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  • 客服

  • 亳州 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 提供食宿
    • 社會保險
    • 節(jié)日福利
    • 雙休
    • 晉升空間
    • 激勵獎金
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責: 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 2、負責實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單,開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關系,確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度,對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 崗位要求: 1、高中以上文化程度;5年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2、精通本部門的業(yè)務知識,熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務全過程,善于安排各個環(huán)節(jié)的工作,能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標準,控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力;善于調(diào)動餐飲 部各級管理人員的積極性。
  • 上海-浦東新區(qū) | 10年以上 | 大專 | 食宿面議
    • 技能培訓
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 工作在云端
    • 集團免費房
    • 提供食宿
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    作為餐飲部的營業(yè)主管和市場專家,確保所有餐廳和宴會依照酒店標準成功運作,并獨立實現(xiàn)盈利目標。 To function as the Business Manager and MarketingSpecialist for the Food and Beverage Department, and to ensure that all theoutlets and banquets operate successfully,?in accordance with the standard ofthe hotel and are individually profitable.? 與競爭酒店、商業(yè)伙伴和其他組織的相關代表保持專業(yè)的關系來往。 Maintainsstrong, professional relationship with the relevant representatives fromcompetitor hotels, business partners and other organisations. 根據(jù)行業(yè)、公司和酒店對于餐飲部職能要求的變化做出反應。 Respondsto changes in the Food and Beverage function as dictated by the industry,company and hotel. 確保貫徹執(zhí)行酒店最基本的品牌標準,并適當?shù)貓?zhí)行品牌的選擇性標準。 Ensures that all company minimum brandstandards have been implemented, and that optional brand standards have beenimplemented where appropriate. 監(jiān)督所有營運情況,尤其在生意高峰期,和各個部門經(jīng)理共同靈活調(diào)整必要之處。 Monitorsall operations, especially during peak business periods, working through therespective Head of Department to make adjustments where necessary. 執(zhí)行分派的任何合理任務和額外職責。 Carries out any other reasonable dutiesand responsibilities as assigned.
  • 成都 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1)資深奢華酒店西廚廚房背景,法餐,意餐為佳。 2)負責餐飲部經(jīng)營任務指標的督導完成。 3)負責餐飲部規(guī)章制度、服務程序與標準的建立。 4)充分了解市場對餐廳各部門的需求和期望,確保各餐廳管理團隊對于相應產(chǎn)品線(菜單)的開發(fā)。 5)對于銷售和成本方面,負責餐飲部的收支管理及成本管控。 6)負責餐飲部品質(zhì)服務質(zhì)量兼安全的管控,確保所有的餐廳和宴會嚴格遵守公司和酒店的政策與程序,以及標準。 1) Senior Western chef background, French cuisine, Italian cuisine is better. 2) Responsible for the supervision and completion of the business task indicators of the catering department. 3) Responsible for the establishment of rules and regulations, service procedures and standards of the catering department. 4) Fully understand the market needs and expectations for each department of the restaurant, and ensure the development of the corresponding product line (menu) by the restaurant management team. 5) For sales and costs, be responsible for the income and expenditure management and cost control of the catering department. 6) Responsible for the quality and safety control of the food and beverage department, ensuring that all restaurants and banquets strictly comply with the company's and hotel policies and procedures, as well as standards.
