obsolete items in store. 存放在庫房里面流動緩慢或過期已廢棄的物品應(yīng)及時通知相關(guān)部門。 14. Prepare monthly food and beverage cost and the applicable journal vouchers 計算每月食品和酒水成本及制作相關(guān)的分類帳憑證。 15. Comparing purchase prices of food and beverage items with other hotels when necessary 必要時對比同酒店間的食品酒水采購價格。 16. Assist in the preparation of the monthly food and beverage cost and the applicable journal vouchers. 17. 協(xié)助準(zhǔn)備每月食品和酒水成本及制作相關(guān)的分類帳憑證。 18. Ensures the security of all stores, including proper restrictions on the issue of keys and general access. 確保所有倉庫的安全,包括對鑰匙的發(fā)放和一般進入倉庫權(quán)限的恰當(dāng)限制。 19. Ensures that all incoming goods are received via the Receiving Area, with deliveries properly checked against purchase orders and market lists. 確保所有進來的貨物均通過收貨部收貨,并且與采購單和市場采購清單核對。 20. Inspects and tests goods whenever he/she deems necessary especially with regard to food & beverage items. 任何時候當(dāng)他/她認為必要時,檢查并測試貨物，特別對于食物和飲料。 21. Records and verifies on a daily basis all food & beverage invoices for price extension, total and unit prices which should conform to the approved market prices. 每天記錄并核對所有食品及飲料的發(fā)票以便檢查價格,總價和單價，需與批準(zhǔn)的市場采購價格一致。 22. Ensures that accumulated daily invoices agree to amounts transferred to Accounts Payable. 確保每日累積的發(fā)票與轉(zhuǎn)入應(yīng)付帳款的金額一致。 23. Makes regular spot checks and inspections of storerooms, receiving area, and all outlets. 定期抽查并檢查倉庫,收貨區(qū)域和所有零售點。 24. Checks duty invoices to ensure that correct duty has been applied. 檢查賦稅發(fā)票以確保使用正確賦稅。 25. Has full and extensive knowledge of the hotel inventory system and is responsible for the maintenance of the system. Should there any system error detected, bring attention to DOF immediately. 對酒店庫存系統(tǒng)擁有全面和廣泛的知識，并負責(zé)系統(tǒng)維護. 一旦發(fā)現(xiàn)系統(tǒng)故障，應(yīng)及時通知財務(wù)總監(jiān)。 26. Trains users on the hotel inventory system and assists in the setup of requisition lists, purchasing lists etc. 對酒店庫存系統(tǒng)的使用者進行培訓(xùn)，并協(xié)助建立申請單，采購清單等。 27. Ensures all inventory items are correctly set up in the hotel inventory system including sizes, descriptions, purchase units etc. 確保所有庫存在酒店庫存系統(tǒng)的正確建立，包括大小，描述，采購單位等。 28. Ensures that proper records are kept of inventory receipts, issues, returns and transfers and proper authorisation thereof. 確保正確記錄收到的存貨，發(fā)出，退回和調(diào)撥，及其合理授權(quán)。 29. To ensure the loading dock and storage areas are free from clutter and hazards and are kept clean and tidy at all times. 確保卸貨區(qū)域和倉庫區(qū)域的安全，并始終保持干凈整潔。 30. Maintains adequate control on all inwards and outwards goods into the loading dock and storerooms. 對所有進出收貨區(qū)域及倉庫的貨物保持足夠的控制。 【崗位要求】 1. Knowledge of Cost Control. 具備成本控制知識。 2. Computer literate. 具備操作電腦技能。 3. Mature and reliable person. 成熟可信賴。 4. Ability to lead, to provide guidance and to develop team member. 具有領(lǐng)導(dǎo)，指導(dǎo)和發(fā)展員工的能力。 5. University Preferred Commerce Degree in Accounting and Management. 大學(xué)會計和管理方面的學(xué)位。 6. Previous experience in a managerial operational accounting role. 有財務(wù)管理經(jīng)驗。 7. At least 3 years of working experience as Cost Manager or higher in the hospitality industry. 成本經(jīng)理有足夠的教育背景,作為成本主管或服務(wù)行業(yè)更高職位至少三年的工作經(jīng)驗。 8. Accounting Qualification. 具有會計資格。

