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此崗位為人民大街與繁榮路萬(wàn)楓酒店籌建籌備，請(qǐng)關(guān)注好工作地點(diǎn)投遞簡(jiǎn)歷?。?！ 【崗位職責(zé)】 1、調(diào)查和了解市場(chǎng)情況，掌握酒店和餐廳經(jīng)營(yíng)情況；制定短期經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和經(jīng)營(yíng)計(jì)劃；安排下屬班次，合理分工。 2、保持并發(fā)展客戶(hù)關(guān)系。 3、組織餐飲部例會(huì)，并于開(kāi)餐前召開(kāi)班前會(huì)布置任務(wù)，完成上傳下達(dá)工作。 4、檢查并督導(dǎo)食品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、員工紀(jì)律及規(guī)章制度的落實(shí)。 5、組織協(xié)調(diào)餐廳內(nèi)部關(guān)系及餐廳與其他相關(guān)部門(mén)的聯(lián)系。 6、審核餐廳的營(yíng)業(yè)收支情況，填寫(xiě)營(yíng)業(yè)報(bào)告。 7、定期對(duì)下屬進(jìn)行績(jī)效評(píng)估，提出員工獎(jiǎng)懲方案，并組織對(duì)本餐廳人員培訓(xùn)。 8、完成上級(jí)特別指派的任務(wù)。 【崗位要求】 1、基本素質(zhì)：具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感，有高尚的職業(yè)道德。 2、自然條件：身體健康，儀表端莊大方。男，1、74-179米；女,1.65-169米、年齡26歲以上。 3、文化程度：大專(zhuān)以上學(xué)歷，具有餐飲管理，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)等方面知識(shí)。 4、外語(yǔ)水平：具有高級(jí)英語(yǔ)水平。 5、工作經(jīng)驗(yàn)：5年以上中餐廳、西餐廳、大堂吧管理經(jīng)驗(yàn)，掌握餐廳服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)和要求。 6、特殊要求：善于評(píng)估員工、培訓(xùn)員工并激勵(lì)員工工作。

【崗位職責(zé)】 1、全面配合餐飲總監(jiān)負(fù)責(zé)酒店餐飲部門(mén)的籌備工作，包括但不限于菜單設(shè)計(jì)、人員招聘、設(shè)備采購(gòu)及供應(yīng)商洽談等； 2、制定并執(zhí)行餐飲運(yùn)營(yíng)計(jì)劃，確保開(kāi)業(yè)前各項(xiàng)準(zhǔn)備工作按時(shí)完成； 3、建立餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及流程，監(jiān)督服務(wù)質(zhì)量，提升客戶(hù)滿(mǎn)意度； 4、負(fù)責(zé)餐飲團(tuán)隊(duì)的管理與培訓(xùn)，打造高效、專(zhuān)業(yè)的服務(wù)團(tuán)隊(duì)； 5、控制餐飲成本，優(yōu)化采購(gòu)及庫(kù)存管理，確保利潤(rùn)目標(biāo)的達(dá)成； 6、協(xié)調(diào)與其他部門(mén)的合作，確保餐飲運(yùn)營(yíng)與酒店整體戰(zhàn)略一致； 7、定期分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，提出改進(jìn)方案，提升餐飲業(yè)績(jī)。 【崗位要求】 1、具備餐飲行業(yè)相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，有籌備期經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 2、熟悉餐飲運(yùn)營(yíng)管理流程，包括采購(gòu)、成本控制、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)等； 3、具備較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力，能有效激勵(lì)和培訓(xùn)員工； 4、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，能與供應(yīng)商、客戶(hù)及內(nèi)部團(tuán)隊(duì)高效合作； 5、具備市場(chǎng)敏感度，能根據(jù)客戶(hù)需求調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略； 6、抗壓能力強(qiáng)，適應(yīng)高強(qiáng)度工作節(jié)奏，能獨(dú)立解決問(wèn)題； 7、對(duì)食品安全及衛(wèi)生管理有深刻理解，確保合規(guī)運(yùn)營(yíng)。