  • 金華 | 5年以上 | 高中
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    中式餐飲 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責餐廳線上線下營銷活動的策劃、執(zhí)行與效果評估,提升品牌知名度和客戶流量; 2、制定并實施餐廳的年度、季度、月度營銷計劃,確保營銷目標達成; 3、分析市場趨勢和競爭對手動態(tài),優(yōu)化營銷策略,提升餐廳市場競爭力; 4、管理社交媒體平臺(如微信、抖音、大眾點評等),策劃內(nèi)容并維護客戶互動,提高用戶粘性; 5、協(xié)調(diào)與外部合作伙伴(如平臺、供應商、KOL等)的關系,拓展營銷渠道; 6、定期收集并分析客戶反饋,優(yōu)化服務流程和營銷方案,提升客戶滿意度; 7、協(xié)助門店運營團隊完成促銷活動的落地執(zhí)行,確?;顒有Ч?8、完成上級交辦的其他營銷相關工作。 【崗位要求】 1、對餐飲行業(yè)有濃厚興趣,具備較強的市場敏感度和創(chuàng)新思維; 2、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力和團隊合作精神,能夠高效對接內(nèi)外部資源; 3、具備一定的數(shù)據(jù)分析能力,能通過數(shù)據(jù)優(yōu)化營銷策略; 4、熟悉主流社交媒體平臺的運營規(guī)則和推廣方式; 5、抗壓能力強,適應快節(jié)奏工作環(huán)境,能靈活應對突發(fā)情況; 6、有餐飲、零售或相關行業(yè)營銷經(jīng)驗者優(yōu)先,但無經(jīng)驗者亦可培養(yǎng); 7、工作積極主動,責任心強,注重結果導向。
  • 西安 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 五險一金
    • 員工探索計劃
    • 職業(yè)發(fā)展計劃
    • 專業(yè)培訓體系
    • 員工關愛計劃
    • 踐行以人為本
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 2、負責實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單,開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關系,確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度,對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度;3年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2、精通本部門的業(yè)務知識,熟練掌握中餐、西餐、酒吧、大堂吧的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務全過程,善于安排各個環(huán)節(jié)的工作,能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標準,控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力;善于調(diào)動餐飲 部各級管理人員的積極性。
  • 餐飲總監(jiān)

    1.2萬-1.5萬
    武漢 | 5年以上 | 大專
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 上五休二
    • 提供食宿
    崗位職責 1、負責西餐廳管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 2、負責實現(xiàn)餐廳的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、熟悉餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 4、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關系,確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務。 5、建立部門舒適環(huán)境,提高整體服務的素質(zhì)。 6、對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 崗位要求。 1、須具備英語流利聽說能力。 2、大專以上文化程度,至少五年餐飲工作經(jīng)驗。 3、精通本部門的業(yè)務知識,熟練掌握西餐、酒吧等技能及管理技巧。 4、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力,善于調(diào)動員工的工作積極性。
  • 店長(火鍋)

    1.2萬-1.6萬
    林芝 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 投遞簡歷
    能夠接受在西藏林芝駐店!!這是任職的硬性要求,感謝?。?!看清楚再打招呼溝通哦,避免耽誤您的時間,謝謝啦 公司餐飲店在西藏林芝地區(qū),平均海拔2500-3000米,現(xiàn)西藏文化旅游經(jīng)濟發(fā)展迅速,餐飲行業(yè)不內(nèi)卷,競爭力小,市場開發(fā)潛力大 薪資福利: 綜合年薪14-18萬及以上+提成+社保+高原補貼+福利獎金+差旅費報銷 崗位職責: 1、全面負責指定餐廳的日常運營管理,確保業(yè)績目標達成; 2、打造高績效團隊,進行人員招募、培訓、考核與激勵; 3、嚴格執(zhí)行公司制度與標準,管控成本、品質(zhì)、安全及客戶滿意度; 4、策劃并落地線上線下營銷活動,提升門店客流及品牌影響力; 5、維護良好的內(nèi)外部關系(員工、顧客、供應商、政府等) 任職要求: 1、35-40歲,大專及以上學歷,能力優(yōu)秀可放寬學歷 2、5年以上知名火鍋品牌從業(yè)經(jīng)驗;3年以上連鎖品牌(5家店)餐廳經(jīng)理/店長(非副職) 3、精通門店人、財、物、品控、安全、服務、成本、培訓全流程 4、擅長獨立策劃執(zhí)行促銷活動,玩轉(zhuǎn)美團抖音/小紅書等平臺引流 5、能敏銳發(fā)現(xiàn)問題、果斷解決問題,有率隊打造成功項目的鐵證 6、著裝得體,具備良好商務應酬及政企溝通能力 7、熟悉勞動法、食品安全法、消防法、廣告法 8、執(zhí)行溝通能力強、親和力強、以業(yè)績目標為導向