1.Supervise the Food &Beverage Cost Control staff, Storekeepers and receiving clerk. 監(jiān)督、檢查成本控制員工，倉庫員工和收貨部員工的工作。 2.To liaise withpurchasing on the timely delivery of items. 與采購部溝通，以確保采購貨物及時送到。 3.Ensure that securityof all stores has been adequately maintained, including proper restrictions onthe issue of keys and general access. 確保倉庫的安全措施得以實施，包括倉庫鑰匙的交接手續(xù)等。 4.Ensure that allincoming goods have been received via the Receiving Area, with deliveriesproperly checked against purchase orders and market list. And conduct qualityinspections on the received items , verify receipt and return records. 確保所有采購的物品經(jīng)過驗收部門的驗收，并與采購定單相核對，并對收貨物品做質(zhì)量抽查，核對收貨、退貨記錄。 5.Make an ocularinspection of the storeroom and receiving Area on a daily basis. 每日對倉庫和收貨部門進行檢查。 6.Ensure that properrecords have been kept of inventory receipts, issues and returns by use ofstoreroom stock cards and signed documents. 妥善保存存貨收據(jù)，倉庫卡和簽收的文件。 7.Introduce stringentcost control measures. 制定嚴格的成本控制措施。 8.Conduct regularlybutcher, check whether daily work meets the requirements of HACCP and relevantnational government departments . 定期做相應(yīng)的檢驗、檢查工作，日常工作是否達到HACCP和國家相關(guān)政府部門的要求。 9.Perform recipe costing for foodand beverage. Regularly conduct buffet tests , randomly inspect kitcheningredients and post meal kitchen waste , and propose corresponding measuresfor existing problems. 對餐飲的食品和飲料進行成本核算，定期做自助餐測試，隨機抽查廚房食材及餐后廚房垃圾檢查，并對存在問題提出相應(yīng)的措施 10.Safeguard and monitor themovement of chinaware, glassware, silverwares and linen. 確保瓷器，玻璃器皿，銀器等的安全。 11.Conduct monthly inventorytaking of food, beverage and other store room items. 對食品，飲料，及其它倉庫進行每月的盤存。 12.Conduct every six monthsinventory taking of chinaware, glassware, silverwares and linen. 對瓷器，玻璃器皿，銀器等進行6個月一次的盤點。 13.Conduct spot check of beverageat the bar. 對酒吧的飲料進行隨機抽查。 14.Conduct market price survey incoordination with the Purchasing Manager and Executive Chef. 與采購經(jīng)理和行政總廚合作進行市場調(diào)查。 15.Daily and weekly cost reportsmust be completed on time. Do monthly costing and ensure prompt submission ofall month-end reports. 成本日報表、周報表要按時完成，進行每日成本關(guān)帳，及時提交月末報表。 16.Prepare monthly listing of slowmoving and obsolete items and recommend steps to be taken. 列出每月流動緩慢或過期物品的名單并提出相應(yīng)的措施。 17.Coordinate with otherdepartments especially F&B Department regarding cost matters. 就有關(guān)成本事宜與餐飲部門進行協(xié)調(diào)。 18.Jointreceiving review of supplier delivery service item quality and supplier dailycooperation , daily record??? keeping ,and quarterly supplier evaluation , Record and evaluation materials aresubmitted to the finance office , and archived in the database . 聯(lián)合收貨審查供貨商送貨服務(wù)物品質(zhì)量及供應(yīng)商日常配合度，日常做記錄，并做季度供應(yīng)商考評，記錄和考評資料交財務(wù)辦公室一份，同時存檔資料庫。 19.Strictly review whether the additionalitems in the Tuo yi yun system meet the requirements , and strictly review the purchase order of the Tuo yi yunsystem (purchase reason , reasonable purchase quantity , unit price , ect.) 嚴格審核拓易云系統(tǒng)加項是否符合要求；嚴格審查拓易云系統(tǒng)采購單（申請原因、采購量是否合理、單價等） 20.Perform other duties that may be assignedfrom time to time. 完成指派的其它任務(wù)。

-?負責(zé)及時準(zhǔn)確向管理層提供飲食成本、庫存物資及其他物品消耗的相關(guān)數(shù)據(jù)信息和控制分析情況。 -?建立完善的成本控制制度，采取有效措施合理控制成本率、存貨周轉(zhuǎn)率，制定合理的庫存物資儲備量額度，最大限度的減少庫存資金的占用。 -?監(jiān)督和指導(dǎo)收貨部和庫房每天的運作情況，確保成本控制、收貨，發(fā)貨各環(huán)節(jié)的有效進行。 -?每日與相關(guān)部門進行及時的溝通聯(lián)系；杜絕食品、飲料的成本損失，活躍并合理的貫徹成本控制職能。 -?督導(dǎo)收貨部與庫房人員按符合財務(wù)制度的工作程序和標(biāo)準(zhǔn)進行操作。 -?根據(jù)每日收貨報告、調(diào)撥單及銷售額出具餐飲成本日報。 -?分析菜譜用料成本，控制浪費，提供定價依據(jù)。 -?分析食品和飲料的銷售情況，提供相關(guān)的成本數(shù)據(jù)分析。 -?每月對酒吧存貨和銷量進行不定期核查，控制日常流動存貨。 -?做到倉庫工作督查，定期或不定期的庫存檢查。 -?控制相關(guān)部門的物料用品消耗，作好成本控制。 -?做到對報損物品的實際確認、審批程序并及時進行財務(wù)核算。 -?隨時對各庫房、廚房、酒吧的庫存物資及在用物資進行抽查，防止盜竊和超儲備存貨的發(fā)生。 -?每月底對庫房、各廚房、酒吧進行盤點并出具成本月報。 -?定期對食品原材料、菜單的價格與競爭酒店進行比價調(diào)查，出具調(diào)查報告，從而確定其合理性和競爭性。 -?為控制供應(yīng)商報價，每月兩次與采購員、廚師進行市場調(diào)查，掌握市場行情。 -?每季度對各部門在用的存貨進行盤點，加強對酒店的物資財產(chǎn)管理。 -?協(xié)助運營總監(jiān)和其他部門進行有效的降低成本的工作，出席相關(guān)部門會議并提出解決問題的建議。 -?參加部門會議，向員工傳達會議內(nèi)容并跟進實施。 -?如發(fā)生特殊事件及時向財務(wù)經(jīng)理匯報。 -?加強本部門員工培訓(xùn)，提高員工整體素質(zhì)。 -?完成領(lǐng)導(dǎo)臨時交辦的各項工作。 能力、關(guān)鍵資質(zhì)、技能： -?熟練使用微軟辦公軟件。 -?良好的寫作技能。 -?具有解決問題，推理，號召，組織和培訓(xùn)能力 教育背景、任職資質(zhì)、工作經(jīng)驗： -?兩年會計工作經(jīng)驗，包括核帳，現(xiàn)金管理，應(yīng)付款和應(yīng)收款經(jīng)驗，或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗結(jié)合的背景