【崗位職責(zé)】 1、全面配合餐飲總監(jiān)負(fù)責(zé)酒店餐飲部門(mén)的籌備工作，包括但不限于菜單設(shè)計(jì)、人員招聘、設(shè)備采購(gòu)及供應(yīng)商洽談等； 2、制定并執(zhí)行餐飲運(yùn)營(yíng)計(jì)劃，確保開(kāi)業(yè)前各項(xiàng)準(zhǔn)備工作按時(shí)完成； 3、建立餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及流程，監(jiān)督服務(wù)質(zhì)量，提升客戶(hù)滿(mǎn)意度； 4、負(fù)責(zé)餐飲團(tuán)隊(duì)的管理與培訓(xùn)，打造高效、專(zhuān)業(yè)的服務(wù)團(tuán)隊(duì)； 5、控制餐飲成本，優(yōu)化采購(gòu)及庫(kù)存管理，確保利潤(rùn)目標(biāo)的達(dá)成； 6、協(xié)調(diào)與其他部門(mén)的合作，確保餐飲運(yùn)營(yíng)與酒店整體戰(zhàn)略一致； 7、定期分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，提出改進(jìn)方案，提升餐飲業(yè)績(jī)。 【崗位要求】 1、具備餐飲行業(yè)相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，有籌備期經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 2、熟悉餐飲運(yùn)營(yíng)管理流程，包括采購(gòu)、成本控制、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)等； 3、具備較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力，能有效激勵(lì)和培訓(xùn)員工； 4、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，能與供應(yīng)商、客戶(hù)及內(nèi)部團(tuán)隊(duì)高效合作； 5、具備市場(chǎng)敏感度，能根據(jù)客戶(hù)需求調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略； 6、抗壓能力強(qiáng)，適應(yīng)高強(qiáng)度工作節(jié)奏，能獨(dú)立解決問(wèn)題； 7、對(duì)食品安全及衛(wèi)生管理有深刻理解，確保合規(guī)運(yùn)營(yíng)。

工作地點(diǎn)：長(zhǎng)白山恩都里地區(qū) 所屬部門(mén)：餐飲部 職位類(lèi)型：全職 崗位職責(zé)（除菜品、菜系研發(fā)外）： 1. 餐廳運(yùn)營(yíng)管理： ? 全面負(fù)責(zé)餐廳的日常運(yùn)營(yíng)，包括菜單策劃、服務(wù)流程優(yōu)化和成本控制。 ? 確保餐廳的出品質(zhì)量和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到高端酒店的要求。 ? 處理客人投訴及突發(fā)事件，持續(xù)提升客戶(hù)滿(mǎn)意度。 2. 團(tuán)隊(duì)建設(shè)與管理： ? 負(fù)責(zé)餐飲團(tuán)隊(duì)的招聘、培訓(xùn)和考核，提升員工專(zhuān)業(yè)能力和服務(wù)意識(shí)。 ? 制定員工排班計(jì)劃，確保人力資源合理配置。 3. 收益管理與成本控制： ? 制定并執(zhí)行餐飲銷(xiāo)售目標(biāo)，優(yōu)化成本結(jié)構(gòu)，提升盈利能力。 4. 客戶(hù)服務(wù)與關(guān)系維護(hù)： ? 打造卓越的餐飲服務(wù)體驗(yàn)，為VIP客戶(hù)和特殊需求提供個(gè)性化服務(wù)。 ? 開(kāi)展客戶(hù)滿(mǎn)意度調(diào)查，分析反饋并持續(xù)改進(jìn)。 5. 市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)與推廣： ? 與市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)合作，設(shè)計(jì)餐飲促銷(xiāo)活動(dòng)。 ? 通過(guò)OTA平臺(tái)、社交媒體等渠道宣傳餐廳特色。 6. 安全與衛(wèi)生管理： ? 嚴(yán)格執(zhí)行食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保餐廳符合國(guó)家和地方法規(guī)。 ? 定期檢查設(shè)備、環(huán)境和清潔情況。 任職要求： 1. 學(xué)歷： ? 餐飲管理、酒店管理或相關(guān)專(zhuān)業(yè)大專(zhuān)及以上學(xué)歷。 2. 工作經(jīng)驗(yàn)： ? 5年以上餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，3年以上餐廳管理經(jīng)驗(yàn)。 ? 有高端餐廳、精品酒店或連鎖餐飲品牌工作背景者優(yōu)先。 3. 專(zhuān)業(yè)能力： ? 熟悉餐廳運(yùn)營(yíng)的各個(gè)環(huán)節(jié)，包括前廳服務(wù)、后廚管理、餐飲成本控制等。 ? 熟悉供應(yīng)鏈管理及食材采購(gòu)流程，有與本地供應(yīng)商合作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。 4. 核心能力： ? 客戶(hù)服務(wù)：具有卓越的客戶(hù)服務(wù)意識(shí)，能夠處理高端客戶(hù)需求。 ? 團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)：擅長(zhǎng)激勵(lì)和管理團(tuán)隊(duì)，推動(dòng)員工成長(zhǎng)。 ? 創(chuàng)新思維：能夠結(jié)合酒店定位推出符合市場(chǎng)需求的創(chuàng)新餐飲產(chǎn)品。 ? 數(shù)據(jù)分析：能根據(jù)運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略，提升收益。 5. 語(yǔ)言能力： ? 普通話流利，英語(yǔ)熟練掌握，可進(jìn)行基本的國(guó)際客戶(hù)溝通。 6. 其他要求： ? 外形端正，溝通表達(dá)能力強(qiáng)，具備較強(qiáng)的抗壓能力。 ? 對(duì)餐飲趨勢(shì)敏感，能夠引入新穎的餐飲理念。