  • 煙臺 | 10年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    一、崗位職責 1. 制定并執(zhí)行廚房運營策略,把控菜品質(zhì)量。 2. 深度參與酒店菜單設計,定制專屬婚宴菜品。 3. 全方位管理廚房團隊,包括人員招聘、培訓、績效考核,打造高效協(xié)作團隊。 3. 嚴格控制成本,優(yōu)化庫存管理,確保廚房運營的經(jīng)濟效益。 4. 確保廚房衛(wèi)生與安全,嚴格遵守食品安全法規(guī)和操作規(guī)范。 5. 配合前廳總監(jiān)做好星級廚房的標準化打造,構建星級智能化廚房。 二、任職要求: 1. 年齡要求50歲以下,10年以上廚房管理經(jīng)驗,5年以上星級酒店行政總廚或同等職位經(jīng)驗。 2. 熟悉星級酒店廚房管理流程與標準,有酒店廚房籌建或大型宴會酒店管理經(jīng)驗。 3. 具備卓越的團隊領導能力,能有效激勵和指導團隊成員。 4. 敏銳的成本控制意識,熟悉食材市場價格,能精準把控成本。 5. 持有高級廚師證,及相關食品安全管理證書,熟悉食品安全法規(guī) 三、薪資福利: 1. 底薪2.5-3W元/月,根據(jù)能力和經(jīng)驗面議,外加豐厚績效獎金與年終獎勵。 2. 完善的福利體系,月休4天、五險、帶薪年假、節(jié)日福利、免費員工餐及工裝、提供獨立的星級宿舍。 3. 廣闊的職業(yè)發(fā)展空間,提供晉升機會和專業(yè)培訓。 4. 舒適的工作環(huán)境,與一群志同道合的伙伴共同打造美食傳奇。
  • 廣州 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    中式餐飲 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    任職要求: 1、有米其林、黑珍珠、高端私房菜、國際品牌酒店、高級管理經(jīng)驗 2、會英文,有良好的溝通能力 3、有高級新店籌備經(jīng)驗和團隊統(tǒng)籌能力 4、要求女性,形象好,大專學歷以上,年齡35歲以下,身高163以上,外地人優(yōu)先考慮 5、對各項報表數(shù)據(jù)熟悉,能全面掌控數(shù)據(jù)分析能力 崗位職責: 1、全面負責餐飲門店運營管理工作,制定并執(zhí)行月度經(jīng)營計劃,確保達成業(yè)績指標 2、優(yōu)化門店運營流程,建立標準化管理體系,持續(xù)提升服務質(zhì)量和出品水平 3、負責門店人員管理,包括排班調(diào)度、培訓考核、團隊建設及員工關系處理 4、監(jiān)控門店各項經(jīng)營數(shù)據(jù),分析成本結構,制定成本管控措施 5、處理重大客訴及突發(fā)事件,維護品牌形象和顧客滿意度 6、執(zhí)行公司營銷活動方案,策劃門店促銷活動,提升營業(yè)額 7、負責門店食品安全、消防安全及環(huán)境衛(wèi)生管理,確保符合相關法規(guī)要求 福利:月休4天,包吃、包住走路5分鐘,獨立宿舍,業(yè)績提成,購買社保,健康證報銷,團建活動,節(jié)日福利,滿一年帶薪年假7天等等 上班地點:番禺漢溪
  • 金華 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培訓
    • 節(jié)日禮物
    • 五險一金
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 2、負責實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單,開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關系,確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度,對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 崗位要求 1、大專以上文化程度;2年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2、精通本部門的業(yè)務知識,熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務全過程,善于安排各個環(huán)節(jié)的工作,能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標準,控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力;善于調(diào)動餐飲 部各級管理人員的積極性。
  • 北京-朝陽區(qū) | 8年以上 | 大專 | 提供吃
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 補充醫(yī)療
    • 投遞簡歷
