亚洲欧美自偷自拍视频图片,伊人久久精品亚洲午夜,亚洲精品一区二区三区四区高清,荫蒂添的好舒服视频 ,最近免费中文字幕大全免费版视频

行政 Administration 確保餐飲部的活動(dòng)和相應(yīng)的合作戰(zhàn)略等行動(dòng)更好的實(shí)施 §? Ensures thatthe Food and Beverage activities are aligned with the respective CorporateStrategy, and that the Hotel Actions have been implemented where appropriate. 監(jiān)督每個(gè)部門運(yùn)營(yíng)手冊(cè)的準(zhǔn)備和更新 §? Oversees thepreparation and update of individual Departmental Operations Manuals. 定期主持部門溝通會(huì)議和確保部門會(huì)議是有效和必須是在監(jiān)管之下的 §? Conductsregular divisional communications meetings and ensures that departmentalbriefings and meetings are effective and conducted as necessary. 客戶服務(wù) Customer Service 確保所有的員工實(shí)現(xiàn)品牌承諾并且在任何時(shí)間都可以提供高標(biāo)準(zhǔn)的客戶服務(wù) §? Ensures thatall employees deliver the brand promise and provide exceptional guest serviceat all times. 確保員工總是提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)給其他部門的所有內(nèi)部員工 §? Ensures thatemployees also provide excellent service to internal customers in otherdepartments as appropriate. 花時(shí)間在公共區(qū)域觀察員工和客人之間的互動(dòng)并和客人交談，巡視所有部門并傳授員工必要的客戶服務(wù)技巧 Spends timein public areas observing employee-guest interaction and talking with guests,working through Heads of Department to coach employees in guest service skillsas necessary. 以禮貌和有效的方式來(lái)處理所有的客人和內(nèi)部客人的投訴和需求并確保問(wèn)題被滿意的解決 §? Handles allguest and internal customer complaints and inquiries in a courteous andefficient manner, following through to make sure problems are resolvedsatisfactorily. 保持積極的客人和同事互動(dòng)與良好的工作關(guān)系。 §? Maintainspositive guest and colleague interactions with good working relationships. 財(cái)務(wù) Financial 通過(guò)多種技能訓(xùn)練，多種任務(wù)同時(shí)處理和靈活的計(jì)劃安排最大化員工的生產(chǎn)力來(lái)實(shí)現(xiàn)財(cái)務(wù)目標(biāo)和客人的期望 §? Maximisesemployee productivity through the use of multi-skilling, multi-tasking andflexible scheduling to meet the financial goals of the business as well as theexpectations of the guests. 確保每個(gè)利潤(rùn)中心（例如餐廳，酒吧，宴會(huì)廳）在保持品牌承諾的同時(shí)是按照最大化生產(chǎn)力來(lái)運(yùn)作 §? Ensures thateach profit centre (e.g. Outlet, Bar, Banquets) is operated in line withmaximising profit while delivering on the brand promise. 確保每個(gè)利潤(rùn)中心（例如餐廳，酒吧，宴會(huì)廳）在保持品牌承諾的同時(shí)是按照最低的成本結(jié)構(gòu)運(yùn)作 §? Ensures thateach cost centre (e.g. Stewarding) operates with the lowest possible coststructure while also delivering on the brand promise to the guest. 協(xié)調(diào)年度餐飲部商業(yè)計(jì)劃的準(zhǔn)備工作 §? Coordinatesthe preparation of the Annual Business Plan for Food and Beverage. 分析企業(yè)績(jī)效戰(zhàn)略建立準(zhǔn)確和有意義的預(yù)測(cè) §? Analysesbusiness performance strategically to facilitate accurate and meaningfulforecasting, involving the respective Heads of Department as appropriate. 基于關(guān)鍵的績(jī)效指標(biāo)來(lái)主動(dòng)的管理控制成本 §? Managescosts proactively based on key performance indicators, working through therespective Heads of Department as appropriate. 現(xiàn)金的處理和批準(zhǔn)要確保和所有的酒店，公司和當(dāng)?shù)卣叻ㄒ?guī)和財(cái)務(wù)記錄保持一致同時(shí)提供及時(shí)和正確的財(cái)務(wù)信息報(bào)告 §? Ensures thatall hotel, company and local rules, policies and regulations relating tofinancial record keeping, money handling and licensing are adhered to,including the timely and accurate reporting of financial information 協(xié)助盤點(diǎn)管理并不時(shí)地進(jìn)行酒店運(yùn)營(yíng)物品和資產(chǎn)的維護(hù) §? Assists inthe inventory management and ongoing maintenance of hotel operating equipmentand other assets. 參與每周的收益管理會(huì)議，通過(guò)監(jiān)督價(jià)格結(jié)構(gòu)來(lái)實(shí)現(xiàn)收益的最大化在餐廳和宴會(huì) §? Participatesin weekly yield and revenue management meetings actively, overseeing theappropriate pricing structures to maximise yield and overall profits in Outletsand Banquets. 營(yíng)銷 Marketing 準(zhǔn)備，使用和更新年度市場(chǎng)計(jì)劃 Prepares,utilises and updates an Annual Marketing Plan, brokendown as necessary by department. ?經(jīng)常評(píng)估當(dāng)?shù)氐暮蛧?guó)際的市場(chǎng)趨勢(shì)，供應(yīng)商和其他酒店的運(yùn)營(yíng)來(lái)確保我們酒店可以保持競(jìng)爭(zhēng)力和市場(chǎng)尖端地位 §? Evaluateslocal, national and international market trends, vendors and otherhotel/restaurant ???operations constantlyto make sure that the hotel’s own operations remain competitive and cuttingedge. 鼓勵(lì)部門經(jīng)理積極開(kāi)拓更多的市場(chǎng)和公共關(guān)系來(lái)提高市場(chǎng)的認(rèn)知度和生意 §? EncouragesHeads of Department to look for Marketing and Public Relations opportunities toincrease awareness and ultimately business. 運(yùn)營(yíng)管理 Operational 確保所有公司最低品牌標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)實(shí)現(xiàn),并在適當(dāng)?shù)牡胤綄?shí)現(xiàn)了可選的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 §? Ensures thatall company minimum brand standards have been implemented, and that optionalbrand standards have been implemented where appropriate. 監(jiān)控所有操作,尤其是在業(yè)務(wù)高峰期間,通過(guò)各自的部門經(jīng)理在必要時(shí)做出調(diào)整。 §? Monitors alloperations, especially during peak business periods, working through therespective Head of Department to make adjustments where necessary. 確保所有的凱悅溫情和餐飲部經(jīng)典20條被實(shí)施 §? Ensures thatall Touches of Hyatt and the Food and Beverage Top 20 are implemented. 在神秘顧客調(diào)查報(bào)告上提供反饋來(lái)確保相關(guān)的改變被實(shí)施 §? ??Provides feedback onthe results of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes areimplemented. 運(yùn)營(yíng)管理（繼續(xù)） Operational(continued) 在互相支持和靈活的基礎(chǔ)上和其他的行政管理人員密切的合作來(lái)專注于酒店和酒店客人滿意度的成功 §? Worksclosely with other Leadership Committeemembers in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success ofthe hotel and the satisfaction of hotel guests. 確保餐飲部的員工以我們是同一個(gè)團(tuán)隊(duì)的精神和其他部門一起創(chuàng)造一個(gè)和諧互相協(xié)作靈活的氛圍 §? Ensures that Food and Beverage employees work in a supportive andflexible manner with other departments, in a spirit of “We work through Teams”. 確保所有的員工都是可以和這個(gè)市場(chǎng)和新的產(chǎn)品與時(shí)俱進(jìn) §? Ensures that all employees are up to date with the availability ofseasonal and new products on the market. 品嘗和監(jiān)督餐飲部所有的產(chǎn)品在整個(gè)操作過(guò)程并適時(shí)的提供反饋意見(jiàn) §? Tastes and monitors the food and beverage products served throughout theoperation, providing feedback where appropriate. 人事 Personnel 監(jiān)督和協(xié)助所有餐飲部員工的招聘與選拔。確保部門經(jīng)理在招聘時(shí)可以按照酒店的指導(dǎo)方針使用素能的方法來(lái)選擇員工。 §? Oversees and assists in the recruitment and selection of all Food andBeverage employees. ??Ensures that Headsof Department follow hotel guidelines when recruiting and use acompetency-based approach to selecting their employees. 監(jiān)督所有的餐飲部員工的時(shí)效性，確保他們穿著正確的制服并按照酒店的儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)保持高標(biāo)準(zhǔn)的個(gè)人形象和衛(wèi)生 §? Oversees the punctuality and appearance of all Food and Beverageemployees, making sure that they wear the correct uniform and maintain a highstandard of personal appearance and hygiene, according to the hotel anddepartment’s grooming standards. 通過(guò)適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)，輔導(dǎo)和監(jiān)督來(lái)最大化發(fā)揮部門經(jīng)理的技能和能力 §? Maximises the effectiveness of Heads of Department by developing each oftheir skills and abilities through the appropriate training, coaching, and/ormentoring. 進(jìn)行年度業(yè)績(jī)發(fā)展與部門負(fù)責(zé)人討論并支持他們的專業(yè)發(fā)展目標(biāo)。確保他們反過(guò)來(lái)進(jìn)行年度業(yè)績(jī)發(fā)展與員工討論。 §? Conducts annual Performance Development Discussions with Heads ofDepartment and supports them in their professional development goals.? Ensures that they in turn conduct annualPerformance Development Discussions with their employees. 確保每個(gè)部門負(fù)責(zé)人與培訓(xùn)經(jīng)理和他們的部門培訓(xùn)師一起計(jì)劃和實(shí)現(xiàn)有效的員工培訓(xùn)計(jì)劃。 §? Ensures that each Head of Department plans and implements effectivetraining programmes for their employees in coordination with the TrainingManager and their Departmental Trainers. 鼓勵(lì)員工的創(chuàng)造力和創(chuàng)新,具有挑戰(zhàn)性和承認(rèn)他們的貢獻(xiàn) §? Encourages employees to be creative and innovative, challenging andrecognising them for their contribution to the success of the operation. 支持人民哲學(xué)的實(shí)現(xiàn)、展示和加強(qiáng)凱悅價(jià)值觀和文化的特征。 §? Supports the implementation of The People Philosophy, demonstrating andreinforcing Hyatt’s Values and Culture Characteristics. 確保所有員工完全理解并遵守員工規(guī)章制度。 §? Ensures that all employees have a complete understanding of and adhereto employee rules and regulations. §? 確保員工遵循所有的酒店,公司和當(dāng)?shù)匾?guī)則中任何與,火災(zāi)和自然災(zāi)害安全相關(guān)的政策，法規(guī),和安全。Ensures that employees follow all hotel, companyand local rules, policies and regulations relating to fire and hazard safety,and security. ?? 反饋員工意見(jiàn)調(diào)查結(jié)果并確保相關(guān)變更的實(shí)現(xiàn)。 §? Feedback the results of the Employee Opinion Survey and ensures that therelevant changes are implemented. 其他方面 Other Duties 豐富的經(jīng)驗(yàn)對(duì)于員工和勞資關(guān)系上面 §? Is knowledgeable in statutory legislation in employee and industrialrelations. 理解并嚴(yán)格遵守員工手冊(cè)規(guī)章制度建立,酒店的有關(guān)政策,衛(wèi)生,健康和安全。 §? Understands and strictly adheres to Rules and Regulations established inthe Employee Handbook and the Hotel’s policies concerning fire, hygiene andhealth and safety. 確保高標(biāo)準(zhǔn)的個(gè)人形象和儀容儀表 §? Ensures high standards of personal presentation and grooming. 和我們相關(guān)的競(jìng)爭(zhēng)酒店，生意伙伴和其他團(tuán)體組織維護(hù)牢固的，專業(yè)的關(guān)系 §? Maintains strong, professional relationship with the relevantrepresentatives from competitor hotels, business partners and otherorganisations. 餐飲部作為變革的反應(yīng)取決于酒店和公司 §? Responds to changes in the Food and Beverage function as dictated by theindustry, company and hotel. 參加必要的培訓(xùn)課程和相關(guān)會(huì)議 §? Attends training sessions and meetings as and when required. 進(jìn)行任何其他合理的分配的職責(zé)和任務(wù) §? Carries out any other reasonable duties and responsibilities asassigned.