熟練運(yùn)營(yíng)餐飲部廳面日常管理。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)制定宴會(huì)部的年度工作計(jì)劃和預(yù)算，確保宴會(huì)部的運(yùn)營(yíng)目標(biāo)與酒店整體目標(biāo)保持一致； 2、管理宴會(huì)部日常運(yùn)營(yíng)，和后勤保障等工作； 3、確保宴會(huì)部的服務(wù)質(zhì)量和客戶(hù)滿(mǎn)意度達(dá)到或超過(guò)酒店規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，及時(shí)處理客戶(hù)投訴意見(jiàn)。 【崗位要求】 1、高中以上或酒店管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)； 2、必須具備3-年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)； 3、具有良好的外表、和開(kāi)朗的性格； 4、具有較強(qiáng)的管理能力、及良好的人際關(guān)系。

1 、負(fù)責(zé)維護(hù)餐飲部茶餐廳高質(zhì)量的服務(wù)水準(zhǔn)，保證經(jīng)營(yíng)活動(dòng)圓滿(mǎn)，順利的 進(jìn)行； 2 、協(xié)助餐飲部經(jīng)理編制餐飲部各種服務(wù)規(guī)范和工作程序，參與制定各餐廳的工作計(jì)劃、經(jīng)營(yíng)預(yù)算，并督促和檢查員工認(rèn)真貫徹執(zhí)行； 3 、協(xié)助制定并監(jiān)督實(shí)施餐飲部各項(xiàng)培訓(xùn)計(jì)劃，定期對(duì)下屬進(jìn)行績(jī)效評(píng)估，提出獎(jiǎng)罰建議； 4 、與餐飲部經(jīng)理共同分析營(yíng)業(yè)成本，采取有效措施，加強(qiáng)成本控制； 5 、做好餐飲部?jī)?nèi)部各部門(mén)間的協(xié)調(diào)工作，尤其是協(xié)調(diào)好前臺(tái)服務(wù)和廚房生產(chǎn)的關(guān)系，確保工作效率的提高，減少不必要的差錯(cuò)； 6 、協(xié)助制定和實(shí)施各項(xiàng)餐飲推銷(xiāo)計(jì)劃； 7 、與賓客建立良好關(guān)系，辦理應(yīng)收帳款的結(jié)帳工作； 8 、督導(dǎo)屬下做好餐具物品損耗控制； 9 、負(fù)責(zé)檢查員工儀表儀容和執(zhí)行規(guī)章制度的情況； 10 、負(fù)責(zé)督導(dǎo)、檢查各餐廳服務(wù)質(zhì)量，廣泛征集賓客意見(jiàn)，對(duì)服務(wù)的改進(jìn)提出建議，并組織落實(shí)； 11 、建立嚴(yán)格的物資管理制度，負(fù)責(zé)管理餐廳的各種物品，減少損耗，降低成本； 12 、簽署餐廳運(yùn)轉(zhuǎn)所需的各種物品領(lǐng)用單、設(shè)備維修單等； 13 、主持內(nèi)部會(huì)議、確保各種信息傳遞暢通； 14 、負(fù)責(zé)主持餐前會(huì)； 15 、完成餐飲部經(jīng)理布置的其它任務(wù)。