    工作內(nèi)容: 1. 全面負責會所的服務管理和運營,包括制定并實施會所服務標準,確保會所的安全和舒適; 2. 組織和協(xié)調(diào)各崗位的工作,提高服務質(zhì)量和效率; 3. 制定并更新會所服務標準,以提高客戶滿意度; 4. 制定會所所涉及場所服務培訓方案并實施; 5. 其他工作。 任職要求: 1. 5年及以上會所/餐飲服務管理工作經(jīng)驗,??埔陨蠈W歷; 2. 熟悉會所服務流程和規(guī)范,具備一定的物業(yè)管理經(jīng)驗; 3. 具備較強的組織和協(xié)調(diào)能力,善于處理各種突發(fā)事件; 4. 具備一定的危機公關能力,能夠妥善處理投訴和糾紛; 5. 具備良好的溝通能力和服務意識,始終以客戶需求為導向。 工作地點:北京市朝陽區(qū)東三環(huán)亮馬橋
  • 深圳 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 年度旅游
    • 社保
    有限服務中檔酒店 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責中餐營業(yè)部的日常運營管理工作,制定并執(zhí)行部門年度經(jīng)營計劃,確保完成營收目標; 2、優(yōu)化中餐服務流程與標準,提升客戶用餐體驗,維護并發(fā)展高端客戶資源; 3、監(jiān)督菜品質(zhì)量、服務水準及環(huán)境衛(wèi)生,定期組織員工培訓,確保符合酒店服務標準; 4、分析市場動態(tài)與競爭對手情況,制定差異化營銷策略,策劃節(jié)假日及主題活動; 5、控制部門成本與預算,審核采購需求,合理配置人力資源; 6、協(xié)調(diào)與廚房、宴會等其他部門的協(xié)作,處理突發(fā)客訴事件; 7、工資面議。 【崗位要求】 1、具備中高端餐飲或酒店中餐部門管理經(jīng)驗,熟悉粵菜或高端中餐運營模式; 2、出色的市場敏銳度與數(shù)據(jù)分析能力,能獨立制定營銷方案并推動落地; 3、精通服務團隊管理與培訓,具備較強的現(xiàn)場調(diào)度與危機處理能力; 4、對食材品質(zhì)、菜品創(chuàng)新及擺盤設計有高標準要求; 5、具備優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力及客戶關系維護技巧; 6、能適應高強度工作,對餐飲行業(yè)有高度熱情。
  • 北京 | 5年以上 | 本科 | 提供吃
    • 投遞簡歷
    運營經(jīng)理 一、崗位職責 1.制定并實施公司的戰(zhàn)略規(guī)劃和業(yè)務計劃,以實現(xiàn)長期的盈利增長和市場擴張。 2.管理和監(jiān)督公司的日常運營,包括人員招聘、培訓、財務管理、市場營銷等方面。 3.負責與供應商、合作伙伴的談判和合作,維護公司的商業(yè)利益。 4.分析市場動態(tài)和競爭對手,調(diào)整經(jīng)營策略以適應市場變化。 5.營造積極的企業(yè)文化和工作環(huán)境,提高員工滿意度和團隊凝聚力。 二、任職要求 1.本科及以上學歷,酒店管理、工商管理等相關專業(yè)優(yōu)先考慮。 2.五年以上團餐行業(yè)管理經(jīng)驗,熟悉團餐企業(yè)的運營和管理流程。 3.具備出色的戰(zhàn)略規(guī)劃和執(zhí)行能力,能夠獨立承擔公司的經(jīng)營管理責任。 4.具備良好的溝通和協(xié)調(diào)能力,能夠與各部門和合作伙伴建立有效的合作關系。 5.對市場動態(tài)和消費者需求有敏銳的洞察力,能夠及時調(diào)整經(jīng)營策略。 6.具備團隊合作精神和領導能力,能夠激勵員工并帶領團隊共同成長。
  • 威海 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    • 免費宿舍班車
    • 領導好
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1. 作為酒店餐飲及廚房運營的戰(zhàn)略領導者,管理包括餐廳/酒吧,客房送餐,宴會/會議等。 2. 從宏觀上把控部門戰(zhàn)略的發(fā)展及實施,確保品牌策略及推廣活動的落實。 3. 確保餐飲及廚房的運作滿足品牌目標客戶群體的需求,提高員工滿意度,關注提高收入,及最大化團隊的各項財務表現(xiàn)。 4. 作為行政委員成員,制定及實施酒店范圍與滿足及提高品牌目標客戶群體及內(nèi)部員工滿意度相關的策略,不斷提高酒店投入的回報率。 1. Functions as the strategic business leader of the property's food and beverage/culinary operation, including Restaurants/Bars, Room Service and Banquets/Catering, where applicable.  2. Position oversees the development and implementation of departmental strategies and ensures implementation of the brand service strategy and brand initiatives.  3. The position ensures the food and beverage/culinary operation meets the brand's target customer needs, ensures employee satisfaction, and focuses on growing revenues and maximizing the financial performance of the department.  4. Develops and implements property-wide strategies that deliver products and services to meet or exceed the needs and expectations of the brand's target customer and property employees and provides a return on investment.