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)酒店餐飲部的日常運(yùn)營(yíng)管理工作，制定并執(zhí)行餐飲經(jīng)營(yíng)策略，確保部門高效運(yùn)轉(zhuǎn)； 2、監(jiān)督餐飲服務(wù)質(zhì)量，優(yōu)化服務(wù)流程，提升客戶滿意度，處理重大客戶投訴及突發(fā)事件； 3、制定并落實(shí)餐飲部年度、季度、月度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，完成營(yíng)收及利潤(rùn)指標(biāo)； 4、負(fù)責(zé)酒店?duì)I銷部管理； 5、策劃并執(zhí)行餐飲營(yíng)銷活動(dòng)，提升品牌競(jìng)爭(zhēng)力； 6、負(fù)責(zé)餐飲團(tuán)隊(duì)建設(shè)，對(duì)餐廳員工進(jìn)行培訓(xùn)，標(biāo)準(zhǔn)流程化管理，打造高效專業(yè)的服務(wù)團(tuán)隊(duì)； 7、與廚房溝通協(xié)作，確保餐廳菜品的出品質(zhì)量和上新。 【崗位要求】 1、大專及以上學(xué)歷，酒店管理、餐飲管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先； 2、5年以上高星級(jí)酒店餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，3年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)；有高端會(huì)所管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 3、熟悉餐飲市場(chǎng)動(dòng)態(tài)及運(yùn)營(yíng)模式，具備出色的經(jīng)營(yíng)分析及成本控制能力； 4、具備優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理能力，能有效激勵(lì)員工并提升團(tuán)隊(duì)執(zhí)行力； 5、年齡30-50歲，身體健康，能適應(yīng)高強(qiáng)度工作壓力； 6、具備敏銳的市場(chǎng)洞察力及創(chuàng)新意識(shí)，能獨(dú)立策劃并落地餐飲營(yíng)銷方案； 7、良好的溝通協(xié)調(diào)能力及突發(fā)事件處理能力，責(zé)任心強(qiáng)。

崗位職責(zé)概述： 1.全面負(fù)責(zé)餐飲部及廚房的運(yùn)營(yíng)工作，做好客餐與員餐的餐飲出品及服務(wù)工作，直接向分管的副總經(jīng)理匯報(bào)：負(fù)責(zé)制定餐飲部年度和月度計(jì)劃，組織、督促完成各項(xiàng)任務(wù)和經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，并對(duì)月度、年度經(jīng)營(yíng)情況作分析，確保完成部門年度各項(xiàng)PKI指標(biāo)； 2.負(fù)責(zé)餐飲部與廚師團(tuán)隊(duì)的員工管理與安全生產(chǎn)：負(fù)責(zé)部門員工的培訓(xùn)、績(jī)效考核、職業(yè)健康安全防護(hù)與管理工作，做好勞動(dòng)紀(jì)律監(jiān)督檢查、部門員工的團(tuán)隊(duì)精神建設(shè)、人才梯隊(duì)建設(shè)，激勵(lì)員工的積極性，不斷提高管理效能，做好與外包公司的對(duì)接工作； 3.統(tǒng)籌酒店客餐和員餐出品、成本管控：負(fù)責(zé)制定餐飲散點(diǎn)餐廳、商務(wù)套餐及大型餐飲接待方案，按照成本指標(biāo)審定和管控菜單，根據(jù)接待需要和餐飲規(guī)律持續(xù)創(chuàng)新餐飲服務(wù)項(xiàng)目，豐富餐飲出品； 4.負(fù)責(zé)食品衛(wèi)生安全管理工作：負(fù)責(zé)執(zhí)行ISO9001、ISO14001、OHSAS18001、ISO22000標(biāo)準(zhǔn)，使部門在環(huán)境因素、員工職業(yè)健康、食品衛(wèi)生安全及全員生產(chǎn)保存方面處于標(biāo)準(zhǔn)要求的范圍內(nèi)； 5.建章立制：根據(jù)酒店的定位及餐飲服務(wù)項(xiàng)目，統(tǒng)籌建立相關(guān)管理制度、工作流程，確保落實(shí)執(zhí)行，定期評(píng)估檢驗(yàn)執(zhí)行效果，并采取措施提升完善； 6.完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。 任職條件： 1.45周歲及以下，大專及以上學(xué)歷，餐飲、酒店、旅游等管理相關(guān)專業(yè)優(yōu)先； 2.5年餐飲運(yùn)營(yíng)管理工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉中西餐運(yùn)營(yíng)模式或餐飲業(yè)態(tài)，至少同崗位級(jí)別2年及以上工作經(jīng)驗(yàn)，具有大型展會(huì)或主題園區(qū)餐飲運(yùn)營(yíng)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 3.精通餐飲產(chǎn)品知識(shí)，具備菜單設(shè)計(jì)與成本核算能力； 4.有一定文字功底，較強(qiáng)的統(tǒng)籌計(jì)劃、溝通協(xié)調(diào)能力； 5.懂商務(wù)禮儀，良好的社交能力； 6.熟練使用電腦辦公軟件，具有一定英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)讀寫能力； 7.吃苦耐勞，抗壓能力強(qiáng)； 8.具備國(guó)家相關(guān)行業(yè)管理部門要求的任職資格，符合有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定的資格要求； 9.優(yōu)秀者可適當(dāng)放寬條件。