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)火鍋店的日常運(yùn)營(yíng)管理工作，包括前廳服務(wù)、后廚協(xié)調(diào)、人員調(diào)配等，確保門(mén)店高效運(yùn)轉(zhuǎn)； 2、制定并執(zhí)行門(mén)店經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，完成公司下達(dá)的銷(xiāo)售目標(biāo)及利潤(rùn)指標(biāo)； 3、監(jiān)督門(mén)店服務(wù)質(zhì)量、菜品品質(zhì)及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保顧客滿(mǎn)意度； 4、負(fù)責(zé)門(mén)店員工招聘、培訓(xùn)、考核及團(tuán)隊(duì)建設(shè)，提升員工專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)和服務(wù)水平； 5、控制門(mén)店運(yùn)營(yíng)成本，優(yōu)化采購(gòu)、庫(kù)存及損耗管理，提高經(jīng)營(yíng)效益； 6、處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護(hù)門(mén)店品牌形象； 7、定期分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，提出改進(jìn)方案并落實(shí)執(zhí)行； 8、執(zhí)行公司各項(xiàng)規(guī)章制度，確保門(mén)店合規(guī)運(yùn)營(yíng)。 【崗位要求】 1、5年以上餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，其中3年以上火鍋店或中大型餐飲門(mén)店管理經(jīng)驗(yàn)； 2、熟悉火鍋店運(yùn)營(yíng)流程，具備出色的團(tuán)隊(duì)管理及協(xié)調(diào)能力； 3、具備較強(qiáng)的市場(chǎng)敏銳度，能夠根據(jù)經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)制定有效的營(yíng)銷(xiāo)策略； 4、責(zé)任心強(qiáng)，抗壓能力突出，能適應(yīng)高強(qiáng)度工作； 5、年齡25-40歲，身體健康，精力充沛； 6、具備良好的溝通能力及服務(wù)意識(shí)，能妥善處理顧客及員工關(guān)系； 7、有成本控制意識(shí)及財(cái)務(wù)管理基礎(chǔ)者優(yōu)先。

崗位主要職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)門(mén)店用餐客戶(hù)的預(yù)訂、點(diǎn)單及門(mén)店產(chǎn)品的銷(xiāo)售； 2、新客戶(hù)開(kāi)發(fā)與老客戶(hù)客情關(guān)系維護(hù)； 3、執(zhí)行營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃，配合營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)完成銷(xiāo)售目標(biāo)； 4、分析和響應(yīng)客戶(hù)用餐方面的個(gè)性化需求，收集客戶(hù)意見(jiàn)與建議，為客戶(hù)提供解決方案。 任職要求 1、22-35歲，五官端正，形象較佳 2、工作經(jīng)驗(yàn)不限，有酒店、餐飲等行業(yè)銷(xiāo)售經(jīng)驗(yàn) 3、熱愛(ài)餐飲行業(yè)，具有一定的服務(wù)意識(shí)，良好的溝通和表達(dá)能力。