  • 廈門 | 10年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 免費工作餐
    • 宿舍步行直達
    • 帶薪年假
    • 技能培訓
    • 管理規(guī)范
    • 崗位晉升
    • 住房補貼
    • 國際五星
    • 月休8天
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位職責: 1、全面負責餐飲部各餐廳的日常管理工作(包括宴會用餐、會議用餐服務),確保本部門各項工作的順利進行,參與餐飲部人員的錄用,對酒店餐飲部的管理和餐飲業(yè)績指標負主要責任。 2、負責制定餐飲部年度預算及各項工作計劃,通過有效組織實施和嚴格成本控制,實現(xiàn)預算管理和經(jīng)營目標。 3、負責制定、更新餐飲部的規(guī)章制度和運作流程,檢查督導員工嚴格按照規(guī)章制度和運作流程進行工作。 4、負責本部門安全和質(zhì)檢工作,服從上級質(zhì)檢部門的檢查和督導,確保餐飲部的菜品質(zhì)量、服務質(zhì)量、食品安全、防火安全。 5、全面統(tǒng)籌安排餐飲部的菜品質(zhì)量、營銷、服務水平、質(zhì)量管理、安全等工作,定期主持本部門例會,聽取各分部匯報,督促工作進度,解決工作中的問題;按月進行經(jīng)營活動分析,研究當月經(jīng)營情況和預算控制情況,分析原因,提岀措施,改進管理,開拓市場,厲行節(jié)約,提高經(jīng)濟效益。 6、審閱每日營業(yè)報表,掌握每日預訂、貨源供應和廚房準備工作情況,了解當日的重要宴請以及來賓的有關情況和特殊要求,認真組織做好一切準備工作。 7、負責餐廳菜品質(zhì)量提升工作,與行政總廚、各分部大廚、宴會部研究如何提高餐飲部出品質(zhì)量,積極支持對菜點的研究,不斷推陳出新,制定或修訂年、季、月、周、日餐牌。 8、負責食品采購成本控制工作,制定并控制食品和飲品的標準、規(guī)格和要求,加強食品原料及物品管理,降低費用,增加盈利;跟蹤采購部食品原料的進貨渠道及價格,并核對進貨及庫存情況,采取降低成本、減少庫存,控制好成本核算,高毛利率。 9、負責食品安全工作和生產(chǎn)安全,抓好衛(wèi)生工作和安全工作,組織檢查個人、環(huán)境、操作等方面的衛(wèi)生評比,貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生制度,開展經(jīng)常性的安全保衛(wèi)、防火教育,確保餐廳、廚房、庫房的安全。 10、負責客戶關系管理,建立良好的客戶關系,廣泛聽取和搜集賓客及客戶單位意見,認真處理投訴,不斷改進工作。 11、負責本部門與酒店其他部門的工作協(xié)調(diào),確保銷售、對客接待工作的順利進行。制定餐飲部管理人員的考核標準,認真考核各分部管理人員的日常工作業(yè)績,提高管理效能。 12、負責餐飲部固定資產(chǎn)和物料用品的管理,擬定設備添置、更新和改造計劃,不斷完善服務項目。 崗位要求: 1、2年以上同崗位或餐飲負責人工作經(jīng)驗。 2、精通本部門的業(yè)務知識,熟練掌握中餐、西餐、特色餐、酒吧的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務全過程,善于安排各個環(huán)節(jié)的工作,能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標準,控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力;善于調(diào)動餐飲部各級管理人員的積極性。
  • 濰坊 | 8年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    綜合性酒店 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、負責Goerlife旗下美食板塊國際餐飲(中高端非中餐菜系)門店管理工作。 2、具備高端5星級酒店或米其林餐廳、黑珍珠餐廳等多家餐廳統(tǒng)籌管理經(jīng)驗,熟悉高端西餐、中餐服務禮儀,具備多類型餐廳管理經(jīng)驗。 3、具備3家及以上餐廳統(tǒng)籌管理經(jīng)驗。 4、能夠應對多業(yè)態(tài)餐飲門店的復雜業(yè)態(tài)。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關系,確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務。 6、 確保優(yōu)質(zhì)食品和服務使客人滿意。 7、制定培訓計劃,確保培訓計劃按要求準時執(zhí)行。 8、幫助員工達到國際服務標準。 9、確保了解餐飲相關的準備和服務。 10、 完成總經(jīng)理下達的任務。 11、完成任何其他合理的職責和被指派的職責。 12、年齡40歲以內(nèi),具備基本英文溝通能力
  • 北京-朝陽區(qū) | 8年以上 | 大專 | 提供吃
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 補充醫(yī)療
    • 投遞簡歷