1)?? 指導(dǎo)餐飲部各部門的運(yùn)作情況，保持并提高工作效率，服務(wù)質(zhì)量、產(chǎn)品、質(zhì)量、產(chǎn)品的創(chuàng)新、銷售和利潤(rùn)。 2)? 指導(dǎo)餐飲各部門的營(yíng)運(yùn)，行政工作和計(jì)劃的制定，以確保日常營(yíng)運(yùn)的需求。確保所作的決定與已制定的酒店規(guī)章制度相一致。 3)? 完成餐飲相關(guān)報(bào)告，例如預(yù)算，規(guī)章制度和年度工作計(jì)劃等。完善管理制度，工作程序和設(shè)備等。 4)? 與餐飲部所有相關(guān)部門一起制定經(jīng)營(yíng)管理制度和程序，以便達(dá)到產(chǎn)品最優(yōu)化和利益最優(yōu)化。 5)? 積極收取客人意見(jiàn)，針對(duì)各餐廳服務(wù)，食物，衛(wèi)生及在創(chuàng)新菜品和促銷活動(dòng)等方面，并不斷改進(jìn)完善； 6)? 餐飲部營(yíng)運(yùn)部門產(chǎn)品知識(shí)的全面了解，關(guān)注VIP客人用餐安排； 7) 對(duì)員工的工作表現(xiàn)提出反饋意見(jiàn)，致力于創(chuàng)造一個(gè)互相合作的工作環(huán)境，最大程度的提高工作效率及員工斗志。 備注：薪資面議

-精湛的英語(yǔ)口語(yǔ)及書(shū)寫能力 -兩年以上國(guó)際五星酒店同等工作崗位經(jīng)驗(yàn) -卓越的領(lǐng)導(dǎo)能力、培訓(xùn)技巧和組織管理能力 -優(yōu)秀的溝通技巧和承壓能力 -敏銳的洞察力，根據(jù)市場(chǎng)需求制定和實(shí)施餐飲經(jīng)營(yíng)計(jì)劃

崗位職責(zé)： 1、制訂餐飲部整體營(yíng)銷計(jì)劃，根據(jù)酒店的主要目標(biāo)市場(chǎng)，有針對(duì)性地開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，滿足客人需求，力爭(zhēng)較佳的經(jīng)濟(jì)效益，全面和超額完成總經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)； 2、負(fù)責(zé)制訂本部門各類人員的崗位職責(zé)、操作程序和服務(wù)規(guī)范，并督促各層管理人員培訓(xùn)檢查，督促落實(shí)，為客人提供合格產(chǎn)品和滿意的服務(wù)； 3、負(fù)責(zé)員工的調(diào)整、考勤、評(píng)估、獎(jiǎng)懲、培養(yǎng)、考核、定級(jí)及所屬人員的管理、指導(dǎo)及推薦晉升； 4、親自組織、安排大型團(tuán)體就餐和重要宴會(huì)，確保宴會(huì)產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量； 5、加強(qiáng)對(duì)各崗位的督查，并加強(qiáng)以餐飲采購(gòu)、驗(yàn)收、儲(chǔ)存的管理與控制，降低成本，減少浪費(fèi)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。 崗位要求： 1、年齡28-40歲；男女不限；餐飲行業(yè)8年以上工作經(jīng)驗(yàn)； 2、有高端社會(huì)餐飲或五星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮； 3、了解市場(chǎng)營(yíng)銷、服務(wù)心理學(xué)以及營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生知識(shí)和國(guó)內(nèi)外各地區(qū)各民族的風(fēng)俗習(xí)慣和口味特點(diǎn)； 4、有指揮控制和組織實(shí)施本部門工作，全面完成預(yù)算管理目標(biāo)和成本核算經(jīng)濟(jì)分析的能力。

崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營(yíng)的所有計(jì)劃。 2.負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)。 3.與行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單，開(kāi)發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4.熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營(yíng)銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5.協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6.制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7.建全物資管理制度，對(duì)餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 崗位要求 1、酒店管理或相關(guān)專業(yè)大專以上學(xué)歷；5年以上酒店管理工作經(jīng)驗(yàn)，有高星級(jí)酒店從業(yè)背景； 2、具有豐富的餐飲服務(wù)、成本控制、烹飪技術(shù)、設(shè)施設(shè)備維護(hù)、市場(chǎng)營(yíng)銷、食品營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生等餐飲專業(yè)知識(shí)； 3、有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感，忠于企業(yè)，工作認(rèn)真，講究效率，堅(jiān)持原則，不謀私利，處事公正，知人善任； 4、具有較強(qiáng)的組織管理能力，能科學(xué)地制定各項(xiàng)餐飲計(jì)劃，有效地控制餐飲成本，合理地安排工作，能督導(dǎo)各種餐飲服務(wù)規(guī)范和菜肴質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行，具有較強(qiáng)的口頭表達(dá)能力和撰寫業(yè)務(wù)報(bào)告的能力。

崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營(yíng)的所有計(jì)劃。 2、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)。 3、與中餐行政總廚、西餐行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單，開(kāi)發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營(yíng)銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對(duì)餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 崗位要求 1、大專以上文化程度；5年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握中餐、西餐的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采購(gòu)、儲(chǔ)藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過(guò)程，善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力；善于調(diào)動(dòng)餐飲 部各級(jí)管理人員的積極性。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營(yíng)的所有計(jì)劃。 2、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)。 3、與廚師長(zhǎng)一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單，開(kāi)發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 5、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 6、建全物資管理制度，對(duì)餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度；五年以上養(yǎng)老行業(yè)餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，或曾在星級(jí)飯店3年以上同崗位經(jīng)驗(yàn)。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識(shí)。 3、熟悉 食品原材料采購(gòu)、儲(chǔ)藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過(guò)程，善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力；善于調(diào)動(dòng)餐飲 部各級(jí)管理人員的積極性。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營(yíng)的所有計(jì)劃。 2、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單，開(kāi)發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營(yíng)銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對(duì)餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度；五年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)，有珠三角相關(guān)管理資歷的優(yōu)先考慮。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、宴會(huì)的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采購(gòu)、儲(chǔ)藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過(guò)程，善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力；善于調(diào)動(dòng)餐飲部各級(jí)管理人員的積極性。

餐飲總監(jiān)主要職責(zé)是確保所有小部門，會(huì)議及宴會(huì)包括廚房的運(yùn)營(yíng)和成功的獨(dú)立的利潤(rùn)部門，在符合希爾頓集團(tuán)的標(biāo)準(zhǔn)前提下來(lái)達(dá)到客人的滿意度并保持一貫性。此目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)需要通過(guò)戰(zhàn)略策劃，控制，組織和營(yíng)銷等途徑來(lái)完成。 崗位職責(zé)： 1. 全面負(fù)責(zé)處理餐飲部和廚房總體事務(wù)，和全體員工共同努力及時(shí)完成酒店所確定的各項(xiàng)目標(biāo)。 2. 制定管理目標(biāo)和經(jīng)營(yíng)方針，包括制定各種規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，規(guī)定各級(jí)管理人員和員工的崗位職責(zé)，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行，制定市場(chǎng)拓展計(jì)劃，提高餐飲市場(chǎng)份額。 3. 建立健全組織管理系統(tǒng)，使之合理化，精簡(jiǎn)化，高效化。 4. 定期巡視公眾場(chǎng)所及各部門的工作情況，檢查服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，解決問(wèn)題。 5. 培養(yǎng)人才，指導(dǎo)各部門的工作，提高服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。 6. 與社會(huì)各界人士保持良好的公共關(guān)系，樹(shù)立良好的企業(yè)形象，并代表企業(yè)接待重要貴賓。 崗位要求： 1. 至少8年以上餐飲工作經(jīng)驗(yàn)，1年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2. 熟悉餐飲各個(gè)模塊，精通餐飲推廣，人員管理和成本控制。 3. 良好的職業(yè)素養(yǎng)和人際關(guān)系。 4. 良好的英文聽(tīng)說(shuō)讀寫能力。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營(yíng)的所有計(jì)劃。 2、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單，開(kāi)發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營(yíng)銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對(duì)餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 【崗位要求】 1、XX以上文化程度；X年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購(gòu)、儲(chǔ)藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過(guò)程，善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力；善于調(diào)動(dòng)餐飲 部各級(jí)管理人員的積極性。

RESPONSIBILITY - Improve the profitability of every outlet - Optimize the profitability of every outlet - Maintain a high quality service - Plan the annual theme, events and activities - Take responsibility for branding, revenue and management of Food & Beverage team - Take responsibility of all Food & Beverage-related contracts, inclusive of but not limited to outlets, performers and suppliers - Lead the Food & Beverage team to provide the highest standard of service - Enforce the implementation of food safety programs throughout the entire division? ? REQUIREMENTS - Has a passion for Food & Beverage - Enjoys interacting with people - Must have 3 years leadership role and experience working in a 5 star luxury F&B and hotel environment - Must be a friendly, thoughtful and trustworthy leader - Must be creative and have the ability to lead change - Follows the market trends closely - Enjoys presenting to the senior leadership team - Upholds professional values, ethics and integrity at all times - Thinks out of the box - Displays curiosity and takes time to learn and understand new culinary trends

