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  • 長春 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
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    國內高端酒店/5星級 | 500-999人
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    1、組織廚房運營并制作和送上各種菜肴。 2、遵守當?shù)氐男l(wèi)生和安全法規(guī)，或其它適用的規(guī)定，以及品牌規(guī)范和當?shù)氐囊?guī)章制度。 3、指導廚房幫手，包括廚師、廚房服務員和管事的工作 4、事先準備服務所需的食品、飲料、材料和設備，清潔并整理工作區(qū)域 5、主動協(xié)助管理餐飲部其它營業(yè)場所的日常管理。 6、負責檢查工作相關區(qū)域的衛(wèi)生及安全狀況。
  • 長春 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
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    【崗位職責】 1、直接向行政總廚負責,并能不斷向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計劃。 2、保證所有的廚房正常工作。 3、檢查廚師的儀容儀表及個人衛(wèi)生。 4、確保所有采購食品的質量。 5、建立各種控制體系（衛(wèi)生、成本等）正常運作 6、極積開創(chuàng)新菜，制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。 【崗位要求】 1、中專以上學歷,同崗位工作經驗1年以上。 2、接受過專業(yè)技術訓練。 3、有豐富的技術及經驗。 4、懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。 5、身體健康，精力充沛。
  • 長春 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
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    【崗位職責】 p>1、直接向行政總廚負責,并能不斷向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計劃。 2、保證所有的廚房正常工作。 3、檢查廚師的儀容儀表及個人衛(wèi)生。 4、確保所有采購食品的質量。 5、建立各種控制體系（衛(wèi)生、成本等）正常運作、 6、極積開創(chuàng)新菜，制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。 【崗位要求】 p>1、高中以上學歷,同崗位工作經驗3年以上。 2、接受過專業(yè)技術訓練，達到專業(yè)廚師技術水平。 3、有豐富的技術及行政經驗，至少熟悉六國以上西式烹調，其中在星級飯店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。 5、身體健康，精力充沛。
  • 長春 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1.協(xié)助和支持廚房的必要操作。 2.在萬怡酒店食品安全計劃中遵循衛(wèi)生檢查員和HACCP的原則，確保所有都按照地方和國家規(guī)則的情況下實現(xiàn)行業(yè)內最佳實踐及最高水平的食品安全和衛(wèi)生。 3.熟練的西餐烹飪技能。 4.能夠很好的理解成本控制。 5.有培訓員工的能力。 6.履行管理層安排的其他工作職責。 7.確保生產的食品質量能正確反映預測業(yè)務最大程度的新鮮和最小程度的浪費水平。 8.確保工作區(qū)域的遵循了安全指引并且任何意外事故和/或不安全的工作實踐或環(huán)境能夠及時上報。
  • 長春 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1、熟練掌握砧板技術。 2、負責內部日常所用原料的領用，協(xié)助制定采購計劃。 3、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質量關，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。 5、與傳菜部配合，掌握起菜順序，做好炒鍋的助手。 6、做好加工切配工序與爐灶工序之間、廚房與傳菜間之間的配合協(xié)調工作。 7、每天開餐前檢查打荷的準備工作；
  • 長春 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    火鍋/燒烤 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    四喜小爐子燒烤店 招聘 前廳經理一名 工資 4500 加 500 滿勤?酒水提成?兩天休息 服務員 3600 加 500 加酒水提成?兩天休息 抓串一名工資 3500?500滿勤?兩天休息（只抓不分） 涼菜一名工資 3500?500滿勤?兩天休息 后廚打雜 底薪 3300 ?200 滿勤?兩天休息（認字的） 供吃供住 每月15號開資 寢室無線網 淋浴 洗衣機 [慶祝][慶祝] 電話 13944118574 微信同步 地址長春市南關區(qū)自由大路與東嶺南街交匯
  • 長春 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責餅房日常運營管理，包括人員排班、工作分配及現(xiàn)場督導，確保出品質量和效率； 2、監(jiān)督并執(zhí)行食品安全及衛(wèi)生標準，定期檢查設備維護情況，保障工作環(huán)境安全； 3、研發(fā)新品及優(yōu)化現(xiàn)有產品配方，根據季節(jié)或活動需求設計特色甜點； 4、控制原材料成本，制定采購計劃并監(jiān)督庫存管理，減少損耗； 5、培訓及指導餅房員工，提升團隊專業(yè)技能與服務意識； 6、協(xié)調與其他部門的工作對接，確保宴會、餐廳等需求及時響應。 【崗位要求】 1、具備扎實的西點制作技能，熟悉各類烘焙工藝及裝飾技巧； 2、有一定團隊管理經驗，能有效調動員工積極性； 3、了解食品安全法規(guī)及廚房管理標準； 4、具備創(chuàng)新意識，能獨立完成產品設計與成本核算； 5、抗壓能力強，適應倒班及高強度工作節(jié)奏； 6、有星級酒店餅房工作經驗者優(yōu)先。