    工作內(nèi)容: 1. 全面負責會所的服務管理和運營,包括制定并實施會所服務標準,確保會所的安全和舒適; 2. 組織和協(xié)調(diào)各崗位的工作,提高服務質(zhì)量和效率; 3. 制定并更新會所服務標準,以提高客戶滿意度; 4. 制定會所所涉及場所服務培訓方案并實施; 5. 其他工作。 任職要求: 1. 5年及以上會所/餐飲服務管理工作經(jīng)驗,專科以上學歷; 2. 熟悉會所服務流程和規(guī)范,具備一定的物業(yè)管理經(jīng)驗; 3. 具備較強的組織和協(xié)調(diào)能力,善于處理各種突發(fā)事件; 4. 具備一定的危機公關能力,能夠妥善處理投訴和糾紛; 5. 具備良好的溝通能力和服務意識,始終以客戶需求為導向。 工作地點:北京市朝陽區(qū)東三環(huán)亮馬橋
  • 溫州 | 3年以上 | 學歷不限
    • 崗位晉升
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 節(jié)日禮物
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 五險
    • 高溫補貼
    • 法定假期
    • 夏季禮包
    • 投遞簡歷
    工作內(nèi)容: 1.運營管理:統(tǒng)籌區(qū)域內(nèi)門店運營,制定計劃目標,監(jiān)督執(zhí)行,保障 各店達標運營,定期巡檢,維護品牌形象與顧客滿意度。 2.團隊打造:負責區(qū)域團隊組建與管理,包括招聘、培訓、考核等,提升團隊專業(yè)度與執(zhí)行力,營造良好氛圍。 3.營銷推廣:依市場與公司戰(zhàn)略,制定并執(zhí)行區(qū)域營銷計劃,組織促銷等活動,分析數(shù)據(jù),助力公司決策,提升銷售業(yè)績與品牌知名度。 4.總部溝通與協(xié)作:與公司總部保持密切且高效的溝通,及時準確傳達區(qū)域門店的運營狀況、市場信息及需求建議,積極響應總部的政策與指令,共同推動公司業(yè)務的穩(wěn)健增長與持續(xù)發(fā)展。 任職要求: 1.工作經(jīng)驗:3-5年連鎖餐飲工作經(jīng)驗,其中包含一定管理工作經(jīng)驗,有成功案例優(yōu)先。 2.專業(yè)技能:熟悉餐飲運營各環(huán)節(jié),掌握營銷、財務、人力管理知識,具備數(shù)據(jù)分析能力。 3.綜合能力:領導力、決策力、組織協(xié)調(diào)與問題解決力強,具備出色的溝通能力。 4.行業(yè)洞察:深入了解餐飲行業(yè)趨勢、動態(tài)與需求,提供發(fā)展建議。
  • 總廚師長

    1萬-1.5萬
    銅川 | 10年以上 | 高中 | 提供食宿
    中式餐飲 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    總廚師長,有豐富的實戰(zhàn)經(jīng)驗,懂定位,菜單設計,新品研發(fā),人員管理,出品把控,有人情味。
  • 上海 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 社保齊全
    • 人性化管理
    • 投遞簡歷
    一、工作內(nèi)容: 1、負責分店的日常運作管理; 2、把控公司下達的盈利指標、人力指標; 3、與客戶后勤部門建立日常的良好溝通,并向區(qū)域經(jīng)理匯報; 4、對分店出品的衛(wèi)生安全和質(zhì)量進行監(jiān)管,確??蛻魸M意; 5、負責跟進管理層接待餐,完成公司交辦的其他事項。 二、崗位要求: 1、熟悉宴會接待流程,有員工餐廳管理經(jīng)驗優(yōu)先; 2、工作積極踏實肯干,有良好的溝通協(xié)作能力、組織管理能力及較強的團隊意識; 3、熟練操作辦公軟件。 三、福利待遇: 1、免費提供工作餐和住宿; 2、社保齊全,含養(yǎng)老、醫(yī)療、失業(yè)、工傷、生育等社會保險和商業(yè)意外保險; 3、節(jié)日禮物、生日禮物;每年均有調(diào)薪的機會。
  • 上海 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 投遞簡歷
    工作內(nèi)容: 負責餐廳整體運營 職位要求: 1. 大學本科以上,英文流利 2. 米其林餐廳或黑珍珠餐廳營運總監(jiān)5年以上經(jīng)驗; 3. 上海人優(yōu)先, 女性優(yōu)先。
  • 上海 | 5年以上 | 大專
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 績效獎金
    • 做五休二
    • 員工餐
    • 投遞簡歷