【崗位職責(zé)】 餐飲總監(jiān)負(fù)責(zé)整個(gè)餐飲部日常有效的運(yùn)作。制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營(yíng)的計(jì)劃和方案，負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)。樹(shù)立部門奮斗目標(biāo)，包括客人滿意度，經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，人才培訓(xùn)及鼓舞人才工作士氣等。熟悉餐廳服務(wù)全過(guò)程，善于調(diào)動(dòng)餐飲部各級(jí)管理人員的積極性，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。與行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單，開(kāi)發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。確保對(duì)客服務(wù)及食物出品符合酒店的標(biāo)準(zhǔn)并力爭(zhēng)滿足及超越客人期望。 【崗位要求】 大專以上文化程度；5年以上國(guó)際品牌酒店餐飲管理相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)或2年以上國(guó)際品牌酒店同崗位工作經(jīng)驗(yàn)；具有豐富的餐飲知識(shí)和服務(wù)技能；具有較強(qiáng)的管理、溝通和協(xié)調(diào)能力；具有較強(qiáng)的責(zé)任心，能夠適應(yīng)快節(jié)奏、高強(qiáng)度、重壓力的工作；有江浙滬地區(qū)工作經(jīng)歷和籌備開(kāi)業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)酒店餐飲部門的日常運(yùn)營(yíng)管理工作，包括餐廳、酒吧、宴會(huì)及送餐服務(wù)等，確保服務(wù)質(zhì)量和運(yùn)營(yíng)效率； 2、制定并執(zhí)行餐飲部門的年度預(yù)算、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃及營(yíng)銷策略，完成營(yíng)收及利潤(rùn)目標(biāo)； 3、監(jiān)督食品衛(wèi)生、安全及服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，確保符合酒店品牌要求及行業(yè)規(guī)范； 4、優(yōu)化餐飲菜單設(shè)計(jì)、成本控制及采購(gòu)流程，提升菜品競(jìng)爭(zhēng)力及利潤(rùn)率； 5、負(fù)責(zé)餐飲團(tuán)隊(duì)的人員招聘、培訓(xùn)、考核及梯隊(duì)建設(shè)，提升員工專業(yè)素養(yǎng)與服務(wù)意識(shí)； 6、協(xié)調(diào)與其他部門（如市場(chǎng)、財(cái)務(wù)、房務(wù)等）的協(xié)作，策劃并執(zhí)行酒店主題活動(dòng)及VIP接待； 7、分析市場(chǎng)趨勢(shì)及客戶反饋，持續(xù)改進(jìn)服務(wù)流程與產(chǎn)品創(chuàng)新，提升賓客滿意度。 【崗位要求】 1、大專及以上學(xué)歷，酒店管理、餐飲管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先； 2、3年以上高星級(jí)酒店餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，具備獨(dú)立運(yùn)營(yíng)多類型餐飲業(yè)態(tài)的能力； 3、熟悉餐飲成本控制、供應(yīng)鏈管理及食品安全法規(guī)，具備敏銳的市場(chǎng)洞察力； 4、優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)與溝通能力，能有效激勵(lì)員工并處理突發(fā)狀況； 5、形象氣質(zhì)良好，具備較強(qiáng)的客戶關(guān)系維護(hù)能力； 6、熟練使用辦公軟件及酒店管理系統(tǒng)，英語(yǔ)口語(yǔ)流利者優(yōu)先； 7、抗壓能力強(qiáng)，適應(yīng)彈性工作時(shí)間及高強(qiáng)度工作環(huán)境。

崗位職責(zé)： 1.全面督導(dǎo)酒店餐飲部運(yùn)營(yíng)管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營(yíng)的所有計(jì)劃； 2.負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)酒店的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)； 3.與行政總廚/廚師長(zhǎng)一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單，開(kāi)發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品； 4.協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)； 5.制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入； 6.建立健全物資管理制度，對(duì)餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理； 7.完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作任務(wù)。 任職條件： 1.具有3年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)； 2.以部門負(fù)責(zé)人身份參與過(guò)至少一家酒店的籌開(kāi)籌備工作； 3.具有5年以上酒店、餐飲等行業(yè)工作經(jīng)歷或企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理工作經(jīng)歷； 4.熟悉酒店管理理論、餐飲管理理論、營(yíng)銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)等知識(shí)領(lǐng)域； 5.熟練使用辦公軟件，并能夠運(yùn)用專業(yè)管理軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)分析和決策； 6.良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)技能，能夠有效地管理和激勵(lì)員工； 7.具備較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力，能夠在多任務(wù)環(huán)境下有效工作； 8.同等條件下，中共黨員、具有國(guó)央企工作經(jīng)歷、具有軍隊(duì)工作經(jīng)歷者優(yōu)先。 9.服從工作地點(diǎn)調(diào)配。

【崗位職責(zé)】: 1、全面負(fù)責(zé)酒店餐飲部的籌備和運(yùn)營(yíng)管理工作； 2、組織并督導(dǎo)下級(jí)管理人員提供有效的餐飲管理，制定實(shí)施餐飲部的營(yíng)銷計(jì)劃，不斷探索新的餐飲內(nèi)容促銷及推廣活動(dòng)方式； 3、確保服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、出品質(zhì)量和工作程序的應(yīng)用，完成餐廳的利潤(rùn)目標(biāo)并創(chuàng)建良好聲譽(yù)； 4、確保有關(guān)食品衛(wèi)生、安全工作程序和規(guī)章制度的應(yīng)用實(shí)施，遵守當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生和安全法規(guī)，或其它適用的規(guī)定； 5、審核餐飲部工作計(jì)劃與預(yù)算，并組織落實(shí)，遵守品牌規(guī)范和當(dāng)?shù)氐囊?guī)章制度； 6、配合管理公司餐飲部完成餐飲關(guān)鍵性工作，為員工創(chuàng)造良好的工作氛圍。 【任職資格】: 1、性別不限，30-45歲，身體健康，五官端正； 2、大專以上學(xué)歷或具有同等學(xué)歷，餐旅管理專業(yè)或經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)； 3、三年以上酒店或相關(guān)行業(yè)同等職位工作經(jīng)驗(yàn)，熟練使用office系列辦公軟件； 4、性情開(kāi)朗，沉著穩(wěn)重，普通話標(biāo)準(zhǔn)，表達(dá)和書(shū)寫能力強(qiáng)，有親和力，樂(lè)于支持、幫助他人； 5、有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感，觀察力強(qiáng)，思維敏捷清晰，組織能力強(qiáng)，能承受工作壓力。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店餐飲部的籌備及運(yùn)營(yíng)管理管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營(yíng)的所有計(jì)劃。 2、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單，開(kāi)發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營(yíng)銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對(duì)餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度；5年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)；有省會(huì)城市知名酒店品牌同崗位工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購(gòu)、儲(chǔ)藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過(guò)程，善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力；善于調(diào)動(dòng)餐飲 部各級(jí)管理人員的積極性。

