崗位職責(zé)
1.確保所負(fù)責(zé)的物資原料的采購(gòu)供應(yīng)按規(guī)定有序進(jìn)行。
2.掌握市場(chǎng)行情,做好對(duì)采購(gòu)物資原料價(jià)格控制。
3.根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)情況和采購(gòu)工作計(jì)劃,控制采購(gòu)量,采購(gòu)成本。
4.對(duì)酒店各部門(mén)提出物資采購(gòu),做到準(zhǔn)時(shí)無(wú)誤,按量保質(zhì)。
5.做好日常各項(xiàng)記錄,并登記編號(hào)存檔。
任職資格
1.熟悉食品、飲料采購(gòu)渠道,熟知酒店采購(gòu)程序,掌握酒店所需物資和原料的規(guī)格標(biāo)準(zhǔn),能鑒別物料品質(zhì)的優(yōu)劣。
2.工作積極認(rèn)真,勤奮、好學(xué)、上進(jìn),有責(zé)任心,工作細(xì)致。
3.會(huì)基本的電腦辦公軟件操作。
4.身體健康,具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神。
5.有C1駕照。
6.具有酒店相關(guān)采購(gòu)工作經(jīng)歷者優(yōu)先考慮。