    General Expectation 1、Designs, manages and owns the overall experience, not just the offerings 2、Sets an expectation of hospitality that is friendly and engaging 3、Has a Passion for quality food preparation and taste. 4、Ensures employee reviews, coaching sessions, and disciplinary actions are delivered in a professional and timely manner 5、Meets all time lines for payroll, service, accounts receivables, human resources, corporate office and all other time lines given by our partner and management 6、Ensures that all hiring and training standards are met and documented for direct hires, including but not limited to new hire packet, employee/manager handbook sign off sheet, fact training completion, and safety training 7、Promotes a culture of Food and Workplace Safety 8、Treats everyone with professionalism, care and respect 9、Communicates with our partner honestly, accurately and in a timely manner Job Role Expectation 1、Excellent English communication skills both written and verbal 2、A proven track record of leadership 3、General culinary knowledge of basic kitchen practices, protocols and procedures 4、Proven coaching and teaching skills with peers, individuals, and teams 5、Passion for food trends, hospitality, innovation and creative experiences 6、Marketing and events experience a plus 7、Manages time effectively and prioritizes tasks to meet deadlines 8、Creates a culture of food and workplace safety 9、Proven coaching and teaching skills with peers, individuals, and teams 10、Proven ability to maximize budget, enhance user experience and creativity across all channels in alignment with business strategy 11、Ability to effectively communicate, motivate and interact with all levels within the organization 12、Demonstrates good judgment and decision making skills 13、Maintain a positive attitude under pressure and motivate team 14、Ability to maintain confidentiality 15、Working knowledge of Google Docs, Microsoft Word, Excel and PowerPoint 16、Ability to work independently and in a team 17、Ability to work in a fast paced, changing environment Key Skills & Qualifications Education & Qualification 1、BA or higher degree in hospitality management(or equivalent) Work Experience 2、Has a minimum of 5 years food service multi-unit supervision experience Leadership Behaviors 1、Think fast, use technology - Finds new/quicker ways of meeting goals, shows conviction in his or her own judgment and decisions and responds quickly under pressure. 2、Openly share and co-create – Delegates tasks to develop others. 3、Passion for Quality – Takes personal responsibility for correcting customer service problems. 4、Consistently sets demanding performance expectations and sets priorities to maximize benefits. 