【崗位職責(zé)】: 1、全面負(fù)責(zé)酒店餐飲部的籌備和運(yùn)營(yíng)管理工作； 2、組織并督導(dǎo)下級(jí)管理人員提供有效的餐飲管理，制定實(shí)施餐飲部的營(yíng)銷計(jì)劃，不斷探索新的餐飲內(nèi)容促銷及推廣活動(dòng)方式； 3、確保服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、出品質(zhì)量和工作程序的應(yīng)用，完成餐廳的利潤(rùn)目標(biāo)并創(chuàng)建良好聲譽(yù)； 4、確保有關(guān)食品衛(wèi)生、安全工作程序和規(guī)章制度的應(yīng)用實(shí)施，遵守當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生和安全法規(guī)，或其它適用的規(guī)定； 5、審核餐飲部工作計(jì)劃與預(yù)算，并組織落實(shí)，遵守品牌規(guī)范和當(dāng)?shù)氐囊?guī)章制度； 6、配合管理公司餐飲部完成餐飲關(guān)鍵性工作，為員工創(chuàng)造良好的工作氛圍。 【任職資格】: 1、性別不限，30-45歲，身體健康，五官端正； 2、大專以上學(xué)歷或具有同等學(xué)歷，餐旅管理專業(yè)或經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)； 3、三年以上酒店或相關(guān)行業(yè)同等職位工作經(jīng)驗(yàn)，熟練使用office系列辦公軟件； 4、性情開(kāi)朗，沉著穩(wěn)重，普通話標(biāo)準(zhǔn)，表達(dá)和書(shū)寫能力強(qiáng)，有親和力，樂(lè)于支持、幫助他人； 5、有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感，觀察力強(qiáng)，思維敏捷清晰，組織能力強(qiáng)，能承受工作壓力。 工作地點(diǎn)：深圳市大鵬新區(qū)壩光片區(qū)

崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營(yíng)的所有計(jì)劃。 2.負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)。 3.與行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單，開(kāi)發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4.熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營(yíng)銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5.協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6.制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7.建全物資管理制度，對(duì)餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 崗位要求 1.大專以上文化程度；2年以上餐飲負(fù)責(zé)人工作經(jīng)驗(yàn)。 2.精通本部門的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握中餐、西餐的技能及管理技巧。 3.熟悉 食品原材料采購(gòu)、儲(chǔ)藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過(guò)程，善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4.具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5.具有社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力；善于調(diào)動(dòng)餐飲 部各級(jí)管理人員的積極性。

崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營(yíng)的所有計(jì)劃。 2、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單，開(kāi)發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲酒水的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對(duì)餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 崗位要求 1、大學(xué)以上文化程度；3年以上同崗位國(guó)際五星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn)。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、宴會(huì)的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購(gòu)、儲(chǔ)藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過(guò)程，善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力；善于調(diào)動(dòng)餐飲 部各級(jí)管理人員的積極性。

崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營(yíng)的所有計(jì)劃。 2、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單，開(kāi)發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營(yíng)銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對(duì)餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 8、完成集團(tuán)要求的各類報(bào)表，通過(guò)集團(tuán)的各類餐飲相關(guān)審計(jì)，定期回顧集團(tuán)餐飲區(qū)域各類指標(biāo)，達(dá)到酒店餐飲部預(yù)算及利潤(rùn)指標(biāo)。 9、組織健全餐飲部人員體系，部門培訓(xùn)體系，完成集團(tuán)培訓(xùn)項(xiàng)目，發(fā)展員工團(tuán)隊(duì)。 崗位要求 1、大專以上文化程度；3年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采購(gòu)、儲(chǔ)藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過(guò)程，善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力；善于調(diào)動(dòng)餐飲 部各級(jí)管理人員的積極性。