切菜打雜

1）精通ADD餐廳、大堂吧及宴會(huì)廳的運(yùn)營(yíng)管理工作，具備豐富的實(shí)操經(jīng)驗(yàn)與系統(tǒng)的運(yùn)營(yíng)策略規(guī)劃能力； 2）依據(jù)酒店餐飲部整體運(yùn)營(yíng)狀況，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)部門(mén)內(nèi)人員配置與工作銜接，保障餐飲板塊有序運(yùn)轉(zhuǎn)，同時(shí)全面把控各餐飲區(qū)域的對(duì)客服務(wù)品質(zhì)，確保服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)落地； 3）全權(quán)處理各餐廳客訴及現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)題；針對(duì)非在崗期間發(fā)生的客訴與突發(fā)情況，需對(duì)各部門(mén)每日工作日志進(jìn)行細(xì)致核查，追溯處理過(guò)程與結(jié)果； 4）負(fù)責(zé)確保餐飲部各區(qū)域環(huán)境整潔、布局合理、設(shè)施設(shè)備處于良好運(yùn)行狀態(tài)；督導(dǎo)檢查餐臺(tái)布置、備餐工作、服務(wù)區(qū)域規(guī)范及客房送餐服務(wù)等各環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)化執(zhí)行； 5）主導(dǎo)員工服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)工作，確保服務(wù)流程規(guī)范化；對(duì)于經(jīng)審批生效的酒店運(yùn)營(yíng)規(guī)章，監(jiān)督員工嚴(yán)格執(zhí)行，保障合規(guī)性； 6）根據(jù)庫(kù)存實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)，審核各部門(mén)物資請(qǐng)購(gòu)申請(qǐng)，確保食品、飲品等庫(kù)存充足且合理；對(duì)必要的采購(gòu)申請(qǐng)行使審批權(quán)，保障運(yùn)營(yíng)物資供應(yīng)； 7）當(dāng)餐廳需推出新品時(shí)，協(xié)同餐飲總監(jiān)及西餐廳廚師長(zhǎng)，共同策劃并擬定特色菜單，確保菜品符合市場(chǎng)需求與品牌定位； 8）監(jiān)督餐飲部各類(lèi)器械、用具、餐具及廚房設(shè)備的規(guī)范使用與維護(hù)；全面保障餐飲區(qū)域整體清潔衛(wèi)生，嚴(yán)格符合食品衛(wèi)生安全管理規(guī)定及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)； 9）與銷(xiāo)售部緊密聯(lián)動(dòng)，協(xié)同策劃并執(zhí)行餐廳促銷(xiāo)活動(dòng)及各類(lèi)專(zhuān)項(xiàng)活動(dòng)，提升營(yíng)收與品牌影響力； 10）負(fù)責(zé)餐飲服務(wù)部人員招聘工作，嚴(yán)格遵循酒店招聘指導(dǎo)原則，依據(jù)崗位任職要求篩選適配人才，保障團(tuán)隊(duì)專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)； 11）履行餐飲部經(jīng)理的各項(xiàng)固有職責(zé)，并執(zhí)行后續(xù)新增的相關(guān)崗位職責(zé)。 1) Proficient in the operation and management of ADD restaurant, lobby bar and banquet hall, with rich practical experience and systematic operational strategy planning capabilities; 2) Based on the overall operation status of the hotel's catering department, coordinate the personnel allocation and work coordination within the department to ensure the orderly operation of the catering section, and comprehensively control the guest service quality in each catering area to ensure the implementation of service standards; 3) Fully handle customer complaints and on-site issues of each restaurant; for customer complaints and emergencies that occur during off-duty periods, need to carefully check the daily work logs of each department, trace the handling process and results; 4) Responsible for ensuring the cleanliness, reasonable layout, and good operation status of each area of the catering department; supervise and inspect the standard implementation of various links such as table arrangement, pre-preparation work, service area norms, and room delivery services; 5) Lead the service standard training work of the catering department to ensure the standardization of service processes; for the hotel operation regulations that have been approved and effective, supervise employees to strictly implement, ensuring compliance; 6) Based on real-time inventory data, review the material purchase requests of each department to ensure sufficient and reasonable inventory of food, beverages, etc.; exercise approval authority for necessary purchase requests to ensure the supply of operational materials; 7) When a new product needs to be launched in the restaurant, collaborate with the F&B Director and the Head Chef of Western Cuisine to jointly plan and formulate a characteristic menu, ensuring that the dishes meet market demand and brand positioning; 8) Supervise the standardized use and maintenance of various equipment, utensils, tableware, and kitchen equipment in the catering department; comprehensively ensure the overall cleanliness and hygiene of the catering area, strictly in accordance with food hygiene safety management regulations and relevant standards; 9) Work closely with the Sales department, collaborate to plan and execute restaurant promotion activities and various special events, to increase revenue and brand influence; 10) Be responsible for the recruitment of personnel in the catering service department, strictly follow the hotel's recruitment guidelines, screen suitable talents based on job requirements, and ensure the professional quality of the team; 11) Fulfill the inherent duties of the catering department manager, and implement the newly added related job responsibilities.