5、Win through Teamwork – Pursues friendly relationships with colleagues, shares own knowledge and insight and displays a high level of energy and commitment to the organization. 6、Embrace Diversity – Listens to others and values their contributions, receptive to new and builds on ideas and acts in an ethical and socially responsible manner. 7、Takes Responsibility and in making the big calls – Uses the right influencing techniques to gain the necessary commitment and support from others, both internally and externally. 8、Taking the responsible approach to business
  • 溫州 | 3年以上 | 學歷不限
    • 崗位晉升
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 節(jié)日禮物
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 五險
    • 高溫補貼
    • 法定假期
    • 夏季禮包
    • 投遞簡歷
    崗位職責: 1. 負責餐飲區(qū)域的整體運營管理,確保區(qū)域內(nèi)餐廳的順暢運作。 2. 監(jiān)督和提升區(qū)域內(nèi)餐廳的服務質(zhì)量和顧客滿意度。 3. 制定和執(zhí)行區(qū)域營銷策略,推動品牌在當?shù)氐闹群褪袌龇蓊~。 任職要求: 1. 具備出色的溝通能力和團隊協(xié)作精神,能夠有效管理團隊并激勵團隊成員。 2. 擁有豐富的餐飲行業(yè)經(jīng)驗,能夠迅速適應不同餐廳的運營模式。
  • 延邊 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 五險一金
    • 人性化管理
    • 工齡獎
    • 樂園游玩
    綜合性酒店 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責酒店餐飲部門的運營管理工作,制定并執(zhí)行餐飲經(jīng)營策略,確保完成年度經(jīng)營目標; 2、監(jiān)督餐飲服務質(zhì)量,優(yōu)化服務流程,提升客戶滿意度,維護酒店品牌形象; 3、負責餐飲成本控制,制定預算并監(jiān)控執(zhí)行,確保成本控制在合理范圍內(nèi); 4、策劃并組織各類餐飲促銷活動,提升餐廳營業(yè)額及市場競爭力; 5、管理餐飲團隊,包括招聘、培訓、考核及激勵,打造高效專業(yè)的服務團隊; 6、與廚房、采購等部門緊密協(xié)作,確保食材供應及菜品質(zhì)量符合標準; 7、定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù),提出改進方案,推動餐飲業(yè)務持續(xù)增長; 8、處理客戶投訴及突發(fā)事件,確保問題得到及時有效解決。 【崗位要求】 1、具備豐富的餐飲管理經(jīng)驗,熟悉高端酒店或大型餐飲企業(yè)運營模式; 2、出色的領導能力及團隊管理經(jīng)驗,能夠有效激勵員工并提升團隊績效; 3、精通餐飲成本控制及預算管理,具備較強的數(shù)據(jù)分析能力; 4、對市場趨勢敏感,能夠獨立策劃并執(zhí)行營銷活動; 5、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力,能夠與各部門高效合作; 6、具備較強的抗壓能力及應變能力,能夠妥善處理突發(fā)情況; 7、對餐飲服務標準及食品安全法規(guī)有深刻理解; 8、工作積極主動,責任心強,注重細節(jié)及執(zhí)行力。
  • 廣州 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 社保齊全
    • 人性化管理
    • 投遞簡歷
    一、工作內(nèi)容: 1、負責分店的日常運作管理; 2、把控公司下達的盈利指標、人力指標; 3、與客戶后勤部門建立日常的良好溝通,并向區(qū)域經(jīng)理匯報; 4、對分店出品的衛(wèi)生安全和質(zhì)量進行監(jiān)管,確保客戶滿意; 5、負責跟進管理層接待餐,完成公司交辦的其他事項。 二、崗位要求: 1、熟悉宴會接待流程,有員工餐廳管理經(jīng)驗優(yōu)先; 2、工作積極踏實肯干,有良好的溝通協(xié)作能力、組織管理能力及較強的團隊意識; 3、熟練操作辦公軟件。 三、福利待遇: 1、免費提供工作餐和住宿; 2、社保齊全,含養(yǎng)老、醫(yī)療、失業(yè)、工傷、生育等社會保險和商業(yè)意外保險; 3、節(jié)日禮物、生日禮物;每年均有調(diào)薪的機會。
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