崗位職責(zé)： 1、全面負(fù)責(zé)餐飲部各餐廳的日常管理工作(包括宴會(huì)用餐、會(huì)議用餐服務(wù))，確保本部門各項(xiàng)工作的順利進(jìn)行，參與餐飲部人員的錄用，對(duì)酒店餐飲部的管理和餐飲業(yè)績(jī)指標(biāo)負(fù)主要責(zé)任。 2、負(fù)責(zé)制定餐飲部年度預(yù)算及各項(xiàng)工作計(jì)劃，通過(guò)有效組織實(shí)施和嚴(yán)格成本控制，實(shí)現(xiàn)預(yù)算管理和經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。 3、負(fù)責(zé)制定、更新餐飲部的規(guī)章制度和運(yùn)作流程，檢查督導(dǎo)員工嚴(yán)格按照規(guī)章制度和運(yùn)作流程進(jìn)行工作。 4、負(fù)責(zé)本部門安全和質(zhì)檢工作，服從上級(jí)質(zhì)檢部門的檢查和督導(dǎo)，確保餐飲部的菜品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、食品安全、防火安全。 5、全面統(tǒng)籌安排餐飲部的菜品質(zhì)量、營(yíng)銷、服務(wù)水平、質(zhì)量管理、安全等工作，定期主持本部門例會(huì)，聽(tīng)取各分部匯報(bào)，督促工作進(jìn)度，解決工作中的問(wèn)題；按月進(jìn)行經(jīng)營(yíng)活動(dòng)分析，研究當(dāng)月經(jīng)營(yíng)情況和預(yù)算控制情況，分析原因，提岀措施，改進(jìn)管理，開(kāi)拓市場(chǎng)，厲行節(jié)約，提高經(jīng)濟(jì)效益。 6、審閱每日營(yíng)業(yè)報(bào)表，掌握每日預(yù)訂、貨源供應(yīng)和廚房準(zhǔn)備工作情況，了解當(dāng)日的重要宴請(qǐng)以及來(lái)賓的有關(guān)情況和特殊要求，認(rèn)真組織做好一切準(zhǔn)備工作。 7、負(fù)責(zé)餐廳菜品質(zhì)量提升工作，與行政總廚、各分部大廚、宴會(huì)部研究如何提高餐飲部出品質(zhì)量，積極支持對(duì)菜點(diǎn)的研究，不斷推陳出新，制定或修訂年、季、月、周、日餐牌。 8、負(fù)責(zé)食品采購(gòu)成本控制工作，制定并控制食品和飲品的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)格和要求，加強(qiáng)食品原料及物品管理，降低費(fèi)用，增加盈利；跟蹤采購(gòu)部食品原料的進(jìn)貨渠道及價(jià)格，并核對(duì)進(jìn)貨及庫(kù)存情況，采取降低成本、減少庫(kù)存，控制好成本核算，高毛利率。 9、負(fù)責(zé)食品安全工作和生產(chǎn)安全，抓好衛(wèi)生工作和安全工作，組織檢查個(gè)人、環(huán)境、操作等方面的衛(wèi)生評(píng)比，貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生制度，開(kāi)展經(jīng)常性的安全保衛(wèi)、防火教育，確保餐廳、廚房、庫(kù)房的安全。 10、負(fù)責(zé)客戶關(guān)系管理，建立良好的客戶關(guān)系，廣泛聽(tīng)取和搜集賓客及客戶單位意見(jiàn)，認(rèn)真處理投訴，不斷改進(jìn)工作。 11、負(fù)責(zé)本部門與酒店其他部門的工作協(xié)調(diào)，確保銷售、對(duì)客接待工作的順利進(jìn)行。制定餐飲部管理人員的考核標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)真考核各分部管理人員的日常工作業(yè)績(jī)，提高管理效能。 12、負(fù)責(zé)餐飲部固定資產(chǎn)和物料用品的管理，擬定設(shè)備添置、更新和改造計(jì)劃，不斷完善服務(wù)項(xiàng)目。 崗位要求： 1、2年以上同崗位或餐飲負(fù)責(zé)人工作經(jīng)驗(yàn)。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握中餐、西餐、特色餐、酒吧的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采購(gòu)、儲(chǔ)藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過(guò)程，善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力；善于調(diào)動(dòng)餐飲部各級(jí)管理人員的積極性。

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)酒店餐飲部門的日常運(yùn)營(yíng)管理，制定并執(zhí)行餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與流程，確保服務(wù)品質(zhì)與客戶滿意度； 2、統(tǒng)籌餐飲成本控制，優(yōu)化采購(gòu)、庫(kù)存及人力配置，提升部門整體盈利能力； 3、策劃并落實(shí)季節(jié)性菜單、主題餐飲活動(dòng)及特色服務(wù)方案，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力； 4、監(jiān)督食品安全、衛(wèi)生及設(shè)施維護(hù)，確保符合國(guó)家相關(guān)法規(guī)及酒店標(biāo)準(zhǔn)； 5、負(fù)責(zé)餐飲團(tuán)隊(duì)建設(shè)，包括員工培訓(xùn)、績(jī)效考核及人才梯隊(duì)培養(yǎng)； 6、分析市場(chǎng)趨勢(shì)與客戶需求，定期提交經(jīng)營(yíng)報(bào)告并提出改進(jìn)策略。 【崗位要求】 1、具備酒店餐飲管理相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，熟悉高端餐飲服務(wù)流程及運(yùn)營(yíng)模式，大專及以上學(xué)歷，同崗位三年及以上管理經(jīng)驗(yàn)； 2、出色的成本控制與預(yù)算管理能力，有成功提升餐飲業(yè)績(jī)的實(shí)操案例； 3、精通食品安全法規(guī)及衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)，持有相關(guān)資質(zhì)證書(shū)者優(yōu)先； 4、具備敏銳的市場(chǎng)洞察力，能獨(dú)立策劃營(yíng)銷活動(dòng)并推動(dòng)落地執(zhí)行； 5、優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)與跨部門協(xié)調(diào)能力，能承受高強(qiáng)度工作壓力； 6、創(chuàng)新意識(shí)強(qiáng)，對(duì)餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)有深刻理解。 【酒店簡(jiǎn)介】 南京明宇豪雅 & 凱悅嘉軒酒店 ，雙品牌旗艦綜合體?，將于2025年10月盛大啟幕 ！ ? ? ?南京明宇豪雅酒店&南京凱悅嘉軒酒店由明宇商旅與凱悅酒店集團(tuán)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)袂打造的雙品牌標(biāo)桿項(xiàng)目，坐擁3.39萬(wàn)平方米建筑體量，雄踞南京玄武區(qū)紅山路核心區(qū)位。 雙品牌以差異化定位協(xié)同運(yùn)營(yíng)： ? ? ?明宇豪雅：服務(wù)高端商務(wù)與奢華度假客群，傳承東方禮遇哲學(xué)? ? ? ? ?凱悅嘉軒：專注年輕商旅與活力社群，踐行現(xiàn)代高效服務(wù)理念?? 酒店共有?426間精致客房，豪雅客房37㎡起，全景落地窗盡攬玄武湖/鐘山風(fēng)光 ；1400㎡無(wú)柱宴會(huì)廳+600㎡序廳+250㎡智能會(huì)議室群，配備8K LED與全息投影系統(tǒng) ；?近1000㎡藝術(shù)長(zhǎng)廊，打造文化藝術(shù)展示新窗口 ；3大主題餐廳（怡品堂/和清亞洲料理/全日制餐廳），總面積逾1800㎡ ；1200㎡泳池+480㎡24?小時(shí)健身中心（凱悅指定健身品牌器械）。 酒店地址：江蘇省南京市玄武區(qū)紅山路12號(hào)