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)餐飲部的日常運(yùn)營(yíng)管理工作，制定并執(zhí)行部門(mén)年度、季度、月度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，確保完成營(yíng)收目標(biāo)。 2、監(jiān)督餐飲服務(wù)質(zhì)量，優(yōu)化服務(wù)流程，提升客戶(hù)滿(mǎn)意度，處理賓客投訴及突發(fā)事件。 3、負(fù)責(zé)餐飲成本控制，包括食材采購(gòu)、庫(kù)存管理及損耗控制，確保利潤(rùn)率達(dá)標(biāo)。 4、組織員工培訓(xùn)，提升團(tuán)隊(duì)專(zhuān)業(yè)技能與服務(wù)意識(shí)制定績(jī)效考核方案并落實(shí)執(zhí)行， 5、策劃并執(zhí)行餐飲促銷(xiāo)活動(dòng)，結(jié)合市場(chǎng)動(dòng)態(tài)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略，提升品牌競(jìng)爭(zhēng)力。 6、協(xié)調(diào)與廚房、前廳、銷(xiāo)售等部門(mén)的協(xié)作，確保運(yùn)營(yíng)高效順暢。 7、定期分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，提交運(yùn)營(yíng)報(bào)告并提出改進(jìn)方案。 【崗位要求】 1、具備酒店或餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)兩年以上，熟悉餐飲運(yùn)營(yíng)全流程及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。 2、較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力，能有效激勵(lì)員工并處理團(tuán)隊(duì)協(xié)作問(wèn)題。 3、精通成本控制與財(cái)務(wù)管理，具備數(shù)據(jù)分析及預(yù)算制定能力。 4、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，能應(yīng)對(duì)客戶(hù)及內(nèi)部多方需求。 5、具備市場(chǎng)敏感度，能獨(dú)立策劃營(yíng)銷(xiāo)方案并推動(dòng)執(zhí)行。 6、抗壓能力強(qiáng)，適應(yīng)彈性工作時(shí)間及高強(qiáng)度工作環(huán)境。 7、本崗位要求女性，40周歲以?xún)?nèi)，不符合條件者勿擾!

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店餐飲產(chǎn)品的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)與銷(xiāo)售工作，制定并執(zhí)行銷(xiāo)售計(jì)劃，完成月度、季度及年度銷(xiāo)售目標(biāo)； 2、維護(hù)現(xiàn)有客戶(hù)關(guān)系，拓展新客戶(hù)資源，建立并完善客戶(hù)檔案，定期跟進(jìn)客戶(hù)需求，提升客戶(hù)滿(mǎn)意度； 3、策劃并組織餐飲促銷(xiāo)活動(dòng)，包括節(jié)日推廣、主題宴會(huì)等，提升酒店餐飲品牌影響力； 4、與酒店其他部門(mén)（如餐飲部、市場(chǎng)部）緊密協(xié)作，確保銷(xiāo)售策略與酒店整體運(yùn)營(yíng)目標(biāo)一致； 5、分析市場(chǎng)動(dòng)態(tài)及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況，及時(shí)調(diào)整銷(xiāo)售策略，提出改進(jìn)建議； 6、處理客戶(hù)投訴及突發(fā)事件，確保客戶(hù)問(wèn)題得到及時(shí)、妥善解決。 【崗位要求】 1、具備較強(qiáng)的市場(chǎng)開(kāi)拓能力和客戶(hù)管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉酒店餐飲銷(xiāo)售流程； 2、優(yōu)秀的溝通與談判技巧，能夠獨(dú)立完成客戶(hù)開(kāi)發(fā)及維護(hù)工作； 3、具備一定的活動(dòng)策劃能力，能夠根據(jù)市場(chǎng)需求設(shè)計(jì)有效的促銷(xiāo)方案； 4、抗壓能力強(qiáng)，適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境，能夠高效完成銷(xiāo)售任務(wù)； 5、對(duì)三亞本地餐飲市場(chǎng)有一定了解者優(yōu)先； 6、具備團(tuán)隊(duì)合作精神，責(zé)任心強(qiáng)，工作積極主動(dòng)。

崗位要求： -國(guó)際聯(lián)號(hào)相關(guān)崗位工作經(jīng)驗(yàn) -擁有豐富的Fine dining（特色)餐廳管理經(jīng)驗(yàn) -具備英語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)能力 -具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感及高尚的職業(yè)道德。 -身體健康，儀表端莊大方。 -能夠根據(jù)市場(chǎng)變化和客人的需求，及時(shí)調(diào)整餐飲經(jīng)營(yíng)策略，善于組織和開(kāi)展各種食品展銷(xiāo)活動(dòng)。 -具有酒店預(yù)算管理知識(shí)，能編制餐飲預(yù)算。 ------------------------------------------------------------ Tel招聘電話: + 86 (898) 36303333-轉(zhuǎn)人力資源部 Cellphone招聘手機(jī)：+86 18689858360 （微信同號(hào)） （8:30AM-5:30PMin working days工作時(shí)間為工作日上午8點(diǎn)30分至下午5點(diǎn)30分） Email招聘郵箱: hr@ichaikou.com