  • 小灶廚師
    8千-1.2萬
    長春 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    省市區(qū)縣文旅集團 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    工作地點在吉林磐石?。。。。?！ 崗位內容： 1. 與團隊一起負責菜品的開發(fā)、調試及優(yōu)化。 2. 根據市場需求和趨勢，不斷創(chuàng)新，提高菜品的品質和知名度。 3. 制訂和執(zhí)行廚房管理制度，實現(xiàn)廚房的標準化管理。 4. 安排并指導廚師團隊，確保菜品完成質量和數(shù)量的目標。 任職要求： 1. 具備五年以上的中餐廚師經驗，其中至少兩年領導崗位經驗。 2. 熟悉國內外中餐文化, 能夠根據市場需求進行創(chuàng)新和改進。 3. 擁有較強的溝通協(xié)調能力和團隊合作精神，能夠有效帶領團隊完成工作任務。 4. 對菜品制作和食品安全有嚴謹?shù)膽B(tài)度和標準。

  • 炒菜
    7千-7千
    長春 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    中式餐飲 | 50-99人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責餐廳各類中式熱菜的烹飪制作，確保菜品色、香、味、形符合標準 2、按照標準食譜和操作流程進行備料、切配、烹制工作 3、保持工作區(qū)域整潔衛(wèi)生，嚴格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范 4、合理控制食材成本，避免浪費 5、協(xié)助研發(fā)新菜品，定期更新菜單 6、維護廚房設備，確保正常運轉 【崗位要求】 1、年齡30-48歲，身體健康，能適應餐飲行業(yè)工作強度 2、具有扎實的中式烹飪基本功，掌握炒、爆、熘、炸等技法 3、熟悉常見食材特性及加工處理方法 4、工作認真負責，具備團隊協(xié)作精神 5、能適應早晚班輪班工作制 6、有大型餐飲企業(yè)工作經驗者優(yōu)先 【福利待遇】 1.包吃住。免費提供被褥，床單、洗臉盆、拖鞋。 2.提供淋浴熱水器，洗衣機 3.定制員工餐每餐三個菜、每天不重樣。 4.每個月均享有3天帶薪休息

  • 粵菜砧板
    8千-1萬
    長春 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責粵菜食材的切配、腌制、預處理工作，確保食材符合菜品標準 2、根據菜單要求準確完成各類食材的刀工處理，包括絲、片、塊、條等不同規(guī)格 3、維護砧板區(qū)域衛(wèi)生，嚴格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范 4、協(xié)助廚師長進行食材驗收、庫存管理及成本控制 5、定期維護和保養(yǎng)刀具及砧板工具，保持工作設備良好狀態(tài) 6、配合炒鍋師傅完成出菜流程，保證出品效率 【崗位要求】 1、掌握粵菜基礎刀工技法，熟悉各類食材特性及處理方法 2、具備食品安全意識，了解廚房衛(wèi)生管理制度 3、能適應高強度工作節(jié)奏，具備團隊協(xié)作精神 4、有責任心，工作細致，能保證出品穩(wěn)定性 5、有相關工作經驗者優(yōu)先，無經驗者可提供培訓 6、身體健康，能適應倒班工作制
  • 全國 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 五險一金
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    • 節(jié)日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓
    • 領導好
    • 美女多
    • 投遞簡歷
    1.要求全面的掌握蒸箱的控制操作技術； 2.熟悉每道菜的特點，掌握其所用原材料的名稱、產地、味型和蒸作方法； 3.在操作過程中，嚴格按照標準投料； 4.負責所在衛(wèi)生區(qū)域的衛(wèi)生，并管理和保養(yǎng)好區(qū)域的設備及用周具； 5.對蒸制技術精益求精； 6.服從上什主管的管理及要求； 7.按操作工藝要求蒸制各種菜肴； 8.收檔后做好本崗位的衛(wèi)生、安全檢查管理工作； 9.檢查餐前準備工作，餐中對上什菜品進行品控，監(jiān)督； 10.完成領導安排的臨時性工作。 【崗位要求】 1、為人正直，有責任心。 2、有3年廚房上什工作經驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。 該職位為項目儲備，項目地點為山西太原、廣東珠海、浙江杭州、陜西西安
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