一、協(xié)作經(jīng)理開(kāi)展管理工作 參與制定餐廳及包房（高端餐飲）的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)章制度等，并協(xié)助經(jīng)理組織實(shí)施。 協(xié)助經(jīng)理處理餐廳的財(cái)務(wù)、物資管理等工作，控制成本，提高效益。 二、負(fù)責(zé)日常運(yùn)營(yíng)管理 全面負(fù)責(zé)餐廳的日常運(yùn)營(yíng)工作，包括開(kāi)餐前的準(zhǔn)備、餐中的服務(wù)監(jiān)督、餐后的收尾等環(huán)節(jié)，確保服務(wù)質(zhì)量和菜品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)。 合理安排員工的工作崗位和工作時(shí)間，確保各崗位人員充足，工作有序進(jìn)行。 監(jiān)督餐廳的環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)等工作，確保餐廳環(huán)境整潔、安全、舒適。 三、客戶(hù)關(guān)系維護(hù) 熱情接待顧客，及時(shí)了解顧客的需求和意見(jiàn)，妥善處理顧客的投訴和建議，提高顧客的滿(mǎn)意度和忠誠(chéng)度。 關(guān)注顧客的消費(fèi)體驗(yàn)，根據(jù)顧客的反饋及時(shí)調(diào)整服務(wù)策略和菜品口味。 建立和維護(hù)良好的客戶(hù)關(guān)系，定期回訪重要客戶(hù)，促進(jìn)餐廳的業(yè)務(wù)發(fā)展。 四、營(yíng)銷(xiāo)與推廣協(xié)助 協(xié)助經(jīng)理開(kāi)展餐廳的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)和推廣工作，提高餐廳的知名度和美譽(yù)度。 積極向顧客推薦餐廳的特色菜品和服務(wù)，促進(jìn)銷(xiāo)售額的增長(zhǎng)。 五、安全與合規(guī)管理 嚴(yán)格遵守國(guó)家和地方的法律法規(guī)，以及餐廳的各項(xiàng)規(guī)章制度，確保餐廳的運(yùn)營(yíng)合法合規(guī)。 加強(qiáng)餐廳的安全管理，包括消防安全、食品安全、人員安全等，預(yù)防各類(lèi)安全事故的發(fā)生。 定期組織安全檢查和培訓(xùn)，提高員工的安全意識(shí)和應(yīng)急處理能力。 任職資格： 1.男女不限，形象氣質(zhì)良好 2.大專(zhuān)學(xué)歷或同等學(xué)歷以上 3.3年以上奢華酒店餐飲、高端社會(huì)餐飲運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn) 4.五官端正，溝通能力良好，處事靈活，服務(wù)意識(shí)強(qiáng) 5.熟知餐飲行業(yè)的運(yùn)營(yíng)模式 6.具備良好的職業(yè)道德和餐飲服務(wù)精神

崗位職責(zé) 1.關(guān)注宴會(huì)及中餐時(shí)間, 日期, 地點(diǎn), 客人人數(shù)的改變, 安排員工服務(wù)。 2.負(fù)責(zé)所有座位安排表, 保證餐前準(zhǔn)備的充分, 提前檢查管事部的準(zhǔn)備工作。 3.協(xié)助其助手或員工擺臺(tái),清潔。 4.負(fù)責(zé)重要人物的接待, 密切注意他們的任何需要。 5.與各部門(mén)保持良好溝通，以確保每場(chǎng)宴會(huì)的順利開(kāi)展。 6.在餐后確認(rèn)所有的帳單已經(jīng)結(jié)清并顯示在帳目上。 崗位要求 1.具有事業(yè)心和責(zé)任感,高尚的職業(yè)道德,良好的紀(jì)律修養(yǎng). 2.有3年以上餐廳管理經(jīng)驗(yàn)，具有餐飲管理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)等方面知識(shí)，中級(jí)英語(yǔ)水平。 3.掌握餐廳服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)和要求，了解宴會(huì)、中餐和包廂的服務(wù)程序，善于處理各類(lèi)客人的實(shí)際問(wèn)題。 4.具有很強(qiáng)的語(yǔ)言表達(dá)能力，善于評(píng)估員工、培訓(xùn)員工并激勵(lì)下屬員工工作。

崗位職責(zé)： 1.主導(dǎo)海鮮姿造產(chǎn)品線的研發(fā)與升級(jí)，融合本土食材與高端海鮮，建立差異化菜單體系； 2.嚴(yán)格把控食材溯源、活體養(yǎng)護(hù)、冷鮮保存技術(shù)，確保食品安全與鮮度標(biāo)準(zhǔn)符合集團(tuán)“數(shù)字化餐飲”要求； 3.參與設(shè)計(jì)擺盤(pán)藝術(shù)方案，制定標(biāo)準(zhǔn)化操作手冊(cè)，定期培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)實(shí)現(xiàn)視覺(jué)與味覺(jué)的雙重體驗(yàn)升級(jí)。 4.搭建海鮮姿造專(zhuān)屬的“前廳后廚”協(xié)同流程，優(yōu)化出餐動(dòng)線及活鮮展示服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，提升客戶(hù)沉浸式體驗(yàn)感； 5.組建并培訓(xùn)海鮮姿造專(zhuān)項(xiàng)團(tuán)隊(duì)（含廚師、服務(wù)師、活鮮養(yǎng)護(hù)員），建立“技術(shù)+服務(wù)”雙通道晉升機(jī)制； 6.孵化海鮮姿造子品牌，制定單店盈利模型及區(qū)域復(fù)制策略，支持集團(tuán)全國(guó)化布局。 任職要求： 1.8年以上高端海鮮/日料/藝術(shù)餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，有成功打造區(qū)域爆款海鮮姿造案例； 2.熟悉供應(yīng)鏈全鏈路成本結(jié)構(gòu)，具備海鮮品類(lèi)損耗管控實(shí)戰(zhàn)方法論； 3.需要具備創(chuàng)業(yè)型思維，能從0-1搭建團(tuán)隊(duì)、設(shè)計(jì)商業(yè)模式，適應(yīng)快速試錯(cuò)迭代的創(chuàng)業(yè)環(huán)境； 您可將個(gè)人簡(jiǎn)歷和求職意向發(fā)送至hht@dfwsgroup.com，如有合適職位，我們會(huì)第一時(shí)間與您聯(lián)系~

【崗位職責(zé)】 1、全面統(tǒng)籌西餐廳運(yùn)營(yíng)管理，制定并執(zhí)行年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃與預(yù)算方案 2、建立標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)流程，監(jiān)督服務(wù)品質(zhì)與出品質(zhì)量，確保達(dá)到品牌服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) 3、負(fù)責(zé)西餐菜單研發(fā)與定價(jià)策略，定期分析菜品銷(xiāo)售數(shù)據(jù)并優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 4、嚴(yán)格控制餐飲成本，包括食材采購(gòu)、庫(kù)存管理及人力成本管控 5、處理VIP客戶(hù)接待及重大投訴事件，建立完善的客戶(hù)關(guān)系管理體系 6、組織實(shí)施員工專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn)，制定績(jī)效考核方案，提升團(tuán)隊(duì)服務(wù)水平 7、協(xié)調(diào)廚房、采購(gòu)、財(cái)務(wù)等部門(mén)工作，優(yōu)化跨部門(mén)協(xié)作流程 8、策劃并執(zhí)行節(jié)假日促銷(xiāo)活動(dòng)，配合酒店整體營(yíng)銷(xiāo)策略 【崗位要求】 1、大專(zhuān)及以上學(xué)歷，酒店管理或餐飲管理相關(guān)專(zhuān)業(yè) 2、5年以上星級(jí)酒店西餐廳管理經(jīng)驗(yàn)，其中至少2年同崗位管理經(jīng)驗(yàn) 3、精通西餐運(yùn)營(yíng)全流程管理，熟悉食品安全管理體系 4、具備優(yōu)秀的成本管控能力，熟悉餐飲成本核算及利潤(rùn)分析方法 5、出色的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力，能有效管理15人以上服務(wù)團(tuán)隊(duì) 6、英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)讀寫(xiě)流利，能熟練使用餐飲管理系統(tǒng) 7、形象端莊，具備高端餐飲服務(wù)意識(shí) 8、持有WSET品酒師或相關(guān)餐飲專(zhuān)業(yè)認(rèn)證者優(yōu)先考慮